NOUVELLE ÉDITIONCHAM PIG NO NS DE FRANCE ET D ’EUROPE O CCIDENTALE MARCEL BONU N G U ID E ILLUSTRÉPLUS DE 1500 ESPÈCES ET VARIÉTÉS Flammarion

Comment utiliser ce guideL’INTRODUCTION, pp. 3-29, présen te les lignes gé né rale s dusu je t et la m a n iè re d o n t il e st a b o rd é d a n s ce t o u vra g e , a v e c desre p è re s c o n c e rn a n t la c u e ille tte , l’id e n tific a tio n , la to x ic o lo g ie etl'eco lo gie ; elle exp liq ue égalem ent les term s techniques u tili­sés.L'IDENTIFICATION. Les cinq clés de base données pp. 20-29vous perm ettront (avec un peu de pratique pour les débutants)de déterm iner le groupe exact du cham pignon. Dans la partieprincipale, de clés plus précises com plètent la présentation degroupes variées ou difficiles (voir p. 20).LES CHAMPIGNONS sont traités par ordre scientifique de fam il­les, Les espèces de taille courante, à lam elles ou à tubes, dunord des Alpes à la zone m éditerranéenne, y sont traitées, ainsique de nombreuses autres peu communes ou même rares.LES ILLUSTRATIONS ont toutes étés réalisées spécialem entpour cet ouvrage et soumises à l'attention de mycologistes deplusieurs pays. Elles présentent les cham pignons arrivés àm aturité, au mom ent où leurs traits particuliers sont le plus évi­dents. Les effets colorés des réactifs sont signalés. Sauf indica­tion contraire, les dessins réduisent de m oitié la taille deschampignons. Les dessins de spore des principales espècessont placés à côté du texte qui les concerne.LE TEXTE c o m p lè te les d e s s in s et fo u rn it les in fo rm a tio n s su r lata ille, la cou le ur, la form e, le goût et l'od eu r, les d é tails s ig n ific a ­tifs et le m ilieu favo ra ble au développem ent.LA FRÉQUENCE d 'a p p a ritio n est in diq ue ée com m e suit:TC très comm un; C comm un; AC assez comm un; PC peucom m un; TR très rare; R rare; AR assez rare.La localisation distingue à la fois la France (F ), la Belgique (B ), laSuisse (CH), les point cardinaux (N, s, E. o) et les m ilieux particu­liers; montagne (m), côte (c), plaine (p), zone alpine (za).CONSOMMATION. Possibilité ou dangers sont toujours indiqués.Lorsque rien n'est mentionné, l'espèce n’est pas toxique maisne mérite pas d'être consom m ée. Un aperçu sur les cham pi­gnons vénéneux est donné dans l'introduction et p. 343.Souvenez-vous que vous ne devez jam ais c o n s o m m e r uneespèce sans être totalem ent sûr qu'elle est com estible, ni lamêler aux champignons qui seront dégustés.Sont répertoriés les coordonnées de plus de 200 sociétiés dem ycologie ainsi que les index des noms français et scientifi­ques.

C H A M P IG N O N S DE FRANCEet d ’Europe occidentale Marcel Bon Flammarion

© Domino Books. 2004. pour l'illustration.© Marcel Bon. 2004. pour le texte en langue française.© Éditions Flammarion. 2004. pour l'édition françaiseTous droits réservés.N ° d'édition . FT 1321-01ISBN : 2-0820-1321-9D épôt légal : août 2004www.editions.flammarion.com

IntroductionC e guide a été p ublié pou r la prem ière fois en 1988 et a connu un certain succès,a u s s i b ie n en fra n ç a is q u e tra d u it en p lu s ie u rs a u tre s la n g u e s . M a is c o m m e ilarrive à tout livre de ce genre, une révision s’est révélée nécessaire a vec le tem ps,ce que nous som m es aujourd'hui heureux de pouvoir faire. Le texte ainsi que denom breuses illustrations ont été corrigés ou détaillés, et toutes les planches co u ­leur reproduites à nouveau.Envergure: Le but était de faire un guide pour les cham pignons les plus rem ar­q ua b les de l'E urope de l'O uest, soit une aire co nce rn a nt à peu près la partiegauche d 'u n e ligne B altiq u e / A d ria tiq u e (ou S tockholm /V enise), sa ns que cettelim ite soit très stricte. Les cham pignons ne se soucient pas des confins politiques.P lusieurs d iza in es de m illiers d'esp è ce s o nt été d écrite s de ces régions; la plupart,de taille trop m édiocre ou m icroscopique, sont im po ssible s à d éte rm in e r sur le te r­rain ou sans l'usage du m icroscope. N ous avons choisi environ 1500 espèces, for­m e s ou v a rié té s p a rm i ce q u ’il e st c o u tu m e d 'a p p e le r les M a c ro m y c è te s p a ropposition aux M icrom ycètes que sont les m oisissures ou les agents de m aladiescryptogam iques, généralem ent trop peu spectaculaires pour être appréciés desam ateurs. De plus nous avons insisté su r l'étude des cham pignons dits “à ch a ­peau, avec lam es ou tubes\", les autres catégories ayant été volontairem ent tra i­tées d'une façon plus superficielle.T outefois, presque tous les cham pignons com m uns et un nom bre d'espèces plusrares ou sim plem ent spectaculaires sont décrits ou m entionnés en note. A vec unecertaine pratique, m êm e le déb u ta n t pourra être ca pable sinon de don n e r un nomà ses récoltes, au m oins de pouvoir classer celles-ci dans un genre ou un grouped ’e s p è c e s . E n su ite il a c q u e rra a u ssi, a s s e z vite , u n e s é c u rité b e a u c o u p p lu sgrande en m atière de com estibilité.Les textesLes descriptions com plètent les illustrations; les deux doivent être exam inées enm êm e tem ps, m ais les textes ont été volontairem ent concis et privés des caractè­res de groupe, de section ou de fam ille, qui sont cités auparavant et que l'on doittoujours a voir en m é m oire lors de la recherche d 'un e espèce. Le m inim um de te r­m es te ch n iq u es a été utilisé et ceux-ci seront e xpliq ué s dans un g lossaire (p. 14)ou dans les tableaux concernant les caractères (pp. 16-19).Noms scientifiques. C om m e toute autre form e de vie, les ch am p ig no n s sontclassés dans un ordre scientifique en classes, ordres, fam illes, genres, sections,etc. A près chaque nom de groupe, nous donnons les “autorités\" ou nom s souventabrégés du (ou des) botaniste(s) ayant participé à l'appellation. Tout synonym eim portant ou nom a ntérieur toujours utilisé sera donné [entre crochets].Noms communs ou vernaculaires. R elativem ent peu de cham pignons en ont:quand c'e st le cas, “ m ousseron\", “pied-bleu\", \"coulem elle\", etc. ces nom s peuventdésigner des espèces différentes selon les régions et m êm e parfois entre deux v il­lages voisins. C om m e d ans les autre s b ran ch e s d e s scien ce s n atu relles seul lenom latin reste vraim ent valable et non am bigu.Mensurations. Le dia m è tre du chapeau est don n é gén é ra le m e nt p ar une fo u r­chette de deux chiffres, parfois avec un troisièm e, entre parenthèses, qui indiqueune taille excep tio n ne lle - par exem ple 5 -1 0 (1 5)cm . Les dim e n sio n s du stipe, so u ­ 3

vent m oins variables, sont données le plus souvent par une m oyenne de deux chiffres (longueur x épaisseur). Pourtant, ces m oyennes peuvent être souvent débordées dans certains cas de pousses luxuriantes, ou au contraire difficiles. Pour les spores nous n'avons indiqué qu'une taille m oyenne (deux chiffres: lon­ gueur x largeur) sauf cas de variabilité extrêm e. La comestibilité est indiquée, surtout pour les espèces les plus réputées à la cui­ sine. La toxicité est toujours soulignée (en caractères gras pour les plus dangereu­ ses). N ous avons parfois insisté sur les confusions possibles dues à l'existence de sosies de silhouette ou de co uleur (par exem ple les russules et tricholom es verts p a r ra p p o rt à l’a m a n ite p h a llo ïd e ). U ne a b se n ce d 'in d ica tio n sig n a le en g én é ra l q u ’il s 'a g it d ’une e s p è c e ind iffé re n te ou s a n s in té rê t du p o in t de vu e cu lin a ire , m a is beaucoup p euvent être consom m ées après certaines précautions, telles le b la n ­ chim ent, une cuisson prolongée, ou le rejet de la prem ière eau de cuisson. Voir ci-dessous: consom m ation. Distribution et fréquence Il est difficile de donner des indications précises pour les champignons, tant leur apparition est aléatoire ou irrégulière. Les symboles donnés pour chaque espèce ne sont guère qu’une approximation valable pour certaines régions mais pouvant paraître erronnées pour d’autres pays ou selon les années. En général il s’agit de l’Europe francophone, avec les abréviations suivantes pour certain cas particuliers: F - France b - Belgique CH - Suisse avec des points cardinaux si besoin: n, e, s, o pour nord, est, sud, ouest. La fréquence est résumée par les sigles suivants: TC - très commun PC - peu commun c - commun ar - assez rare ac - assez commun mais pouvant R- rare être localement abondant TH - très rare auxquels nous ajouterons quelques localisations particulières: m - montagne p - plaine c - côte ou maritime za - zone alpine Par exemple une espèce suivie des signes R (Fn-B), a c (s ) est considérée comme rare dans le Nord de la France ou en Belgique mais assez commune vers le sud; c (m), R (p) indique que le champignon est généralement commun en montagne mais rare en plaine. A b ré v ia tio n s D 'autres a bréviations concernent la nom enclature ou l’interprétation des espèces: pp. = pro parte, “en partie\"; l'espèce est décrite dans un sens particulier mais il peut exister d’autres interprétations plus larges, ss. = sensu, “au sens de”, c'est l'interprétation d’un auteur, ss. I. = ss.lato, “au sens large.\" ss. str. = ss. stricto, “au sens restreint.” auct. = (sensu) auctoribus, “au sens de certains auteurs ... ce qui sous-entend que tout le monde n'est pas d’accord, s, s1, s2 voir suppléments, p. 339-342.4

Les illustrationsLes exem plaires illustrés sont représentatifs d'un cham pignon dans sa form e laplus typique et les écarts sont m entionnés dans le texte. L'échelle des illustrationsest en général réduite au 1/2 par rapport à la g randeur naturelle; des échelles d if­férentes sont indiquées à côté du nom du cham pignon, parfois pour une plancheentière.RécolteLe récolteur pourra se procurer un panier plat ou peu profond afin de disposer lesrécoltes si possible sur un seule couche pour que les échantillons ne s'abîm entpas, aussi pour faciliter ensuite un éventuel contrôle; les pieds ne devront pas êtrecoupés si l'on n'a pas une confiance absolue dans l’identité de la récolte; les espè­ces absolum ent inconnues devraient être m ises à part en raison du risque decontam ination possible de certains toxiques ou m ortels p ar l'interm édiaire de lasp oré e . (Le m yco p h a g e -m yco lo g u e e m p o rte s o u ve n t d eu x p an ie rs ou a lo rs il p o s ­sède, pour les espèces à étudier, un arsenal de petites boîtes et coffrets diversque l'on trouve parm i les articles de pêches ou dans les rayons du bricoleur chezles quincailliers, etc.). L'utilisation des sacs en plastique est à proscrire en raisondu risque de ferm entation fatale à certains com estibles fragiles ou de conservationdélicate (arm illaires, lepistes, etc.).Pour l'am ateur sérieux, un outil de travail s'avère indispensable: la loupe, grossisse­m ent x10 à 15. S'il veut en plus se constituer un herbier, la chose est possible, sousform e d'échantillons désséchés (= exsiccats; on em ploie souvent le m ot latin; (un)exsiccatum , (des) exsiccata). La dessication doit se faire à l’air libre avec une tem ­pérature ne dépassant pas 35-40 degrés, à partir d ’exem plaires en bon état, entiersou coupés en 2 ou en 4 (radialem ent) pour les plus gros exem plaires. En fin de sai­son un sim ple radiateur de chauffage central suffit m ais en plein été on pourra sefabriquer un exsiccateur avec une sim ple lam pe (± 60 W ) surm ontée d’un grillage, àquelques centim ètres, ou plus pour les petites espèces fragiles; on peut faire plu­sieurs étages, on peut aussi entourer le tout d ’une espèce de chem inée, ouverte enbas et en haut afin de favoriser un courant d'air qui dim inuera le tem ps de la dessi­cation. Il existe d an s le co m m erce , p articu liè re m e nt en Suisse, d es dessica te u rspour fruits ou légum es, tout à fait bien adaptés à ce genre de travail.L'exem plaire désséché perd évidem m ent la plupart de ses propriétés m a crosco p i­ques, il p ou rra d o n c être a cco m p a g n é d 'u n e fich e d e scrip tive où se ro n t c o n s ig n é sles principaux caractères m acroscopiques, surtout les plus sensibles à la dessica­tion (odeur, saveur, couleurs). On fait aussi, et rapidem ent, de très bons croquisavec des crayons de couleur.Le rangem ent se fera dans des enveloppes à peu près herm étiques (papier oucellophane) en ajoutant une pincée d'un m élange antiparasite par exem ple naph­taline, ou paradichlorobenzène, avec un peu de trioxym éthylène qui correspondau fo rm o l en p ou d re - e n viro n 'A. L 'u tilisa tio n d e s sa ch e ts en p la stiq u e a b s o lu m e n therm étiques dem ande une dessication com plète des échantillons, sinon lam oindre hum idité résiduelle risque de faire des dégâts irréparables.C on som m atio nO n dit que le m ycophage récolte les cham pignons pour les m anger alors que lem ycophile aurait plutôt tendance à les observer, les adm irer ou les photographieret le m ycologue à les étudier plus scientifiquem ent. M ais tout m ycophage seraitparaît-il un m ycophile ou m êm e un m ycologue qui s'ignore, ce qui voudrait direaussi que le m ycophage sérieux, s'il ne veut pas s 'e xpo se r à de désagréables su r­prises gastronom iques devra s'apprendre à connaître parfaitem ent un m inim um 5

d'espèces, surtout parm i les toxiques, avant de se lancer dans le ram assage des nom breux com estibles, en dehors des classiques \"cèpes, girolles, m orilles ou rosés des prés” qui m êm e, hélas, ne sont pas toujours exem pts de confusions désagréables ou parfois dangereuses. La principale règle pour chacun est de ne ja m a is m anger un cham pignon, cru ou cuit, sans l'avoir identifié avec certitude com m e une espèce com estible ou tout au m oins non toxique. N égliger cette im portante nécessité serait le com ble de l'irres­ ponsabilité ou le résultat d'une inconscience apparem m ent crim inelle. L'em poi­ sonnem ent par les espèces à am anitines, qui tue, chaque année, parfois jusqu'à plusieurs dizaines d 'im prudents n'est qu'un m oyen très désagréable de passer de vie à trépas! Personne ne devrait ram asser de cham pignons com estibles sans savoir recon­ naître form ellem ent les am anites m ortelles (pp. 296-9), les petites lépiotes plus ou m oins rosées (p. 286), ou les cortinaires, |aunes. roux ou rougeâtres (p. 224), sans oublier les espèces plus ou m oins toxiques ou dangereuses qui risquent de rendre l'hospitalisation obligatoire avec parfois des séquelles pénibles ou irréversibles. On doit aussi laisser de côté tout échantillon qui paraît en m auvais état ou trop avancé et co nsom m er la récolte le plus rapidem ent possible ou après une courte conservation au réfrigérateur, en dehors de tout récipient ou sac en plastique. Un vieux spécim en mal conservé d'une espèce com estible peut devenir un dange­ reux toxique. De plus on peut toujours conserver un échantillon frais de l’espèce consom m ée: en cas d’accident l'identification serait plus rapide et de ce fait le traitem ent pou r­ rait intervenir sans tarder. Ne pas oublier non plus que dans les cas graves, les vom issem ents d'un m alade peuvent aussi servir à l'identification d'un poison res­ ponsable. De n o m b re u se s re ce tte s c u lin a ire s e xisten t. C e livre n ’e st ce p e n d a n t pas un m a nu e l de cu isin e et n ou s n 'e n tre ro n s p as d an s les d éta ils. Il ne fa u t p as faire cuire ensem ble des espèces aux propriétés gastronom iques différentes. De nom ­ breuses espèces peu coriaces se cuisent sim plem ent à la poêle, au beurre ou à l'huile, avec poivre et sel et une pointe d'ail ou de persil (bolets, psalliotes, hygro- phores, tricholom es, coprins, etc.). D 'autres com m e les chanterelles conviendront très bien aux oeufs, en om elettes ou plats sim ilaires, alors que les plus coriaces seront préférées dans les sauces de plats plus ou m oins m ijotés, les ragoûts ou com m e légum es d'accom pagnem ent (pieds de m outon, et surtout aussi les espè­ ces possédant une certaine toxicité à l'état cru - helvelles, am anites vineuses ou vaginées, parfois aussi les m orilles). Rares sont ceux qui peuvent se m anger crus, en salade: oronge, bolets du groupe edulis. rosés des prés, etc. Du point de vue p référence gustative nous ne saurions co nse ille r quoi que ce soit, les “goûts et couleurs\", com m e on dit, sont en m atière de cham pignons aussi v a rié s et c o n tra d ic to ire s q u e p o u r les a u tre s a lim e n ts. Il est d e s co n so m m a te u rs qui raffolent de pieds-bleus ou de pieds-am éthystes (tricholom e sinistre) alors que d’autres les m éprisent. La vie du cham pignon Si nous avons l'habitude de nom m er cham pignon des “vé gé tau x” aux form es p a r­ fo is b iza rre s, a ve c o u sa n s “ch a p e a u \", il fa u t s a vo ir q u e le “c o rp s ” m ê m e d e ce s cham pignons, ce qu'on appelle la partie végétative, est représenté uniquem ent par un ensem ble de filam ents banaux, souvent enfouis et invisibles ou se m anifes­ tant sous la form e d ’une “m oisissure\" que le m ycologue appelle mycélium. Ce m ycélium , qui dans son intim ité possède tous les élém ents nécessaires à la vie végétative du cham pignon, ne se caractérise extérieurem ent que par un aspect banal ± filam enteux et im propre à toute déterm ination.6

Par contre, ce qu'on nom m e fructification ou \"carpophore” va posséder à la fois lesorganes fertiles indispensables à la reproduction de l'espèce (spores) et en m êm etem ps un certain nom bre de caractères m acroscopiques, m icroscopiques et chim i­ques qui perm ettront sa classification et par la suite son identification. M ais l'appari­tion de ces ‘fru ctifica tio ns” est souvent aléatoire et fugace, ce qui rend parfois difficileleur étude, lorsque, sans le savoir, il vous arrive de piétiner un certain nom bre d ’espè­ces qui sont “discrètem ent' présentes, sous form e d'une banale m oisissure souter­raine. sans qu'aucun indice puisse vous donner une idée de leur identité: tout sepasse com m e si vous aviez un verger dont les divers pom m iers se ressem blent telle­m ent q u ’il faille attendre la m aturation d es p om m es p ou r en connaître la couleur, laform e ou la saveu r et par là m êm e la m oyen de leur donner un nom.Le m ot “fructification\" utilisé pour nos cham pignons évoque bien cette com parai­son bien qu'aux yeux des puristes ce soit un term e inadéquat auquel on préfèresouvent celui de carpophore ou m ieux sporocarpe (ascocarpe ou basidiocarpese lon la c la sse du ch a m p ig n o n ); ca r il est é vid e n t que le m ode de fo rm a tio n dessoit-disant fruits est bien différent dans les deux cas, ne serait-ce que par le nomde “cryp to g am e s” que l'on donnait auparavant aux végétaux dont la reproductionétait “cachée” (Kryptos) par opposition aux “phanérogam es” , à appareil \"visible”sous form e d 'androcée pour les étam ines (m âle) et de gynécée pour le pistil(fe m e lle ). C he z les ch a m p ig n o n s il n 'y a ura p a s d e se xe s bien sé pa ré s, le u r s y s ­tèm e de fécondation est trop long et com pliqué pou r être exposé ici, disons se ule ­m ent qu'ils possèdent toutefois une partie fertile nom m ée hym énium souventassez bien différenciée m acroscopiquem ent et qui porte les organes reproduc­teurs (indifférenciables sans m icroscope), lesquels donneront naissance aux spo­res.Ces spores, invisibles à l'oeil nu (sauf pour la couleur, en m asse suffisante =sporée), n'ont rien à voir avec les graines des plantes dites supérieures; ellespourront toutefois germ er dans certaines conditions, parfois précaires, et redon­ner un m ycé liu m afin d e re co m m e n ce r un n o u ve a u cycle. Q u o iq u 'il en soit, il nousfaudra toujours attendre l'apparition des carpophores pour étudier les cham pi­gnons et c'est cette étude que nous allons tenter d'approcher.La description d'un champignonLa form e générale d'un cham pignon est souvent conditionnée par la localisationde l'hym énium lequel peut être interne, externe et protégé ou non par ce que l'onappellera un chapeau. Ceci va nous perm ettre de dégager 3 grands tiroirs pourcom m en ce r le tri: Hyménium interne et le restant jusqu'à maturité (angiocarpte). c'est à dire que les champi­ gnons ont au début une forme de boule ou de massue ± pédicellée, et ce qui paraît être leur chair est en réalité l'hyménium qui va mûrir et se modifier pendant la maturation pour donner des masses crémeuses, gélatineuses ou pulvérulentes. Les spores ne seront libé­ rés qu'à maturité, par divers procédés: organes externes ± turgescents, ostioles. destruc­ tion pure et simple des membranes, ouvertures en étoiles, etc. (voir clé 2, p. 25). Hyménium externe non protégé par un chapeau (gymnocarpie). Les carpophores ont des formes ± compliquées, de coupe, de selles, d’éponges, de massues ou d'arbuscules ± ramifiés, etc. La chair ne change pas d'aspect pendant la maturation des spores puisque leur formation est uniquement externe (voir clé 3. p. 26). Hyménium externe protège par un chapeau. C'est la silhouette classique du “champi­ gnon\" proprement dit. L'hyménium peut parfois paraître interne dans le jeune âge, lors­ qu'il est caché par un voile lequel se déchire au cours de la croissance du champignon, libérant ainsi l'hyménium bien avant la maturation des spores (hémiangiocarpie). La chair ne change pas non plus de consistance sauf au voisinage de la pourriture, la cou­ leur peut toutefois se modifier par l'exposition à l'air ou avec l'âge (voir clé 1. p. 21 ). 7

Pour l'identification, la silhouette proprem ent dite joue un très grand rôle m ais nette­ m ent insuffisant, si on ne prend pas assez de soin à l'observation de la chair, sa couleur, sa consistance, à la présence ou non d’un stipe ± différencié, central ou latéral, séparable ou non du chapeau, à la croissance solitaire ou en touffes, parfois à ch a p e a u x “im briqués'' co m m e les tuiles d 'un toit; puis intervie n dra l’a spe ct de l'hym énium qui peu t être lisse, plissé, alvéolé, poré, tub u le u x, lam éllé ou aculé o lé (à pointes), etc. La texture peut être banale, fibreuse dans de nom breux cas. Elle est dite grenue ou cassante (s'ém iettant facilem ent) chez les R ussulaceae où l’on ne pourra pas détacher de longues fibres à partir de la base du stipe com m e chez la plupart des autres cham pignons. D 'autres espèces ont une texture tenace ou élastique, par­ fo is m êm e a ussi d u re q u e ce lle du bois ch e z c e rta in s p olyp o res. A l’o pp o sé , nous trouvons des textures m olles, gélatineuses ou trem blantes chez les trem elles et apparentés. Les principales silhouettes des cham pignons à chapeau ainsi que la form e et l’insertion des lam es (ou des tubes) sont résum ées dans le tableau pages 18-19. La couleur des spores (et des lam es à maturation) a pris m oins d'im portance qu'au début du siècle dans les systèm es de classification m ais elle est encore grandem ent utilisée pour la séparation des grands groupes. La couleur de la sporée peut être révélée en laissant sporuler le chapeau pendant quelques tem ps (de quelques m inu­ tes à une nuit) sur un papier blanc ou une lame de verre, en cham bre humide en cou­ pant le stipe et laissant le chapeau, lames en bas, recouvert d ’un couvercle (boîte de Pétri par exem ple) avec à ses côtés un tampon d'ouate im bibé d'eau pour favoriser l’h um idité am biante. Les s trie s d e s s in é e s p a r l'e m p re in te d e s lam e s d o n n e ro n t la co u le u r e xa c te de la sporée; dans le cas de nuances particulières ou si la poussière obtenue est peu dense on pourra rassem bler cette poudre en une masse suffisante pour pouvoir être com parée avec des codes de couleurs. D 'autres m éthodes, dites de terrain, peuvent perm ettre d'ap p ré cie r (souvent approxim ativem ent) la valeur de la sporée sans attendre le retour chez soi et parfois de longs m om ents si la sporula­ tion est lente. Les cham pignons en touffes, à m aturation, nous donnent la couleur de leur sporée sur les chapeaux des petits exem plaires situés sous l'hym énium des plus grands; la m êm e observation peut être faite sur une feuille d ’une plante voisine située sous l'hym énium du cham pignon observé, parfois sim plem ent sur le stipe du cham pi­ gnon quand celui-ci est un peu coudé ou possède un ornem ent (anneau ou cor- tine) qui retient les spores dans leur chute. O n peut observer les lam es à m aturité: si celles-ci sont blanches et la sporée colorée, rien de plus facile, sinon on pourra toujours se servir de la loupe, avec un peu d'habitude, pour distinguer la sporée sur les lam es, sous form e de petits am as blancs ou colorés se détachant sur le fond de couleur différente. L'ornementation du stipe peut aussi rappeler celle du chapeau (voir tableau page 17) m ais ce sont les voiles qui nous intéressent surtout et ceci dem ande quelques explications em bryologiques: a Le voile général ou universel entoure entièrement le carpophore et se déchirera pen­ dant la croissance selon des modes qui conditionneront la présence d'une volve au niveau du pied ou de squames dites “vélaires\" sur le chapeau; ces dernières seront facilement détachables des couches inférieures, à la manière d'une coquille d'oeuf dur, contrairement aux squames dites innées qui font partie de l'épiderme (voir clé des amanites, schéma p. 293). b Le voile partiel réunit seulement le sommet du stipe à la marge du chapeau en cachant momentanément l'hyménium. Lors de la croissance il se déchirera en laissant des traces soit sur le stipe sous forme de petite colerette ou anneau, soit sur la marge du chapeau8

sous forme de lambeaux ± fugaces. Si les traces annulaires sont d'une consistance fra­ gile rappelant celle d'une toile d'araignée on leur donne le nom de “cortine\".c II arrive que le voile général englobe à la fois le chapeau et le stipe et ne se déchire qu'au niveau de l’hyménium comme un simple anneau. On a affaire dans ce cas à une orne­ mentation engainant le stipe et dont l'aspect rappelle souvent celui du chapeau, il s'agit d’une armille. Si la base du stipe est d'une couleur ou d'un aspect différents de celui du chapeau on parlera alors d'un anneau engainant ou ascendant (voir schéma p. 17).La séparabilité du chapeau et du stipe est un corollaire du caractère des lam eslibres ou ne touchant pas le stipe. L'hym énium fait alors partie intégrante du cha­peau, lequel peut parfois se séparer du pied com m e tenon et m ortaise ou alors onobserve une zone de séparation de couleur différente ou un brusque changem entdans les textures des deux chairs, parfois seulem ent visible à la loupe, ou m ieuxdans les cas extrêm es, au m icroscope. Inversem ent le caractère des lam esadnées ou décurrentes entraîne a utom atiquem ent celui de la non-séparabilité duchapeau et du stipe. qui sont dits “confluents” .La chair: nous a vo n s vu plu s h a u t q ue la co n sista n ce jo u a it un g ran d rô le dansl'isolem ent de certaines fam illes (R ussulaceae à chair grenue, certaines Polypo-raceae à chair ligneuse, etc.). La couleur et surtout les changem ents de couleur àla co u p e s e ro n t n o té s a ve c intérê t de m ê m e p o u r le la it q ua n d il existe. L es c a ra c ­tères organoleptiques (saveur et odeur) sont souvent du plus haut intérêt au m oinsau niveau de l'espèce m ais dem andent un certain entraînem ent, les étalons envi­sagés étant souvent subjectifs et pas toujours à la portée de tous ou alors ils peu­vent paraître farfelus (odeur de poulailler, eau de Javel, fum ée de locom otive,confiture de mûres, etc) ou sim plem ent “personnels” et alors extrêm em ent effica­ces. Du point de vue saveur on devra bien faire la différence entre am ertum e,âpreté et âcreté.Le revêtement prend beaucoup d'im portance, surtout celui du chapeau. Les cuti­cules ± décorées sont m entionnées dans la planche p. 17, m ais dans le cas desespèces glabres les nuances de siccité, de viscosité ou de matité sont parfois diffi­c ile s à é v a lu e r se lon le d eg ré d 'h u m id ité a m b ia n te : il est é vid e n t que p a r te m p s de a b Formation des anneaux et des voiles (voir texte) c 9

pluie beaucoup de cu ticule s paraîtront visqueuses alors que par te m p s se c la vis­ cosité ne pourra se m anifester qu'en réhydratant la surface; la m eilleure m éthode, dite “du baiser” co nsiste à a pp liqu e r les lèvres hum ides, une sensation d ’a d h é ­ rence indique la viscosité. De plus nous verrons plus loin q u'avec un peu d ’habi­ tu d e il e s t fa cile d e tra d u ire m a c ro s c o p iq u e m e n t le ca ra c tè re m ic ro s c o p iq u e de la texture cu ticula ire p ar l’observation des aspects fib rilleu x, tom enteux, m icacés, ridulés, gercés, etc. Les caractères chimiques Il n ’e s t p a s q u e s tio n ici d ’u tilis e r la co m p o sitio n ch im iq u e p o u r la d é te rm in a tio n de nos cham pignons, ce qui nécessiterait un appareillage com pliqué de laboratoire, m ais l’em pirism e d es anciens m ycologues nous a laissé q uelques réactions c o lo ­ rées très rem arquables, souvent fidèles ou spécifiques. Le sulfate de fer en solution à 10% (sulfate ferreux; FeSC>4) dans l’eau. L’utilisation du cristal est sujette à variation en raison de l’état ± humide de la chair testée. Russules, bolets, etc. Dans le texte, abréviation = Fer. Le phénol (Acide phénique à 2% dans l’eau) est utilisé pour les russules, les amanites, les cortinaires, etc. Une réaction positive banale est brun chocolat mais il existe des réactions plus vives, rougeâtres, ou cassis, ± violentes. L'ammoniaque est la solution aqueuse du gaz ammoniac (NH3); réactions rouges ou jaunes parfois violettes. La soude ou la potasse (5 à 10%) sont très utilisées pour les cortinaires. La teinture de gaïac donne une réaction positive bleue (parfois violacée) ± vive ou lente selon l’état de fraîcheur du réactif qui ne se conserve pas plus de quelques mois et devra être testé avec des espèces connues pour leur positivité (Russula vesca) ou leur qua­ si-négativité (R. fragilis). Le formol (solution officinale d’aldéhyde formique) provoque des rosissements ± vifs ou lents. L’iode, utilisé sous forme de teinture d’iode ou mieux de réactif de Melzer (ou chloral iodé), donne certaines réactions ± bleues ou violacées sur la chair des bolets mais on peut s’en servir pour diagnostiquer macroscopiquement la réaction dite amyloi\"de des spores, directement sur la lame du champignon, à condition que la sporée soit suffisante (réaction bleu noir rappelant celle de l’amidon). Le sulfoformol (SF: Formol + acide sulfurique) et le TL4 (à base de thallium) sont des réactifs oxydants donnant des colorations vives, bleues, jaunes, vertes ou violacées sur­ tout utiles chez les tricholomes, les lactaires et les cortinaires. La sulfovanilline (SV: préparation extemporanée avec une goutte d’acide sulfurique + quelques grains de vanilline) utilisée en microscopie donne aussi des réactions rouges ou bleutées visibles à l’oeil nu (Russules) On nomme réactif sulfo-aldéhydique le mélange d’acide sulfurique avec une aldéhyde (anisique, benzoi\"que, pipéronal, etc.), surtout utilisé en microscopie. Notions de m icroscopie Les observations se font en général entre lame et lam elle sur une préparation d’une infim e parcelle de l’élém ent à observer, soit dans l’eau, soit colorée par exem ple par le C on g o a m m o n ia ca l (ro ug e C o n g o 1% d an s l’a m m o n ia q u e ), p a rfo is p a r l’iode ou divers bleus ou autres colorants appropriés, et dissociée par percussion afin d’isoler au m axim um les élém ents à observer. La constitution particulière du cham pignon facilite cette m anière de faire par le fait que leur chair est form ée d’un enchevêtre­ m ent de cellules filam enteuses peu cohérentes (nom m é plectenchym e). Ces cellules, particulières aux cham pignons, sont nom m ées hyphes, elles peu ­ ve nt être définies com m e de m inuscules “tu ya u x” ± ram ifiés ou cloisonnés form ant une tram e plutôt q u ’un tissu au sens anatom ique du mot. D ans certains cas on pourra faire une coupe fin e de façon à observer le rapport des élém ents entre eux, c a r il e s t é v id e n t q u e la te ch n iq u e de d is s o c ia tio n p a r p e rcu ssio n a d é tru it le u r assem blage.10

a, asque; b, baside; c, basidiospore; d, ascospore; e, coupe transversale d'une lame de basidiomycète montrant la disposition des basides (ba). des pleurocystides (pl) et cheilocystides (ch); f, cystide métuloi“de (Inocybe); g, cystide utriforme (Agrocybe, Psathyrellay, h, cystide spinuleuse (Pluteus); i, chrysocystide (Strophariaceae)\ j, en brosse (Mycena); k, incrustée (Melanoleuca) - fusiforme (k1) or lagéniforme (k2): I, en “poil d’ortie” (Melanoleuca; Grammopodiae); m, cystide capitée ou en quille; lécithiforme (ConocybeY, n, paraphyse en crosse (Otidea); o, paraphyse articulée et pigmentée (Geoglossum). Ascospores et basidiospores sont différenciées par leur m ode de form ation ou sporogénèse, respectivem ent: à l’intérie u r d 'asques, au nom bre de (4), 8 ou m ul­ tiple de 8; fig. a; et à l’exté rie u r de basides, au nom bre de (2), 4, (6-8); fig. b. N otons que m acroscopiquem ent on pourra reconnaître un Ascom ycète à son hyménium orienté vers le haut, les ascopores étant libérées par projection vers le ciel alors quechez les Basidiom ycètes la baside, tournée vers le bas, laisse tom ber la spore; sonhym énium est donc presque toujours infère, c ’est à dire situé à la face inférieure descarpophores. Une exception toutefois pour îhym énium des Phragm obasidiés ouHétérobasidiom ycètes (à basides cloisonnées) qui rappelerait un peu celui desAscom ycètes par sa position supère. Le cas de l'hym énium vertical ou am phigèneest é videm m ent am bigu ca r il existe dans les deux classes de cham pignons: C lava-riaceae (Basidiomycètes) et Geoglossaceae (Ascomycètes).Les ascospores, qui sont “em pilées” dans un tube ne possèdent pas de point d ’at­tache ou apicule, contrairem ent aux basidiospores qui sont attachées à la basidepar l'interm édiaire d'un stérigm ate.La form e des spores est très variable, surtout chez les Ascom ycètes; leur tailleaussi, de 3 à 25pm pour les basidiospores et jusque 100 (200)gm pour les ascos­pores. Les parois peuvent être lisses ou ornem entées, hyalines ou ± colorées ou àm em brane ± colorable par des réactifs spéciaux dont le principal, le réactif de Mel-zer à base d’iode, teinte en bleu-violacé ou noirâtre les spores dites am yloïdes eten roux palissandre celles dites pseudoam yloïdes ou dextrinoïdes. O n utilise aus­si le bleu de crésyl et le bleu “coton C4B\", parfois aussi le congo am m oniacal oud'autres réactifs plus rares. Une réaction dite m étachrom atique donne une colora­tion différente de la couleur fondam entale du colorant, par exem ple rose-m auvedans le bleu de crésyl, au lieu du classique bleu vif.Les cystides sont les élém ents stériles de l'hym énium chez les Basidiom ycètes;elles se situent soit sur l'arête des lam es (cheilocystides ou poils d'arête = poils 11

m arginaux) soit sur les faces (pleurocystides). Leurs form es sont assez variées, parfois aussi leurs réactions vis à vis des colorants ou des agents chim iques tels l'am m oniaque ou les réactifs sulfo-aldéhydiques, aussi l’épaisseur de leurs parois ou l'existence de cristaux vers le som m et (m étulocystides), etc. C hez les A scom ycètes les élém ents stériles sont les paraphyses, souvent allon­ gées, étroites ou clavées m ais aussi de form es diverses. ± enroulées en crosse, cloisonnées ou ram ifiées, etc. La trame des lam es possède un grand intérêt en systém atique; elle s'observe très bien sur une coupe fine m ais avec un peu d’habitude on peut très bien l’identifier sur préparation dissociée: a La trame parallèle ou régulière possède des hyphes ± parallèles, non ou peu ramifiées, en tous cas jamais à angle droit et leur direction est toujours perpendiculaire à celle des basides. b La trame enchevêtrée, au contraire, possède des hyphes en tous sens avec des ramifi­ cations un peu partout et le plus souvent à angles droits, c La trame bilatérale ou divergente peut se confondre avec la trame parallèle, au niveau de la médiostrate (le centre de la lame) mais les hyphes divergent rapidement pour se termi­ ner. vers l’extérieur, obliquement ou à peu près dans la direction des basides. d La trame inversée, à hyphes bilatérales aussi, ne possède pas de médiostrate et les hyphes semblent partir de la base des basides pour converger vers le centre sans réelle­ ment s'anastomoser avec celles de la face opposée. La difficulté réside p a rfo is d an s l’e xisten ce de ca s interm édiaire. La trame de la chair, g é n é ra le m e n t filam e n te u se, p o ssè d e so uve n t un seul type d ’hyphes, ± larges, dans la plupart des espèces agaricoïdes (m onom itism e). Chez les R ussu la cea e à c h a ir ca ssan te il se tro u ve de n o m b re u ses cellu le s rondes ou sphérocystes, peu cohérentes, responsables de la fragilité de la chair. Par contre certains polypores et affines, parfois aussi des Pleurotaceae peuvent posséder 2 ou parfois 3 types d'hyphes (di- ou trim itism e) dont certaines, à parois épaisses ou rigides sont responsables de la ténacité ou de la dureté de la chair. Le revêtement. Au n iveau du so m m et du ch ap e a u les hyphes p eu ve n t se re sser­ rer ou se différencier pour form er une sorte de toit un peu plus im perm éable à l'eau que le reste du carpophore. L’arrangem ent ou les propriétés et form es des hyphes term inales perm ettent de distinguer plusieurs types de cuticule: ü Banale, filamenteuse, ± enchevêtrée (aspect macroscopique lisse ou glabre). Vr Fastigiée, à hyphes parallèles ou disposées radialement (aspect macroscopique fibrillo-vergeté). ☆ Gélifiée, les hyphes sont ± dissociées par un gélin hydrophobe ou n'absorbant pas les colorants (aspect macroscopique visqueux ou fortement lubrifié, parfois soyeux), vr A poils particuliers: les terminaisons des hyphes se redressent en “trichoderme\", parfois certains poils peuvent posséder des caractères chimiques particuliers ou des formes rappelant les cystides hyméniales (dermato- ou piléocystides). L'aspect macroscopique est généralement tomenteux à velouté ou laineux mais il arrive qu’une gélification sup­ plémentaire rappelle l'aspect précédent (Ixotrichoderme). Vr Hyméniforme (= hyménoderme); les poils précédents peuvent se raccourcir et s'assem­ bler en palissade rappelant les basides de l'hyménium. d’où le nom. L'aspect macrosco­ pique est souvent ridé, micacé, parfois crevassé. iV Subcelluleuse ou pseudoparenchymateuse: les hyphes sont épaissies ou subglobuleu­ ses. parfois en chaînettes courtes ou en pièces de puzzle. La microscopie rappelle le pavage des \"parenchymes” végétaux ou animaux (d'où le nom) mais les fausses cellules sont peu ou non soudées entre elles. L'aspect macroscopique rappelle le précédent, parfois plus micacé, mat ou papyracé.12

Le pigment, surtout visible au niveau du revêtem ent ou dans les couches sous-jacentes du subcutis (= m édiopellis) et de l'hypoderm e (= subpellis) peut être localisé de trois manières. A A l’intérieur des hyphes il est dit vacuolaire ou intracellulaire. * Au niveau de la membrane il est dit membranaire, soit lisse soit +/- incrustant et il peut alors zébrer les hyphes de façon spectaculaire. * A l'extérieur de l'hyphe il est dit épimembranaire ou extracellulaire quand les plaques de pigment deviennent libres dans les interstices des hyphes. Les boucles ont une assez grande im portance en systém atique; leur origine et s ig n ific a tio n s e ra it tro p lon g u e e t c o m p liq u é e à e xp liq u e r ici, d iso n s q u ’il s ’a g it de vestiges du passage d ’un noyau d'une hyphe plurinucléée lors de la division nucléaire. Elles se présentent sous form es de bosses, de ponts ou d’anses au niveau des cloisons.3 Cuticules: 1, gélifiée; 2, trichodermique avec piléocystides; 3, hymeniforme; 4, subcelluleuse avec aspect en \"pièces de puzzle”. Pigments: 5a vacuolaire; 5b membranaire incrustant: 5c extracellulaire. 6 Boucles. Habitat C 'est un caractère souvent im portant qu'il ne faut pas oublier lors de la cueillette; le cham pignon poussait-il à terre ou sur du bois ou sur tout autre m atériau, parfois im prévu (plâtre, cadavre de guêpe, vieux cham pignons, etc.)? A te rre il fa u t n o te r les a rb re s vo isin s qui s o n t s o u ve n t les co m p a g n o n s e x c lu s ifs de nom breuses espèces; certaines, dites m ycorhiziques, partagent leur vie avec leur com pagnon et ne peuvent s'en passer, d'autres, dites parasites finissent par d é tru ire le u r hôte; enfin il y a aussi d e s e s p è ce s d ite s sa p ro p h yte s qui v iv e n t d es débris organiques du sol. dans un m ilieu parfois exclusif aussi, com m e un taillis de charm es, une pelouse, une lande à bruyère, un talus m oussu, etc. Les habitués des ram assages de girolles, bolets, m orilles, etc,, savent bien reconnaître le m ilieu favorable à leur poussée parm i toutes sortes de biotopes. Parmi les espèces dites m ycorhiziques, certaines sont exclusives d'un arbre (l'aulne, le hêtre, etc.) ou d'une famille (Conifères), c'est ainsi que sous mélèzes ou sous aulnes on sait parfois d'avance ce q u ’on peut trouver... cela facilite donc la détermination.

Glossaire des termes techniques Amphigène: “de tous côtés\"; se dit d'un hym énium dirigé en tous sens ou de part et d'autre d'un organe ± vertical. Armille: voile partiel descendant jusq u 'à la base du stipe. Carpophore: “fructification\"; c'est le “cham pignon\" lui-m èm e au sens où nous l'entendons communément. Caulinaire: appartenant au stipe. Cérébriforme: d 'asp e ct rappelant les circonvolutions du cerveau. Cespiteux: en touffes. Coprophile: qui pousse sur les excrém ents. Costulé: présentant des petites côtes ou rides radiales (pour une m arge de cha­ peau) ou longitudinales (pour une spore) Cheilocystide: organe stérile situé uniquem ent su r l'arête des lam es ou des pores. Clivable: pouvant se diviser dans le sens de l’épaisseur (Cas des lam es de flam m u- les: quand on fend en deux un chapeau les lames se divisent en deux demi-lames qui se retrouvent chacune sur une des moitiés du chapeau) Coralloïde: ram ifié à la m anière d'un corail. Dimidié: en dem i-cercle et attaché au support par la partie centrale, ± droite, ou d ia­ m é tra le . Disque, désigne le centre du chapeau quand celui-ci est différencié de la partie externe. Farinolent: à odeur de farine. Fascicule: “en faisceau\", c'est à dire cespiteux, en touffes. Filiforme: se d it d'un stipe élancé et m ince dont l’épaisseur atteint difficilem ent 1 mm. pour une longueur pouvant atteindre plusieurs centimètres. Fimbrié: délicatem ent découpé ou frangé. Fimicole: qui pousse sur le fumier. Fissile: facilem ent fendu à partir de l'extérieur: échancré s'il s'agit d’une marge de chapeau ou d'une arête de lame. Foliicole: qui pousse sur les feuilles. Gibbeux: bossu (chapeau) ou couvert de bosses (spores). Gléba: désigne la “chair\" des gastérom ycètes qui est en réalité un hym énium interne, lequel devient généralem ent déliquescent ou pulvérulent à maturité. Hérissé: à poils dressés. Humicole: qui pousse su r l'hum us des forêts ou sur les débris végétaux bien décom ­ posés. Hygrophane: qui change de couleur selon l'état hygrom étrique de l’air (générale­ ment pâlissant en séchant, soit par zones concentriques soit par bandes radiales; le chapeau peut reprendre ses couleurs initiales par réhydratation mais pas tou­ jours). Hyméniforme: à texture rappelant les basides ou les asques d'un hym énium , c'est à dire “palissadique” (micro.). Hyménium: partie fertile du carpophore (com prenant basides ou asques, etc.). Infère: dirigé vers le bas (s'il s'agit d'un hym énium par exem ple); s’il s'agit d'un anneau dont l'origine est basale on préfère utiliser le mot \"ascendant\". Infundibuliforme: en entonnoir. Lacinié: découpé en lanières. Lagéniforme: en form e de bouteille; se dit de cystides ± ventrues m unies d'un col étroit, ± élancé ou étranglé.14

Lécithiforme: il s'agit d'un cas particulier du précédent où le col est franchem ent capité, en forme de quille ou de “bouchon de carafe\".Lenticulaire: aplati à la manière des lentilles. Les spores dites “lenticulaires” possè­ dent 3 dimensions: longueur, largeur et épaisseur.Marginal: situé soit sur la marge du chapeau (voile), soit sur l'arête des lam es (voir cheilocystide).Métuloïde (ou m étulocystide): élém ent cristallifère à parois ± épaissies ou réfrin­ gentes.Mitriforme: en bonnet d'évêque (spores).Mycélium: partie “végétative” du champignon.Ostiole: petit orifice laissant échapper les spores (d'un hyménium interne) et géné­ ralement situé au sommet du carpophore.Pérenne: vivace ou persistant, ne pourrissant pas à la fin de la saison.Phaséolé ou phaséoliforme: en forme de haricot (par exemple les spores à face interne concave).Piléique: appartenant au chapeau (Pileus).Pleurocystide: élém ent stérile de l'hym énium situé sur les faces des lam es ou à l’intérieur des tubes.Pruineux: couvert d'une fine poussière blanche à la manière des prunes.Pulvérulent: poussiéreux (pour un revêtement) ou qui se transform e en poussière (hyménium).Réniforme: en forme de rein (peut s’apparenter à phaséoliforme, en plus court).Résupiné: entièrem ent étalé sur le substrat. Pour les cham pignons à lamelles il s'agit d'un chapeau sans pied et attaché au substrat par le sommet.Rimeux: fissuré ou crevassé radialem ent (inocybes).Rivuleux: craquelé ± concentriquem ent.Rhizoïde: cordon ± enterré en ‘fa u sse racine” , à la base du stipe.Scrobicule: petite fossette peu profonde et ± circulaire (stipe scrobiculé).Serrulé: en dents de scie (surtout appliqué à l'arête des lames).Sessile: sans pied.Sétuleux: couvert de soies.Squame (squameux): écaille (écailleux). Squamules et squamuleux sont des diminutifs.Squarreux: à squam es retroussées, ± perpendiculaires à la surface.Stipe: \"pied” des cham pignons à chapeaux.Strigueux: grossièrem ent hérissé de poils “mal peignés\".Supère: situé à la face supérieure (pour un hym énium par exemple).Trichoderme: cuticule à élém ents dressés, perpendiculaires à la tram e du carpo­ phore.Tronconique: à som m et conique, tronqué.Turbiné: en toupie ou en coussin ± conique.Ubiquiste: d'habitat varié; venant dans divers milieux.Villeux: à feutrage mou ou “mal peigné\".IdentificationLes quatre pages suivantes offrent un résumé des principaux caractères et formesdes cham pignons à lam es ou tubes, afin de faciliter l'utilisation des clés qui vontsuivre. 15

Tableau des caractères des champignons à chapeauconvexe, charnue mince campanulée, conique mamelonée (Tricholomoîde) (Collybioîde) (Mycéno-inocyboîde) (Inocyboïde) excentrée collariée échancréeLames - marge bombéeLames - insertion libre écartéeadnée adnexéeChair (du stipe)y r| <*■. L L’ --1 i |i o V îa iBUtlf ‘ t 'f r caverneusefibreuse grenue coupe: O cylindré

Revêtementsoyeux fibrilleux squameux squarreux vergeté o. ;fibrilleux rayé poudré chiné scabre scrobiculéVoile partiel Anneau t, i i simple f ‘( T '1! cortine descendant ascendantVoile généralen sac circoncise friable napiforme armille 17

Silhouettes et caractères des principaux genres Tubes chapeau lisse pores fins, stipe rugueux pores petits, chapeau visqueux, stipe épais, stipe parfois annelé lisse ou réticulé Boletus p. 34 pores polygonaux, Leccinum p. 40 chapeau sec ou velouté Suillus p. 46 Xerocomus p. 42 Lames décurrentes excentré Pleurotoïde p. 120 Clitocyboïde p. 134 Lactarius p. 8018

Lames adnées conique ou mamelonné Mycenoïde p. 180 Inocyboïde p. 234 Lames libres squames concentriquesanneau lames rosées à bistre anneau noirâtre ou armille fragile âvolve déliquescent ou noircissant Lepiota p. 284 Coprinus p. 270Amanita p. 296 19

Clés de déterminationC es clés, de type généralem ent dichotom ique, sont volontairem ent sim plifiées etm èneront g éné ra le m e nt à un groupe d'espèces que l'utilisateu r retrouvera d an s lapartie illustrée (chiffres des pages en caractères norm aux; les caractères gras in­diquent le paragraphe de la clé auquel on doit se re porter après chaque choix).Des clés plus détaillées existent pour les:Boletaceae, p. 30 Tricholom a et assim ilés, p. 148Russuta, p. 52 Cortinarius, p. 200Hygrophoraceae, p. 100 Inocybe, p. 232Espèces om phaloïdes. p. 126 Lepiola et assim ilés, p. 280C lilo c y b e e t assim ilés, p. 132 Am anila. p. 292D 'autres enfin, plus courtes, concernent Lactarius. p. 337, M ycena. p. 337 et Aga-ricus. p. 338,Cié primordialeA p a rtir d e la fo rm e g é n é ra le et de la lo ca lisa tio n de l'h ym é n iu m c'e s t à d ire lapartie fertile, productrice de spores et que l'on peut reconnaître, surtout à m aturité,à son aspect finem ent poudré. (Figures 1b, 2a, 2b: l’hym énium est tracé en traitsgras, les flèches indiquent la direction des spores). 1 a Hyménium externe, sur des organes variables, d'abord glabre puis ± poudré à maturation. La chair ne se modifie pas avec l'âge mais peut seulement changer de couleur à la coupe: 2 1 b Hyménium interne, au moins jusqu'à maturité. Formes générales en boules ou massues au début, pouvant s'épanouir en étoiles, cuvettes, parfois en massues cylindriques ou grillages. ± malodorants. La chair, qui représente l'hyménium et qu'on appelle gléba, se modifie au fur et à mesure de la maturation et peut devenir molle, gélatineuse, crémeuse puis poussiéreuse à la fin. Libération des spores soit par ostiole sommitale ou par destructions ± régulières des parois, parfois sur des organes externes ± turgescents: Clé 2. p. 25 2 a Hyménium infère, c'est à dire situé sur la face inférieure d'un chapeau (Généralement Basidiomycètes): 3 2 b Hyménium supère ou latéral (amphigène), c'est à dire situé à la face supérieure ou sur les faces latérales de champignons de formes variables: de la simple membrane à la coupe ± pédicellée ou selles, éponges, arbuscules, massues, etc. (Généralement Ascomycètes et Heterobasidiomycètes mais aussi quelques Basidiomycètes): Clé 3. p. 26 3 a Des lames rayonnantes, sous le chapeau (Agaricomycètes): Clé 1 3 b Des pores ou des tubes sous le chapeau (Bolets et Polypores): Clé 4. p. 28 3 c Hyménium lisse ou plissé, alvéolé ou sur des pointes ± fragiles: Clé 5, p. 2920

Clé 1 Espèces à chapeau et lames1 a Chair fibreuse, parfois élastique ou coriace mais ne s'émiettant pas facilement sauf sécheresse extrême; le stipe peut se fendre en lanières; 31 b Chair grenue ou fragile s’émiettant facilement même dans le jeune âge; il est impossible de tirer des lanières du stipe (Russulaceae): 22 a Du lait à la cassure; lames non fourchues, souvent pentues ou décurrentes(silhouette clitocyboïde) > Lactarius, 80. clé p. 3372 b Pas de lait à la cassure; lames souvent fourchues, généralement horizontales(silhouette tricholomoïde sauf chez quelques espèces juteuses ou rosissantes etnoircissantes ou alors de vieux exemplaires) > Russula, 523 a Stipe excentrique, latéral ou absent (silhouette pleurotoïde): 4 (Si le stipe est à peine excentré, entièrement orangé à fauve vif. penser à Omphalotus illudens, 50)3 b Stipe central, parfois un peu courbé quand le champignon pousse en touffes ou sur un support vertical; 8 SILHOUETTE PLEUR20T0IDE4 a Sporée blanche à crème ou rosâtre lilacin terne. Lames blanches ou blanchâtres ou à pruine blanche à maturité si le fond est coloré; famille Pleurotaceae: 54 b Sporée rose vif ou briqueté. Lames de même, à maturité ou poudrées de rosé sur fond parfois d'une autre couleur: 64 c Sporée ocre à brune ou rouillée: 74 d Sporée violette à noirâtre (genres Melanotus et Melanomphalia, non traités dans l'ouvrage)5 a Champignons pourrissant facilement > Pleuroteae et affines. 1205 b Chair coriace ou élastique et se déssèchant facilement sans pourrir > Lentineae. 122 et Panelleae, 1246 a Charnu à stipe latéral, entièrement rose \"bonbon”, à surface gélatineuse puisréticulée > Rhodotus palmatus, 1726 b Espèces plus petites ou élancées ou à stipe nul > Entoloma byssisedum et Clitopilus hobsonii, 188(Si chapeau blanchâtre hirsute et lames paraissant doubles, voir Schizophyllumcommune, 320. à lames simples et plus orangées, voir Phyllotopsis nidulans, 120)7 a Chapeau mince ou ± gélatineux, à lames pâles ou concolores > Crepidotus, 2447 b Chapeau ± charnu à lames orangées: sporée pâle > Paxillus panuoides. 50 STIPE CENTRAL8 a Lames distantes ou épaisses, d'aspect cireux au toucher; sporée toujours blanche > Famille Hygrophoraceae. 100 (Si stipe annelé, sur bois, ou à longue racine, voir Oudemansiella, 170)8 b Lames serrées ou fines ou, si distantes, alors ± rigides ou sèches au toucher. Sporées variables: 99 a Lames pentues ou décurrentes (silhouette clitocyboïde): 109 b Lames horizontales, adnées ou échancrées à ascendantes: 14 SILHOUETTE CLITOCYBIOIDE10 a Sporée blanche ou pâle. Lames blanchâtres ou poudrées de blanchâtre à maturitési elles sont primitivement colorées: 1110 b Sporée rosée ou ± briquetée: 1310 c Sporée ocre ou brune à rouillée; lames fourchues ou ± anastomosées > Paxillus. 50(Si les lames ne sont pas fourchues, champignon ± élancé ou grêle et blanchâtre,voir Ripadites, 146)10 d Sporée noirâtre, lames ± rapidement grises ou noires > Gomphidiaceae, 50 21

11a Champignons ± charnus ou en entonnoir, à chair ni élastique ni cartilagineuse; silhouette typiquement clitocyboïde: 12 (S ien touffes ou avec anneau, voir Armillaria, 142)11 b Champignons plus grêles ou élancés, à chapeaux souvent ombiliqués à chair ± élastique ou cartilagineuse; silhouette omphaloïde > Omphalina et affines, 12612 a Lames non fourchues ou très faiblement > Clitocybe et aftines, 13212 b Lames fourchues, orangé vif > Hygrophoropsis. 5013 a Champignons ± charnus ou blanchâtres > Clitopilus, etc, 18813 b Champignons graciles ou peu charnus > Enloloma sous-genre Eccilia. 18814 a Lames libres, n'atteignant pas le sommet du stipe qui est de ce fait souvent séparable du chapeau: 1514 b Lames soudées au stipe. au moins au sommet. Chapeau et stipe non séparables, c'est à dire qu'à la coupe on ne voit pas de zone de séparation entre la chair du chapeau et celle du stipe: 18 CHAPEAU ET STIPE SEPARABLES, LAMES LIBRES15 a Sporée blanche ou pâle: 1615 b Sporée rosée à ± briquetée: 1715 c Sporée ocre à brune ou rouillée, voir Galerina (248), dont quelques espèces ont deslames ascendantes qui peuvent paraître libres15 d Spores sépia à noirâtres, un anneau > Agaricus, 274(Si chapeau fragile ou déliquescent avec l'âge, voir Coprinus, 270)16 a Stipe ± annelé ou armillé (gainé); pas de volve > Lepiotaeae. 28016 b Stipe annelé ou non. non guêtré. mais à volve basale membraneuse oupulvérulente, parfois peu remarquable mais le chapeau est alors recouvertd'écailles facilement séparables et ± irrégulières > Amanita, 29216 c Stipe nu; espèces grêles: quelques mycènes ont des lames ascendantes ousublibres, 18217 a Stipe nu sans volve ni anneau > Pluteus, 196(Voir aussi Entoloma sous-genre Nolanea. à lames ascendantes pouvant paraîtrelibres 190)17 b Volve membraneuse à la base du stipe > Volvariella. 198 CHAPEAU ET STIPE NON SEPARABLES18 a Champignons charnus à chapeau ± convexe ou largement mamelonné (silhouette tricholomoïde): 1918 b Chapeau plat ou mince (épaisseur n'égalant pas le 1/4 du diamètre), ou à mamelon bas et insignifiant (silhouette collybioïde): 2918 c Chapeau campanule ou hémisphérique (mycénoïde) ou conique, parfois étalé à la fin mais gardant toujours ou très longtemps un fort mamelon ± aigu (inocyboïde): 51 SILHOUETTE TRICHOLOMOÏDE19 a Sporée blanche ou pâle. Lames blanches ou poudrées de blanchâtre à maturité > Tribu Tricholomaleae, 14819 b Sporée rose ou briquetée: 2019 c Sporée ocre à brune ou rouillée: 2119 d Sporée violacée à noirâtre: 2620 a Odeur nulle ou farineuse > Enloloma sous-genre Entoloma. 19220 b Odeur ± aromatique ou saveur amère > Rhodocybe. 188(Les lépistes de la section Rhodopaxillus ont une sporée rosé pâle ou sale, 144)21 a Sporée et lames ± rouillées à maturité: 2221 b Sporée et lames brunâtres ou roux sale (tabac ou chocolat): 24

22 a Terrestres, venant généralement isolés. Stipe cortiné dans la jeunesse (mais les vieux exemplaires manipulés peuvent paraître nus) parfois gainé ou armillé > Codinarius. 20022 b Sur bois, souvent en touffes: 2323 a Stipe nettement armillé, concolore au chapeau qui est généralement orné desquames concentriques; presque toujours en touffes > Pholiota, 25623 b Stipe annelé ou nu. parfois cortiné; saveur amère > Gymnopilus. 244(Plus élancés ou en touffes, cortinés, avec les lames ± subdécurrentes, voirPholiota sous-genre Flammula, 258)24 a Sporée et lames d'une teinte particulière \"chocolat ou chicorée au lait\". Odeursouvent raphanoïde et saveur ± amère ou de cacao > Hebeloma, 22824 b Sporée et lames de couleurs plus sales ou tabac: 25(Sur bois, voir aussi Hemipholiota, 254)25 a Cuticule soit laineuse ou veloutée, soit fibrilleuse, rimeuse ou squamuleuse; stipenu, cortiné ou poudré; sous bois, voir les espèces charnues du genre Inocybe, 23225 b Cuticule glabre ou mate parfois craquelée à la fin; stipe annelé: le plus souvent dansl'herbe ou sur bois > Agrocybe, 26226 a Terrestres, venant généralement isolés ou par 2(3) exemplaires: 2726 b Sur bois, en touffes ou en groupes serrés; stipe nu ou cortiné: 2827 a Stipe annelé, sporée et lames violacées > Stropharia. 25027 b Stipe nu ou cortiné; spores et lames ± grisâtres à noirâtres; voir les espècescharnues de Psathyrella (par exemple P. lacrymabunda. 268)28 a Stipe cortiné; couleurs souvent vives, jaunes à ± rouges ou orangées. Lames etspores ± violacées > Hypholoma section Fascicularia, 25228 b Stipe ± nu ou couleurs ternes à blanchâtres, voir quelques psathyrelles relativementcharnues (P. piluliformis, 266 sarcocephala, cotonea, 268; P. candolleana, 268, quiest rarement charnue possède des lames un peu lilacines pouvant rappeler certainshypholomes ou psalliotes). SILHOUETTE COLLVBIOIDE29 a Sporée pâle ou blanche: 3029 b Sporée rosée ou briquetée; chapeau ± ombiliqué > Entoloma sous-genre Leptonia. 19429 c Sporée ocre â brune: 4229 d Sporée violacée à noirâtre: 4830 a Stipe à armillé granuleuse comme le chapeau > Cysloderma, 172(Si seulement hérissé vers la base, voir Collybia peronata, 178)30 b Stipe nu ou annelé (non armillé): 3131 a Chair fibreuse ou élastique ± pourrissante comme la plupart des champignons: 3231 b Chair coriace et se désséchant facilement sans pourrir: 3732 a Lames épaisses et espacées: 3332 b Lames banales ou habitat particulier: 3433 a Terrestres; couleurs rousses ou violacées; lames franchement adnées à sub­décurrentes; cuticule sèche > Laccaria, 14633 b Sur bois ou racines; cuticule ± visqueuse, blanche ou terne; stipe annelé oulonguement radicant > Oudenjansiella, 17034 a Sur sol ou dans les bois, etc: 3534 b Sur restes de champignons pourris; petits champignons blancs > Collybia section Collybia, 180 (Si couleurs grises ou roussâtres, voir Nyclalis, 166)35 a Stipe fragile ou creux; souvent en touffes > Mycena section Rigidipedes, 18435 b Stipe tenace ou plein: 36 23

36 a Terrestres; odeur ± farineuse; couleurs ternes ou noirâtres > Dermoloma, 170 (Si les couleurs sont vives, voir Rugosomyces, 166) 36 b Sur les cônes ± pourris de conifères; odeur faible ou nulle > Baeosporaet Strobilurus, 176 37 a Chapeau très mince ou jusque 1(2) cm: 38 37 b Chapeau ± charnu jusque 3-5(7) cm; 40 38 a Marge striée ou onduléee (en parachute); stipe souvent criniforme et ± sombre > Marasmius. 174 38 b Marge non striée ou stipe court; 39 39 a Chapeau ébouriffé, brunâtre; stipe filiforme, sur chaumes de graminées > Crinipellis, 174 (Si odeur désagréable au froissement, sur aiguilles de conifères, voir Micromphale perforans, 176) Marasmiellus, 176 39 b Chapeau lisse ou veiné; sur branches ou rameaux, etc. > 40 a Odeur d'ail > Marasmius groupe Alliaceus, 174 40 b Odeur de chou ou fruitée-fétide > Micromphale, 176 40 c Odeur nulle ou différente; espèces ± en touffes: 41 41 a Stipe tenace pouvant se tordre sans se casser ou chair non ou peu putrescible > Marasmius groupe wynnei-oreades, 174 41 b Stipe ± cartilagineux ou élastique mais relativement fragile ou pourrissant facilement > Collybia. 178 (Si les couleurs sont ternes ou grisâtres, voir Tephrocybe. 168) 42 a Un anneau ou une armille ± guirlandée; généralement sur bois; 43 42 b Pas d'armille mais une cortine; à terre, sous bois > 42 c Cortinarius section Tenuiores, 220 ou sous-genre Dermocybe, 224 (Si les lames ont la couleur particulière \"chicorée au lait ou chocolat\", voir Hebeloma section Indusiata, 230) Stipe nu ou ± fibrilleux: 45 43 a Spores et lames ± rouillées; chapeau squameux à couleurs ± vives > 43 b Pholiota groupe tuberculosa. 256 (Si chapeau et stipe laineux ou ébouriffés, brun roux, voir Phaeomarasmius erinaceus, 246) Spores et lames ± brun sale ou sombre, chapeau glabre: 44 44 a En touffes denses, chapeau très hygrophane > Kuehneromyces mutabilis. 254 44 b Isolés ou en petits groupes; chapeau moins hygrophane; anneau non engainant > Galerina marginata. 248 (Dans les prairies humides ou sableuses, voir Agrocybe sphaleromorpha, 262) 45 a Sporée et lames ± rouillées: 46 45 b Sporée et lames brunâtre sale ou chocolat, chicorée au lait: 47 46 a Lames largement adnées à subdécurrentes > Tubaria et affines. 246 46 b Lames échancrées et couleurs ± jaunes ou vives > Gymnopilus, 244 47 a Revêtement sec ou floconneux, souvent sous aulnes ou dans les bois fangeux > Alnicola. 230 47 b Revêtement ± visqueux, voir petits hébélomes section Denudata, 228 48 a Stipe cortmé > Hypholoma section Psilocyboides. 252 48 b Stipe annelé. lames violacées > Stropharia. 250 (Si les lames sont grisâtres, voir Psathyrella leucotephra. 268) 48 c Stipe nu: 49 49 a Chapeau strié ou plissé, souvent déliquescent à la fin. voir les espèces âgées ( ± aplaties) de Coprinus. 270 49 b Chapeau lisse ou peu strié: 50 50 a Lames sinuées ou échancrées; teintes généralement grisâtres ou ochracées. ternes, voir les espèces plates de Psathyrella, 266 (Si les couleurs sont un peu rosé vineux, dans les pelouses, voir Panaeolus foenisecii. 264) 50 b Lames largement adnées ou un peu décurrentes > Psilocybe groupe montana, 25424

SILHOUETTE MYCENOIDE OU INOCYBOIDE 51 a Sporée blanche ou pâle > Mycena et affines, 180 (Si espèces un peu charnues, aqueuses à lames distantes et couleurs vives ou ± noircissantes, voir Hygrocybe sous-genre Hygrocybe, 104) 51 b Sporée rose ou briquetée: 52 51 c Sporée ocre à brune: 53 51 d Sporée violacée à noirâtre: 56 52 a Chapeau campanulé (en cloche). ± charnu, non strié: odeur forte de concombre ou de poisson > Macrocystidia, 196 52 b Chapeau ± conique, hémisphérique ou mamelonné, souvent peu charnu ou ± strié: odeur faible ou nulle > Entoloma sous-genre Nolanea. 190 53 a Chapeau mince ± strié: stipe parfois annelé ou cortiné: 54 53 b Chapeau ± charnu un peu conique ou à mamelon aigu et revêtement souvent éraillé, rimeux. etc. Stipe nu ou cortiné (silhouette inocyboïde): 55 54 a Chapeau ± obtus (mycénoïde). cuticule glabre ou fibrillo-soyeuse > Galerma, 248 54 b Chapeau ± conique ou aigu, cuticule mate ou micacée > Conocybe, 260 55 a Stipe ± fusiforme ou radicant, glabre; lames orangées à rouillées ou rougeâtres: odeur ± raphanoïde > Phaecollybia, 246 55 b Stipe égal ou ± bulbeux, fibrilleux ou ± pruineux (sous la loupe) parfois cortiné. Cuticule fibrilleuse ou rimeuse (crevassée) radialement ou concentriquement squamuleuse: odeur particulière dite spermatique ou variable mais non raphanoïde > Inocybe. 232 56 a Un anneau ou une zone annulaire sur le stipe > Stropharia semiglobata, 250 (Si l’anneau est vers la base du stipe et le chapeau ± laineux ou vite déliquescent, penser à Coprinus. 270) 56 b Ni anneau ni zone annulaire: 57 57 a Lames nuageuses ou tachetées (pommelées) à maturité; chapeau obtus, non strié ou non déliquescent > Panaeolus, 264 57 b Lames rosissantes ou noircissantes à partir de l’extérieur; chapeau ± conique, fragile, généralement déliquescent à la fin > Coprinus. 270 57 c Lames à maturation normale, régulière > voir Psathyrella, sous-genre Psathyrella. 266 Clé 2 Hyménium interne (Gastéromycètes et Pyrénomycètes) 1 a Gléba gélatineuse et ± vivement colorée, émergeant à maturité d'une sorte de volve à la manière des amanites. Odeur souvent nauséabonde: 2 1 b Gléba non gélatineuse, d'abord un peu charnue ± blanchâtre ou grise puis crème à jaunâtre (ou noirâtre) et devenant molle, crémeuse puis poussiéreuse à maturité, parfois seulement veinée ou constituée par des sortes de fausses “graines\" dures et ± blanchâtres. Spores libérées par éclatement des membranes externes ou par une ou plusieurs ostioles. Odeur nulle ou de caoutchouc: 3 1 c Pas de gléba mais une chair coriace avec, sous l'écorce, de nombreuses petites cavités contenant les spores > Pyrénomycètes: 2 a Carpophores à maturité ± cylindriques à gléba sommitale > Famille Phallaceae. 300 2 b Gléba à l'intérieur de carpophores ± globuleux (grillagés) ou en étoile > Famille Clathraceae. 300 3 a Carpophores composés, c'est à dire à hyménium inclus dans plusieurs \"péridioles\" comparables à de petits \"oeufs\" au sein d'une urne en forme de \"nid d'oiseau\" (1-3V 7* cm) > Famille Nidulariaceae. 300 (Si les péridioles sont condensées au sommet d’une massue plus importante<0 7 (10-30 cm), très poussiéreuse à la fin, voir Pisolithus. 302) 3 b Carpophores simples, isolés ou cespiteux mais ne comprenant pas d'éléments3 a secondaires: 4 4 a Stipe bien développé. 5 4 b Stipe nul ou très court ou à base stérile progressive ou mal différenciée: 6 25

5a Stipe bien différencié d’une boule terminale contenant les spores > Famille Tulostomataceae. 300 5b Stipe ± bien différencié et spores contenues dans des petites cavités situées sous la membrane externe, voir Cordyceps. 334 5b 6a Carpophores souterrains ou semi-enterrés: 710a 6 b Carpophores terrestres ou lignicoles, non enterrés: 9 7a Ascomycètes à odeur forte, balsamique ou spiritueuse > Tuberaceae, 334 7 b Basidiomycètes à odeur faible ou caoutchoutée: 8 8a Odeur faible, aspect de petite pomme de terre > Rhizopogon, 302 8 b Odeur caoutchoutée, carpophores semi-enterrés > Scleroderma bovista. 302 9a Petits carpophores de moins d’1 cm ou à enveloppe fine et papyracée > voir Myxomycètes, 334 9b Carpophores plus grands ou à enveloppe double ou coriace: 100) 10 a Enveloppe épaisse et coriace, souvent simple; gléba grise puis noirâtre > Scleroderma. 302 Y/ 10 b Si l’intérieur est constitué de petites cellules jaunâtres \"en petits pois\",V11 a poussiéreuses à la fin > Pisolithus. 302 11 b 10c Enveloppes à 2 ou 3 couches, l'externe devenant ± ornementée: 11 11 a Enveloppe externe verruqueuse. farineuse ou en lambeaux > Lycoperdaceae. 304 11 b Enveloppe externe éclatée en étoile > Geastraceae. 302 12a Carpophores hémisphériques ou incrustant irrégulièrement le bois; rouge brunâtre à ± noirs; chair brune à noirâtre > Hypoxylon. 33412 a (Si rouge vif et petits, vers 1-3 mm: Nectria, 334)A \»h 12 b Carpophores dressés en massues ou arbuscules. chair blanche ou pâle: 13yi 13a Noirs, parfois à extrémités blanches > Xylaria, 334 13b ± vivement colorés > Cordyceps. 334. 336H*13 a Clé 3 Hyménium externe, non protégé par un chapeau 1 a Chair gélatineuse, tremblante ou cartilagineuse, au toucher gras ou visqueux: 2 1 b Chair fibreuse coriace ou fragile mais non gélatineuse: 8 y rrv , 2a Sessiles ou à stipe insignifiant: 33a 2 b Stipités: 63b 3a Cérébriformes ou lobés, jaune orangé à brun rougeâtre ou turbinés. opalescents ou noirâtres ou en oreille humaine, etc. > Phragmobasidiae. 324 3 b Turbinés, aplatis ou légèrement concaves: 4 4 a Brun sombre à noir: 53c 4b Rosé pâle à face supérieure concave, en groupes > Neobulgaria pura, 332 (Si violet plus vif et ± irrégulier > voir Ascocoryne. 332) 5a Face supérieure ponctuée, sporée blanche non salissante > Exldia truncata, 324 5b Face supérieure lisse, brun bistre, salie de noir par les spores, surtout à la périphérie et même en dehors du carpophore. par projection > Bulgaria inquinans. 332 6 a Stipe émergent d'une sorte de volve épaisse ou gélatineuse; odeurs ± nauséabondes, voir Phallaceae. 300 6b Pas de volve basale:7 b 7a Sommet étalé, lobé ± visqueux, jaune ou brunâtre > Leotia lubrica. 332 7 b Sommet clavé orangé ou jaune rosé; stipe blanc > Mitrula paludosa. 332 (Si ± ramifié, penser à Calocera. entièrement orangé et visqueux. 324) Carpophores en lanières serrées formant éponge ou chou-fleur, ochracées à crème sale > Sparassis crispa. 3088b (Si hérisse de pointes, voir Hericium. 312) 8b Carpophores clavés ou ramifiés. ± dressés, parfois en buissons; hyménium latéral:26

8 c En coupes, éponges ou selles; hyménium supère ou à l'intérieur de cavités: 158 d Hémisphériques ou ± sphériques et alors vers 1(2) mm: 268 e Etalés ± incrustants ou recouvrants ± le substrat > Corticiaceae, 3229 a Ramifiés ou branchus au moins vers le sommet. 109 b Non ramifiés; massues simples parfois en touffes ou spatulées à capitées: 1210 a Orangé vif, au toucher gras; sur bois > Calocera viscosa, 32410 b Couleurs variables: pas d'aspect gras; 1111 a Noir et coriace ou élastique, parfois à sommets blancs > voir Xylaria. 33411 b Couleurs ± vives > Clavariaceae. 30812 a Massues ± épaisses, 1-3(5) cm, parfois tronquées: 1312 b Cylindriques ou fusiformes. ± en touffes, blancs ou jaune orangé: 1413 a Surface lisse ou légèrement veinée > Clavariadelphus, 30813 b Surface ± ponctuée par les ostioles correspondant aux cavités sporifères sousl'écorce > Pyrenomycetidae, 334Sur le sol; hauteur dépassant (1 ) 2 cm > Clavaria ou Clavulinopsis, 308Sur bois: jusque 1(2) cm > voir Calocera comea, 324Stipe ± allongé ou bien différencié: 16Stipe nul ou mal défini: 20Carpophores à alvéoles larges ou ± en éponge, souvent printaniers > Morchella, Mitrophora, 326Carpophores en dés ou doigts de gant, ± ridulés > Verpa, 326Lobes ± cérébriformes et stipe court > Gyromitra, 328Lobes ± larges ou réfléchis, “en selles\" > Helvella. 328A disque déprimé ou en coupe: 17Stipe élancé, non sillonné: 18Stipe court ou trapu. ± sillonné longitudinalement > Paxina, 328(Si le stipe est non sillonné, souvent enfoncé dans le sol. voir Tarzetta. 330)Coupes dépassant facilement 1 cm; hyménium rouge ou gris: 19Coupes ou têtes de moins d'1 cm. jaunes à brun rougeâtre > Helotiaceae, 3323-5 cm, gris-brun > Macroscyphus macropus, 3281-2 cm, hyménium d'un rouge vif, extérieur ± blanchâtre, stipe court > Sarcoscypha. 330(2)5-10 cm. en coupes ± déformées ou étalées: chair mince ou fragile: 21Chair épaisse ou gélatineuse; carpophores turbinés, plats à légèrement concaves àla face supérieure: 24Subsessile. cupulés ou turbinés. souvent moins d'1 cm. sur bois: 25Carpophores asymétriques, en oreille ou coupe spiralée > Otidea, 330(Si étalé et rouge orange vif, voir Aleuria aurantia, 330)Coupes régulières ou largement étalées et seulement un peu lobéeshorizontalement 22Aucune surface n'est veinée: 23Face supérieure (hyménium) veinée cérébriforme au centre, chair épaisse oufragile, à odeur chlorée > Disciotis venosa, 326Face inférieure veinée au sommet du stipe > Paxina. 328 22 b 27

23 a Orangé vif ou rouge orangé, chair peu épaisse, fragile > Aleuria aurantia. 330 23 b Jaune sale ou brunâtre à noirâtre > Peziza. 328 24 a Noirs et projetant à maturité un halo de spores noires > Bulgaria, 332 24 b Rosé pâle et ± comprimés, parfois a aspect de Tremella. 324 > Neobulgaria pura. 332 24 c Purpurin ou lilacin. plus irréguliers > Ascocorvne sarcoides, 332 25 a Jaune vif. ± sessile, 1-3 mm en grande troupe sur bois mort, décortiqué et ne changeant pas de couleur > Bisporella citrina, 332 25 b Bleu vert vif. jusque 0,5-1 cm, ± réguliers. Le bois est teinté de vert jusqu'à l'intérieur > Chlorosiboria, 332 26 a Hémisphériques à périthèces enfoncés dans l'écorce d’un stroma noirâtre.dont on aperçoit les ostioles externes qui forment une rugosité particulière; spores noirâtres > Hypoxylori. 334 26 b ± sphériques ou en groupes de petites boules rouges, à stroma blanchâtre ou pâle à rougeâtre > Nectria. 334 (Ces deux derniers alinéas font partie des Pyrénomycètes traités en Clé 2) Hyménium poré ou tubuleux (Boletaceae et Polyporales) Tubes séparables de la chair; chair jamais conace ou élastique > Boletaceae. clé p. 30 Tubes faisant partie de la chair et non séparables de celle-ci; M lH ttflH Q i 1 a b Stipe vertical ou bien développé et ± latéral: 3 Stipe subnui ou chapeau dimidié (semi-circulaire): 5 Chair ± épaisse, élastique ou putrescente > Polyporus et affines, 314 (Si la chair bleuit, penser à Gyrodon lividus, 32) Chair coriace, champignons vivaces: 4 Stipe central; chapeau mince, zoné. ± creux > Coltricia perennis. 320 Stipe vertical mais latéral: chapeau à surface comme laquée > Ganoderma lucidum. 320 Chair fibreuse ou pourrissant facilement: 6 6, 'mtlt)*Œ . Ï 6 a Chair dure, coriace, peu pourrissante: 9 Tubes séparés les uns des autres (à cloisons non communes); chair juteuse ± vineuse > Fistulina hepatica. 320 Tubes serrés, à cloisons communes; chair non juteuse: 7 Touffes énormes d'éléments foliacés pouvant atteindre 1(2)m de diamètre; pores petits et noircissants, chair brunissante puis noircissante > Merlpilus giganteus. 314 Plus petits ou non noircissants; pores variables: 8 Touffes imbriquées rappelant 7a mais en plus petit, à pores ± anguleux: odeur spéciale > Grifola frondosa, 314 Carpophores non foliacés. ± épais ou à chair + molle mais fragile (consistance de fromage) puis dure et cassante en séchant > Bjerkanderaceae. 316 Chair pâle ou blanche, generalement peu épaisse: chapeaux souvent semi- circulaires > Coriolaceae. 318 Chair ± colorée ou épaisse (parfois d'épaisseur égalé à la largeur du champignon) > Hymenochaetaceae. 320 (La chair est ± épaisse et dure avec hyménium amer chez Ganoderma. 320) nb Quelques espèces porées peuvent avoir des pores suffisamment allongés radialement pour évoquer des lames mais la chair est coriace > voir Coriolaceae (Lenziles ou Gloeophyllum. 318)28

Clé 5 Chapeaux ± bien formés à hyménium infère lisse, ridé, veiné ou à pointes mais ni lamellé ni tubulo-poré (Aphyllophorom ycetidaep. 306). Hyménium lisse ou veiné parfois réticulé: 2 Hyménium a pointes ± fragiles: 11 2a Chapeau semi-circulaire, sans stipe bien défini. Souvent en touffes imbriquées ou '■{ en rosettes: 3 2b Carpophores incrustants à chapeaux étroitement réfléchis parfois subnuis: 7 Stipités, charnus ou en entonnoir: terrestres: 9 Chapeaux imbriqués ou en touffes denses et ± attachés par le dos: 10w\" Chair gélatineuse ou cartilagineuse, non cassante 4 2a Chair tenace fibreuse ou cassante à la fin: 5 4 a Surface hymémale peu ridée, plutôt lobée > Auricularia mesentenca, 324 4b Hyménium ± réticulé > Merulius tremellosus, 322 5a Sur bois: 6 Thelephora, 310 5b A terre >4b 6a Hyménium lisse sans poils visibles à la loupe > Stereaceae, 310 Hyménium sétuleux ou à poils visibles à la loupe > Hymenochaete. 310 6b< ■ & *> 7a Hyménium lisse, non sétuleux: 85b 7b Hyménium sétuleux ou à poils visibles à la loupe > Hymenochaete cruenta, etc, 310; v'4ql 7c Hyménium ± réticulé ou alvéolé > Merulius tremellosus, 322 (M Ochracé pâle: chair relativement épaisse et rougissante à la coupe > 7a Violacé lilacin, à marge un peu réfléchie > Haematostereum rugosum. 310 10b Pemophora quercina. 32215 b ^ Chapeau ± étalé ou lobé mais non divisé en lanières > Cantharellaceae, 306 Chapeau divisé en lanières ± fines, surtout vers la marge > Thelephora, 310 Hyménium lisse: petites espèces souvent en troupes. Cyphellaceae (non traité ici) Hyménium à plis radiaux: chapeaux ± zonés 1-3 cm > Plicaturopsis crispa, 322 HYMENIUM A POINTES Pseudohydnum, 324 Chair molle ou gélatineuse, épines molles: sur bois > Chair fibreuse, pointes tenaces ou fragiles: 12 12a Chair fragile, non coriace; couleurs blanche ou crème a ochracé roussâtre: 13 12b Chair élastique ou cartilagineuse, non zonée; couleurs vives ou sombres: 15 Chair coriace, zonée, chapeaux ou stipes souvent confluents: 17 Stipe central: terrestre > Hydnum, 312 Stipe latéral ou ramifié, coralloïde; sur bois; blanchâtre: 14 Rameaux coralloïdes > Hericium clathroides, 312 Chapeau plus épais, à surface supérieure rugueuse ou un peu épineuse > Hericium erinaceum, 312 Stipe vertical, fixé sur le coté du chapeau > Auriscalpium vulgare. 312 Stipe central ou peu excentré: 16 Epines longtemps blanches, sporée blanche ou pâle; odeur de chicorée > Epines + roussâtre à maturité, sporée brunâtre: odeur faible > Bankera, 312 Sarcodon, 310 Epines longtemps blanches, sporée blanche ou très pâle: odeur de chicorée > Phellodon, 312 Epines ± rousses à maturité, sporee brunâtre; odeur faible ou de mélilot > Hydnellum (310) 29

C la sse Basidiomycetes - S p o re s fo rm é e s à l’e x tré m ité de basid e s, s o uve n t au nom bre de 4, parfois 2, 6 ou 8. S o u s-cla sse Agaricomycetidae M .B on [Agaricales C lem . ss. latissimo] - H ym é ­ nium lam ellé ou tubuleux O rd re Boletales G ilb. - H ym én ium tu b u le u x ou à lam e s a n a s to m o s é e s ou fo rte ­ m ent fourchues et séparables de la chair. F a m ille Boletaceae C hev. - H ym én ium tu b u le u x à p ore s v a ria b le s, de sim ple s ou fins à com posés ou ± am ples, hexagonaux, etc., parfois allongés radialem ent ou pouvant rappeler des lam es. Spores le plus souvent fusiform es ou allongées. P rincip a ux c a ra c tè re s à o b s e rv e r p ou r l'étud e des Boletaceae: ■ü La silhouette: elle peut être robuste avec un chapeau hémisphérique ou très charnu et un stipe ± ventru ou obèse, jusqu’à ± menue avec un chapeau plat ou mince et un stipe grêle ou cylindracé. ☆ La taille et la forme des pores qui peuvent être très fins à ± larges, réguliers ou polygonaux, jusqu’à ± allongés radialement au point de simuler un début de formation de lames (pores bolétinoïdes). ☆ La couleur des pores et des tubes va de blanchâtre (un peu verdâtre avec l’âge) à jaune vif ou rouge, parfois rosée, cuivrée ou ochracé olivâtre, jusqu'à bistre purpurin; immuable ou parfois bleuissante à verdissante à la pression ou à la coupe. ☆ L’ornementation du stipe est sublisse ou fibrilleuse jusqu’à “raboteuse” (comme du bois mal raboté) mais aussi ponctuée, squamuleuse ou ± réticulée. Le réticule peut être lâche ou serré, blanchâtre ou coloré, etc. ☆ La couleur ou le changement de couleur de la chair. Le bleuissement est souvent important à observer, de même son intensité ou sa rapidité à se manifester. On peut noter aussi un rosissement ou un rougissement, ± suivis de noircissement. Le sulfate de fer et l’iode donnent parfois des réactions intéressantes. * La saveur est très importante, surtout du point de vue comestibilité. Une espèce très amère ( Tylopilus felleus) est immangeable. Une autre espèce, poivrée (Chalciporus piperatus), pourrait servir de condiment, comme un succédané du piment. L’odeur est parfois utilisable au niveau de la détermination de l’espèce. ☆ Les couleurs du chapeau peuvent être classées en quatre catégories: blanc ou blanchâtre - rose à rougeâtre ou purpurin - ochracé à jaune olive ou orangé - roux à brun ou ± noirâtre. Les revêtements peuvent être banals (glabres ou un peu lubrifiés), ± squamuleux ou lisses, secs ou ± veloutés et enfin visqueux. Clé des sous-genres et principaux groupes de Boletaceae 1 a Pores fins (0,5-1 mm), arrondis ou réguliers, non anguleux: 2 1 b Pores plus larges ou anguleux, parfois composés ou allongés radialement: 13 2 a Stipe caverneux ou cassant, pores très fins et blanchâtres; spores blanchâtres à très pâles > genre Gyroporus, 32 2 b Stipe plein à chair fibreuse. Pores ± colorés, au moins à maturité; spores crème, ochracées à brunâtres ou olivâtres, etc: 3 3 a Revêtement glabre à lubrifié, ni velouté ni franchement visqueux: 4 3 b Revêtement visqueux; espèces moyennes 5-10( 15) cm, à pores jaunes ou olivâtres parfois cuivrés > genre Suillus: 9 3 c Revêtement mat ou subvelouté: 11 4 a Stipe grossièrement squamuleux ou ruguleux (“mal raboté”), élancé ou un peu fusiforme, rarement épaissi, couleurs ternes rarement vives jusqu’à roux orangé, jamais jaune ou rouge vif. Chapeau souvent moyen 5-10 cm rarement subrobuste jusque 15-20 (30) cm > genre Leccinum. 40 4 b Stipe lisse, finement ponctué à ± réticulé, souvent trapu ou obèse au début. Espèces souvent très charnues, parfois robustes ou massives > genre Boletus: 530

5a Pores blanchâtres puis un peu jaunissants ou verdissants avec l’âge. Stipe lisse ou± réticulé; pas de couleurs vives. Chair immuable ou à bleuissement faible plutôtaccidentel > section Boletus [Edules], 34(Si le réticule est grossier, un peu olivâtre; saveur amère, attention à Tylopilusfelleus, 48)5 b Pores jaunes dès le début. Chair ± bleuissante: 65 c Pores roses à maturité, chair amère > Tylopilus felleus, 485 d Pores rouges ou orangé vif: 86 a Chair amère, chapeau blanc ou très pâle > section Calopodes, 366 b Chair douce, chapeau ± coloré: 77 a Stipe réticulé ou ponctué > section Appendiculati, 367 b Stipe lisse ou un peu veiné; bleuissement des pores à la pression du doigt, voirXerocomus badius, 448 a Chapeau brun à beige ochracé, parfois orangé terne ou olivâtre; stipe subégal,rarement un peu ventru, souvent élancé > section Luridi, 388 b Chapeau blanc à rosé ou purpurin; stipe souvent obèse; odeur ± forte, suave ounauséeuse > section Purpurei, 389 a Stipe annelé: 109 b Pas d’anneau; surface du stipe ± granuleuse ou pleurant des gouttes laiteuses > section Granulati, 46 (Si les pores sont d’un jaune vif et le chapeau rosé, voir Aureoboletus gentilis, 44)10a Chapeau brun, anneau membraneux, pores jaunes, immuables; sous pins > Suillus luteus, 4610b Chapeau jaune ou orangé: pores roussissants au toucher, anneau ± floconneux;sous mélèzes > Suillus grevillei, 4611 a Tubes décurrents, peu allongés, à peine séparables de la chair; chapeau un peudéprimé à la fin > Gyrodon lividus, 3211 b Tubes adnés ou échancrés. chapeau normalement bombé ou plat: 1212a Pores jaunes, voir jeunes exemplaires de Xerocomus, en particulier > X. rubellus, 42 et X. leonis, 4412 b Pores rouillés, cuivrés ou rougeâtes; genre Chalciporus, 4413a Chapeau sec, velouté à ± squamuleux: 1413b Chapeau visqueux: 1714 a Pores allongés radialement, composés, ± décurrents. jaunes: 1514b Pores anguleux moyens: 1614c Pores hexagonaux, réguliers, gris. Chapeau à larges squames gris noirâtre.Anneau floconneux, gris > Strobilomyces strobilaceus, 4815a Chapeau squamuleux, stipe ± annelé > genre Boletinus, 32(A pores ± orangés ou rouillés, voir Suillus tridentinus, 46)15b Chapeau lisse, pas d'anneau; tubes ± lamellés > genre Phylloporus, 4416a Pores jaunes > genre Xerocomus, 42 genre Chalciporus. 44 (Si bleuissement intense, voir Boletus pulverulentus, 36)16 b Pores rouillés ou rougeâtres >16c Pores beiges ou olivâtres, voir Suillus variegatus, 4817a Pores jaune vif. immuables; chapeau rosé, marbré > Aureoboletus gentilis. 4417b Pores jaune pâle ou orangés, rouillés à grisâtres. Stipe annelé. Sous mélèzes > Suillus, section Larigni, 4617c Pores beiges à roussâtres, composés; pas d'anneau > Suillus bovinus. 48 31

S ous-fam ille G yrodontoideae Sing. - Tubes courts, peu séparables ou décurrents ou alors pores très fins et pied caverneux. Présence de boucles aux hyphes. Tribu G yrodonleae Sing. - Sporée ± colorée, tubes décurrents ou pores com posés. G enre G yrodon O pat. [ U loporus] - Pores petits ou m oyens, pas d'anneau. G yrodon liv id u s (B ull.: Fr.) P .K a rst. [ U lo p o ru s /.] C hapeau 5-15(20) cm, charnu, à revêtem ent sec ou peu visqueux, gris jaunâtre, parfois à reflets rosâtres vers l'extérieur. Tubes franchem ent décurrents à pores fins ou m oyens, jaunâtres ou verdâtres, bleuissants. Stipe 3-6 x 0,5-1 cm . atténué à la base, p arfois excentré, un peu fibrilleux. co nco lo re puis brun vineux à p artir de la base. C hair ja u n â tre à b leuissem ent léger, a vec des reflets rougeâtres dans le stipe. Aulnes. S pores courtes, 6-8 x 4,5 gm. PC. G enre B ole lin u s K alchbr. - Pores larges ou com posés: anneau pelucheux. Boletinus cavipes (Klotzsch: Fr.) Kalchbr. Bolet à pied caverneux C hapeau 5-10 cm, convexe, charnu ou m am elonné, tom enteux à subécailleux, fauve jaunâtre à brun roussâtre, parfois châtain. Tubes courts, pores allongés dans le sens radial, ou anguleux, com posés, ± d écu rre n ts ou p entus au début, jau n e s à olivâtres. Stipe 4-7 x 1 cm , creux, concolore. à anneau blanchâtre, un peu m échu- leux. C hair pâle, non bleuissante. M élèzes. La var. aureus Roll. est entièrem ent jaune doré. S pores 8-10 x 3-4 gm. AC (Fse-C H), R(p). Boletinus landkammeri (Pii. & Svr.) M .Bon [B. am abïlis. B la ke ip .p ] C hapeau com m e B. cavipes m ais plus convexe ou m am elonné au début, à sq ua ­ mes plus contrastées, brun rougeâtre à rose fauvâtre et p ouvant rappeler Suillus tridentinus(p. 46). M arge enroulée, longtem ps appendiculée de blanchâtre. Pores et tubes com m e B. cavipes ou plus jaunes et m oins décurrents. Stipe un peu clavé 6 -1 0 x 2 -3 cm, non creux, avec une zone annulaire un peu m em braneuse et blanche au début. C hair jaunâtre. C onifères, en p a rticu lie r sapin de D ouglas (P seu- dotsuga). P arfois m éconnu à cause de la ressem blance avec B. cavipes ou S. Iri- d e n lin u s . S p o re s à p e in e p lu s g ra n d e s, (ju s q u ’à 1 1 x 5 g m ), que c e lle s d e B. cavip e s. B o u c le s ra res. T R (C H , I). B. asiaticus S ing . p lu s ro ug e s a ng u in, la ric ic o le et à p ie d c re u x co m m e B. c a v i­ pes. a été retrouvé en Finlande. Tribu Leucosporelleae Sing. - Sporée pâle et pores fins, non décurrents. G enre G yroporus Quél. - Stipe caverneux et cassant. Gyroporus castaneus (Bull. Fr.) Quél. Bolet châtain ) C hapeau 6 (1 0 ) cm , charnu, à revêtem ent lisse ou subvelouté, brun roux à chatain. Pores ochracé pâle, très fins et im m uables. Stipe 6-8 x 1-2 cm un peu ventru, sub- concolore ou plus pâle, lisse et pruineux. un peu cabossé, fragile. C hair blanche, im m uable. Feuillus divers, parfois cespiteux. C om estibilité douteuse, intoxications aléatoires ou inexpliquées. Spores 8-11 x 5-6 um . AC. Gyroporus cyanescens (Bull. Fr.) Quel Bolet indigotier C hapeau 6-12(18) cm , charnu, à revêtem ent sublisse ou un peu villeux puis e xco ­ rié ou ruguleux à subsquam uleux à la fin. blanchâtre à o chracé puis bleuissant au toucher. Pores blanchâtres à ochracé pâle, bleuissants. Stipe trapu ou peu ventru 8-15 x 3-5 cm, blanchâtre à brunâtre vers la base jusq u 'à une zone annulaire peu m arquée ou fugace. C hair blanche à b leuissem ent intense a la cassure. Feuillus et conifères sur sol acide, com estible réputé. S pores 12-16 x 7-8 gm . AC. La var. violaceotinctusW aU .. un peu ocre olivâtre, possède un bleuissem ent viola ­ cé s o m b re e n c o re p lu s in te n se ; in c o n n u e en F ra n ce m a is il se m b le e x is te r une form e m éridionale (sous chêne verl), à chapeau et stipe plus som bres et ± squa- m uleux de brun violeté. R (s). La var. vinosovirescens R iouss. & Bertéa, m éridio­ nale. possède un chapeau taché de rose vineux à ± brun violacé.32

BOLETACEAE >' B o le tin u s c a v ip e s G yrodon liv id u s •> tiwB oletinuslandkam m eriG yro p o ru scastaneus Gyroporus cyanescens 33

S ous-fam ille B o le toid ea e Sing. - Pores fins ou m oyens, réguliers; revêtem ent glabreou viscidule. ni fortem ent velouté ni franchem ent visqueux. A bsence de boucles ettram e divergente ou pigm entée.G enre B oletus D ill.: Fr, - E spèces robustes à stipe puissant pad o is obèse, souventventru ou fusiform e, lisse, ponctué ou réticulé. S ection B oletus [Edules] - Pores blancsà ja u n e s (m a is a lo rs im m u a b le s ) ou ± o liv â tre s a ve c l'âg e ; ni c o u le u rs v iv e s nibleuissem ent à la coupe.Boletus edulis Bull Fr Cèpe de Bordeaux, Cèpe du PérigordC hapeau 12-25 cm, charnu à revêtem ent un peu lubrifié, d’un brun m oyen un peu \ roussâtre ou fauve et souvent m arbré de brun rougeâtre, à reflets rosés sous-cuti- I culaires; m arginelle longtem ps blanche. P ores lentem ent jau n â tre s à ± verdâtres à / la fin, m ais im m ua b le s au toucher. S tipe 12-18 x 3-6 cm . ventru, à réticule som m ital/ parfois nul ou peu visible, bla n ch âtre sur fond pâle, un peu m arbré de roussâtre ail-' leurs. C ha ir blanche, parfois rosâtre vers l'extérie ur, à o de u r faible et saveur douce ou de noisette. B ois feuillus m êlés, clairières ou ta illis herbeux; conifères en m o n ­ tagne. C om estible réputé. S pores 13-18 x 4-6 pm . C.B. carpinaceus V el. à ch a p e a u p lu s p âle , g ris â tre e t p o re s un peu p lu s ja u n e sd'em blée, ne sem ble connu que vers l’Europe centrale, sous charm es. PC,S o u s b o u le a u x on p e u t a v o ir a ffa ire à une v a ria n te b la n c h â tre : B. b e tulicola(V a s s .) Pii. & D e rm . R.Boletus aestivalis (P aul.) Fr [B reticulatus] Cèpe d'étéA ssez se m bla b le à B. e du lis par la stature ou un peu m oins charnu. C hapeau à re-\ vêtem ent m at, parfois granuleux ou ridulé. d'un brun pâle uniform e, non blanchâtrel vers la m arge. P ores longtem ps blanchâtres. S tipe 10-15 x 2-4 cm , fu sifo rm e oupeu ventru, e ntièrem ent réticulé de blanchâtre sur fond roussâtre. C hair blancheassez ferm e et rarem ent m angée par les vers. S aveur un peu sucrée à m astication.Feuillus, plus précoce que B. edulis. C om estible aussi réputé et de m eilleureconservation. S pores com m e B. edulis: revêtem ent à é lém ents plus courts. C.B. separans P e ck lui re s s e m b le b e a u c o u p m a is les c o u le u rs s o n t p lu s ro u g e â tre set rappelleraient B. p inophilus. Espèce am éricaine rare en Europe.Boletus aereus Bull.: Fr Cèpe bronzé. Tête de nègreC hapeau 15 (30) cm , brun som bre à reflets bronzés ou fuligineux. R evêtem ent m at à lé­gèrem ent lubrifié. Pores crèm e, subirnm uables ou tardivem ent verdâtres. Stipe trapu àobèse, 6-12 x 5-8 cm. ± finem ent ou partiellem ent réticulé de blanchâtre sur fond rouxvif. parfois à peu près concolore au chapeau. C hair blanche, longtem ps ferm e et peu vé­reuse. Feuillus therm ophiles. E xcellent co m estible renom m é. O n peu t le confondreavec les fo rm e s som bres de B. edulis. par exem ple f. fu sco ru b e r Forqu.. plus brun rou­geâtre, à stipe peu réticulé. Spores 12-15 x 4-5 pm. AC (Fs-CH). AR (Fn-B).Boletus pinophilus Pii & D erm . [8 pinicola] Cèpe des pinsC hapeau so uve n t très charnu, épais, à co ule u r particulière, d'un brun purpurin re la ­tivem ent chaud; revêtem ent m at d'aspect gouaché. Pores souvent assez jaunesd ’em blée (pouvant parfois ra pp e ler la section suivante, m ais im m uables). S tipe tra ­pu, un peu ventru o ucylindracé, 6-12 x 4-10 cm, à réticule presque com plet, un peurougeâtre. C hair blanche, ferm e. Sous pins. C om estible très recherché. S pores15-2 0 X 5 -7 p m . A C (S), A R (n).B. clavipes (P eck) Pii & D erm .. est une espèce a m érica in e retrouvée en E uropece ntra le , à b e lle s co u le u rs a ussi m ais un peu o cre o rangé, s u rto u t vers la m arge. Are c h e rc h e r e n F ra n c e ou v e rs l'o u e s t, où il e x is te d é jà B. v e n tu rii M .B o n [B. c itrin u sVent.], presque entièrem ent |aune. R.Boletus fragrans Vitt.A pores rapidem ent jaune vif. ce bolet ressem ble volontiers à B. p inophilus par sonchapeau brun-rougeâtre vif puis châtain chaud, sublubrifié, souvent lobé ou d if­form e. Le stipe. 15-20 x 3-5 cm, est plus fortem ent ventru puis radicant. blanc, lisseen haut puis p rog re ssivem e n t ponctué d'ocre. parfois lavé de rosé vers le bas ou unpeu squam uleux. C hair blanche à peu près im m uable ou peu bleuissante, à odeurforte fruitée puis de chicorée en séchant. Lisières gram ineuses ou prés-bois therm o­phile s. C o m e s tib ilité d iscu ta b le . C ette e spè ce , d o n t il e xiste d 'a ille u rs p lu s ie u rs in te r­prétations, peut être classée dans la section suivante pour ses pores rapidem ent|aunes et sa ch air parfois légèrem ent bleuissante. S pores 9-13 x 5 -6 pm . PC(Fs-C H ), R (n).

BOLETUS B oletus e d u lis B oletus a e stiva lisB oletus B oletus p in o p h ilu sfra g ra n s 35

Section A p p e n d icu la ti K.-M . ex Est. & Lann. - P ores jaunes ± bleuissants. C hapeaux colorés ou non blancs au début. Stipe fusiform e ou radicant, réticulé ou ponctué. C hair bleuissante, douce. Boletus appendiculatus Sch C hapeau charnu 13-18 cm , à revêtem ent un peu lubrifié, d'un beau brun roussâtre \ ou châtain pâle uniform e. Pores jaune vif. bleuissants. S tipe 10-15 x 2-5 cm . un ] peu ventru à base atténuée ou radicante; réseau souvent incom plet, jaunâtre sur i / fond ochracé roussâtre parfois rougeâtre. C hair jaune, un peu rougeâtre en surface ou vers la base, à b le u issem e n t m oyen ou inco n sta n t. O d e u r spéciale ou fa ible , de noix ou de vian d e fraîche. Feuillus. C om estible. S pores 1 0 -1 2 x 5 pm . AC. B. fe ch tne ri V e l. [B. a. s s p p a lle s c e n s ] à c h a p e a u p âle , c a fé au lait ou b e ig e p o s ­ sède un stipe p arfo is plus ja u n e ou zo né de ca rm in . PC. Boletus regius K rom bh Cèpe royal De m êm e silh o u ette que B. a pp e n dicu la tus m ais à chapeau rosé ou carm iné, ver- ) g eté ou rayé de rosé vine u x à la fin. s u r fond rosé puis brun roussâtre a vec l'âge. Pores jaune vif. S tipe 10-15 x 2-4 cm , ± ventru, jaune à réseau rosâtre pâle. C hair jaune non ou à peine bleuissante, à odeur un peu fruitée. Feuillus. C om estible. S p o re s c o m m e B. a p p e n d ic u la tu s . PC . B. aem ilei B a rb. [B. s p re tu s = s p e c io s u s a u c t.j e st p lu s c h a rn u , à s tip e o b è s e , plus rouge ve rs la base, à ré sea u peu m a rqu é ou inco m p le t, c h a ir ferm e, p e s a n te et pores un peu décurrents. PC (s), TR (n). Boletus im politus Fr C hapeau 10-15 cm, gris ochracé terne à jaunâtre, à revêtem ent m at ou un peu g ivré . P o re s ja u n e s p a rfo is o ra n g é s . S tip e 12 - 1 5 x 2 -3 cm . fu s ifo rm e ou ra d ic a n t à pon ctua tio n jau n â tre non ré ticulé e pou va n t ra p p e le r le genre K ro m bh o lzie lla ra re ­ m ent lavé de roug e â tre vers le haut. C hair pâle, p resque im m uable, à o de u r iodée. Sous feuillus acidophiles. C om estibilité très m édiocre. S pores 13-16 x 5-7 pm . PC. 8. depilatus R edeuilh. à couleurs parfois p lus ochracé roussâtre ou rosâtres, pos­ sède un stipe plus lisse ou strio lé , radicant et sa cu ticule , à stru cture su bce llu ­ leuse, est g én é ra le m e n t m a rbrées de fo s s e tte s +/- co n ce n triq u e s m êm e d an s le jeu n e âge. H ab ita t plus ca lcico le . R. Boletus pulverulentus Opat. \ De taille seulem ent m oyenne, à chapeau 8-10 cm . avec le stipe à peu près cylin- i drique. ce bolet pourrait être recherché dans le genre X erocom us. d 'au ta n t plus J que son revêtem ent est plus m at et parfois pruineux au début, seulem ent lubrifié à / la fin. d 'un brun sale m ê lé de jau n e . P o res ja u n e s n o rm a le m e n t fins. S tipe 7-10 x 1-1.5 cm , jaune, ponctué de rougeâtre à partir du bas. à som m et pruineux. C h a ir jau n e à b le u issem e n t intense et o b scu r au to u ch er ou à la coupe. Le ch a m p i­ gnon d e vie n t e n tiè re m e n t b le u noir a prè s m a n ip u la tio n (inten sité la plus forte de la fam ille). Feuillus. C om estibilité mal connue. S pores 12-16 x 4-5 pm . AC Section C alopodes Fr. - Pores jaunes et ch apeaux bla n ch âtres au début; saveur am ère.A Boletus calopus Pers.: Fr. Bolet à beau pied M oyen à ± robuste. 10-15 cm, avec un stipe un peu clavé ou peu ventru, 8-12 x 2-3 cm . ce bolet se reconnaît à son chapeau blanchâtre contrastant, d une part a vec le ja u n e vif d es pores et d 'a u tre part avec le réticule blanc sur fond rouge de son stipe. C ha ir pâle un peu bleuissante, m oyennem ent am ère m ais peu agréable, à odeur vinaigrée. Feuillus ou conifères. C om estible m édiocre m êm e après blanchim ent. S pores 13-18 x 5-6 pm . C. Boletus radicans Pers : Fr. (B. a lb id us} R obuste ou charnu, à chapeau 15-25 c m , hém isp h ériq ue ou très épais, blanc terne, un peu grisâ tre avec l'âge ou à m anipulation. P ores jaunes ± bleuissants. Stipe 10-18 x 3-8 cm , obèse, souvent globuleux au début puis ventru, à base atténuée, radicante et réticule peu net ou de m êm e co u le u r que le fond, p arfo is zo né de rosâtre vers le tiers supérieur (var p a c h y p u s i.fr.) M .Bon). C hair pâle, bleuissante, nettem ent am ère. Feuillus, taillis et prés-bois. Non com estible. S pores 10-13 x 4 -5 pm . AC.36

B o le tu s BOLETUSa p p e n d ic u la tu s B o le tu sB o le tu s 1 re g lu sp u lv e ru le n tu s B oletus ” Im polltus B oletus ra d ic a n sB o le tu sc a lo p u s

Section L urid i Fr. - Pores rouges, chapeaux ± brunâtres à roux orangé, ni blancs ni rosâtres à purpurins Espèces m oyennes ou peu robustes ou à stipe non obèse. Boletus luridus Sch : Fr Bolet blafard C hapeau 10-13 cm . à revêtem ent un peu mat, d'un ocre terne parfois lavé d 'olivâtre sale, rarem ent à reflets o rangés ou rougeâtres vers l'extérieur. Pores rouge c a rm i­ né. tubes rougeâtres ou rosé sale. Stipe un peu cylindrique, réticulé de rouge sur tond ja u n â tre à m a ille s allongées, plus gris te rn e vers le bas. C hair jau n â tre , parfois un peu v in e u se vers le bas m ais typ iqu e m e nt bord é e de rouge so us les tubes. B leuissem ent faible a m oyen. Feuillus calcicoles. C om estible valable après c u is ­ so n p ro lo n g é e . S p o re s 1 2 -1 6 x 5 -7 u m . AC. s1 Boletus erythropus Pers. Bolet à pied rouge Souvent plus robuste que 8. luridus avec un chapeau 15-20 cm . typiquem ent brun ch âta in (pain d 'é p ice s) parfois un p eu o ran g é ve rs l’exté rie u r. P ores rouge som bre. Stipe un peu ventru puis fusiform e, 12-18 > 3-5 cm. pointillé de rouge sur fond jaune, non réticulé, bleuissant à m anipulation. C hair jaune à bleuissem ent intense ou rapide. Feuillus souvent acidophiles, coupes forestières ou clairières des chê­ naies. P arfois considéré com m e un “S atan” à cause du bleuissem ent spectacu­ laire. ce b ole t est appelé \"la récom pense du m ycologue\" pour ses q ualités culinaires se ule m e nt connues des initiés (la co ule u r bleue d isparaît â la cuisson) T oxique cru ou m al cuit. S pores 16-20 x 6-7 um TC. B. dupainii B o u d.. à p ied p o n c tu é a u s s i m a is à ch a p e a u d 'u n ro u g e to m a te v if. est bea u co up p lu s rare. PC (s). TR (n). Boletus queletii Schulz. Bolet de Quélet Du m êm e groupe que 0. erythropus par son stipe (10-15 > 2-3 cm ) ponctue et non réticulé, ce bolet se reconnaît à son chapeau orangé briqueté. mat. ses pores o ran ­ gés parfois (aunes au début et entourés de rouge (loupe) et sa chair du stipe typi­ quem ent “bette ra ve rouge\" à la base, jau n â tre et ± bleuissante ailleurs. Feuillus. C om estible peu connu. Spores 12-15 > 6-7 um. AC. S ection P u rp u re i Fr. - Pores rouges, e spè ce s so uve n t ro bu stes à chap e a u bla n c ou rosé à purpurin et stipe obèse au début. S aveur non am ère m ais parfois écoeurante ou a odeur particulière. Boletus rhodopurpureus Sm ot. [B p urpureus auct.JI , C hapeau 12-20 cm rosâtre à orangé sur fond jaune, puis e ntiè re m e nt p u rp u rin â la | fin. P ores fin s et rouge vif. S tipe 1 2 -1 8 x 5 -1 0 cm . d 'ab o rd obèse puis ventru, à réti-V J c u le fin , rouge sur fond blanc ou jaunâtre. C hair jaune vif et fortem ent bleuissante. \ / O deur fruitée souvent spiritueuse. Sous feuillus therm ophiles. E xcellent com es­ tible m ais la re ssem b la nce avec le \"Satan\" d 'u n e p ari et la m écon n a issa n ce relative du groupe incitent à la prudence. Spores 12-15 * 6-7 um. AC Fs-CH. TR n B. rhodoxanthus (K ro m bh .) K allenb . se d iffé re ncie par son c h ap e a u b la n ch â tre au début, rosé ensuite, un bleuissem ent plus faible et une odeur banale. PC (s). R (n). Boletus legaliae (P ii.) ex Pii. & D erm . [8 . sa ta n oid es pp.. B. s p le n d id u sj C hapeau 10-18 cm . plus rosâtre que p urpurin. Stipe 10-20 x 3-8 cm . obèse puis ±j \ élancé, à réticule partiel ou som m ital, rouge vif sur fond pâle avec la base + ] ponctuée. C hair jaune pâle à odeur fruitee puis de chicorée avec l'âge et ble u isse ­ m ent faible ou peu intense. Taillis therm ophiles de feuillus, ourlets forestiers. C om e stib ilité douteuse; ressem blance avec le \"Satan” . S pores 12-14 x 4 -5p m . AC (Fs-C H ). R (n). B. lu p in u s Fr. â o d e u r p lu s a ig re , p o u v a n t ra p p e le r les s c lé ro d e rm e s . p o s s è d e un stipe ponctué de rouge et non réticulé. PC. Boletus satanas Lenz Bolet satanI C hapeau vo lu m ine u x, 20 (30) cm . longtem ps h ém isphérique, e ntièrem ent blanc, ; sans tra ce s de rose m ais plutôt salissant à m a nip u la tio n, gris o livâ tre à la fin. Stipe 10-15 x 6-10 cm . longtem ps subglobuleux à réticule rouge vif com m e les pores. “ C hair blanche, peu bleuissante m ais vite m olle et salissante; odeur vireuse d esa ­ gréable puis écoeurante ensuite. Feuillus calcaires therm ophiles Indigeste, p ou­ vant parfois d onner quelques sym ptôm es alarm ants selon les régions, m ais parfois c o n s o m m é trè s |e u n e et b ie n c u it S p o re s 11-1 5 x 5 -6 ,u m A C ( s ) .R ( n ) . s238

B o le tu s BOLETUS lu rid u s B o le tu s e ry th ro p u sB oletusrhodopurpureus B oletus satanas 39 B oletus légalisé

G enre Leccinum S .F .G ray [K rom bholziella M re] - Stipe subégal ou à peine fu si­ form e. rugueux, squam uleux ou raboteux P ores et tubes fins, beige à ochracé ja u ­ nâtre ou jaunes. C ha p e au x de co ule u rs ternes ou rousses à oran g é ± vif. O d e u rs et saveurs non rem arquables. R éactions au sulfate de fe r grises ou verdâtres à b le u ­ tées. Leccinum aurantiacum (Bull.) S.F.G ray [ L rufutn] Bolet orangé'\ Espece puissante à chapeau t2 -2 0 cm . très charnu, souvent hém isphérique au début à revêtem ent ruguleuxet m a rge ± d éb o rd an te ou appendiculee Pores pâles. 1 Stipe 15-25 x 3-5 cm . subfusiform e, à squam es longtem ps blanches puis oran- gées à roussâ tre s su r fond blanc. C hair bla n ch e puis e nfu m ée et gris v iola cé à la\j coupe. Fer bleu-vert. Sous trem bles ou bouleaux Bon com estible. S pores 17-20 x 4-5 pm. PC.V L. quercinum P ii., s o u s c h ê n e s , p o s s è d e un c h a p e a u p lu s ro ug e b riq u e tè et des squam es caulinaires non blanches au début et brun sale ensuite. AC. Leccinum versipelle (Fr.) Snell [L. lestaceoscarrum . B rufescens] -\ A peine aussi puissant que L aurantiacum . a chapeau d ’un orange pâle ou sale, ; parfois jaunâtre et ± m échuleux, à m arge fortem ent appendiculée. Pores crèm e sale à grisâ tre s. S tipe 10-20 x 2-4 cm , à sq ua m e s b istre n oirâ tre des le début. C hair g risonnante puis ardoisée. Fer bleu vert som bre. Sous bouleaux ou peupliers. C om estible passable. S pores 16-20 x 5-7 um. AR. Leccinum duriusculum (S chulz. in F r) Sing. M êm e silh o u ette que les p récédents, à chapeau 10-15 cm . jusq u 'à 25(40) cm dans la var. ro b u stu m Lann. & Est., g risâtre, sublisse, é m a rg e peu a pp e n dicu lé e . P ores blanc sale p uis grisâtres. Stipe 10-15 x 3-5 cm , lég è re m en t ventru ou su bfu si­ form e. subréticulé ou à squam es confuses et grisâtres sur fond blanchâtre à ocre sale. C h a ird u re a g ris o n n e m e n tlila c in o u un peu rosâtre dan s le stipe. Fer ve rdâ tre’ clair. S o u s p e u p lie rs . C o m e s tib le co rre ct. S p o re s 16-2 0 * 5 -7 p m PC s1 L. holopus (R o s tk .) W a tl.. p lu s g ra cile , e st le plus b la n c h â tre du genre. Leccinum scabrum (B u ll: Fr.) S .F .G ray [L. leucophaeum pp ] Bolet rude I C hapeau convexe, brunâtre, un peu lubrifié, a m arge non débordante. Pores beige i puis grisâtres. Stipe élancé, cylin d racé ou clavé. à squam es pâles. C hair blanche, im m uable ou à p eine roussissante à la fin. Fer grisâtre. Sous feuillus, en p articulier, b o u le a u x. C o m e s tib le p a s s a b le . S p o re s 16-20 x 5 -6 .6 um C. s2 Leccinum variicolor W atl. (L. oxydabile ss. auct. non S ing.] Le Ramoneur C hapeau typiquem ent m arbre de noirâtre sur fond pâle (com m e couvert de suie), à m arge non débordante Pores pâles. Stipe 10-15 x 1-2,5 cm, un peu fusiform e à sq ua m e s noire s ± réticulées, souvent ta ch é de ve rt bleu à la base. C h a ir blanche, t rosissante, s o u v e n t b leue à la base. Fer vert ja u n â tre lon g te m p s pâle. S ous b o u ­ leaux. C om estible. S pores 1 5 -1 8 x 5 -6 pm C uticule à hyphes épais- y ses x 12-15 um (cylin d rocyste s) AC (Fn-B). R (s). Leccinum carpini (S chulz.) R eid [L. g rise u m auct ] Bolet des charmesC \ C hapeau convexe 8-13 cm à revêtem ent lubrifié ou cabossé, com m e m artelé. ± , crevassé à la fin. brun sale ochracé ou à reflets olivâtres. P ores crèm e sale Stipe i assez élancé, 8-12 x 1 cm . à fines squam es s o uve n t disposées en lignes parallèles , et verticales. C hair rosissante puis grisonnante et noircissante. Fer vert som bre ou j vif, form ol rose. Sous charm es. C om estible p assable à noircissem ent peu a p p é tis ­ sant. S pores 15-20 x 4-6 pm ; cuticule à sphèrocystes. AC. Leccinum crocipodium (Let ) W all. [L. m grescens. L tesselaturn] C hapeau 10-15 cm , brun |aune à fauve orangé, d'abord un peu cabossé puis vite \ crevassé Pores jaunes. Stipe 10-15 x 2-3 cm. fusiform e, un peu atténué ou subra- ', d ic a n t, à s q u a m e s p â le s t ja u n â tre s C h a ir ro s is s a n te p u is g ris o n n a n te F e u illu s therm ophiles. Bon com estible S pores 16-20 x 6-8 um. C uticule à spherocystes n o m b re u x + m ê le s de c y lin d ro c y s te s . AC s1 - S ur les côtes m é dite rra n ée n n es, la var corsicum (R oll.) B ertlt plus brunâtre, a chair peu grisonnante peut posséder des spores jusque 30 (35) pm ; du côte atlan­ tique. la var lepidum (B ouchet ex Ess.) M Bon est plus jau n e ou roussâtre avec des spores interm ediaires vers 20-28 pm; souvent sous chênes verts40

LECCINUM L e c c in u m d u riu s c u lu mLeccinumaurantiacum L e c c in u m v e rs ip e lle• = Fe réaction L. h o lo p u s L e c c in u m va riico lo rLeccinum scabrum L e c c in u m Leccinum crocipodium c a rp in i

Sous-fam ille Xerocom oideae Sing. - Chapeau sec ou velouté. ± crevassé; pores souvent larges ou com poses, jaunes a rouillés (trame parallèle incolore et boucles nulles) Genre X erocom us Quél. - Pores jaunes, réguliers, non sublam ellés. Section Xerocom us [S ubtom entosi] - Pores larges ou com posés. |aune vit. Chapeau ± velouté, bleuissem ent faible ou nul. Xerocomus subtomentosus (L : Fr I Quél Bolet subtomenteux Chapeau 6-12 cm. convexe à revêtem ent un peu veloute, crèm e ochracé à jaunâtre pâle ou subolivâtre. Pores jaune vif doré, larges. Stipe élancé. 6-10 ■ 1-1.5 cm. égal ou atténué vers le bas, lisse ou rayé, parfois sillonné, crèm e jaunâtre. C hair pâle; cuticule à réaction am m oniacale nulle ou un peu rosâtre Feuillus. C om es­ tible. Spores 12-15 * 4-5 gm. AC. X. lanatus (R otk.) G ilbert, un peu feutré ou laineux, possède les m êm es couleurs pâles ou a peine plus olivâtres m ais la réaction est bleu-vert à l'am m oniaque. AC. 0Xerocomus ferrugineus (Sch.) M .Bon [X. spadiceus] Chapeau 6-10 cm, brun roussâtre plus som bre. Pores et tubes jaune vif. Chair blanche, un peu bleuissante. Am m oniaque bleu-vert. Feuillus ou conifères. Com estible. Spores com m e X subtom entosus. AR. La var. leguei (B oud.) M .Bon possède un stip e g ro ssiè re m e n t réticulé au so m m et et le chapeau est plutôt m oins som bre. R éaction am m oniacale subnulle. AR. 0Xerocomus parasiticus (Bull.; Fr.) Quel Chapeau 4-7 cm. à revêtem ent de X. subtom entosus mais plus vite fissuré. Pores m oins am ples ou plu so ch racé s à reflets orangés à la fin. Stipe 2-5 x 0.5-1 cm, lisse, souvent coudé à la base, ochracé sale. C hair Im m uable. G reffé à la base des sclé­ rodermies. Spores 16-20 x 4-5 gm. AC. Section C hrysenteri Blum ex M.Bon - Pores m oyens ou anguleux. Cuticule vite cre­ vassée, bleuissem ent net. chair souvent jaune vif ou rougeâtre sous la cuticule. Xerocomus chrysenteron (Bull.) Quél. Bolef à chair jaune I \ Chapeau 8-12 cm, convexe, à revêtem ent vite crevassé, sec. ocre sale ou olivâtre V ) sur fond rose visible à détersion ou dans les crevasses. Pores peu anguleux, jaune W sale puis verdâtres. Stipe 5-8 x 1-1,5 cm, é g a lo u cla vé , souvent pointillé de rouge. Chair jaune ± bleuissante ou verdissante. Feuillus. C om estibilité moyenne. Spores 13-15 x 5 gm . TC. X. pruinatus (Fr.) Quél. est d'une co ule u r plus som bre, bleuté noirâtre, avec un aspect velouté pruineux particulier; stipe d'un beau jaune parfois orangé. PC. Xerocomus rubellus (Krom bh.) Quél. [Botetus versrco/orauct] Chapeau 5-9 cm. entièrem ent rouge groseille ou carm iné, lisse. Pores plus petits ou pâles. Stipe 5-7 x 1-3 cm . parfois un peu ventru, lisse, jaune, lavé de rouge vers la base. C hair pâle, subim m uable. Feuillus. C om estibilité passable. Spores 12-14 x 5(6) gm. PC. Xerocomus armeniacus (Quél.) Quel. C hapeau ra pp e lan t X. ru b e llu se n plus m a to u vite cra qu e lé, à co ule u r o rangé terne (abricot) un peu briqueté à la fin. Pores jaune vif. am ples, un peu bleuissants. Stipe atténué à la b ase ou subra d ican t. striolé. ja u n â tre , typ iqu e m e nt orangé vers la pointe, dedans com m e dehors. Chair pâle ailleurs, peu bleuissante. Feuillus gram i- neux ou pres-b o is. C om e stib ilité banale. S p o re s 13 x 6 gm . PC (Fs-C H ). X. pascuus (P ers.) G ilbert proche de X. chrysenteron, possède souvent quelques nuances orangées dans le chapeau avec le stipe rouge ou orange, betterave vers la base. D ans l'herbe, parfois loin des arbres. PC. Xerocomus porosporus Imler A spect de X. chrysen tero n . en plus sale, plus vite o livâ tre , avec une te n d an ce au verdissem ent grisâtre de la chair ou du stipe. surtout a m anipulation. C hair pâle, vite sale ou terne. C aractérisé m icroscopiquem ent par la tendance de nom breuses spores à posséder un pore tronqué, 12-15 x 4-6 gm. Feuillus divers. PC (Fn-B)42

XEROCOMUS Xerocomus ferrugineus ‘Xerocomus subtomentosus 43

S ectio n P s e u d o b o le ti Sing. - P ores p etits ou a rron d is, ra pp e lan t le g en re B ole tus Xerocomus badius (Fr Fr) Kuhn & Gilb Bolet bai Stature pouvant rappeler la section Edules. a chapeau glabre, sublubrifie, bai m ar­ ron vif. Stipe peu ventru, subégal, raye ou m arbre de roussâtre. Pores d'un crem e j jaunâtre pâle, bleuissant a la pression du doigt. C hair pâle, subim m uable Feuillus ou c o nifè re s. Bon com estib le . S p o re s 14 • 4 - 5 p m .T C X. badiorufus (H eim ) M Bon, a tubes co urts et * décu rre n ts. pores fins et peu bleuissants, vient plutôt en terrains acides, souvent avec les bruyères ou les m yr­ tilles PC Section M o ra v ic iHer. id à chapeau plus sec. -n Xerocomus leonis (R eid) M Bon [B o le tu s leo n m u s auct. pp] ^ Espece m oyenne ou peu charnue, a chapeau 5-7(9) cm. convexe, d'un brun jau- j nâtre terne, sec. Pores m oyens, jaune pâle. Stipe élancé, jusqu'à 12-15 • 0.8-1 cm . fusiform e, jaune pale, un peu floconneux C hair ochrace pâle, im m uable. F euillus Spores 10 • 5 .5 j.im P C . X. m oravicus (V acek) H erink [B o le tu s tu m id u s auct.]. a pied plus court, ventru ou s u bra d ican t. p ossé d é un chap e a u plus roux et so uve n t cre vasse . R. G enre C halciporus Bat - Pores rouillés cuivres ou rougeâtres C hapeau - sec. lisse ou veloute. Chalciporus piperatus (Bull. Fr.) Bat Bolet poivré Petit ou m oyen, chapeau 3-7 cm. Stipe jaunâtre a base jaune vif. dedans com m e dehors C h a in ja u n e , parfo is o ran g é e a la base S a ve ur p oivré e Feu illus a cid o p hi- les. chênaies, landes. Non com estible ou condim ent poivre S p ores8-12 • 4-5um . C. C. pierrhuguesii (B oud ) Bat. [C h a m are llu s p p .] est plus petit, a pores ro u g e â ­ tres. fins et chair un peu jaune, non poivree m ais un peu am ere. Pins, souvent avec les rhizopogons. R (Fse-CH). ^ Chalciporus rubinus (W .G .Sm ith) Sing ) Chapeau 3-5 cm . fauve brunâtre. Pores rougeâtre carm iné. - decurrents. Stipe ' 2-4 • 0.5-1 cm. un peu rouge vers le haut, plus jaune en bas m ais la chair est paie. Saveur non poivree. Feuillus Spores presque rondes. 6-8 - 5-6 jim . (Sous-genre Rubm oboletus). R (CH). G enre Phylloporus Quel. - Pores lam elliform es (transition vers la fam ille P axillaceae. P 50) Phylloporus rhodoxanthus (Schw.) Bres [P pelletieri] Chapeau 3-5(8) cm , vite plat ou depnm e. sec. brunâtre a brun rougeâtre. Pores i allongés dans le sens radial et lam elliform es, parfois anastom oses ou labyrinthes, jaune vif. Stipe 3-5 • 1 cm. subconcolore au chapeau ou plus pâle. C hair pâle Feuillus. (P eut faire p e n se r a X sp a d ice u s don t il a la ré actio n b le u te e a l'a m m o ­ niaque). Spores 10-12 • 4 .5 u m .P C G enre A u re o b o le tu s Pouz. - C ha p e au visqu e u x, tra n sitio n ve rs la so us-fa m ille S uil- loideae Aureoboletus gentilis (Quel i Pouz. [B cram esinus] Chapeau 3-5(7) cm d un rose particulier, m arbre ou vergete de vineux (fraise écrasée), très visqueux Pores m oyens m ais réguliers, d'un jaune vif (vanille) co n ­ trastant avec le chapeau Stipe égal, jusque 5-7 • 0.6-1 cm. rosâtre, un peu vis-* queux Chair pâle, im m uable. Feuillus. Spores variables. 13-20 ■ 5-7 um. PC Le genre B uchw aldoboletus Pil voisin, concerne des cham pignons plus robustes a voile farineux fugace, com m e B. hemichrysus (B erk & C urt.) Pil [B o le tu s sut- p h u re u s]. e n tiè re m e n t jaune, sur les so uches ou sciu re s de co nifè re s44

XEROCOMUS, AUREOBOLETUSXerocomusbadius Xerocomus leonis Chalciporus rubinus C. pierrhuguesiiChalciporus piperatus 45

Sous-fam ille S uilloideae Sing. - Chapeau visqueux, pores jaunes à ochracés ou oli­ vâtres. Stipe granuleux ou annelé (trame parallèle de type Bolelus). Genre Suillus Mich. ex Adams - Espèces m oyennes ou peu charnues, pores varia­ bles. Section Suillus [Lulei] - Pores petits, anneau m em braneux. Suillus luteus (L.: Fr.) Roussel Nonnette voilée0 Chapeau convexe charnu, 8-10(13) cm. brun som bre ou “pain d'épices\", souvent m arbré par la viscosité . Pores jaunes, ré gu lie rs et fins. S tipe 5-8 x 1-2 cm , jau n â tre à granulations ± roussâtres au dessus d'un anneau blanc, à face inférieure lavée de purpurin. C hair ± jaune. Pins. C om estible parfois purgatif si l'on n'enlève pas la p el­ licule visqueuse. Spores 9-10 x 3-4 pm. C. Section Larigni Sing. - Pores am ples ou com posés, subdécurrents; anneau flocon­ neux ou arm illoïde. Suillus grevillei (K lotzsch: Fr.) Sing. [S. elegans, S. fla v u s auct.] Bolet élégant Chapeau 5-10(15) cm . lisse, visqueux, jaune orangé, souvent m am elonné ou conique au début. Pores moyens, simples, jaunes à orangés ou roussissants à0 m anipulation. Stipe 8-15 x 1-2 cm, réticulé au-dessus de l'anneau, jaune pâle à brun jaunâtre, à extrêm e base bleuissant à la coupe. C hair citrin pâle subim m uable. Mélèzes, plus rare sous pins. C om estibilité m édiocre. Spores 10-12 x 4 gm. AC. S. flavidus (Fr.: Fr.) P resl., qui vient dans les tourbières, est plus élancé, à c h a ­ peau ja u n â tre , p ores am ple s et anneau un peu visqu e u x, pâle. R. Suillus tridentinus (Bres.) Sing.0 Silhouette du précédent ou un peu plus petit, à revêtem ent un peu plus sec, ou ve r­ geté, orangé rouillé. Pores am ples ou com posés, parfois allongés vers le stipe. subdécurrents, orangés à roussâtres, subim m uables. Stipe 8 -1 2 x 1 -1 .5 cm. concolore à anneau un peu laineux. C hair jaune sale à ochracé rouillé. S trictem ent sous m élèzes. C om estibilité m édiocre. Spores 13-18 x 5 -7 gm . AC (m -CH), R (p).0 Suillus viscidus (L.) R oussel [S. laricinus, B o le lu s aeruginascens] Chapeau 5-10 cm, convexe, vite plat m ais charnu, visqueux, d'un gris rosâtre paie au début puis gris olivâtre particulier et ± brun ensuite. Pores am ples ou com posés, grisâtres à reflets rosâtres ensuite puis beige sale. Stipe 6-10 x 1 cm .subconcoiore ou plus pâle à verdâtre, surtout sous les tubes. C ha ir pâle parfois verdissante. Non com estible ou très m édiocre. M élèzes. Spores 12-15 x 5-6 pm . C (m -CH), R (p). Section G ranulati Sing. - Pas d'anneau m ais le pied est granuleux ou pleurant des gouttes laiteuses. Pores fins ou non composés. Suillus granulatus (L. Fr.) Roussel Bolet granuleux0 Chapeau moyen ou peu charnu. 5-8(10) cm. d'un roux vif parfois clair ou à reflets orangés, non ou peu m arbré. Pores petits, réguliers, jaune clair ou vif, ± pleurants au début. Stipe égal. 8 -1 2 x 1 -1 ,5 cm, pâle jaunâtre, à granulations laiteuses blan­ châtres puis jaunissantes, un peu orangées à la fin. C hair pâle. Pins. Com estible, parfois purgatif. Spores 10 x 4 g m . TC. Suillus collinitus (Fr.) Kuntze [S. fluryi] Plus charnu que S. granulatus, à chapeau 10-15 cm. souvent un peu difform e ou bossu, à revêtem ent plus som bre, ± m arbré et rappelant S. luteus. Pores jaune vif, moyens, non ou peu pleurants. Stipe assez trapu, 5 -1 0 x 1 ,5 -3 cm, à ponctuation vite roussâtre et base typiquem ent lavée de rose par le m ycélium . C hair jaune sur­ tout dans le stipe, plus orangée à rosâtre vers la base. H abitat et com estibilité iden­ tiq ue s à S. g ran u latus. S pores 8 -10 x 3-4 pm . C. S. bellinii (Inz.) Kuntze, qui p ossède un chapeau b lanchâtre au d ébut puis m arbré de sépia est une des espèces de déterm ination difficile des régions m éditerra- néo-atlantiques. AC (Fs-so), R (n). Sous pins à cinq a ig u ille s (W e ym o uth et A ro lle ), on tro u ve re spe ctive m e nt S. pla- cidus (B onord.) S ing. et S. plorans (R oll.) K untze, l'un à chapeau et pores b la n ­ châtres, le second à pores olivâtres et chapeau brunâtre. AC (CH), PC (Fs-e).46

S U IL L U S Suillus grevilleiSuillusluteusSuillus S. flavidustridentinus Suillus viscidusSuillus granulatus Suillus collinitus Suillus bellinll

Section Fungosi Smotl - Pores ± amples, beiges à olivâtres; stipe non granuleux. Suillus bovinus (L Fr.) R oussel [M ariaella b. Sutara) Bolet des bouviers Chapeau 5-10 cm. orangé terne ou ochracé brunâtre, lisse, visqueux. Pores 0 am ples ou com posés, parfois allonges radialem ent vers le stipe. subdécurrents. beige roussâtre Stipe peu épais. 4-8 * 0.7-1.3 cm, ochracé. lisse. Chair crèm e bru­ nâtre à légèrem ent rosâtre Pins. Com estible m édiocre. Spores 10-4 pm. AC. Suillus variegatus (Swartz.: Fr.) Rich. & Roze Bolet moucheté Chapeau 10-15 cm. convexe, a revêtement un peu plus m échuleux ou ponctué, peu visqueux, jaune sale à olivâtre. Pores ochracés à olivâtres, peu am ples, non f com posés. Stipe 10-12 * 1-2.5 cm. pâle a su bconcolore. C ha ir jaunâtre, parfo is un peu bleuissante; odeur chlorée ou un peu de scléroderm e. Conifères. Com estible ^ très médiocre. Spores 8-12 * 3-4 jim . AC Sous-fam ille Strobilom yceîoideae Gilb. - Spores grisâtres a rosâtres Genre Tylopilus P.Karst. - Spores et pores roses. Tylopilus felleus (Bull Fr) P.Karst Bolet chicotin ^ Robuste à stature rappelant le groupe edulis. Chapeau cham ois ou à reflets gris o li­ vâtre. sec ou mat. Pores blanc rosâtre puis rosé vif. fins Stipe 10-15 x 2-5 cm. assez puissant, parfois ventru, subconcolore. a réseau grossier, parfois seulem ent / au som m et m ais typiquem ent brunâtre sale ou olivâtre, tom enteux. Chair blanche * inodore m ais à saveur très am ère Feuillus acidophiles, chênaies, bruyères, h êtraies a houx. Im m angeable m ais facile à co n fo nd re a vec les \"cèp e s” dans le jeune âge; succédané de la gentiane pour certains am ateurs de liqueurs am eres Spores 12-4 jim . AC La var. alutarius (Fr.) P.Karst.. à chapeau plus brun-roux, est presque douce et ± consom m able. PC. Genre Porphyrellus Gilb. - Pores fins et spores gris purpurin, pas d'anneau Porphyrellus porphyrosporus (Fr.) Gilb Aspect de Leccinum m ais pores plus som bres et stipe plus lisse. Chapeau 8-13 cm. convexe, d'un brun som bre ou gris olivâtre, parfois m arbré m ais lisse ou mat. Stipe 6-15 x 1-3 cm. subégal, gris olivâtre à subconcolore ou lave de fuligineux. Chair pâle puis jaunâtre ou verdissante. Feuillus m êlés C om estible non réputé. Spores variables. 10-15-20 x 5-7 (10) jim . AC (m). R (p). P. pseudoscaber Smg. (non valide), fort voisin et parfois synonym isé. se d is ­ tingue par sa chair plutôt rosissante avec un chapeau plus noirâtre. C onifères en m ontagne. R. Genre Strobilom yces Berk. - Pores gris am ples ou polygonaux; un anneau. Strobilomyces strobilaceus (Scop.) Berk. [S floccopus]t Chapeau charnu hém isphérique. 13-20 cm. à larges squam es fibrillo-laineuses, gris brunâtre à noirâtre ou ardoisées sur fond à peine plus pâle. Pores hexagonaux, grisâtres. Stipe 8-15 x 1-3 cm . subconcolore à anneau laineux ou pelucheux, lais­ sant parfois d es tra ce s app e n dicu le e s su r la m arge du chapeau. C hair grisâtre, rosissante puis ardoisée. Forêts mixtes, souvent dans les vieilles hêtraies. Spores larges. 10-13 x 8-10 pm. réticulées, grisâtres. PC Com estibilité et toxicité des bolets. a Le bleuissem ent intense n'est pas un caractère de toxicité bien au contraire, des espèces toxiques (B. satanas) ou douteuses (G. castaneus) sont respectivement peu bleuissantes ou im m uables, par opposition à B. erythropus. G. cyanescens etc. fortement bleuissantes et très bons com estibles, au m oins apres cuisson b Les chapeaux blancs, pas contre, concernent uniquem ent les especes indigestes, toxiques ou amères c Les especes visqueuses ont souvent des propriétés laxatives d Les pores roses indiquent une amertume souvent insupportable48

S U IL L U SSuillus Suillusb o v in u s v a rie g a tu s Tylopilus Strobilomyces felleus strobilaceus Porphyrellus porphyrosporus 49

Fam ille P a xillace a e Lotsy - Lam es décu rre n te s et a na stom o sé es, facilem ent sé p a ­rables de la chair, ou fo u rch ue s, serrées. S pores o c hra cé e s ou b la n ch âtres. G enreP axillus Fr. - Lam es m olles, séparables du chapeau; spores ocres.Paxiilus involutus (Batsch: Fr.) Fr. Paxille enrouléC hapeau 10-15 cm . m am elo n né au début puis un peu d éprim e, avec la m argeenroulée, typ iqu e m e nt costulee; revêtem ent subsec. un peu visqueux ou lubrifie,seulem ent au début, brun jaunâtre à reflets rougeâtres ou olivâtres Lam es se r­rées. ochra cé e s. ro ussissa n t au fro issem e n t, a na stom o sé es, crisp é e s vers labase Stipe souvent court ou coudé, à som m et élargi, concolore. fibrilleux. C hairm olle ± jaunâtre. T oxique et m êm e m ortel à l'état cru ou mal cuit. S pores 9 • 5 pm.TC.Paxillus atrotom entosus (Batsch: Fr.) FrC hapeau 12-20 cm . à m arge peu cannelée et co ule u rs un peu plus sales Lam esjau n â tre s, a n a sto m o sé e s a la base. S tipe 3-8 ■ 2 -3 cm . so uve n t excen triq u e,tom enteux, noirâtre, surtout vers la base. C hair pâle, jau n â tre ou rosâtre, am ares-cente. S u rbo is m ort, parfo ise n touffes. C om estibilité douteuse. Spores 5-6 - 4 um.PC.Paxillus panuoides (Fr : Fr.) Fr. [P. lam e lliru g us. a ch e ru n tiu s etc.]C aractérisé par sa silh o u ette pleurotoïde. à stipe latéral ou nul. et ses lam es d'unbel orange safra n é vif. Le chapeau 3-7 cm . brun jau n â tre pâle ou olivâtre est parfoislavé de viola cé à la base (var. io n ip u s Q uél.). S ur bois ou souches. Sans intérêt c u li­naire. S pores 3 - 5 pm . AR.Hygrophoropsis aurantiaca (W ulf Fr.) M aire Fausse girolleSilhouette de clitocybe a chapeau 3-5(8) cm, vite creux, à revêtem ent mat ou su b ­velouté. orangé à orangé brunâtre, parfois bla n ch âtre (var. p allid a Peck) Lam esd'un bel oran g é vif. m olles ± fourchues m ais non anastom osées, ± séparables duchapeau. S tipe 3-5 - 0.3 -0 .6 cm , p arfo is un peu e xcen tré, a tté n u é ve rs la base,subconcolore ou jaune orangé pâle. C hair pâle et m olle. O deur et saveur insig n i­fiantes. S pores blanches. F euillusou conifères, parfois sur débris ligneux ou aiguil­les. Bon co m e stib le (a tte n tio n à l’e spe ce suiva n te ). S p o re s 5-8 - 3-5 pm . TC._ Omphalotus iiludens (Schw .) Sacc. [O . o le a riu s pp. J Pleurote de l'olivier/ ) C hapeau 8-15 cm , à revêtem ent lisse ou fibrilleux, d'un bel orangé vif au début, viteterni de brun rougeâtre sale avec l'âge. Lam es longtem ps d écurrentes. peu m olleset non sé parables, orangé vif puis sale, parfois à prop rié té s lum inescentes. Stipe5-10 > 0.5-2 cm . légèrem ent excentre, subconcolore. lisse. C hair pâle, fibreuseSouches, généralem ent en touffes sur châtaigniers ou oliviers. Toxique, confusionpossible, jeune, avec leschanterelles. S pores arrondies. 7 < 6 pm , blanches, ce llu ­les m a rg in a le s ± d iv e rtic u lè e s . AC (s). R (n). s1Fam ille G om p h id iace a e S ing - Lam es espacees. d ecurrentes. n oirâ tre s à m aturité:spores fusiform es, rappelant celles des bolets, m ais noires.Gomphidius glutinosus (Sch.: Fr.) Fr. Gomphide glutineuxC hapeau 7-12 cm. relativem ent charnu, un peu m am elonné au début, visqueux,grisâtre, parfois a reflets rosâtres. Lam es g risâ tre pâle au début. Stipe un peu enm assue. 8-10 - 1-2 cm . s u bco n co lo re ou p lu s jau n e vers la base. O d e u r et sa v e u rnon rem arquables. C onifères. C om estibilité m édiocre. S pores 17-20 • 7 p m CG. roseus (N e e s. Fr.) G ill.. à ch a p e a u rose ou v in e u x , p o u sse so u s pin s, s o u ve n tavec S u illus bovinus, alors que G m aculatus (Scop.) Fr., plus gracile et vite tachéde noir, vient so us m élèzes. PCChroogom phus rutilus (Sch : Fr.) M iller [G om . viscidus] Gomphide visqueuxE spèce m oyenne à chapeau 5-7 cm . m am elonné puis plat, visqueux, m at enséchant, d'un orange terne ou cuivre, pâlissant a ochracé-rhubarbe parfois g ri­s â tre . L a m e s c o n c o lo re s au d é b u t. S tip e 6 -1 0 ■ 0.5-1 cm . un p eu a tté n u é v e rs labase, concolore. à zone annulaire visqueuse puis laineuse en séchant. C hair d'unja u n e o ra n g é p â le u n ifo rm e , un peu o c h ra c é à la fin In o d o re et in s ip id e P ins, leplus souvent calcaires. C om estibilité m édiocre. S pores 20 -25 - 6 (7) pm. TC.C. helveticus (S ing ) M o ser est p lu s ro bu ste, m o in s v is q u e u x ou s u b la in e u x . acouleurs orangées assez vives AC (CH. Fm). PC (Fp) Non m am elonné et sousé p icé a il s 'a g it de C. ta tre n sis Pil. R (CH)

PAXILLUS, GOMPHIDIUS Paxillus atrotomentosusPaxillus involutusPaxillus Hygrophoropsispanuoides aurantiaca G. roseus« , , . ... , Chroogomphus rutilus Gomphidius glutinosusümphalotus illudens 51

Ordre R ussulales Kreis. Une seule famille: Russulaceae Lotsy - Chair grenue et friable, sporée blanche à crème ochracé ou jaune: spores à ornementation amyloïde. Genre R ussu la Pers. - Pas de lait à la cassure: silhouette banale à lames horizon­ tales. rarement pentues; stipe souvent égal au diamètre du chapeau. Lames sou­ vent fourchues. L'étude des russules est basée sur l'observation des caractères suivants: Comportement de la chair à la coupe, fragilité ou compacité La chair compacte est généralement juteuse ou rosissante puis noircissante: changements de couleur (de même après froissement ou manipulation): noircissement ou jaunissement; chimie Saveur (douce ou àcre). bien qu'indispensable dans la classification des espèces ce caractère n'en est pas moins de manipulation délicate car bien des espèces douces ont des lames ± âcres dans la jeunesse (R. viscida. R versicolor. R grisea et affines), alors que certaines espèces peu âcres deviennent subdouces dans certaines conditions d'humidité ou de dessication (R atropurpurea. R. maculata etc.) La chair du pied donne des renseignements relativement plus fidèles. Couleur de la sporée: théoriquement la sporée doit être recueillie en masse suffisante et comparée avec un code de couleur; nous utilisons le code de Romagnesi avec les degrés l-ll-lll-IV représentant respectivement les spores blanches, crème, ochracées ou jaunes (les subdivisions a-b-c-d sont plus délicates à observer et sont plutôt une affaire de spécialistes) On peut essayer de reconnaître une couleur de sporee par l'observation de la couleur des lames a maturité, mais il faut une certaine habitude et l'on se heurte a quelques difficultés et pièges, tels les lames jaunissantes qui augmentent le degré (R. puellaris) ou l'arète pâle qui tend à le rabaisser (R. integra). Aspect de la cuticule en rapport avec son anatomie (voir partie microscopique, pp 9-12). L'aspect glabre ou luisant, sublubrifié, esl généralement celui des cuticules piléocystidiées. L'aspect mat ou granuleux traduit généralement la présence d'hyphes primordiales à incrustations acidorésistantes. Les cuticules dites \"sans rien\" (BLUM). à poils banals sans réaction chimique particulière, ont aussi un aspect mat plutôt subveloute (R olivacea, R violeipes). mais il existe malheureusement quelques exceptions à ces réglés et le microscope est souvent indispensable dans les cas critiques. Clé des Russula: sections ou groupes d ’espèces 1 a Couleurs ternes autour du brun grisâtre a ochracé sale ou bistré. ± mêlées de jaunâtre terne, sans couleurs vives ou particulièrement chaudes. Lames peu ou non fourchues: 2 1 b Couleurs ± vives soit jaunes, rouges, vertes ou violacées soit t chaudes. palissandre, fauve vif, briqueté. parfois bariolées mais jamais franchement ternes ou sales sauf avec l'âge ou à manipulation pour les espèces brunissantes ou noircissantes. Lames fourchues, au moins à leurs bases, au niveau de l'insertion: 5 2 a Chair dure ou compacte, juteuse ou t rougissante puis noircissante: lames non fourchues (section Compactae) 3 2 b Chair plus tendre ou friable Lames ± fourchues. Saveur âcre ou désagréable. odeurs souvent fortes, particulières (section Ingratae): 4 3 a Chair ± rougissante ou noircissante. Chapeau convexe à lames horizontales ou un peu pentues > sous-section Nigncantinae, 54 3 b Chair immuable juteuse a la coupe. Chapeau souvent déprimé, à lames arquees ou decurrentes. i larmoyantes Odeur ± fruitee puis de crustacés, hareng, avec I âge > sous-section Plorantmae. 54 4 a Marge du chapeau aiguë, fortement cannelée a tuberculeuse, odeurs particulières amande amere. caoutchouc, nauséeuse, viande pourrie, topinambour, etc. > (sous-section Foetentinae). 78 4 b Marge obtuse, lisse ou glabre, à peine striee dans la vieillesse. Saveur âcre: odeur faible ou fruitée > sous-section Felleinae, 78 (Si la saveur est douce, couleur chamois \"belette\", voir R mustelina. p 56)52

5 a Saveur douce, parfois un peu âcre dans les lames au début ou sur certaines especes roussissantes. 65 b Saveur âcre au moins au niveau du stipe: 156 a Spores et lames blanches ou pâles (I ou II du code Romagnesi) 76 b Spores et lames ocres à jaune vif à maturité (III ou IV): 97 a Especes ± robustes a colorations autour des verts, violacés ou lilacins tout au plus brun rosé vif ou fauve purpurin sans traces de rouge vif ou de rose pur. Cuticule luisante ou un peu lubrifiée (microscopiquement piléocystidiée) ou un peu veloutée (à poils banals sans pileocystides): 87 b Espèces à couleurs ± roses ou rosé vif ou bien petites et fragiles à couleurs rouges ou lilacines. parfois bleuâtres. Généralement immuables. Cuticule mate ou ponctuée, granuleuse (microscopiquement à hyphes primordiales incrustées) > section Lilaceae, 60 (Si jaunissement roussâtre à brunâtre ou noircissement évident, voir section Décolorantes, p. 64).8 a Spores et lames blanches souvent lardacées au toucher - un peu molles et grasses.Sulfate de fer nul ou au contraire rose orangé vif > section Heterophyllae. 568 b Spores et lames crème à ochracé pâle, sporée II (III). Sulfate de fer ± rosé, parfoissale ou grisâtre mais non nul; saveur parfois un peu âcre dans les lames jeunes > section Griseinae 589 a Espèces tendres ou fragiles, à stipe mou. compressible: 109 b Espèces ± robustes ou charnues, stipe raide ou cortiqué non ou peu compressible. sauf vétusté prononcée 1110 a Cuticule brillante (microscopiquement piléocystidiée): espèces ± jaunissantes ouun peu grisonnantes Sporée ocre à jaune, saveur douce ou un peu âcre dans leslames jeunes > section Tenellae. 6210 b Cuticule mate ou granuleuse à subveloutée au moins vers l'extérieur, parfoisvisqueuse au centre (microscopiquement à hyphes primordiales incrustées).Espèces immuables ou à jaunissement dû a la sporée jaune vif. généralement surle stipe. Saveur ± âpre à mastication > section Lilaceae en partie (espèces xanthosporées). 6011 a Brunissement ou noircissement évident: 1211 b Espèces immuables ou ± jaunissantes, ni roussissantes ni brunissantes: sulfate de fer jamais vert, pas d'odeurs de crustacés: 1412 a Espèces grisonnantes ou noircissantes > section Décolorantes. 6412 b Espèces jaunissantes ou roussissantes à brunissantes: 1313 a Sulfate de fer ± rosâtre > groupe de R melliolens. 6413 b Sulfate de fer vert; odeur de crustacés > section Viridantes. 6414 a Couleurs rouge pur ou orangées à briquetées, rarement un peu carminées > section Coccineae. 6814 b Couleurs variées, non rouge pur. tout au plus brun rosâtre à palissandre ou carminéterne > section Polychromae. 6615 a Sporée blanche ou crème (I-II). section Russula [Fragiles]: 1615 b Sporée crème ochrace (III), especes généralement robustes ou charnues ou à stipe± coloré > section Sangumeae. 7415 c Sporée jaune (IV). Stipe toujours blanc ou à peine taché de rose vers le basCuticule brillante (Pileocystidiée) > section Insidiosae. 7616 a Couleurs rouge vif (vermillon, cerise, etc.) immuables ou décolorées en roséblanchâtre sans traces d'autres couleurs > sous-section Emeticinae. 7016 b Couleurs mêlées de violacé ± carminé ou polychromes, verdâtres, violacées.jaunâtres, etc: 1717 a Sporée blanche, espèces ± robustes ou fragiles > sous-sect Atropurpunnae. 7217 b Sporée crème (II), espèces généralement fragiles à stipe mou. compressible etmarge souvent striée ou cannelée > sous-section Violaceinae. 72(Les Griseinae. p. 58. peuvent avoir les lames un peu âcres, elles sont en généralplus charnues) 53

Section C om paclae Fr. - Lam es pentues, non fourchues ou (et) chair rougissante à ± noircissante. Sporée blanche à crèm e pâle, rarem ent jaunâtre. Sous-section N igricantinae M aire - C hair rougissante ou noircissante; spores b lan­ ches à relief faible. Russula nigricans Fr Russule noircissante Lames fortem ent espacées ou épaisses. C hapeau 12-25 cm, convexe et blanc puis plat et ± bistré, fortem ent crevassé avec l'âge. Stipe 7 x 3 cm, blanc puis taché de rouge et brun noirâtre ensuite. Noircissem ent total après rougissem ent vif préa- labié. S aveur douce, odeur nulle ou un peu fruitée au début. Feuillus, parfois conifè-v re s, C om estible m oyen à l'état jeune. Spores 8 x 6-7 gm. TC.f Russula albonigra (K rom bh.) Fr Lam es m oyennem ent serrées, crèm e ivoire. C hapeau 6-12 cm, convexe puis étalé ou difform e à la fin, blanchâtre puis taché de noirâtre. Stipe 5-7 x 1-2 cm , b la n ­ châtre, brunissant. Chair noircissant sans rougir (sauf var. pseudonigricans R om agn.), S a ve u r un peu âpre , ra p p e la n t R. lepida, o d e u r faible. Feu illus. C o m e s ­ tible m édiocre. Spores 9 x 6 gm, très finem ent pointillées-cristulées. PC. R. anthracina R om agn. p ossède des lam es p lu s serrées, régulières, un peu ro sâ ­ tres; la chair e st plus âcre (sauf var. insipida R om agn, ) et noircit entièrem ent. PC. R. adusta (P ers.: Fr. ) Fr Russule brûlée L am e s m o ye n n e m e n t se rrée s, p en tu e s à + d é cu rre n te s à la fin. C ha p e auf 13-20 cm, vite déprim é, beige pâle à brunâtre. Stipe robuste, 8-10 x 2-3 cm, à base fortem ent veinée ou cabossée, le tout blanchâtre puis beige, peu grisonnant. C hair rosissant avant de grisonner; saveur et odeur faibles. C hênes, parfois conifères, souvent sur sables ou graviers et schistes. C om estible m édiocre. Spores 9 x 7 gm, finem ent cristulées. PC. Russula densifolia Gill., < Lames très serrées. C hapeau 5-8 cm, convexe ou irrégulièrem ent lobé, peu dépri- m ® à la ,in ' revétem ent mat, beige à bistre pâle ou brun jau n â tre à la fin. Stipe 3-5 x 1 cm. blanc à beige brunâtre. C hair peu rosissante puis grisonnante à saveur un peu âpre (de \"papier m âché” ?) et odeur un peu poussiéreuse ou de vieux ton­ neau. Feuillus acidophiles, landes ou chênaies. C om estible médiocre. Spores 8 x 6 gm, à verrues et crêtes un peu plus m arquées que chez R. adusta- C. R. acrifolia R om agn., plus robuste, à c h apeau 8-15 cm, plus vite déprim é, luisant ou lubrifié, brun rougeâtre, à lam es m oins serrées, possède une saveur très âcre, au m oins dans les lam es. AC. S ous-section P lorantinae Bat. (R ussules pleurantes) - C hair aqueuse im m uable, la­ mes pentues ou décurrentes. larm oyantes; chapeau déprim é ou à silhouette de lac­ taire (spores plus nettem ent ornées que chez les N igricantinae). Russula delica Fr. [L a c ta riu s exsuccus] Lam es larges, crèm e blanchâtre peu serrées à subespacées. C hapeau 12-20 cm, creux, à m arge longtem ps enroulée, revêtem ent d'abord glabre, blanc sale puis nettem ent ruguleux ou scrobiculé, beige sale, souvent sali de terre. Stipej.J y 2-5 x 1,5-3 cm . b la n ch â tre . C ha ir b la n c h e à o d e u r fru ité e puis un peu de cru s ta c é s x ou de hareng avec l'âge. Feuillus calcaires. C om estible m édiocre. Spores 10-12 x 8-9 gm , subréticulées; sporée crèm e blanchâtre. AC. La sp oré e est p lu s crèm e ochra cé et les lam e s ja u n â tre s ch ez R. pseudodelica Lange, à revêtem ent souvent plus lisse ou un peu ocré. Russula chloroides (K rom b.) Bres \ Lam e s é tro ite s e t plu s serrée s que ch ez R. delica. p a rfo is à re flets v e rd â tre s ouyryx v ceinturées de bleuâtre à la base. Chapeau m oyen 6-12 cm, blanchâtre, peuscrobi- culé. Stipe 2-4 x 1-1,5 cm, blanc ou glauque à som m et ± lavé de bleuâtre. C hair blanche à odeur faible. Feuillus neutro-acidophiles. C om estible peu réputé. S po­ res 10 x 8 gm . à épines subisolées ou un peu crêtées, PC. Il existe une ru ssule hygro p h oro ïd e du nom de R. camarophyllus R om agn., à lam es plus élastiques et spores presque lisses (section A rchaeineae Heim & R om agn.). Feuillus ± sem pervirents ou therm ophiles. R (s).54

RUSSULA Russula nigricans Russula albonigraRussula densifolia Russula adustaRussula delica Russula chloroides 55

Section H eterophyllae Fr. (R ussules hétérophylles) - Espèces ± robustes, douces, à sporée blanche ou pâle et couleurs variables de vertes à bleutées ou violacées lilaci- nes ou jaunâtres à brun rosâtre mais jam ais rouge pur. Sporée blanche ou très pâle, spores sans plage am yloïde. Russula cyanoxantha (Sch ) Fr. Russule charbonnière Chapeau 5-12(15) cm, à couleurs variées, de verdâtre ou bleuté violacé à lilacines, souvent un peu mêlées de jaunâtre; cuticule luisante, un peu vergetée radialement.\ r s Lames m olles à consistance dite \"lardacée\", blanches. Stipe 6-10 x 1-2 cm, égal, blanc pur, im m uable ainsi que la chair. O deur et saveur non remarquables. Sulfate de fer nul ou lentem ent gris-verdâtre pâle. Assez ubiquiste. Bon com estible. Spores blanches, 9 x 6 |im , à verrues isolées, épicutis à piléocystides et poils banals. TC. R. langei M .Bon diffère p ar sa consistance plus dure, un chapeau franchem ent violacé ardoisé, des lam es crèm e m algré une sporée blanche, un stipe ± lavé de violacé et un sulfate de fer plus facilem ent gris verdâtre. PC., r - , Russula cutefracta C ooke Russule crevasséefc .y -i C hapeau com m e R. cyano xa n th a m ais à cu ticu le typ iqu e m e nt ponctuée ou cre- vassée à p a rtir de l'e xté rie u r et pouvant de ce fait rappeler R. virescens (c i-de s­ sous) à couleurs plus vert som bre parfois bronzé obscur ou lavées de bleu-vert sale, souvent à reflets vineux sous-cuticulaires. Lam es com m e R cyanoxantha ou un peu crèm e. Stipe parfois court, 3-6 x 1-2 cm, blanchâtre; chair dure. Feuillus d i­ vers. C him ie et co m e stib ilité de cya no xa n th a m ais il existe d es fo rm e s un peu âcres. S pores de R. cya no xa n th a ou à ve rrue s ju m e lé e s à courtem ent crêtées; m êm e épicutis. PC. s1 Russula virescens (Sch.) Fr. Palomet Revêtem ent particulièrem ent crevassé ou m oucheté au m oins à partir de l'exté- rieur, d'un vert bleuté ou vert de gris particulier sur fond blanchâtre, mat (aspect m oisissure ve rte !); chapeau charnu 8-15 cm. vite déprim é, à m arge longtem ps e n ­ roulée. Lam es peu serrées, blanc crèm e, un peu p entues à la fin. Stipe 3-8 x 1-3 cm, blanc puis un peu taché de rouille C hair blanche à odeur subnulle puis un peu de from age à la fin ou en séchant; saveur de noisette. Sulfate de fer rose orangé vif. Sporée blanchâtre. Feuillus plutôt acidophiles, chênaies ou vieilles hêtraies gram i- neuses, sentiers. Bon co m estible, la plus réputée des russules. Spores b la n ch â ­ tres 9 x 6 pm, à ornem entation variable; épicutis à poils courts atténués ou subcelluleux. AC. Russula mustelina Fr. Russule beletteh '£.-) Chapeau 10-15 cm. convexe et charnu à revêtem ent lisse puis mat. d'un cham oisv-t. tV brunâtre à brun rougeâtre parfois à reflets purpurins ou marbré de crèm e ochracé (un peu Boletus edulis). C uticule épaisse et élastique. Lam es blanc crèm e à ochra- cé rouillé; sporée pâle ou ja u n â tre sous la cuticule , un peu brunissante; ode u r et s a ­ veur peu rem arquables, un peu de from age en séchant, fer rose. Sporée crème pâle. Conifères de montagne. C om estible surtout utilisé confit au vinaigre. Spores 10-12 x 7-8 pm. bassem ent réticulées. C (m CH). R (p). Russula heterophylla (Fr : Fr.) Fr. \"v C hapeau 8-15 cm , cu ticule glabre ou luisante, d'un vert ja u n â tre ou bronzé, rare- ) ment à reflets brun rosâtre au centre Lames particulièrem ent fourchues au niveauV de l'insertion, subdécurrentes à la fin. assez serrées, blanches puis un peu tachées de roux. Stipe 7-10 x 1-2 cm . blanc im m uable ou taché de rouille en bas C hair blanche ou ochracée; odeur faible saveur parfois un peu âcre à m astication; fer rose o rangé vif. S poree blanche Feuillus d ive rs Bon co m estib le m ais la co ule u r rappelle l'am anite phalloïde m ortelle Spores 6-7 x 4-5 pm, à verrues isolées: epi- cutis à piléocystides peu évidentes avec des poils effilés, particuliers, a paroi épaisse, (crins). AC s2 Russula vesca Fr. E spèce un peu m oins robuste que R. heterophylla. à ch ap e a u 5-9 cm. brun rose ca- ; ractéristique avec un peu de crem e ou jaune sale au centre, cuticule facilem ent se-\ J parable su rto u t vers la m arge ou elle se retracte et ‘m ontre les d ents\" (on dit aussi qu elle est habillée trop court\") Lames et stipe (8 x 1 cm) blancs ou ± tachés de rouille à la fin. O deur faible, saveur de noisette; fer rose orange vif. Sporee blanche Feuillus neutroacidoclm es. Bon com estible Spores 8-9 « 5pm , un peu crêtées: cu­ ticule com m e R h ete rop h ylla m ais à crins plus rares C s356

RUSSULAR u s s u lacutefracta Russula virescens Russula mustelinaRussula heterophylla Russula vesca 57

Seclion G riseinae Romagn. - H étérophylles à spores et lam es crèm e ou ochracé ± pâle; fer rosé ou orangé parfois pâle ou sale. Saveur souvent un peu âcre dans les lames jeunes. C uticule piléocystidiée et (ou) à poils ± cloisonnés. Russula grisea Fr [R. p alu m b in a ] Espèce m oyenne à sem i-robuste. Chapeau 8-12 cm, entièrem ent gris violacé ou ardoisé avec des traces de lilacin, surtout dans les blessures, glabre ou pruineuxy n r y vers les bords. Stipe 5-7 x 1 cm, blanc ou lavé de violacé (var. pictipes (Cooke) v ' M.Bon). Lam es peu serrées, crèm e ochracé. parfois à reflets citrins. C hair blanche, rosée sous la cuticule. O deur faible: fer vif. Feuillus divers. Com estible, Spores 8 x 6 gm. un peu cristulées; poils cuticulaires articulés ± allongés. AC. R. ilicis R om agn.. C hevass. & Priv., sous ch ên e s verts, se reconnaît à son aspect \"cyanoxantha\" avec un ferfaible mais à spores plus crèm e et un peu réticulées. PC. Russula ionochlora R om agn. [R grise a ss. J.S chaeff.] Un peu m oins robuste ou plus fragile que R. grisea. à couleurs plus variées ou typi­ quem ent zonées de vert, violacé et lilacin, à cuticule plus luisante. Lam es ± serrées ou fines, fragiles, crèm e pâle. O deur un peu fruitée. Sous hêtres. Com estible peu réputé. Spores 7 x 6 pm, à verrues subisolées et basses. Sporée crèm e pâle. AC. Russula parazurea J.S chaeff --5. Chapeau 5-8(10) cm . à revêtem ent mat ou ± pruineux vers les bords, d’un gris bleuâtre particulier m êlé de vert glauque, parfois lilacin ou brun rosâtre au centre ou en séchant. Lames crème pâle, peu serrées. Stipe 5-8 x 1 cm. blanc ou à reflets v io la c é s (var. d ib a p h a R om agn ). C hair un peu crè m e ochracé, à o d e u r fa ible puis de from age en séchant, fer faible ou jaunâtre. Feuillus nitrophiles. parcs, bordures de routes ou orées. C om estibilité m édiocre. Spores 8-6 gm, réticulées; poils cuticu­ laires à articles ± courts ou en chaînettes. AC. Russula anatina Romagn. C ha p e au un peu co m m e R. p a ra zu re a m ais à co u le u rs plu s ve rt som bre , p arfo is bleutées et cuticule fortem ent crevassée et ponctuée à partir de l’extérieur (com m e R. c u le tra c la ). a ve c le ce ntre ± o ch ra cé à la fin ou à re flets rosâtres en séchant. Lam es pâles. Stipe blanchâtre. C hair blanche. Fer rosé sale à gris verdâtre. Feuil­ lus parfois hum ides. C om estibilité m édiocre. Spores 8 x 6 gm, à verrues isolées ± grossières; poils cuticulaires en chaînettes d'articles courts. AR. Russula aeruginea Lindbl. [R g ram m icolor] C hapeau 8 -12 cm , lon g te m p s co nvexe, p o u va n t ra pp e ler R. h ete ro p h ylla par sa couleur verte m ais souvent plus terne, parfois grisâtre. Lam es ochracées ou un peu jaunâtres à m aturité, peu fourchues. Stipe 5-8 x 1 cm, blanc, un peu jaunissant, souvent atténué à la base. O deur et saveursubnulles. Fer rosâtre. Bouleaux ou é pi­ céas. C om estible. Spores 8-10 x 5-7 gm. un peu cristulées; articles cuticulaires ± allo n gé s et étroits. AC. s1. Russula amoena Quél. (S ous-section A m o en in ae R om agn ] Chapeau 3-7 cm, à couleurs carm inées subuniform es et cuticule veloutée. Lam es ochracées, souvent rosées sur la tranche. Stipe 5-7 x 0,5-0,8 cm, plutôt élancé, d'un joli rose pastel au m oins en partie. C hair blanc crèm e à odeur forte et pure de topinam bour; phénol à réaction pourprée. Feuillus m êlés. C om estibilité moyenne. Spores 8 x 6 gm. subréticulées, cystides m arginales nom breuses, effilées avec quelques faciales cylindracées; poils cuticulaires atténués avec des articles en chaînettes à la base: sans plléocystides ni hyphes incrustées. AC (m), R (p). R. amoenicolor R om agn. est l'hom ologue de la plaine, plus robuste 8-13 cm . à couleurs plus variées, rosées, vineuses et vertes. Stipe velouté pâle ou un peu lila­ cin et spores plus globuleuses 7-8 gm. à gros réticule un peu ailé. AC (p) Russula violeipes Quél Plus robuste bien que plus rapidem ent mou. à pied élancé 10-13 x 2-3 cm. typique­ m ent lavé d e v io le t tendre (b la n c d an s la f. c itrin a Q uél.). C ha p e au 8 -15 cm; convexe m ais vite creux, jaune ou lavé de violet vers l'exterieur. mat ou subvelouté. Lam es longtem ps pâles, subdécurrentes à la fin. O deur faible fruitée puis de to p i­ nam bour et de crustacés à la fin. R éaction au phénol banale ou brun terne. Feuillus. Spores subglobuleuses, 9 x 8 gm, lâchem ent ou ± finem ent réticulées. C ystides et cu ticule co m m e ch ez R. am oe n a ou à c e llu le s b a sa le s plus rondes. C,58

RUSSULA Russula ionochlora Russula grisea Russula aerugineaRussula parazurea Russula anatina R. amoenicolor Russula amoenaRussula violeipes 59

Section Lilaceae Konr. & Joss. [Incrustatae] - Russules douces à sporée blanche ou jaune; revêtem ent subvelouté ou mat, souvent granuleux vers l'extérieur; saveur souvent un peu âpre (cuticule à hyphes prim ordiales incrustées). Russula lilacea Quel Espèce grêle et fragile; chapeau 3-6 cm, à m arge un peu cannelée, granuleuse;® couleurs a utour du mauve lilacin. Lames peu serrées, blanches. Stipe 4-6 x 0,7-1 cm , mou, com pressible, blanc ou lavé de rosé. C hair blanche, à odeur et saveur faibles. Sulfovanilline bleuâtre. Feuillus. Spores blanches, 8 x 6 pm. à ver­ rues subisolées. C. R. e m e tic ic o lo r (J.Schaef.) R om agn. ex M .Bon. plus rouge vif. ressem ble à fl. au- rora (ci-dessous) en plus élancé et ne s'en différencie bien que par la réaction pâle à la sufo va nillin e. PC. Russula azurea Bres.x r v A peine plus robuste ou charnue que fl. lilacea, chapeau 5-8 cm à revêtem ent prui- neux un peu zoné de bleuâtre, violacé ou grisâtre, rarement avec un peu d'olivâtre. Lames blanches, assez serrées. Stipe 4-8 x 1 cm, blanchâtre, pruineux. Chairv ' blanche insipide. Sulfovanilline bleuâtre. Epicéas en m ontagne. Spores blanches, 10 x 7,5 pm , subré ticu lée s. PC (m -C H). R (p). Russula aurora Krom bh. (R. rosea Q uél. non Pers.]f Chapeau 8-12 cm, un peu creux à marge enroulée, cuticule mate, d'un rosé tendre vers l'extérieur, plus ochracée ou décolorée vers le centre. Lam es m olles, peu ser­ rées, blanches. Stipe 10-13 x 2-4 cm, souvent évasé sous les lames ou un peu en massue, blanc pur, farineux au sommet, plus glabre ou veiné au milieu. Chair blanche, m olle; odeur et saveur négligeables. Sulfovanilline rose vif. Feuillus, sou­ vent sous hêtraies acidophiles. Comestible. Spores blanches, 8 x 6pm . assez bas­ sem ent subcristu lé es. C. R. minutula V el., à chapeau 2-4 cm, plus rouge vif, sem ble être une m iniature rap­ pelant le g roupe de R. em elica. Feuillus, charm es. PC. Russula lepida (Fr.: Fr.) Fr. [f l. rosacea. f l rosea auct.] Russule jolie Chapeau com m e R. aurora mais plus compact, peu déprim é à revêtement non sépa­ rable, velouté, mat, puis craquelé à la fin, d'un rouge vif plus chaud et plus uniform e, rarem ent décoloré par taches (entièrem ent crèm e blanchâtre dans la var. lactea M oll.). Lam es peu serrées à reflets crème. Stipe 5-10 x 1-2 cm , égal ou en massue, dur. à reflets rouge au moins d'un côté ou à la base. Chair coriace, crayeuse en séchant, blanche parfois jaunissante (var. speciosaZM.). O deur et surtout saveur un peu “m entholées\" ou de “bois de crayon\", Sulfovanilline non rosée. Hêtraies. Com es­ tibilité m édiocre. Spores blanches, 8 x 7 pm, réticulées; anatom ie cuticulaire diffé­ rente, mixte, avec piléocystides ± incrustées (sous-sect. Rubrinae). TC. s1. Russula risigallina (Batsch) Sacc. [fl. lutea auct., fl. ch a m a e le o n lin a p p .] Petite ou fragile: chapeau 3-7 cm à cuticule mate, jaune dans les formes typiques, parfois à m arge rosée (f. luteorosella (Britz.) M .Bon) ou à co ule u rs plus bariolées ou cassées (f. cham a e leo n tin a (Fr.) M .Bon). Lam es jaune vif à ± orangées à m aturité et co n tra sta n t avec la blancheur du stipe, ce d ern ie r 5-8 x 0,6-1 cm, im m uable ou parfois jauni par la chute des spores, vite mou ou com pressible. Chair blanche à ode u r faible puis fru ité e à la corruption (m irabelles ?). Feuillus. C om estible. S pores jaunes, 9 x 8 pm , à fortes epines isolées. Poils cuticula ire s capités. C. R. acetolens R ausch. [fl. lutea pp., fl. vite llina ss. auct.], entièrem ent jaune aussi est plus brillante, citrin jaune d'oeuf et possède une odeur désagréable vinaigrée à la fin. PC. P ar contre, R. m ulticolor Blum ex M .Bon [fl. otivascens ss. Bres.] qui vient sous conifères de m ontagne est plus mate, de couleurs verdâtres à ± viola­ cées ou olive pâle à rosâtres. AC (m). Russula turci Bres Un peu plus robuste ou charnue, à chapeau 6-10 cm, souvent bassement mamelonné, à revêtement cocardé de couleurs très variables, violet, am éthyste ou lilacin ± rosé avec le centre discolore, grisâtre rosé sale ou jaunissant, etc. Lames jaune moyen ou vif. Stipe blanc pur. relativement robuste, 3-8 x 1-2 cm Chair blanche à odeur particu­ lière. surtout sensible à la base du stipe. d'iode, de savon vert ou de brou de noix, etc. Pins, plus rarem ent épicéas. Comestible médiocre. Spores jaunes, 9 x 7 pm. réticu­ lées; hyphes prim ordiales épaisses, x 6 (10) pm, à incrustations grossières. TC.60

RUSSULA Russula azureaRussula lilacea R. emeticicolor R. minutula Russula lepidaRussula auroraf.luteorosella Russula risigallina 61

Section Tenellae Quel. (R ussules graciles) - Espèces ± fragiles ou à stipe mou. dou­ ces, à sporée crèm e ou ochracée à ± jaune vif. C uticule brillante, non mate (piléocys- tidiée), à couleurs variables. P iléocyslides jam ais incrustées. Russula puellaris Fr. Russule fillette Chapeau 3-7 cm, à marge un peu cannelée et couleurs autour du brun rosâtre à cham ois purpurin au centre, vite rouillée à la suite du jaunissem ent vif. Lam es crèm e, ja u n issan te s au to u ch er (la sporée est crèm e). S tipe 6-8 x 0,7-1,5 cm. en m assue, blanc, veiné puis envahi de jaune safrané à p artir de la base. C hair ja u n is­ sante, e ntièrem ent safranée à la fin. O deur et saveur faibles. Feuillus divers. C om e stib le . S p o re s crèm e. 9 x 7 pm , su bcrê té e s. C. Russula puellula Ebb , M oll & J.S chaef S ta tu re et a s p e c t d e R. p u e lla ris a vec des co u le u rs plu s u n ifo rm é m e n t ro sâtres et non ou très peu jaunissantes. Lam es longtem ps pâles, à sporée crèm e. Stipe 2-5 x 0,7-1 cm , blanc, subim m uable. C hair blanche ou crèm e à gris jaunâtre pâle à la longue. O deur et saveur nulles. H êtres. C om estible sans intérêt. Spores crèm e, 8 x 6 pm, finem ent zébrées ou cristulées. AC. Russula versicolor J.S chaef. A peine plus charnu que les précédentes (5-8 cm ), à m arge non striée et couleurs plus rosâtres ou vineux pâle et m êlées de verdâtre. Stipe 7 x 1 cm . blanc, ± jau n is­ sant. Lam es crèm e ochracé; sporée ocre pâle. Jaunissem ent faible ou peu enva­ hissant (plus vif sur la var. /ntens/or(C ke.) Rom agn.). O deur faible et saveur un peu âcre dans les lam es jeunes. Bouleaux. C om estibilité m oyenne. Spores crèm e ochracé, 9.5 x 6 pm , assez allongées pour le genre, crêtées. AC. R. pseudopuellaris M .Bon à co ule u rs et ja u n is s e m e n t rappelant R. p u e lla ris (à peu près inséparable sans m icroscope) vient dans le sable, les graviers ou les schistes. PC. Russula brunneoviolacea C raw sh Chapeau 6-10 cm. peu charnu, vite plat, typiquem ent violacé ou purpurin sombre avec de m inuscules taches rouillées (loupe). Lames et sporée crème. Stipe 4-6 x 1 cm, blanc, relativem ent peu fragile, peu jaunissant. C hair crème àjaunàtre. inodore. Feuil­ lus. Comestible. Spores 8 x 7 pm. à épines ± grossières, subisolées. AC. R. unicolor R om agn., à chapeau plus pâle, est proche de R. v e rs ic o lo r PC. Russula nitida (Pers.: Fr.) Fr. C hapeau 6-8 cm , à m arge sillonée et couleurs brillantes rougeâtres à vineuses ou pelure d 'oignon, palissandre à la fin. Lam es ochracées jaunâtres à m aturité; sp o ré e o cre. S tip e 6 -10 x 1-1 ,5 cm , un peu en m assue, b la n c lé g è re m e n t ro ug e â tre vers le bas. subim m uable. C hair blanche, peu jaunissante, subinodore. Bouleaux ou taillis de feuillus acidophiles. C om estible. Spores 1 2 x 8 pm, à épines subiso­ lées. Poils cuticulaires. ± atténués. AC, R. sphagnophila K aufm ., aux co ule u rs plus va rié e s, vient dans les m a réca g e s ± sphagneux; spores ± réticulées. AC. Russula nauseosa (Pers.) Fr. Petite ou fragile, 3-5 cm. à marge sillonnée, couleurs très variables, de violacé rosâtre à purpurin ou verdâtre et même jaunâtre, olivâtre, etc. Lames peu serrées, jaune vif. C hair un peu âcre au début. Epicéas de m ontagne. Sans intérêt. Spores jaunes, 10 x 8 pm , à fortes épines isolées. AC (m -C H). R (p). Russula cessans Pears Un peu plu s ch a rn u e que R. nauseosa. à ch a p e a u 5-8 cm , à m arge non strié e m ais les couleurs sont tout aussi variables. Lam es orangées à m aturité. Stipe un peu en m assue, 5-7 x 1-1,5 cm. ± grisonnant. C hair d'un blanc terne ou sale, à saveur peu agréable; odeur nulle. Conifères, surtout pinèdes sableuses. C om estible m édiocre. S pores jaunes, 10-11 x 8-9 pm . confusém ent réticulées. AC (p). Russula odorata Rom agn Petite ou m oyenne. 3-8 cm, à couleurs rougeâtres, purpurines ou lilacin cuivré rare­ m ent bronzé olivâtre. Lam es et spores jaune vif. Stipe 4-6 x 1cm , blanc, peu mou. un peu jaunissant. C hair blanche, subim m uable, à odeur forte, pélargoniée puis de miel. Feuillus m êlés, taillis. Spores jaunes. 8 x 6 pm, subréticulées et épineuses. PC s162

RUSSULAR ussula puellaris R u s s u la ve rsico lor R u s s u la p u e llu la R u s s u la m tidaR ussula brunneoviolaceaRussula nauseosa Russula cessans 63

Section D écolorantes M aire (R ussules décolorantes) - E spèces charnues, douces, grisonnantes à noircissantes ou roussissantes à brunissantes. Sporée crèm e. Sul­ fate de fe r± rosé. Russula decolorans (Fr.: Fr.) Fr C hapeau 8-12 cm. hém isphérique puis tronqué ou étalé, à couleurs orangées, rou­ g e â tre s ou cu ivré e s, vite tern ie s de b ru n â tre et ta ch é e s de g ris n oir à p a rtir de la m arge. Lam es peu serrées, crèm e pâle, noircissant à partir de l'arête. Stipe 5-10 x 1-2 cm , blanc sale à ± grisâtre puis noir vers la base. C hair grisonnante, ino­ dore à saveur un peu âpre. Conifères m arécageux, en m ontagne. Com estible. Spores 11-14 x 9 -1 0 p m . épineuses, su bcristulées: cuticule piléocystidiée. C (m -C H), R (p). Russula vinosa Lindb. [H. obscura auct.) A s s e z se m b la b le à la p ré cé d e n te a ve c un c h a p e a u p lu s vite é ta lé et m ê m e creux, m ais entièrem ent pourpre ± som bre; m êm e noircissem ent des lam es et du stipe m ais parfois faible ou très lent. Lam es et sporée crèm e ochracé. H abitat un peu m oins hygrophile. surtout sous épicéas. S pores 1 0 x 6 pm , a épines isolées; cuti­ cule à hyphes prim ordiales incrustées (affinité vers U laceae. p. 60). AC (C H). PC (m). TR (p). s1. Russula claroflava Grave Analogue aux précédentes avec un chapeau jaune vif, m al et des lam es ochracées; sporée ocre. M êm e noircissem ent. Habitat plus caducicole, souvent sous bouleaux, aulnes ou châtaigniers, parfois avec les sphaignes. C om estible m édiocre. Spores 9 x 7 pm , à épines subcristulées; cuticule et affinités de R. vinosa. AC. Russula m elliolens Quel C hapeau 9-12 cm , rouge vif ou carm iné à orangé tb riq u e té ou purpurin puis taché de roux saf rané à la m anière d'une grosse “puellahs\". Lam es pâles à sporée crèm e pâle, p ara issa nt plus jau n e s à la suite du roussissem ent. S tipe 6-10 x 1-2 cm , un peu renflé, irrégulièrem ent cabossé, roussissant, parfois un peu rosâtre. Chair crèm e p uis ja u n â tre à odeur faible à la récolte m ais plus nette, m iellée, en séchant, sa ve u r d ou ce . Feuillus. S pores su bg lo bu leu se s, 9-1 Opm . à fine réticula tio n peu vi­ sible: cuticule piléocystidiée. AC. Russula artesiana M Bon [R v tscid a var. o ccidentalis] C h a p e a u 1 0 -1 6 (2 5 ) cm, vite cre u x, lu b rifié , p u rp u rin vin e u x au d é b u t co m m e R. a tropurpurea (p. 72) puis ± entièrem ent pâlissant a blanchâtre sale ou roussissant à p a rtir du c e n tre avec la m a rge re sta n t plu s lo n g te m p s lila cin e . L am e s c rè m e pâle, souvent pentues à subdécurrentes. Stipe 10-15 x 2-4 cm , blanc, roussissant ou à base ponctuée de roux. C hair blanche roussissante à partir du bas; odeur faible un peu vireuse, saveur assez piquante (la \"plus âcre des douces\"). Sous chênes. S po­ res un peu m oins globuleuses et à réticulation plus m arquée que chez R. m e llio ­ lens. p ilé o cystide s parfois légèrem ent incrustées. AC (Fn, B). R. viscida K udrna. plus m o nta gn a rde ou m édio e uro p ée n n e. m oins robuste et à couleurs plus som bres ou m oins pâlissantes, vient sous épicéas. PC (CH). R (F-B). Section Viridantes Mlz. & Zv. - O deur de crustacés; fer vert et stipe ± brunissant. Sporée crèm e à ochracée. Russula xerampelina (Sch.) Fr. [R. erythropoda] Chapeau 8-12(15) cm, convexe, pourpre rougeâtre ou noirâtre à m arge ± car-.x+'V, m inée, p u is d éco lo ré e à p artir du centre en o chracé ro ussâ tre ou rosâtre et rouillé./ « T - \ Lam es ochracées puis roussissantes, sporée ocre. Stipe 5-10 x 1-3 cm, le n tiè re - \" / m ent rouge, vite rouillé vers le bas. C hair o chracée à la coupe: odeur et chim ie du-x ' groupe. Pins, plus rarem ent épicéas. S pores 9 x 8 pm , épines obtuses, subisolées P iléocystides atypiques, sulfovanilline subnulle. C. Russula graveolens Rom ell [R. xeram pelina auct.] C hapeau 3-7 cm, palissandre ou “feuille m orte\" m êlé de verdâtre ou de bronzé jau-pbj nâtre, un peu mat. Lam es à reflets citrins puis tachées de roux, sporée crèm e oc- hracé. Stipe 4-7 x 1 cm, pâle blanchâtre (non rosé), roussissant. O deur et chim iev du groupe Feuillus acidophiles. S pores 8 x 6 pm , à verrues un peu zébrées. AC. R. faginea R om agn., sous hêtres (parfois ch ên e s verts), est plus robuste, à ch a ­ peau jusq u 'à 12-15 cm, jaune rougeâtre ou rosé, à spores et lam es plus ocre jaune. L 'o d e u r est faible au début et la réaction au fer parfois un peu rosée au centre. C. s2.64

RUSSULAR ussulad e c o lo ra n s R ussula vinosa R ussula m elliolens R ussula c la ro fla v a Russula artesianaRussula xerampelina Russula graveolens 65

Section Polychrom ae M aire (R ussules polychrom es) - Espèces robustes, douces à sporée et lam es jaunes et couleurs variables, non rouge pur. Russula amara Kucera [fl. caerulea auct.J C hapeau 8-10 cm, conique au début puis typiquem ent m am elonné, fait à peu près unique d an s le genre; cuticule glabre ou luisante, viola cé e ou bleu ardoisé à vineux, parfois taché de roussâtre. Lam es jaune m oyen. Stipe 6-8 x 1-2 cm . en m assue ouy v b fusiform e, parfois un peu radicant. blanc. C hair blanchâtre à odeur faible, un peu■V '. fru ité e ; s a v e u r a m a re sce n te , su rto u t la c u tic u le ; s u lfo v a n illin e rouge. P ins s ilic e u x C om estible m édiocre. Spores 9 x 7 pm, subréticulées: cuticule à piléocystides a ty­ p iq u e s et in cru sté e s ( In le g ro id in a e ). AC. Russula integra (L.) Fr. [ fl. p olych ro m a] C h a p e a u ch a rn u 6-15 cm , brun ja u n â tre à to n a lité s p a lis s a n d re ou p u rp u rin e s (f. p u rp u re lla S in g ), plus rarem ent m êlées de verdâtre (f. p seu d o olivasce n s S in g ). Lam es jaune m oyen à arête plus pâle. Stipe 8-12 x 1,5-2 cm. blanc puis ochracéT ; brunâtre ou légèrem ent grisonnant. C hair blanc crèm e à odeur fruitée faible saveur de noisette puis un peu de \"papier\" à m astication, parfois de poussière C onifères en m ontagne. C om estible facile à confondre avec fl. badia qui est très âcre. S pores 8-11 x 7-9 um , à épines isolées: cuticule à p iléocystides incrustées et poils atténués. TC (m). R (p). Russula rom ellii Maire S ilhouette de fl. integra ou à chapeau plus vite plat, avec des couleurs plus vives autour du violet lilacin, ± m arbrées de vert et de rouge, rarem ent unicolore. Lames jaune vif à orangé, fragiles ou fissiles. Sfipe 6-10 x 1,5-3 cm, blanc, im m uable. C hair blanche, un peu citrine sous la cuticule, à peu près im m uable. O deur et saveur insignifiantes. Feuillus, surtout hêtres. C om estible. Spores 9 x 7 pm . réticu­ lées; piléocystidiées non incrustées. AC. R. carpini H einem . & G irard, qui vien t dans les ta illis de c h arm e s ou de n oise tie rs, possède des couleurs plus variées m ais non m arbrées et plus jaunissantes, avec les lam es m oins fragiles; spores épineuses. PC. Russula curtipes M oll. & J.Schaef. Aspect des précédentes à chapeau un peu plus vite déprim é, avec des colorations rosée s o u vin e u se s ve rs l’e x té rie u r, le c e n tre éta n t vite d é co lo ré en crè m e ochra cé , parfois un peu olivâtre. Lam es jaune vif parfois un peu fissiles. Stipe‘ f ? 3-8(10) x 2 -3 cm , pas to u jo u rs très court m algré le nom m ais souvent trapu, blanc. C hair blanche, à peu près inodore. Feuillus, plutôt hêtres. Spores 9 x 7 pm . subréti­ culées; piléocystides non incrustées, parfois rares. PC. Russula carminipes Blum Aspect des précédentes avec le chapeau un peu plus m at ou pruineux vers les bords, d'un pourpre vineux plus soutenu parfois cuivré ou briqueté, avec le centre rarem ent pâli ou tardivem ent. Lam es jaunes. Stipe 6-10 x 1-2 cm, souvent lavé de rosé d ’un côté ou en bas, m ais pas toujours. O deur faible fruitée. Sous feuillus. Spores 9 x 7,5 ;im à o rn e m e n ta tio n basse et fine, réticulée; p ilé o cystide s ± incrustées. R. Russula olivacea (Sch ) Pers Robuste. 10-15(22) cm. rem arquable par une cuticule plutôt mate, souvent ridée ou crevassée concentriquem ent vers l'extérieur, couleurs verdâtres au début puis-•jV .- ± rouge carm iné com m e une pom m e qui m ûrit. Lam es jaune vif parfois rosées sur t* l'arête. S tipe 8-15 x 2-4 cm, blanc à som m et rose, souvent étroitem ent, sous les l ames. C h a ir b la n ch e un peu ja u n is s a n te , à o d e u r fru ité e au d éb u t. R é a ctio n ’' . pourpre vif cassis au phénol. H êtres ou épicéas. C om estibilité aléatoire, intoxica­ tions signalées en Italie. Spores 10-12 x 9-10 pm. à fortes épines isolées. C uticule à poils ± épais sans piléocystides ni incrustations, TC.__ Russula alutacea (Pers Fr.) Fr. R essem ble un peu à fl. olivacea en plus m odeste (8-12 cm ) avec une cuticule plusy C - .ÿ lisse ou luisante, d’un rouge cassé parfois lie de vin som bre ou m arbré de jaune au centre. Lam es un peu espacées, jaune vif à orangé, peu fragiles. Stipe 8-13 x 2-3 cm. rouge à p artir du bas. entièrem ent ou d ’un côté seulem ent. Chair un peu jaunissante à odeur faible, parfois m iellée. Feuillus calcaires. Spores 9 x 8pm . à verrues épineuses cristulées. Chim ie et cuticule com m e fl. olivacea. PC. s1.66

RUSSULAR ussula rom ellii R ussula curtipes R ussula carm inipes R u s s u la a lu ta c e aRussula olivacea 67

Section Paludosae J.Schaef. [ C occineae Romagn. p p ] - Espèces douces ± robus­ tes. à couleurs rouges et sporée ocre ou jaune. Russula paludosa Britz. G rosse espèce charnue, à chapeau 8-15(18) cm , d ’un beau rouge vif particulier, rosâtre ou carm iné pourpré ou orangé, parfois pâli au centre avec l’âge. Lam es larges et obtuses, crèm e ochracé jaunâtre avec l’arète parfois rosée. Stipe 10-15x2-4 cm , un peu en m assue, blanc ou lavé de rosé puis légèrem ent grisonnant. Chair blanche vite molle et m êm e un peu grisonnante. O deur et saveur nulles. Epicéas en montagne, souvent m arécages acides, avec myrtilles. Spores ochracées, 10-12 x 7-8 pm, subré­ ticulées. C uticule à piléocystides ± incrustées. AC (m, CH), R (p). Russula velenovskyi Mlz & Zv. Plus petite ou moyenne, à chapeau 5-10 cm, peu charnu ou bassem ent m am elon­ né au ce ntre d ’une légère dépression qui a ccuse le caractère cocardé des diverses couleurs rouges, plus briquetées au centre, un peu cuivrées ou orangées auw dem i-rayon avec la zone externe plus carm inée. Lam es peu larges, crèm e ochracé m o yen , à arê te p lu s pâle p a rfo is lavé e d e rosé v e rs l’e x té rie u r (e n tiè re m e n t d a n s la var. cruentata Quél., à chapeau plus rouge sang). Stipe égal, 6-8 x 1 cm , souvent taché de rose à la base ou d’un côté. C hair blanche à odeur faible ou nulle. Feuillus acidophiles, landes ou chênaies. C om estible. Spores ochracées 9 x 7,5 pm, à ve r­ rues peu reliées; piléocystides incrustées à som m et ± atténué ou réfringent. AC. Russula aurea Pers. [fl. aurata] Espèce m oyenne 6-10 cm . typique par sa coloration rouge vif parfois un peu cassé ou oran g é sur fond jaune vif de la ch air sous-jacente. Lam es jau n e vif m êm e au début. S tipe 4-8 x 1-1,5 cm , blanc ou lavé de jaune. C h a ir± jaune à la périphérie, subinodore. F e u illu s lth e rm o p h ile s . C om estible. S pores jaunes, 9 x 7 pm , subréti­ culées; cuticule sans piléocystides ni hyphes incrustées. AC. Il e x is te u n e f. a xa n th a (R om a g n .) M .B o n p rivé e de to n s ja u n e s et de ce fait trè s d if­ ficile à différencier des espèces suivantes sans m icroscope. PC.ÎV .'x ij Russula laeta M o ll & J.S chaef. Espèce m oyenne rappelant R. aurea, en plus rouge rosé, sans jaune, à cuticule brillante parfois un peu briquetée com m e fl. velenovskyi, plus rarem ent rouillée ou tachée d ’olivâtre au centre. Lam es jaune vif à m aturité. Stipe blanc ou légèrem ent grisonnant. C hair blanche; odeur fruitée faible m ais saveur pouvant rappeler fl. lepida. Feuillus, surtout hêtres. S pores jaunes, 9 x 7.5 pm. à épines subisolées; piléocystides peu évidentes, non incrustées. PC. R. borealis K auffm . d iffè re su rto u t par l’a b se n ce de s a v e u r p a rtic u liè re et sa c u ti­ cule à élém ents incrustés. PC. Russula rubroalba (Sing.) Rom agn. Ancienne variété de fl. ro m e lliidont elle possède tous les autres caractères, en par- ticulier les lam es fragiles et jaune orangé à m aturité, le stipe blanc pur et la ch air ino- dore. Seul le chapeau rouge pur perm et la distinction. F euillus su rto u t hêtres. S p o re s ja u n e s à peine m oins ré ticu lé e s q ue c h e z fl. romellir, p ilé o c y s tid e s e t p oils cuticulaires identiques. PC. Russula pseudointegra Arn & Gor ^ C h a p e a u 10-15 cm, convexe, charnu, souvent hém isphérique au début, d ’un beau rouge cerise uniform e avec la cuticule un peu ruguleuse et souvent poudrée deV W .y blanc vers la m arge. Lam es jaune vif ou à reflets saum onés. Stipe 10-12 x 2-3 cm, H blanc terne, souvent veiné, à m oelle typique, d’un blanc de plâtre hum ide ou à consistance de m ie de pain. C hair blanc terne à odeur fruitée fode dite “m entholée\" ou de “confiture de m ûres\" (?); saveur am arescente ou âpre. Taillis de feuillus ± hygrophiles. Spores jaunes. 9 x 8 pm , subréticulées; cuticule à hyphes prim ordia­ les incrustées, sans p iléocystides (c’est une L ilaceae placée ici pou r la com m odité de reconnaissance m acroscopique). PC. R, aurantiaca (J.S ch a e f.) R om agn. ex M .B on. plus petite, à o de u r s im ila ire e t c o u ­ le u rs un p eu plu s b riq u e té e s (ve rs R. ve le n o vskyi), p o ssè d e une c u tic u le p ilé o cys- tidiée ± incrustée. R.68

RUSSULAR ussula paludosa R ussula ve le n o vskyi b o re a tisR ussula aurea R ussula laetaRussula pseudointegra R ussula rubroalba 69

Section R ussula (Fragiles. Piperinae] (R ussules poivrées) - Espèces âcres, peu charnues, à sporée blanche ou crèm e pâle. Cuticule piléocystidiée. Sous-section Em eticinae Mlz. & Zv. - C ouleurs rouges, sporée blanche. Russula emetica (Sch.: Fr.) Pers Chapeau 3-8(10) cm, d'un beau rouge vif (cerise ou verm illon) parfois ± décoloré (surtout dans la var. silvestris Sing.), à cuticule séparable et chair sous-cuticulaire blanche. Lam es blanches, peu serrées. Stipe 5-10 x 1-2 cm. blanc, ± mou ou com ­ pressible (surtout var.). C hair d’un blanc pur im m uable à odeur particulière un peu de “noix de coco\" (?). saveur très âcre. Le type ± robuste vient sous épicéas m aré­ cageux ou sphagneux. alors que la var. silvestris. plus fragile et rosâtre, se trouve dans les hêtraies siliceuses. Spores 10-13 x 9-10 pm. à fortes é p in e s ! réticulées. PC/AC. R. nana Kill [R. alpm a pp.] hom o lo gu e de la zone a lpine est ± âcre et plu s g riso n ­ nante. C. En zone subalpine, dans les p essiè re s à m yrtilles, il s'a g it de R. em etica var. gregaria Kaufm. Russula fageticola (M elz.) Lund. Chapeau 3-8 cm , relativem ent charnu, à cuticule d ’un rouge verm illon vif ou carm i­ né, séparable mais à chair rosée en dessous. Lam es relativem ent serrées d ’un blanc parfois un peu glauque. Stipe 6-8 * 1 cm. blanc pur. C hair blanche à légère tendance au jau n issem e n t; o d e u r fru ité e ou un peu de co co com m e R. em etica. C hênaies-hêtraies. Souvent confondue avec fl. em etica var. silvestris m ais diffé­ renciée par sa cuticule non décolorante ou plus rouge en dessous, et ses lam es serrées parfois glauques. Spores 8-9 x 7 pm, réticulées, à épines plus courtes que chez R. em etica. TC. R. mairei S ing. est plus com pacte, su bveloutée, plus jau n issan te et à o d e u r un peu m iellée avec l’âge. R. Russula griseascens (M .Bon & G augué) L. M arti C hapeau rouge vif com m e R. em etica (type), à m arge un peu ca nnelée, puis rosé carm iné sale ou grisonnant à la fin. Lam es subespacées, grisâtres. Stipe 5-8 x 1-2 cm, un peu spongieux, veiné, vite grisonnant. C hair blanc sale à grisâtre, odeur faible de R. em etica. Tourbières â sphaignes. Spores de type fageticola ou plus confusém ent réticulées. PC (m. CH), R (p). Russula luteotacta Rea [R. sardonia pp ] R essem ble un peu à R. fageticola m ais avec une cuticule encore m oins séparable, au bord seulem ent et couleurs parfois vite délavées, fortem ent m ais lentem ent jau­ nissante. surtout au niveau des lam es ou du stipe. Lam es pentues à subdécurren- tes, assez espacées, surtout dans la var. oligophylla (M elz.) J.S chaef. par ailleurs à marge crénelée. Stipe plutôt court. 3-5 x 0,8-1,5 cm. parfois lavé de rosé, à jaunis­ sem ent vif m ais souvent tardif, parfois 24 heures. O deur nulle, âcreté moyenne. Taillis hum ides, souvent dans la boue des ornières ou au bord des m ares. Spores 8.5 x 7 pm. subcristulées. AC. Russula betularum Hora Espèce fragile 3-5 cm, à cuticule séparable, d'un rosé pâle parfois fugace ou peuü 'tv f évident, a v e c le centre terni d ’o chracé ou su b tile m e n t lilacin. Stipe 2-5 x 0 ,5 cm .■Xi-.*..* blanc, m ou. L am e s et c h a ir b lanc pur, fra g ile s; o d e u r faible d em etica, sa veu r m oyennem ent âcre. Bouleaux. Spores de type em etica ou un peu plus petites. C. Russula knauthii Sing C on sid éré e p arfo is com m e une fo rm e rouge de R. fra g ilis (p. 72) m ais c la ssé e ici pour ses couleurs d’un rouge vif à peine terni de lilacin. Chapeau 5-8 cm. à marge un peu crénelée ou striée. Lam es espacées, blanches. Stipe 5-7 x 0,6-1 cm, re la ti­ vem ent peu fragile, blanc. C hair blanche à odeur suave du groupe \"fragilis\". Feuil­ lus m êlés, taillis, souvent hygrophiles. Spores 1 0 x 8 ,5 pm , ± épineuses et ± réticulées p ou va n t ra pp e ler un peu R. em etica. AC. R. bataille! Bid. & Reum . [R. c lu s iis s . B ataille] â odeur plus fruitée, possède des spores plus fortem ent réticulées.

RUSSULA R. maireiRussula emetica R. e.m m um var, silvestris Russula fageticolaRussula griseascens Russula betularumRussula luteotacta Russula knauthii var. oligophylla 71

S o u s-se ctio n A lrop u rp urin ae (R om agn.) M .Bon - E spèces âcres à sporée blanche et couleurs variées ou non rouge pur. Russula atropurpurea Krom bh. ( R k ro m b h o lz iiS hafler) C hapeau 8-15 cm . convexe, vite plat à m arge non striée. C ouleurs rouge purpurin plus n oirâtre au centre, un peu carm iné vers l'extérieur, souvent décolorantes pâlissant a vec l'âge et ± tachées de roussâtre. Lam es blanc terne ou un peu crème sale à la fin (m ais la sporée est blanche). S tipe 3-8 x 1-2 cm . blanc, griso n n an t pat im bibition, souvent taché de rouille vers le bas. C hair blanchâtre terne; odeur de p o m m e fra îc h e , s a ve u r peu â cre (la \"plus d o u ce d e s â c re s ” ). F e u illus, s o u v e n t dans les allées herbeuses ou boueuses. S pores 8 x 7 pm. à réticule com plet. TC. Russula aquosa Leclair Plus fra g ile et “aqueuse\", à chapeau 5-8 cm ; m arge un peu striée par l'hum idité, à couleurs plus uniform es d'un rosé violeté particulier, parfois un peu lilacin carm iné au disque. Lam es espacées, blanc terne. Stipe 6-10 x 1-1,5 cm. blanc, mou ou spongieux, grisâtre par im bibition. C hair m olle ou fragile, hyaline. O deur faible pat fois un peu de rave ou rappelant R em etica. S aveur m oyennem ent âcre. Sphai- gnes ou épicéas m arécageux. Spores 9 x 7 pm, ± réticulées. PC. Russula atrorubens Quél. A silhouette identique à R. aquosa m ais m oins fragile: chapeau 6-8 cm, à marge non s trié e , d 'u n e co u le u r plu s s o m b re ou c o c a rd é e de p u rp u rin n o irâ tre au disque- et rose carm iné vers l'extérieur. Lam es peu serrées, blanchâtres. Stipe 4-6 x 1 cm un peu en m assue, blanc, rarem ent lavé de rosé, un peu jau n issan t à la base. Chair blanche à odeur faible un peu fruitée et saveur très âcre. C onifères, souvent hygro- philes. S pores 8 x 6 pm , subréticulées. PC. Russula fragilis (Pers.: Fr.) Fr. C hapeau m ince ou fragile. 2-6 cm, à m arge striée; couleurs variées de violacé lila ­ cin à ± olivacées ou verdâtres, plus rarem ent m êlées de rosâtre ou de jaunâtre Lam es blanches, à arête typiquem ent denticulée. S tipe 2-3 x 0,5 cm, m ou, blanc sale ou jaunissant en séchant. O deur forte et suave (acétate d'am yle = bonbon anglais). G aïac nul ou très lent. Feuillus m êlés. S pores 9 x 7,5 pm . entièrem ent réticulées. C. S ous c o n ifè re s , il existe des fo rm e s de co lo ra tio n d o n t la f. v io la sce n s G ill., e n tiè re m e n t lila cin v io le té et la f. ta lla x { Fr.) M a ss., un peu c o c a rd é e co m m e R. turci. AC En zone alpine, il s'agirait de R. alpigenes M.Bon. plus odorante. Sous-section Violaceinae Rom agn. - E spèces âcres plutôt fragiles à sporée crèm e et odeurs souvent particulières. Russula violacea Quél\jL -7 C ha p e au 4-6 cm , rela tive m e nt peu fra g ile et à peine strio lé à la m arge: c o ule u rs ver tes ou violacées, lilacines, parfois en zonation concentrique, le vert dom inant sou- vent vers le disque. Lam es crèm e, un peu jaunissantes, subespacées. Stipe 4 x 1 cm . jau n issan t com m e la chair, O deur fruitée, un peu pélargoniée. Feuillus divers. S pores 9 x 7 pm, à verrues épineuses isolées. PC. Russula cavipes Bntz. Espèce assez variable 4-8cm , de fragile à ± charnue, aux couleurs variées com m e R fragilis, m arge souvent striée. Lam es blanches, jaunissantes, ± espacées. StipeH 'râ rr 3-8 x 0.5-1,3 cm, un peu en m assue, vite creux, blanc à jaunissem ent intense par- 1 fois sa fra n é à p artir de la base. C hair blanche puis jau n e à ode u r forte spéciale dite \"safranée\" ou de laudanum . Am m oniaque rose. C onifères. Spores 9 x 7 pm , à épi­ nes ± réticulées. AC (m), R (p). Russula pélargonia Niolle A sse z s e m b la b le a R. viola ce a, à ch a p e a u 4 -6 cm , strié ou ca nn e lé, d 'u n e c o ule u r plus lila cin e ou lie de vin à pelure d'oignon, rarem ent lavée de verdâtre. Lam es espacées, crèm e sale. Stipe 4-7 x 0,8-1 cm et ch air un peu grisonnants. Odeur forte et pure de pélargonium (géranium des fleuristes). Feuillus souvent hygrophi- les. peupliers ou saules. Spores 9 x 8 pm . zébrées à ± réticulées. PC. R. clariana H eim ex K u y p e r est plus ch arn u e , non striée, à co u le u rs vio la c é e s el vertes com m e R. violacea m ais plus grisonnantes et â odeur pélargoniée plus nette. Peupliers blancs ou grisards. PC.72

RUSSULARussula atropurpurea Russula aquosaRussula fragilis f violascens Russula alrorubens Russula cavipesRussula violacea Russula pélargonia 73

S ection S angum eae Mlz. & Zv. (R ussules sanguines) - E spèces âcres ± robustes ou peu fragiles, à lam es et spores crèm e ochracë; couleurs rouges ou violacées, parfois m êlées de vert. (C uticule piléocystidiée).('• - J Russula gracillim a J Schaef Elancée ou peu charnue, à chapeau 3-7 cm , typiquem ent rose et vert tendre (cou leurs \"pastel''), parfois zoné de lilacin. à m arge un peu lobée, non striée. Lam es pâles, sporée crèm e. Stipe 4-8 x 0.5-1 cm . peu ferm e, lavé de rosé, au m oins d'un côté. C ha ir blanche, subim m uable à odeur faible, un peu fruitée. S aveur peu âcre Feuillus, surtout bouleaux ou saules. S pores 8-9 * 6-7 pm . à verrues subisolées. AC<.]•••£ Russula exalbicans (Pers ) Mlz & Zv1 Plus charnue, à chapeau 10-15 cm , vite plat, entièrem ent rosé ou rougeâtre vineux m ais vite décoloré à p a d ir de l'extérieur, rarem ent lavé de verdâtre Lam es serrées d'un o cre pâle et sale. Stipe assez robuste. 8 -1 0 x 1 -2 cm . blanc, rarem ent un peu rosâtre, g riso n n an t avec l'âge. C hair blanc sale à o de u r faible et àcreté m oyenne Sous bouleaux, sudout calcicoles. S pores 8- 10 x 7-8 pm . à verrues cristulées. C. R. pulchella Borsz.. pariois synonym isée. possède la gracilité de gracillim a et des cou leurs ternes ou ± salissantes d 'exalbicans. B ouleaux silicicoles ou plus hum ides. R.uT.'xq Russula perslcina Krom bh. [R. rubicunda auct.)xÿy A s p e c t \"fa g e tic o la \" par la silh o u e tte , la co u le u r ro ug e ce ris e et la sé p a ra b ilité d e la eu ticule qui est lisse et luisante: les lam es seules perm ettent la différence par leur cou leur ocre pâle à m aturité. Stipe 6-8 x 1 cm , blanc, rarem ent touché de rosâtre: chan blanche, im m uable, à o d e u r faible pouvant aussi évoquer le groupe “ em etica\". Feuil lus. charm es ou tilleuls. Spores 8 x 7 pm. à verrues subisolées ou crêtées. AC. La var. in ta c tio r(J.S chaef.) M .Bon. plus décolorante et m êm e un peu grisonnante p e u t ra p p e le r F), e xa lb ic a n s . PC. Russula sanguinaria (S ch um .) R au sch . [R . ro s a c e a auct. pp. = R. s a ng u m e a] C hapeau 8-12 cm, assez charnu à m arge obtuse, non striée, cuticule peu sépa rable, un peu granuleuse et brillante, d ’un rouge sang vif, non pâlissant sauf parÿ V q u e l q u e s ta ch e s o chra cé e s vers le ce ntre à la fin. Lam es un peu arqu é e s à subdé- c u rre n te Si o c h ra c é e s . S tip e trapu 3 -7 x 1-2 ,5 cm , p a rio is fu s ifo rm e , d 'u n ro u g e v if à peine m o in s co nco lo re que le chapeau ou m arbré de rouge sur fond o chra cé ou ja u ­ n issa n t à p a d ir de la base. C h a ir ferm e, o ch ra cé e à la fin. O d e u r faible et sa ve u r n e t­ tem ent piquante. C onifères, su do u t pins. S pores 8 -1 0 x 7 -8 ,5 pm , à épines subisolées. AC. Russula queletii Fr Un peu p lu s é la n c é e q u e R. sa n g u in a ria . a ch a p e a u 6 -8 cm d 'u n p u rp u rin ro sé ou g ro s e ille a v e c la m a rg e ± c a rm in é e , le to u t p â lis s a n t a v e c l'â g e ou so u s l'e ffe t d e la pluie. Lam es crèm e ochracé. un peu ve rdâ tre s aux blessures. Stipe 5-7 x 0.6-1 cm d'un rouge carm iné padiculier. de radis. ± veiné ou subréticulé. C hair blanc nacré à odeur fruitée de com pote de pom m e (com m e R. lellea). dite aussi de \"groseille à m aquereaux\", saveur peu âcre. Epicéas calcicoles. S pores 9 x 7 um . à verrues iso ­ lées. C (m ). R (p). Russula fuscorubroides M .Bon est l'h o m o lo g u e de la plaine, à ch ap e a u plus som bre, purpurin noirâtre et à peine pâlissant, lam es non verdissantes et spores coudem ent crêtées. PC. Russula torulosa Bres C hapeau 10-15 cm. convexe, charnu, à cuticule luisante, d'un purpurin violacé som bre, pario is carm iné vers les bords. Lam es ocre terne. Stipe coud 5-8 x 1-3 cm. violacé à reflets bleutés, pruineux. C hair pâle à odeur de pom m e fraiche. Saveur peu âcre. Pinèdes calcaires ou sableuses souvent sur coteaux calcaires ou basalti­ ques et dunes fixées. Spores 9-10 x 7-8 pm . réticulées. AC. R. fu scorubra (B res.) S ing . à s ilh o u e tte b a n a le , p lu s e la n c é e . v ie n t d a n s les p in è ­ des de la plaine ou non m ontueuses. S pores su brë ticu lée s. PC. Russula sardonia Fr. [R. drim eia auct ] C aractérisée par ses lam es à reflets citrin vif, sudout visibles avant m aturation C hapeau p ouvant rappeler torulosa m ais stipe plus allongé ou élance. 6-10 x 1-2 cm. d'un beau viola cé bleute vif, ± veiné. C h a irc itrin e sous la cuticule, à o de u r faible un peu fruitée (m ais non de pom m e) et sa veu r très fo riem e n t piquante. R eaction am m oniacale rose Pins sudout siliceux. S pores 9 < 7 pm . subréticulées. C.74

RUSSULA Russula exalbicansRussula gracillimaRussula persicina Russula sanguinaria Russula queletliR. fu sco ru b ro id e s Russula sardonia 75 Russula torulosa

S e ctio n In s id io s a e Q u e l. (R u ssu le s in sid ie u se s) - E sp è ces â cre s à sp o ré e ja u n e ot, orangée (cuticule piléocystidiée). Russula firm ula J.Schaef. [fl. transienspp.] C h a p e a u m o ye n 6-8 cm , à re vê te m e n t b rilla n t, vio la c é vine u x à g ris b le u té ou un peu brun olivâtre au centre; m arge non striée. Lam es à reflets orangés à maturité S tipe6-8 x 1 cm ,blanc, ferme, un peu jaunissant ou taché de rouille.C hairblanche à o d e u r ± p é la rg o n ié e ou de R. p seu d o in te g ra . E p icé a s en m o nta gn e , s o u v e n t avec les m yrtilles. Spores 9-10 x 8-8,5 pm , à épines ± crêtées. P iléocystides et poils banaux. AC (m), R (p). v tfV Russula urens Rom ell [fl. adultenna auct.]ige Chapeau 8-12 cm , convexe puis un peu creux, à m arge striée ou cannelée, cuticulef's V ÿ lisse ou luisante, d'un vert ± sali de gris, d 'olivâtre ou de bronzé lilacin. Lam es lar. s , obtuses, peu serrées, jaune vif puis orangées. Stipe 7-12 x 1-2,5 cm, égal blanc. C hair blanchâtre à odeur subnulle et saveur tardivem ent âcre. Feuillus. Spo- res 9-10 x 8 um , à fortes épines isolées; cuticule piléocystidiée à poils grêles et • diverticulés. PC. R. cuprea K rom bh., plus m o yenne vers 8-10 cm , e st la tê te de file de to u t un com plexe com prenant une série de form es ou variétés de colorations a lla n t du fau- vâtre cuivré (type) au brun rougeâtre, au gris violacé, au jaune orangé etc. toujours à lam e s la rg e s, o ra n g é e s et m arge strié e (re sp e ctive m e n t: f. p s e u d o firm u ia R om a g n .. f. g ris e in o id e s R om a g n ., f. c in n a m o m e ic o lo r (K ro m bh .) M .B o n etc.). AC. En zo ne a lp in e il e xiste une m in ia tu re ± p u rp u rin e : fl. c u p re o la Sarn.t3 | Russula badia QuelLV'Txt C hapeau 8 -13 cm, de purpurin noirâ tre à rouge brun, p arfois un peu ca rm in é ou palissandre, à cuticule brillante. Lam es jaune pâle, parfois rosées vers l'arête Stipe 7-10 x 1-2 cm. blanc, souvent à tache rosée d'un côté ou en bas. Chair b lanche à o de u r d 'hu ile de cèdre parfois fa ible ou de bois de crayon; s a v e u r la plus âcre du genre, m ais parfois tardive. C onifères. Spores 8 - 1 0 x 7 pm, à ornem enta tion variable, épineuse subcristulée à réticulée. C (m). R (p). Russula veternosa Fr. C hapeau 6-10 cm, vite déprim é, à m arge à peine sillonnée à la fin, cuticule rou­ geâtre vers l'extérieur, p arfois vineuse ou décolorée vers le centre ou à reflets ochracés livides. Lam es assez serrées ef fragiles, jaune vif. Stipe 3-5 x 1-2 cm blanc p ur puis ochracé cendré, vite m ou ou sp ongieux, plus dur d ans la var. durius- c u la R om a g n . et Legal, p a r a ille u rs plu s é la n cé e et à co u le u rs d éla vé es. O d e u r un peu pélargoniée ou de m iel. Feuillus. S pores 8-9 x 6-7 pm, à verrues épineuses isolées. AC. Russula maculata Quel C hapeau 8-12 cm, longtem ps subglobuleux, charnu ou à m arge enroulée, à cou­ leurs bigarrées de rouge, orangé et jaune puis ± tachées de rouille, un peu com m e fl, m elliolens. Lam es assez espacées, jaune vif. Stipe 3-8 x 1-1,5 cm, dur, assez trapu, blanc, un peu ochracé à la fin, rarem ent lavé de rosâtre. C hair un peu crèm e o c h ra c é à o d e u r un peu fru ité e , de b ois de c ra yo n ou ve rs fl. le p id a : s a v e u r peu- âcre, parfois subdouce. Feuillus calcicoles. souvent sous hêtres ou jusqu'en zone a lp in e (f. a lp in a S ing). S p o re s 9 -12 x 8-9 pm , su b ré ticu lé e s. AC. R. m esospora Sing. [fl. lu n d e tlii pp. inte rm e d ia a uct.] esl une ru ssule plus belle encore, d'un beau rouge orangé vif, rarem ent ou tardivem ent décoloré, cuivré ou ochracé saum oné. Sous bouleaux. Spores 8 x 6 pm , ± crêtées. PC. Russula deciplens (Sing.) K -R ex Svr. C hapeau 10-15 cm , vite déprim é, à m arge enroulée, cuticule lisse, brillante, d'un rouge vineux vers l'extérieur avec le centre décoloré vers l'ocre livide ou olivâtre Lam es larges, d'un orangé vif à m aturité. Stipe 7-10 x 1-3 cm. blanc puis légère­ m ent grisonnant. C hair blanc terne, à odeur faible (un peu “em etica\") et saveur assez âcre. Sous feuillus plutôt acidophiles. S pores 8-10 x 7-8 pm. crêtées ou caténulées. C. R. rubra (L am k.: Fr.) Fr , plu s ro ug e vif q u e les p ré cé d e n te s, re sse m b le p lu s à f l pseudointegra dont elle a souvent la pruine m arginale m ais l'odeur est faible, plus m iellée et la sa veu r évidem m ent plus âcre (m icroscopie affine à fl. lepida). PC.76

RUSSULA 77

S ection In g ra ta e Q uél. (R ussu les ingrates) - C o u le u rs te rn e s, sa veu rs ou o d e u rs in- grates. Sporée blanche à crème. S ous-section Foetentinae Mlz. & Zv. - M arge aiguë, striée ou cannelée. Stipe caver- neux; odeurs fortes (piléocystides courtes ou coniques). Russula foetens Pers.: Fr. Russule fétide Grosse espèce à chapeau 10-20 cm. d'abord globuleux (com m e un jeune cèpe) puis étalé, roussâtre à “croûte de pain\", à m arge flexueuse, longuem ent cannelée, tuberculeuse. Lam es peu serrées, crèm e sale. Stipe 10-15 x 2-5cm ,subconcolore ou plus pâle, souvent tourm enté. C hair pâle, à odeur fétide et saveur nauséeuse Ubiquiste; évidem m ent non com estible. Spores 10-12 x 8-9 pm, fortem ent épineu­ ses. TC. Russula laurocerasi Melz. [R fragrans] Russule laurier-cerise M oyenne à subrobuste à chapeau 8-12 cm, ± roussâtre un peu com m e R. foetens en un peu plus vif. Lam es blanchâtres ou tachées de roux. Stipe 8-10 x 2 cm , subé­ gal, pâle. C hair blanche à odeur forte de laurier-cerise ou am ande am ère, parfoisK * un peu m ê lé e de R. fo e te n s avec l’âge. Fe u illus. C o m e stib le m édio cre . S pores 9-11 pm , à ailes rem arquables. AC. C 'est une espèce co lle ctive d on t on peut d é g a g er R. fragrantissima R om agn. a o de u r plu s p ure et m arge peu ca nn e lée et R. illota R om agn. p lu s pâle à re fle ts vio- letés dans le m ucus du chapeau et pointillé noir sur les lam es ou le stipe. PC/AC. Russula amoenolens Romagn. [R s o ro ria auct. pp.] Chapeau 6-9 cm, à couleurs grisâtres ou bistrées, au m oins au centre. Lam es pâles et stipe (5 x 1 cm )±subconcolore. O deur forte de topinam bour, saveur âcre. Feuil­ lus, allées herbeuses. Spores 8 x 6 pm, à verrues épineuses ± reliées. AC. R. pectinatoides Peck, qui vien t so uve n t en m é la n g e, est plus pâle, à stip e blanc et différenciée par son odeur spéciale de caoutchouc (m atières plastiques ?), avec la saveur douce m ais désagréable, rappelant l'odeur. C. Russula farinipes Romell Chapeau 6-9 cm, à m arge m ince, un peu élastique, onduleuse ou cannelée; revête­ m ent mat, d'un ocre jaune relativem ent vif ou clair. Lam es assez espacées; rem ar­ quablem ent souples ou élastiques pour le genre, blanches, à sporée blanc pur Stipe blanc 5-7 x 0,5-0,8 cm, à som m et farineux. C hair peu fragile, blanche à odeur''• y de pom m e fraîche et saveur âcre m oyenne. Feuillus argileux. Spores 7 x 6 pm , à verrues subisolées. AC. R. pectinata Fr. peu t p o ssé d e r les m ê m es co u le u rs avec une co n sista n ce ra p p e ­ lant le groupe de R am oenolens; odeur ± nauséeuse m ais saveur très âcre. PC. S ous-section Felleinae Mlz. & Zv. - M arge obtuse, non striée et stipe plein (M icros­ copiquem ent affines aux sections Fragiles et Lllaceae). Russula fellea (Fr.: Fr.) Fr. Chapeau 6-10 cm, convexe, vite plat, à couleurs subuniform es ochracé roussâtre dans le chapeau avec les lam es et le stipe ( 6 x 1 cm ) subconcolores m ais plus pâles. C hair crèm e ochracé. im m uable; saveur âcre et odeur de pom m e cuite ou un peu pélargoniée. Hêtres ou épicéas. Spores 9 x 7 pm , à verrues épineuses subréti­ culées; cuticule piléocystidiée. TC. Russula consobrina (Fr.: Fr.) Fr. C hapeau de m êm e silhouette ou plus am ple 8-12( 15) cm, à revêtem ent plus brun bistré sale. Lam es blanchâtres puis ternes. Stipe 8-12 x 1,5-2 cm. concolore ou lavé de brun-gris vers le m ilieu. C hair pâle, grisonnante ou rosissante. O deur faible, saveur m oyennem ent âcre. Saulaies ou pessières fangeuses. Spores 1 0 x 8 pm. subréticulées; cuticule piléocystidiée. TR. Russula ochroleuca Pers. Chapeau 8-12 cm, convexe, vite plat ou m êm e déprim é, d’un ocre jaune ± vif ou tern e , p a rfo is olivâ tre . Lam e s bla n ch es (“ leuca\"). co n tra sta n t avec le chap e a u (“ochro\"). Stipe 6-8 x 1-1,5 cm . blanchâtre, grisonnant par l'hum idité m ais souvent sali de jaune au sec. C hair pâle, inodore, à saveur peu âcre. Ubiquiste. Spores 10 x 8 p m , ± ré ticulé e s. C uticu le à in cru sta tio n s a cid o -ré sista n te s [L ila c e a e ]. TC .78

RUSSULA i ■i Wif sR ussula fo e te n s Russula laurocerasi Russula farinipesRussula amoenolens Russula consobrinaRussula fellea Russula ochroleuca

G enre L acta riu s Pers. - Latex ± laiteux à la cassure. Lam es pentues arquées ou de cu rren te s. non fo u rch u e s. (V o ir clé d e s se ction s p. 337). Section Lactarius [D apetes] - Lait rouge orange. Sporée blanche. Lactarius deliciosus (L.: Fr.) S F Gray Lactaire délicieux Espece robuste a chapeau 10-15(20) cm. a m arge souvent lobée, cuticule peu vis queuse a zonations givrées ou à taches im bues concentriques, orangées sur fond; ± briquete pâle. Lam es orangé vif. Stipe 3-6 • 1-2.5 cm. court ou trapu, evase souL les lam es, subconcolore. scrobiculé. C hair et lait oranges, subim m uables; la chair^ est peu verdissante et peut pâlir ou devenir ± vineuse dans la var. rubescen' Schm itt.; odeur faible, saveur douce. Pins neutro-calcicoles. Bon com estible. Spo res 7-9 ■ 5 ,5 -6 ,5 pm , crétees, su b re ticu lé e s C. L. quieticolor R om a g n . plus m o yen , a ve c un ch a p e a u régu lie r, aux co u le u rs plu* gris rougeâtre a brunâtre terne vient sous les pins plus acidophiles: la var. serrn sangum ascens M Bon possédé un lait lentem ent rougissant PC.i'- 2 l Lactarius deterrimus G rôger [L. deliciosus var. piceae] Espece m oyenne à chapeau 6-12 cm . plus régulier ou vite creux avec la marge aiguë, circulaire; zonation nulle ou serree vers l'extérie ur avec vergetures radiales vers le ce ntre , sa n s ta ch e s im bu e s p articu liè re s, le to u t o ra n g é vif. peu g ivré mai^ verdissant avec l'âge. Lam es orangées, arquées â subdecurrentes. Stipe égal 6-8 a 1-1.5 cm. ± orange, non ou peu scrobiculé. prum eux avec une ceinture bla n ch e so us les lam es. C hair et lait o ran g é s puis ro u g issa n t le n te m e n t (10 a 15 mn). verdissant ensuite: odeur fruitée ou de carotte. Strictem ent sous épicéas C om estible m oyen ou m édiocre, m eilleur grillé Spores 9-11 • 6-7 um, ± crêtées AC.• Lactarius semisanguifluus Heim & Leclairf . ’. v V Espèce m oyenne 5-10 cm. a chapeau charnu ou un peu déprim é, revêtement peu givré, orangé terne ou pâle, parfois un peu brun vineux vers l'extérieur, verdissant assez facilem ent puis pâlissant Lames orangées puis a reflets carnés, vineux dans les blessures. Stipe 5-7 ■ 1 cm. plus pâle que le chapeau, non scrobiculé C hair orangée puis vineuse en m oins de 5 mn. verte le lendem ain. S ous pins calci- coles ou basaltiques. Bon com estible. Spores 10 ■ 8 pm . presque entièrem ent réti­ culées PC. Lactarius salmonicolor Heim & Leclair Assez charnu, â chapeau convexe 10-15 cm. parfois lobé ou flexueux. peu zone m ais à taches im bues orangé vif sur fond ochracé ou orange pâle, parfois taché de brun vineux aux blessures à la fin. Stipe 6-10 ■ 1.5-2 cm. subégal. ± scrobiculé. pâle ou concolore. C hair et lait orangés souvent ± brun rougeâtre au bout de quel­ ques m inutes, odeur faible, un peu savonneuse: saveur am ere. Strictem ent sous sapins (Abies). C om estible m édiocre, consom m able grille. Spores 10-13 • 7-8 pm. un peu crétees AC. Lactarius sanguifluus (Paul.) Fr Le Sanguin C hapeau 6-12(15) cm. assez sem blable a L sem isanguifluus en plus givre et sou­ vent zone de rosâtre et d'orange, peu verdissant Lam es orangées a reflets rosés particuliers, un peu vineux ensuite Stipe 4-7 • 1-2 cm. ± scrobiculé. orangé rou­ geâtre p a rfo is â re fle ts viola cé s. C ha ir b la n ch â tre a la co u p e puis ro ug issa nte p a r le lait qui est d 'e m b lé e ro ug e vine u x ou ‘sang u in \". Sous pins, su rto u t au sud de la Loire m ais aussi vers le nord (de Som m e à Ardennes) C om estible recherche S po­ res 9 • 7 pm. subréticulées. C (s). PC (n). L. sanguineovirescens Fillion. a stipe ± rose et o d e u r rapp e lan t L. quietus. p o s ­ sédé un lait ± verdissant Sous pins siliceux. M ontagnard. Il existe d es e sp e ce s a lait bleu ve rdâ tre , soit p arto ut (L. indigo (S chw .) Fr ), soit se ule m e nt dans le c h ap e a u (L. hemicyaneus R om agn ) R80

LA C TAR IU SLactarius deliciosus Lactarius deterrimus hemicyaneusLactarius saimonicolor Lactarius semisanguifluus L. ind ig oLactarius sanguifluus 81

Section Z o n a rii Q uél. - C hapeau glabre un peu visqueux, ± zone, de couleurs jaunâ­ tres à roussâtres ou orangées; lait im m uable; sa veu r âcre. Sporée blanche. Lactarius zonarius (Bull.) Fr. C hapeau 8-12 cm , à couleurs pâles, jaunâtres, à zonation ochracée. Lam es blan­ ches. arquées. S tipe 5-7 x 1 cm , blanchâtre, lisse ou scrobiculé dans la var. scrobi- p e s (K .-R .) M .B on, par a illeurs à m arge velue. C ha ir blanche à léger rosissem ent lent; o de u r faible, un peu herbacée, sa veu r ± âcre. T a illis a rgilo-ca lca ire s, feuillus. C om estible m édiocre com m e to u t le groupe, m êm e après blanchim ent. Spores 8 x 6 pm , subréticulées. AC. L. evosm us K .-R ., p lu s p âle , à c h a ir im m uable, p ossè d e u ne o de u r ± fruitée. PC. Lactarius acerrim us Britz. [L. insulsus a u c t] Souvent plus grand, à chapeau 10-15 cm, irrégulier ou lobé à subexcentrique, zo­ nation m a rgin a le o cre rosâtre su r fond crèm e ou ochracé, ce ntre glabre, ochrace roussâtre. Lam es rosâtres, souvent crispées vers l'insertion ou m êm e anastom o­ sées. Stipe court, 3-8 x 1,5-3 cm, scrobiculé, blanchâtre. C hair blanche: odeur agréable ou un peu fruitée; sa ve u r assez fo rte m e n t âcre. Feuillus hum ides, parfois ornières. S pores 12-15 x 8-10 pm , subréticulées; basides bisporiques. C s1. Lactarius porninsis Roll. Chapeau 5-10 cm, convexe, peu déprimé, franchem ent orangé, à zonation vague, fu­ gace ou form ée de taches im bues. Lam es crè m e o ran g é pâle, serrées. Stipe 6-8 x 0,5-1 cm , concolore, peu scrobiculé. C hair pâle à odeur spéciale un peu arom atique ou vers Russula emetica. U niquem ent m élèzes. Spores 9 x 7 pm , crêtées. AC (m), R (p). S ection Tricholom oidei Fr. [T orm inosi] - C om m e la section Z o n a rii m ais à m arge barbue laineuse. Lactarius torm inosus (Sch.: Fr.) S .F .G ray Lactaire à toison§ Espèce m oyenne à chapeau 8-12 cm , vite creux, à centre visqueux et extérieur - zo né de b riq u e té su r fond ± rosé avec la m arge fo rte m e n t barbue ou laineuse, lon g ­ tem ps enroulée. Lam es à reflets rosâtres, subhorizontales. Stipe 7-9 x 1-2 cm. blanc, scro bicu lé de rosâtre. C ha ir blanche, o d e u r fa ible m e nt fru ité e ou un peu pé- largoniée: sa v e u r trè s âcre. Lait im m uable ou ja u n is s a n t su r le m ouchoir. B o u ­ leaux. Non com estible. S pores 9 x 6 p m , réticulées. TC. L. pubescens (S c h ra d .) Fr. [L. b lu m ii], e st e n tiè re m e n t b la n c h â tre à c rè m e ro sâ tre p â le e t non z o n é ; s p o re s 7 x 4 , 5 p m ; s o u s b o u le a u x c a lc ic o le s , c o n tra ire m e n t à L. favrei Jahn [L. p ub e sce n s ss. Favre] plus b la n c et m oins laineux qui vien t d an s les tourbières. AC/R. Lactarius mairei M alç. R a p p e lle L. to rm in o s u s m a is à c o u le u rs p lu s b ru n ro u s s â tre , non ro sé e s (± zo n é e s d’orangé dans la var. zo na tus P ears.), a vec la m arge fortem ent barbue, parfois ébouriffée. Lam es un peu pentues, blanches à crèm e. Stipe sublisse ou un peu sil­ lonné, non scrobiculé, parfois olivâtre en séchant. O deur fruitée ou pélargoniée sa veu r âcre, s u rto u t le lait. Feuillus. S pores 7-8 x 5,5 -6 ,5 pm , zébrées. PC. L. tesquorum M a lç. p lu s p e tit ou à p ie d c o u rt, v ie n t d a n s le s m a q u is o u s o u s les cistes. PC (s). Lactarius scrobiculatus (Scop Fr.) Fr. G rosse espèce 12-25 cm , à m arge enroulée peu ou courtem ent barbue et couleurs jaunes à ochracé roussâtre, ± zonées. Lam es assez espacées, crèm e, jaunissan­ tes. S tipe co urt ou trapu. 5-7 x 2-3 cm , scro bicu lé de jau n â tre . C ha ir blanche, vite ja u n ie à la co up e p ar le lait, d 'a b o rd b la n c m ais ja u n is s a n t à l'air. O d e u r fa ib le et s a ­ veur âcre ou désagréable (Lierre ?). C onifères de m ontagne. A rejeter m ais a pp a ­ re m m en t non to xiq u e ; co nso m m a b le p o u r une “o p é ra tio n su rvie \" à co n d itio n de le d éssécher ou de le griller. S pores 9 x 7 pm , crêtées. C (m ), R (p). Lactarius citrio len s P ouz. [L. re s im u s a uct. pp., L. c n n itu s ] E spèce ra pp e lan t la p récédente m ais à chapeau plus jau n â tre pâle et m arge fo rte ­ m ent barbue, avec quelques zonations in te rn e s ! velues. Lam es pentues, crèm e et jaunissantes. S tipe 6-10 x 2-4 cm, à base un peu en m assue ou ± cabossée et hir­ sute, c o m m e une a rm ille basse, b la n ch âtre ou crè m e o chra cé . C h a ir ja u n is s a n t à la coupe, odeur spéciale un peu fruitée, pélargoniée ou citronnée; saveur âcre am ère. Feuillus calcaires. C om estible m édiocre après blanchim ent. S pores 8 x 6 pm . ré ticulé e s. AC . s2.82

LA C T A R IU S L a c ta riu s acerrimusLactarius zonariusLactariusporninsis Lactarius torminosus Lactarius mairei Lactarius Lactarius citriolens scrobiculatus 83

Section P yrogali (Sing.) M.Bon - Visqueux à lait im m uable, ne tachant pas les lames en séchant, tout au plus un peu jaunâtre à verdâtre pâle ou peu évident. Lactarius pallidus (Pers.: Fr.) Fr Espèce m oyenne à chapeau 5-10 cm. régulièrem ent convexe, à revêtem ent vis­ queux. non ou rarem ent un peu zoné de taches im bues, d'un crèm e rosâtre pâle ou blanchâtre, à peine beige à la fin. Lam es assez horizontales, blanches. S tipe égal 5-8 < 1-1,5 cm . blanc. C hairblanche; o deurnulle. Hêtres. S p o re s9 x 7 pm. subréti culées. AC. L. musteus Fr. est une e sp è ce d es c o n ifè re s h yg ro p h ile s de m o nta gn e , à co ule u rs plus ochracées, cuticule plus mate et stipe ± scrobiculé. R (m). Lactarius curtus Britz. [L. hysginus pp.j Espèce de taille m oyenne à chapeau 8-10 cm. assez caractéristique par la zona tion rosée à ± violetée sur fond ochracé jaunâtre du chapeau, ses lam es d'un jaune ochracé vif parfois à reflets citrins et son odeur forte, arom atique ou herbacée dite de “cire à cacheter\". Stipe court, 3-5 x 1-1.5 cm . pâle ou subconcolore aux lam es rarem ent un peu scrobiculé. S aveur très âcre. Feuillus m êlés souvent hum ides ou acides, parfois sphaignes. Spores 8 * 6 pm. réticulées. PC. L. hysginus Fr. ss str.. à stipe plu s a llo n gé et lam e s pâles, p o ssè d e un ch ap e a u non ou à peine zoné. avec une odeur plus faible ou banale. Sous feuillus m éditer­ ranéens. à ch a p e a u plu s p âle. L. ilicis Sarn. Lactarius pyrogalus (Bull.: Fr.) Fr. Lactaire â lait brûlant C hapeau 5-8 cm . vite creux, à revêtem ent visqueux non ou rarem ent zoné. d'une couleur ocre livide parfois un peu olivâtre ou lilacm douteux. Lam es espacées, ocre orangé, sporée ocre. Stipe 5-7 x 0.8-1 cm. lisse ou un peu sillonné, blanchâtre C hair blanche, subim m uable, com m e le lait. O deur nulle, saveur très âcre, le lai! surtout: ce dern ie r réagit en jaune à la potasse ou la soude. Feuillus argileux, su r­ tout sous noisetiers. Spores 6-9 x 7 pm. zébrées. C. Lactarius circellatus Fr. Lactaire cerclé N o rm a le m e n t d iffé re n c ié de L. p y ro g a lu s (m a is p as to u jo u rs) par son chap e a u zoné de bandes grisâtres sur fond ocre à peine rosé ou violeté avec I âge. parfois givré ou peu visqueux. Lam es plus serrées, d'un m ême ocre orangé. Stipe 5 x 1 cm. pâle ou parfois lavé de bistre violacé pâle ou lilacin grisâtre. Chair blanche, im m uable, lait à réaction potassique nulle ou douteuse. Taillis, surtout charm es. Spores 7 x 5.5 pm. zébrées. AC. Lactarius roseozonatus (v. P ost.) Big. & G uill. [L. fle x u o s u s p p .] Espèce rem arquable par son chapeau relativem ent charnu 6-10 cm, à m arge p ar­ fois lobée ou flexueuse et zonation ± diffuse gris rosé sur fond crèm e rosâtre parfois lilacin. L am e s e sp a cé e s ra p p e la n t L. p y ro g a lu s e n p lu s crè m e, sp o ré e crè m e. S tipe plutôt court. 2-5 x 1-1.5 cm. subconcolore à som m et souvent rayé par la décur- rence des lam es. C hair pâle et lait âcre, im m uables Feuillus ou pins. Spores 8 * 7 pm. subréticulées. PC. L. flexuosus (P e rs.: Fr.) S .F .G ra y, n o rm a le m e n t m o in s n e tte m e n t zoné. à stipe blanchâtre et lam es plus serrées, parfois tachées, est souvent diversem ent inter­ prété. PC. L. trivialis (Fr.: Fr.) Fr. Espèce robuste à chapeau 12-16(22) cm. charnu, peu déprim é, visqueux, d'abord d'un beau violet purpurin, à zones im bues plus bleuté noirâtre, puis pâlissant à rosâtre et e ntièrem ent beige rosé, m éconnaissable à la fin. Lam es pâles ou crèm e o chra cé . im m u a b le s ou ta ch é es de ja u n e v e rd â tre trè s pâle par le lait. S tip e a llo n ge ou en m assue. 10-15 x 3-5 cm. souvent creux et gorge d'eau, blanchâtre à crèm e. C hair pâle, à odeur rappelant Russula em etica et saveur assez âcre. C onifères hum ides, tourbières à sphaignes. parfois aussi sous bouleaux. Spores 9-11 x 8-9 pm . réticulées. AC. L. albocarneus B ritz. [L g lu tm o p a lle n s Lge). p lu s petit et pâle, non g uttu le et très glutineux est une des espèces les plus âcres du genre. En m ontagne. AC (m. CH). R (P).84

LAC TAR IU SLactarius 85roseozonatus

Section Vieli Konr. - Espèces ± visqueuses à lait grisonnant ou brunissant en sé­ chant; lames ± tachées à la fin. Lactarius vietus (Fr.: Fr.) Fr. Chapeau 4-8(10) cm, souvent mince et flexueux, à revêtement peu visqueux ou vite sec, d'un gris lilacin pâle ou à reflets brun violacé. Lames crème ochracé à reflets orangés puis tachées de brun gris. Stipe souvent élancé, 6-10 x 0,5-1 cm, parfois en massue, vite creux, blanc à grisâtre. C hair blanche, subinodore, peu âcre. Bouleaux; des formes luxuriantes peuvent se trouver dans les sphaignes. Comestible possible après blanchiment. Spores 8 x 6,5 pm, subréticulées. TC. Lactarius blennius (Fr.: Fr.) Fr. Espèce moyenne à chapeau 6-12 cm, d’abord bombé puis déprimé, fortem ent vis­ queux, coulant partem ps humide; co u le u rs ! zonées de brun violacé à gris purpurin (verdâtres dans la var. viridis (Schrad.) Quél., souvent plus commune). Lames blanches, tachées de gris olivâtre au froissem ent. Stipe 4-7 x 0,6-1 cm, gris rosé pâle (ou blanchâtre dans la var.). C hair blanche, im m uable com m e d'ailleurs aussi le lait isolé. O deur nulle, saveur ± âcre. Flêtres. C om estibilité contestée. Spores 8 x 6 pm, crêtées à zébrées. TC. Lactarius fluens Boud. C hapeau comme L. blenniusou plus charnu, à couleurs un peu plus brunâtres, par­ fois rosâtres, nettement zonées; viscosité moyenne ou moins coulante. Lames crèm e à taches brun roussâtre au froissem ent. Stipe 5-8 x 1-1,5 cm, blanchâtre. C hair blanche, im m uable, à lait blanc particulièrem ent abondant, d'où le nom. Hêtres. Spores 8,5-10 x 6-7 pm, zébrées à subailées; poils cuticulaires ± capités. AC. Lactarius plumbeus (Bull.: Fr.) S.F.Gray [L. necator, L. turpis]® Chapeau 5-12 cm, relativem ent charnu, un peu déprimé à la fin, à marge enroulée un peu velue au début; revêtement peu visqueux, vite mat, d'une couleur particu­ lière, brun ochracé olivâtre à reflets bronzés ou jaunâtres puis un peu noirâtres avec l’âge. Lames blanchâtre terne ou glauque, tachées de brun olive au froisse­ ment, par le lait. Stipe 3-8 x 1-1,5 cm, subconcolore. parfois scrobiculé. C hair glauque, un peu brunissante. Odeur faible et saveur âcre ou am arescente (de lierre). Réaction ammoniacale pourpre violacé, spécifique et spectaculaire. Feuil­ lus acidophiles souvent sous bouleaux, parfois pins. Comestible médiocre (mau­ vais goût même grillé). Spores 9 x 7 pm, zébrées. TC. Section U vid i(Konr.) M .B o n - Lait devenant violet à l'air.é Lactarius uvidus (Fr.: Fr.) Fr. Petite ou moyenne espèce à chapeau 5-8 cm, longtemps convexe, visqueux, aux couteurs pâtes beige lilacin. Lames ochracé pâle, subhorizontales ou arquées, salies de violacé au froissem ent. Stipe 8 x 1 cm. blanchâtre com m e la chair puis violacé lilacin à la coupe. O deur nulle, saveur âcre. Feuillus. Spores 9 x 7,5 pm, subréticulées. AC. L, violascens (Otto: Fr.) Fr. est plus rem arquable par une zonation som bre d'un chapeau plus sec avec violacement plus obscur; les spores 10-12 x 7-8 pm, très réticulées, peuvent atteindre 1 3 -1 5 x 9 pm chez L. cistophilus M.Bon & Trim- bach, des cistaies m éditerranéennes, à chapeau m oins zoné ou plus terne. PC. Lactarius flavidus Boud.f Stature du précédent mais les couleurs sont plus jaunâtres, souvent un peu zonées ou à taches imbues ochracées. Lames crème et stipe jaunâtre vite creux, tachés de vineux sombre à manipulation. Chair pâte subinodore et peu âcre, à violacement vineux. Feuillus argilo-calcaires. Spores de L. uvidus ou m oins réticulées. AC. L, aspideus (Fr.: Fr.) Fr., qui vient dans les saulaies fangeuses est plus gracile et blanchâtre à marge un peu veloutée et chair à peine lilacine à la coupe; peu com ­ mun. Dans les bétulaies à sphaignes on peut trouver 1e rare L. repraesentaneus Britz., à peine plus ochracé mais plus robuste et à marge barbue laineuse. En zone alpine, dans les saules nains, on récolte principalem ent L. dryadophilus Kûhn, blanc et rappelant L. aspideus, L. salicis-herbaceae Kühn., ± jaune et L. robertia- nus M.Bon [L. u vid u s ss. Kühn,] ± brun violeté, à disque m am elonné, marge ± c o s - tulée et odeur de bois de cèdre. Tous PC (m).86

LACTARIUSLactarius vietus Lactarius blennius var. viridis Lactarius plumbeusLactarius fluens violascensLactarius uvidus Lactarius flavidus L. aspideus 87

Section Colorali Bat. [Floccosi\ - Revêtements secs à ± laineux. Lait peu abondant ou aqueux. Sporée crème à ochre. Lactarius helvus (Fr.: Fr.) Fr. [ L aquilluus] Chapeau 5-15 cm, charnu puis étalé à déprimé; revêtement subvelouté puis pelu­ cheux à subsquamuleux, ocre roussâtre à reflets rosâtres au début, fauve jaunâtre ensuite. Lames (et sporée) ocre pâle, peu serrées. Stipe 4-10 x 1-1,5 cm, subcon- colore ou plus pâle. Chair pâle à odeur faible au début puis forte, de chicorée en séchant, parfois de céleri ou de “bouillon Kub Maggi\". Lait aqueux, vite tari. Conifè­ res parfois bouleaux, plus abondant dans les tourbières. Légèrement toxique. Spo­ res 8 x 6,5 pm, subréticulées. AC. Lactarius glyciosmus (Fr.: Fr.) Fr. Petite espèce à chapeau 2-5 cm, vite déprimé, velouté à sublaineux ou soyeux, gris rosé lilacin, pâlissant à beige rosâtre terne. Lames à reflets ocres et sporée crème. Stipe grêle, 3-5 x 0,3-0,7 cm. blanchâtre comme la chair. Odeur typique de noix de coco, “gâteau congolais\". Feuillus, souvent bouleaux avec Amanita muscaria. Spores 8 x 6.5 pm, subréticulées. TC. Lactarius fuscus Roll. [L. m ammosus auct.] A peine plus charnu que le précédent mais à couleur plus obscure, bistre rosé à gris violeté. Lames crème orangé sale à sporée crème ochracé. Stipe 5-8 x 1-1,5 cm, lavé de concolore. Chair blanche ou grisâtre à odeur rappelant L. glyciosm us mais plus aromatique vers la cannelle, saveur peu âcre. Conifères de montagne, parfois aussi bouleaux. Spores 7-9 x 6-6,5 pm. zébrées à réticulées. PC (m). R (p). Le véritable L. mammosus Fr., plus mamelonné, serait inodore et plus hygrophile. PC. Lactarius lilacinus (Lasch) Fr. Chapeau 3-6(8) cm, peu charnu ou vite déprimé, à revêtement velouté puis laineux à subsquamuleux, d’un rose lilacin vif puis terni d'ochracé. Lames ochracées, peu serrées. Stipe 4-8 x 0,5-0,8 cm, vite creux, pâle à ocre rosâtre. Chair pâle ou un peu gris verdâtre en séchant; odeur faible parfois pélargoniée; saveur subdouce. A ul­ nes divers, parfois en touffes. Spores 9-10 x 7,5 pm, subréticulées. AC. L. spinosulus Quél., aux couleurs identiques, possède des méchules plus impor­ tantes, surtout vers la marge qui peut être barbue ou hérissée; habitat plus variable. PC. Section Rufi (Sing.) M.Bon - Lait blanc ± abondant, revêtement givré ou subvelouté; odeur faible ou nulle. Sporée blanche à crème pâle.# Lactarius rufus (Scop.: Fr.) Fr. Chapeau 5-10 cm, convexe, souvent étroitement mamelonné; revêtement subve­ louté à givré, d'un brun rougeâtre briqueté (à reflets orangés sur certaines récoltes bétulicoles). Lames arquées, crème. Stipe 3-8 x 1-1,5 cm. pâle à subconcolore. Chair blanche à odeur nulle ou faible (de résine ?); saveur très âcre, parfois tardive. Conifères, plus rarement bouleaux. Spores 8-10 x 6,5-7 pm, subréticulées. TC. Il existe une var. exumbonatus Boud., à chapeau non mamelonné et odeur plus forte. PC. Lactarius alpinus Peck [L. alpigenes. L. lu le u s auct., L. kuehneri] Chapeau 3-5(7) cm, plat, peu déprimé, à revêtement subvelouté, jaune vif à ochra­ cé ou à zones orangées et fauvâtres à la fin. Lames jaunâtres comme le stipe (2-5 x 0,5 cm) et la chair. Odeur faible un peu fruitée; saveur peu âcre. Aulnes verts en montagne. Spores 6-8 x 4.5-5,5 pm, à verrues peu serrées. AC (m). Le véritable L. luteus ss. Moser, non zoné, vient plutôt en microsylve alpine, parfois aussi sous Pinus mugo. L. lepidotus Hesl. & Sm. [ L gr/seus], d’aspect plus grisâtre, parfois crevassé, à lames et stipe sans traces de jaune, vient aussi sous aulnes verts, rarement sous aulnes glutineux en plaine. PC (m).88

LACTARIUS Lactarius glyciosmusLactarius helvus 89

Section Subdulces Bat. - Revêtement sec et glabre; couleurs rougeâtres, ternes ou pâles; lait im m uable même sur le mouchoir. Lactarius subdulcis (Pers.: Fr.) S.F.Gray Lactaire douceâtre Chapeau 3-6 cm, convexe puis plat, typiquement d'un beige chamois à reflets rosâ­ tres, à marge subconcolore un peu crénelée, pâlissant en séchant par petites§ taches. Lames crème pâle ou à reflets rosâtres. Stipe 5-7 x 1 cm, à som m et crème jaunâtre à reflets un peu orangés, typiques, et base progressivem ent brun rosâtre. C hair pâle; odeur caoutchoutée (baudruche?) ou un peu de scléroderme; saveur douce ou presque, d'où le nom. Hêtres. Comestible. Spores 9 x 6,5 pm, subréticu­ lées. C. Lactarius quietus (Fr : Fr.) Fr. Lactaire tranquille C hapeau 6-8 cm, convexe, typiquem ent zoné de plages givrées, d’un brun rou-® geâtre sale. Lames blanchâtres ou crème. Stipe 5-8 x 1 cm, progressivem ent brun vineux som bre vers le bas. C hair pâle à reflets vineux dans le stipe; odeur caracté­ ristique dite de “punaise” mais aussi de \"linge mouillé, buanderie...”. Lait crème d'emblée mais immuable ensuite. Saveur peu âcre mais peu agréable. Chênes, uniquement. Comestibilité douteuse. Spores 8-10 x 6,5-8 pm, subréticulées. TC. Section M itissim iN h\. - C ouleurs orangées ou fauvâtre vif. Lactarius aurantiofulvus Blum ex M.Bon [L. m /f/ss/m usauct.] Chapeau 3-7 cm, convexe, régulier, d'un orangé uniform e assez vif. Lames pâles, subhorizontales. Stipe 5-7 x 0,8-1 cm, crème à orangé pâle. O deur subnulle, par­ fois un peu vers L. subdulcis; saveur à peine âcre à m astication. Feuillus mêlés en plaine ou conifères en montagne. Comestible banal. Spores 8 x 6 pm, réticulées. C (m), AC (p). L. mitissimus (Fr.: Fr.) Fr., au sens strict de Blum, est absolum ent doux, à cha­ peau plus pâle et spores plus verruqueuses. R.\jè r Lactarius aurantiacus (Vahl: Fr.) S.F.Gray. Assez sem blable à L. aurantiofulvus mais à chapeau plus vite déprim é ou flexueux et revêtement plus visqueux, orangé au centre avec la marge souvent éclaircie en jaune pâle. Lames un peu pentues et roussissantes. Stipe et chair pâles. Saveur plutôt amère. Souvent sous conifères. Spores 8-10 x 7-8 pm, à réticule confus. PC (m), R (p). Lactarius fulvissimus Romagn. Un peu charnu, à chapeau 7-10 cm. vite déprimé, à centre fauve orangé parfois roussâtre et marge plus pâle, jaune orangé. Lames pentues. crème jaunâtre, un peu roussissantes. Stipe 6-8 x 1 cm, un peu fusiform e, subconcolore, veiné ou subréticulé. Chair pâle à odeur vers Lepiota cristata ou caoutchoutée; saveur douce, peu agréable. Lait immuable. Feuillus argileux ou calcicoles. Comestible médiocre. Spores 8 x 6,5 pm, subréticulées. AC. L. subsericatus K.-R. ex M.Bon, qui vient sous conifères, possède une cuticule plus mate ou plus rougeâtre, vers L. rufus et son lait jaunit lentem ent sur le m ou­ choir; une f. pseudofulvissim us M.Bon, sous feuillus rappelle L. fulvissim us, à odeur de L. subdulcis et revêtem ent plus mat. AC. Lactarius rubrocinctus Fr. Chapeau 7-12 cm, à centre un peu déprimé et cabossé (cérébriforme), d'un rouge orangé vif avec la m arge plus pâle. Lames rosâtres, vite tachées de brun violeté au froissement. Stipe 6-9 x 1 cm, pâle ou subconcolore avec une ceinture rougeâtre sous les lames, souvent striée par la décurrence des lam es en filet. C hair pâle, à odeur faible vers L. quietus, saveur am arescente. Feuillus, surtout hêtres. Spores 8-10 x 6-7 pm, subréticulées; cuticule subcelluleuse au niveau du disque. PC. L. tithymalinus (Scop.: Fr.) Fr., à revêtement identique mais plus terne ou brun orangé à roussâtre, sans ceinture rougeâtre, pourrait être classé dans la section précédente. PC. L. mediterraneensis March.. à zonation scrobiculée. possède un lait jaunissant.90

LACTARIUS Lactarius aurantiacusLactarius fulvissimus Lactarius rubrocinctus L. tithymalinus 91

Section Tabidi Fr. - Chapeau glabre. Lait jaunissant à l’air ou rapidement sur le m ou­ choir. Cuticule ± subcelluleuse ou palissadique. Lactarius chrysorrheus Fr. Chapeau 5-10 cm, plan convexe, parfois lobé, à zonation ± diffuse ou givrée, ocre rougeâtre sur fond jaunâtre pâle ou rosâtre. Lames et stipe (5-7 x 0,6-1 cm) jaunis-p ï sant à manipulation. Chair blanchâtre puis jaune vif en quelques secondes, subino- dore, douceâtre. Lait un peu plus âcre, à jaunissem ent doré vif à l'air. Feuillus, ubiquiste plutôt calcicole. C omestible. Spores 9 x 7 pm, subréticulées. C. Lactarius decipiens Quél. Chapeau convexe 5-7 cm. d'un ocre rosâtre ± pâle, parfois un peu briqueté sale. Lames pâles, horizontales. Stipe 5-8 x 0,8 cm, subconcolore à chair un peu rosée. Odeur de pélargonium, saveur peu âcre. Lait jaunissant sur le mouchoir en quel­•~ ir ques secondes. Feuillus divers. Spores 7-8 x 5,5-6 pm, réticulées. AC.t jf Lactarius lacunarum Romagn. ex Hora Chapeau com m e L. decipiens ou plus vite déprim é et à marge mince; couleurs d'un rougeâtre plus briqueté vif. se décolorant en séchant par petites taches à partir de la marge. Lames pâles, parfois jaunissantes par le lait desséché. Stipe court, 3-5 x 0,5- 0,7 cm, d'un bel orangé rougeâtre puis brun rouge à partir du bas. Chair crèm e à jaunâtre en séchant; le lait colore mal le m ouchoir mais peut sécher en gouttes jaune vif. Habitat particulierau bord des mares asséchées ou dans les sau­ laies fangeuses. Spores 6-7,5 x 5,5-6 pm. ± réticulées; cuticule à éléments courts. AC. Lactarius hepaticus Plowright ap. Boud Chapeau convexe, vite plat ou déprimé, à marge un peu crénelée à la fin; couleurs spéciales brun rougeâtre terne (“foie\") parfois avec un fond d’olivâtre, pâlissant énormément en séchant, par petites touches. Lames ochracées puis tachées de roux. Stipe 5-7 x 0,8 cm, subconcolore ou plus som bre à la base. C hair pâle, un peu jaunissante. Lait jaunissant rapidem ent sur le mouchoir. Conifères, surtout épicéas et pins. Spores 8-10 x 6-7 pm, subréticulées; cuticule à tendance un peu palissa­ dique. AC. Lactarius badiosanguineus K.-R Même stature que L. hepalicus ou plus charnu, longtem ps convexe, d’une couleur d'un bai rougeâtre parfois obscur mais pâlissant à orangé sale en séchant. Lames roussâtres à rosâtres. Stipe 5 x 1 cm, subconcolore, un peu ridulé. Chair pâle à odeur faible pouvant rappeler L. quietus. Lait un peu séreux, jaunissant assez len­ tem ent sur le m ouchoir (30s). Prairie subalpine, parfois avec conifères. Spores 7,5-9 x 6-7 pm, crêtées à zébrées; cuticule com m e L. hepaticus. PC. Lactarius sphagneti (Fr.) Nhf. Assez semblable au précédent du point de vue silhouette et couleur mais la marge est d'emblée plus pâle, un peu rosâtre avec le centre longtemps obscur, bai sombre. Lames pâles ou rosâtres. Stipe subconcolore à base plus sombre. Chair pâle à lait parfois un peu séreux, jaunissant lentement (parfois plus d'une minute). Conifères, surtout sapins (Abies) humides et souvent dans les sphaignes. Spores 8-9 x 6-7 pm, subréticulées et cuticule plus banale.£§1 Lactarius tabidus Fr. Chapeau 5-8 cm, peu charnu, à marge faiblement striée par l'humidité; couleursw ochracé rosâtre, pâlissant par petites touches avec le centre ochracé un peu dépri­ mé, gardant longtem ps un petit mamelon ridulé à sa périphérie. Lames pâles. Stipe 5 x 0,6 cm, glabre, ocre pâle. C hair ochracée ou rosâtre à odeur de L. quietus mêlée de Russuta emetica. Lait jaunissant rapidem ent sur le m ouchoir (quelques secondes). Feuillus ± hygrophiles. Spores 9-11 x 7-8 pm, réticulées; cuticule un peu palissadique. AC. L. theiogalus (Bull.: Fr.) S.F.Gray est une réplique gracile, à marge mince ou striolée, des tourbières à sphaignes (spores à verrues plus isolées). PC. Sous aulnes verts, en montagne, L. brunneohepaticus M oser possède un cha­ peau plus brun olivâtre. PC.92

LACTARIUS Lactarius hepaticusLactarius lacunarum Lactarius sphagnetiLactarius badiosanguineus Lactarius tabidus theiogalus 93

Section Volemi Konr. - Grosses ou moyennes espèces à lait copieux et couleurs ± orangées à brun rougeâtre. Revêtement mat à ruguleux ou velouté. Sporée blanche ou très pâle (Cuticule ± palissadique). Lactarius volemus (Fr.: Fr.) Fr Vachotte Chapeau 10-16 cm, charnu, convexe, peu déprimé à latin, à revêtement mat à sub­ velouté, d'un orangé pâle à ± brunâtre ou brunissant, plus brun rouge purpurin dans la var. oedem alopus Scop.: Fr.. Lames ± serrées, un peu pentues, crème à jaunâ­ tres, roussissantes au toucher. S tipe3-8 x 2-3 cm, un peu ventru ou clavé.subcon- colore ou plus pâle. Chair ochracée, pâle, un peu brunâtre à l'air. Lait très copieux. O deur de topinam bour puis de hareng à la fin, saveur douce. Sulfate de fer vert. Feuillus. Comestible jeune. Spores subglobuleuses. 1 0 x 9 pm, réticulées; poils cuticulaires ± en cystides ou palissadiques. AC. Lactarius rugatus K -R . Sosie de L. volem us à revêtement encore plus mat et vite craquelé à partir du centre; couleurs un peu brun rougeâtre. Lames horizontales épaisses ou un peu serrées, blanchâtres. Stipe semblable mais plus court ou plus irrégulier. Chair peu brunissante, à odeur faible et sulfate de fer rosé. Feuillus, plutôt thermophiles. Spo­ res 9-11 x 7-8 pm , réticulées; poils cuticulaires en palissade lâche. PC. Section Albati (Bat.) Sing. - Couleurs blanches; non ou peu odorantes. Lactarius piperatus (Scop.: Fr.) S.F.Gray [L. p erg a m e nu sss. Romagn.j Lactaire poivré Chapeau 6-12 cm, vite creux à marge longtemps enroulée, revêtement cabossé ou cé- rébriforme au centre, un peu ruguleux ailleurs, blanc crème, immuable. Lames très serrées et décurrentes, d’un crème un peu camé. Stipe allongé, 6-10 x 1,5-2,5 cm, glabre, blanc, immuable comme la chair. Lait blanc immuable à l'air comme à la po­ tasse; réactions chimiques subnulles ou douteuses. Odeur faible, saveur âcre, surtout le lait. Feuillus neutrocalcicoles, souvent précoce. Comestible après dessiccation, mé­ diocre. Spores 8 x 5 pm, à réseau fin; cuticule subcelluleuse ou à poils courts. C. Lactarius pergamenus (Swartz: Fr.) Fr. [L. piperatus ss. Rom agn.j C hapeau 12-18 cm, étalé, vite creux, à marge aiguë, revêtem ent lisse ou glabre non ruguleux, blanc terne puis sali de glauque à manipulation. Lames pentues ou peu décurrentes, m oyennem ent serrées, blanchâtres ou à reflets glauques. Stipe court, 3-7 x 2 -4 cm, blanc, sali de verdâtre à m anipulation. C hair blanche puis glauque verdâtre en séchant. Lait blanc, à saveur plus âcre que la chair, verdissant un peu en séchant m ais jaunissant fortem ent à la potasse. Réactions vives, bleues ou violacées au sulfoform ol et TL4. Feuillus, plus localisé ou plus tardif que le pré­ cédent. Même comestibilité médiocre. Spores 7 x 6 . 5 pm, ± verruqueuses et à ré­ seau fin; poils épicuticulaires à base épaissie, palissadiques ou un peu enchevêtrés. AC. L. glaucescens C rossl.. verdissant légèrem ent aussi, possède des lam es un peu plus décurrentes ou serrées avec des réactions chim iques peu vives. PC. Lactarius vellereus (Fr.: Fr.) Fr. Lactaire velouté Grosse espèce à chapeau 12-20(35) cm, convexe, vite creux, à marge enroulée et ± lobée et revêtement velouté, blanc crème à ± ochracé avec l'âge. Lames arquées, très espacées, blanches. Stipe trapu et court, 5-8 x 3-5 cm, velouté aussi et blanchâtre. Chair blanche à lait abondant immuable ou rosissant (var. hometii (GUI.) Boud.), à réaction nulle à la potasse. Odeur faible (parfois pélargoniée: var. odorans Blum), saveur âcre. Feuillus. Comestible très médiocre, après dessication. Spores 9-11 x 8-1 Opm, subglobuleuses, crêtées; cuticule trichodermique filamenteuse. TC. L. bertillonii (Nhf. ex Z.Sch.) M.Bon se différencie par sa taille plutôt m oyenne et une réaction jaune à la potasse; saveur très âcre. AC. Le lait jaunit un peu dans la var. gue/ef//Blum . PC. Lactarius controversus (Pers.: Fr.) Fr. Placée ici par pure commodité pour ses couleurs blanchâtres, cette espèce, à cha­ peau 8-15 cm, fait partie de la section Zonarii. et se reconnaît à ses zones ± rosâtres sur fond blanc, glabre ou un peu visqueux, parfois un peu barbu vers l'extérieur. Lames rosées. Stipe court. 2-5 x 1-2 cm, blanc comme la chair. Odeur faible, fruitée, saveur un peu âcre. Feuillus, souvent peupliers. Comestible peu délicat. Spores 7 x 6 pm, subréticulées. AC.94

Lactarius LA C T A R IU Svolemus Lactarius piperatus Lactarius rugatus Lactarius pergamenusLactarius vellereus Lactarius controversus 95

Section Fuliginosi Konr. - Revêtement subvelouté à ± ridulé (cuticule palissadique); chair et (ou) lait ± rosissants ou roussissants. Sporée ochracé sale.m Lactarius acris (Boit.: Fr.) S.F.Gray Chapeau 7-10 cm, le seul visqueux de la section, à couleurs café au lait pâle ou0 marbrées de sépia. Lames ochracées puis rosâtre vif aux blessures. Stipe 5-7 x 1-1,5 cm, pâle à subconcolore puis ocre rosâtre. Chair blanche à lait rosis­ sant même isolé (rose “dentifrice\"). Odeur faible, saveur âcre. Feuillus. Comestibi­ lité douteuse. Spores 9 x 8 pm, à crêtes subailées. PC. Lactarius fuliginosus (Fr.: Fr.) Fr. [L. azonites auct.] Chapeau 6-8 cm, peu charnu, subvelouté, d'un brun grisâtre à café au lait. Lames crèm e ochracé. Stipe 6 x 1 cm. subconcolore (blanc dans la var. albipes (Lge. ex) M.Bon). C hair à rosissem ent lent, mais lait immuable en dehors de la chair: odeur faible, saveur peu âcre. Feuillus. Comestibilité médiocre. Spores rondes. 8-9 pm, réticulées. AC. Lactarius romagnesii M.Bon [L. speciosus Romagn., L. fuliginosus auct. pp.] Chapeau un peu charnu 8-15 cm, d’une couleur sombre un peu sépia rougeâtre, parfois à reflets vineux. Lames peu serrées, ocre foncé. Stipe 5-8 x 1,5 cm, pâle à reflets ocre orangé. Chair ochracée à rosissement lent un peu orangé roussâtre, lait immuable. Feuillus. Spores 8-9 pm, à crêtes épaisses ou subréticulées. PC. Lactarius picinus Fr. C ’est la réplique m ontagnarde et acicole de L. romagnesii, à chapeau plus convexe ou un peu noirâtre. Lames assez serrées, blanches ou crème pâle. Stipe subconco­ lore, plus pâle ou à extrém ités blanchâtres. Chair ochracée à orangé roussâtre à lait très âcre et immuable. Conifères de montagne. Comestible en grillade ou après dessication. Spores 9-10 pm, à crêtes épaisses subréticulées. C (m), R (p). Lactarius lignyotus Fr. ap. Lindb. Chapeau 6-10 cm, nettem ent m amelonné, noirâtre, avec quelques rides autour du mamelon. Lames espacées, blanches puis ocre pâle, décurrentes par un filet striant le som m et du stipe, lequel est relativem ent élancé, 6-12 x 1-1,5 cm, et sub­ concolore. souvent sillonné. Chair blanche, immuable ou très lentement roussis­ sante: odeur faible et saveur peu âcre. Conifères souvent hygrophiles, surtout épicéas et myrtilles. Com estible passable. Spores 9-11 pm, réticulées. AC (m), R (p). Lactarius pterosporus Romagn. Espèce rappelant L. fuliginosus avec un chapeau 6-8 cm, beaucoup plus ridé ou veiné au centre et la marge souvent bordée de blanc. Lames serrées, crème oran­ gé à rougeâtres. Stipe 5 - 6 x 1 cm, subconcolore. rougissant à manipulation, comme la chair, assez vivem ent et rapidement: la couleur un peu rose dentifrice peut rappeler L. acris mais le lait reste im muable isolé. O deur un peu vers Russula emetica, parfois un peu de noix de coco, saveur peu âcre. Feuillus argilo-calcaires. Comestible médiocre. Spores 8 x 7 pm, à ailes jusqu'à 3(4) pm de hauteur. TC. L. ruginosus Romagn. est plus robuste, à lames espacées, marge crénelée et chair seulement roussissante: hêtres ou chênes. PC. L. subruginosus Bl. lui ressemble mais les lames sont plus serrées et la chair plus rosissante, à odeur rappelant L. glycyosmus. Section Pseudoalbati M.Bon - Chair et lait à brunissement sombre, sépia; spores al­ longées. Lactarius brunneoviolascens M.Bon [L. luteolus var brunneoviolascens] Espèce moyenne à chapeau (4-7 cm) blanc, un peu villeux ou sublaineux vers la marge, brunissant au froissement. Lames crème à reflets rosâtres. Stipe 4-6 x 1 cm, blanc, glabre. C hair blanche à lait brunissant à l’air en quelques m inu­ tes, brun violeté à la fin. Odeur, et sulfate de fer vert, rappelant L. volemus. Feuillus therm ophiles. Spores 1 0 x 7 pm, crêtées, un peu zébrées. R (s). L. luteolus Peck. var. kuehnerianus (Malç.) Bertlt. est plus jaunâtre, à odeur et brunissem ent plus faibles; méridional plutôt sous chênes verts. PC (S).96

LACTARIUSLactari usacris Lactarius fuliginosus Lactarius romagnesiiLactariuslignyotus Lactarius pterosporusLactarius picinus Lactarius brunneoviolascens

Section Olentes Bat. - Espèces un peu charnues 3-6(10) cm, à revêtement mat et marge non striée; lait pâle ou hyalin; odeur forte. Sporée crème ochracé; spores ± globuleuses. Cuticule subcelluleuse. Lactarius camphoratus (Bull.: Fr.) Fr. Chapeau 5-7 cm, couleurs brun roussâtre à châtain sombre au début, à marge pâlissant un peu vers le rougeâtre. Lames ocre rosâtre, un peu vineuses au tou­ cher. Stipe 4-7 x 0.6-0,8 cm, subconcolore à base franchem ent plus sombre, brun vineux obscur. C hair pâle à odeur de L. quietus su r le frais puis de chicorée en séchant. Lait blanchâtre. Feuillus, souvent sur les bases m oussues des troncs, parfois en touffes. Comestibilité médiocre à cause de l'odeur. Spores 8 x 6,5 pm. à épines subréticulées; cystides faciales présentes. C. Lactarius cremor Fr. Plus gracile, à chapeau 3-5 cm, vite creux, à marge aiguë un peu crénelée; couleurs orangé fauvâtre ou tachées de rouille. Lames ochracé incarnat, pentues. Stipe court, 1-3 x 0,5 cm. souvent coudé ou un peu excentré, subconcolore. C hair pâle à odeur de lierre puis de chicorée. Lait blanchâtre ou aqueux. Feuillus, taillis argi- lo-calcaires. Spores 7-8 x 5-6pm , subréticulées; cystides faciales présentes. PC. Lactarius subumbonatus Lindgr. [L. cim icarius pp., L. serifluus auct.] Chapeau 3-8 cm, un peu convexe, à marge parfois lobée et revêtement ruguleux chagriné, d ’un beau brun sépia sombre parfois obscur mais pâlissant en séchant, ocre olivâtre à la fin. Lames arquées, ochracé orangé vif. Stipe plutôt court, 2-4 x 0,5-0,7 cm. concolore ou plus jaunâtre au sommet. C hair pâle à odeur de punaise ou de lessive (L. quietus) puis de chicorée. Lait aqueux. Feuillus humides souvent ornières. Spores rondes 7-8 pm, à réticule un peu ailé; cystides m arginales uniquement. AC. L. cimicarius (Batsch) Gill., au sens strict, est plus lisse et rougeâtre avec des lam es un peu rosâtres, l'odeur rappelle plus L. cremor. PC. Lactarius atlanticus M.Bon Chapeau 4-7 cm, convexe ou vite plat, glabre ou un peu mat. ± crevassé à la fin, d'une belle couleur chaude orangée à brun rougeâtre. Lames pentues, ocre jaune. Stipe assez élancé, 5 -1 0 x 0 ,4 -0 ,7 cm, subconcolore. parfois fortement hérissé de poils roux à la base (var. strigipes M.Bon). Chair pâle à odeur forte mêlée de L. quietus, de lierre et de chicorée en séchant. Lait aqueux. Chênes verts, souvent au pied des troncs. Spores subglobuleuses, 9 x 8 pm, subréticulées; cystides rares, marginales. C (s). L. serifluus (DC.: Fr.) Fr. est la réplique des feuillus plus septentrionaux à cou­ leurs plus ternes, un peu vers L. cam phoratus et odeur plus faible. AR (n). Section Obscurati Bat. - Espèces plus petites 1-3 cm, à revêtement ridulé et marge striée. Odeur faible; lait subnui ou vite tari. Sporée blanche; spores ± allongées. Même type de cuticule. Lactarius obscuratus (Lasch.: Fr.) Fr. Chapeau 2-3 cm, vite creux, avec un petit mamelon central sombre souvent ver­ dâtre ou olivacé. ± ridulé ailleurs et brun orangé vers l'extérieur. Lames arquées, ochracées à orangé sale, peu serrées. Stipe 3 x 0.2 cm. roussâtre. Chair ochracée à lait immuable. Aulnes. Spores 7-8 x 5,5-6 pm, subréticulées. AC. Lactarius omphaliformis Romagn. Chapeau 1-3 cm. om phaloïde à marge striée à cannelée, orangé rosâtre avec le centre plus sombre, non olivâtre, un peu chagriné. Lames peu serrées, rosâtres, pentues. Stipe grêle, 2-4 x 0.2-0.3 cm. subconcolore ou à base sombre. Chair à lait jaunissant sur le mouchoir. Bouleaux et sphaignes. aulnes facultatifs. Spores 7-9 x 6,5-7 pm, subréticulées. AC. L. clethrophilus Rom agn.. à couleurs plus chaudes rappelle L. cam phoratus en plus petit; lait im m uable. Strictem ent alnicole. PC. Lactarius cyathuliformis M.Bon Chapeau rappelant L. om phaliform is à m arge plus cannelée à flexueuse; couleurs ± roussâtres à centre parfois olivacé. Stipe court, 1-2 x 0.3 cm, orangé pâle. C hair pâle à lait peu ou lentement jaunissant. Aulnes ou saules. Spores 10-12 x 8-9 pm, crêtées. AC.98

LACTARIUSLactorius camphoratus Lactarius subumbonalus LactariusLactarius atlanticus Lactarius obscuratus _,Lactarius omphaliformis Lactarius cyathuliformis 99

O rdre Tricholom atales (Roze) Bon - Chapeau et stipe confluents. Sporée et la­ mes blanches ou pâles. Famille H ygrophoraceae Lotsy - Lam es espacées, épaisses, à consistance par­ ticulière dite “céracée\" ou cireuse, due à l’allongem ent des basides. Insertions variables, de décurrentes à ± adnées ou ascendantes à sublibres. Revêtem ents variables, sec et ± squam uleux ou glabre, lubrifié ou visqueux. Stipe glabre, sec ou visqueux, nu ou parfois annelé ou arm illé. Clé des H y g r o p h o r a c e a e : principaux groupes et espèces 1 a Lames arquées à ± nettement décurrentes: 2 1 b Lames adnées ou échancrées: 14 1 c Lames ascendantes à ± libres: 30 2 a Revêtement sec, mat ou squamuleux; espèces peu charnues: 3 2 b Revêtement lisse, glabre, lubrifié ou visqueux: 4 3 a Revêtement mat mais glabre, tout au plus à peine velouté mais non squamuleux; couleurs non vives ou seulement d'un orangé cassé > genre Cuphophyllus, 102 (A odeur fétide ou stipe ponctué de noirâtre, voir Camarophyllopsis, 170) 3 b Revêtement ± finement squamuleux ou nettement velouté; couleurs vives, jaunes, rouges ou orangé vif > Hygrocybe section Squamulosae. 110 4 a Couleurs vives, jaunes, rouges, orangées ou rosé vif: 5 4 b Couleurs blanches ou blanchâtres à crème ochracé pâle: 7 4 c Couleurs rousses, fauves à rosâtre vineux: 11 4 d Couleurs noirâtres ou verdâtre olivacé sombre: 13 5 a Chapeau rosé, stipe à reflets verdâtres, visqueux > Hygrocybe laeta, 112 5 b Couleurs ± orangées sans reflets verdâtres: 6 6 a Chapeau jaune à ± orangé ou rougeâtre, lubrifié ou ± visqueux; stipe peu visqueux, concolore; lames jaunes. Pelouses > Hygrocybe ceracea var. vitellinoides, 108 6 b Chapeau jaune orangé plus terne, peu visqueux; stipe ± visqueux à zone annulaire fugace ou un peu chinée - Mélèzes > Hygrophorus lucorum, 118 7 a Stipe visqueux, espèces plutôt élancées et sylvatiques > Hygrophorus section Eburnei, 114 7 b Stipe sec, chapeau peu visqueux: 8 8 a Espèces moyennes ou peu charnues des pelouses (genre Cuphophyllus): 9 8 b Espèces plus charnues ou robustes des sous-bois > Hygrophorus section Clitocyboides, 114 9 a Blanc pur, marge striée, ± hygrophane > Cuphophyllus niveus, 102 9 b Blanc cassé ou à reflets ochracés à grisâtres, marge non ou peu striée: 10 10 a ± charnu, 3-5(7) cm; odeur faible un peu suave ou nulle > C. berkeleyi, 102 10 b Plus petit, 1-2 cm; odeur forte de cuir de Russie > C. russocoriaceus, 102 11a ± orangé, à stipe visqueux ou glutineux, parfois ponctué d’orangé > Hygrophorus pudorinus, 114 1 1 b Stipe sec ou ± lisse, non ponctué: 12 12 a Lames pâles, non pointillées; chapeau lisse ou un peu vergeté; couleurs fauves à roussâtres. Chapeau peu visqueux > Hygrophorus section Fulventes, 116 12 b Lames et parfois aussi le chapeau vite ponctués de rosé vineux ou ± assombris de purpurin > Hygrophorus section Rubentes, 116 13 a Stipe sec et nu ou un peu ponctué vers le haut. Chapeau peu visqueux. Couleurs grisâtres dominantes > Hygrophorus section Camarophylli, 118 13 b Stipe ± visqueux, guirlandé ou armillé. Couleurs souvent olivâtres ou verdâtre sombre, parfois avec du jaune orangé dans les lames ou le voile > Hygrophorus section Ohvaceo-umbrini, 118 14 a Revêtement mat à velouté ou squamuleux: 15 14 b Revêtement glabre, lubrifié à ± visqueux: 20100

15 a Espèces petites ou peu charnues à revêtement squamuleux: 1615 b Espèces ± charnues, jaune orangé, à revêtement mat mais non spécialement squamuleux:15 c Couleurs ternes, revêtement mat, lisse ou fibrilleux: 1816 a Squames concolores peu visibles sans le concours d'une loupe; couleurs rouges ±pures > Hygrocybe miniata, 11016 b Squames sombres ou noirâtres sur fond rouge ou orangé > Hygrocybe turunda et affines, 11017 a Lames espacées, échancrées, odeur savonneuse ou de lessive > Hygrocybe quieta, 10817 b Lames un peu serrées, largement adnées, odeur de miel ou suave > Hygrocybe reidii, 11018 a Beige blanchâtre; odeur terreuse ou nulle > Hygrocybe fornicata, 11218 b ± brunâtres ou rosissant; odeur nitreuse ou farineuse: 1919 a Odeur nitreuse ou chair rougissante > Hygrocybe section Olidae, 11219 b Odeur farineuse, voir Porpoioma metapodium, 16220 a Espèces charnues ou robustes à chapeau rouge: 2120 b Espèces fragiles ou peu charnues à chapeau ± jaune: 2321 a Chapeau plan ou peu mamelonné, rouge cocciné pâlissant à rosé ou orangé enséchant; stipe et chair ± orangés > Hygrocybe coccinea, 10821 b Chapeau plus bombé charnu ou mamelonné conique: 2222 a Espèce robuste ou charnue à couleur rouge grenadine un peu cassée de brunâtreensuite. Chair blanche au moins dans la moelle. > Hygrocybe punicea, 10622 b Chapeau moins charnu ou plus étroitement mamelonné ou conique, d’un rouge vifun peu tomate. Stipe et chair ± jaunes à orangé vif > Hygrocybe splendidissima, 10623 a Chapeau jaune citrin, non ou peu visqueux; chair relativement tenace et non aqueuse: 2423 b Semblable mais fortement visqueux à chair fragile, fissile ou aqueuse: 2523 c Couleurs variables ± rouges à verdâtres ou noirâtres: 2624 a Marge striée; lames blanchâtres > Hygrocybe citrina, 10824 b Marge non ou à peine striée; lames concolores > Hygrocybe ceracea, 10825 a Stipe très visqueux > Hygrocybe chlorophana, 10625 b Stipe et chapeau moins visqueux > Hygrocybe euroflavescens, 10626 a Couleurs rouge pure: 2726 b Couleurs ± vertes, rosâtres ou noirâtres: 2927 a Saveur amère > Hygrocybe reae, 10827 b Saveur douce: 2828 a Peu visqueux, ± rouge à marge jaune > Hygrocybe insipida, 10828 b Fortement visqueux, rouge vif; stipe visqueux, longtemps rouge au sommet etcontrastant avec la relative blancheur des lames > Hygrocybe subminutula, 10828 c Rouge cassé un peu grenat avec une nuance olivâtre dans le sommet du stipe ousur les lames > Hygrocybe perplexa, 11229 a Couleurs vertes mêlées de jaune ou de rougeâtre; chapeau et stipe fortementvisqueux > Hygrocybe psittacina. 11229 b Couleurs noirâtres ou gris bistré; stipe un peu sillonné, vite creux et très cassant,très visqueux aussi comme le chapeau > Hygrocybe unguinosa, 11230 a Espèces noircissantes > section Conicae, 10430 b Espèces immuables ou grisonnant faiblement et tardivement: 3131 a Revêtement sec ou fibrilleux; couleurs variables, de jaune-verdâtre à roses oubrunes > section Obrusseae, 10431 b Revêtement glabre ou visqueux; couleurs jaunes, rouges ou orangées; parfoisléger grisonnement à la base du stipe > section Macrosporae, 106 101

Genre Cuphophyllus (Donk) M.Bon [Camarophyllus ss. auct.] - Lames décurrentes, chapeau sec à lubrifié, non ou peu visqueux. Couleurs ternes. (Micro.: trame em ­ mêlée). Cuphophyllus pratensis (Fers.: Fr.) M.Bon Hygrophore des prés0 Espèce moyenne à semirobuste 5-8(12) cm, à chapeau largement mamelonné, déprimé ensuite, à marge aiguë, revêtement mat, d'un orangé terne un peu cassé. Lames espacées, larges, parfois interveinées, subconcolores ou plus pâles. Stipe 3-5(8) x 0.5-1,5 cm, souvent rétréci à la base, subconcolore. Chair pâle à odeur et saveur fongiques banales. Prés et pelouses jusque dans les taillis de feuillus. Excellent com estible. Spores 6-8 x 4-5 pm. C.0 Cuphophyllus niveus (Scop.: Fr.) M.Bon [H ygrophorus virgin eu spp.) Espèce petite ou peu charnue, 1-5 cm, à revêtement sublubrifié, hygrophane, blanc pur ou hyalin étant imbu. Lames décurrentes peu serrées, blanches. Stipe 1-2 x 0,5 cm, blanc, parfois rosâtre (f. roseipes Mass.). C hair blanche, inodore et insipide. Très abondant dans certaines pelouses ± moussues. Bon comestible (attention aux clitocybes blancs, toxiques). Spores 10-12 x 5-6 pm. C. C. borealis (Peck) M.Bon est plus charnu ou m am elonné, à cuticule mate ou sèche com m e un H. pratensis blanc. PC.0 Cuphophyllus berkeleyi (Ort. & W atl.) M.Bon [H ygrophorus pratensis var. palli- dus] Rappelle C. niveus avec une stature un peu charnue, une cuticule plus mate et des couleurs blanc sale, beige pâle vers le centre ou ochracées en séchant. Lames par­ fois beige pâle à subconcolores comme le stipe qui est souvent plus élancé, 5-7 x 0,5-0,8 cm. Chair blanchâtre à odeur faible, un peu aromatique. Pelouses, souvent mêlé aux précédents. Excellent comestible. Spores 7-9 x 4-5 pm. AC. C. russocoriaceus (Bk. & Mill.) M.Bon, un peu crème ochracé aussi, est plus petit et à forte odeur de cuir de Russie. PC.0 Cuphophyllus colemannianus (Blox. ap. B k-B r.) M.Bon Espèce à stature pouvant rappeler H. pratensis m ais d'une couleur gris beige bru­ nâtre un peu rosâtre, uniforme, à marge peu striée. Lames épaisses et souvent interveinées ou crispées, subconcolores. Stipe 4-6 x 1 cm .concoloreetchairpâle. Pelouses calcicoles. Bon com estible. Spores 7-10 x 6-7 pm. PC. C. subradiatus (Schum.) M.Bon [C. radiatus] est plus petit, à marge striée et plus claire, les lames sont blanchâtres et plus serrées. PC.0 Cuphophyllus flavipes (Britz.) M.Bon [H. la c m u s pp.] Chapeau 2-5 cm, assez charnu ou mamelonné, mat ou subvelouté, d'un grisâtre un peu violeté. Lames pâles ou subconcolores. Stipe 4-7 x 0,6 cm, grisâtre pâle à base jaune caractéristique. Chair pâle. ± amère. Pelouses ou prairies ± calcicoles ou moussues. Spores subglobuleuses, 6-7 x 5-6 pm. PC. C. lacmus (Schum.) M.Bon est très sem blable, à base d'un jaune plus pâle, saveur douce et spores plus allongées 7,5-8(9) x 5-6 pm. PC.0 Cuphophyllus subviolaceus (Peck) M Bon Stature de C. flavipes ou un peu plus étalé, à chapeau un peu plus visqueux, 5-7 cm, à mamelon brun sombre ou ardoisé et marge striée un peu lilacine. Lames grisâtre violeté. Stipe et chair d'un gris lilacin pâle, plus blanchâtres vers la base. O deur parfois un peu terreuse. Pelouses acidoclines ou bruyères. Spores 7- 8.5 x 5-6 pm, cuticule un peu gélifiée. R. C. c in e re u s (Fr.) M.Bon est plus gracile et grisâtre pâle, plus sec et à spores plus larm iform es, jusq u 'à 1 0 .5 x 6 pm. R. C. grossulus (Pers.) M.Bon [O m phalina wynniae. O. abiegna], grisâtre pâle à lam es jaune citrin, vient sur le bois. Spores 7-10 x 5-6 pm; hyphes non bouclées. PC. Le sous-genre Oreocybe Boertm., à couleurs plus vives, rappelle le genre Hygro- c y b e et. C. hygrocyboides (Kühn.) M.Bon, jaune orangé, en zone alpine.102

CUPHOPHYLLUS C. n. f roseipesCuphophylluspratensis jty. Cuphophyllus niveus C. borealisCuphophyllusberkeleyi Cuphophyllus colemannlanus subradlatus Cuphophyllus subvlolaceus C. clnereus 103Cuphophyllus flavipes

Genre Hygrocybe (Fr.) Kumm. - Espèces à colorations généralement vives, lames à insertion variable, à trame parallèle. Sous-genre Hygrocybe Fr. ss. str. - Espèces fragiles de consistance aqueuse, sou­ vent coniques ou ± noircissantes. Lames ascendantes ou libres à ± échancrées. Trame à hyphes très allongées. Section Hygrocybe [Conicae, Godfrinia] - Espèces noircissantes, coniques, à lames ascendantes ou sublibres. Hygrocybe conica (Scop.: Fr.) Kumm. Chapeau 2-4 cm, conique, orangé vif à rouge tomate. Lames pâles ou jaunâtres, sublibres. Stipe 3-5 x 0,5 cm, orangé ou flammé de rougeâtre. Chair pâle à subcon- colore en surface, vite gris verdâtre à noirâtre. Pelouses ou feuillus clairsemés. Non com estible, suspect. Spores 12-14 x 8-9 pm; basides bispores. C. H. pseudoconica Lge. [H. nigrescens auct. pp] est souvent plus grand, à grison- nem ent plus ardoisé. Basides tétraspores à spores 10-12 x 6-7 pm. AC.0 Hygrocybe conicoides (Orton) Orton et Watl. Chapeau un peu plus charnu que H. conica, ou un peu obtus et lobé, d’un rouge tom ate très vif, à noircissem ent tardif ou incomplet. Lames saumonées ou rougeâ­ tres, au moins vers le fond. Stipe 5-7 x 0,5-1 cm, ± orangé, à base plus blanchâtre ou verdâtre. Chair pâle ou subconcolore, peu noircissante. Dunes littorales ± fixées. Spores 12-15 x 6-7 pm, bisporie inconstante. PC. Hygrocybe tristis (Pers.) Moll. Stature de H. nigrescens avec un chapeau seulem ent orangé terne parfois ve r­ dâtre. Lames jaunâtres. Stipe 6-9 x 1 cm, blanchâtre à subconcolore puis noircis­ sant ainsi que la chair. Pelouses ou prés-bois. Spores et tétrasporie comme H. pseudoconica. AC. H. conica var. chloroides (Malç.) M.Bon est la réplique jaune verdâtre de H. coni­ ca, bispore, décrit ci-dessus. AC. Section Obrusseae M.Bon - Espèces coniques non noircissantes, à revêtement sec. Spores jusque 9-11 x 6-7 pm.0 Hygrocybe calyptraeformis (Bk.-Br.) Fayod Chapeau 5-7 cm de hauteur, très pointu au début (en bonnet de lutin), d'une belle couleur rosée, à peine ternie de beige lilacin à la fin, unique dans le genre. Lames pâles à reflets rosés. Stipe blanc, rarement rosâtre, souvent élancé, 8-12 x 0,5-1 cm. Chair blanchâtre ou rosée en surface. Pelouses ou prés bois. Spores 7-9 x 6-7 pm. PC. Hygrocybe spadicea (Scop.) P.Karst. Chapeau 5-7 cm, assez charnu ou obtus, d’une couleur brune assez chaude ou brun sépia, contrastant avec le jaune vif des lames. Stipe 5-8 x 1 cm, ± jaune. C hair blanche à jaunâtre. Pelouses calcicoles, coteaux calcaires ou basaltiques. Comes­ tible. Spores 9-11 x 6-7 pm. PC. Hygrocybe intermedia (Pass.) Fayod Assez robuste, à chapeau 5-8 cm; charnu ou obtus, à revêtement fibrilleux ou subs- quamuleux aux couleurs jaune orangé ± flammées de rouge vif. Lames jaunâtres à orangé vif. Stipe 7-10 x 1-1,5 cm, fibrilleux, flam m é de rouge sur fond jaunâtre. C hairpâle. Dans l’herbe des coteaux calcaires à genévriers. Spores 9-11 x 5-6pm . R. H. cystidiata Arnolds [H. obrussea auct.], aux couleurs jaunes ou verdâtres et revêtement glabre, est facile à confondre avec les espèces de la section Macros- porae sans le secours du microscope. Spores 8-9 x 5 pm. PC. Le véritable H. obrussea (Fr.:Fr) Wunsche, à couleur plus jaune vif et chapeau sec peut rappeler H. quieta (p. 47) mais l'odeur est subnulle et les spores ne sont pas étranglées.104

HYGROCYBEHygrocybe Hygrocybeconica c o n ic o id e s pseudoconica Hygrocybe calyptraeform isH ygro cyb etris tis H ygrocybe interm edia Hygrocybe spadicea 105

Section Macrosporae Haller ex M.Bon - Coniques à revêtement glabre ou visqueux,non noircissants ou à léger grisonnement basal. Spores 13(18) gm, ± cylindriques. Hygrocybe persistens (Britz.) Sing. var. langei (Kühn.) M.Bon Chapeau moyen 5-7 cm, relativement pointu, à base étroite ou contractée au début (bonnet de lutin), d'un jaune vif parfois orangé pâle (la var. persistens, plus rare, est rouge orangé), visqueux. Lames, chair et stipe (6-8 x 0,8 cm) subconcolores ou plus pâles, base blanchâtre. Pelouses et coteaux calcaires. Com estibilité dou­ teuse. Spores cylindracées 12-16(18) x 6-9(10) gm, basides bispores; cuticule gélifiée. AC. H. subglobispora (Orton) M oser plus jaune pâle et à lam es blanches possède des spores plus courtes ou subglobuleuses, vers 1 1 x 9 gm. PC. Hygrocybe konradii Haller Chapeau plus obtus ou à sommet émoussé, à revêtement plus sec, d'un jaune orangé pâle, rarement plus orangé ou flammé de rougeâtre (var. pseudopersistens M.Bon). Lames et stipe (6 x 1 cm) jaune vif à subconcolores. Chair concolore en surface, un peu grisonnante vers la base. C oteaux calcaires, souvent sous les genévriers. Spores 13-15 x 9-11 gm, largem ent elliptiques ou peu cylindriques; basides tétraspores. AC. H. aurantiolutescens Orton. pourrait être la réplique m aritim e des dunes fixées, plus jaune pâle, à spores plus étroites x 6-8 gm. PC. Section Obtusae (Sm. & Hesl.) M.Bon - Espèces à chapeau plat ou obtus, non poin­ tu, rappelant le sous-genre suivant mais à anatom ie des précédentes. Hygrocybe chlorophana (Fr.: Fr.) Wunsche Chapeau 3-5(7) cm, convexe, fortement visqueux, jaune vif ou citrin, à vagues reflets verdâtres (parfois orangé: var. aurantiaca M.Bon). Lames subconcolores, échancrées. Stipe 3-5 x 0,6 cm, concolore, très visqueux. Chair pâle. Dans l'herbe, pelouses ou prés bois, parfois taillis de feuillus. Spores 7-9 x 4-5 gm, hyphes cuti- culaires grêles, ram ifiées, fortem ent gélifiées. C. Hygrocybe euroflavescens Kühn. [H. flavescensss. Favre]0 Chapeau d'H. chlorophana ou un peu plus campanulé, submamelonné, à viscosité moyenne et couleurs jaune vif à ± orangées. Lames pâles. Stipe plus sec ou non visqueux. C hair concolore. Pelouses jusqu’en zone alpine. Spores comme H. chlo- rophanaou plus am ygdaloïdes; hyphes moins fortem ent gélifiées. AC (m), PC (p).Sous-genre Pseudohygrocybe M.Bon - Espèces ± obtuses ou peu coniques, moinsfragiles que les précédentes, à chair non aqueuse. Lames à insertions variablesm ais non libres. Tram e à hyphes courtes et basides allongées.Section Puniceae (Fayod) M.Bon - Silhouette un peu conique rappelant lesous-genre Hygrocybe.Hygrocybe punicea (Fr.: Fr.) Kumm. Hygrophore ponceauChapeau charnu, 8-12 cm, conico-convexe à revêtement glabre à sublubrifié, d'unrouge “grenadine\" parfois cassé de brunâtre ou palissandre à la fin. Lames ascen­dantes, peu adnées, ± jaunes. Stipe 10-15 x 1-2(3) cm, jaune, rarement lavéd'orangé, à base blanche. C hair blanche au moins dans la moelle. Prairies, coteauxcalcaires ou prés-bois, parfois conifères. Excellent comestible. Spores8-11 x 5-6 gm; cuticule peu gélifiée. AC.Hygrocybe splendidissima (Orton) Svr.Un peu plus élancé que le précédent, à chapeau 5-8(10) cm, d’un “splendide” rougetomate vif, à peine cassé de briqueté à la fin. Lames sublibres, jaunes ou orangées.Stipe 6-10 x 1-1,5 cm, et chair ± orangé vif. Pelouses neutrophiles ou landes. Spo­res 8-9 x 5- 6 gm; hyphes cuticulaires non gélifiées. AR.H. aurantiosplendens Haller, à silhouette identique, est d'un orangé vif avec lamarge pâlissante; spores étroites, x 3-4,5 gm. AC (m), R (p).H. acutopunicea Hall, est plus petit, à chapeau pointu et rouge vif.

HYGROCYBE Hygrocybe konradii Hygrocybe p e rs is te n s var. langei H. k. var. pseudopersistens H ygrocybe Hygrocybe c h lo ro p h a n a e u ro fla v e s c e n sH. c. / T *var. aurantiaca Hygrocybe punicea Hygrocybe splendidissima 107

Section Pseudohygrocybe [C occineae] - Espèces obtuses à revêtement sec mais glabre, rouge ou orangé. Hygrocybe coccinea (Sch.: Fr.) Kumm. Hygrophore cocciné0 Chapeau 3-6 cm, vite plat, rouge vif, pâlissant à orangé puis ± blanc rosâtre en séchant. Lames adnées, jaunes ou rougeâtres. Stipe rougeâtre ou orangé, 5-6 x 0,5-1 cm. C ha irja u n e ou orangée. Assez ubiquiste mais surtout graminicole. Comestible. Spores 8-11 x 5-6 pm; épicutis non gélifié. TC. H. phaeococcinea (Arn.) M.Bon ne diffère que par son disque piléique orangé sale à brunâtre. H. marchii (Bres.) Moll, possède des couleurs plus orangées avec la marge sou­ vent festonnée. R. Section Siccae Boertm. - Revêtement mat a subvelouté. Hygrocybe quieta (Kühn.) Sing. [H. obrussea ss. Arnolds] Chapeau 5-8(10) cm, vite plat, sec, parfois mat, d’un jaune orangé parfois rou-Ogeâtre. Lames échancrées, très espacées et épaisses, souvent interveinées, concolore. Stipe 7-10 x 1-1,5 cm, un peu fusiforme, sec, jaune orangé. Chair sub- concolore à odeur savonneuse ou rappelant Lactarius quietus. Pelouses et prés-bois, parfois taillis. Spores 8-10 x 4-5 pm, étranglées ou en “bobine”; épicutis à hyphes x 5-8 pm, en trichoderme non gélifié. AC. A spores identiques, H. constrictospora Arn. (H. strangulata pp.) est plus rouge et inodore. Section Insipidae Herink - Petites espèces rouges ± visqueuses. Hygrocybe reae (Maire) Lange [H. reai] Chapeau 1-3 cm, convexe à marge un peu striée, revêtement visqueux; orangé rougeâtre pâlissant. Lames subdécurrentes ou arquées, orangées. Stipe subcon- colore, visqueux. C hair amère. Graminicole ou subsylvatique. Spores 7-8 x 5 pm, étranglées ou à base épaissie, lobée. AC. Hygrocybe insipida (Lange ex Lund.) Moser Chapeau 2-4 cm, convexe, lubrifié ou peu visqueux, rouge à marge typiquement orangée ou jaune. Lames un peu arquées, subconcolores. Stipe 3-5 x 0,2-0,5 cm, concolore ou pâlissant, sec. C ha irja u n e orangé, à saveur douce. Pelouses. Spo­ res 6-8 x 3-4 pm, elliptiques non étranglées. AC. Hygrocybe subminutula Murr.OMême allure que H. insipida mais à chapeau entièrem ent rouge vif et fortem ent vis­ queux. Lames adnées, blanches et contrastant avec le som m et du stipe (4 x 0,3 cm) qui reste longtem ps rouge vif et visqueux com m e le chapeau; base jaune ou blanche ainsi que la chair. Pelouses. Spores étroites, 6-8 x 5-3,5pm , rare­ ment un peu étranglées. PC. Section Subvitellinae M.Bon - Espèces jaunes, glabres ou ± visqueuses; lames ad­ nées ou décurrentes. Hygrocybe ceracea var. vitellinoides (Wulf.: Fr.) Kumm. Chapeau 1-3(5) cm, plan convexe à ± déprimé, lubrifié ou peu visqueux, jaune vif à0 orangé pâle (parfois rougeâtre dans la f. rubella M.Bon); marge striée subconco- lore ou plus pâle. Lames pentues à ± décurrentes dans la var. vitellinoides M.Bon, jaunes. Stipe pâle, 2-4 x 0,2-0,5 cm, non visqueux, jaune ou orangé. C h a ir! jaune à odeur herbacée. Pelouses neutro-calcicoles. Spores 7-9 x 3,5-4,5 pm, cylindra- cées ± étranglées. AC. H. vittellina (Fr.) P.Karst., à silhouette semblable à la var. vitellinoides est plus vis­ queux à lames pâles et spores non étranglées. R.OH. citrina (Rea) Lge. diffère à peine d ’H. ceracea par ses lames plus blanches et des spores plus petites ou étroites, 6-8x2.5-3.5 pm, non étranglées. PC. H. glutinipes (Lange) Haller est entièrem ent visqueux, surtout sur le stipe, et vient plutôt sous feuillus. PC.108

HYGROCYBEH ygrocybe coccinea H ygrocybe quieta H. m archiiH ygro cyb ereae Hygrocybe insipida H ygro cyb e subm inutulaHygrocybe ceracea H. c.var vitellinoides f. ru be lla Hygrocybe citrina 109

Section Squamulosae (Bat.) M.Bon - Revêtement sec, subvelouté à ± squamuleux. Cuticule en trichoderme à hyphes dressées ± larges, x (6)10-20(30) pm, fortement cloisonnées ou en chaînettes. Hygrocybe miniata (Fr.: Fr.) Kumm.O Chapeau 3-5 cm. convexe; revêtement finement squamuleux, à écailles concolo- res au fond, rouge vif ou pâlissant à orangé. Lames adnées ou échancrées, sub- concolores. Stipe 4-7 x 0,3-0,5 cm, concolore ou plus jaune. Chair orangée, inodore. Pelouses ou prés bois ± décalcifiés. Spores ovoïdes, 8 -1 0 x 5 -6 pm; hyphes cuticulaires larges, x 15-25 pm. C. H. miniata var. strangulata (Orton) M.Bon C hapeau sem blable à H. re id iiou à silhouette plus om phaloïde, un peu plus rouge,0 relativem ent excorié à la fin vers le disque. Lames peu décurrentes ou adnées, concolores. Stipe rougeâtre plutôt court, 2-3 x 0,5 cm. Chair rougeâtre, inodore. P e lo u se s! acidophiles, parfois avec les callunes. Spores 7-9 x 4-5 pm, étranglées pour la plupart; hyphes cuticulaires étroites, x 8( 12) pm. PC. H. calciphila Arn. se différencie surtout par son habitat calcicole et ses spores non étranglées jusq u 'à 11 (12) x 7.5 pm. H. miniata var mollis (Bk. -Br.) Arn. Silhouette pouvant rappeler H. lepida, en plus gracile ou à lam es moins décurren­ tes; chapeau 2-4 cm, convexe, velouté à subsquamuleux, jaune ± orangé, pâlis­ sant à jaunâtre sale. Lames assez serrées, arquées, jaunes. Stipe 3-4 x 0,3 cm, jaune, sec. Chair pâle. Pelouses ou landes, parfois taillis hygrophiles ou tourbeux. Spores 8-10 x 5-5,5 pm, cylindracées ou un peu étranglées. AC. La var. moseri M.Bon, plus gracile est peu squamuleuse ou à hyphes cuticulaires x 10(12) pm. H. helobia (Arnolds) M.Bon se distingue surtout m icroscopiquem ent par sa trame à hyphes allongées et ses basides plus trapues, de type Godfrinia [ sous-genre Hygrocybe] PC. Hygrocybe reidii Kühn. [H. m archiiss. Reid] Chapeau 3-5(6) cm, vite plat puis déprimé, à marge un peu onduleuse, revêtement0 feutré velouté, à squamules visibles seulement avec l’âge ou par temps sec, oran­ gé rougeâtre. Lames adnées à ± décurrentes, concolores ou plus pâles. Stipe 3-5 x 0,5 cm, orangé pâle, sec. Chair subconcolore à odeur miellée ou rappelant Clitocybe phaeophtalm a[C . hydrogramma]. Prairies et pelouses, depuis les dunes littorales jusqu'en zone alpine. Spores 7-9 x 4-5 pm, rarement un peu étranglées; hyphes cuticulaires x 6 -1 0 p m .A C . Hygrocybe lepida Arnolds [H. cantharellus auct.j Chapeau 6-7 cm, vite déprimé, à marge crénelée, revêtement à fines squamules com m e H. m iniata, rouge ou orangé pâlissant. Lames longuem ent décurrentes, souvent espacées, plus pâles ou jaunâtres. Stipe 4-7 x 0,3-0,5 cm, sec, concolore. C hair orangée, inodore. Pelouses ou buissons. Spores 10-12 x 7-8 pm, souvent un peu bosselées; hyphes cuticulaires larges, com m e H. miniata. PC. Hygrocybe turunda (Fr.: Fr.) P.Karst. Chapeau convexe, 2-4 cm, d'un rouge orangé pâlissant, avec des squames disca­ les bistrées ou noirâtres, contrastant sur le fond ± jaune. Lames adnées ou pen- tues, jaunâtres. Stipe banal ± élancé, concolore. Chair jaune ou orangée. Prairies plutôt humides. Spores 9-11 x 5,5-6 pm; hyphes cuticulaires x 15-25 pm, à pig­ m ent brun. PC. La var. sphagnophila (Peck) M.Bon, est plus rouge et élancée et vient dans les sphaignes com m e H. coccineocrenata mais la couleur est m oins vive et la marge n'est pas crénelée. AR. Hygrocybe coccineocrenata (Orton) Moser0 Voisin d 'H. turunda, à squames noires sur fond rouge et marge crénelée. Lames plus décurrentes, blanches à orangées. Stipe allongé, rouge. Chair pâle. Dans les tourbières à sphaignes. Spores 10-13 x 6-7 pm, cylindracées: hyphes com m e H. turunda. PC.110

HYGROCYBE H ygrocybe reidiiH ygrocybe m iniata H ygrocybe m iniata var. m o llisH ygrocybe m iniatavar. strangulata H ygrocybe lepidaHygrocybe turunda H ygro cyb e c o c c in e o c re n a ta 111

Sous-genre Neohygrocybe (Her.) M.Bon Section Fornicatae (Bat.) M.Bon - Couleurs ternes ou pâles, revêtement sec, glabre ou fibrilleux. Odeur nulle ou terreuse. Hygrocybe fornicata (Fr.) Sing. Chapeau 4-6(10) cm, convexe ou conique puis plat, déprimé, à marge fissile et0 revêtement glabre ou fibrilleux, pâle à disque ± brun grisâtre. Lames échancrées, blanchâtres. Stipe 7-8 x 0,5-1 cm, pâle ou blanc. C hair blanchâtre à odeur faible. Dans l’herbe parfois sous taillis. Spores 7-9 x 5-5,5 pm, cuticule peu différenciée rappelant le genre C uphophyllus. AC. Espèce collective dont on peut détacher H. streptopus (Fr.) M.Bon, ± beige bru­ nâtre, difforme ou à pied coudé et plus graminicole. Section Olidae (Bat.) Kühn. ex M.Bon - Rosissement et(ou) odeur nitreuse. Hygrocybe ingrata Jens. & Moll. [H. nitiosa]0 C hapeau moyen 5-8 cm, gris brunâtre peu foncé, fibrilleux à subsquam uleux à la fin. Lames pâles, rougissantes. Stipe 6 x 1 cm, pâle à subconcolore, rosissant comme la chair. Odeur nitreuse. Dans l'herbe, souvent dans les marécages. Spo­ res 9-11 x 7-8 pm; cuticule un peu trichoderm ique. PC. Hygrocybe ovina (Bull.: Fr.) Kühn.0 Chapeau 8-12 cm, convexe ou charnu, brun olivâtre à rouge noirâtre, fibrilleux puis crevassé. Lames épaisses, espacées, rougissantes à brunissantes ou noircissan­ tes comme Russula nigricans. Stipe fibreux, 8-10 x 2-3 cm, parfois sillonné, bru­ nâtre ou rosissant comme la chair. Odeur nitreuse faible ou inconstante. Taillis ± hygrophiles. Spores 7-10 x 5-7 pm. PC. H. nitrata (Pers.) W unsche [H. m urinacea auct.], non rougissant, possède une forte odeur nitreuse. R. Sous-genre Gliophorus (Her.) Heinm. Section Psittacinae (Bat.) M.Bon - Viscosité importante, couleurs variées bariolées ou grises. Raréfaction des boucles.QHygrocybe psittacina (Sch.: Fr.) Kumm. Hygrophore perroquet Espèce relativement gracile, à marge striée; couleurs bariolées de vert, jaune et rougeâtre, parfois entièrem ent orangé saumoné ou pelure d'oignon en séchant, avec l’âge ou la gelée. Lames jaunes ou verdâtres, adnées ou échancrées. Stipe 3-6 x 0,3-0,5 cm, très visqueux subconcolore ou à sommet longtemps vert. Chair concolore. Pelouses ou prairies, parfois prés-bois ou taillis, jusque sous les conifè­ res: var. ab/ef/na(Heim ) M.Bon. Spores 8-10 x 5 -6 pm; hyphescuticulaires grêles, très gélifiées. TC. Hygrocybe laeta (Pers.: Fr.) Kumm. Chapeau 2-5 cm, plat puis omphaloïde, rosé à ochracé aurore ou beige rosâtre. Lames décurrentes, rosées, à arête gélifiée. Stipe élancé, 5-8 x 0,3-0,5 cm, rosâtre pâle ou aurore, à som m et olivâtre. Chair pâle. Ubiquiste. Spores 6-8 x 4-5 pm; boucles nulles. AC (m), PC (p). H. perplexa (Sm. & Hesl.) Arn. [H. sciophana auct.] à silhouette interm édiaire, vers H. psittacina, possède des couleurs d'un beau rouge cassé avec seulem ent un peu d'olive au sommet du stipe. AR. Hygrocybe unguinosa (Fr.) P.Karst. Chapeau convexe assez charnu 3-5(6) cm, franchement gélifié et à couleurs bru­ nes jusqu’à bistre noirâtre. Lames horizontales ou adnées, pâles. Stipe 5-7 x 0,5 cm, typiquem ent ondoyant, cassant, franchem ent gélifié, grisâtre pâle. Pelouses, parfois abondant ou en touffes. S pores 6-9 x 5-6 pm, ovoïdes. C. NB Cuphophyllus xanthochrous (Orton) M.Bon, à couleurs jaunes ou orangées ± m êlées de violacé, pourrait être cherché dans ce groupe, mais il est m oins vis­ queux, et la tram e est ± em m êlée. Landes ou m ousses. R.112

HYGROCYBEH ygro cyb eo v in a H yg ro cyb e p s itta c in aHygrocybe laeta H. perplexa Hygrocybe unguinosa 113

Genre Hygrophorus Fr. - Espèces ± charnues à robustes, à lames adnées ou sou­vent décurrentes, viscosité ± importante; couleurs variables, rarement vives. (Micro.= trame bilatérale ou divergente).Section Clilocyboides Hesl. & Sm. - Chapeau non ou à peine visqueux, stipe sec;couleurs blanches ou pâles.Hygrophorus penarius Fr. Hygrophore de l'officeGrosse espèce charnue 10-15 cm, revêtement mat ou subvelouté, blanc crème.) Lames espacées ou épaisses, arquées, concolores. Stipe trapu, 5-7 x 2-3 cm, sou­ vent évasé en haut ou subradicant, fibreux, blanc crème. C hair blanche, ferme. Feuillus calcaires ± therm ophiles. Com estible excellent, d’où le nom. Spores6-8 x 4-5 pm, elliptiques. AC. La variété barbatulus (Becker) M.Bon, un peu plusgrêle, possède une marge barbue.H. fagi Becker & M.Bon, un peu plus élancé, plus crèm e ou rosâtre, à stipe un peuchiné vient sous hêtres. AC.) Hygrophorus karstenii Sacc. & Cub. Aspect d 'H. penarius en plus petit, 5-6 cm, avec les lames jaunes à aurore contras­ tant avec le blanc du stipe (5 x 1 cm) et du chapeau. Conifères, surtout épicéas,avec myrtilles. Spores 1 0 x 6 pm. PC (m). R (p).Section E burnei Bat. - Chapeau et stipe ± visqueux; couleurs blanchâtres à crème,ochracé rosâtre ou orangé pâle. Hygrophorus cossus (Sow.) Fr. Chapeau peu charnu, 5-7 cm, moyennement visqueux, blanc terne. Lames arquées, crème, peu serrées. Stipe 5-6 x 0,6-2 cm, blanc, comme la chair; odeur forte de topinambour (ou larve du papillon Cossus cossus). Hêtraies ou taillis ther­ mophiles, chênes verts. Spores 6-8 x 4-5 pm. AC. H. piceae Kühn., plus élancé et peu visqueux, subinodore, vient sous conifères en m ontagne. AC (m), R (p). Hygrophorus eburneus (Bull.: Fr.) Fr. Un peu plus élancé qu'H. cossus, à couleur blanc crème; très visqueux. Stipe élan­ cé, 6-10 x 0,5 cm, atténué à la base. Lames crème ou un peu ochracées, parfois rosâtres comme le stipe (var. carneipes Kühn.); odeur forte aromatique, de “peau de mandarine\". Pas de brunissem ent net avec l’âge. Hêtraies. Spores 8-9 x 5-6 pm. C. H. discoxanthus (Fr.) Rea var. chrysaspis (Métr.) M.Bon lui ressemble énorm é­ ment mais brunit fortem ent à manipulation; odeur plus faible; réaction jaune à brune à la potasse. C. Hygrophorus chrysodon (Batsch.: Fr.) Fr. Chapeau un peu charnu, comme H. cossus, à couleurs identiques mais à marge et sommet du pied élégamment ponctués de jaune d’or. Stipe 5-6 x 0,8 cm, blan­ châtre vers le bas. Odeur faible et rarement de topinambour. Feuillus calcaires therm ophiles. Spores 8-10 x 4-5 pm. PC. Hygrophorus lindtneri Moser [inclus H. ca rp in iGrôger] Chapeau 5-7 cm, peu charnu ou à mamelon bas, visqueux, à centre orangé puis fauvâtre pâle et marge crème à blanchâtre. Lames arquées, à reflets crème rosâtre. Stipe 5-8 x 0,8-1 cm, à base atténuée, crèm e à rosâtre pâle. Odeur faible. Taillis de feuillus. Spores 8-10 x 6-6,5 pm. AC. Hygrophorus pudorinus (Fr.: Fr.) Fr. Plus robuste, à chapeau convexe 8-12 cm, revêtement fortement visqueux à gluti- neux, orangé pâle à fauvâtre avec la marge un peu plus crème ou rosée. Lames arquées, pâles à subconcolores. Stipe 8-13 x 1-2(3) cm, un peu ventru, pâle à sub- concolore avec des ponctuations glutineuses et fibrilles orangées, ± brunissantes à partir de la base. C hair pâle à odeur résineuse (Thuya ?), saveur âcre ou rappe­ lant l’odeur, un peu térébenthinée. Conifères, neutro-calcicoles. Spores 9 x 6 pm; épicutis à hyphes noduleuses, gélifiées. AC (m), R (p).

H ygro p h oru s HYGROPHORUSp e n a riu s H ygrophorus k a rs te n iiHygrophorus cossus H. e. var. c a rn e ip e s Hygrophorus eburneus H. d is c o x a n th u s var. ch rysasp isHygrophorus chrysodon H yg ro p h o ru s Hygrophorus lindtneri p u d o rin u s 115

Section Fulventes Fr. - C olorations jaune fauvâtre à brun roussâtre ou rosâtres. Stipe généralem ent sec. chapeau ± visqueux. Hygrophorus nemoreus (Pers.) Fr. Hygrophore des bois0 Chapeau 8-12 cm. à m arge enroulée; revêtem ent lubrifié, plutôt fibrilleux. vergeté ou p ruineux vers le centre, fau vâ tre o rangé, plus pâle vers la m arge. Lam es blan­ châtres ou à reflets rosâtres, sinuées à subdécurrentes. Stipe 5-8 x 1-2 cm , pâle a subconcolore. granuleux au sommet. C hair blanche à subconcolore en surface Feuillus divers. Bon com estible. Spores 7-8 x 4-4.5 pm. AC. Hygrophorus arbustivus (Fr.) Fr.0 Chapeau 6-8 cm. à revêtem ent fibrilleux ou vergeté, orangé fauvâtre à bistre rosâtre pâle, avec la m arge m ince et plus blanchâtre. Lam es et stipe (6 x 0,8 cm) blancs, som m et furfuracé. C hair pâle, un peu jaunissant. Feuillus, surtout hêtraies, souvent tardif. Com estible. Spores 7-9 x 5-5,5 pm. AC. H. leporinus Fr., avec des couleurs un peu orangé briqueté ou vineux, stipe et lam es subconcolores ou plus pâles, fait transition vers la section Rubentes. Feuil­ lus gram ineux. PC.0 Hygrophorus poetarum Heim Hygrophore des poètes Chapeau 10-18 cm charnu, d’une couleur incarnat pâle ou aurore, peu visqueux, a marge peu lobée, enroulée, crème jaunâtre ou rosâtre. Lames pâles à reflets rosâ­ tres. Stipe 10-15 x 2-3-4 cm, subconcolore à som m et ponctué, pâle. C hair à odeur agréable de cannelle. 6'ln o cyb e bongardi, etc. Taillis calcaires therm ophiles. Bon com estible. Spores 7-9 x 5-6 pm. PC. Hygrophorus discoideus (Pers.: Fr.) Fr. Chapeau 5-6 cm, convexe, visqueux, beige ochracé à roussâtre à disque franche­ ment plus brun rougeâtre. Lames blanchâtres. Stipe 3-5 x 1 cm. à zone annulaire visqueuse, blanchâtre. Chair blanche, douce et inodore. Taillis ou pinèdes calcaires C om estible médiocre. Spores 7-8 x 4-5 pm; hyphes à pigm ent mem branaire. PC. H. leucophaeus (S cop.) Gill. [H. u n ico lor pp.] possède des couleurs sem blables m ais le stipe est glabre et sec. Sous ch ên e s verts il s’agit soit d 'un hom o lo gu e d 'H discoideus plus trapu, charnu ou rosâtre: H. roseodiscoideus M .Bon & Chev . soit d ' H. ieucophaeo-ilicis M .Bon & C hev.. à chapeau discolore aussi m ais plus terne ou grisonnant st sans traces annulaires visqueuses sur le stipe qui reste sec M eilleurs com estibles. PC. Section Rubentes Fr. - C ouleurs plus rosées à purpurines. Lam es et stipe souvent pointillés de purpurin; viscosité peu im portante ou nulle. Hygrophorus russula (Sch.: Fr.) Quél. Espèce plutôt robuste à chapeau 12-20 cm. charnu, souvent gibbeux, finement m oucheté de brun vineux sur fond pâle, rosâtre. Lam es très serrées pour le genre,0 cm. subconcolore, à som m et granuleux. Chair pâle à reflets vineux; odeur her­ 10-1larges et adnées. rosâtres et ponctuées de vineux som bre à la fin. Stipe5 x 3-5 bacée. saveur am arescente. Hêtraies calcicoles ou taillis therm ophiles. chênes verts. C om estible, parfois abondant. Spores 8-9 x 5-5.5 pm; hyphes à pigm ent m em branaire pointillé. C (s). PC (n). Hygrophorus erubescens (F r.: Fr.) Fr.O Un peu m oins charnu que H. russula, à chapeau 8-10 cm . rosâtre ± m oucheté ou jaunissant. Lam es norm alem ent espacées, à peine rosâtres, peu ponctuées. Stipe 6-8 x 1-2 cm . ventru ou subradicant, lâchem ent pointillé de rosâtre. C hair jaunis­ sante à saveur am arescente. Hêtraies sapinières en montagne. Com estible cor­ rect. préférable blanchi. Spores 9-11 x 5-6 pm. C (m). R (p). La var. persicolor (Ricek) M.Bon, plus robuste, est subim m uable, à chair douce. PC.0 Hygrophorus capreolarius (Kalchbr.) Sacc. Chapeau 5-7 cm. convexe à marge enroulée, revêtem ent ± fibrilleux. vineux purpu­ rin som bre. ± m oucheté. Lam es som bres, brun vineux sale à la fin. S tipe 4-6 >0,6-1 cm. fibreux, subconcolore ou plus pâle. C hair vineuse, plus som bre à la base. C oni­ fères hygro p h ile s ou tou rb iè re s à sphaignes. S pores 9 >6 pm ; hyphes forte m e n t pigm entées, zébrées. AC (m). R (p). H. purpurascens (A.-S.: Fr.) Fr., lui ressem ble un peu m ais le stipe est orné d’une zone ann u laire laineuse; lam es plus pâles. R.116

HYGROPHORUSH ygro p h oru snem o reu s H ygrophorus H ygrophorus a rb u s tiv u s poetarum H. leucophaeus H ygrophorus russula H yg ro p h o ru s d is c o id e u sHygrophorus erubescens Hygrophorus capreolarius 117

Section C a m a r o p h y lli (Fr.) Hesl. & Sm. - Espèces sèches ou peu visqueuses à cou­ leurs ± grises, brunes ou noirâtres. Stipe sec, nu ou ponctué.0 Hygrophorus camarophyllus (A.-S.: Fr.) Dum.. Grandj. et Mre. [H . c a p r in u s auct.] Chapeau 7-12 cm, convexe, fibrillo-soyeux, légèrem ent visqueux, bistre à fuligi­ neux. Lam es arquées, un peu décurrentes, blanches à jaunâtres. Stipe 6-8 x 1-1,5 cm, blanchâtre à subconcolore, fibrillo-strié. C hair pâle à grisâtre, inodore. Conifè­ res acidophiles. Spores 8-10 x 5-6 pm. AC (m). R (p). H. atramentosus (A .-S .) H aas & H aller, qui vient sous bois m êlés calcaires, a le chapeau plus noirâtre ou bleuté et fibrillo-vergeté. PC. Hygrophorus calophyllus P.Karst. Même stature que H. c a m a r o p h y llu s , avec un chapeau un peu plus visqueux, brun J jaune ou olivâtre. Lam es arquées, d ’un beau rose un peu aurore, espacées. Stipel et chair ± brunâtres. Pinèdes calcaires ou basaltiques, plus rarem ent en terrainV'v / acide. S pores 8-9 x 4-5 pm ; cuticule su bp a lissa d iq u e g élifiée. PC. Hygrophorus marzuolus (Fr.) Bres.0 Chapeau charnu. 10-15 cm, souvent difform e, blanchâtre puis marbré de grisâtre, parfois bleu ardoisé. Lam es glaucescentes. Stipe trapu, 3-5 x 1-2 cm, pâle à sub­ concolore. C hairblancheàodeuragréable. Espèce m ontagnarde, printanière, par­ fois hivernale, sous pins ou prés-bois m êlés, souvent cespiteux. Spores 6-8 x 4,5-5 pm. AC (m), TR (p). Hygrophorus agathosmus (Fr.) Fr.0 Chapeau 6-10 cm, convexe à revêtem ent granuleux au centre, grisâtre à gris bru­ nâtre parfois rosé violeté. Lames arquées, blanches. Stipe 6-8 x 1-1,5 cm, pâle à granulations blanches au som m et, base parfois jaunâtre à la fin. C hair blanche à odeur de laurier cerise ou \"colle blanche de bureau” . Conifères. Spores 9-11 x 5-6 pm . AC. H. pustulatus (Pers.: Fr.) Fr., qui sem ble une m iniature d ’ a g a t h o s m u s est inodore et plus ponctué: par contre H. hyacinthinus Q uél., à o de u r forte de jacinthe, “b on ­ bon anglais\", est bien plus pâle, parfois rosâtre. PC. Section O l i v a c e o u m b r in i (Fr.) Bat. - Espèces entièrem ent visqueuses, à couleurs grises ou olivâtres, à ± orangées. Stipe souvent guirlandé ou subannelé.0 Hygrophorus olivaceoalbus (Fr.: Fr.) Fr. Chapeau 5-8 cm, m am elonné, visqueux, brun fauve à olivâtre, plus pâle ou mar- bré-vergeté vers l’extérieur. Lam es blanchâtres. Stipe élancé, 10-15 x 0,8-1 cm. élégam m ent chiné de brun olivâtre jusqu'à une zone annulaire peu m arquée, blanc au som m et. C hair blanchâtre. Conifères m oussus avec myrtilles, parfois sphai- gnes. Spores 12-16 x 6-8,5 pm: hyphes cuticulaires fortem ent pigm entées ou pail­ letées. AC (m). R (p). H. persoonii A rn old s [ H . d i c h r o u s K.-R .] est la réplique d es fe u illu s à co ule u rs plus som bres et réaction am m oniacale verte. AC (p).0 Hygrophorus latitabundus Britz. [ H . l i m a c i n u s auct.]. Plus robuste à chapeau 10-15 cm, pâle blanchâtre puis m arbré de gris brunâtre à olivâtre, marge blanche. Lames blanches. Stipe robuste, 12-18 x 2-3(5) cm, blanc au début, à m ouchetures glutineuses ± concolores à la fin. C hair pâle. Sous pins calcaires. Excellent com es­ tible si on prend soin d ’ô te r la p ellicule visqueuse. S pores 12 x 7 pm ; hyphes à c o n ­ crétions huileuses externes. AC. Hygrophorus hypothejus (Fr.: Fr.) Fr.0 Espèce m oyenne 5-7 cm, bistre olivâtre à m arge parfois orangée. Lames jaunes puis orangées. Stipe 8 -1 0 x 0 ,5 -1 cm. à zone annulaire en manchon brunâtre, entièrem ent jaunissant à la fin. Conifères. Spores 9 x 5 pm. AC. H. lucorum K alchb., entièrem ent jaune citrin et peu visqueux, à stipe peu orné, vient sous m élèzes avec H . b r e s a d o l a e Quél. dont le stipe est plus franchem ent guirlandé. PC.118

HYGROPHORUS H ygro p h oru s H ygrophorus m arzuolus cam arophyllus H ygrophorusH yg ro p h o ru s agathosm usc a lo p h y llu sH ygrophorus latitabundusHygrophorus olivaceoalbus Hygrophorus hypothejus 119

Fam ille P leurotaceae K.-R. ex Kühn. - Stipe excentré, latéral ou nul. Spores blan­ches ou rosé lilacin pâle, ni ochracées ni rouillées.Tribu Pleuroteae Kühn. - Espèces ± charnues, non coriaces, à lam es entières, rare­m ent fourchues. Spores ± allongées, non am yloïdes; cystides nulles ou banales.G enre P leurotus (Fr.) Kumm. - G rosses espèces charnues à spores cylindracéesPleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) Kum m . Pleurote en h uîtreC hapeau convexe ou charnu, d'un gris bleuâtre parfois ardoisé. Lam es blanches,non ou à peine anastom osées à la base. Stipe latéral, court 1 - 2 x 1 cm. souventvelu ou hirsute. C hair blanche à bonne odeur fongique. Sur troncs ou branchesm ortes, en touffes. Souvent hivernal ou tardif. Bon com estible; cultivé. Spores10-11 x 3-4 pm , cylindriques; cystides m arginales flexueuses. AC.P. pulm onarius (Fr.: Fr.) Q uél.. p la t ou m ince, est beige pâle ou b la n ch âtre. PCPleurotus cornucopiae (Paul.: Fr.) Gill. Corne d ’abondanceC hapeau plus vite creux, parfois m êm e en entonnoir à la fin; couleurs blanchâtres abeige pâle ou jaune grisâtre au centre. Lam es anastom osées à la base, souventprolongées en réseau sur le stipe. S tipe ± allongé. 4-8 x 1-2 cm. parfois seulem entun peu excentré, non velu m ais souvent réticulé. C hair blanche à odeur forte parfoispeu agréable. Souvent sur orm es. C om estible moyen, peu agréable avec l'âgeSpores 9-11 x 4,5-6pm . subelliptiques. C.Pleurotus eryngii (D.C.: Fr.) Quél. Pleurote du p a n ic a u tChapeau 5-10(15) cm. d’abord convexe puis largem ent m am elonné et un peudéprim é à la fin. à m arge enroulée, flexueuse et revêtem ent sec à subsquam uleuxgris brun ou beige pâle, parfois m arbré ou vergeté de fuligineux roussâtre sur fondpâle. Lam es arquées, blanchâtres à grisâtres. Stipe 3-5 x 1 cm. subcentral, blanchâtre à beige pâle. C hair blanche à odeur fongique agréable. P elouses, sur lesracines 6'E ryngium cam pestre (Panicaut), isolé ou en petites touffes, paraissantterrestre et parfois suffisam m ent régulier pour faire penser à un clitocybe. Boncom estible réputé. Spores 1 2 - 1 5 x 5 - 6 pm. AC (so). R (n).Sous-genre Lentodiopsis Bub. - Un anneau ou zone annulaire, parfois marginale. Pleurotus dryinus (Pers.: Fr.) Kumm. [P. corticatus] C h a p e a u p o u va n t ra p p e le r P. c o rn u c o p ia e m a is plu s ch arn u et peu d é p rim é , à cuti cule subsquam uleuse ou excoriée à partir du centre, crèm e ochracé parfois jau ­ nâtre; plus grisâtre dans la var. tephrotrichus Fr. Lam es blanches puis jaunissantes, peu serrées, un peu anastom osées à la base. Stipe latéral (1 -2 x 1.5 cm ) ou su bn u i, un peu ve lu puis su b ré tic u lé so us les lam es, b la n c h â tre a base jaunissante. C hair blanche à odeur de polypore. Sur feuillus, surtout chêne S pores 14-16 x 4(5) pm. cylindracées. PC.Genre N othopanus Sing. - Espèces peu charnues à spores ovoïdes ou subglobuleu­ses. Nothopanus porrigens (Pers.: Fr.) Sing. Espèce extrêm em ent abondante sur les souches de conifères en m ontagne, où elle form e de nom breux chapeaux im briqués, plats, linguiform es d'un blanc pur ou laiteux. Lam es blanches puis un peu glauques, serrées et m olles. O deur fongique peu agréable. Non com estible. Spores rondes. 5-6 pm. TC (m). R (p). N. candidissim us (Bk. & C urt.) K ühn., plus isolé et petit, 1-3 cm . à sp ore s à peine plus ovales, vient sur feuillus ou débris herbacés. AR. O ssicaulis lig n a tilis (P e rs.:F r.) Redh. & G inns. [P leu ro tu s /.. C lito cyb e /.] P a rfo is cla ssé e d a n s les c lito cyb e s, ce tte e sp è ce peu t re sse m b le r à P. p o rrig e n s m ais les lam es sont plus adnées. le stipe latéral est m ieux form é et l'odeur est forte, de fa rine ; il existe d e s v a rié té s à c o lo ra tio n s v e rd â tre s ou g ris â tre s au nive a u d es lam es. Sur bois; isolé. Spores 5-6 x 3-4 pm. AR. Phyllotopsis nidulans (Pers.: Fr.) Sing. Aspect de N. p orrigens m ais chapeaux plus réniform es. feutrés ou hirsutes, blanc ochracé à jaunâtres, vite orangés, surtout au niveau des lames. Sporée rosée Stipe nul parfois dorsal, strigueux. C hair jaune orangé. Conifères, souvent tardif ou hivernal et printanier. S pores 4-6 x 2 .5 -3 pm . courtem ent réniform es. PC (m). R (p).

PLEUROTACEAEPleurotus ostreatus Pleurotus cornucopiae P. p u lm o n a riu sPleurotus eryngii P leurotus dryinus O ssicaulls lignatilisN othopanus porrigens P hyllotopsis nidulans 121

Tribu Resupinaleae Sing. - Chair en partie gélatineuse ou cystides particulières. Genre Resupinatus Nees - Espèces sessiles ou attachées par le dos, ± gélatineuses. Resupinatus applicatus (Batsch.: Fr.) S F.GrayOC hapeau 0,5-1 cm, en cloche ± co niq u e et fixé p ar le som m et, b la n ch âtre au début puis grisâtre à violacé; m arge ± striée et centre un peu velouté. Lames rayonnantes à partir du point d'attache, épaisses et peu serrées, grisâtres. Sur diverses brindil­ les. Spores rondes. 5-6 pm; cystides banales. PC. R. silvanus (S acc.) S ing.. plus som bre, diffère su rto u t par ses spores allongées 8 x 4 pm . R. Genre H ohenbuehelia Schulz. - Espèces gélatineuses à cystides particulières souvent visibles sous une forte loupe.0 Hohenbuehelia geogenia (D.C.) Sing. C hapeau 6-12 cm, souvent en cornet ou un peu spiralé au début, à couche gélati­ neuse recouverte d'un revêtem ent ± feutré, brun beige ou grisâtre. Lames blanchâ­ tres, veloutées sous la loupe. Stipe latéral, parfois subnui ou en gouttière, pâle C hair blanche à odeur un peu farineuse. A terre, souvent sous feuillus. Spores 6-8 x 5 pm; cystides incrustées à parois épaisses. AC. H. petaloides (B ull.: Fr.) S chulz.. plus allo n gé et spatule, vien t plutôt su r les s o u ­ ches. PC. Hohenbuehelia atrocaerulea (Fr.: Fr.) Sing. [A canthocystis algida]0 C hapeau plus petit, 3-5 cm . sessile. à revêtem ent fortem ent villeux ou givré, gris blanchâtre à ± bleuté ou noirâtre au centre. Lam es blanc crèm e à jaunâtre. En touf­ fes sur bois mort. Spores 9 x 4,5 pm; cystides du genre. AC. H. culm icola M .Bon, plus p édicellé, v ie n t sur tiges d 'o y a ts (A m m o ph ila arenaria) dans les dunes. PC. Tribu Lentineae Fayod - C hair coriace ou élastique non gélifiée. Genre Lenlinus Fr. - Stipe subcentral ou peu excentré. Lentinus lepideus (Fr.: Fr.) Fr0 C hapeau charnu, épais 10-15 cm, à écailles grossières ou épaisses, ochracées puis un peu roussâtres sur fond blanchâtre ou crèm e ivoire. Lames arquées, peu décurrentes au début, crèm e ochracé, parfois à reflets roussâtres ou rosâtres Stipe 5-10 x 1-2 cm, dur, un peu squam uleux, subannelé, concolore au chapeau. C haircoriace ou com pacte, à odeurarom atique de cannelle ou de “dentifrice''. S ou­ ches de conifères. Spores variables, (8)10-15(17) x 4(6) pm. AC (s). R (n).0 Lentinus cyathiform is Bres. [L. degener. L. variabilis] G rosse espèce à chapeau 10-15(25) cm, souvent déprim é, fauve rouillé. Lam es étroites, parfois pliciform es. fourchues ou anastom osées vers la base, crèm e ochracé à arête érodée. Stipe court, 3-8 x 1-2 cm, pâle à subconcolore. Sur sou­ ches de saules, peupliers ou conifères. Spores 12-15 x 4-6 pm. PC. Lentinus tigrinus (Bull.: Fr.) Fr0 C hapeau 4-7 cm . m ince, élastique. ± om biliqué, à centre m oucheté ou tigré de m échules brunes sur fond blanchâtre. Lam es décurrentes. blanches. Stipe gracile, 5-7 x 0,4 cm, pâle, lisse ou un peu cortiné (plus allongé et m oucheté dans la var. dunalii (D .C .: Fr.) Rea). C hair blanche à odeur un peu fruitée. En touffes sur sou­ ches et branches de saules ou peupliers. Spores 10 x 3,5 pm. C. Genre Panus Fr. - Stipe ± latéral, chair coriace. Panus conchatus (Bull.: Fr.) Fr. [P. torulosus] Chapeau 8-12 cm. convexe à légèrem ent déprim é, glabre ou tom enteux. ochracéO fauvâtre à reflets lilacin violeté vers l'extérieur, souvent fugaces. Lam es décurren­ tes à reflets lilacins au début. Stipe sublatéral, 2-5 x 1-2 cm. pâle à subconcolore. C hair coriace ou élastique, pâle, inodore. Souches de feuillus divers. Spores 5 x 3 pm. AC. P. suavissim us (Fr.) S ing., plus petit, sans tons violacés, est trè s fin em e n t o d o ­ rant. un peu anisé. R.122

Resupinatus PLEUROTACEAE applicatus HohenbueheliaHohenbuehelia geogeniaatrocaerulea H. petaloides Lentinus cyathiformisLentinus lepideusLentinus tigrinus 123

Tribu Leptoglosseae Sing. - Lames fourchues ou anastomosées parfois pliciformes G enre A rrhenia Fr. - C ha ir m ince, transparente; plis rudim entaires, anastom osés Arrhenia lobata (Pers.: Fr.) Kühn. et Lam. [Leptoglossum lobatum ] C hapeau linguiform e 5 x 3 cm. souvent lobé ou déchiqueté, m ince, horizontal b e ig e p âle à g ris bistré, gla b re . Plis la m e llifo rm e s p a rfo is a lvé o lé s ve rs la b a s e . sub- concolores. C hair insignifiante, inodore. S ur m ousses hygrophiles ou débris végé­ taux des tourbières ou des torrents. Spores 1 0 x 6 pm. ovoïdes ou piriformes h yph e s b o u clé e s. R. Arrhenia spathulata (Fr.: Fr) Redh. [Leptoglossum m uscigenum ]OPIus petit, 1-2 cm . plus circulaire ou un peu en cornet au début et ± zoné. parfois subpédicellé. Sur les m ousses. Spores 8 x 4.5 pm ; pas de boucles. PC. A. retiruga (B ull.; Fr.) R edh. est résupiné, à ch apeau fixé par le som m et; spores ro nd e s ve rs 9 pm . R. Le genre P haeotellus Kühn. et Lam. est traité avec les om phales (p. 128). Faerberia carbonaria (A .-S .: Fr.) Pouz. [G e o p e ta lu m c .]0 C ha p e au 3-5 cm , infu n d ib u lifo rm e n oirâ tre a rd o isé -b istré , à m arge un peu enroulée, parfois spiralée. Lam es très décurrentes, fortem ent fourchues, ocre gri­ sâtre. Stipe ± court (1-2 cm), presque central, pâle à subconcolore. C hair grisâtre, subinodore. S ur charbonnières. Spores 10 x 4 p m , cylindracées; cystid es de type H ohenbuehelia m ais pseudoam yloïdes. PC. Tribu P anelleae Sing. - Espèces coriaces ou im putrescibles. Spores am yloïdes. Genre Panellus P.Karst. - Stipe nul ou latéral. Lam es à arête entière. Spores étroi­ tes. Panellus stipticus (Bull.: Fr.) P.Karst.0 Chapeau 2-4 cm. conchoïde à revêtem ent feutré ou floconneux ochracé brunâtre ou fauvâtre à beige pâle. Lam es subconcolores. Stipe 1 x 0.5-1 cm. particulière­ m ent épaissi au-dessous des lam es. C hair ochracée. tenace, à saveur âpre, styp tique. Sur bois de feuillus, souvent cespiteux ou im briqués. Spores 5 x 2.5 pm cylindracées. C. P. m itis (P ers.: Fr.) K ühn., plu s p âle ou lisse, à a rê te des lam e s un peu g éla tin eu se et stipe non épaissi, possède une saveur douce. PC. Panellus serotinus (Pers. in Hoffm .: Fr.) Kühn.0Chapeau 6-15 cm, subtom enteux. verdâtre à brun jaunâtre ou bronzé, plus obscur vers le ce ntre . Lam es ja u n e s à o ran g é es. S tip e nul ou latéral, court. 1-3 x 1-2 cm strigueux ou m oucheté de brun som bre sur fond jaune verdâtre. M ycélium orange C hair pâle, inodore à saveur douce. Sur feuillus ou conifères. Spores étroites 4 x 1 , 5 pm. AC. G enre Lentinellus P.Karst. - Lam es denticulées. stipe variable. Spores ± rondes ou ornées; anatom ie rappelant les Aphyllophorales.O Lentinellus cochleatus (Pers. in Hoffm .: Fr.) P.Karst. C hapeaux en entonnoir ± spiralés, souvent serrés ou déform és par com pression m utuelle, brun roussâtre. Lam es longuem ent décurrentes et term inées en stries ou s illo n s su r le stipe (1 -3 x 0 .5 cm ), leq u e l est ± en g o u ttiè re et su b co n c o lo re . C hair pâle à forte ode u r anisée, nulle dans la var. inolens (K.-M .) K.-R.. S ur souches diverses. Bon com estible. Spores subglobuleuses. 4-5 pm. sublisses. C. L. omphalodes (Fr.) P .K arst. re ssem b le ra it à une m inia tu re plus isolée et pâle: inodore. S ur brindilles ou à terre; spores 8 x 5 pm. ornées. AC (s). R (n).o Lentinellus ursinus (Fr.: Fr.) Kühn Chapeaux subisolés ou lâchem ent im briqués, à revêtem ent strigueux au centre ou velouté vers l’extérieur, brun roussâtre. à m arge plus glabre. Lam es pâles, en éventail. Stipe nul. C hair à deux couches distinctes. Sur souches de feuillus, su r­ tout hêtres Spores 3 x 2 pm . finem ent verruqueuses. PC. L. vulpinus (Sow.. Fr.) Kühn. et M aire est plus fo rte m e n t ce spite u x. à ch ap e a ux se rrés, plu s g la b re s m a is ridé s ou ra bo teu x et à c h a ir hom o g è ne . R.124

PLEUROTACEAE Arrhenia lobata Arrhenla spathulata Faerberia carbonariaPanellusstipticus Panellus serotlnus L. omphalodes Lentinellus cochleatus Lentinellus ursinus 125

F a m ille T rich o lo m a ta ce a e H eim e x P o u z a r - S tip e ce n tra l non s é p a ra b le du cha. peau; ch air fibreuse, ni élastique ni cartilagineuse. Sporée blanche ou pâle S ous-fam ille C litocyboïdeae (Fay.) M .B on - Lam es décurrentes ou largement adnées, spores lisses ou adnées ; basides norm ales. G e n re O m p h a lin a Q u é l. - P e tite s e s p è c e s à c h a p e a u c re u x ou o m b iliq u é . Trame enchevêtrée. Clé des espèces omphaloïdes 1 a Couleurs vives, roses ou orangées: 2 1 b Couleurs ochracées à roussâtres ou jaunâtres, parfois seulement jaunes dans les lames: 4 1 c Couleurs brunes, grises ou noirâtres: 10 1 d Couleurs blanches à blanchâtres: 25 2 a Orangé vif. lames pâles à subconcolores; stipe allongé et lames très décurrentes > Rickenella fibula. 128 2 b Couleurs ± rosées: 3 3 a Rose lilacin. glabre; stipe court: pelouses moussues > Omphalina rosella. 128 3 b Plus givré ou méchuleux; dunes moussues > O. lilacinicolor. 128 3 c A odeur forte de farine, couleurs plus ternes > Pseudoomphalina compressipes. ^30 4 a Roussâtres à brun rougeâtre ou rosâtre: 5 4 b Jaunâtres ou à lames jaunes: 8 5 a Consistance coriace de marasme; sur bois > Xeromphalina campanella, 130 5 b Consistance banale ou un peu cartilagineuse: 6 6 a Brun rosâtre, stipe ± sillonné ou comprimé: forte odeur de farine; pelouses > Pseudoomphalina compressipes, 130 6 b ± brun roux ou ochracé; stipe égal ou cylindracé: odeur faible: 7 7 a Roux fauve vif à brun rougeâtre; pelouses > Omphalina pyxidata. 128 7 b Ochracé roussâtre pâle; dunes moussues > O. galericolor. 128 8 a Beige ochracé jaunâtre; marge striée ou cannelée; chair molle; lames espacees jaune pâle; souvent sur la tourbe > Gerronema ericetorum, 128 8 b Seules les lames sont jaunes; sur bois pourri: 9 9 a Lames jaune citrin pâle; chapeau plus livide, ridulé > Cuphophyllus grossulus, 102 9 b Lames jaune vif. espacées, contrastant avec le chapeau brun châtain; stipe ± jaune ou roussâtre > Chysomphalina chrysophylla, 128 10 a Lames fourchues: 11 10 b Lames non fourchues, ou très rarement vers l'extérieur: 13 11a Couleurs gris ardoisé pâle à reflets lilacins ou rosissants; ombilic ± mamelonné • Cantharellula umbonata, 130 11 b Couleurs brun grisâtre, immuables: 12 12 a Gris brunâtre pâlissant à argenté blanchâtre: odeur un peu fruitée ou pélargoniée pelouses > Phaeotellus griseopallidus, 128 12 b Gris brun ± sombre ou peu pâlissant; odeur nulle; sur pelouses sableuses ou rocailleuses, murs > Phaeotellus rickenii, 128126

13 a Revêtement glabre, banal: 1413 b Revêtement visqueux: 2113 c Revêtement ± squamuleux, au moins au centre, feutré ou rayé ailleurs: 2314 a Marge striée, chapeau vite plat: 1514 b Marge non ou à peine striée dans la jeunesse: 1915 a Hygrophanes pâlissant à blanchâtre: 1615 b Non hygrophanes. peu pâlissant en séchant: 1716 a 3-5 cm, ombiliqué au début puis étalé glabre. Fourrés ± gramineux > Pseudoclitocybe expallens, 13016 b 1-3 cm, à peine déprimé, plutôt visqueux au début: lames à reflets rosâtres enséchant. Pelouses ± calcaires ou dunes > Gamundia pseudoclusilis, 13017 a Arête des lames brunes, stipe poudré: en troupes sur souches de conifères > Hydropus marginellus. 17017 b Arête concolore: à terre, sous conifères ou sphaignes: 1818 a Brun grisâtre; lames concolores > Fayodia gracilipes, 13018 b A peine plus pâle; lames blanches > F. leucophylla, 13019 a Espèce plutôt charnue (clitocyboïde), brun noirâtre ardoisé sombre. Stipe rayé ou réticulé de noirâtre; odeur de flouve. Lisières et taillis; tardif > Pseudoclitocybe cyathiformis. 13019 b Plus graciles. 1-2 cm: 2020 a Stipe court; couleurs brun noirâtre obscur; pelouses > Omphalina obscurata, 12820 b Stipe allongé, lames longuement décurrentes; stipe à sommet ± violeté: mousses > Rickenella swartzii. 12821 a Sur charbonnières ou terre nue; lames arquées, blanches > Myxomphalia maura, 13021 b Habitat banal, graminicole ou muscicole: 2222 a Pelouses ou fourrés calcaires; marge striée; chapeau brun ocré pâlissant; lames àreflets rosâtres à la fin > Gamundia pseudoclusilis, 13022 b Sur les mousses des dunes. Chapeau gris brun sombre, pâlissant à beige pâle oublanchâtre; odeur farineuse > Omphalina barbularum, 12823 a Centre ombiliqué et moucheté, gris brunâtre, extérieur typiquement rayé ou lacéré radialement sur fond blanc; lames peu décurrentes > Clitocybula lacerata. 13023 b Centre ± squamuleux de gris noirâtre, extérieur plutôt feutré: 2424 a Squames bistre sombre sur fond plus clair; dans les sphaignes > Omphalina sphagnicola. 12824 b Squames peu contrastées ou plus fines; mousses ± hygrophiles > O. oniscus. 12825 a 2-5 cm ± gris au début, pâlissant à blanchâtre argenté en séchant > Phaeotellus griseopallidus, 12825 b Espèces mycénoïdes vers 1 cm: 2626 a Blanc pur. humus ou bois pourri > Delicatula integrella. 186(A odeur nitreuse forte, sous conifères, voir H. stellata, 186)26 b Blanc un peu grisâtre au centre; pelouses > Hemimycena mairei. 186 127

Omphalina pyxidata (Bull.: Fr.) Quél. C hapeau (1)2,5-4 cm . om biliqué à m arge enroulée et striée ou cannelée; revête, m ent lisse ou glabre, brun roussâtre à beige rouillé ou rougeâtre, p âlissant au sec Lam es a rqu é e s, e spa cé e s, p âle s à s u b co n co lo re s. S tipe 2-4 x 0 ,2 -0 ,4 cm , sub- concolore ou plus pâle. C hair pâle, inodore. P elouses ou terre nue. m ousses. Spo­ res 7-10 x 4-6 pm , subelliptiques. AC. O. g a le ric o lo r (R om agn.) M .Bon. plus pâle, à spores subglobuleuses vient dans les dunes fixées. PC (c). Omphalina obscurata (Kühn.) ex. Reid C hapeau 1-2 cm . un peu déprim é, à m arge étalée, peu striée, couleurs gris sombre à noirâtres, peu p âlissa ntes en séchant. Lam es a rquées à peine plus pâles. Stipe 1 x 0,3 cm . glabre, som bre. C hair grise, inodore. A terre ou dans les pelouses. Spo­ res 13-15 x 5-7 pm . PC. O. barbularum (R o m a g n .) M .B o n . un p eu p lu s v is q u e u s e et d é c o lo ra n te , à spores plus petites, vien t dans les m ousses des dun e s fixées. AC (c). Omphalina sphagnicola (Berk.) M oser C hapeau 3-5 cm . à om bilic squam uleux. gris brun noirâtre sur fond plus clair 0 Lam es grisâtres, très d écurrentes. S tipe assez élancé. 4-6 x 0.4 cm . concolore C hair pâle subinodore. S ouvent greffé sur sphaignes ou m ousses hygrophiles. S pores 11-14x4-5 pm . subfusiform es. PC O. o n iscu s (Fr.: Fr.) Q u é l.. à s q u a m e s n u lle s ou p lu s fin e s e t m o in s c o n tra sté e s possède des spores plus courtes ou larges. 8-9 x 6 pm . R Omphalina rose lia (Lange) M oser [M yce n a carnicolor] C hapeau 1 cm . peu déprim é, rosé à brun lilacin, lisse et non strié. Lam es rosâtres Stipe gracile. 3 x 0.2 cm. concolore ou ocre rosâtre. C hair rosé pâle, inodore. Dans l’herbe ou les m ousses. S pores 10 x 4.5 pm ; cheilocystides un peu clavées. R O. lila c in ic o lo r M .B o n à ch a p e a u p lu s g iv ré et s p o re s c o u rte s ou p lu s larg e s, vient dans les m ousses des dunes. AC (c). Phaeotellus griseopallidus (D esm .) Kühn. & Lam. C hapeau 3-5 cm. peu déprim é, à m arge flexueuse ou costulée et revêtem ent mat hygrophane. gris som bre puis beige à blanchâtre en séchant. Lam es arquées, fourchues, parfois anastom osées ou crispées, gris pâlissant. Stipe 1-2 x 0.3 cm souvent court ou excentré, subconcolore. C hair blanchâtre à odeur un peu pélar- goniée. Pelouses. S pores 1 1 x 6 pm . un peu larm iform es. AC. P. ricke nii (S ing . ex H ora) M .B o n [O m p h a lin a m u ra lis auct. pp.]. m o in s p âlissa nt et d iffé re n cié p ar ses h yphes sans boucles, vien t dans le sable, les g ra vie rs ou sur les vieux m urs. AC. Gerronema ericetorum (Pes.: Fr.) Sing. [O m ph. um bellifera auct.] C hapeau 1-2 cm. convexe ou déprim é, brun jaune pâle à beige ochracé. strié ou cannelé. Lam es espacées, jaunâtres. S tipe 1-3 x 0.2-0,5. grêle, co nco lo re. Chair pâle, subinodore. M ousses hygrophiles ou bois pourri. S pores 9 x 6.5 pm . tram e bila té ra le non bouclée. AC. Chrysom phalina chrysophylla (Fr : Fr.) C lém ç. [G erronem a chrysophyllum ] R elativem ent charnu, à chapeau 4-7 cm . brun som bre c ontrastant avec le jau n e vif des lam es qui sont assez épaisses et espacées pour rappeler un hygrophore. Stipe et ch air jaunes. Sur bois pourris. S pores 1 0 x 5 pm . AC (m). R (p). G enre R ickenella Raith. - E spèces plus é lancées et cystidiées. R ickenella fib u la (B ull. Fr.) R aith. [M y c e n a f.. O m p h a lin a f.) p C hapeau profondém ent om biliqué 0.5-2 cm. orangé vif. Lam es très longuem ent \J décurrentes. orangé pâle. Stipe 4-8(10) x 0.1-0.2 cm. concolore. C hair pâle, ino ­ dore. D ans les m ousses. S pores étroites. 6 x 2 pm . AC R. s w a r tz ii (F r.) K u y p e r [O m p h . s e tip e s ] est g ris â tre à re fle ts v io la c é s au s o m m e t du stipe. AC. R. mellea (C lé m ç) D Lam . à p ein e p lu s ch a rn u e st p lu s pâle, o c re m iel ou non vio- leté. PC (m).128

OMPHALINA, GERRONEMAOmphalina pyxidata O. barbularum O m phalina rosellaO m phalinas p h a g n ic o la O. oniscu s O. lilacinicolor P h a e o te llu s P- ricke n ii g ris e o p a llid u s R. s w artziiGerronema ericetorum C hrysom phalina chrysophylla R ickenella fib u la 129

E spèces o m phaloïdes à spores a m yloïdes ou ornées, norm alem ent classé e s ailleurs (M a rasm ia cea e , Fayodiae. Leu co p axillo id ea e etc.), m ais étudiées ici p ar pure com. m o d ité “m a c ro s c o p iq u e \" (v o ir clé p. 126); le u r d é te rm in a tio n s a n s le c o n c o u rs du mi. croscope est souvent aléatoire. Fayodia gracilipes (B ritz.) Brsky. & S tangl. [F. bisphaerigera] C hapeau 2 cm , convexe ou peu o m biliqué, sec et glabre, gris brunâtre à marge strié e et vite é talée. L am e s arqu é e s, g risâ tre s. S tip e 3 x 0,2 cm , co n co lo re . Chairi & j F pâle à ode u r un peu farineuse ou cacaotée. C onifères ou sphaignes. S pores ron­ d e s, 8 g m , é p in e u s e s e t su b ré tic u lé e s , a m y lo ïd e s . B a s id e s 2-sp ; c y s tid e s +. R. F. leucophylla (G ill.) M .L a n g e & S ivers., p lu s c la ire , à la m e s b la n c h e s , d iffè re par se s b a s id e s à 4 s p o re s p lu s é tro ite s ve rs 7 x 4 gm . R. Gamundia pseudoclusilis (Joss. & Konr.) Raithel. C hapeau 2 cm, convexe à subm am elonné puis déprim é, à m arge striée; revête-O m ent glabre, un peu visqueux, hygrophane. grisâtre à centre som bre puis pâlissant à beige ochracé terne. Lam es adnées ou peu arquées, pâles ou à reflets rosâtres. S tip e 3 -4 x 0,3 cm , g risâ tre co m m e la ch air, o d e u r fa ible . P e louses, co te a u x ou d u n e s c a lc a ire s . S p o re s 8 x 5 g m , ± v e rru q u e u s e s m a is in a m y lo ïd e s ; c y s tid e s +. PC. Myxomphalia maura (Fr.: Fr.) Hora C hapeau 3-6 cm , om biliqué à revêtem ent luisant ou visqueux, séparable, gris brun0 noirâtre à m arge peu striée. Lam es blanches, arquées. Stipe 4-7 x 0,2-0,6 cm, sub- concolore. lisse. O d e u r farineuse. S ur ch arb o n niè res ou terre nue avec les funai- res. S pores 6 x 4,5 gm , lisse am yloïdes. AC. Pseudoclitocybe cyathiform is (Bull.: Fr.) Sing. C hapeau 5-8 cm , profondém ent cyathiform e à m arge enroulée, lisse; revêtem ent un peu luisant, noirâtre ou ardoisé. Lam es pentues ou arquées, peu serrées, sub- concolores. Stipe 7 -1 0 x 0 .6 -1 cm , un peu clavé, finem ent réticulé, concolore C hair grisâtre à odeur un peu coum arinique, de foin?. Taillis de feuillus, tardif ou hivernal. S pores 1 0 x 7 gm , lisses et am yloïdes; pas de boucles. AC. P. expallens (P e rs.: Fr.) M o s e r e st p lu s s trié ro u s s â tre e t p âlissa nt. PC. Pseudoomphalina compressipes (Pk.) Sing. [O m ph. graveolens pp.] C hapeau 2-5 cm , convexe puis déprim é, brun rosâtre à m arge lisse, un peu0 enroulée et plus jaunâtre, parfois flexueuse. Lam es crèm e, arquées et peu serrées S tipe 4 x 0,4 cm , so uve n t sillonné, subconcolore. C ha ir pâle à o de u r forte de farine. Pelouses. S pores 7 x 4 gm . lisses, am yloïdes; hyphes bouclées. PC. C antharellula um bonata (G m e l.: Fr.) Sing. C hapeau 3(5). à o m bilic profond et longtem ps m am elonné dans le fond, soyeux à subvelouté, gris violeté, à m arge enroulée, lisse. Lam es longuem ent décurrentes.0 fourchues, blanches à reflets rosâtres. Stipe 5-8 x 0,4 cm , un peu fusiform e ou en m a s s u e , s u b c o n c o lo re ; c h a ir p â le un peu ro s is s a n te , in o d o re . En g ro u p e s d a n s la m ousse de bois feuillus ou m êlés. S pores fusiform es, 10 x 3,5 gm , am yloïdes, lis­ ses. PC. Xeromphalina campanella (Batsch: Fr.) M aire C hapeau 1-2 cm , om biliqué, strié pellucide, brun roux jau n â tre vif à ± orangé.0 Lam es décurrentes, jaunâtres, peu serrées et ± interveinées. Stipe 2 x 0.2 cm, coriace, à base sale et strigueuse. C ha ir tenace à consistance de m arasm e. Sur bois pourri. S pores 7 x 3,5 gm , am yloïdes, lisses; cystid es fusiform es. R. X. c a u licin a lis (W ith: Fr.) K ühn. et M a ire , q ui v ie n t à te rre e st p lu s ja u n e a v e c un stipe poudré à base m unie de radicelles fines et une o deur agréable de citronnelle. C onifères. AR (ms).O Clitocybula lacerata (Scop.) M étr C hapeau 3-5 cm , convexe puis om biliqué, à centre m oucheté de gris brun et revê­ tem ent fibrillo-la cé ré vers l'extérieur, gris blanchâtre. Lam es subadnées, pâles. Stipe 5-8 x 0,4 cm, fibrilleux, fissile puis creux, subconcolore. C hair pâle parfois odorante (var.?). Branches de conifères. Spores subglobuleuses, 6-7 gm , am yloï­ des. PC. C. lenta (M a ire ) M a lç. e t B e rtlt. est p lu s c h a rn u , à la m e s un peu v e n tru e s e t s p o re s p lu s a llo n g é e s ; m é rid io n a l, p lu tô t s o u s c h ê n e s v e rts. R.130

FA Y O D IA etc.Fayodia g ra cilip e s Gamundia pseudoclusilis Myxomphalia mauraPseudoclitocybe P. expallens Pseudoomphalinacyathiformis compressipesCantharellula Xeromphalina campanellaum bonata Clitocybula lacerata 131

Genre Clitocybe (Fr.) Staude - Espèces ± charnues à lames décurrentes ou pentues et chapeau souvent en entonnoir. Spores blanches à jaunâtres ou rosâtres, lisses. Clé des Clitocybes: (principales espèces) 1 a Chapeau ± charnu ou mamelonné et tardivement déprimé et (ou) à revêtement glabre ou givré, ni mat ni velouté ni hygrophane. Lames souvent à peine pentues ou très peu décurrentes: 2 1 b Chapeau vite en entonnoir ou moyennement charnu, à revêtement mat ou feutré à ± squamuleux, non hygrophane: 11 1 c Espèces peu charnues à cuticule hygrophane, parfois pruineuse: 21 2 a Couleurs blanches à crème rosâtre ou ternies d’ochracé: 3 2 b Espèces ± colorées: 8 3 a Chapeau marbré ou givré, souvent un peu ocre ou rosâtre par détersion: 4 3 b Chapeau glabre ou glacé, uniforme, non ochracé par détersion: 7 4 a Dans les bois, chapeau 5-10 cm: 5 4 b Dans les pelouses ou bordures herbeuses de taillis: 6 5 a Blanc ± zoné de taches imbues; lames pâles > C. phyllophila, 136 5 b Plus ocre rosé; lames rosâtres > C. martiorum, 136 6 a Chapeau obtus, marbré; lames presque adnées > C. dealbata, 136 6 b Chapeau ± creux, crevassé circulairement à la fin; lames pentues ou décurrentes; fourrés ou lisières > C. rivulosa. 136 7 a Revêtement glacé, blanc pur; subinodore; taillis > C. candicans, 136 7 b Revêtement plus glabre, blanc crème: odeur agréable puis terreuse; pelouses > C. graminicola. (Si l’odeur est anisée, voir C. odora var. alba ou vieilles récoltes décolorées.) 8 a Couleur verte; odeur anisée > C. odora, 136 8 b Couleurs beiges à ochracées ou brunâtres; odeur différente ou nulle. Espèces plus robustes ou charnues: 9 9 a Marge costulée, odeur fruitée ou de poisson à la fin > C. inornata, 136 9 b Marge lisse ± enroulée; odeur forte ± farineuse aromatique: 10 10 a Lames subadnées un peu jaunâtres; chapeau gris jaunâtre ou beige; odeur fongique, spéciale un peu fruitée ou écoeurante > C. nebularis, 136 10 b Lames pentues à ± décurrentes, ± anastomosées vers la base. Chapeau plus brun gris ochracé souvent un peu zoné de taches imbues; odeur forte. ± aromatique, non fruitée > C. alexandri, 136 11 a Odeur farineuse ou de concombre, velours côtelé, etc: 12 11 b Odeur faible ou de flouve, dite “cyanique” , de mélilot, etc: 15 12 a Couleurs grises: 13 12 b Couleurs orangées ou rosâtres: 14 13 a Gris foncé, subsquamuleux; taillis herbeux > C. trullaeformis, 134 13 b Gris ± pâle: plus gracile ou omphaloïde; coteaux gramineux thermophiles > C. font-queri, 134 14 a Orangé briqueté mat; odeur forte > C. sinopica, 134 14 b Ochracé rosâtre, un peu squamuleux ou laineux; odeur faible > C. squamulosa, 134 15 a Lames d’un crème jaunâtre particulier, molles ou céracées. Stipe en massue ± spongieuse. Chapeau brun jaunâtre à grisâtre, peu en entonnoir ou à disque spongieux un peu mamelonné > C. clavipes, 134 15 b Lames blanches ou concolores, stipe peu ou non clavé: 16 16 a Grosses espèces ± charnues ou trapues, 10(25) cm; crème ochracé à roussâtres: 17 16 b Espèces ± grêles ou peu charnues 5-10 cm: 18132

17 a Chapeau à mamelon net et le gardant longtemps au creux de l'entonnoir; odeurnette de flouve. Stipe ± élancé > C. geotropa, 13417 b Chapeau non ou peu mamelonné, jusque 20(25) cm. Stipe court ou trapu > C. maxima, 13417 c Plus blanc, à marge un peu cannelée et lames séparables de la chair,odeurdifférente > Leucopaxillus giganteus, 16218 a Couleurs crème ochracé à chamois: 1918 b Couleurs grisâtres à bistrées ou noirâtres: 2019 a Crème ochracé pâle. Parfois à léger mamelon au centre de l'entonnoir (comme un“mini\" geotropa); odeur nette de flouve; cuticule mate > C. gibba, 13419 b Un peu plus ochracé-chamois; marge côtelée; identique par ailleurs > C. costata, 13419 c A couleurs plus roux vif ou jaunâtres, cuticule plus glabre et lames serrées > voir Lepista section Inversae, 14220 a Couleurs grisâtres à bistre terne; cuticule subveloutée ou un peu laineuse > C. squamulosoides, 13420 b Gris noirâtre ardoisé; cuticule glabre. Stipe ± réticulé de gris noirâtre; tardif > voir Pseudoclitocybe cyathiformis, 13021 a Lames blanches ou pâles et subconcolores mais non grises: 2221 b Lames grises, plus sombres ou pâlissant moins que le chapeau: 2822 a Odeur anisée: 2322 b Odeur nulle ou différente: 2523 a Marge lisse ou à peine striée: 2423 b Marge fortement ou longtemps striée, pâle, centre brun jaunâtre sale > C. fragrans, 13824 a Couleurs brun jaunâtre à reflets rosâtres en séchant; odeur forte et suave > C. deceptiva, 13824 b Couleurs plus argilacé brunâtre à beige ochracé pâle; odeur faible > C. obsoleta, 13825 a Couleurs ± rosâtres; odeur fruitée > C. diatreta, 13825 b Couleurs beiges à brunâtres: 2626 a Chapeau vite déprimé et lames serrées; odeur ± nulle > C. angustissima, 13826 b Chapeau longtemps convexe; lames ± espacées: 2727 a Stipe court; odeur un peu terreuse à la fin; pâtures amendées, bouses ou détritus > C. nitrophila, 13827 b Stipe plus allongé, creux ou fragile; en montagne > C. fragilipes, 13827 c A chapeau plus foncé brun chocolat à olivâtre > groupe de C. mortuosa, 13828 a Odeur farineuse ou de concombre, etc: 2928 b Odeur spéciale dite de poulailler, de “poule mouillée\", parfois un peu plus suave,d'iris ou de miel puis terreuse à la fin. Cuticule d’aspect mat au sec mais à margefortement striée par l’humidité > C. phaeophtalma, 14028 c Odeur nitreuse. Chapeau creux ou ombiliqué à lames décurrentes > C. nitriolens, 14028 d Odeur nulle ou un peu terreuse; couleurs ternes ou brun grisâtre à ochracé sale > section Metachroae. 14029 a Gris obscur ou olivâtre; marge un peu striée, cuticule glabre; odeur faible, peuagréable à la fin > C. pausiaca. 14029 b Couleurs grisâtres; revêtement ± pruineux; odeur plus nette de farine ou un peurance: 3030 a Pruine abondante, blanchissant en séchant; marge non striée. Stipe court; odeur unpeu de concombre > C. ditopa, 14030 b Pruine fugace, marge un peu striée; odeur ± rance > C. vibecina, 14030 c Revêtement plus feutré, un peu brun jaunâtre; odeur farineuse alcaline > C. langei, 140 133

Sous-genre Clitocybe Fr. - Espèces ± charnues, non hygrophanes. Section Hygroclitocybe M.Bon - Lames molles ou un peu épaisses et espacées, rap­ pelant certains hygrophores, avec une trame ± enchevêtrée et pigment vacuoiaire d om in a nt. Clitocybe clavipes (Pers. Fr.) Kumm. Chapeau 5-10 cm, peu déprimé ou à centre comme “bourré” d'une matière com-Opressible spongieuse (ouatée) pouvant form er un léger mam elon; revêtem ent mat, d’un gris jaunâtre parfois bronzé. Lames décurrentes, assez larges, molles, un peu épaissies vers la base, d’un crème jaunâtre particulier. Stipe 5-7 x 0,5-2,5 cm, typi­ quement en massue, vite mou à la base, subconcolore. Chair blanchâtre à odeur faible, fruitée et saveur douce. Feuillus assez ubiquiste. Comestible peu réputé. Spores 10 x 5 pm , un peu larm iform es; pigm ent vacuoiaire dom inant. TC. Clitocybe geotropa (Bull.) Quél. Tête de moine0 Chapeau 10-18 cm, à dépression centrale typiquement et longtemps mame­ lonnée; revêtement glabre et mat, crème alutacé pâle ou un peu incarnat, pâlissant avec l’âge. Lames arquées à décurrentes, subespacées et pâles. Stipe un peu en massue, 10-15(20) x 2-3(4) cm, pâle à subconcolore. Chair blanchâtre à odeur forte dite de “flouve” ou “cyanique”. Feuillus, plutôt calcicoles. Bon comestible. Spores 8 x 5,5 pm, ovoïdes. AC. C. maxima (Fl. W ett.) Kumm. est plus grand, blanchâtre, non mam elonné avec un stipe souvent court ou trapu. PC. Section Infundibuliform es Fr. - Espèces peu ou moyennem ent charnues à lames souvent très décurrentes et chapeau ± en entonnoir. Cuticule mate à subveloutée. Clitocybe gibba (Pers.: Fr.) Kumm. [C. infundibuliform is]9 Chapeau 5-8 cm, un peu mamelonné au début puis déprimé et flexueux, crème à ochracé, parfois mêlé de rosâtre. Lames blanches fortem ent décurrentes. Stipe 3- 5 x 0,5-1 cm, blanchâtre. C hair blanchâtre à odeur dite “de flouve” ou “cyanique” , comme M arasm ius oreades. Ubiquiste, bois mêlés, les récoltes de plaine se font souvent sous feuillus. Comestible. Spores 7 x 4,5 pm, larmiformes ou en poire. TC.9 Clitocybe costata K.-R. Assez sem blable à C. gibba avec une couleur plus soutenue jusque brun ochracé ou chamois et une marge nettement crénelée à costulée. Lames pâles. Stipe 4- 6 x 1 cm, concolore, rayé ou soyeux. Odeur ± cyanique ou fruitée. Conifères gra- m ineux plutôt calcicoles. Com estible. Spores com m e C. gibba. PC. Clitocybe squamulosa (Pers.: Fr.) Kumm.0 Chapeau rappelant un peu les précédents mais à revêtement fibrillo-squam uleux ou laineux, brun rosâtre ou ochracé rouillé. Lames serrées arquées ou pentues, beige pâle. Stipe 4-7 x 0,5-1 cm, un peu en massue subconcolore, fibrillo-strié. C hair pâle à odeur un peu farineuse. Conifères souvent gramineux. Spores 7 x 4 pm, un peu larm iform es. PC. C. squamulosoides O rton., à couleurs plus sales ou ternies de grisâtre bistré, possède une odeur plus cyanique et ses spores sont elliptiques. R. Clitocybe sinopica (Fr.: Fr.) Kumm. Clitocybe terre cuite Chapeau plat, vite flexueux, à revêtement mat ou ± excorié vers le centre, d’une couleur orangé brunâtre. Lames pentues ou peu décurrentes, crème. Stipe 3-6 x 1-1,5 cm, trapu, pâle ou subconcolore, souvent avec quelques radicelles. Odeur forte de farine. Terre nue, sentiers ou charbonnières. Spores 9 x 5,5 pm, elliptiques. PC Clitocybe trullaeformis (Fr.: Fr.) P.Karst. [C. p a rilis auct.]0 Chapeau 4 cm, infundibuliform e parfois papille, uniform ém ent gris foncé, granulé ou moucheté à subsquamuleux. Lames blanchâtres, serrées, peu décurrentes. Stipe 2-3 x 0,4 cm, subconcolore ou pâle. Chair pâle à odeur farineuse. Feuillus mêlés. S pores 5,5 x 3 pm, elliptiques, pigm ent vacuoiaire. C. C. font-queri Heim sem ble être une réplique m éridionale plus grêle ou ompha- loïde, des cistaies ou coteaux gram ineux therm ophiles. R.134

CLITOCYBE Clitocybe geotropaClitocybe clavipes C lito c y b e s q ua m u iosaC litocybe gibba Clitocybe costataClitocybe sinopica Clitocybe trullaeform is C. squam ulosoides 135

Section Clitocybe [Disciform es] - Espèces ± robustes ou charnues, non ou tardive­ ment en entonnoir, à lames souvent subhorizontales. Clitocybe nebularis (Batsch.: Fr.) Kumm. [Lepista rr.] Chapeau 12-20 cm, charnu, convexe, à largement mamelonné, d'un gris jaunâtre0 particulier, glabre ou sublubrifié. Lames crème à jaunâtres, assez serrées, long­ temps subadnées. Stipe 8 -1 5 x 2 -4 cm, subégal ou un peu en massue, crème ochracé à subconcolore. C hair pâle à odeur de pleurote, peu agréable à la longue. Feuillus ± mêlés, plutôt ubiquiste, souvent tardif ou hivernal. Com estibilité discu­ table, accidents aléatoires sans gravité. Spores 7 x 4 pm, elliptiques, jaunâtres cyanophiles. TC. NB: Le cyanophile et la couleur jaune des spores favorisent l'appartenance au genre Lepista. C. alexandri (Gill.) Konrad est plus som bre ou ochracé brunâtre, à mamelon plus charnu et lames plus décurrentes, souvent anastom osées à la base: feuillus ther- mophiles, chênes verts. AC (s), R(n) Clitocybe inornata (Sow.: Fr.) Gill, Chapeau 6-10 cm, à marge ridée ou costulée à la fin, café au lait à beige brunâtre,0 un peu guttulé au centre. Lames subhorizontales à reflets gris rosé. Stipe 7 -1 0 x 1 -1 ,5 cm, subconcolore. Chair pâle à odeur faible puis fruitée et enfin désa­ gréable, de poisson. Feuillus, parfois pins. Spores 9 x 4,5 pm, fusiformes (sous-section Inom atae Sing.) AC(s), Ft(n). La var. occidentalis Bigelow, possède une marge peu cannelée et une odeur faible. R. Clitocybe odora (Bull. Fr.) Kumm. Espèce petite ou moyenne, à chapeau 5-8 cm, peu déprimé, à couleurs vertes ±0 pâlissantes (blanchâtres dans la var. alba) Lge. Lam es subadnées, blanches à ver­ dâtres. Stipe 3-5 x 0,5-1 cm, pâle ou lavé de verdâtre. C hair pâle à odeur anisée forte et pure (sous-section Odorae Bigelow). Feuillus, plus rare sous conifères. Com estible parfum é. S pores 7 x 4,5 pm, elliptiques. C. Section C andicantes (Quél.) K.-M. - Espèces ± charnues à revêtement blanchâtre, givré ou glacé. Clitocybe phyllophila (Pers.: Fr.) Kumm. Chapeau 7-12 cm, circulaire à mamelon bas puis un peu déprimé, à revêtement givré, blanchâtre puis ± zoné de taches im bues beiges ou ochracées (aspect céru-O sé), Lames subadnées ou pentues, serrées, blanches ou à reflets rosâtres. Stipe 7-10 x 1-2 cm, blanc à ochracé roussâtre vers le bas. C hair blanchâtre à o de u rfa ri- neuse, complexe ou spermatique. Feuillus. Suspect. Spores 5-6 x 4 pm, un peu rosées en masse. C. C. martiorum Favre, plus coloré d'em blée, ocre rosâtre ou maculé de briqueté pâle, à lam es subconcolores, et qui vient sous conifères, a été transféré dans le genre Lepista. PC (F), AC (CH). Clitocybe dealbata (Sow.: Fr.) Kumm.0Chapeau 3 cm, longtem ps convexe ou plat à marge enroulée, parfois crénelée; revêtement un peu glacé, crème sur fond marbré d'ochracé rosâtre, surtout visible par détersion. Lames à peine pentues, blanc crème à reflets ochracés ou carnés. Stipe 2 x 0,4 cm. subconcolore. Chair pâle à odeur farino-spermatique. Gramini- cole, pelouses. Toxique muscarinique. Spores 4 x 3 pm , subglobuleuses. C. C. rivulosa (Pers.: Fr.) Kumm., plus élancé ou vite creux, à revêtem ent un peu cre ­ vassé concentriquem ent, vient plus facilem ent en lisière. PC. Clitocybe graminicola M Bon Chapeau 2-5 cm, peu charnu, vite déprimé, à revêtement glabre, un peu hygro-O phane, blanc à crème ochracé en séchant. Lames pentues ou arquées, blanches, peu serrées. Stipe 2-4 x 0,5 cm, à base un peu ochracée (rosée dans la f . roseipes M.Bon). Chair blanchâtre à odeur agréable, un peu cyanique puis terreuse. Pelou­ ses ou buissons gramineux. Suspect. Spores 5 x 3,5 pm. AC. C. candicans (Pers.: Fr.) Kumm. à revêtement plus glacé, d'un blanc pur est subi­ nodore et vient plutôt dans les taillis; toxique muscarinique. AC.136

C L IT O C Y B EClitocybe nebularis Clitocybe inornata C. alexandriClitocybeodoraT / x% [yë? >Vkr->M Clitocybe phyllophilaClitocybe dealbata C. rivulosaClitocybe graminicola C. g. f. roseipes C. candicans 137

Sous-genre Pseudolyophyllum Sing. - Espèces hygrophanes peu charnues. Section Epruinalae Harm. - Lames blanches ou pâles, non grisâtres. Clitocybe diatreta (Fr.: Fr.) Kumm. Chapeau 4-8 cm, brun rosâtre ou ocre rougeâtre, carné, à marge non striée mais parfois pruineuse. Lames peu décurrentes, pâles ou carnées. Stipe 3 x 0,5 cm, O subconcolore, lisse. Chair pâle à odeur fruitée de Lepista. Conifères moussus ou feuillus mêlés. Toxique muscarinique. Spores 4-5 x 2-3 pm, rosâtres en masse. AC. C. leucodiatreta M.Bon. assez sem blable mais subinodore et à sporée blanche vient dans les dunes fixées, parfois en bordure de mer. 0Clitocybe angustissima (Lasch) Kumm. Chapeau de C. diatreta ou plus déprim é, 3-5 cm, à couleurs beige brunâtre non rosées. Lames pâles, très serrées et décurrentes. Stipe élancé, 6-8 x 0,2-0,4 cm, blanc. O deur faible. Ta illis de feuillus, buissons. Spores jusq u 'à 7x4 pm. PC. 0Clitocybe mortuosa (Fr.) GUI. Chapeau 2-4 cm, peu déprimé, d'un brun chocolat obscur, pâlissant à beige terne. Lames pâles, ochracées à la fin, décurrentes. Stipe 4 x 0,5 cm, pâle. C hair blan­ châtre, inodore. C onifères ou landes. Spores 4 x 3 pm. PC. 0Clitocybe brumalis (Bull.: Fr.) Kumm. Chapeau 3 cm, un peu om biliqué, gris foncé olivâtre, pâlissant à beige terne. Lames pâles, ochracées à la fin. décurrentes. Stipe 4 x 0,5 cm, pâle. C hair blan­ châtre, inodore. Conifères ou landes. Spores 4 x 3 pm. PC. Clitocybe nitrophila M.Bon0 Chapeau 3-6 cm, plan convexe à marge souvent lobée: couleurs ternes autour de l'ochracé brunâtre, parfois à reflets rosés de C. diatreta. Lames pâles à subconco- lores, peu pentues. Stipe 3-5 x 0,4 cm, concolore, souvent com prim é ou fistuleux. C hair pâle à odeur et saveur un peu terreuses à la fin. Gram inicole rudéral; parcs, jardins, prairies amendées; parfois en groupes serrés. Spores 7 x 4 pm, ellipti­ ques. AC. C. fragilipes Favre, plus charnu, à stipe 10 x 1 cm, très creux et spores plus allon­ gées, est plus sylvatique ou montagnard. PC (m), R (p). Section Fragrantes Harm. - Odeur anisée ou suave. Clitocybe deceptiva Bigelow [C. suaveotens auct.] 0 Chapeau 3-6 cm, peu déprimé, unicolore, d'un brun jaunâtre pâle terne et mat à reflets rosâtres, pâlissant à crème rosé. Marge peu striée parfois pruineuse. Lames blanches, décurrentes. Stipe 4 x 0,5 cm, pâle, tenace. C hair blanche à odeur anisée pure et suave ou fruitée. Feuillus m oussus ou hygrophiles, buissons grami- neux. Spores 7 x 3,5 pm, un peu rosées en masse. AC. Clitocybe obsoleta (Batsch: Fr.) Quél. o Chapeau 4-7 cm, convexe, flexueux, non strié, uniform ém ent argilacé ou incarnat brunâtre, pâlissant à beige ochracé. Lames blanc sale, serrées, peu décurrentes. Stipe 3-5 x 0,5 cm, élastique, creux, subconcolore. Odeur anisée pure mais parfois faible. Conifères. Spores 5-6,5 x 3 p m . PC. Clitocybe fragrans (With.: Fr.) Kumm. Chapeau 3-6 cm, vite creux ou om biliqué, à marge striée, plus pâle, a vec le centre0 longtemps brun jaunâtre sale. Lames crème à rosâtre pâle, pentues. Stipe 6-8 x 0,4 cm, concolore à base plus foncée. O deur anisée pure et forte. Feuillus mêlés, souvent gram ineux. Spores 8-10 x 4-5 pm. AC. C. subalutacea (Batsch: Fr.) Kumm., plus brunâtre et charnu, fait plutôt partie des D isciform es, a vec C. odora. dont une variété blanche peut être confondue avec les espèces ici d écrites. R. C. houghtonii (Phil.) Denn. [O m phatina roseotincta], plus blanchâtre à rosâtre, possède une odeur plus fine ou suave, parfois de feuilles de tomate. PC.138

C LIT O C Y B E J Clitocybe mortuosaClitocybe diatreta Clitocybe angustissima Clitocybe nitrophilaClitocybe brumalis C. subalutaceaClitocybe deceptiva Clitocybe fragrans Clitocybe obsoleta 139

Section Dilopae Sing. - Lames grises, odeur farineuse. Clitocybe ditopa (F r.: Fr.) Gill. Chapeau 6-10 cm, plan convexe, non déprimé, pruineux ou crevassé, à marge non0 striée, couleurs grisâtres, un peu plus som bres sous la pruine, par détersion, blan­ châtres et givrées en séchant. Lames peu décurrentes, subconcolores. Stipe court, 3 x 0,8 cm, subconcolore. Odeur farineuse forte ou de concombre, de pastèque. Sous épicéas, parfois feuillus hygrophiles, aulnes etc.; en ronds. Spores presque rondes, 4 x 3 pm. AC. Clitocybe pausiaca (Fr.) Gill. Chapeau 3 cm, peu déprimé, gris obscur à reflets olivâtres et marge striée. Lames0 assez serrées, subconcolores puis pâles et sales. Stipe 3 x 0,4 cm, un peu com pri­ mé, subconcolore. O deur et saveur fortes à la coupe, peu agréables ensuite. C oni­ fères acidophiles parfois landes et tourbières. Spores 6 x 4 pm. PC. C. foetens Melot, à peine plus élancé et plus irrégulier, bosselé, semble ne différer que par son odeur fétide avec l'âge ou en séchant. R. Clitocybe vibecina (Fr.) Quél.0 Chapeau 4 cm, ± om biliqué, à pruine et couleur rappelant C. ditopa mais plus fuga­ ces avec la marge un peu striée. Lames pentues, subconcolores. Stipe 5-8 x 0,3 cm, lisse ou un peu floconneux. Chair grisâtre à odeur farineuse un peu rance ou huileuse. Conifères, parfois hygrophiles ou feuillus mêlés. Spores 8 x 4,5 pm, elliptiques. AC. C. langei Sing. ex Hora, à revêtem ent plus feutré ou brun jaunâtre, et odeur un peu plus alcaline possède des spores plus courtes ou un peu larmiformes. AC. Section M etachroae Harm. - Lames grises et odeur nulle, terreuse ou non farineuse. Clitocybe decembris Sing. [C. d ic o lo rpp ] Chapeau 3-6 cm, convexe puis un peu ombiliqué, à centre plus sombre et long­0 tem ps ocellé même quand la marge blanchit en séchant. Lames arquées, peu ser­ rées, grisâtre sale. Stipe 6-8 x 0,7 cm, grisâtre pâle ou à base brunissante, souvent ceinturé de blanc sous les lames. O deur nulle puis rance ou terreuse à la fin. Feuil­ lus, tardif ou hivernal. Spores 6-8 x 4-5 pm, elliptiques. TC. C. metachroa (Fr.: Fr.) Kumm. est diversem ent interprété; la marge est générale­ m ent lisse, peu pâlissante et le stipe non brunissant. C. Clitocybe frititliform ts (Lasch) Gill. o Chapeau 2-5 cm, vite déprimé, gris brunâtre, à marge peu striée. Lames étroites et décurrentes, grises. Stipe 4 x 0,4 cm, sombre ou noirâtre vers le bas, non ou à peine striolé. Odeur terreuse et saveur ingrate, âpre ou amère. Feuillus moussus. Spores 5 x 3pm . AR. Clitocybe nitriolens Favre [G erronem a n., Clitocybe concava auct.] Chapeau 5-8 cm, nettement ombiliqué à marge enroulée, un peu striée; couleurs0 brun jaunâtre non obscures. Lames très décurrentes, subconcolores. Stipe 5-7 x 0,8 cm, un peu comprimé, subconcolore, élastique, cotonneux à la base ou sous les lames. O deur nitreuse. Conifères. Spores 8 x 4,5 pm. PC. Section Bulliferae Sing. [Sous-genre Cystoclitus) - Présence de cellules renflées en hernies dans l'épicutis.0 Clitocybe phaeophtalma (Pers.) Kuyper [C. hydrogram m a auct ] Chapeau 4-7 cm, peu déprimé, à marge un peu flexueuse, fortement striée par l’humidité; revêtement hygrophane mais mat à subvelouté en séchant, d’un gris brunâtre terne, parfois jaunâtre puis blanchâtre en séchant. Lames pâles. Stipe 4-7 x 0,5 cm, pâle, lisse ou un peu strigueux vers la base. Odeur spéciale dite de \"poulailler” ou de “plume mouillée” , parfois irinée puis terreuse à la fin. Feuillus. Spores 6 x 3,5 pm, elliptiques. AC. La variété werneri (Malç.) Quadr. est plus sombre et l’habitat est therm ophile ou m é diterranéen.140

C LIT O C Y B EClitocybe ditopa Clitocybe pausiaca Clitocybe vibecinaClitocybe decembrls Clitocybe fritilliformis Clitocybe nitriolensClitocybe phaeophthalma 141

Genre Armillaria (Fr.: Fr.) Staude [Arm illariella] - Lames adnées ou peu décurrentes, chapeau ± squamuleux, espèces cespiteuses ou annelées. Armillaria mellea (Vahl.: Fr.) Kumm. Armillaire couleur de miel Chapeau 4-7 cm, mamelonné, à centre squam uleux de brun jaunâtre sur fond0 jaune (de miel) et marge enroulée, fibrilleuse. Lames un peu arquées, uncinées, blanches à crème. Stipes fasciculés, 10-15 x 1 cm, parfois un peu bulbeux, à anneau pelucheux ou membraneux ± jaune et base mouchetée de squamules concolores à celles du chapeau. Rhizomorphes spectaculaires brun noir en longs cordonnets coriaces et cylindracés. Chair pâle à odeur fongique. Sur souches ou branches parfois enterrées, racines. Destructeurs d ’arbres même vivants. C om es­ tible jeune, les exem plaires âgés ou mal conservés ont provoqué des intoxications. Spores elliptiques, 7-8 x 5-6 pm; pas de boucles. TC. A. ostoyae R omagn. [A. obscura auct.j, à peu près exem pte de couleurs m iellées, possède des squam es piléiques plus obscures et parfois jusqu'à la marge. Spores jusqu’à 10 x 7 pm et basides bouclées. AC (m), R (p). Armillaria tabescens (Scop.) Emel. [A. s o c ia lis s s Herink.jO Même allure q u 'A m ellea avec les chapeaux parfois plus petits ou comprimés et vite déprimés, à revêtement fibrillo-vergeté, beige brunâtre, ± ponctué de verrues brunes vers le centre. Lames un peu arquées, parfois rosâtres. Stipe élancé, 8-12 x 0,5-0,8 cm, privé d ’anneau, fibrilleux, un peu fusiform e, subconcolore. En touffes serrées sur souches ou débris ligneux, surtout de chênes. Spores 10 x 6 pm. Boucles présentes. AC. A. ectypa (Fr.) Lam oure, qui vien t isolée dans les tourbières, est plus brun rosâtre avec parfois des reflets vineux, et les lam es sont plus espacées. Tourbières. R. Tribu Lepisteae Kühn. - Spores ornementées. Genre Lepista (Fr.) W .G.Smith - Spores finement verruqueuses, blanches à jaunâtres ou rosées. Lames souvent séparables de la chair. Section Inversae Sing. & Clémç. - Lames décurrentes et silhouette de clitocybe. Couleurs rousses ou ± jaunes; spores blanches. Lepista inversa (Scop.) Pat. Clitocybe inversé Chapeau 7-10 cm, assez charnu, vite creux ou à marge longtemps enroulée; révé­la i/ tem ent lisse, d’un fauve roux vif à brun rougeâtre ou orangé rouillé. Lames serrées, très décurrentes, étroites, ochracé roussâtre. Stipe 3-5 x 0,6 cm, subconcolore, lisse. Chair un peu élastique, pâle à odeur fongique banale. Sous conifères, en cercle. Bon com estible, parfois mal toléré. Spores rondes, 4-5 pm. TC. Si l’odeur est fortem ent aromatique, attention à C litocybe amoenolens, toxique.tÇtv Lepista gilva (Pers.: Fr.) Roze [C litocybe s p le n d e n s auct.j M êm e silhouette que L. inversa m ais la couleur est plus ocre jau n e avec des zones de guttules ou taches imbues ochracées. Lames pâles, arquées. Stipe subconco­ lore. Buissons ou taillis de feuillus. Spores com m e L. inversa. PC. s1. Section Lepista [Spongiosae] - Même silhouette ou plus charnue, à couleurs blan­ ches ou grisâtres et spores rosées. Lepista densifolia (Fav.) Sing. & Clémç. Chapeau régulier 5-8 cm, bassem ent mamelonné, à revêtement blanc, comme gla-v cé et rappelant les clitocybes blancs. Lames arquées, serrées, crème rosâtre par­ fois v if com m e chez un clitopile. Stipe 6 x 1 cm, blanc à rosâtre. C hair blanche à odeur fongique. Hêtraies sapinières acidophiles, plutôt en montagne. Spores cour­ tes, 5 x 3 p m . R. L. caespitosa (Bres.) Sing., un peu plus beige, à lam es plus ternes, est cespiteux et graminicole. AC (m), TR (p). Lepista rickenii Sing. C hapeau 12-20 cm, vite déprim é m ais longtem ps m am elonné au centre de la dépression, à revêtement lisse ou marbré, beige jaunâtre à brun sale de cuir à la fin, parfois zoné ou guttulé. Lam es arquées, gris rosé sale. S tipe 6-8 x 1-2 cm, subcon­ colore, fibrilleux. C hair pâle à o de u r un peu farineuse com m e C. nebularis. C on ifè ­ res ou prés-bois. Spores 7 x 3,5 pm. PC.142

ARMILLARIA. LEPISTALepista gilva Lepista rickenii 143

Section Rhodopaxillus (Maire) M.Bon - Silhouette de tricholome, à lames horizonta­ les ou ± échancrées. Pigment de membrane dominant; spores rosâtres ou pâles.0 Lepista irina (Fr.) Bigelow Chapeau 8-13 cm, convexe, charnu ou mamelonné, à marge enroulée; revêtement glabre, beige ochracé parfois à reflets rosâtres. Lames serrées, crème blanchâtre à ochracé rosâtre. Stipe 7-10 x 1-3 cm, subconcolore puis rayé de fibrilles brunis­ santes à partir de la base. Chair pâle à odeur forte d'iris ou de violette (eau de Cologne, fleur d'oranger) ; saveur douce. Bois mêlés plutôt thermophiles. Com es­ tible réputé m ais la f. montana M.Bon à odeur et saveur ingrates est im mangeable. Spores 9 x 5 pm, pâles et sublisses. C(m), R(p); fo. PC(m ou ZA). Lepista panaeolus (Fr.) P.Karst. [L. luscina auct.) Argouane0 Chapeau 10-15 cm, plan convexe, vite étalé ou déprimé, à revêtement typiquement guttulé à l'état imbu puis ponctué ou crevassé au centre, de bistre fuligineux sur fond beige, parfois un peu ochracé pâle ou rosâtre vers l'extérieur. Lames adnées, un peu pentues avec l’âge, beige grisâtre sale puis rosé terne. Stipe 4-6 x 1-2 cm, subconcolore ou marbré de brun. C hair blanchâtre à odeur fruitée. Prairies ou prés-bois, taillis gram ineux. Bon com estible; la var. nim bata (Batsch) M.Bon, plus pâle et peu guttulée peut être facilem ent confondue avec les clitocybes toxiques. Spores 6 x 3,5 pm , finem ent grenues. C. Lepista nuda (Bull.: Fr.) Cke Pied bleu, Tout-bleu Chapeau 8-13(20) cm, convexe puis étalé, à revêtement glabre parfois pruineux, d'abord lilacin bleuté puis brun roussâtre à ochracé à partir du centre. Lames lilaci- nes puis ocre rosâtre. Stipe 7-12 x 1-2,5 cm, lilacin violeté, fibrilleux, souvent pou­ dré de blanc au som m et (forma). Chair bleuâtre puis roussâtre à odeur fruitée du genre, parfois désagréable de vitam ine B, de bouillie lactée (t. pruinosa (M.Bon) Courtec), à marge et stipe fortem ent pruineux. Ubiquiste souvent tardif, hivernal dans les régions aux hivers doux. Com estible ± recherché selon les goûts et la forme pruineuse est souvent écoeurante. Spores 8 x 5 pm. TC. L. glaucocana (Bres.) Sing., à couleurs pâles, subuniform es, bleuâtres à gris incarnat, possède une odeur arom atique dite mentholée. PC. Lepista saeva (Fr.) Orton [L. personata] Pied améthyste ou tricholome sinistre Chapeau 10-15 cm, charnu, bombé, à couleurs gris blanchâtre particulière ou rap­ pelant C. nebularis, en plus blême; marge brusquem ent enroulée. Lames adnées ou sinuées, beige rosâtre. Stipe court, 4-7 x 2-3 cm, un peu en “bobine\", typique­ ment rayé d'am éthyste vif. Chair un peu lilacine en surface, à odeur forte pas tou­ jours agréable. Pelouses (souvent en \"ronds de sorcières\"), parfois prés-bois. C om estibilité com m e L. nuda. Spores 7 x 4,5 pm. C. Lepista sordida (Fr.: Fr.) Sing. [C//focybe larda] Chapeau 4-10 cm, peu charnu, vite étalé ou flexueux, à marge fine un peu striée; revêtement glabre, hygrophane, d'un bleu violacé pâle puis beige rosâtre à reflets olivâtres au centre, séchant par zones concentriques. Lames lilacin pâle à rosâtre. Stipe 4 x 0,6 cm, subconcolore, souvent fragile. C hair pâle à odeur forte et saveur am arescente. Prairies amendées, lieux fumés, détritus, parcs; souvent cespiteux. Spores 6,5 x 4 pm, très finem ent verruqueuses. C. Il existe de nom breuses variétés: plus gracile ou m am elonnée (var. um bonata M.Bon) ou violacé noirâtre (var. obscura M.Bon) ou à couleurs vives (var. lilacea (Qu.) M.Bon) ou au contraire privées de tons franchem ent lilacins (var. aianlhina M.Bon); des formes luxuriantes peuvent former des touffes énormes sur compost. PC. Une silhouette plus clitocyboïde avec la couleur pastel ou am éthyste signent la variété calathus (Fr.) Urb.144

LEPISTA Lepista panaeolusLepista irina g la u c o c a n a Lepista nudaLepista saeva Lepista sordida var. u m bonata Lepista so rdid a var. obscura 145

Genre Ripartiles P.Karst. - Silhouette d'om phale ou de clitocybe. Lames pentues ocre rosâtre, spores ocre rosé, à verrues ou épines assez hautes ou tronquées. Ripartites tricholoma (A.-S.: Fr.) P.Karst. Chapeau 4-7 cm, convexe à légèrem ent déprimé; marge typiquem ent frangée ou ciliée et revêtement glacé ou fibrillo-laineux, blanc puis crevassé de gris ochracé à la fin. Lames pentues, rose ochracé sale. Stipe 3-5 x 0,3-0,6 cm, ocre pâle. C hair pâle à odeur faible, subfarineuse. Conifères, surtout épicéas, plus rare sous feuil­ lus. Spores subglobuleuses, 4-5 gm, à épines obtuses. AC. R. strigiceps (Fr.: Fr.) P.Karst., à m arge et revêtem ent bien plus hirsutes ou zonés de barbes concentriques, pourrait faire p e n se ra un “ mini” Lacla riu s torm inosus. R. Ripartites metrodii Fluijsm. [fl. h elo m o rph u sss M étrod.] Chapeau 2-4 cm, vite déprimé et omphaloïde, à marge nue ou un peu fibrilleuse et revêtement glacé, blanc crème à ochracé rosâtre au centre. Lames décurrentes et stipe comme R tricholoma. O deur subnulle. Feuillus mêlés. Spores 6 x 5 gm, à épi­ nes hautes, cylindriques ou tronquées. PC. R. helomorphus (Fr.) P.Karst. est un peu plus charnu ou m am elonné, avec des spores plus petites vers 4,5 gm, à verrues obtuses. R. Genre Laccaria Bk. & Br. - Lames horizontales ou uncinées, épaisses ou espacées et rappelant les hygrophores. Spores le plus souvent épineuses, blanches.t Laccaria laccata (Scop.: Fr.) Bk. & Br. Clitocybe laqué Chapeau 1-3 cm, vite om biliqué, lisse, à marge ± striée, couleurs brun rougeâtre à roux rosé, pâlissant à ochracé terne ou roussâtre. Lames pâles à rosâtres. Stipe 3-6 x 0,4 cm, lisse ou à peine rayé, subconcolore. Chair pâle, inodore, à saveur douce. Assez ubiquiste et variable. Spores 9-10 x 7 gm, elliptiques à fins aiguillons 0,5(1) gm. TC. L. affinis (Sing.) M .Bon, à marge un peu cannelée, hygrophane, se reconnaît à sa spore ronde (8-9 gm ) et son habitat dans les tourbières. AC. En zone alpine, il s ’agit de L. m ontana Sing., plus o bscu r ou rose vineux, à spores ju sq u ’à 11 (13) x 9(10) gm. Laccaria laccata var. moelleri Sing. [L. proxim a auct. pp ] Plus robuste ou charnu à chapeau 5-8 cm, squam uleux au centre, d’un brun rou­ geâtre chaud, peu pâlissant. Lames rosâtres, espacées ou crispées. Stipe 8-10 x 0,8-1,5 cm, tenace, fibreux, concolore ou un peu rouillé. Flabitat variable. Comestible coriace. Spores ± allongées de type laccata ou plus cylindracées, 11 x 7,5 gm. AC. Laccaria to rtilis (Boit.) Cke [L. echinospora ss. Sing. pp.) Chapeau 1-2 cm, rem arquablement tourmenté, à marge striée et flexueuse, sou­ vent crispée; revêtement glabre, ocre rosé à reflets lilacins. Lames pâles, rosâtres, irrégulières ou crispées. Stipe 0,5-2 x 0,2-0,3 cm, court ou tortueux, roussâtre som bre. Dans la boue des ornières, les bords de m ares ou les saulaies fangeuses. Spores rondes, 15(18) gm, à fortes épines 1,5-2gm . AC. Laccaria bicolor (Maire) Orton Chapeau 2-4(6) cm, convexe, ochracé pâle à reflets lilacins douteux, un peu mou-t cheté ou subsquam uleux. Lames franchem ent am éthyste contrastant avec le cha­ peau. Stipe 6-8 x 0,5 cm, à base violette (mycélium). Souvent sous conifères. S pores 8 x 7 gm , à épines 0.5-1 gm. C (m), R (p).# Il existe un L. laccata var. p seu d o bico lo r M.Bon à lam es ± rosé-am éthyste m ais le mycélium basal n’est pas violet. Sous feuillus schisteux ou sableux. PC. Laccaria amethystina (Huds.) Cke [L. am ethystea auct.) Laqué améthyste Chapeau 5-8 cm, convexe, puis plat à marge crénelée et revêtement mat, lisse ou feutré, entièrem ent am éthyste vif, pâlissant à gris bleuté ou blanc sale en séchant. Lam es irrégulières, violet vif. Stipe 6-10 x 0,5-1 cm, strié, viole t am éthyste som bre, peu pâlissant. C hairsubconcolore. Ubiquiste. Com estible. Spores rondes, 9gm , à épines moyennes. TC. Dans les dunes du nord de l’Europe on rencontre L. maritima (Teod.) Sing., aux couleurs plus rougeâtre briqueté et spores allongées sublisses. R.146

RIPAR TITES, LA C C A R IA R ipartites m etrodiiR ipartites tricholom a R. h e lo m o rp h u sLaccaria laccata Laccaria to rtilis L. a ffin is L. I. ^ var m oelleri Laccaria am ethystina Laccaria bicolor 147

Sous-famille Tricholomatoideae M.Bon - Espèces charnues à lames horizontales ou sinuées échancrées et chapeau convexe ou largement mamelonné, parfois un peu conique mais obtus, rarement déprim é à la fin. Spores lisses, non amyloïdes. Clé des Tricholomes et ressemblants 1 a Couleurs blanches ou blanchâtres à très pâles: 2 1 b Couleurs grises à noirâtres: 10 1 c Couleurs rousses à brunâtres, ochracées, fauvâtres à orangées ou rougeâtres: 19 1 d Couleurs jaunes ou vertes: 29 1 e Couleurs lilacines, violacées ou purpurines, parfois sur fond jaune: 33 2 a Saveur et (ou) odeurs ingrates: 3 2 b Odeurs nulles ou farineuses; saveur douce: 7 3 a Saveur amère, odeur faible > voir Collybia maculata, 178 3 b Saveur âcre ou poivrée; lames ± serrées > Tricholoma groupe album, 150 3 c Saveur douce ou rappelant l’odeur: 4 4 a Lames espacées, revêtement mat un peu crème beige à la fin; odeur terreuse ou écoeurante > T. inamoenum, 152 4 b Lames normales ou peu espacées: 5 5 a Lames un peu arquées, irrégulières ou subdécurrentes; odeur aromatique spéciale > Leucopaxillus paradoxus, 162 5 b Lames adnées ou échancrées; revêtement glabre ou fibrilleux: 6 6 a Chapeau 6-15 cm, obtus à revêtement glabre jaunissant; odeur fruitée puis écoeurante > T. sulphurescens, 150 6 b Chapeau 2-5(7) cm, ± conique, fibrilleux ou vergeté; odeur farineuse peu agréable > T. inocyboides, 154 7 a Odeur faible ou banale: 8 7 b Odeur farineuse ou fongique forte, agréable: 9 7 c Odeur fruitée savonneuse, voir formes blanches de T. saponaceum, 150 8 a Chapeau ± conique ou mamelonné, soyeux. Stipe souvent taché de bleu-vert ou rosâtre, non jaunissant > T. columbetta, 156 8 b Chapeau à léger mamelon bas, hygrophane > Melanoleuca (espèces blanches), 164 9 a Espèce printanière à chair épaisse et lames étroites ou serrées. Odeur fongique forte ± farineuse > Calocybe gambosa, 166 9 b Non précoce; stipe annelé; odeur farineuse forte ou de concombre > Calocybe constricta, 166 10 a Saveur âcre amère ou désagréable > section Virgata, 152 10 b Saveur douce ou farineuse: 11 11 a Revêtement ± squamuleux: 12 11 b Revêtement fibrillo-laineux ou vergeté: 13 11c Revêtement lisse ou glabre: 16 12 a Chapeau 10-20 cm, ± tronqué, charnu à squames concentriques bien marquées, trapézoïdales; lames à reflets glauques; odeur un peu écoeurante à la fin > T. pardinum, 152 12 b Chapeau 6-15 cm un peu mamelonné, à squames noires ± radiales ou un peu fibrilleuses; odeur ± aromatique ou farino-fruitée > T. groupe atrosquamosum. 154 12 c Chapeau 3-7 cm, vite plat, à squames un peu bistré sur fond blanchâtre. Odeur et saveur farineuses; jaunissant seulement à la corruption. Stipe ± cortiné ou annelé > T. groupe scalpturatum, 154 13 a Odeur nulle ou fongique, banale > T. groupe terreum, 154 13 b Odeur et saveur farineuses ou particulières: 14 14 a Quelques nuances jaunes ou olivâtres > T. portentosum, 156 14 b Pas de nuances jaunes (sauf parfois avec l'âge ou corruption): 15148

15 a Odeur et saveur de farine; lames jaunissantes avec l'âge > T. argyraceum, 15415 b Odeur de lessive puis de céleri; lames glauques à grisâtres non jaunissantes >(Voir aussi formes lisses de T. pardinum 152) T. josserandii, 15216 a Chapeau bassement mamelonné, hygrophane > Melanoleuca, 16416 b Chapeau plus convexe, non hygrophane ou ± noircissant: 1717 a Espèces noircissantes > Lyophyllum, 16617 b Immuables ou rosissantes: 1818 a Odeur savonneuse > T. saponaceum, 15018 b Odeur un peu fruitée aromatique; lames ochracé rosâtre > Lepista panaeolus, 14419 a Ochracée à roussâtre pâle; revêtement glabre ou tardivement dissocié: 2019 b Couleurs brunes à fauvâtres, brun rosâtre ou rougeâtres, plus chaudes ou plus soutenues: 2320 a Stipe poudré, concolore au chapeau, jusqu’à une zone annulaire délimitée > T. psammopus, 15820 b Stipe nu ou à squamules dispersées sans limite annulaire nette: 2121 a Marge cannelée; saveur âpre ou acerbe > T. acerbum, 15821 b Marge lisse; saveur douce ou un peu âcre, non acerbe: 2222 a Odeur forte de céleri > T. apium, 15822 b Odeur fruitée (seringat) ou poussiéreuse > T. lascivum, 15023 a Revêtement sec: 2423 b Revêtement visqueux: 2824 a Stipe à armille de même nature que le chapeau; couleurs souvent vives orangéesou rougeâtres > T. sous-section Caligata, 16024 b Stipe nu ou à squamules banales non délimitées: 2525 a Saveur très amère; chapeau glabre ou pruineux > Leucopaxillus gentianeus, 16225 b Saveur douce ou amarescente; chapeau ± fibrillo-laineux à squamuleux: 2626 a Odeur nulle ou fongique; chair un peu roussissante > T. section Imbricata, 15826 b Odeur fruitée ou farineuse: 2727 a Odeur fruitée ou irinée; chair jaunissante, marge barbue laineuse > Porpoloma spinulosum, 16227 b Odeur et saveur de farine; chapeau ± squamuleux non barbu; jaunissement tardifdes lames > T. scalpturatum, 15428 a Stipe nu ou sans zone annulaire précise > T. sous-section Pessundata, 15828 b Stipe ± annelé ou à zone bien délimitée > T. sous-section Subannulata, 16028 c Stipe à armille concolore ou de même nature que le chapeau > T. sous-section Caligata, 16029 a Revêtement glabre, banal ou à peine lubrifié; lames ± jaunes; odeur savonneuse > formes de T. saponaceum, 15029 b Revêtement mat ou squamuleux à fibrilleux et (ou) ± visqueux: 3030 a Saveur ou odeur ingrates; espèces entièrement jaunes: 3130 b Saveur douce, farineuse ou amarescente: 3231 a Saveur âcre; silhouette un peu conique ( Virgata) > T. aestuans, 15231 b Odeur de gaz d’éclairage, seringat?; lames espacées > T. sulphureum, 15232 a Stipe nu ou à squames non délimitées > section Tricholoma, 15632 b Stipe armillé > Floccularia straminea, 16233 a Odeur forte de T. sulphureum ou seringat; lames espacées, jaunes > T. bufonium, 15233 b Odeur faible ou agréable, aromatique. Lames ± serrées: 3434 a Chapeau ponctué de purpurin sur fond jaune; sur souches de conifères > Tricholomopsis rutilans, 15034 b Chapeau glabre, lilacin à brun violeté; odeur forte fruitée ou écoeurante > Lepista nuda, 14434 c A squames brun rouge sombre ou vineuses; armille concolore au chapeau > T. caligatum, 160 149

Genre Tricholomopsis Sing. - Habitat lignicole, lames à arête fimbriée par de gran­ des cystides visibles à la loupe. Boucles nombreuses. Tricholomopsis rutilans (Sch.: Fr.) Sing. Chapeau 8-15 cm, convexe, moucheté de fines écailles purpurines sur fond jaune vifO ou doré, un peu rouillé à la fin. Lames assez larges, jaunes à arête concolore, flocon­ neuse. Stipe6-12 x 1-2 cm, ± coudé selon l'habitat, concolore, fibreux. Chair jaune à odeur un peu de bois humide et saveur amarescente; réaction rosée à l’ammo­ niaque. Souches de conifères. Comestible médiocre. Spores 8 x 5,5 pm, lisses. C. La var. variegata (Gill.) M.Bon diffère par son revêtement plus écailleux ou disso­ cié et l’arête des lames plus rouillée. R. Tricholomopsis décora (Fr. : Fr.) Sing. Chapeau 5-8 cm, moins charnu ou un peu plus déprimé que le précédent; revête-O ment fibrillo-méchuleux, jaune ochracé à doré avec quelques mèches ± olivâtres, surtout vers le centre. Lames et stipe (4 x 0,5 cm) jaunes; parfois à silhouette un peu pleurotoïde. Souches ou brindilles de conifères. Comestible médiocre. Spores 7 x 5 pm, elliptiques. AC (m), R (p). Genre C allistosporium Sing. - Silhouette plus collybioîde, couleurs verdâtres ou oli­ vâtres (boucles nulles, spores jaunes ou rosissantes). Callistosporium xanthophyllum Malç., & Bertlt. ex M.Bon [Tricholoma exsculp- tum pp.j( p \ Chapeau 3-6 cm, peu charnu, à marge mince ou flexueuse et revêtement lisse, lui-(oy sant puis hygrophane, bistre jaunâtre à reflets olivâtres, un peu gris bronzé en séchant. Lames assez serrées, adnées, échancrées, concolores ou plus jaunes, à reflets rosés avec l’âge. Stipe 7-12 x 0,6 cm, fibrilleux, vite creux, concolore. Chair concolore, à odeur faible, aromatique et saveur amarescente. Ammoniaque rosâtre, surtout au niveau des lames. Brindilles ou souches, surtout de conifères, souvent un peu cespiteux. Spores 6 x 3,5 pm, jaunâtres puis rosâtres avec l’âge ou dans l’ammoniaque, comme aussi le contenu des basides. PC. s1 Genre Tricholoma (Fr.) Staude - Espèces terrestres, charnues ou à lames sans arête fimbriée, tout au plus un peu fissile. Boucles raréfiées ou nulles. (Clé p. 148). Section Saponacea M.Bon [Sous-genre Contextocutis] - Cuticule banale, glabre ou soyeuse; odeurs et saveurs ± ingrates; boucles présentes. Tricholoma saponaceum (Fr.: Fr.) Kumm. Chapeau 10-15 cm, charnu ou bombé, à revêtement glabre, sublubrifié puis rimeux, crevassé en séchant, gris brun pâle un peu verdâtre ou jaunâtre, livide ou rosissant à pa rtird e la m a rg e .L a m e sp e u serrées, blanchâtres à glauques ou jaune olivâtre, un peu rosissantes. Stipe 8-12(20) x 1-3 cm, souvent fusiforme ou atté­ nué, radicant, blanchâtre à rosissement basal. Chair pâle, rosissante à la base, à odeur savonneuse typique puis de lessive ou iodée. Ubiquiste à tendance silici- cole. C om estibilité douteuse. Spores 7 x 4 pm, elliptiques. C. s2. Tricholoma sulphurescens Bres. Silhouette de T. saponaceum, à couleurs blanches puis jaunissantes, un peu à la manière d’Agaricus silvicola. Lames étroites souvent érodées, comme avortées. Stipe 8-12 x 1-1,5 cm, non rosissant. Odeur fruitée à vireuse ou écoeurante à la fin, saveur douce. Feuillus thermophiles, souvent sous chênes verls. Spores 6 x 4,5 pm, courtem ent elliptiques. PC. T. lascivum (Fr.: Fr.) Gill., à couleurs plus ochracées ou café au lait n’est pas jau ­ nissant, ses lames sont subdécurrentes et l’odeur rappelle le seringat. R. Tricholoma album (Sch.: Fr.) Kumm. Chapeau 4-7 cm, convexe à plan ou peu régulier, flexueux, soyeux, blanc pur puis ochracé. Lames peu serrées, irrégulières, blanches. Stipe 5-8 x 0,5 cm, fragile, blanc. Chair blanche à odeur aromatique farineuse puis irinée, jasminée, saveur âcre. Feuillus acidophiles. Non comestible. Spores 6 x 3,5 pm. AC. T. pseudoalbum M.Bon [T. stiparophyllum ss. Kreisel non Lundell], plus robuste, à chapeau un peu cannelé, lames régulières et odeur forte, terreuse, est neu- tro-calcicole. AC.150

TRICHOLOMOPSIS, TRICHOLOMATricholomopsis Tricholomopsis décorarutilans r.var. variegata Callistosporium xanthophyllumTricholomasaponaceum Tricholoma sulphurescens T. pseudoalbum 151

Section Inamoena Kühn. - Revêtement plus mat à subvelouté. Lames espacées. Odeurs spéciales peu agréables. Basides allongées et spores grandes vers 10 pm et plus; boucles rares. Tricholoma inamoenum (Fr.: Fr.) Gill. Très semblable aux espèces précédentes mais à revêtement plus mat à couleurs0 blanc sale ou café au lait pâle à ochracé. Lames concolores espacées ± épaisses. Stipe 6-10 x 0,5-1 cm, égal ou en m assue, blanchâtre, fibrilleux. C hair blanche à odeur forte un peu jasm inée puis terreuse ou de gaz d ’é clairage. P essières de m on­ tagne, souvent avec myrtilles, à partir de (600)1000m. Spores 9-13 x 6-8 pm. C (m ).T R (p). Tricholoma sulfureum (Bull.: Fr.) Kumm. Tricholome soufré0 Chapeau 6-12 cm, convexe puis plat à marge incurvée, parfois crénelée; revête­ m ent mat à fibrillo-velouté, jaune de soufre pariois cocardé de lilacin au centre (var. coronarium (Pers.) Gill.). Lames espacées, jaune vif. Stipe 8-13 x 1-1,5 cm, égal ou un peu en massue, concolore, fibrilleux. C hair jaune à odeur forte dite de “gaz d'éclairage” (= indol ou styrène). Feuillus, généralem ent acidophiles, chênaies, hêtraies à houx etc. TC. Spores 10-12 x 6-8 pm, jaunâtres. TC. T. bufonium (Pers.:Fr.) Gill., plus petit, à chapeau entièrem ent brun rougeâtre ou vineux, stipe et lam es jaune sale, possède une odeur plus fruitée, parfois suave, de seringat ou de jasm in mais vite écoeurante. PC Section Pardinicutis Sing. - Revêtement à squames bien délimitées. Pigment membranaire incrustant et boucles présentes. Tricholoma pardinum (Pers.) Quél. [T. tig rin u m auct., T. pardolatum ] Tricholome tigré Chapeau charnu un peu tronconique, jusque 15-25 cm, à marge enroulée; revêtementf \ à squames circulaires larges ou trapézoïdales brun noirâtre sur fond pâle, gris ochra-I ) cé. Lames à reflets ternes un peu glauques. Stipe puissant ou ventru, 6-15 x 4-7 cm, sublisse, pâle. C hair blanchâtre à odeur subfarineuse ou spermatique puis vireuse à subterreuse. Hêtraies sapinières surtout calcicoles. Toxique (attention aux confusions avec les “terreux” p. 154). Spores 9-12 x 6-8 pm. AC (s-e), TR (n-o). s1. Section Virgata M.Bon - Chapeau fibrillo-vergeté à squamuleux. Saveur âcre ou amère, odeurs ± ingrates. Boucles nulles et pigment membranaire. Tricholoma virgatum (Fr.: Fr.) Kumm Chapeau conique 6-8 cm, fibrilleux (ou soyeux: var. m ontanum M.Bon) à ± vergeté0 à la fin, d ’un gris pâle argenté puis plombé. Lames peu larges, à reflets ochracés. Stipe 6-9 x 0,8-1,2 cm, à base subbulbeuse parfois tronquée, fibrilleux, pâle ou rosé (f. roseipes M.Bon). C hair blanc grisâtre à odeur faible raphanoïde ou te r­ reuse, saveur amère puis vite âcre ou poivrée. Feuillus ou conifères (surtout var. et f). Non toxique mais imm angeable. Spores 7 x 5pm , elliptiques. AC, v .e tf. AR(m). Tricholoma bresadolianum Clém ç. (T. sc io d e s pp.j Chapeau convexe 7-12 cm, à squames circulaires concentriques, d'un gris ardoisé0 sur fond argenté ochracé. Lames peu régulières, gris blanchâtre, à arête ponctuée de noirâtre. Stipe 6-8 x 1-2 cm, un peu squamuleux, subconcolore. Chair pâle ou grisonnante à odeur faible et saveur plus amère qu'âcre. Feuillus. Spores 7 x 6pm , subovoïdes, cellules m arginales brunâtres, en bouquet. PC. s2. Tricholoma aestuans (Fr.) Gill. [T. e qu e stre va r. urens] S ilhouette et revêtem ent rappelant T. virgatum m ais les couleurs jaunes font pen­0 s e ra T. e q u e stre e t affines. Lam es un peu ascendantes, jaune pâle, à arête fissile. Stipe subfusiforme, fibrillo-squam uleux; chair pâle à saveur amère puis âcre. Pes­ sières à myrtilles. Sosie inconsommable des espèces du groupe equestre. Spores 7 x 5,5 pm, quelques cellules m arginales clavées. R. Tricholoma josserandii M.Bon [T. groanense, =T. su d u m s s Joss.jO Chapeau 5-8 cm, convexe parfois difforme, sublisse à vergeté, grisâtre pâle parfois argenté à beige blanchâtre ou bleuâtre. Lames peu serrées, blanches ou à reflets glauques. Stipe 6-9 x 0,6-1 cm, atténué vers le bas, blanchâtre à base roussâtre ou rosée. Chair pâle à odeur complexe, de farine rance, Lactarius quietus ou fruitée écoeurante, céleri etc. Saveur peu agréable. Chênaies silicicoles. landes à bruyè­ res. Toxique. Spores 6-8 x 5-6 pm; boucles nulles. PC. s3.152

TRICHOLOMATricholom a Tricholom ainam oenum s u lp h u re u m Tricholom a Tricholom a pardinum virgatum Tricholom a aestuansTricholom a bresadolianum Tricholoma josserandii 153

Section Atrosquamosa Kühn. - Revêtement laineux à fibrillo-squamuleux gris noi­ râtre à bistré. Saveur douce. Boucles nulles et pigment m embranaire dominant. Tricholoma atrosquamosum (Chev.) Sacc. Chapeau 7-10 cm, convexe à largement mamelonné, typiquement squamuleux de gris sépia sombre ou bistré noirâtre sur fond pâle, à marge costulée ou laineuse.0 Lames blanc terne à grisâtre ou ponctuées de noir sur l'arète. Stipe 5-7 x 1 cm, subégal, blanchâtre, ± squam uleux (entièrem ent concolore au chapeau dans la var. squarrulosum (Bres.) K.-M.). Chair blanchâtre à odeur farineuse puis arom a­ tique, poivrée ou de “basilic\". Feuillus calcicoles. hêtraies sapinières, parfois épi­ céas. Bon comestible. Spores 7-8 x 5-5,5 pm, elliptiques; quelques cellules marginales pigmentées. AC. Tricholoma orirubens Quél. Chapeau à revêtement plus fibrilleux, sombre au centre, à marge plus claire, par-O fois lisse. Lames blanches puis rosissant à partir de l'arète, parfois tardivement. Stipe 5-8 x 1 cm, blanc, fibrilleux, à mycélium jaunâtre et taches basales bleutées (à rougissem ent basal vif, dedans comme dehors chez T. basirubens (M.Bon) Riva et M.Bon). Saveur et odeur farineuses, un peu aromatiques ou fruitées, jasmi- nées. Hêtraies plutôt thermophiles. Bon comestible. Spores comme atrosquam o­ sum ou plus larges, x 6 pm; cellules marginales hyalines ou rosées. AC. Tricholoma terreum (Sch.: Fr.) Kumm. Tricholome terreux. Petit-gris Chapeau un peu conique ou mamelonné, 6-10 cm, à revêtement fortement fibril-O leux de noirâtre sombre ou ardoisé. Lames un peu grises. Stipe 6-8 x 1 cm, subfusi­ forme, lisse, blanc pur. C hair blanchâtre à odeur et saveur faibles, herbacées, non farineuses. Pins, surtout calcicoles. Bon comestible. Spores 7 x 5 pm; subcutis à hyphes subglobuleuses. AC. T. myomyces (Pers.: Fr.) Lange, à chapeau plus laineux, gris brunâtre, stipe un peu cortiné et lam es blanches, tend à rem placer T. terreum dans les pinèdes de la plaine, parfois aussi sous feuillus. C. Tricholoma gausapatum (Fr.: Fr.) Quél.O Mëme allure que T. terreum, en moins mamelonné ou plus charnu, à revêtement plus feutré laineux ou gribouillé et lames larges, fortem ent échancrées et un peu veinées. Stipe 8-10 x 1-1,5 cm, fibrilleux ou pruineuxau sommet au-dessus d'une zone annu­ laire fugace. Feuillus gramineux, parcs ou ourlets nitrophiles. Comestible. Spores com m e T. terreum ou plus larges; subcutis moins nettement différencié. PC. Tricholoma triste (Scop.) Quél.0 Chapeau 4-7 cm bassement mamelonné, fibrilleux ou moucheté de gris brunâtre ardoisé sur fond ochracé. Lames grises. Stipe court, 3-5 x 1 cm, sali de grisâtre ou ardoisé vers le m ilieu, plus pâle ailleurs, à cortine lâche. C hair blanche à odeur et saveur faibles, fongiques. Taillis de feuillus, souvent hygrophiles. Comestible. Spores 4-6 x 3- 3,5 pm, assez variables. PC. Tricholoma scalpturatum (Fr.) Quél.0 Chapeau 4-8 cm, peu charnu, à revêtement squamuleux, gris bistré ou brunâtre sur fond beige. Lames blanches à jaunissem ent citrin vif à la corruption. Stipe 3-5 x 0.6 cm, blanc pur, ± cortiné. Chair blanche à odeur et saveur nettement fari­ neuses. Ubiquiste, souvent dans les taillis de feuillus calcicoles ou ourlets herbeux. Comestible. Spores allongées, 6 x 3 pm; pas de subcutis subcelluleux. TC. T. argyraceum (Bull.) QUI. est plus pâle ou argenté, à squam es plus fibrilleuses ou m oins m arquées, PC. On passe à T. inocyboides Pears. par la disparition ± com ­ plète des squam es et l’odeur devient désagréable. R. Tricholoma cingulatum (Almf.: Fr.) Jacob.0 Chapeau de T. scalpturatum ou plus obtus, à revêtem ent squam uleux beige à g ri­ sâtre pâle. Lames peu serrées à jaunissem ent tardif identique. Stipe plus élancé, 5-8 x 0,5-0,8 cm, blanc, à zone annulaire m em braneuse ± jaunâtre. C hair blanche à odeur et saveur farineuses. Feuillus hygrophiles ou saules. Comestible. Spores de T. scalpturatum ou plus allongées, 7 x 3,5 pm. C . . T. ramentaceum (Bull.: Fr.) Ri, se différencie par son chapeau plus conique et son stipe armillé, chiné ou grisâtre sous l'anneau. Sa variété pseudotriste M.Bon, plus grêle et sombre vient dans les saulaies maritimes. AR.154

T R IC H O L O M A Tricholoma orirubensTricholoma atrosquamosum T. a. var. squarrulosum T. ^ basirubens Tricholoma terreum T. myomycesTricholomatristeTricholoma scalpturatum T. argyraceum Tricholoma cingulatum 155

Section Tricholoma [Equestria, Sejuncta] - Espèces ± visqueuses à couleurs vives, jaunes ou verdâtres rarement blanches ou grisâtres. Boucles nulles ou rares au ni­ veau des basides. Tricholoma columbetta (Fr.: Fr.) Kumm. Colombette Chapeau 7-12 cm. typiquem ent conique obtus ou m am elonné, puis étalé et dif-( j forme ensuite, à marge lobée et revêtement soyeux satiné ou visqueux, blanc pur\ y ou taché de rosâtre. Lames peu régulières, blanches. Stipe 8-12 x 1-2,5cm , unpeu en fuseau, fibreux, blanc ou taché de bleuâtre vers le bas. C hair blanche à odeur faible un peu farineuse. C hênaie silicicole ou landes. Bon com estible: le chapeau peut ressem bler à celui d 'A m anita virosa. Spores 6-7 x 4-5 pm, elliptiques. C. T. albidum M.Bon [T. albatum ] est plus petit, obtus et jaunissant. PC. Tricholoma sejunctum (Sow.: Fr.) Quél. Chapeau 6-9 cm, un peu conique ou mamelonné, fibrillo-vergeté à couleurs autourV J des verts, parfois bronzées au centre ou jaunâtres vers l’extérieur. Lames peu ser- rées, échancrées, blanchâtres. Stipe 7-10 x 1 cm, un peu fusiform e, blanc ou lavév de jaune. Chair blanche à odeur farineuse et saveur amarescente. Feuillus divers, parfois conifères (var. coniferarum M.Bon, plus grisâtre et à stipe parfois rosé.). Com estible m édiocre, un peu amer. Spores 8 x 5,5 pm. C. Tricholoma viridilutescens Moser0 Allure de T. sejunctum avec la marge plus jaune et les lam es typiquem ent jaunes vers l'extérieur, à arête érodée ou crénelée. C hair ± jaune à odeur et saveur farineu­ ses. Feuillus mêlés acidophiles. Spores 8 x 5 pm. PC. T. arvernense M.Bon peut lui ressem bler mais les couleurs sont plus jaunes à orangées et le chapeau est plus lisse et souvent lobé; spores petites 5 x 3 pm, basides bouclées. PC.O Tricholoma fucatum (Fr.) Gill. var. subglobisporum M.Bon Chapeau 4-6 cm, conique ou m amelonné, peu visqueux, bronzé sombre au disque, plus olivâtre ailleurs. Lames blanc jaunâtre. Stipe 8- 1 0 x 1 cm. blanchâtre à base atténuée assombrie de fibrilles bistre olivâtre. C hair blanc sale à forte odeur de farine ou de concombre. Saveur douce. Pessières à myrtilles, surtout en m on­ tagne. S pores subglobuleuses, 7 x 6 pm. AC (m). R (p). Le type (var. fucatum), plus pâle, semble essentiellement Scandinave ou médio-européen. PC (CH). T. joachimii M.Bon & Riva [T. fucatum ss. Joach., T. fla vovire n sss. Kreis.], plus rare et calcicole, est plus charnu, verdâtre olive: l'odeur est faible, la spore plus allongée et les basides bouclées. R. Son hom ologue des feuillus, T. viridifucatum M.Bon est plus vert-jaune vif. PC. Tricholoma auratum (Paul, ex Fr.) Gill. “ Bidaou” Chapeau 10-15 cm, convexe ou à mamelon charnu, à centre visqueux, roussâtreO ou orangé, à peine squamuleux vers l'extérieur qui est jaune plus vif, à marge plus lisse. Lames peu serrées, jaune soufre. Stipe 6-8 x 1-2 cm, assez trapu, blanchâtre ou à base jaune. Chair jaune pâle ou plus vif vers l'extérieur; réaction ammoniacale rosée. Odeur fongique et saveur agréable de noisette. Pinèdes sableuses. Com es­ tible réputé mais m alheureusem ent très dangereux, voire mortel après répétitions de consom m ations excessives. Spores 7 x 4.5 pm. C. T. equestre (L.: Fr.) Kumm. [T. fia vovirens a uct.] qui vient parfois aussi sous feuil­ lus, possède un mamelon plus sec ou plus squamuleux avec des teintes jaunes plus vives, surtout sur le stipe et dans la chair. Même com estibilité et toxicité à confirmer. PC. Tricholoma portentosum (Fr.: Fr.) Quél. Tricholome prétentieux0 Chapeau 10-15 cm un peu conique ou mamelonné, à revêtement fibrilleux gris ± foncé sur fond à peine jaunâtre. Lames blanches à reflets citrins. Stipe 8-12 x 1-2cm . blanc ± lavé de citrin par places. Chair blanche un peu jaune en sur­ face. Odeur et saveur farineuses. Conifères, parfois feuillus (forme plus pâle ou élancée). C om estible réputé. Spores 7 x 5 pm, elliptiques. C. T. luridum (Sch.) Quél. est plus brun olivâtre, à lam es grisâtres et forte odeur de concom bre; spores 1 1 x 7 pm. PC.156

T R IC H O L O M A Tricholoma Tricholoma viridilutescens sejunctumTricholoma columbettaTricholoma T. arvernense Tricholomaauratum fucatum var. subglobisporum Tricholoma portentosumT. equestre 157

Section Imbricala M.Bon - Couleurs brunes ou ochracé roussâtre. Cuticule sèche ± fib rillo-s q u a m ule us e . Tricholoma imbricatum (Fr.: Fr.) Kumm. Chapeau 8-12 cm, largement mamelonné, à revêtement fibrilleux, tardivement squamuleux, velouté de brun rougeâtre au disque, à marge plus claire ou progrès-O sivement ochracée, parfois à reflets olivâtres. Lames serrées, assez larges, crème à rosâtres. Stipe 10-15 x 1,5-3 cm, fusiform e ou à base atténuée, parfois radi- cante, blanchâtre, fibrilleux à ± squamuleux de brun-roux. C hair blanchâtre ou crème roussâtre à odeur faible et saveur amarescente. Pins mêlés, parfois peu­ pliers ou chênes verts. Comestible à peine passable, à blanchir. Spores 7 x 5 pm; épicutis à hyphes en massue. AC T. vaccinum (Sch.: Fr.) Kumm. est m oins robuste, à revêtement plus laineux ou à marge barbue. AC. Tricholoma psammopus (Kalchbr.) Quél.0 Chapeau 6-10 cm, à revêtement sublisse ou granuleux, tardivem ent desquamé, d’un ocre roussâtre pâle, uniforme. Lames irrégulières vite piquetées de roux. Stipe 6 -1 0 x 0 ,7 -1 ,5 cm, subégal, typiquem ent concolore ou sablé jusqu’à une zone sub-annulaire lisse et blanche sous-hym éniale, parfois étroite. C hair pâle à odeur subnulle et saveur amère. Conifères. Spores 7 x 5 pm; épicutis à hyphes capitées ou étranglées. AC. T. impolitum (Lasch.: Fr.) G ill.. plus ochracé pâle et à stipe subnu, uniform ém ent ochracé jaunâtre, vient sous feuillus. R. Tricholoma acerbum (Bull.: Fr.) Quél.0 Chapeau 10-15 cm, convexe à marge enroulée, typiquement cannelée ou cré­ nelée; revêtement sublisse ou mat, brun jaunâtre pâle, à peine plus roussâtre au centre. Lames crème, un peu ponctuées de roux. Stipe 6-8 x 2-3 cm, beige pâle à sommet ponctué de jaune. Chair pâle à odeur faible et saveur âpre ou acerbe. Feuillus. Comestible médiocre. Spores 5,5 x 4 pm, courtement elliptiques; hyphes épicuticulaires égales, à m anchons muqueux, roussâtres. C. T. apium J.Schaef. [T. luteo vire nsss. Kreis.], à stature et couleurs assez sem bla­ bles mais à marge lisse, possède une odeur typique de céleri et une saveur douce ou rappelant l’odeur. R. Section Albobrunnea Kühn. - Couleurs brunes et cuticule lisse, visqueuse. Sous-section Pessundata M.Bon - Pied lisse ou sans zone annulaire nette. Tricholoma fulvum (Bull.: Fr.) Sacc. [T. flavobrunneum auct.j Chapeau 6-10 cm, convexe ou bassement mamelonné, à marge cannelée au0 début et revêtement visqueux puis mat, brun orangé ou plus jaune vers l'extérieur. Lames jaunes puis roussâtres. Stipe 7-10 x 1 cm, fibrilleux, jaune à brunâtre. Chair jaune à odeur forte, farineuse et saveur amarescente. Sous bouleaux. Spores 6 x 4 pm , elliptiques. TC. T. pseudonictitans M.Bon à marge lisse et couleurs jaunes seulem ent internes, vient sous conifères. AC. Tricholoma populinum Lange0 Chapeau 10-15 cm, convexe, parfois difforme, à revêtement visqueux, lisse, brun sombre parfois à reflets rosâtres ou olivâtres. Lames pâles ± tachées. Stipe 8 -1 2 x 1 -3 cm, blanchâtre, sublisse ou un peu squamuleux, à mycélium jaunâtre. Chair pâle à odeur farineuse forte ou de concombre; saveur douce. Peupliers, souvent cespiteux. Bon comestible, le meilleur des “roux\". Spores 6 x 3,5 pm, elliptiques. AC. T. pessundatum (Fr.: Fr.) Q uél., plus petit, à chapeau fortem ent visqueux et gut- tulé, vient sous conifères; com estibilité douteuse. AC (c-s). Tricholoma ustale (Fr.: Fr.) Kumm.0 C hapeau moyen 6-9 cm, sublisse ou peu visqueux, à centre châtain et marge plus pâle. Lames roussissantes. Stipe 6 x 1 - 2 cm, blanc, brunissant vers le bas. C hair blanchâtre à odeur faible et saveur un peu amère. Feuillus. Comestible médiocre, à blanchir. Spores 7 x 4 , 5 pm, elliptiques. C. T. stans (Fr.) Sacc., plus fibrilleux, à couleurs plus uniform es, vient sous conifè­ res. PC.158

TRICHOLOMATricholoma Tricholomaimbricatum psammopus T. vaccinum Tricholoma acerbumTricholoma fulvum Tricholoma populinum Tricholom a ustale T. pessundatum 159

Sous-section Subannulata M.Bon - Zone annulaire ± membraneuse ou bien déli­ mitée. Tricholoma batschii G.Guld. ex Christ. & Noord. [7\". subannulalum , ss. Batsch. albobrunneum pp., Iraclicum] Chapeau 10-15 cm, charnu, convexe, à marge lisse ou enroulée et revêtement peu0 visqueux ou soyeux, brun châtain. Lames crème à rosâtres ou piquetées de roux, Stipe court, 7-9 x 2-3 cm, blanchâtre à base brunâtre jusqu’à une zone annulaire submembraneuse pâle, ± fugace. Chair crème à roussâtre, à odeur farineuse fugace et saveur amère assez forte. Sous pins plutôt calcicoles. Comestible médiocre, à blanchir. Spores 5,5 x 4,5 gm. AC. T. striatum Sacc. [7. albobrunneum pp.] plus élancé, à marge et revêtement un peu fibrilleux ou striés et saveur peu amère, vient plutôt en montagne. AC (m), R (P). Tricholoma ustaloides Romagn. [T. albobrunneum pp.] Chapeau 6-10 cm, convexe à marge cannelée au début, revêtement très visqueux,O brun châtain uniforme puis roussâtre au sec. Lames blanchâtres ou piquetées de roux. Stipe 8-10 x 1 cm, égal ou un peu en massue, chiné de roussâtre jusqu'à une zone annulaire bien délimitée mais sans relief; sommet blanc, pruineux. Chair blanche, subim m uable à odeur forte de farine ou de concom bre, pastèque, velours côtelé etc.; saveur fortem ent et instantanément amère. Feuillus. Spores 7 x 5 gm; épicutis fortem ent gélifié. C. Tricholoma colossus (Fr.) Quél. Grosse espèce à chapeau 15-20(28) cm, convexe et charnu, lisse ou un peu vis-0 queux, d’un beige rosâtre± maculé de brun rougeâtre ou vineux à la fin. Lames roux rosâtre, saumoné ou vineux au toucher. Stipe puissant, 12-20 x 3-6 cm, un peu ventru, à base chinée de brun vineux jusqu'à une zone annulaire en bourrelet oua- teux. Chair blanchâtre puis saumonée à odeur faible et saveur subdouce. Conifè­ res. Com estible. Spores 9-12 x 7 g m , les plus grandes du groupe. AC (s), R (n). Sous-section Caligata K.-M. - Arm ille concolore au chapeau et “chaussant\" le stipe. Tricholoma aurantium (Sch.: Fr.) Ricken Chapeau moyen 7-10 cm, convexe, vite plat, à revêtement fortem ent visqueux puis moucheté, d’un bel orangé fauvâtre vif puis terni de brun roussâtre ou à reflets ver-O dâtres bronzés. Lames blanches à orangé roussâtre. Stipe 5 -1 0 x 1 -2 cm, à chinu- res concolores au chapeau jusqu'à une zone annulaire floconneuse. Chair blanche, un peu orangée vers l'extérieur, à odeur farineuse fode ou de concombre; saveur ± amère. Conifères plutôt thermophiles. Spores 5,5 x 4 gm, subglobuleu­ ses. PC. Tricholoma robustum (A.-S.: Fr.) Ricken Chapeau 6-12 cm, convexe et charnu, peu visqueux ou un peu soyeux àfibrillo-ver-O geté de brun rougeâtre cuivré. Lames crème à roussâtres. Stipe court, 4-7 x 1-3 cm, concolore au chapeau sous un anneau pelucheux et som m et blanc. C hair blanche, compacte, à odeur farineuse ou de concombre; saveur subdouce. Pinè­ des calcaires therm ophiles. Com estible. Spores 6 x 3,5 gm. AC (s), R (n). T. focale (Fr.) Ricken, plus grêle ou élancé, possède des couleurs vives ± flam ­ mées de rouge orangé; le stipe est armillé de flocons ± laineux et concolores, PC. La var. causselta (Baria) M.Bon, plus méridionale ou atlantique est plus robuste à squam es laineuses rouge vif; souvent sous chênes verts, pins d'Alep ou m ariti­ mes. PC (s). Tricholoma caligatum (Viv.) Ricken Chapeau 10-20 cm, convexe, charnu, à squames circulaires brun rougeâtre sur fond pâle ± contrasté. Lames crème, serrées. Stipe 10-15(25) x 2-3(4) cm, typique­ ment chaussé d'une arm ille de même nature que le chapeau, jusqu'à une zone annulaire membraneuse. Chair blanc roussâtre à odeur forte aromatique ou fruitée, pariois chlorée ou écoeurante à la longue (var nauseosum (Blytt.) M.Bon. par ailleurs plus robuste et à squames moins contrastées; saveur douceâtre. Coni­ fères thermophiles, parfois chênes verts ou maquis. Comestible un peu euphori­ sant, très recherché au Japon (variété locale = “Matsutake\"). Spores 7 x 5,5 gm, courtem ent elliptiques; hyphes de l'épicutis fortem ent pigm entées. PC (s), var.: R(n).160

Tricholoma T R IC H O L O M Abatschii Tricholoma ustaloides Tricholoma coiossus Tricholoma aurantiumTricholoma robustum Tricholoma caligatum 161 T. focale

Sous-fam ille Leucopaxilloideae M .B o n - Spores amyloïdes. Genre Leucopaxillus Bours. - Lames pentues à ± décurrentes (clitocyboïdes), sou­ vent séparables de la chair du chapeau. Leucopaxillus giganteus (Leyss.: Fr.) Sing. Espèce souvent énorm e, à chapeau 15-30(45) cm, en entonnoir, à marge lobée,O flexueuse ou un peu cannelée; revêtement mat, blanchâtre à ochracé ou chamois. Lames pentues à décurrentes, peu serrées, blanc sale. Stipe 8-10(13) x 3-6 cm, crème ochracé à subconcolore. Chair blanche ou crème à odeur fongique, un peu arom atique. Prés-bois ou pelouses, en ronds. Com estible médiocre. Spores 7-8 x 4-5 pm, lisses. PC. s1. Leucopaxillus paradoxus (Cost. & Dut.) Boursier Chapeau 5-8 cm, charnu, mam elonné, blanc, à revêtem ent mat ou velouté, vite cra­ quelé ou scrobiculé au centre. Lames blanches, arquées ou peu décurrentes et prolongées par un filet au som m et du stipe, peu serrées. Stipe 6-8 x 1-2 cm, un peu ruguleux blanchâtre. C hair blanche, ferme, à odeur farineuse puis arom atique forte, de “pâte de guim auve\" ou “cage aux fauves” . Feuillus mêlés. Com estible médiocre. Spores 7-8 x 5-5,5 pm, verruqueuses. PC. L. tricolor (Peck) Kühn. plus ochracé ou rosâtre, ressemble à Tricholoma acerbum. AC. Leucopaxillus gentianeus (Q uél.) Kotlaba [L. a m a ru s auct. pp.] Chapeau 6-12 cm, vite plat, à revêtement subvelouté, brun roussâtre un peu éclair­ ci par une pruine blanche, surtout vers la marge, laquelle est souvent un peu can-© nelée. Lames assez serrées subadnées, blanches ou tachées de roux. Stipe 6-10 x 1-3 cm, blanc à brunâtre. C hair blanche, odeur farineuse et saveur très amère. Conifères ou landes à bruyères. Spores subglobuleuses, 5-6 pm, finement pointillées. PC. Catathelasma impériale (Quél.) Sing. [B iannularia /.]0 C hapeau charnu 15-20 cm, peu déprim é à la fin, à revêtem ent glabre ou fibrilleux, brun roussâtre ou bistré; marge très enroulée. Lames arquées à décurrentes, blan­ ches puis crème ochracé. Stipe 10-15 x 3-4 cm, ventru ou un peu radicant, typique­ m ent à anneau double. C hair com pacte, odeur farineuse ou de pain frais; saveur un peu acerbe. Conifères mêlés, neutro-calcicoles, surtout en montagne. Spores fusi­ form es, 1 5 -1 7 x 7 -8 pm , lisses. PC. Floccularia straminea (Kum m .) Pouz. (F. luteovirens auct., A rm illaria /.)0 Chapeau 8-10 cm, convexe à subm am elonné; revêtement typiquem ent diffracté en écailles concentriques, d’un jaune citrin verdâtre pâle sur fond glauque olivâtre, le to u t pouvant sé che r en b lanc sordide ou o chracé à la fin. Lam es adnées ou ém ar- ginées, blanchâtres à subconcolores. Stipe 8-10 x 1-2 cm, subégal, à peluches basales concolores au chapeau, jusqu'à une zone annulaire arm illoïde. Chair blanche au centre à odeur faible, agréable et saveur am arescente. Steppes ou prairies therm ophiles, parfois buissons ou prés-bois. Spores 7-8 x 5 pm, lisses à subtilem ent pointillées. R. Genre Porpoloma Sing. - Lames ± échancrées (tricholomoïdes), pas d'anneau. Boucles nom breuses et cystides nulles. Porpoloma spinulosum (K.-R.) Sing.0 Chapeau 8-12 cm, convexe ou mamelonné à marge enroulée laineuse et revêtement feutré à méchuleux, gris roussâtre à bistre pâle sur fond beige. Lames blanc crème, glauques ou jaunissantes. Stipe 6-10(13) x 1-2(3) cm, un peu en massue, lisse, blan­ châtre puis jaunâtre à base rosissante. Chair pâle à jaunâtre; odeur un peu fruitée ou de jasmin. Taillis ± mêlés, souvent calcicoles. Spores 5-7 x 4-5 pm, lisses. PC. Porpoloma metapodium (Fr.: Fr.) Sing. [H ygrophorus m.]0 Chapeau 5-10 cm, charnu convexe à revêtement granuleux puis un peu craquelé au centre, beige roussâtre, brunissant. Lames espacées, blanchâtres rosissantes. Stipe 4-7 x 1-2 cm, un peu radicant, blanchâtre à rosâtre. C hair rosissante puis noircissante à la fin; odeur farineuse forte, saveur douce. Prairies, en montagnes; landes. Spores 6-8 x 3-4,5 pm . lisses. PC (m). R (p)- P. elytroides (Scop.) Sing., à revêtem ent plus pointillé et lam es norm alem ent s e r­ rées est un peu rosissant et ses spores sont allongées cylindracées, 9 x 4,5 pm. PC. s2162

LEUCOPAXILLUSLeucopaxillus Leucopaxillusgiganteus gentianeus Leucopaxillus paradoxus Floccularia stramineaCatathelasma impériale Porpoloma spinulosum Porpoloma 163 metapodium

G enre M elanoleuca Pat. - C hapeaux peu charnus ou bassem ent m am elonnés, sou­ vent hygrophanes. Lam es subadnées. Couleurs ternes. Spores verruqueuses, cysti- des fréquentes et boucles nulles. Toutes les espèces seraient com estibles m ais m alheureusem ent mal connues et souvent difficiles à identifier sans le concours du m icrosco p e . Melanoleuca melaleuca (Pers.:Fr.) Murr. [M. vulgaris auct.] C hapeau m oyen 7-10 cm, bassem ent m am elonné, à revêtem ent glabre ou luisant, brun bistre som bre, pâlissant à gris brun terne vers l'extérieur. Lam es blanches, assez serrées. Stipe 6 -1 0 x 0 ,5 -1 cm, un peu en m assue, blanchâtre. Chair blanche, à peine brunâtre en bas; odeur et saveur banales. Feuillus ± gram ineux. Spores 7-9 x 4-5 pm , à verrues un peu cristulées; cystides fusiform es. AC. Melanoleuca cognata (Fr.) K.-M. Chapeau 8-12 cm, convexe ou à large m am elon obtus; couleurs relativem ent gaies pour le genre, de brun jau n â tre à ochracé doré, café au lait ou cuivré, parfois ora n ­ gé. Lam es serrées, crèm e pâle parfois à reflets rosés. Stipe 1 0 -1 5 x 1 -2 cm, sou­ vent bulbeux, subconcolore. C hair pâle à brunâtre vers la base; odeur et saveur banales. P rés-bois m êlés, m ontagnards, parfois printanier. Spores 1 0 x 7 pm . à verrues isolées; cystides fusiform es. C (m). R (p). Melanoleuca subpulverulenta (Pers.) Sing. C hapeau 6-8 cm, vite plat ou peu charnu, à revêtem ent m at ou pruineux, gris cendré pâle ou argenté. Lam es blan­ ches. serrées, fragiles. Stipe 5-6 x 0,5-0,7 cm, subégal, blanchâtre à som m et pou­ dré. C hair blanche à odeur et saveur faibles. Pins gram ineux, plutôt calcicoles. Spores 8 x 5,5 pm, subcristulées; cystides lagéniform es. AC. M. strictipes (P .K a rst.) M urr., plu s charnu, à re vê te m e n t g la b re et pâle, p ossè d e un stipe plus raide ou fibro-cartilagineux. AC. Melanoleuca grammopodia (Bull.; Fr.) Pat. Chapeau 10-15 cm, nettem ent m am elonné, à m arge enroulée; revêtem ent glabre, gris brunâtre à jaunâtre. Lam es serrées, assez larges, adnées ou pentues, blanc terne ou sali de jaune; sporée crèm e. Stipe 13-18 x 1-2 cm, un peu bulbeux, strié ou torsadé de brunâtre sur fond pâle. C hair pâle, plus brune en bas. O deur forte, fa ri­ neuse puis arom atique avec l'âge. Prés-bois ou taillis gram ineux. Spores 10-11 x 6-6,5 pm , subcristulées; cystides en poils d ’ortie, c'est à dire courtes, p oin ­ tues ou barbelées et à base épaissie et cloisonnée. AC. Melanoleuca brevipes (Bull.) Pat. Chapeau 8-12 cm , assez sem blable au précédent ou parfois difform e et un peu plus som bre au centre. Lames assez larges et serrées un peu bistre jaunâtre. Stipe tra­ pu, atteignant d ifficilem ent la m oitié du chapeau, 1-3(5) x 0,6-1,5 cm , un peu strié, subconcolore. C ha ir brune vers la base. S aveur et ode u r banales. Feuillus ± g ram i­ neux ou rudéralisés, parcs. Spores 8-10 x 5-6 pm, à verrues fines et régulières; cystides en poils d ’ortie. PC. Melanoleuca pseudoluscina M.Bon Espèce gracile à chapeau 2-3 cm, plat, bistré pâlissant. Lam es blanchâtres ou crèm e. Stipe subconcolore, plutôt élancé. 5-7 x 0,3-0.5 cm, (rouillé à reflets vineux dans la var. rufipes M .Bon). C hair brunâtre en bas; odeur et saveur banales. B uis­ sons ou fourrés dunaires, souvent dans le sable. Spores courtem ent ovoïdes, 8 x 6,5 pm, à verrues isolées. Cystides en poils d’ortie, rares ou uniquem ent sur l'arête vers le stipe. AC (c). M. exscissa (Fr.:Fr.) Sing. à couleurs plus blanchâtres et stipe pâle ou plus court, possède des spores norm alem ent allongées ou étroites et des cystides plus nom ­ breuses. AC.fN Melanoleuca verrucipes (Fr. ap. Quél.) Sing. A Espèce m oyenne 5-10 cm, à stipe 6-8 x 0,7 cm, franchem ent verruqueux ou à y squam es noirâtres (com m e un Leccinum ); couleurs crèm e blanchâtre à disque et squam es plus brunes. Lam es blanchâtres un peu pentues. C hair blanche à odeur fruitée à farino-terreuse, saveur douce. Taillis feuillus ou gram ineux. Spores étroi­ tes. 9-11 x 4 -5 pm . su b ré ticu lé e s; cystid es en p oils d ’o rtie. R.164

MELANOLEUCA Melanoleuca melaleuca Melanoleuca Melanoleuca subpulverulenta cognataMelanoleuca Melanoleucagrammopodia brevipes Melanoleuca pseudoluscina Melanoleuca verrucipes 165

Sous-famille Lyophylloideae M.Bon - Différenciée microscopiquement par les basi- des ponctuées de rouge-noir dans le carmin acéto-ferrique. Genre Lyophyllum P.Karst. - Espèces robustes, cespiteuses ou noircissantes. Lyophyllum leucophaeatum P.Karst. [L. fum atofoetens] Chapeau 6-10 cm. charnu, convexe, un peu fibrilleux radialement, gris brunâtre ou ochracé terne. Lames grisâtres ou grisonnantes parfois bleuissantes vers l’arête, adnées. Stipe 6 x 1 cm, fibrilleux, blanchâtre à gris brunâtre au toucher. Chair gri­ sonnante, parfois bleu noir à la fin; odeur faible, saveur douce. Bois mêlés. Spores 8-10 x 4-5 pm, cylindracées, ± verruqueuses. PC. D'autres espèces, difficilement séparables macroscopiquement sont différen­ ciées par leur spores lisses aux form es variées: triangulaires pour L. transform e (Britz.) Sing. [L. trigonosporum ], losangiques pour L. deliberatum (B n\z.) Kreis. [L. infum atum ], elliptiques pour L. sem itale (Fr.) Kühn., à forte odeur de rance etc. Tous PC. Lyophyllum decastes (Fr.: Fr.) Sing. [L. aggregatum ] Tricholome agrégé Chapeau 6-10 cm, convexe puis plat, ocre brunâtre, lisse. Lames blanches à ochracées, parfois à reflets rosâtres. Stipe 6 -1 2 x 1 -2 cm. fibrilleux, blanchâtre. Chair blanche, immuable, à odeur faible subfarineuse. Taillis gramineux, en touffes denses. Comestible passable: attention aux confusions avec Entoloma lividum. Spores rondes, 5 x 6 pm, lisses. C. L. loricatum (Fr.) Kühn., à revêtem ent épais ou coriace, souvent solitaire. AC. Lyophyllum ulmarium (Bull.: Fr.) Kühn. Pleurote de l’orme Chapeau 15-20 cm. bombé ou fortement mamelonné à difforme, ochracé à gris brunâtre, parfois olivâtre, un peu vergeté puis crevassé à la fin. Lames adnées ouO échancrées, blanches. Stipe coudé ou excentré, 6- 10 x 2-3 cm. blanchâtre, feutré. C hair blanche à odeur un peu farineuse. Troncs de feuillus, surtout ormes. Spores rondes, 4-5 pm. PC. Lyophyllum connatum (Schum.: Fr.) Sing. Chapeau 5 cm, convexe puis tardivement déprimé, blanc pur, glacé. Lames arquées à subdécurrentes, serrées, blanches. Stipe blanc, 8-15 x 0.6-1 cm. C hair0 blanche à odeur et saveur herbacées (petits pois?). Pelouses ou prés-bois, en to u f­ fes souvent denses au bord de chemins. Spores 7 x 4 pm. Réaction violette au sul­ fate de fer sur les lames. AC (m), PC (p). C om estible en petite quantité (attention aux clitocybes blancs). Genre Calocybe Kühn. ex Donk - Espèces robustes blanches non cespiteuses ou plus grêles (collybioïdes) et alors vivement colorées. Calocybe gambosa (Fr.: Fr.) Donk [T. georgii] Tricholome ou Mousseron de la Saint-Georges0 Chapeau 8-15 cm, convexe ou charnu, bombé au début, à marge brièvement enroulée; revêtement glabre, blanc à crème ochracé. Lames étroites et serrées. Stipe 5-7 x 1-2 cm, blanc. C hair ferme, blanche, à bonne odeur subfarineuse ou fongique. Dans l’herbe des orées, prés-bois, haies, dunes fixées, etc. En avril. C om estible très réputé. Spores 5 x 3 pm, lisses. C. C. constricta (Fr.) Kühn. ex M.Bon et Contu, à odeur forte de farine pure ou de concombre, est plus automnal et vient dans les endroits fumés; stipe annelé et spores échinulées. PC.0 Rugosomyces carneus (Raith.) M.Bon [Calocybe pp] Chapeau 2-5 cm. plat ou peu charnu, rosé ou crème incarnat à briqueté au centre. Lames blanches, horizontales. Stipe 3-6 x 0,5 cm. rosé. C hair blanche à odeur faible. Pelouses. Spores 5-6 x 2-3 pm. AC. R. ionides (Bull.: Fr.) M.Bon. ne diffère que par sa couleur plus purpurin violacé et son habitat sous conifères. PC. s1.0 Rugomyces pseudoflammula (Lge.) M.Bon [C alocybe chrysenteron a uct.] Chapeau 5-7 cm, vite plat ou déprimé, subvelouté, jaune vif à ± fauvâtre au centre. Lames très serrées, jaunes. Stipe 4-6 x 0,3-0,5, concolore, souvent comprimé. Chair jaune soufre; odeur farineuse, saveur amarescente. Conifères. Spores 4 x 2,5 pm. R.166

LYOPHYLLUM Lyophyllum leucophaeatum Lyophyllum decastesLyophyllum ulmarium Rugosomyces Lyophyllum connatum carneusCalocybegambosa Rugosomyces pseudoflammula R. ionides 167

Genre Tephrocybe Donk. [Lyophyllum ss-g. Tephrophana] - Espèces grêles, colly- bio-mycénoïdes, à couleurs ternes. Lames adnées ou échancrées. Tephrocybe atrata (Fr.: Fr.) Donk0 Chapeau 3-5 cm, assez charnu ou mamelonné, non strié, brun sombre à noirâtre, hygrophane, pâlissant concentriquement. Lames grisâtres. Stipe court, 2-3.5 x 0,5 cm, subconcolore. Odeur rance ou subfarineuse. Sur charbonnières, souvent en touffes. Spores 6-8 x 4-5 gm, lisses. AC. T. anthracophila (Lasch) Orton, aussi sur charbonnières, à peine plus olivâtre, se reconnaît à ses spores rondes et T. am busta (Fr.): Fr.) Donk, plus gracile et strié, possède des spores rondes et ruguleuses. PC. Tephrocybe palustris (Peck) Donk0 Chapeau 1-2(3) cm, convexe, à marge striée, glabre, brun olivâtre puis beige livide en séchant. Lames pâles, peu serrées, stipe élancé, 8-12 x 0,2-0,5 cm, pâle et fra­ gile. O deur forte de concom bre. Dans les sphaignes. S pores 8-9 x 5-5,5 gm, lis­ ses. PC.0 Tephrocybe rancida (Fr.: Fr.) Donk Chapeau 3-5 cm, un peu conique ou difforme, gris ardoisé à centre sombre et marge pâlie par une pruine argentée. Lames peu serrées, grisâtres. Stipe 5-8 x 0,3-0,5 cm, subconcolore, cartilagineux, prolongé par une racine pointue de 2 à 5 cm, blanchâtre. Chair pâle à odeur forte d'huile rance. Taillis feuillus ± argi­ leux. Spores elliptiques, 7 x 4 gm, lisses. AC. Tephrocybe boudieri (K.-FL) Derbsch0 Chapeau 2-4 cm, plat, gris ochracé ou fuligineux argenté avec la marge plutôt soyeuse. Lames ochracées. Stipe 5-6 x 0,5 cm, non radicant mais typiquem ent ponctué de flocons blanchâtres sur fond gris violeté. Chair pâle à odeur forte de concombre et saveur âpre. Feuillus mêlés, taillis calcaires. Spores 8-9 x 3-4 gm, lisses. PC. Tephrocybe putida (Sacc.) fvloser [T. putidella] C hapeau 5-7 cm, un peu mamelonné, suffisam m ent charnu pour faire penser à un0 Lyophyllum, mais non noircissant, grisâtre à reflets olivâtres en séchant. Lames larges et serrées, grisâtres. Stipe 3-5 x 0,7-1 cm, com prim é ou sillonné, vite creux, subconcolore. Odeur farineuse ou de marée. Feuillus. Spores 8-10 x 4-5 gm, cylin- dracées, lisses. PC. Tephrocybe graminicola M.Bon@ C hapeau 1-3 cm, un peu m ycénoïde m ais à marge non striée, argentée soyeuse et disque grisâtre plombé. Lames grisâtres. Stipe 2 x 0,3 cm, poudré en haut. Sub­ concolore. Odeur faible de rance ou de \"cam bouis”. Pelouses. Spores 7-9 x 5-6 gm, à épines courtes ou en facettes. PC. T. tylicolor (Fr.: Fr.) Moser. [T. tesquorum auct.], assez sem blable, venant sous feuillus, ressem blerait plutôt à un “mini” boudieri. Spores subglobuleuses, 7 x 6 gm et épineuses. PC. Tephrocybe misera (Fr.) Moser Espèce grêle à allure de mycène, chapeau hém isphérique, grisâtre, 1-2 cm, margeo striée. Lames ascendantes, cendrées. Stipe gracile, 3-5 x 0,1 -0,2 cm, pâle. O deur nulle. Feuillus mêlés. Spores subfusiform es, 6-7 x 3 gm, lisses. R. Genre Nyctalis Fr.[Asterophora Ditm.] - Habitat particulier sur vieux carpophores de Russulaceae. Il est préférable d'utiliser le nom de genre Nyctalis. récem m ent réhabi­ lité. Nyctalis agaricoides (Fr.:Fr.)M .Bon [A sterophora lycoperdoides] Chapeau 2-5 cm, convexe, couvert d'une poussière ochracée ou chocolatée (chlamydospores). Lames rudimentaires ou avortées. Stipe court, 1 -2 x 0 ,5 cm, pâle. Odeur peu agréable. Spores 6 x 4 gm; chlamydospores étoilées 12-15 gm. TC. Nyctalis parasitica (Bull Fr.) Sing. Chapeau 1-3 cm, plus mince, lisse, argenté ou blanchâtre un peu strié. Lames subespacées, normales, grisâtres. Stipe 3-5 x 0,3 cm, pâle. Odeur farineuse. Spo­ res comme lycoperdoides: chlam ydospores rares ou internes, lisses. C.168

TEPHROCYBE, NYCTALISTephrocybe atrataTephrocybe Tephrocybe palustrisboudieri Tephrocybe rancida Tephrocybe putidaTephrocybe graminicola Tephrocybe miseraNyctalis lycoperdoides Nyctalis parasitica 169

Famille Dermolomataceae M.Bon - Espèces ± collybioïdes à chapeau ridule parfois visqueux ou poudré (cuticule subcelluleuse, palissadique, dermatocystidiée, ou sphérocystidiée). Stipe caulocystidié parfois armillé ou avec bulbe volvacé. Genre Dermoloma (Lange) ex Herink. - Petits trichlomes à revêtement ridule; odeurs ± farineuses. Epicutis palissadique à hyphes clavées et pigment membranaire. Dermoloma atrocinereum (Pers.) Orton Chapeau 3-6 cm, un peu mamelonné ou bossé, gris sombre à fuligineux. Lamesj ) échancrées, grisâtres. Stipe blanchâtre, 5-8 x 0,5-1 cm, C hair pâle à odeur forte de\ y farine. Feuillus gram ineux, prés-bois. Spores 5-8 x 4-5 pm, non am yloïdes. PC. Dermoloma pseudocuneifolium Herink ex M.Bon [D. cuneilolium ] Chapeau 2-4 cm, assez charnu, à revêtement vite fendillé, gris bistré ou brunâtre, ( j Lames espacées, fortem ent échancrées, triangulaires, blanches. Stipe court, V 1-3 x 0,5-1 cm, blanchâtre. C hair pâle à odeur farineuse ou de concombre. Pelou­ ses. Spores 6 x 4 pm, amyloïdes. AC. s1. Genre Camarophyllopsis Herink [Hygrotrama] - Lames ± décurrentes, un peu hy- grophoroïdes. Epicutis ± palissadique. Camarophyllopsis atropuncta (Pers.; Fr.) Arnolds0 Chapeau 1-3 cm bistre olivâtre sombre. Lames gris ochracé. Stipe 3-5 x 0,5 cm, pâle à sommet ponctué de noir. Chair pâle à odeur farino-spermatique. Taillis her­ beux. Spores 6 x 4 pm; épicutis à hyphes subglobuleuses. R. Camarophyllopsis foetens (Phill.) Arnolds0 Chapeau 1-3 cm, ± ombiliqué, brun foncé à gris jaunâtre. Lames espacées, ochra- cées. Stipe 3-5 x 0,5 cm, atténué à la base, subconcolore. C hair pâle à odeur fétide. Taillis gramineux. Spores 6-7 x 5 pm ; épicutis palissadique. PC. Hydropus marginellus (Pers.; Fr.) Sing.0 Chapeau 1-2 cm, subom biliqué, brunâtre, à marge striée pâle ou pruineuse. Lames subdécurrentes, blanchâtres, à arête brune. Stipe 2-3 x 0,2 cm, brunâtre sombre, poudré. Odeur faible. Souches de conifères, surtout sapins (Abies). Spores 6-7 x 4-5 pm, am yloïdes; cuticule palissadique derm atocystidiée. AC (m), R (p). s2 Genre Oudemansiella Speg. [M ucidula incl. Xerula pp ] - Espèces plus charnues ou à stipe souvent allongé, parfois annelé; revêtements ± visqueux. Oudemansiella mucida (Schrad.: Fr.) v. Hoehn. Chapeau convexe, 8-10 cm, fortem ent ridé et visqueux, blanc hyalin ou lavé de g ri­ sâtre. Lames espacées arquées. Stipe 4-8 x 0,6 cm, blanc à anneau muqueux. C hair hyaline. Sur troncs et branches tombées de hêtres. Spores 16 x 13 pm; cuti­ cule à dermatocystides gélifiées. TC. Oudemansiella radicata (Relh.: Fr.) Sing. Mucidule radicante0 Chapeau 3-8(15) cm, convexe ou un peu mamelonné, ridulé, visqueux, gris ochra­ cé à café au lait ou beige pâle. Lames peu serrées, blanches parfois à arête brune: var. marginata (K.-M.) M.Bon et Dennis. Stipe allongé, 13-25 x 0,6-1,5 cm, sans anneau, fibreux, blanc subconcolore, fusiforme ou épaissi à la base, avec une fausse racine blanchâtre parfois aussi longue que la partie aérienne. C hair pâle, inodore, à saveur douce. Hêtraies. Comestible moyen. Spores 13-10 pm; cystides énormes 120 x 30 pm; cuticule palissadique. TC. Oudemansiella pudens(P ers.)P egl [Xerula longipes] Même silhouette, chapeau sec ou velu (sous-genre Xerula), gris brun à roussâtre. Lames crème, espacées. Stipe allongé, 1 0-13x0,5-1 cm, mais peu radicant, entièrement recouvert de poils roux. Chair amarescente. Feuillus. Spores 8-9 x 6 pm. C ystides com m e O. radicata mais poils cuticulaires à parois épaisses et pigmentées. PC. s3. Flammulina velutipes (Curt.: Fr.) P.Karst. [Collybia v.] Chapeau 5-10 cm, plat, visqueux, jaune orangé à fauvâtre vif. Lames larges, peu serrées, crème ochracé. Stipe 5-8 x 0,5 cm, typiquem ent velouté de brun roux sombre à noirâtre vers la base, sommet blanc jaunâtre glabre. Chair pâle, inodore. Sur troncs en hiver. Bon comestible, cultivé au Japon. Spores 8 x 5 pm; derm ato­ cystides et poils gélifiés. AC.170

DERMOLOMA, FLAMMULINA Oudemansiella radicataDermoloma atrocinereum Dermoloma pseudocuneifolium Oudemansiella pudensCamarophyllopsis Camarophyllopsisatropuncta foetens Hydropus marginellus Oudemansiella Flammulina velutipes mucida 171

Genre Cystoderma Fayod - Armille concolore au chapeau. Revêtement poudré à base de sphérocystes; spores amyloïdes ou non. Cystoderma amianthinum (Scop.) Fayod Chapeau 2-4(5) cm, convexe ou mamelonné, à revêtement poudré, jaune vif ou O fauvâtre, parfois ridulé ou fortem ent veiné (fo. rugosoreticulatum (Lorins) Sm. & Sing.). Lames blanches ou crème. Stipe 6-8 x 0,3-0,5 cm, à arm ille concolore et zone annulaire pelucheuse; som m et blanc, lisse. C hair blanchâtre à odeur un peu terreuse. C onifères mêlés, parfois pelouses (surtout la forma). Spores 5 x 3,5 pm, am yloïdes. C. C. jasonis (Cke. & Mass.) Harmaja [C. am ianthinum var. longisporum ], diffère par une couleur plus roussâtre et des spores allongées. 8 x 4 pm. PC. Cystoderma carcharias (Pers.: Fr.) Fayod Chapeau 4-7 cm, charnu ou m amelonné, granuleux ou poudré, blanc sale (f. album (Fr.) Sing.) à gris rosâtre pâle; lames pâles, subadnées. Stipe 6 x 1 cm, à armille concolore et zone annulaire membraneuse engainante. C hair blanche à odeur ter­ reuse forte, poussière ou lindane. Conifères, souvent pessières à m yrtilles. Spores 5 x 4 pm, am yloïdes. AC (m), R (p). Cystoderma cinnabarinum (A.-S.) Fr. Harmaja [C. terrei] f j C hapeau 5-7(10) cm, vite plat, mat à pruineux, rouge brique ou verm illon orangé ^ (ocre orangé pâle dans la var. claricolor (Romagn.) M.Bon). Lames crème un peu échancrées. Stipe 6-8 x 1 cm, un peu bulbeux, à armille concolore, mal délimitée vers le haut. C hair blanche, inodore. Feuillus mêlés. Spores 4-5 x 2-3 pm, non am yloïdes; cystides m arginales et faciales en poil d'ortie ou en “ harpon” . PC. C. granulosum (Batsch.: Fr.) Fayod, à chapeau plus brun roux, ponctué, à armille de carcharias, ne possède pas de cystides faciales. AC (m). Phaeolepiota aurea (Matt.: Fr.) Maire0 Grosse espèce à chapeau 10-25 cm, mamelonné ou charnu, hémisphérique, à revêtement poudré ou micacé, brun orangé vif ou fauve, ponctué de brunâtre. Marge souvent appendiculée par les restes du voile. Lames ochracé roussâtre. sublibres. Stipe puissant, 10-18 x 2-5 cm, à armille de type Cystoderma avec limite annulaire en entonnoir. Chair blanche, à légère odeur cyanique (Clitocybe geotro- pa). Pelouses rudérales (bords de routes, parcs), orties. Spores 10-13 x 4-5 pm, ochracé pâle; hyphes de l’épicutis en massues diverticulées. R. Rhodotus palmatus (Bull.: Fr.) Maire Chapeau 8-12 cm, convexe, pleurotoïde. à marge enroulée et revêtement ridé ou veiné réticulé, d'un joli rose “bonbon \", parfois orangé ou aurore. Lames adnées, rose pâle. Stipe latéral ou excentré, 3-5 x 1,5 pm, rosâtre. C hair pâle à odeur „ fruitée. Bois mort, surtout feuillus, souvent en touffes. Spores arrondies, 7 pm, ver- ruqueuses, rosées; hyphes cuticulaires palissadiques, fortem ent gélifiées. PC. Squamanita schreierl lmb Chapeau 5-7 cm, mamelonné ou bosselé, jaune doré à fibrilles radiales brun ochra-O cé, concentrées en calotte sombre au disque. Marge ± appendiculée. Lames blan­ châtres, adnées. Stipe 3-6 x 1-1,5 cm, ochracé sombre, à base élargie en bulbe tuberculeux. 3-4 cm, à limite supérieure volvoïde dentée. Chair blanchâtre à odeur terreuse ou de pourri. Pelouses souvent hygrophiles, parfois en touffes, connés ou issus d ’un même bulbe (protocarpe) Spores 6 x 4 pm, non am yloïdes; chlam ydos- pores protocarpiques 7-9 pm. TR (F-B). PC (CH). Leucocortinarius bulbiger (A.-S.: Fr.) Sing. Silhouette et couleur de C ortinarius m ultiform is m ais à spores blanches et de ceO fait, lames blanc crème à ochracé pâle même à maturité. Revêtement peu visqueux à squamules vélaires pâles. Stipe 6-8 x 1 cm. à bulbe marginé x 2-3 cm. Chair blanche subinodore. Sulfoform ol bleu. Conifères mêlés, calcicoles ou therm ophi- les. Spores 7-8,5 x 4-5 pm. à m em brane épaissie, lisse et incolore. Cuticule subtri- choderm ique, gélifiée. AC (s). R (n).172

CYSTODERMA, LEUCOCORTINARIUS C ysto de rm a carcharias C. a. f. ru g o s o re tic u la tu mC ysto de rm aa m ia n th in u m Cystoderm a Phaeolepiota cinnabarinum aureaR ho d o tu sp a lm a tu s S qu am in ata L e u c o c o rtin a riu s schreieri b u lb ig e r 173

Famille M arasm iaceae Kuhn. - Espèces peu charnues ou à chair élastique coriace, cartilagineuse, ou se desséchant sans pourrir. Genre M arasm ius Fr. - Espèces mar- cescentes et(ou) à cuticule mate et ridulée (subcelluleuse, palissadique ou “en brosse\"). Marasmius androsaceus (L.: Fr.) Fr. Chapeau 1(1,5) cm, sillonné, cannelé (parachute), brun rosâtre à chocolat. Lames 0 peu serrées, adnées, brunâtres. Stipe 3 x 0,1 cm, filiform e noirâtre, glabre. O deur nulle. Sur débris ligneux ou aiguilles de conifères. Spores 7 x 4 pm; cuticule en brosse, non celluleuse. AC. M. splachnoides (Horn.: Fr.) Fr. est plus blanchâtre, à stipe velouté. PC. Marasmius rotula (Scop.: Fr.) Fr. Silhouette de M. androsaceus à chapeau blanchâtre et lames collariées, c'est à dire réunies en tube au som m et du stipe. Stipe 3 x 0,2 cm, glabre, brun som bre à la base. Odeur nulle. Sur brindilles. Spores 8-10 x 4-5 pm; cuticule palissadique diverticulée. C. M. bulliardii Q uél., à om bilic ponctué de noir, est plus gracile, à stipe filiform e ramifié ; sur feuilles mortes. M. graminum (Lib.) Bk. et Br., à chapeau plus brun rougeâtre vient sur tiges de gram inées, PC. M. epip h yllu s(P e rs.: Fr.) Fr., à lam es non collariées, est la tête de file d'une série d'espèces foliicoles de détermination difficile sans microscope. PC.0 Marasmius alliaceus (Jacq.: Fr.) Fr. Chapeau 2-5 cm, plan à légèrem ent mam elonné ou difform e, crèm e ochracé sale ou blanchâtre, mat ou ridulé. Lames espacées, blanchâtres, échancrées. Stipe allongé, 1 2 -2 0 x 0 ,3 -0 ,4 cm, progressivem ent épaissi vers la base (0.6-1 cm), entièrem ent velu, noirâtre, a vec le som m et plus pâle. C hair brunâtre à odeur alliacée tenace. Sur feuillus et débris, surtout sous hêtres. Spores 10-12 x 7-8 pm, un peu losangiques; cystides variables, fusiform es ou renflées: cuticule à éléments clavés. lisses. TC. M. scorodonius (Fr.: Fr.) Fr. est plus gracile à stipe égal et brillant. AC. Marasmius wynnei Bk. & Br. [M. globularis] Chapeau 3-5(7) cm, hém isphérique puis bombé, obtus, m at ou ridulé, d'un blanc laiteux puis à reflets g ris violetés à p artir de la m arge. Lam es épaisses, espacées, blanches puis grisonnantes. Stipe 6-8 x 0,2-0,5 cm, lisse, brun roux à noirâtre vers la base, à som m et ± blanc ou gris violacé. O deur coum arinique (flouve). Feuillus mêlés, souvent en touffes. Spores 6-8 x 3-4 pm, cystides m arginales lobées; cuti­ cule à sphérocystes lisses. C. Marasmius cohaerens (Pers.: Fr.) Cke. & Quél. [M. ceratopus] Chapeau 2-4 cm, convexe, mat ou velouté, ochracé roussâtre à fauvâtre. Lames peu serrées, crème ochracé à arête fim briée plus sombre. Stipe 6-10 x 0,3-0,6 cm, lui­ sant, corné, is illo n n é , à base sombre, brun rougeâtre, progressivement ocre orangé puis blanchâtre vers le som m et; base strigueuse. C hair pâle, inodore. Spores 8-10 x 4-5 pm; cystides spinuleuses; cuticule celluleuse en brosse épineuse. AC. Marasmius oreades (Boit : Fr.) Fr. Faux mousseron Chapeau 3-5(7) cm, plan convexe à marge crénelée; revêtement mat parfois cre­ vassé, crème à reflets rosâtres au début, puis blanc sale. Lames espacées, crème. Stipe 6-7 x 0,3-0,6 cm, fibrilleux tenace, pouvant se tordre sans se briser, élas­ tique, subconcolore. Chair pâle à odeur coum arinique. Pelouses, souvent en toute saison. C om estible réputé, facile à conserver séché. Spores 8-10 x 6pm , larmifor- mes; cuticule palissadique lisse. TC. M. collinus (Scop.: Fr.) Sing.. à lam es plus serrées, stipe creux ou fragile et odeur peu agréable, aurait provoqué des intoxications. PC. Crinipellis stipitaria (Fr.: Fr.) Pat. Chapeau 1-2 cm. convexe ou un peu déprimé, à revêtem ent m échuleux. brunâtre sur fond crèm e. Lam es peu serrées, crèm e, adnées. Stipe 2-4 x 0,1 -0,3 cm, sillo n ­ né, roussâtre. Débris de gram inées ou brindilles. Spores 8 x 7 pm ; cuticule à poils raides, allongés et pigm entés. C. Le genre Xerom phatina qui fait partie de cette fam ille a été traité avec les ompha- les (p. 130).174

MARASMUS Marasmius alliaceusMarasmius Marasmiusandrosaceus rotula M. epiphyilusMarasmius wynnei M. scorodonius Marasmius oreadesMarasmius cohaerens Crinipellis stipitaria 175

Strobilurus esculentus (Wulf.: Fr.) Sing. Chapeau 2-3 cm, convexe, lisse, mat ou ridulé, brun rougeâtre sombre à reflets oli­ vâtres ou jaunâtres dans la jeunesse en séchant. Lam es un peu grisâtres, peu se r­ rées, échancrées. Stipe 2-5(7) x 0,2-0,4 cm, brun jaunâtre à mycélium abondant, ochracé. Chair pâle, élastique, à odeur fongique et saveur douce. Sur cônes (sur­ tout épicéas), souvent en m ontagne à la fonte des neiges. Bon comestible. Spores 5-7 x 3,5 pm, non amyloïdes; cystides ventrues; cuticule palissadique à boucles nulles. C. S. tenacellus (Pers.: Fr.) Sing., plus élancé, à lam es plus serrées se différencie par sa saveur âpre ou am arescente et ses cystides effilées, contrairem ent à S. ste- phanocystis (Kûhn. ex Hora) Sing. à cystides obtuses et couronnées. PC. Baeospora myosura (Fr.; Fr.) Sing. [ Collybia conigena] Espèce très sem blable aux Strobilurus, surtout S. tenacellus dont elle a les lam es serrées, m ais le stipe est poudré, la chair douce et les caractères m icroscopiques différents. Habitat et com estibilité identiques; plus automnal. Spores 3-4 x 2 pm, amyloïdes; cuticule filam enteuse à hyphes bouclées. AC.Genre Micromphale (Nees) S.F.Gray - Revêtement ± visqueux; odeurs fétides; cuti­cule filamenteuse gélifiée. Micromphale perforans (Hoffm .: Fr.) S.F.Gray Gracile à aspect de M arasm ius androsaceus mais à chapeau m oins sillonné, stipe0 velouté et odeur ± alliacée au froissement. Greffé sur aiguilles de conifères. Spores 6 x 3 pm. TC. Micromphale foetidum (Sow.. Fr.) Sing.9 Chapeau 2-4(5) cm, vite plat, fortem ent sillonné-ridulé, jusqu’au-delà du demi-rayon, glabre ou visqueux, roux rosâtre ou brun rougeâtre à centre plus beige ou livide. Lames espacées, subconcolores. Stipe 3-4 x 0,3-0,5 cm, typiquement comprimé et évasé au sommet, brun sombre, velouté. Chair subconcolore à odeur d'eau croupie ou de chou pourri. Sur branches mortes ou brindilles de feuillus. Spo­ res 8-10 x 4-4,5 pm. AC. Micromphale brassicolens (Romagn.) Ortono Chapeau pouvant ressem bler à M. foetidum m ais beaucoup m oins longuem ent strié, d’un brun jaunâtre plus vif, parfois à reflets fauve orangé. Lames blanchâtres. Stipe 5 x 0,4 cm, subégal, fauve au sommet, à base noirâtre, subveloutée. Chair subconcolore à odeur de chou ou de radis. Sur feuilles de hêtres. Spores 5-7 x 3-4 pm; cuticule à poils variables ± épaissis. AC.Genre Marasmiellus Murr. - Petites espèces tenaces, lignicoles à chapeau sec sub­velouté. Cuticule à hyphes lobées ou en “puzzle\". Marasmiellus ramealis (Bull.: Fr.) Sing. Chapeau 1-2 cm. vite plat, crème grisâtre, parfois à reflets rosés; marge à peine striée. Lames peu serrées, subconcolores. Stipe 1-3 x 0,2 cm, concolore ou à base plus sombre, un peu pelucheux. Chair tenace, pâle, inodore et insipide. Sur brindil­ les de feuillus. Spores 8-10 x 3-4 pm; cystides et poils cuticulaires ± lobés ou en brosse. TC. M. candidus (Boit.) Sing. [M. albus-corticis] diffère par son chapeau blanc, gaufré et ses lames parfois pliciformes. AC. Megacollybia platyphylia (Pers.: Fr.) Kotl. et Pouz. [T richolom opsis. Hydropus. Oudem ansiella p.] Chapeau 6-12(15) cm, convexe ou hém isphérique à marge droite un peu fissile et revêtement typiquement rayé, fibro-vergeté ou crevassé radialement de brunâtre sur fond pâle. Lames très larges (1-2 cm) et subespacées, blanches, parfois bor­ dées de gris, adnées ou émarginées. Stipe 6-12 x 1-2 cm, fibreux, cartilagineux, crèm e à subconcolore. prolongé dans le sol par un réseau im portant de rhizoïdes blanchâtres ± tortueux pouvant atteindre 1 m. C hair pâle inodore ou insipide. Débris végétaux enfouis. Spores largement elliptiques. 9 x 8 pm, non amyloïdes; hyphes cuticulaires ± clavées. Position systém atique problématique: affine aux Dermolomataceae (p.170). TC.

M A R A S M IA C E A E 177

Genre Collybia (Fr.) Kumm. - Espèces cartilagineuses ou élastiques à revêtement lisse ou glabre. Cuticule filam enteuse ou à éléments lobés. Section Striipedes (Fr.) Quél. [Sous-genre Rhodocollybia] - Espèces ± charnues (tricholomoïdes) à stipe fibreux ou strié; sporée ± rosâtre. Collybia maculata (A.-S.: Fr.) Kumm. C hapeau 5-10(15) cm, convexe ou m am elonné à difform e, lisse, glabre, blanc puis0 taché de rosâtre rouillé. Lames très serrées, denticulées, blanc crème puis roussis­ santes. Stipe 1 0 -1 5 x 1 -2 cm, fortem ent fibreux, cortiqué, blanc ou rayé de rous- sâtre. Chair blanchâtre à rosâtre; saveur amère. Ubiquiste plutôt acidophile. Spores 5-6 x 5 gm; cellules marginales nombreuses. Comestibilité douteuse. TC. Collybia distorta (Fr.) Quél. Chapeau un peu plus petit ou moins charnu que C. maculata, 6-8cm , d'un roux foncéOdès le début, immuable ensuite. Lames assez serrées, blanches ou roussissantes (rosées au sulfate de fer). Stipe 5-10 x 0,5-1 cm, à rayures torsadées, concolores. C hair blanche, peu épaisse. Conifères mêlés. Spores rondes, 4 gm; pasd e cystides. C. C. prolixa (Horn.: Fr.) Quél. est à peine plus rougeâtre, à lam es jaunâtres et spo­ res plus allongées ou triangulaires. PC. Collybia fusipes (Bull.: Fr.) Quél. Souchette0 Chapeau 5-10 cm, charnu ou mamelonné, à marge enroulée; revêtement mat ou vite crevassé, d'un brun rougeâtre pâle ou taché de rouille. Lames espacées et épaisses, souvent crispées, blanchâtres puis tachées de roux. Stipes fusiformes ou radicants, 13-20 x 2-3 cm, grossièrement sillonnés, concolores. Chair pâle à odeur fongique ou de bois humide. En touffes sur souches. Bon comestible (le cha­ peau seulement), se m éfier des exemplaires âgés. Spores 5 x 4 gm. TC. Collybia butyracea (Bull.: Fr.) Kumm. Collybie beurrée0 Chapeau 5-8 cm, à mamelon gras, comme “beurré” au toucher; couleurs brun jau­ nâtre terne (gris brun som bre ou noirâtre dans la var. asem a Fr.), pâlissant en séchant. Lames pâles, assez serrées. Stipe 6-10 x 0,5-1,5 cm, conique ou à base épaissie, spongieux, subconcolore et rayé de lignes pruineuses blanchâtres. Chair pâle inodore. Feuillus mêlés. Spores 8 x 4 gm, un peu larmiformes. TC. Section Vestipedes (Fr.) Quél. - Stipe pruineux ou à base hérissée. Cuticule stricte­ ment filamenteuse. Collybia peronata (Boit.: Fr.) Kumm. [M arasm ius urens] Marasme guêtré0 Chapeau 3-5 cm, plan convexe, ochracé brunâtre, parfois jaune soufre au début. Lames peu serrées, jaune de buis puis concolores. Stipe 5-8 x 0,5-0,8 cm, conco- lore, typiquem ent couvert d’une laine hirsute jaunâtre à partir de la base. C hair sub­ concolore à odeur vinaigrée au froissem ent et saveur poivrée. Ubiquiste. Spores 8 x 4 gm, cystides fusiform es; hyphes cuticulaires diverticulées. TC. Collybia confluens (Pers.: Fr.) Kumm. Chapeau 3-5 cm, beige incarnat à brunâtre. Lames très serrées blanchâtres à brun rosâtre, denticulées. Stipes élancés, 8-15 x 0,5 cm, typiquem ent sillonnés ou com ­ primés, à pruine d'un gris lilacin particulier. C hair mince, à odeur coumarinique. Taillis siliceux, en touffes compactes. Spores 6-9 x 3-4 gm, larmiformes, cystides nom breuses, coralloïdes. C. Section Laevipedes (Fr.) Quél. - Stipe glabre sans trichoïdes à la base. Cuticule à hyphes lobées. Collybia dryophila (Bull.:Fr.) Kumm. j C hapeau 2-5 cm, plat, lisse, d’un roux vif pâlissant à ochracé. Lames blanches, v banales, jaunes dans la var. funicularis (Fr.) P.Karst. Stipe 3-8 x 0,2-0,5 cm, cylin- dracé, d’un bel orangé fauvâtre vif. Chair mince à odeur fongique. Ubiquiste et variable. Comestible. Spores 6 x 3 gm, sublarmiformes; cystides et hyphes cuticu­ laires lobées. TC. C. kuehneriana Sing. [C. m arasm ioides, M arasm ius bresadolae, M. erythropus auct.] possède un stipe plus brun rouge ou purpurin et vient en touffes sur débris végétaux. AC.178

C O LLY B IACollybia maculata Collybia distorta Collybia butyracea Collybia peronataCollybia fusipesCollybia dryophila Collybia confluens Collybia kuehneriana 179

Section Collybia [Cirrhatae] - Petites espèces blanches, saprophytes de vieux ch am p ig no n s. Collybia cirrhata (Pers.) Kumm. 0Chapeau 1-2 cm, plat m ince et blanc. Lam es serrées, adnées, blanches. Stipe 2-3 x 0,1 cm, blanc, feutré. C hair insignifiante. Spores 4-6 x 2-3 pm. C. C. tuberosa (Bull.: Fr.) Kumm. et sa var. cooke/'(Bres.) M.Bon et C ourtec.. possè­ dent à la base du stipe un sclérote respectivem ent noir ou jaune. AC. Genre Mycena (Pers.: Fr.) Roussel - Espèces graciles ou élancées à chapeaux sou­ vent hém isphériques et striés. (Clé p. 337).OO O Section Lactipedes (Fr.) Quel. - Lait blanc ou coloré à la cassure du stipe. Mycena galopus (Pers.: Fr.) Kumm. Chapeau 2-3 cm, hém isphérique, grisâtre à blanc pur: var. alba (Fl. dan.) Big. & Guil., ou entièrem ent noir: var. nigra (Fl. dan.) Big. & Guil.. Lam es blanches. Stipe 4 x 0,2 cm, ± concolore à lait blanc. Odeur faible parfois raphanoïde. Ubiquiste. Spores 15 x 6 pm; cystides ± diverticulées. TC. Mycena crocata (Schrad.: Fr.) Kumm. Chapeau 2 cm, ± mamelonné, gris blanchâtre nuancé d’orangé brunâtre. Lames pâles ou tachées d'orangé vif. Stipe 10-12 x 0,3-0,5cm ,ochracé, lavé d’orangé par le lait qui est safrané vif. Feuillus, surtout hêtres. Spores 8 -1 0 x 6 pm; cystides en brosse. C. Mycena sanguinolenta (A.-S.: Fr.) Kumm. Chapeau 1 cm, vite plat, ocre rosâtre. Lames blanches à arête rosée. Stipe fili­ form e, 5-7 x 0,1 -0,2 cm, brun rosé pâle, vineux à la base; lait rouge vineux. Feuillus mêlés, dans la mousse. Spores 8-10 x 6-7 pm; cystides fusiform es lisses. TC. M. haematopus (Pers.: Fr.) Kumm. est plus charnue 2-4 cm, à stipe poudré: sur souches et branches mortes. AC. Section Calodontes (Fr.) Quél. [inclus Luculentae M aas-G.] - Arêtes des lames colo­ rées.0 Mycena elegans (Pers. :Fr.) Kumm. [A4, aurantiom arginata] Chapeau 2-4 cm, vite plat ou m am elonné, à reflets olivâtres et marge orangé vif. Lames grisâtres à arête orangée. Stipe 3-7 x 0,2(0,5) cm, gris jaunâtre. Odeur faible. Conifères. Spores 9 x 5 pm; cystides en brosse. AC.0 Mycena rosella (F r.: Fr.) Kumm. Chapeau 1 cm, convexe, rosé vif. Lames adnées, rosâtres à arête rougeâtre. Stipe 2-3 x 0,2 cm, concolore. C onifères. Spores 8-10 x 4-5,5 pm; cystides com m e A4. aurantiomarginata-, les faciales sont plus lisses. C (m), PC (p). M. seynesii Q uél., plus robuste, vient sur cônes de pins; spores 10-13 x 8 pm et cystides non en brosse. AR ou C (c).0 Mycena capillaripes Peck Chapeau vers 2 cm, convexe, blanc sale ou rosé, pruineux. Lames pâles à arête brun rosâtre pâle. Stipe filiform e, 6-8 x 0,2 cm, gris brunâtre. Odeur alcaline forte. Conifères. Spores 8-10 x 5-6 pm; cystides fusiform es lisses. AC. Section Purae K.-M. - Espèces plus charnues à odeur raphanoïde. Mycena pelianthina (Fr.: Fr.) Quél. Chapeau 3-5(7) cm, convexe puis plat, gris violacé ou lilacin. Lames gris lilacin0 blanchâtre à arête brun violacé som bre Stipe 5-7 x 0,5-1 cm, subconcolore. O deur forte de radis. Feuillus. Spores 8 x 4 pm; cystides fusiform es lisses. AC. M. purpureofusca (Peck.) Sacc.. à lam es pâles, est inodore. Sous pins. PC. Mycena pura (Pers.: Fr.) Kumm.0 Silhouette de A4, p elianthina m ais les lam es ne sont pas bordées. C ouleur bleu vio ­ lacé dans les form es typiques, jaune et lilacin dans la var. lutea Gill. Odeur de rave peu agréable. Conifères mêlés et dunes fixées pour la var. lutea. Spores 7 x 4 pm; cystides fusiform es diverticulées. TC. s1. M. rosea (Bull.) Gram b.. entièrem ent rosée,plus charnue ou à stipe épaissi vers la base, vient sous hêtres.180

MYCENACollybia cirrhata Mycena galopus C .tu b e ro s aMycena sanguinolenta Mycena crocata M. hae m a to p us Mycena e le g a n s Mycena rosellaMycena Mycena capillaripesp e lia n th in a Mycena pura 181

Section Hygrocyboideae (Fr.) Sing. [incl. Viscipelles Kühn. etc.] - Espèces visqueu­ ses. Mycena epipterygia (Scop.: Fr.) S.F.Gray Chapeau campanulé vers 1 cm, à marge crénelée ou festonnée; revêtement vis­ queux brun grisâtre ou jaunâtre. Lames blanches à reflets citrins. Stipe 10-12 x 0,2-0,4 cm, visqueux, jaune citrin pâle. Chair subconcolore à odeur faible et saveur un peu farineuse. Dans la mousse, conifères mêlés. Spores 10-12 x 5-6 pm; cystides diverticulées. C. M. viscosa Maire diffère par une stature un peu moins fragile et ses taches rouil- lées sur le chapeau ou les lames. PC. M. epipterygioides Pears., plus verdâtre, vient sur les souches pourries. PC. Mycena vulgaris (Pers.: Fr.) Kumm. Chapeau convexe, jusque 1,5 cm, grisâtre à revêtement gélifié séparable. Lames arquées ou subdécurrentes blanchâtres, à arête gélifiée. Stipe 5-6 x 0,2 cm, gri­ sâtre visqueux. Odeur faible. Aiguilles de conifères. Spores 1 0 x 5 pm; cystides diverticulées. AC. M. rorida (Scop.: Fr.) Quél., plus petite vers 0,5 cm, possède un stipe filiforme, à gélin important et hyalin très caractéristique. AC. Mycena amicta (Fr.: Fr.) Quél. Chapeau convexe 1-2 cm, peu visqueux, plutôt fibrilleux, strié, jaunâtre à gris ver­ dâtre ou bleuâtre, entièrem ent bleuté pastel dans la var. iris (Berk.) K.-R.. Lames ascendantes, serrées, grisâtres. Stipe 5 -1 0 x0 ,1 -0 ,2 cm, + radicant, grisâtre à base bleuâtre. C hair bleutée, inodore. Bois mêlés. Spores 10 x 5 pm; cystides lis­ ses. PC.0 Mycena stylobates (Pers.: Fr.) Kumm. Chapeau 1 cm, blanchâtre, gélatineux avec quelques excroissances granuleuses. Lames pâles subadnées. Stipe 3-5 x 0,1 cm, à base étalée en disque étoilé et poilu. Brindilles ou feuilles mortes. Spores 8 x 3 pm; cystides lisses. AC. Section Adonidae (Fr.) Quél. - Couleurs vives, spores non amyloïdes. Mycena adonis (Bull.: Fr.) S.F.Gray0 Chapeau 0,5-2 cm, subconique, d'un rose saumoné vif à ± rouge écarlate, très strié. Lames rosées. Stipe 2-4 x 0,1 cm, filiform e pâle à subconcolore comme la chair. Mousses, conifères humides. Spores 8-12 x 4-6 pm; cystides fusiformes effi­ lées, lisses. PC. M. acicula (Sch.) Kumm. diffère par ses couleurs orangé vif, surtout sur le stipe et sa ressemblance avec Rickenella fibula. AC. Mycena flavoalba (Fr.) Quél.0 Chapeau 1-2 cm, conique ou plan convexe, blanc à centre ± jaune vif. Lames blan­ ches, stipe 4-6 x 0,2 cm, blanc à jaunâtre. Dans l’herbe, pelouse ou prés bois, mousses. Spores 9 x 4 pm; cystides fusiformes, lisses. C. Section Filipedes (Fr.) Quél. - Espèces graciles à stipe filiform e et odeur ± iodée. Cystides en brosse et spores amyloïdes. Mycena metata (Fr. :Fr.) Kumm. [M. phyllogena ss. Sing., M. tenellass. K.-R.]0 Chapeau 1-3 cm, campanulé à convexe, très strié, d'un brun rosâtre pâle parfois blanc carné. Lames subconcolores. Stipe 6-10 x 0,1-0,2 cm, subconcolore ou bru­ nâtre sale. O deur iodée à dessication. Feuilles m ortes ou aiguilles de conifères. Spores, 8-10 x 5-6 pm; cystides à diverticules courts. C. Mycena filopes (Bull.: Fr.) Kumm. [M . amygdalina, M. iodiolens]0 Chapeau hémisphérique, gris brun sombre au disque à marge striée pâle ou blan­ châtre, ± pruineuse. Lames blanchâtres. Stipe 2-5 x 0,2 cm, gris. Odeur tardive d’iode, parfois de “savon v e rf. Feuillus, dans la mousse. Spores 10-12 x 6(7) pm; cystides à diverticules allongés. C. M. arcangeliana Bres. (M. olivascens auct.] possède de jolies couleurs pâles, de jaune verdâtre à olivâtre bronzé. PC.182

MYCENA Mycena vulgaris var. I iris M. viscosa Mycena amicta Mycena M. roridaI stylobates Mycena adonis M. acicula I Mycena flavoalbaMycena metata Mycena filopes M. arcangeliana 183

Section Fragilipedes (Fr.) Quél. - Espèces graciles à cystides fusiformes, lisses. Spores amyloïdes,0 Mycena alcalina (Fr.: Fr.) Kumm. Chapeau 2-3 cm, campanule, gris brunâtre parfois olivâtre, à marge striée plus pâle. Lames ascendantes, grisâtres. Stipe 6-8 x 0,2-0,3 cm. Odeur alcaline forte. Souvent en touffes sur souches et brindilles diverses. Spores 10-13 x 5-6 pm; cys­ tides ventrues ou obtuses. TC.0 Mycena leptocephala (Pers.: Fr.) Gill. Chapeau 1-1,5 cm, vite plat, gris ochracé pâle, parfois un peu verdâtre, un peu prui- neux et peu strié en séchant. Lames pâles. Stipe filiforme 8-10 x 0,2 cm, subconco- lore. Odeur alcaline ou vireuse de “pétales de coquelicots\". En troupe, dans les aiguilles de conifères. Spores 10-11 x 5 pm; cystides allongées, parfois diverticu- lées. TC. Mycena aetites (Fr.) Quél. Chapeau 1-2 cm, hém isphérique ou mamelonné, gris-brun noirâtre, à marge striée de noirsurfond pâle. Lames grisâtres, ventrues. Stipe 3-6 x 0,2 cm, subconcolore. O deur nulle. Dans l'herbe des pelouses. Spores 10 x 5 pm: cystides ventrues, par­ fois un peu diverticulées. AC. Mycena zephirus (Fr.: Fr.) Kumm, Chapeau 2-3(4) cm, vite plat ou mamelonné, beige pâle à gris brunâtre puis taché de rouille. Lames beige à taches rouillées ou rosâtres. Stipe 6-8 x 0,2-0,4 cm, concolore ou un peu violeté. à base brun rouillé. C hair pâle ou rosâtre à odeur faible, sperm atique ou de Russula emetica. En troupe, sous conifères. Spores 10-13 x 5 pm; cystides variables, ventrues, ± lobées ou ramifiées. C (m), AC (p). Section Mycena [ Rigidipedes) - Espèces un peu plus charnues ou peu fragiles, sou­ vent cespiteuses. Cystides ± diverticulées. spores amyloïdes. Mycena vitilis (Fr.) Quél. [M. filo p e s auct.) Chapeau 2-3 cm, convexe ou mamelonné, gris jaunâtre terne, strié. Lames blan­ châtres. Stipe 10-15 x 0.2 cm, relativement tenace malgré son apparente fragilité, blanc, un peu lubrifié. Chair pâle à odeur nulle. Feuillus, souvent solitaire. Spores 1 0 x 6 pm; cystides ± ramifiées. C. Mycena galericulata (Scop.: Fr.) S.F.Gray Chapeau 4-7 cm, un peu mamelonné, à marge flexueuse; revêtement mat ou ridu- lé, gris beige pâle à blanchâtre. Lames peu s e rré e s * interveinées, souvent à reflets rosés, Stipe 8 -1 5 x 0 ,3 -0 ,6 cm, com prim é ou sillonné, souvent radicant, raide, lisse, grisâtre. O deur et surtout saveur farineuses. En touffes sur souches. Spores 1 0 -1 2 x 6 pm, bisporie fréquente; cystides en brosse ou lobées, TC. M. tintinnabulum Fr. ex Quél. ressemble à une m iniature du précèdent (0 ;5-1 cm), hivernale, à lam es subdécurrentes et spores petites 5-6 x 3 pm. PC.0 Mycena polygramma (Bull.: Fr.) S.F.Gray Chapeau 2-5 cm. convexe, pruineux, grisâtre. Lames grisâtres. Stipe 8-12 x 0,5 cm, finement strié de grisâtre. Chair pâle, inodore. En touffes, sur souches. Spores 1 0 x 7 pm: cystides marginales courtes et lisses. C. Mycena inclinata (Fr.) Quél. Chapeau 3-5 cm, convexe ou mamelonné à marge striée, typiquement débordante ou crénelée entre les lames, revêtement lisse, sublubrifié, brun jaune à rougeâtreO au centre. Lames pâles. Stipe 8-12 x 0,3 cm, pâle au sommet, progressivement envahi vers le bas d'ocre jaune à brun rougeâtre vif. Saveur et odeur dites “de bougie\" ou d'huile rance. En touffes sur souches de feuillus. Spores 10-12 x 6(7) pm; cystides ± diverticulées. TC. Mycena laevigata (Lasch) Quél. est moins colorée et inodore, à chapeau blan­ châtre puis ± taché de fauve: en montagne, plus fréquent en Scandinavie. Spores 7-8.5 x 4 pm. PC.184

MYCENA Mycena aetitesMycena alcalina Mycena leptocephalaMycena zephirus Mycena M ycena galericulata v itilisMycenapolygram m a Mycena inclinata 185

Section Hiemales K.-M. - Spores non amyloïdes et couleurs ternes. Mycena hiemalis (Osb. in Retz) Quel.0 Chapeau 1-2 cm, gris brunâtre à marge striée blanchâtre. Lames échancrées ou subadnées, pâles. Stipe 3 x 0,3 cm, blanchâtre ou à base concolore. Odeur sub- nulle. Branches mortes, dans les mousses. Spores 9 x 7 gm; cystides fusiformes lisses. AC. M. speirea (Fr.: Fr.) Gill., parfois plus jaunâtre, se différencie par ses lames décur- rentes et ses spores étroites 10 x 5 gm. PC.0 Mycena olida Bres. [M. minulula] Chapeau 2-3 cm, campanulé, blanc à centre jaune. Lames ventrues ou échan­ crées, blanches. Stipe 2-4 x 0,2 cm, blanc, velouté; odeur un peu rance. Sur écor­ ces de feuillus. Spores 8 x 5 gm; cystides fusiform es sublisses. R. Section Supinae K.-M. [Insititiae] - Corticoles ou greffées, à spores amyloïdes. Mycena pseudocorticola Kühn. Chapeau 0,5-1 cm, hém isphérique, strié, à revêtement pruineux gris bleu d'acier ou indigo à purpurin ou mauve rosé. Lames pâles échancrées. Stipe 1-2 x 0,1 cm. subconcolore, fragile, souvent coudé. Odeur et saveur nulles. Sur écorces d'arbres vivants, en troupe. Spores subglobuleuses, 10-11 x 4 gm; cystides en brosse. PC. Mycena capillaris (Schum: Fr.) Kumm. Chapeau 0,5 cm, gris brunâtre sombre, pruineux. Lames sublibres, blanchâtres, Stipe 3 x 0,1 cm, blanchâtre, plutôt poudré. Spores étroites, 10 x 4 gm; cystides en brosse. Sur feuilles tombées de hêtres. AC. Genre Mycenella (Lange) Sing. - Spores rondes ± ornées, non amyloïdes.GMycenella bryophila (Vogl.) Sing. [M . lasiosperm aauct.) Chapeau 2-3 cm, gris brunâtre sombre, pruineux. Lames sublibres, blanches. Stipe 3-5 x 0,2 cm, radicant, concolore et poudré. Souvent dans les mousses. Spo­ res 6-7 gm, verruqueuses; cystides lisses. PC. M. margaritispora (Lange) Sing. est plus grêle, à stipe non radicant et cystides ramifiées. R. Genre Hemimycena (Sing.) Sing. - Espèces blanches mycéno-omphaloïdes, à spo­ res non amyloïdes.0 Hemimycena cucullata (Pers.: Fr.) Sing. [M. gypsea] Chapeau 1-2 cm, campanulé, peu strié, blanc mat. Lames adnées. Stipe 5-7 x 0,2 cm, lisse. Odeur nulle. Feuillus ou troncs de feuillus. Spores 10-11 x 4 gm; cystides coniques ou lagéniformes. AC. Hemimycena delicatella (Peck) Sing. [M. /acfeaauct ] / \ Chapeau 1 cm, vite plat ou mamelonné, blanc crème. Lames adnées ou subdécur-U rentes. Stipe 3-4 x 0,1 cm, pruineux. Aiguilles de conifères. Spores 9 x 3 g m . sub- V fusiformes; cystides m arginales capitées. AC. H. stellata (Fr.) Raith. [H. deleclabilis], à lames plus décurrentes, possède une odeur nitreuse. C (m). Hemimycena mairei (Gilb.) Sing Chapeau 1-1,5 cm, subombiliqué, blanc à centre grisâtre. Lames subdécurrentes, blanchâtres. Stipe 3-5 x 0,2 cm, blanc, glabre. Odeur nulle. Pelouses des parcs. Spores 10 x 4,5 gm; cystides rares ou nulles. AC. Genre D elicatula Fayod - Espèces om phaloïdes blanches à spores amyloïdes. Delicatula integrella (Pers.: Fr.) Fayod Chapeau 1-2 cm, om biliqué, irrégulier, blanc. Lames étroites, subdécurrentes.9 fourchues ou anastomosées. Stipe 1-2 x 0,1 cm. concolore, lisse ou à base bulbil- leuse velue. Dans l'hum us ou sur bois pourri. Spores 8 x 5 gm, en pépin: pas de cystides. PC. D. cuspidata (Quél.) Cejp., à chapeau plus campanulé, possède des spores plus étroites, x 3 g m . R,186

MYCENA Mycena olidaMycena pseudocorticola Hemimycena mairei Hemimycena d e lic a te llaHemimycena cucullata Delicatula integrella 187

Ordre Pluteales Kühn. - Spores et lames roses ou briquetées. Famille Entolom ataceae Kotl. et Pouz. [Rhodophyllaceae] - Chapeau et stipe non séparables; lames adnées, décurrentes à sublibres mais non libres. Spores polyédriques ou côtelées. Genre Clitopilus (Fr.) Kumm. - Lames décurrentes, spores côtelées. Clitopilus prunulus (Scop.. Fr.) Kumm. Meunier Chapeau 5-12 cm, charnu, mamelonné puis déprimé, à marge enroulée ± flexueuse et revêtement mat à subvelouté, blanchâtre ou lavé de grisâtre au disque. Lames dé­ currentes, rosé vif à maturité. Stipe 2-5 x 1cm, blanc. Chair blanche à odeur et saveur fortes de farine fraîche. Feuillus mêlés. Bon comestible; se méfier des clitocybes blancs, à lames non rosées à maturité. Spores 1 0 -1 3 x 6 pm. C. Clitopilus hobsonii (Bk. & Br.) Orton [C. pleurotelloides] Chapeau 1-2 cm, réniforme ou excentré (pleurotoïde), blanc, subvelouté. Lames en éventail, rosâtres. Stipe subnui ou latéral, blanchâtre. Odeur et saveur nulles. Bran­ ches mortes de feuillus. Spores 9 x 5 pm. PC. C. scyphoides (Fr:Fr.) Sing. [ C .cretatus]. qui vient à terre, est plus omphaloïde bien que souvent asymétrique. PC. Genre Rhodocybe Maire - Espèces ± charnues à lames adnées ou décurrentes. Spo­ res à nombreuses facettes et paraissant verruqueuses. Rhodocybe gemina (Fr.) Arnolds [R. truncata] Chapeau 8-12 cm, charnu, glabre ou un peu glacé, ocre rosâtre pâle ou marbré de0 roussâtre; marge ± enroulée parfois crénelée. Lames adnées. parfois pentues ou dé­ currentes. ocre rosé. Stipe variable. 2-5(8) x 0,5-1 (2) cm. blanchâtre à subconcolore. Chair pâle à odeur subfarineuse aromatique, rappelant Lepista nuda. saveur hui­ leuse ou de noix. Bois mêlés, buissons ± gramineux. Bon comestible; attention aux confusions avec l'entolome livide. Spores 7 x 4 pm; boucles nulles. AC. R. nitellina (Fr.) Sing., plus gracile et brun orangé vif. à odeur farineuse pure, pos­ sède des hyphes bouclées [Sous-genre Rhodophana Kühn.]. AC.O Rhodocybe popinalis (Fr.: Fr.) Sing. Chapeau 4-7 cm, légèrement mamelonné, vite plat, à revêtement mat. puis gercé concentriquement, gris brunâtre à jaunâtre. Lames pentues à subdécurrentes. ser­ rées, gris rosé. Stipe 2-3 x 0,6-1 cm, subconcolore ou pâle. Chair pâle à odeur fari­ neuse rance et saveur amère. Dans l’herbe. Spores rondes, 5-7 pm. PC. R. mundula (Lasch) Sing.. à couleurs ternes ou grisâtre pâle et plus noircissantes, est parfois synonymisé. AC. Genre Entoloma (Fr.) Kumm. [ Rhodophyllus Quél.] - Spores polyédriques, espèces variables. Sous-genre Eccilia Fr. [au sens large, inclus Om phaliopsis Noord., Claudopus Fr. :.] - Lames décurrentes, silhouette d'omphale, parfois pleurotoïde.<§> < § > , Entoloma undatum (Fr. ex Gill.) M oser [Eccilia sericeonitida] Chapeau 3-5 cm. déprimé ou en entonnoir évasé, un peu zoné ou ondoyeux. ± fibril- leux, brun grisâtre à centre plus sombre. Lames pentues ou arquées, gris rosé sale. Stipe 2-3 x 0.4 cm. subconcolore. Chair pâle à odeur et saveur subnulles. Dans l’herbe des pelouses. Spores 1 0 x 7 pm. à 6-10 angles; basides bouclées. AC. Entoloma leptonipes (K.-R.) Moser Chapeau 2-4 cm, vite creux ou ombiliqué, à marge étalée, flexueuse ou fissile; revê­ tement glabre ou fibrillo-soyeux. gris brun à reflets lilacin bleuté et centre noirâtre. La­ mes arquées à décurrentes. peu serrées, rosé aurore. Stipe 2-4 x 0.3 cm. bleu d'acier à violeté ardoisé, luisant ou soyeux. Chair subconcolore à odeur farino-sper- matique. Feuillus argilo-calcaires. souvent hygrophiles. Spores 1 1 x 7 pm, à 5-7 an­ gles; pas de boucles. PC. Entoloma sericellum (Fr : Fr.) Kumm Chapeau 3-5 cm. convexe à submamelonné puis ombiliqué, à revêtement soyeux, blanc crème ou à centre jaunâtre. Lames un peu ventrues, arquées ou ± décurrentes. rosé vif. Stipe 2-6( 10) x 0.2-0.5 cm. raide, blanc pur. Bois gramineux ± humides, sau­ les. Spores 1 2 x 8 pm. à 6-8 angles; cystides variables; boucles présentes. AC. E. byssisedum (Pers. Fr.) Donk. à chapeau crème grisâtre et excentrique, res­ semble à un Crepidotus. R188

ENTOLOMATACEAE Clitopilus hobsoniiClitopilus prunulus C. scyphoides Rhodocybe popinalisR. mundula Rhodocybe gemina R. nitellinaEntoloma undatum Entoloma leptonipesE. byssisedum Entoloma sericellum 189

Sous-genre Nolanea Fr. - Espèces grêles ou peu charnues, souvent conico-cam pa- nulées, à lames sublibres ou échancrées.9 Entoloma papillatum (Bres.) Dennis Chapeau 2-4 cm, conico-campanulé à mamelonné; hygrophane, brun sombre ou sé- pia noirâtre, pâlissant à brunâtre ou beige crème; marge longuement striée. Lames ascendantes et sublibres, gris rosé pâle. Stipe 4-5 x 0,2 cm, glabre, subconcolore ou à sommet pâle. Chair subconcolore à odeuret saveur farineuses. Pelouses, bords de routes. Spores 1 2 x 8 pm, à 6-8 angles; boucles nombreuses et pigment incrustant. AC. s1 Entoloma minutum (P.Karst.) Noord. Ressemble beaucoup à E. papillatum avec un chapeau non ou à peine papille, des couleurs moins sombres, gris brunâtre carné, plus blanchâtres en séchant. Lames gris rosâtre pâle. Stipe 5-7 x 0,2 cm, subconcolore ou à reflets jaune orangé. Odeur et saveur faibles. Feuillus hygrophiles. Spores 10 x 8 pm, 5-7 angles; boucles et pig­ ment comme E. papillatum. PC. E. juncinum (K.-R.) Noord.. à stipe sillonné et saveur farineuse forte vient dans les taillis ± herbeux. PC. Entoloma sericeum (Bull.: Fr.) Quél. Chapeau 5-7 cm, un peu charnu, vite plat mais souvent mamelonné (plus gracile et campanulé dans la var. nolaniforme (K.-R.) Noord.) à revêtement soyeux d'un brun roux sombre, hygrophane et pâlissant concentriquement jusqu'à beige blanchâtre au sec; marge ± striée par l'imbu. Lames échancrées, rose grisâtre à arête irrégulière et serrulée. Stipe 5-7 x 0,5-1 cm, cylindrique, fibrillo-soyeux ou strié d'argenté sur fond brunâtre par détersion. Chair subconcolore à odeur et saveur fortes de farine. C 'est le plus commun des entolomes de pelouses. Comestibilité douteuse. Spores subglobu­ leuses, 8-10 pm, à 5-8 angles émoussés; pigment nettement incrustant et boucles nombreuses. C. E. hirtipes (Schum.: Fr.) M oser [Rh. m am mosus] m oins pâlissant, à odeur sem ­ blable ou plutôt de concombre ou de poisson, possède des spores plus allongées avec des cystides marginales ± capitées. C. Entoloma conferendum (Britz.) Noord. [Nolanea staurospora] Chapeau 3-5 cm, conico-campanulé, obtus, hygrophane, à marge longuement striée, couleurs gris brunâtre sombre ou rougeâtre à ochracé pâle en séchant. Lames ascendantes, ventrues, rosé pâle à peine grisâtre. Stipe 5-8 x 0,5-1 cm, un peu clavé, typiquement sillonné de fibrilles argentées sur fond brun jaunâtre. Chair pâle à odeur + farineuse et saveur rance. Prairies souvent marécageuses mais aussi fréquem ­ ment sous bois. Spores cubiques ou étoilées, 8-13 pm; pigment vacuolaire; pas de boucles. TC. s2. Entoloma cetratum (Fr.: Fr.) Moser Chapeau 3-5 cm, conique vite étalé, typiquement strié jusqu’à une plage centrale évo­ quant la pupille d'un oeil; couleurs brun jaunâtre ou jaune ochracé plus vif vers l'exté­ rieur. Lames sublibres jaunâtres puis saumonées. Stipe 8 -1 0 x 0 ,5 cm, jaunâtre, à fibrilles soyeuses argentées. Chair pâle subinodore ou un peu farinolente. Bois mêlés ou landes. Spores 10-15 x 7-9 pm ; basides bisporiques non bouclées. C. Entoloma icterinum (Fr.: Fr.) Moser Chapeau 2-4 cm, campanulé convexe ou mamelonné, à marge peu striée et revête­ ment hygrophane, glabre, d'un brun jaune olivâtre, plus pâle à citrin olivâtre vers l'ex­ térieur ou en séchant. Lames adnées, échancrées, blanc jaunâtre puis ocre rosé. Stipe 5-7 x 0,3 cm, jaunâtre ou olivacé. Chair subconcolore, à odeur forte de \"bonbon anglais\" (acétate d'amyle). Pelouses ± rudéralisées, parcs, orties etc. Spores 10 x 7,5 pm, à 5-6 angles; boucles nombreuses et pigment intracellulaire. AC. Sous-genre Pouzarom yces Pii. - Même silhouette m ais revêtement fibrillo-laineux. Cystides remarquables. Entoloma araneosum (Quel.) Moser Chapeau 2-3 cm, conique obtus, fibrillo-feutré, argenté ou gris bleuâtre. Lames as­ cendantes, gris brunâtre. Stipe 4-6 x 0,3 cm, argenté, fibrilleux. Odeur complexe, fa- rino-terreuse. Feuillus plutôt hygrophiles. tourbières. Spores 10-15 x 7-8 pm, à 6-10 angles; boucles fréquentes et pigment mixte. PC. E. versatile (Fr.)Gill. est plus olivâtre, à odeur nulle. R.190

ENTOLOMA Entoloma sericeumEntoloma papillatum Entoloma minutum E. juncinum E. hirtipesEntoloma conferendum Entoloma cetratum Entoloma icterinum E. versatileEntoloma araneosum 191

Sous-genre Enlolom a Fr. - Espèces ± charnues, à lam es horizontales ou échan­ g é e s , silhouettes tricholom oïdes ou collybioïdes. Entoloma lividum (Bull.) ex Quél. [ E sinuatum , E. eulividum Noord.] Le Perfide, Entolome livide Chapeau 8-15(22) cm, charnu ou largement mamelonné, à marge enroulée, revê­ tement glabre, crème jaunâtre à beige ou café au lait clair, souvent un peu marbré, pruineux ou vergeté. Lames typiquement jaunâtres (de buis) puis saumonées. Stipe 10-15 x 1-3 cm, blanchâtre, fibrilleux. C hair blanche et ferme; odeur forte de farine fraîche. Feuillus argilo-calcaires. Toxique. Spores 9 x 8 pm, à 5-7 angles; boucles nombreuses. C. Entoloma nitidum Quél. Chapeau 4-6 cm, plan convexe à m amelonné, lisse, gris bleu violacé, pâlissant ou grisonnant avec l’âge. Lames rosées. Stipe 6-9 x 0,5 cm, concolore ou bleu d’acier, striolé et brillant. C hair pâle à subconcolore; odeur faible. Bois mixtes, souvent conifères. Spores 8-10 x 7,5 pm, à 5-7 angles ém oussés; boucles présentes. C. Entoloma bloxamii (Bk.-Br.) Sacc. [E m adidum auct.] Chapeau 6-10 cm, charnu ou mamelonné, gris bleu violacé, à mamelon crème ou ochracé, ridulé ou vergeté. Lames ventrues, crème puis rosé aurore. Stipe 6-8 x 1-1,5 cm, fibrilleux, concolore à base crème jaunâtre. C hairjaunâtreàodeur farino-sperm atique ou un peu fruitée. Pelouses calcaires, parfois prés-bois. Spo­ res 9 x 8 pm, à nombreux angles émoussés; boucles présentes. AC. E. inopiliforme M.Bon, à silhouette d ’inocybe est privé de couleurs bleues, l’odeur farineuse devient parfois arom atique; habitat identique. PC. E, prunuloides (Fr.:Fr.) Quél. plus blanchâtre et rappelant C lito p ilu sp run u lu se st plus montagnard. Entoloma clypeatum (L.) Kumm. Entolome en bouclier Chapeau 8-12 cm, plat régulier, à large mamelon (clypeus= “bouclier rond\"), hygro- phane, souvent crevassé au disque à la fin, gris brun sombre, pâlissant à ocre sale; marge enroulée puis ondulée. Lames banales. Stipe 10-13 x 1-2 cm, un peu en massue, blanchâtre ou strié de gris brunâtre. C hair pâle à odeur et saveur farineu­ ses. Dans l’herbe des haies, souvent sous aubépines ou prunelliers; printanier. C om estible. Spores 10 x 9 pm, à 5-6 angles émoussés. AC. Entoloma nidorosum (Fr.) Quél. Chapeau 4-8 cm, convexe puis plat ou déprimé, hygrophane, brun jaunâtre pâlis­ sant à blanc terne; marge ± striée. Lames blanchâtres puis rosées. Stipe 8-12 x 0,5-1 cm, blanchâtre, fibrillo-strié. C hair pâle à odeur forte dite “nitreuse” ou “chlorée”; saveur peu agréable. Feuillus surtout hygrophiles. Suspect. Spores 9 x 7,5 pm, à 5-7 angles; boucles nombreuses. TC. E. lividoalbum (K.-R.) Kub., à couleurs à peine plus grisâtres est un peu plus char­ nu et farinolent. AC. En zone alpine, le plus connu des entolom es est E alpicola (Favre)Noord., rappe­ lant E.lividoalbum en plus sombre et inodore. AC (m, ZA) Sous-genre Trichopiius (Romagn.) Noord. - Revêtement feutré à laineux. Pigment vacuolaire et cystides marginales; boucles nulles. Entoloma porphyrophaeum (Fr.) P.Karst. Chapeau 5-8 cm, charnu ou mamelonné, à revêtement fibrillo-laineux gris violeté oubrunlilacin. Lames grisâtres à rosé lilacin sale. Stipe 12-15 x 1-1,5 cm, fibrilleux ou feutré grisâtre, lavé de purpurin vers le centre. C hair pâle à odeur faible. Prairies m oussues ou buissons gram ineux. Spores 12 x 6,5 pm; cystides capitées. AC. E. helodes (Fr.: Fr.) Kumm.. à couleurs purpurines peu évidentes ou douteuses vient dans les sphaignes. PC.192

ENTOLOMA Entoloma Entoloma nitidum lividum EntolomaEntoloma bloxamiiclypeatum E. inopiliforme Entoloma Entoloma porphyrophaeum nidorosum E. helodesE. lividoalbum 193

Sous-genre Leptonia Fr. - Espèces collybioïdes i om biliquées, maïs à lames ad- nées ou échancrées. Spores généralem ent allongées, à 5-7 angles. Section Lam propodes Fr. [Leptonia] - Chapeau pelucheux ou squam uleux. Boucles présentes. Entoloma euchroum (Pers.: Fr.) Donk Chapeau 2-3 cm, entièrem ent bleu violacé vif; lames parfois pâles m ais alors bordées de bleu vif. Stipe 3 x 0,4 cm, concolore. Odeur d'inocybe ou un peu suave. Souches ou brindilles de feuillus. Spores 10-11 x 7 pm ; cystides m arginales clavées. PC. Entoloma lampropus (Fr.: Fr.) Hesl. M êm e stature, seul le stipe, lisse, e s td 'u n b e a u bleu v io la c é ! obscur. Chapeau gris brun ou ardoisé ± m oucheté, rarem ent lavé de bleuâtre. Lames rosées. C hair pâle, inodore. A terre, hum us ou pelouses m oussues. Spores com m e E. euchroum-, pas de cystides marginales. AC. E. dichroum (Pers.: Fr.) Kum m ., à revêtem ent rappelant les tricholom es du groupe terreum, est lignicole et possède des cystides m arginales remarquables. R. Section Roseocaules (Larg.) M.Bon - (inclus Viridicaules Larg.). Couleurs vives ro­ ses ou vertes. Entoloma incanum (F r.: Fr.) Hesl Chapeau 2-3 cm, peu déprimé, striolé, d'un vert olive tendre ou un peu bleuté. Lames blanchâtres ou à reflets olivâtres. Stipe 4 x 0,3 cm, d’un splendide vert-bleu, avivé au froissem ent vers la base. Chair concolore. O d e u r! arom atique. Pelouses. Spores 13-15 x 7-8 pm, à 7-12 angles. AC. Entoloma roseum (Longyear) M oser Chapeau 2-3 cm, convexe à subom biliqué lisse ou feutré, à marge enroulée; revê­ tem ent lisse, rosé vif puis brun rosâtre. Lames blanches à ! rosâtres. Stipe 3-4 x 0,5-0,8 cm, rosé. Chair inodore. Pelouses. Spores 10 x 7 pm; cellules marginales variables. PC. E. catalaunicum (Sing.) Noord. possède en plus quelques nuances bleu lila- cin. PC. Section Paludocybe (Larg.) Noord. - Chapeau lisse ou strié, rarem ent un peu squa­ muleux au centre; couleurs brunâtres à i bleu violacé ou noirâtres. Pas de boucles; cellules marginales fréquentes; cuticule en trichoderme. Entoloma mougeotii (Fr.) Hesl. [fl. ardosiacus pp.) Chapeau 3-6 cm, peu déprimé, gris ardoisé, non strié, un peu moucheté au centre. Lames un peu décurrentes à la fin, non bleutées. Stipe 6-8 x 0,5 cm, lilacin ardoisé à sommet ponctué. Chair pâle à odeur faible. Pelouses ou orées herbeuses. Spo­ res 10-13 x 7-8 pm; cellules m arginales peu abondantes. AC. E. caelestinum (Fr.) Hesl. a le chapeau un peu strié et les lam es bleutées, non bordées. AC Entoloma serrulatum (Pers.: Fr.) Hesl Rappelle E. m ougeotii par sa couleur ardoisée som bre mais les lam es sont bordées de ponctuations concolores. Chapeau lisse ou fibrilleux, d'un bleu noirâtre parfois obscur, striolé sur le frais, bistre opaque en séchant. O deur nulle. H abitat variable, herbes ou brindilles. Spores 9 x 6 pm; cellules marginales pigmentées. AC. E. querquedulum (Rom agn.) Noord., d'un joli bleu verdâtre, à lam es bordées de g ris bleu vient dans les taillis hygrophiles, PC. Il existe de nom breuses espèces ! bleutées ou ardoisées et de détermination difficile. PC. Entoloma sarcitulum (K.-R. ex Ort.) Arn. C ouleurs gris roussâtre à brun jaunâtre, sans traces de bleu violacé. Chapeau 1-3 cm à marge striée et revêtement sublisse. Lames non bordées, à arête brune dans la var. spurcifolium K.-R. ex Arn. Stipe 3-4 x 0,5 cm, subconcolore ou jaunâtre et chair pâle à ode u r faible. B uissons ou prés-bois. Spores 10 x 7,5 pm ; cellules m ar­ ginales peu évidentes, m ais i colorées dans la var. PC. E. turci (Bres.) M oser, à chapeau tom enteux, non strié, et stipe subvelouté, ! rosissant, vien t dans les prés m oussus. PC.194

Entoloma ENTOLOMAeuchroum E. dichroum Entoloma lampropus Entoloma roseum E. catalaunlcumEntoloma incanum E. caelestinum Entoloma serrulatumEntoloma mougeotii E. querquedulum Entoloma sarcitulum 195

Famille M acrocystidiaceae Kühn. - Famille monogénérique de transition. Spores lis­ ses, cystides remarquables et trame parallèle. Macrocystidia cucumis (Pers.: Fr.) Joss. Chapeau 3-6 cm, campanule, brun sombre, mat ou pruineux à marge pâle, non0striée (sauf var. latifolia Lange). Lames peu adnées à sublibres, ± ventrues, blan­ châtres puis ocre briqueté. Stipe 5-10 x 0,3-0,6 cm, aminci à la base, velouté, brun noirâtre à sommet pâle. Chair pâle à odeur forte de concombre puis de poisson. Ourlets ou orées ± nitrophiles ou gramineuses. Spores 8 x 3,5 pm; cystides coni­ ques jusque 80 x 25 pm. AC. Famille Pluteaceae Kotl. & Pouz. - Lames libres, chapeau et stipe séparables. T rame bilatérale inversée. Genre Pluteus Fr. - Pas de volve. Section Pluteus [Trichodermi] - Revêtement fibrilleux ou subsquamuleux. Cystides épineuses. Pluteus cervinus (Sch.) ex Kumm. (P. atricapillus] Chapeau 8-15 cm, convexe ou mamelonné souvent bosselé, brunâtre à centre ± moucheté de noirâtre. Lames ventrues, blanches puis rosées, serrées. Stipe 10-15 x 1-2 cm, à base épaissie, blanc à fibrilles brunes. C hair pâle à odeur légère de rave. Sur souches. Spores 7-9 x 5-6 pm; boucles rares. TC. P, atromarginatus (Konr.) Kühn. [P. nigroflocculosus. tricuspidatus], à chapeau plus sombre, possède des lam es bordées de noirâtre. PC. Pluteus petasatus (Fr.) Gill. [P. patriciuspp.] Espèce remarquable par sa forte taille 13-20 cm et son habitat en touffes sur bois pourri ou sciures. Chapeau blanchâtre marbré ou moucheté de gris brun au centre, souvent craquelé. Stipe 8-16 x 1-3 cm, blanc un peu rayé. Chair pâle à odeur fade de fleur de sureau. Com estible médiocre. Spores et boucles comme P. cervinus. AC. P. pellitus (Pers.: Fr.) Kumm., entièrem ent blanc et plus grêle, 5-7 cm vient plus isolé sur divers débris ligneux. PC. Pluteus salicinus (Pers.: Fr.) Kumm.0 Chapeau 4-7 cm, gris brunâtre pâle à reflets glauque verdâtre. Lames banales. Stipe 7-10 x 0,5-1 cm, blanchâtre, à base ± lavée de gris vert sale. C hair glauque. Sur bois de feuillus. Spores 8 x 5,5 pm; boucles nombreuses. C. Section Hispidoderm i Fayod - Revêtement velouté ou hérissé. Cystides lisses et cu­ ticule trichodermique. Boucles nulles. Pluteus umbrosus (Pers.: Fr.) Kumm. Chapeau 5-10 cm, convexe à mamelonné, hérissé ou quadrillé, surtout au disque,0 par des méchules sombres sur fond brunâtre. Lames bordées de brun. Stipe 5-6 x 1 cm, hérissé de poils brunâtres vers le bas. C hair pâle à odeur alliacée ou de Lepiota cristata. Souches ou troncs de feuillus. Spores 7 x 5 pm, pâles: cystides à contenu brun. AC. P. plautus (W einm.) Gill., à lam es non bordées et stipe plus ponctué ou pruineux, vient sur bois de conifères. PC.O Pluteus semibulbosus (Lasch ap. Fr.) Gill. Chapeau 4-5 cm, un peu mamelonné, blanchâtre puis sali de gris brunâtre au centre, à marge un peu striée de rosâtre. Lames rosé sale. Stipe grêle, 6 x 0,2 cm, blanc, à base subbulbeuse. C hair pâle, inodore. Sur brindilles de feuillus, parfois dans les feuilles. Spores 7 x 6 pm; cystides clavées ou étranglées, brunâtres. AC.0 Pluteus leoninus (Sch.: Fr.) Kumm. [P. fayodii\ Chapeau 3-7 cm. subconique ou mamelonné, jaune vif, à tomentum ± noirâtre vers le centre ou à reflets olivâtres. Lames rosées à arête ± jaune. Stipe 5-8 x 0,5-1 cm, jaunâtre, chair subconcolore. Débris ou branches tombées de feuillus ou conifères. Spores 6-7 x 5-6 pm; cystides non colorées. C.196

PLUTEUS P lu te u s c e rv in u s Pluteus salicinusM acrocystidia cucum ls Pluteus petasatus P. p la u tu s P lu te u s u tn b ro s u sPluteus leoninus Pluteus semibulbosus 197

Section Celluloderm i Fayod - Revêtement mat ou ridé, parfois ponctué ou veiné. Cuticule palissadique ou subcelluleuse; cystides lisses. P lute us a u ra n tio ru g o s u s (Trog) Sacc. [P. coccineus]0 Chapeau 3-5 cm, mat ou ruguleux, d'un splendide rouge orangé à reflets jaune d ’or. Lames saum onées. Stipe 6 x 0,5 cm, blanc, ± lavé de jaune ou orangé vers le bas. Inodore. Souches de feuillus. Spores 6 x 4 u m ; cystides faciales et marginales. R. P. lu te o v ire n s Rea, à tons plus jaune pâle ou moutarde rappelle un peu P. leoni- nus. PC. P lute us ro m e llii (Britz.) Sacc. [P. lutescens] Chapeau 3-6 cm, brun sépia, contrastant avec le jaune de la chair ou du pied (5 x 0,5 cm). Lames ventrues ± jaune pâle. Chair jaune en surface, inodore. Brindil­ les de feuillus. Spores subglobuleuses, 7 x 6 iim ; cystides faciales et margina­ les. AC. Pluteus p h le b o p h o ru s (Ditm.: Fr.) Kumm. Chapeau rappelant P. romellii, sans traces de jaune, avec un revêtement beau­ coup plus veiné, parfois subréticulé. Lames rosâtres. Stipe 6 x 0,5 cm, blanc ± strié, rarement lavé de jaune en bas. Chair blanche, inodore. Brindilles, parfois humus ou débris végétaux. Spores et cystides comme P. romellii. C. P. c h ry s o p h a e u s (Sch.: Fr.) Quél., parfois synonymisé, possède quelques tons jaunâtres mais le revêtement est plus cérébriform e ou cabossé. AC.0 Pluteus podospileus Sacc. et Cub. Chapeau 3 cm, granulo-ruguleux. brun roux ou sépia, à marge striée. Lames bana­ les. Stipe 2-4 x 0,3 cm. typiquement ponctué de brun sur fond blanchâtre sale. Chair pâle, subinodore. Bois pourri. Spores 6 x 4,5 pm; cuticule mixte ou à poils ± allongés. PC. P. s e tic e p s (Atk.) Sing. [P. minutissimus] à peine plus gracile, possède un stipe subglabre ou un peu floconneux. PC. P luteus cine re o fu scus Lange Chapeau 3-5 cm. assez charnu, peu strié, à couleurs plus brun grisâtre, parfois glauques ou ternes. Lames pâles à arête souvent en dents de scie. Stipe élancé. 6-8 x 0,5 cm, argenté soyeux. Chair pâle, subinodore. Bois pourri ou humus de feuillus. Spores 8 x 6 pm; cystides faciales et marginales. AC. P. th o m s o n ii (Bk.-Br.) Dennis [P. cinereus]. à chapeau plus sombre et stipe gris cendré, est privé de cystides faciales. R. Genre Volvariella Speg. - Volve membraneuse à la manière des amanites. V o lva rie lla sp ecio sa (Fr.: Fr.) Sing. Volvaire élégante Chapeau 8-15 cm, visqueux, blanchâtre à grisâtre (gris brun olivâtre sans la var. gloiocephala (D.C.: Fr.) Courtec.). Lames ventrues, serrées, pâles puis rosé bri- queté. Stipe 13-20 x 1-2 cm, blanc, à base épaissie (2-3 cm) avec une volve fragile blanche ou brunâtre souvent enterrée. Prairies fumées, champs, détritus, dunes. Comestible. Spores 13-18 x 8-10 pm. C. V o lva rie lla b om b ycin a (Sch.: Fr.) Sing. Volvaire soyeuse Stature de V. speciosa ou plus trapue, mais revêtement soyeux, blanchâtre puis feutré-hérissé de jaunâtre. Lames larges. Stipe 1 0 -1 2 x 2 -3 cm. souvent courbé, blanc à volve ochracée puis roussâtre. ample ou lobée. Odeur herbacée. Souches ou troncs de feuillus. Com estible. Spores 9-10 x 5-6 pm. PC. V. s u rre cta (Knapp) Sing. [ V.loweiana], plus petite et seulement feutrée, vient sur les vieux cham pignons (C litocybe nebularis). R. V o lv a rie lla m u rin e lla (Quél.) Moser Chapeau 3-6 cm. grisâtre, lisse. Lames pâles. Stipe 6 x 0.6 cm. blanc à volve blanche. Odeur un peu pélargomée. Prés bois ou orées gramineuses. Spores 7 x 4,5 pm. PC. V. h y p o p y tis (Fr.) Moser. blanche et inodore, fait partie d’un groupe de petites espèces de détermination délicate. R198

PLUTEUS, VOLVARIELLA P lu te u s rom ellii P lu te u s p h le b o p h o ru sPluteus ya u ra n tio ru g o s u sP. s e tice p s Pluteus p o d o s p ile u s P lu te u s c in e re o fu s c u s thom sonii V olvariella bom bycina V o lv a rie lla m urinellaVolvariella speciosa 199

Ordre C ortinariales Locq. ex Jülich - Sporée brune à rouillée ou violacée à noi­ râtre. Stipe et chapeau confluents. Famille C ortinariaceae Heim ex Pouzar - Spores et lames rouillées à brunâtres à m aturité. C uticule filam enteuse, sèche ou visqu e u se m ais ni p alissadique ni c e llu ­ leuse. Lames adnées ou échancrées, non décurrentes. Genre C ortinarius Fr. - Voile partiel cortiniform e, plus rarem ent annuliform e ou ar- milloïde. Spores rouillées. Genre extrêm em ent difficile et embrouillé; l’étude des espèces d oit être faite à p artir d ’exem plaires bien frais et de tous âges. Etant d o n ­ né l’abondance des espèces, la clé a été vo lontairem ent sim plifiée et aboutit uni­ quem ent aux groupes d’espèces dont le contenu est encore extrêm em ent éloigné de la réalité. Clé des Cortinaires: sous-genres, sections et principaux groupes 1 a Chapeau et stipe visqueux; sous-genre Myxacium: 2 1 b Chapeau visqueux mais stipe sec: 5 1 c Chapeau sec tout au plus lubrifié par temps humide, ou ± velouté, squamuleux etc: 11 1 d Chapeau glabre ou hygrophane; sous-genre Telamonia: 16 2 a Saveur amère: espèces ± élancées à stipe grêle ou radicant, parfois peu visqueux > section Ochroleuci, 204 2 b Saveur douce: 3 3 a Stipe fortement orné ou bagué, méchuleux: 4 3 b Stipe fusiforme à cortine visqueuse et fugace; chapeau ou lames ± ridés > section Elatiores, 202 4 a Stipe à ornementation en relief; colorations du chapeau ± brunes, orangées ou un peu lilacines > section Myxacium, 202 4 b Stipe à ornementation basse; colorations ± jaunes et lilacines > section Delibuti, 202 5 a Stipe ± élancé ou clavé, non bulbeux; sous-genre Phlegmacium: 6 5 b Stipe à base bulbeuse ± marginée (silhouette “Scauri\"); sous-genre Bulbopodium: 10 6 a Stipe élancé, égal; saveur très amère > groupe de C. infractus, 204 6 b Stipe ± puissant ou fusiforme, clavé (silhouette “Cliduchi\"): 7 7 a Couleurs ± lilacines ou bleu violacé, soit sur le chapeau soit sur le stipe et (ou) sur les lames > section Variecolores, 208 7 b Couleurs jaunes ou rousses à brunâtres, seules les lames peuvent être lilacines: 8 8 a Lames jaunes dès le début > section Percomes, 206 8 b Lames blanches ou brunâtres au début: 9 9 a Stipe blanchâtre ou non annelé > section Phlegmacium [Claricolores], 206 9 b Stipe ± annelé ou guirlandé > section Triumphantes, 206 10 a Lames blanches au début > section Leucophylli, 210 10 b Lames verdâtres ou olivacées à bronzées ou kaki > section Virentophylli, 210 10 c Lames jaune vif > section Xanthophylli, 212 10 d Lames bleutées ou lilacines > section Cyanophylli, 214 11 a Revêtement soyeux à micacé ou poudré-ponctué. Couleurs bleuâtres ou ternes, parfois mouchetées de rougeâtre > sous-genre Sericeocybe, 216 11 b Revêtement ± fibrillo-laineux à tomenteux ou méchuleux: 12 12 a Violacé sombre, tomenteux feutré à pelucheux > C. violaceus, 222 12 b Couleurs vertes, jaunes orangées ou rouges à roussâtres: 13 13a Revêtement laineux velouté à ± écailleux; lames concolores; espèces odorantes ou ± massives; réaction aux bases rouge brun sale ou nulle; sous-genre Leprocybe: 14 13 b Revêtement fibrillo-laineux. Lames souvent à couleurs vives. Réaction aux bases ± brun rouge ou pourprée. Espèces souvent graciles ou élancées, inodores ou à odeur raphanoïde iodée; sous-genre Dermocybe: 15200

14 a Colorations vertes ou olivâtres, bronzées ternes, odeurs aromatiques > groupe de C. venetus, 222(Si le revêtement est plus fibrilleux. odeur nulle, voir C. schaefferi, 226)14 b Colorations jaunes, orangées à fauvâtre pâle > groupe de C. limonius, 22214 c Colorations rousses ou rouillées à rougeâtres > groupe de C. orellanus, 224(Si le stipe est guirlandé de rouge, voir C. armillatus, 220)15 a Lames rouge vif > section Sanguinei, 22415 b Lames jaunes, orangées ou verdâtres > section Dermocybe, 22616 a Stipe bagué ou lavé de rouge vif, au moins vers la base > section Armillati, 22016 b Stipe sans traces de rouge, tout au plus parfois un peu lilacin ou rosâtre: 1717 a Espèces graciles ou élancées à stipe x 0,2-0,5 cm > section Tenuiores, 22017 b Espèces plus charnues ou à stipe x 1-3(5) cm; section Firmiores: 1818 a Couleurs ± lilacines ou bleu violacé: 1918 b Couleurs jaunâtres, rousses ou brunes: 2019 a Stipe fusiforme, ± guirlandé ou nu > groupe de C. evemius, 21819 b Stipe chaussé ou à anneau engainant > groupe de C. torvus, 21820 a Lames distantes: 2120 b Lames ± serrées: 2221 a Couleurs brun sombre: odeur faible ou nulle: anneau peu marqué ou fugace > groupe de C. brunneus, 21821 b Couleurs ± rousses ou fauves: odeur terreuse: anneau souvent persistant > groupe de C. hinnuleus, 21822 a Stipe fusiforme ou radicant, nu; odeur iodée > C. duracinus, 21822 b Stipe égal à ± bulbeux, ± guirlandé de blanc > groupe de C. privignus, 218 201

Sous-genre M yxacium Fr. - Stipe et chapeau visqueux. Section Myxacium [Triviales] - Stipe ± bagué ou sculpté (pas de cellules marginales) C ortinarius triv ia lis Lange Chapeau 5-10 cm, conique ou mamelonné, d'une couleur terne ocre olivâtre à brun sale; marge lisse, ± enroulée. Lames pâles (lilacines dans la var. subolivascens Hry.). Stipe 10-15 x 1-2 cm, subégal, grossièrement sculpté de bagues visqueuses ± anastomosées, brunâtres sur fond pâle. Chair pâle à odeur faible, un peu miellée. Feuillus. Spores 12-15 x 6,5-8 pm. C. C o rtin a riu s c o llin itu s (Sow.: Fr.) Fr, Chapeau 8-12 cm, convexe, ochracé brunâtre à fauve orangé terne ou rouillé. Lames blanches au début. Stipe 1 0-1 5 x1 -2 cm, bleuté, un peu guirlandé au-des­ sous d'une zone annulaire visqueuse, à relief faible. Chair pâle, un peu bleutée dans le stipe, subinodore. Feuillus mêlés. Spores 1 3 x 7 pm. AC. C o rtin a riu s m u c o s u s (Bull.) Kickx Chapeau 6-10 cm, charnu, d’un beau fauve orangé parfois vif. Lames blanches£ j A puis argilacé rouillé. Stipe 10-12 x 1,5 cm, blanc pur. à peine méchuleux sous la- cortine. Conifères surtout pins, parfois bouleaux. Micro, comme C. collinitus. AC. C. fa v re i (Mos.) ex Henders. [C. alpinus Boud. ss. Favre] semble être l'homologue alpin des saulaies naines, plus petit, à stipe ± guirlandé et lames souvent un peu lilacines. C (m). Section Elatiores Fr. [Defibulati\ - Stipe ± fusiforme à cortine visqueuse. Chapeau ou lames ± ridés. Boucles nulles; cystides marginales évidentes. C o rtin a riu s e la tio r Fr. C ortinaire élevé Chapeau 10-15 cm, campanulé ou mamelonné à marge fortement ridée cannelée; couleurs brun olivâtre ou ochracé jusqu’à brun violeté obscur. Lames argilacées, interveinées ou ridées, à arête floconneuse plus pâle. Stipe 12-20 x 1-2,5 cm, fusi­ forme ± violacé au moins sous la cortine, strié au sommet. Chair pâle à odeur nulle ou faible, miellée. Sous hêtres. Bon comestible peu connu. Spores 13-18 x 6-8 pm; cystides m arginales en ballon. C. C o rtin a riu s p s e u d o s a lo r Lange [C. m ucifluoides pp ] Chapeau 6-10 cm gris brun à ± violacé, à marge non ou peu cannelée. Lames peu veinées, argilacées. Stipe 8 -1 0 x 1 cm, subégal ou à peine renflé au niveau de la cortine, entièrement bleu violacé ou à base blanche. Chair bleutée à odeur miellée (Mahonia). Taillis mêlés. Spores 1 4 x 7 pm; cystides un peu en massue. C. C. m u c iflu u s Fr., à stipe blanc, vient sous conifères. AC. Section Delibuti Fr. - Stipe égal ou clavé; colorations jaunes ou violacées. Saveur douce. C o rtin a riu s d e lib u tu s Fr. Cortinaire pommadé Chapeau 4-7 cm, convexe, jaune ou ochracé ± pâlissant ou terni d'ocre brunâtre à la fin. Lames lilacines. Stipe 8-10 x 1-1,5 cm, un peu clavé, blanchâtre à sommet violeté avec quelques mouchetures jaunes sous la cortine. C hair pâle inodore. Feuillus mêlés. Spores subglobuleuses, 8 x 7 pm; cellules marginales peu éviden­ tes. TC. C. illib a tu s Fr., qui vient plutôt sous conifères, possède des tonalités violettes plus douteuses et les lames sont seulement incarnates. AR. C o rtin a riu s s a lo r Fr Chapeau 5-10 cm, plus bombé, d'un beau bleu violacé à centre ± ochracé à la fin. Lames lilacines. Stipe 8-12 x 1-2 cm, variable, subconcolore ou blanchâtre. Chair pâle, inodore. Feuillus thermophiles. parfois conifères. Spores 9 x 8 pm. PC.202

CORTINARIUSCortinarius trivialis Cortinarius collinitus Cortinarius mucosus Cortinarius pseudosalorCortinarius elator Cortinarius salor Cortinarius delibutus 203

Section O chroleuci K.-M. [Am arescentesJ. Saveur amère. Cortinarius croceocaeruleus (Pers.: Fr.) Fr.§ Chapeau 3-5cm , convexe, bleu liiacin améthyste, à centre décoloré ou ochracé à la fin. Lames ochracé vif à safranées. Stipe 6-8 x 0,5-1 cm, un peu fusiform e ou radi- cant, blanchâtre à ochracé, cortine fugace. Chair crème blanchâtre, amère; odeur raphanoîde puis miellée. Feuillus calcaires. Spores 8 x 5 pm. PC. Cortinarius vibratilis (Fr.: Fr.) Fr. Chapeau 5-7 cm, d ’un jaune doré vif un peu orangé à la fin, à forte viscosité scintil- ©lante, un peu vergetée. Lames ochracées, serrulées. Stipe 6-8 x 0,6-1,3 cm. blanc pur. Saveur très amère, surtout la viscosité, odeur faible. Bois mêlés calcaires. S p o re s 8 x 4 p m . AC C. pluvius (Fr.) Fr., non orangé est plus jaune doré terni de brunâtre. Cortinarius causticus Fr. Stature de C. vibratilis mais revêtement moins visqueux, un peu glacé de blanc crème sur fond orangé roussâtre visible surtout par détersion. Lames argilacé pâle à jaune rouillé. Stipe 4-6 x 0,8 cm, blanc, un peu coudé. C hair pâle à odeur faible et saveur douce, seule la cuticule est amère. Feuillus calcaires parfois conifères. Spores 7-8 x 4 pm. AC. Cortinarius ochroleucus (Sch.: Fr.) Fr.©Chapeau 3-5 cm d'un blanc crème à peine ochracé même par détersion, peu vis­ queux. Lames ochracé pâle. Stipe 6 x 0,8 cm, fusiform e ou radicant, blanc. Chair pâle, amère, à odeurfaible, raphanoîde miellée. Feuillus. Spores 7-9 x 5-6pm .P C . C. eburneus (Vel.) ex M.Bon [C. cristallinus ss K.-R.] est plus visqueux et blan­ châtre. PC. Sous-genre Phlegm acium Fr. - Seul le chapeau est visqueux. Section Eiastici Fr. - Stipe égal, ni clavé ni bulbeux, rappelant les espèces précé­ dentes. Cortinarius decolorans (Pers : Fr.) Fr.f Stature et couleur rappelant C. delibutus mais le stipe est sec. Chapeau ochracé jaunâtre pâle. Lames liiacin rosé. Stipe 8-10 x 1 cm, blanc, rarement lavé de liiacin au sommet, à squames jaunâtres basales nulles ou douteuses. Chair blanche, ino­ dore, saveur douce. Conifères, parfois bouleaux. Spores subglobuleuses, 8 x 6,5 pm. AR. Cortinarius infractus (Pers.: Fr.) Fr.f Chapeau 5-12 cm, convexe à marge oblique ou brusquement infléchie, d'un gris brun olivacé parfois un peu violeté, obscur, caractéristique, souvent rayé radiale- ment et zoné par des traces de voile marginal. Lames brun saie obscur. Stipe 5-10 x 1-3 cm, pâle, brunâtre ou à som m et violacé. C hair blanche ou bleuâtre à saveur amère et odeur faible. Feuillus. TL4 jaune. Spores courtement elliptiques, 8-10 x 6-7 pm. Propriétés hallucinogènes. C. Il existe plusieurs variétés de colorations: var. obscurocyaneus (Ri.) Quadr. et var. olivellus (Mos.) Nesp. sont ici représentées. AC. Cortinarius subtortus (Pers.: Fr.) Fr.@Chapeau 5-7 cm, convexe, à marge enroulée, revêtement un peu mat d'un jaune olivâtre terne ou ochracé sale. Lames subconcolores ou plus sales, peu serrées. Stipe 8-10 x 0,5-1 cm, ochracé pâle à subconcolore, rarement un peu chiné de ja u ­ nâtre. Chair pâle à odeur d’huile de cèdre (bois de crayon) et saveur amarescente ou âpre. Tourbières à sphaignes, souvent avec Picea. Spores 8 x 6 pm; cystides remarquables, fusiform es, 80-100 x 15 pm, souvent visibles sous la loupe. PC.204

CORTINARIUS Cortinarius Cortinarius causticus vibratilisCortinarius croceocaeruleus Cortinarius ochroleucus C. i. var. olivellusCortinarius decolorans Cortinarius infractus var obscureocyaneus Cortinarius subtortus 205

Section Phlegm acium [C laricolores] - Silhouette “C liduch/’ - à stipe en massue ou fusiforme, ± robuste. Couleurs ± jaunes ou rousses. Lames blanchâtres ou viola­ cées. Stipe blanchâtre ou non bagué. Cortinarius claricolor (Fr.) Fr. Chapeau 8-15 cm, convexe, charnu, jaune pâle ou à centre un peu plus roussâtre et marge pâlie par le voile blanc, floconneux. Lames blanches à café au lait pâle. Stipe 8-12 x 1-1,5 cm, blanchâtre, laineux. Chair pâle à odeur un peu de pâtisserie. Epi­ céas mêlés plutôt calcicoles. Spores 8 -1 0 x 4 ,5 pm, subfusiform es, peu verru- queuses. AC. La var. turmalis (Fr.) Nezd. à peine plus petite, est plus rousse et ses spores attei­ gnent 1 2 x 6 pm. AC. Cortinarius rufoalbus Kuhn. Chapeau 6-10 cm, plan convexe, crème ochracé à fauve roussâtre ou brun rou­ geâtre à manipulation; revêtement peu visqueux et marge blanchâtre ± laineuse. Lames à reflets lilacins. Stipe 6-10 x 1-2 cm, guêtre de blanc à armille et anneau pelucheux, base un peu jaunissante. C hair bleuâtre en surface, à odeur un peu ter­ reuse puis de fromage. Feuillus calcicoles. Spores 1 2 -1 4 x 8 pm, amygdalifor- mes. AC. C. fraudulosus Britz., plus pâle, blanchâtre, à lam es non lilacines, espacées, vient sous conifères. PC. Section Triumphantes Fr. - Même silhouette mais à stipe guirlandé par un voile ± jaune ou roussâtre. Cortinarius triumphans Fr. Chapeau 10-15 cm, d'un beau jaune un peu fauvâtre, à marge un peu appendiculée de roussâtre. Lames beige à reflets bleutés. Stipe 12-15 x 2-3 cm, clavé à fusi­ form e ou ventru, à bracelets ocre roussâtre, parfois en zigzags. Chair pâle, subino­ dore. Feuillus acidophiles ou hygrophiles; bouleaux. Spores 1 3 x 7 pm, un peu citriformes. C. C. olidus Lge. [C. cephalixus] un peu m oins charnu et à chapeau très visqueux, plus terne, ponctué au disque, possède une ode u r terreuse ou herbacée. C. Cortinarius varius (Sch,: Fr.) Fr. Chapeau 8-12 cm, convexe, jaune fauve à orangé vif, à marge non voilée. Lames lilacin vif au début. Stipe clavé, 8-12 x 2-3 cm, à zone annulaire rouillée et bracelets pâles ou fugaces. Chair pâle à odeur faible. Conifères calcicoles, surtout en mon­ tagne. Spores 1 1 x 6 pm, amygdaliformes. C (m), R (p). Section Percom es Fr. - Même aspect que ci-dessus mais lam es jaunes ; stipe nu ou non guirlandé Cortinarius percomis Fr.© Chapeau 10-15 cm, convexe, d’un beau jaune un peu doré orangé à la fin ou rouillé à partir du centre. Lames jaune vif puis ocre rouillé orangé. Stipe 1 0 -1 5 x 2 -3 cm, ± jaune, à voile peu évident ou concolore. Chair jaunâtre à forte odeur de “muscat”, mandarine ou eau de Cologne, parfois désagréable à la fin. Conifères calcicoles. Spores 1 2 x 7 pm, subelliptiques. AC.# Cortinarius nanceiensis Maire. [C. mussivus] Chapeau 5-10 cm, peu charnu, à centre moucheté de brun purpurin sur fond jau ­ nâtre ou brun rouillé parfois olivâtre avec la marge plus jaune citrin. Lames subdé- currentes, jaune citrin à verdâtre. Stipe 1 0 x 1 , 5 cm, subégal ou clavé à subbulbeux, jaune citrin, à base ± guêtrée de brun purpurin. Chair jaune à odeur faible ± fruitée. Feuillus calcicoles. Spores 11 x 6 pm, un peu citriform es. AC. C. russeus Hry. rappelle Tricholom a bufonium par ses couleurs ± purpurines, avec la m ême ode u r de gaz, en plus terreuse ou de m oisi. H êtraies sapinières ca l­ cicoles. PC (m), R (p).206

CORTINARIUSCortinarius claricolor Cortinarius triumphans Cortinarius rufeoalbusCortinarius varius Cortinarius percomis Cortinarius nanceiensis 207

Section Variecolores (Fr.) Brand & Melot - Même silhouette que les précédents maiscouleurs bleues, violacées ou brun purpurin dominantes. Lames lilacines ou blan­châtres, non jaunes. Cortinarius largus Fr. Chapeau 10-15 cm, plan-convexe à marge enroulée, glabre ou argentée, soyeuse; couleurs lilacin bleuté pâlissant à blanchâtre ou ochracé brunâtre à partir du centre.' j Lames pâles, bleutées. Stipe subégal, 10-15 x 1-2 cm, subconcolore ou plus pâle, glabre, non voilé. Chair lilacine, blanchissant à la coupe (NH3 jaune); odeur nulle. Feuillus calcaires. Com estible. Spores 1 0 x 6 pm, am ygdaliform es. C. C. lividoviolaceus (Hry. ex Moser) Moser, à odeur fruitée, est plus nettem ent vio­ lacé au niveau des lam es et du stipe. PC. Cortinarius variecolor (Pers.: Fr.) Fr. C hapeau 12-18 cm, un peu plus violacé som bre avec la marge fibrilleuse ou ve r­ getée. Lames violacées. Stipe 8-15 x 2-3 cm, chiné de brun violacé fugace vers la base. Chair subconcolore à forte odeur terreuse (NH3 jaune vif). Conifères de mon­ tagne. Com estible; l’odeur disparaît après cuisson. Spores de C. largus. C (m), R (P)- C. nemorensis (Fr.) Lange est la réplique des feuillus de la plaine à odeur iden­ tique et couleurs plus pâles ou non violacées sur le stipe.PC . Cortinarius balteatus (Fr.) Fr. Chapeau 10-13 cm, convexe et charnu, brun fauvâtre à marge franchement vio­ lacée, enroulée, parfois avec quelques restes blanchâtres de voile général. Lames pâles ou d’un lilacin douteux. Stipe 8 x 2-3 cm, subbulbeux, blanc sans voile coloré. C hair blanche à odeur fruitée faible puis un peu terreuse (NH3 brun-jaune). C onifè­ res mêlés. Spores 9-11 x 6 pm. PC. C. cumatilis Fr. plus gris-purpurin, possède des guirlandes violacées sur le stipe à la m anière de C. praestans mais la marge n'est pas cannelée. PC. Cortinarius praestans (Cordier) Gill. [C. berkeley:] Cortinaire remarquable Espèce puissante à chapeau 15-25 cm, à marge enroulée typiquement ridée can­ nelée, souvent ornée de restes blanchâtres du voile général, parfois jusqu'au demi-rayon; couleurs brun violacé à gris purpurin ou chocolat. Lames argilacé blanchâtre ou à reflets lilacins douteux. Stipe puissant, 15-25 x 3-5 cm, un peu bul­ beux, violacé pâle à guirlandes plus vivement colorées mais pâlissantes ou brunis­ santes. Chair lilacine en surface, subinodore (NH3 nul). Feuillus mêlés calcicoles. Bon comestible. Spores grandes, 15-18 x 8-9 pm. AC. C. herculeus Malç., à stature sem blable avec des couleurs plus ocre terne ou à peine lilacines et une odeur forte de C. variecolor, vient sous les cèdres. PC (s), R (n). Cortinarius cyanites Fr. Chapeau 6-10 cm, longtemps hémisphérique, peu visqueux, plutôtfibrilleux ou ver­ geté, gris violacé ou lilacin terne et bleuté. Lames concolores ou bleuâtres. Stipe 1 0 x 1 cm, clavé à subbulbeux, lilacin terne ou rougeâtre à base un peu chiné de violacé. Chair bleutée, rougissant à la coupe. Feuillus argileux, plus rare sous coni­ fères. Spores 1 1 x 6 pm, elliptiques. PC. C. spadiceus Fr., à chapeau vite sec aussi ou plus m échuleux, est plus gris ochra­ cé à reflets violetés fugaces, sa chair est à peine bleutée et immuable. Conifères. AC (m). R (p). C. cyanobasalis [am igochrous pp.J est rem arquable par sa chair tachée debleu dans la base du stipe. PC(m)

CORTINARIUSCortinarius largus Cortinarius variecolor Cortinarius praestansCortinariusbalteatus Cortinarius cyanites 209

Sous-genre Bulbopodium Earle - Bulbe marginé; silhouette “Scaur/' (voir p. 200, 5b). Section Leucophylli Hry. [M ultiform es ss.!.] - Lames blanches ou pâles au début. Cortinarius multiformis Fr Chapeau 5-10 cm, plan convexe, d’un fauve ochracé gai, un peu café au lait rous- sâtre à la fin, ± fibrillo-vergeté, à marge lisse, crème ochracé pâle au début. Lames pâles à beige ochracé. Stipe 5-8 x 1 cm. blanchâtre à légèrement ochracé puis jau­ nissant au froissement, à bulbe étroit ou obtus, blanchâtre. C hair blanche, jaunis­ sante, à odeur faible puis m iellée (M ahonia), activée par le jaunissem ent. Feuillus, C.; sous épicéas la var. coniferarum Moser est plus trapue, plus rousse et peu odo­ rante. Spores 1 1 x 6 pm, am ygdaliformes, peu verruqueuses. R. C. herbarum Hry., plus robuste, à couleurs plus chaudes et stipe peu marginé, subimmuable, vient sous conifères gramineux. Sulfoformol verdâtre - PC (m), R (P) Cortinarius subturbinatus Hry. ex Orton Chapeau 8-15 cm, d'un jaune un peu plus vif que le précédent, roussâtre ensuite à centre ± moucheté. Lames crème ochracé. Stipe 6 - 1 0 x 2 cm, blanc immuable, à bulbe jaunâtre, large x 4-5 cm, aigu parfois concave. Chair pâle subinodore. Feuil­ lus. Spores 1 4 x 8 pm, citriformes, grossièrement verruqueuses. AC. C. langei Hry., plus élancé possède des spores de 10 x 5 pm, AC. Cortinarius rapaceus Fr. Chapeau 5-8 cm, peu charnu ou mamelonné, d'un crème pâle à peine ochracéÉ avec l'âge. Lames blanches puis crème. Stipe 7 - 1 0 x 1 - 2 cm, blanc sale à bulbe souvent oblique. C hair blanche à odeur faible un peu de rave puis miellée. Bois \^,ÿr mêlés. Spores 10-12 x 5-6,5 pm, élliptiques. AC. C. aleuriosmus Maire, un peu plus trapu, à stipe parfois bleuté possède une odeur farineuse un peu rance. PC. Section V iren to p h ylliK .-B .- Lames verdâtres ou olivâtres. Cortinarius rufoolivaceus (Pers.) Fr. Chapeau 8-13 cm, vite plat, d'une belle couleur purpurine ou carminée, d ifficile­ m ent définissable mais caractéristique. Lames olive vif. Stipe 8-10 x 1-3 cm, viola­ cé pâle à bulbe x 3-5 cm, bordé de rougeâtre. C hair violacée dans le stipe, subinodore, parfois amarescente (KOH vert sombre). Feuillus calcicoles. Spores 1 4 x 8 pm. C. C. orichalceus (Batsch: Fr.) Fr. possède seulem ent des tons roux cuivré à peine purpurins ou brun vineux à la fin. AC. Cortinarius atrovirens Kalchbr. Chapeau 6-10 cm, charnu, vert noirâtre, sombre au centre, avec la marge olivâtre parfois citrine. Lames jaune vert puis olivâtres. Stipe trapu. 6-8 x 2-4 cm, jaune ver­ dâtre. à bulbe peu marginé. citrin. Chair citrine à odeur poivrée. Conifères calcico­ les. Spores 1 1 x 6 pm. PC. C. flavovirens Hry., plus jaune pâle, possède une odeur farineuse. PC. Cortinarius odoratus (Joguet ex Moser) M oser [var. suavissim us M.Locc. & Reum.] Chapeau 6-10 cm plan-convexe, d'un vert citrin vif, un peu fibrilleux avec le centre ± squamuleux de fauvâtre. Lames citrin verdâtre. Stipe 8 x 1 cm, vert clair ou citrin à bulbe marginé plus jaune soufre. Chair pâle à citrin verdâtre en surface; odeur forte de fleurs d'oranger, de chèvrefeuille ou d'acacia. Feuillus, taillis argilo-calcaires. Spores 1 0 x 6 p m . PC. C. odorifer Britz, à chapeau plus cuivré et lames jaune citrin olivâtre possède une odeur anisée ou de fenouil. AC. Les espèces étudiées ici sont toutes TL4 négatives, il existe des espèces TL4 positi­ ves, parfois classées avec les Purpurascentes. par exemple, à couleurs plus ternes C. herpeticus Fr. dans les hêtraies, ou glauque verdâtre C. scaurus (Fr.:Fr.) Fr. dans les tourbières ou sapinières humides - R/PC.210

CORTINARIUSCortinariusmultiformisC. herbarum Cortinarius subturbinatus Cortinarius rapaceusCortinarius atrovirens Cortinarius odoratus 211

Section Fulvi Mos & Hor. [Xanthophylli Hry.] - Lames jaunes Cortinarius elegantissimus Hry. [C. auroturbinatus, elegantior ss. Hry pp ]t Chapeau 5-12 cm, charnu, d’un jaune de chrome éclatant avec le centre un peu lavé de fauve orangé. Lames jaune vif. Stipe 10-15 x 2-3 cm, jaune pâle à bulbe étalé x 4-5 cm, un peu plus fauve. C hair pâle, un peu bleutée au sommet du stipe. Odeur agréable; KOH rouge carmin, surtout sur la cuticule. Feuillus calcaires ± thermophiles. Spores 13-16 x 8-9 pm, fortem ent ruguleuses. AC. C. suberetorum Maire, par ses couleurs un peu cuivrées et ses lames citrines à reflets olivâtres, sem ble faire la transition vers C. orichalceus. PC. Cortinarius splendens Hry.t Chapeau 5-7 cm, peu charnu, jaune de chrom e vif avec le centre parfois sali de squames fauvâtres. Lames jaune vif. Stipe 3-5 x 1-2 cm, concolore, à cortine étalée, copieuse, et bulbe marginé x 2-4 cm, jaune vif ou un peu roussâtre. Chair jaune vif à reflets orangés; inodore; KOH rosé rougeâtre, plus vert sur la cuticule. Feuillus divers, toxique: attention aux confusions avec les tricholom es du groupe “équestre\". Spores 1 1 x 6 pm. AC. La var. m einhardii (M.Bon) Melot [C. vitellinus Moser], plus robuste, à couleurs un peu plus fauvâtres et odeur peu agréable, vient plutôt sous conifères. PC. (Toxicité identique) PC. Cortinarius sulfurinus Quél.O Chapeau 7-10 cm, charnu, d’un jaune soufre plus pâle que le précédent puis ternit d ’olivacé roussâtre ensuite. Lames jaune soufre. Stipe 8 x 1 - 2 cm, jaune pâle, à bulbe x 2-3 cm, marginé de brunâtre. Chair blanchâtre à odeur faible ou subanisée; KOH pâle. Bois mêlés. Spores 1 2 x 7 pm. PC. A stipe jaune vif et chapeau plus citrin, KOH rouge, il s'agit de C. regis-rom ae H r y - C. interm edius Hry, à couleur plus sale, offre une réaction plus verdâtre, R. Cortinarius elegantior (Fr.) Fr. Chapeau 10-15 cm, jaune sale à ±fauve orangé ou olivâtre avec le centre mouche- c'e P ^d u e s blanchâtres. Lames jaunes à brun olive. Stipe 8 x 1 - 2 cm, jaune paille à bulbe x 2-4 cm, plus ochracé sale. C hair pâle à blanchâtre; odeur faible; KOH rosé. Conifères de montagne. Spores 1 5 x 8 pm, subcitriformes à grosses verruesTÿx maculiformes. C (m), R (p). La var. quercilicis Chev. & Hry., sous chênes verts, est plus charnue avec des reflets brun roussâtre au disque ou sur le bulbe; stipe et chair plus jaune vif. R.# Cortinarius fulmineus (Fr.) Fr. C hapeau com m e C. elegantiorm ais plus fauve surtout au centre qui est ponctué de restes rouillés du voile général, avec la marge jaune vif ou orangée fonçant à brun roux ensuite. Lam es jaune pâle. Stipe 6-8 x 1-2 cm, jaunâtre pâle puis roussâtre à bulbe x 4-5 cm, concolore. C hair blanchâtre à subconcolore en surface ou à la base; KOH gris-verdâtre. Feuillus mêlés. Spores 9 - 1 0 x 6 pm. AC. Cortinarius xanthophyllus (Cooke) Maire Chapeau 6-8 cm, charnu, d’un beau lilacin purpurin pâle, terni d’ochracé ou crème citrin au centre. Lames jaune citrin vif. Stipe 5 x 1 - 2 cm, jaune clair avec le bulbe x 2-3 cm un peu plus rouillé. Chair pâle à subconcolore sous la cuticule; KOH rouge orangé. Feuillus calcaires therm ophiles. Spores 1 2 x 6 pm. AC (s), R (n). C. splendificus Chev. & Hry., à chapeau guttulé de brun purpurin et stipe et chair plus jaune vif (KOH: 0) vient sous chênes verts. R.212

CORTINARIUS Cortinarius Cortinarius splendens sulfurinusCortinariuselegantissimus Cortinarius elegantior Cortinarius xanthophyllusCortinarius fulmineus • = KOH réaction 213

S e c tio n CyanophylliHry. - L a m e s b le u e s , lila c in e s o u v io la c é e s . Cortinarius purpurascens (Fr.) Fr. Chapeau 10-15 cm, convexe ou charnu, fibrillo-vergeté, brun roussâtre à gris viole-§ té, avec la marge parfois lilacine ou violascente au toucher. Lames lilacines. violet sombre aux blessures. Stipe 8-12 x 2-3 cm, subconcolore, ± taché de violet vif au froissement, à bulbe marginé ou en oignon (var. largusoïdes Hry.). Chair lilacin pâle ou sale, à odeur fruitée suave, parfois écoeurante. TL4 et iode violet sombre (ss.- sect. Purpurascentes). Feuillus ou conifères. Spores 10 x 5,5 pm. C. C. porphyropus (A.-S.) Fr. est plus gracile (5 cm), à couleurs plus claires, ± ochra- cées dans le chapeau et améthyste argenté dans le stipe. AC. Cortinarius glaucopus (Sch.: Fr.) Fr. Cortinaire à pied glauque Chapeau 8-12 cm, convexe, fibrillo-vergeté de roussâtre sur fond roux orangé, à marge un peu lobée, plus claire ou olivâtre (var. olivaceus (Moser) Nesp.). Lames bleutées ou lilacines. Stipe 6 - 1 0 x 1 , 5 - 2 cm, un peu fibrilleux, à sommet glauque ou vaguement bleuté et bulbe obtus, x 3-4 cm, pâle ou ochracé. Chair pâle à gris bleu­ té au sommet du stipe; odeur subnulle ou fruitée, parfois terreuse (de C. variecolor) dans la var. submagicus M.Bon et Gaugué. KOH brunâtre. T L 4 :0. Bois mêlés. Spo­ res 8 x 5 pm, elliptiques ou pruniformes. AC. Cortinarius amoenolens Hry. ex Orton [C. cyanopus]t Chapeau 10-15 cm, convexe, charnu, ochracé à reflets olivâtres, vergeté ou fibril­ leux vers l'extérieur. Lames bleu violacé pâle, puis chocolat. Stipe 8-12 x 2-3 cm. à sommet bleuté fugace, ochracé livide ailleurs, à bulbe arrondi, pâle ou glauque. Chair blanche à bleutée dans le stipe; odeur fine, fruitée (mirabelles ?). parfois tar­ dive; saveur amarescente dans la cuticule; KOH: nul. Feuillus divers. Spores 1 1 x 6 pm, amygdalo-citriformes. C. C. suaveolens Bat. & Joach., à couleurs plus gaies, rosâtres et bulbe plus nette­ ment marginé se reconnaît à son odeur forte de fleur d’oranger. PC. Cortinarius calochrous (Pers.: Fr.) Fr. Cortinaire à belles couleurs Chapeau 5-7 cm, vite plat, ocre jaune à marge plus jaune vif et centre ± moucheté de roux orangé. Lames d’un joli lilacin rosé ou améthyste contrastant. Stipe 3-5 x 1 cm, ochracé, (à sommet violacé dans la f. caro//(Vel.) Quadr.); bulbe large (3-4 cm) souvent déprimé à marge aiguë, blanchâtre. Chair blanche à lilacine au sommet du stipe, subinodore; KOH subnui. Feuillus calcicoles. surtout hêtres, C. parfois coni­ fères: var. coniferarum (Moser) Nesp. par ailleurs plus brun jaune ou plus charnue. Spores 1 0 x 6 pm. PC. C. arquatus (A.-S.) Fr. [C. cookeianus Hry.]. plus robuste, à chapeau plus jaune et stipe ± violacé, possède un bulbe voilé de jaune, parfois volvacé; KOH rosâtre. C. Cortinarius sodagnitus Hry. Chapeau 4-6 cm entièrement violacé au début, seulement décoloré ensuite par taches crème ochracé à partir de l'extérieur avec le centre parfois voilé ou glacé, argenté. Lames lilacin vif. Stipe 6 x 1 - 2 cm, concolore ± pâlissant. Chair blanchâtre à bleuâtre, ± amère et subinodore; KOH rouge vif sur la cuticule mais nul dans la chair. Feuillus calcaires ± thermophiles. Spores 1 2 x 7 pm, elliptiques. AC. A chair rougissant aussi à la potasse, C. dibaphus Fr. lui ressemble beaucoup, en plus amer et moins décolorant; C. fulvoincarnatus Joach. est plus pâle et élancé à tons ochracé roussâtre d'emblée et faiblement incarnats. AC. Cortinarius caerulescens (Sch.) Fr. Chapeau 8-12 cm, d'un beau gris bleu un peu violacé par des fibrilles radiales ± ver­ getées. se décolorant par plages ochracées. parfois entièrement ocre pâle à la fin. Lames bleuâtres. Stipe 1 0 x 2 cm, concolore à bulbe ( x 3-4 cm) obtus, plus pâle ou voilé d'ochracé. Chair bleutée ou crème ochracée en surface, subinodore; KOH subnui. Feuillus argilo-calcaires. Spores 10 x 5,5 pm. AC. C. caesiocyaneus Britz. est d'un bleu violet plus intense à vergetures plus mar­ quées ou moins pâlissantes, avec le stipe plus violacé, en particulier au niveau du bulbe; odeur parfois terreuse. AC.214

C O R T IN A R IU S Cortinarius glaucopusCortinarius purpurascens Cortinarius calochrous Cortinarius sodagnitusCortinarius KOH réaction Cortinarius caerulescensamoenolens 215

Sous-genre Sericeocybe Orton - Revêtement soyeux à micacé ou ponctué, sublu­ brifié mais ni visqueux ni laineux. Couleurs ternes ou bleuâtres. Cortinarius alboviolaceus (Pers.: Fr.) Fr. Chapeau 5-8 cm, à large mamelon, souvent \"en casque anglais” , bleu lilacin pâlis­ sant, soyeux. Lames lilacin grisâtre pâle. Stipe 8-12 x 1-1,5 cm, un peu clavé, bleuâtre à chinures concolores fugaces, vers la base. Chair blanc lilacin ou bleutée, subinodore. Feuillus. Spores 9 x 5,5 gm. TC. Cortinarius camphoratus (Fr.: Fr.) Fr. [C. hircinus, amethystinus) Chapeau 8-12 cm, bleu violacé ou améthyste au début puis pâlissant à ochracé terne et méconnaissable à la fin. Lames lilacines. Stipe 8-13 x 1-2,5 cm, clavé à subbulbeux, subconcolore puis un peu rouillé à la base, peu ou non chiné. Chair violacé améthyste, pâlissant à gris bleuté; odeur forte de fromage puis de sueurdes pieds, de corne brûlée, etc. Conifères acidophiles, sphaignes. PC. Spores 1 1 x 6 gm; poils marginaux ± différenciés. PC. C. traganus (Fr.: Fr.) Fr. diffère surtout par sa chair ocre safrané, ses lames blan­ châtres et son odeur aromatique fruitée (poire?) ou d’acétylène (var. finitimus (Weinm.) Fr.); spores 9 x 5 gm. AC. Cortinarius anomalus (Fr.: Fr.) Fr. Chapeau 5-8 cm, convexe, brun argilacé à reflets ± violacés, typiquement micacé (bave d ’escargot) et ± ridulé, beige ochracé terne à la fin. Lames à reflets v io la c é s ! notables. Stipe 8-12 x 1 cm, subégal, blanchâtre ou un peu violacé, à bagues ± ochracé pâle vers la base au début, plus colorées dans la var. lepidopus (Cke.) Lge., qui peut rappeler un peu C. spilomeus. C hair pâle à subconcolore; odeur faible herbacée. Ubiquiste ou acidophile. Spores subglobuleuses, 8 x 7 gm. TC. C. azureovelatus Orton, à teintes plus bleutées, possède des spores jusqu'à 9(10) gm, hérissées et vient sur conifères. PC. Cortinarius caninus (Fr.: Fr.) Fr. C hapeau 7-12 cm, convexe, vite plat, à revêtement de C. anom alus m ais d’une couleur uniforme brun roussâtre plus chaude, parfois à reflets violetés. Lames pâles à vaguement bleuâtres ou lilacines. Stipe 10-15 x 1-2 cm, blanchâtre à ochracé, parfois violeté au sommet, à zone annulaire simple, submembraneuse, ± brunâtre. Chair pâle à réaction rose au formol ou au phénol. Odeur faible vers ano­ malus. Bois m êlés (épicéas) gramineux. Spores de C. anom alus ou un peu plus grandes. C (m), PC (p). Cortinarius pholideus (Fr.: Fr.) Fr. Cortinaire écailleux Chapeau 6-10 cm, mamelonné, à revêtement typiquement ponctué de fines squa- mules brun bistre sur fond roussâtre. Lames violacées, pâlissantes. Stipe 8 - 1 2 x 1 - 2 cm, un peu clavé, argenté ou violacé au sommet, élégamment chiné ou ponctué de bistre roussâtre vers le bas, à partir d’une zone annulaire bien déli­ mitée. Chair subconcolore en surface, à odeur faible, herbacée ou de mandarine. Chênaies-bétulaies siliceuses, parfois tourbières. Spores 8 x 6 gm, courtement elliptiques. C. Cortinarius spilomeus (Fr.: Fr.) Berk. Chapeau 4-6 cm, peu charnu, vite plat, à revêtement de C. anom alus mais à marge typiquement mouchetée des restes rougeâtres du voile général. Lames violacé rougeâtre. Stipe 6 x 0,5 cm, à base chinée ou ponctuée de rouge safrané ou san­ guin sur fond pâle, parfois lilacin, surtout vers le milieu. Chair subconcolore, sans odeur notable. Epicéas. Spores 8 x 5,5 gm, courtement elliptiques, peu verruqueu- ses. PC. Il existe d'autres groupes à colorations plus ternes ou sales, d'ou l’on peut extraire: C. turgidus Fr. à couleurs argilacé pâle et stipe ± ventru ou radicant; C. sulllus Fr. (ss. Lange) beige terne et se salissant de brun à m anipulation à partir de la base; C. diosm us Kühn. possède une double odeur, de rave à la coupe puis fruitée ensuite; la var. araneosovolvatus M. Bon et Gaug., qui vient sous chênes verts, possède à la base du stipe une fausse volve caractéristique en forme de boule cotonneuse. Sous chênes verts aussi, mais aussi sous feuillus therm ophiles, C. chevassutli Hry. est caractérisé par sa silhouette de Bulbopodlum avec un pied nettement mar- giné. Tous PC.216

CORTINARIUSCortinarius alboviolaceus Cortinarius camphoratus C. traganusCortinariusanomalus Cortinarius caninusvar lepidopus Cortinarius V spilomeus y Cortinarius pholideus 217

Sous-genre Telamonia Fr. (inclus Hydrocybe) - Espèces hygrophanes à stipe nu. chiné, guirlandé ou chaussé. Section Firmiores Fr. - Espèces ± robustes à couleurs ternes sales ou violacées, stipe x 1-3(5) cm. Cortinarius torvus (Fr.: Fr.) Fr. Chapeau 6-10 cm, convexe, un peu fibrilleux, brun roussâtre pâlissant à ochracé >s livide ou grisâtre. Lames larges et peu serrées, ochracées à gris lilacin. Stipe 8 -12 x 1-2 cm, plutôt clavé, à sommet ± violacé et base gainée d ’une “chaussette\" pâle ou brunâtre, à partie supérieure subannulaire, rarement découpée en guirlan­ des. Chair subconcolore à odeur faible aromatique ou herbacée-camphrée. Feuil­ lus divers. Spores 10 x 6 pm. TC. Cortinarius evernius (Fr.: Fr.) Fr. Chapeau ± mamelonné. 6-10 cm, à marge un peu crénelée et revêtement soyeux d’un beau brun rougeâtre subpurpurin, pâlissant à ochracé sale (isabelle). Lames espacées, ochracées à ± améthyste. Stipe élancé, fusiforme, 10 -18 x 1-2 cm. vio­l 'y ÿ lacé pâlissant, soyeux, peu ou ± fortement guirlandé dans la var. pseudoscutula- tus. Chair violacée au sommet du stipe, blanchâtre ailleurs, à odeur herbacée subraphanoïde ou de haricots verts. Epicéas, mousses, parfois sphaignes. Spores 10 x 6,5 pm. C. C. bicolor Cke. est différencié par son chapeau (5 cm) convexe-obtus, plus pâle et son stipe subégal à peu près nu. AC. Cortinarius brunneus (Pers.: Fr.) Fr. Chapeau 6-12 cm, brusquement mamelonné, finement fibrilleux, brun sépia sombre, parfois à reflets violetés ou noirâtres. Lames larges, épaisses et espa­ cées. subconcolores, à faces veinées. Stipe 10-15 x 1-2 cm, concolore avec 1 ou 2 zones annulaires blanchâtres. Chair subconcolore: odeur faible vers torvus. Coni­ fères plutôt hygrophiles. Spores 10 x 6 pm. PC. C. bovinus Fr., à silhouette à peu près identique est seulement d'un brun fauvâtre peu obscur avec une marge fibrilleuse plus pâle et un stipe à anneau fugace. C oni­ fères mêlés. PC. Cortinarius hinnuleus (Sow.) Fr. Cortinaire à couleur de faon Chapeau 5-8 cm. mamelonné à couleur d’un fauve jaunâtre gai. pâlissant à ocre par bandes radiales. Lames espacées, concolores. Stipe 9-12 x 1-1,5 cm. subcon­ colore à anneau médian submembraneux, plus pâle. Chair crème à roussâtre. à odeur forte, terreuse. Feuillus divers. Spores 8 x 6 pm. C. Cortinarius privignus (Fr.) Fr. Chapeau 5-8 cm, convexe, à couleur fauve relativement vive mais pâlissant à ochracé terne, souvent marginé de fibrilles argentées. Lames ochracé rouillé à arête pâle. Stipe 8-12 x 1-2 cm, à base renflée, blanchâtre, rarement violeté au sommet, à gaine blanchâtre peu évidente ou fugace. Chair pâle à subconcolore. Feuillus mêlés. Spores 9 x 5 pm. Cette espèce, prise au sens large, est la “tête de file\" d’une section PrivigniHry., plutôt embrouillée, à déterminations délicates. AC. Cortinarius laniger Fr. Silhouette de C. privignus ou plus robuste à chapeau 10-15 cm. avec les restes du voile général très abondants et laineux au début, sur fond roussâtre. Lames d'une couleur éclatante, roux cannelle vif à reflets rougeâtres. Stipe subbulbeux. 8-13 x 3-5 cm. à guirlandes blanches ± laineuses sur fond brunâtre par détersion. Chair pâle à subconcolore. Conifères. Spores 1 0 x 5 , 5 pm. AC (m). R (p). Cortinarius duracinus Fr.0 Chapeau convexe à légèrement mamelonné. 5-10 cm. brun rougeâtre à roussâtre. pâlissant à blanchâtre, avec la marge soyeuse plus pâle. Lames café au lait rous­ sâtre à arête pâle. ± serrulée. Stipe 10-15 x 1-2 cm, coriace, typiquement atténué vers la base ou subradicant, blanc et nu. Chair blanche, dure, à odeur ± iodée. Feuillus. Spores 10 x 5 pm. PC. C. fragrantior Gaug. à stipe à peine plus long que le diamètre du chapeau pourrait en être une miniature à odeur de cèdre ou de cuir de Russie. Conifères mêlés. PC.218

C ortinarius CORTINARIUS evernius CortinariusCortinarius brunneustorvusCortinariushinnuleusCortinarius privignus Cortinarius laniger Cortinarius duracinus 219

Section A rm illati M oser - Stipe ± rouge ou guirlandé de rougeâtre.Cortinarius armillatus (A.-S.: Fr.) Fr.Chapeau 8-12 cm, charnu, un peu fibrilleux ou pelucheux à la fin (aspect Lepro-cybe), fauve roussâtre à briqueté, parfois avec quelques restes de voile rouge versla marge, peu pâlissant. Lam es roussâtres. Stipe 1 0 - 15 x 1 - 2 cm, subégal, à baseroussâtre avec quelques guirlandes rouge vif ± obliques. Chair pâle, inodore. Feuil­lus acidophiles, bouleaux et bruyères. Spores 1 1 x 7 pm. TC.C. veregregius Hry. lui ressem ble avec des guirlandes rosé terne sur fondpâle. PC.Cortinarius bulliardii (Pers.: Fr.) Fr. Cortinaire de BulliardChapeau 6-8 cm, charnu, convexe, glabre, d’un brun châtain rougeâtre vif puis bru­nâtre livide en séchant. Lam es à reflets lilacins puis roux briqueté. Stipe 5-8 x 1-2cm, en massue ou subbulbeux, à base rouge orangé vif (minium) puis vineux rous­sâtre, avec le som m et blanchâtre parfois lilacin. C hair pâle à lilacin roussâtre; KOHvineux sur les parties rouges. Feuillus calcaires. Spores 9 x 5,5 pm. AC.C. colus Fr. à stipe plus rosé et plus élancé pourrait faire partie de la section s u i­vante; sous conifères. R.Section Tenuiores Fr. - Espèces graciles ou à stipe élancé, x 0,2-0,5 cm. Couleursternes ou lilacines à ± rosâtres m ais non rouge vif.Cortinarius decipiens (Pers.; Fr.) Fr.Chapeau 3-6 cm, brun roussâtre terne, pâlissant à brunâtre sale, un peu fibrilleuxou argenté vers la marge. Lames ochracées, “caram el au lait”. Stipe 6-8 x 0,4 cm, àsom m et lilacin bleuté fugace, gris brunâtre ailleurs, à zones soyeuses moirées.C hair su bconcolore à ode u r faible, herbacée, plus terreuse dans la var. g raveolensM.Bon. PC. Feuillus mêlés. Spores 1 0 x 6 pm; poils d'arête en massue ou flexueux.PC.C. pulchripes Favre, à stipe et chair d'un beau bleu violacé, ± guirlandé ou annelé,vient dans les bois marécageux. AC.Cortinarius paleaceus (W einm .) Fr. Cortinaire pailletéChapeau 2-4 cm, gris bistré sous un voile ponctué de paillettes argentées, fugaces.Lames gris brunâtre. Stipe 4-7 x 0,2 cm, ocre pâle, guirlandé de blanchâtre, à baseplus sombre. C hair subconcolore à odeur typique de pélargonium ou “rose fanée”.Conifères mêlés. Spores 8 x 5 pm. TC.C. hemitrichus (Pers.: Fr.) Fr., à peine plus grand, à lam es et chapeau plus pâles,possède le m êm e voile pailleté, m ais l'odeur est nulle. C.Cortinarius helvelloides (Fr.: Fr.) Fr.Chapeau 2-4 cm, légèrem ent mamelonné, fibrillo-m échuleux, gris brunâtre àreflets olivâtres, avec la m arge m ouchetée de jaune. Lames espacées ou épaisses,gris brun violeté. Stipe 5-10 x 0,4 cm, concolore au chapeau avec quelques guir­landes jaunâtres, fugaces, parfois à reflets violacés vers le haut. C hair subconco­lore. S ous aulnes. Spores 1 0 x 6 pm. C.C. alnetorum (Vel.) Moser, aussi sous les aulnes, diffère par ses couleurs plussom bres ou sales avec un voile blanchâtre. AC.Cortinarius obtusus (Fr.: Fr.) Fr.Chapeau 3-5 cm, convexe ou à mamelon obtus, brun roussâtre ou ochracé fau-vâtre, pâlissant fortem ent en séchant jusqu’à crème blanchâtre. Lames ochracépâle. Stipe fusiform e ou radicant, 5 x 0,5 cm, blanchâtre, glabre. Chair pâle ouochracée à odeur iodée ou phénolée. Souvent sous conifères. Spores 9 x 5 pm.AC.C. acutus (Pers.: Fr.) Fr., plus petit, à m am elon pointu et marge striée vient dansles lieux hum ides (PC) et C. eustriatulus Hry., interm édiaire vers obtu sus, dans lespessières fangeuses. CEn zone alpine.de nombreux petits télam onias colonisent les m icrosylves ou lesdryades. C .subtorvus D. Lam., bleu violeté est subannelé. C .chrysom allus D.Lam. à beau voile jaune possède un mycélium violet ; etc.

CORTINARIUSCortinarius I Cortinariusarmiilatus bulliardii Cortinarius decipiens C. colus Cortinarius pulchripes C. hemitrichusCortinarius paleaceusCortinarius obtusus C. eustriatulus C. acutus Cortinarius helvelloides

Sous-genre C ortinarius Fr. - Revêtement velouté m échuleux violacé som bre Pig­ ment vacuolaire et cystides remarquables. Cortinarius violaceus (L Fr.) Fr Chapeau 10-15 cm, mamelonné charnu, fibrillo-méchuleux. d'un violet sombre éclatant puis à reflets \"encre séchee\". Lames concolores. peu serrees. Stipe 10-15 ■ 2-3 cm. clavé. subconcolore. fibrilleux un peu guirlandé ou moiré. Chair y 7 marbrée de violet à odeur faible de bois de crayon: KOH rouge. Feuillus. Spores Y y 1 5 x 8 Mm. AC. C. hercynicus (Pers.) Moser. à peine moins robuste ou plus bleuté, possède des spores plus courtes ou arrondies et vient sous conifères en montagne. AC (m). R (P)- Sous-genre Leprocybe Moser - Revêtement velouté à sublaineux ou écailleux, cou­ leurs verdâtres à jaunes, orangées ou fauvâtres. Cuticule à hyphes épaisses, x 10(20) pm, à pigment. ± fluorescent. Espèces suspectes, toxiques ou mortelles. Cortinarius melanotus Kalchbr Chapeau 3-5 cm. légèrement mamelonné, à fines squamules olivâtre sombre sur fond verdâtre. Lames verdâtres puis olivacé sombre. Stipe 5-8 x 0,5-1 cm. égal, verdâtre, à base chinée de fibrilles brun-olive sombre jusqu'à une zone annulaire arm illoïde bien délimitée. C hair verdâtre à jaune sale; odeur herbacée arom atique (persil ?) parfois terreuse. Feuillus divers, taillis. Spores 7 x 5 um. AC. C. venetus (Fr.) Fr., plus feutré, à couleurs plus vert jaune - avec des reflets oran­ gé roussâtre dans la var. m ontanus M oser - et odeur faible, possède un stipe à peine décoré de m échules vers la base ou sans limite annulaire. AC (m). Cortinarius betuletorum (Moser) Moser Chapeau 4-6 cm. peu charnu, gris brun olivâtre terne, fibrilleux. Lames olivacé bru­ nâtre sale, épaisses ou espacées. Stipe subconcolore. 6-10 ■ 0.5 cm. à chinures fugaces. C hair brun olive sale, inodore. Bouleaux. Spores 7 ■ 6 p m. AC s1 Cortinarius limonius (Fr.: Fr.) Fr. Chapeau 6-10 cm. convexe à légèrement mamelonné, à revêtement relativement glabre pour le sous-genre et même un peu hygrophane (transition vers Telamonia): couleurs jaune orangé ou roussâtres pâlissant à jaune citrin vers le centre. Lames jaune roussâtres. peu serrées. Stipe 10-13 x 1-2 cm. fibrillo-laineux. non g uirlan­ dé. concolore. à base brunissante. Chair ± jaune à orangée: odeur fruitée faible. Conifères hygrophiles. pessières à myrtilles. Spores 8 x 6 pm. Toxique7 PC (m). TR (p). C. callisteus (Fr.: Fr.) Fr., à stipe clavé et revêtement plus m échuleux squamu- leux. possède une curieuse odeur dite de \"fumée de locom otive\" ou de \"purée de pom m e de terre refroidie\". PC. Cortinarius humicola (Quél.) Maire Chapeau 5-8 cm. ± mamelonné, jaune à squam ules rousses, hérissées à la manière de certaines pholiotes. Lames jaune ochracé. peu serrées. Stipe 6-9 x 0.5-1 cm. subfusiform e ou radicant. à som m et pâle et lisse et base armillée. concolore au chapeau ou à squamules horizontales plus marquées. Chair pâle, inodore. Feuillus calcicoles. Spores 1 0 x 6 pm. AC. C. cotoneus Fr., plus charnu, à revêtement plus laineux ou non squamuleux. pos­ sède une forte odeur raphanoïde. Hêtraies, chênaies verte ou pubescente. C (s). PC (n). Cortinarius saniosus (Fr : Fr.) Fr. Chapeau 2-4 cm. peu charnu, vite plat ou à mamelon étroit, orangé fauvâtre a • rouillé, avec la marge ± appendiculee de jaune au début. Lames ocre roussâtre peu serrées. Stipe 4-6 ■0.3-0.5 cm. subegal. concolore. à méchules jaunes et fugaces. Chair concolore, inodore. Feuillus mêles, souvent hygrophiles: saules. Spores 9 < 5.5 um. elliptiques. C. C. gentilis (Fr.: Fr.) Fr., à peine plus charnu, plus jaune orange, a lames espacées et guirlandes caulinaires plus marquées, dorees. vient plutôt dans les pessieres à m yrtilles: spores plus courtes ou larges. 8 ■ 6.5 um. PC222

CORTINARIUS C ortinarius m elanotus C .venetusC ortinarius violaceus C ortin a riu s betuletorum C ortinarius saniosusCortinarius limonius Cortinarius humicola C. gentilis 223

Cortinarius orellanus Fr. Cortinaire à couleur de rocou Chapeau 7-10 cm, convexe, vite plat, fibrillo-laineux à subglabre, orangé fauvâtre. Lames espacées, orangées à cannelle rouillé vif. Stipe 8-12 x 0,8-1,3 cm, atténué à la base, jaune doré, à peine roussâtre à la base, sans traces de voile basal. Chair jaunâtre à odeur fa ib le ! raphanoïde. Feuillus mêlés thermophiles. Mortel! Spores 11 x 6,5 pm, amygdaliformes. PC. C. orellanoides Hry., plus mamelonné, à stipe clavé, plus roux, un peu chiné, à spores plus courtes ou larges, 1 0 x 8 pm, est parfois synonymisé au suivant. Hêtraies. R. Cortinarius speciosissimus K.-R. [C. rubellus ss. Melot]§ Chapeau 6-12 cm, conique ou à mamelon ± aigu, brun orangé à rougeâtre, fibril­t lo-laineux. Lames épaisses, subespacées, concolores. Stipe 5 -1 3 x 1 -2,5 cm, cla­ vé ou un peu fusiforme à subradicant, ± guirlandé de jaunâtre sur fond roussâtre. Chair jaune orangé, à odeur faible, subraphanoïde. Conifères acidophiles, souvent tourbières à sphaignes. Mortel!. Spores 1 1 x 9 pm. AC. Cortinarius bolaris (Pers.: Fr.) Fr. Chapeau 6-8 cm, convexe à squamules apprimées ± circulaires, d'un rouge vineux ou briqueté sur fond jaunâtre ou jaunissant, cuivré à la fin. Lames argilacées. Stipe 7-10 x 0,6-1,5 cm, un peu chiné par des squames concolores à celles du chapeau, sur fond pâle jaunissant, à base entièrement rougeâtre à la fin, avec mycélium safrané. Chair pâle, jaunissante à la base; odeur faible, poivrée; saveur amares- cente. Feuillus. Suspect. Spores 8 x 6 pm, largement elliptiques. C, C. rubicundulus (Rea) Pears. [C. pseudobolaris] entièrement jaune ochracé au début, fibrilleux, devient rouge brunâtre à manipulation mais sans squames indivi­ dualisées; spores plus étroites, 8 x 4 pm, en amande. PC. Sous-genre Dermocybe (Fr.) Loud. - Chapeaux convexes, feutrés ou laineux à cou­ leurs souvent vives surtout au niveau des lames. Pigments anthraquinoniques, à réactions vives aux bases; cellules marginales différenciées. Espèces considérées comme suspectes. A éviter. Section S anguineiK.-R. - Lames rouges. Cortinarius sanguineus (Wulf.: Fr.) Fr. Chapeau 2-5 cm, fibrillo-feutré à soyeux, rouge sang uniforme. Lames rouge vif ou§ carminé, chatoyant. Stipe 4-7 x 0,4 cm, concolore, à cortine rouge et base orangée. Chair rosé vineux. Odeur nulle. Ubiquiste, conifères en montagne, Sus­ pect. Spores 8 x 4,5 pm; cellules marginales articulées. C. (Sous les feuillus en plaine, il s'agirait plutôt de C. puniceus Orton, un peu plus pâle, ici représenté) Cortinarius cinnabarinus (Fr.) Fr,§ Chapeau 6-8 cm, convexe ou charnu, mat ou feutré, d’un rouge minium vif, hygro- phane, orangé brunâtre en séchant. Lames peu serrées, concolores. Stipe 7 x 0,5-1 cm, glabre ou moiré, concolore. C hair orangé briqueté vif, subinodore. Feuillus, hêtraies-charmaies. Suspect. Spores 1 0 x 6 pm; cellules marginales en massue allongée. AC. Cortinarius semisanguineus (Fr.: Fr.) Gill.§ Chapeau 5-8 cm, convexe ou mamelonné, fibrillo-squamuleux, fauve brunâtre pâle ou à reflets ochracé olivâtre. Lames rouge sang, contrastant. Stipe 5-8 x 0,5-1 cm, jaunâtre, rarement lavé de rougeâtre à la base. C hair jaune ochracé à orangée vers le bas; odeur faible ± raphanoïde ou iodée. Conifères mêlés, parfois châtaigniers ou chênes verts. Suspect. Spores 8 x 5 pm: cellules marginales clavées, peu évi­ dentes. TC. C. phoeniceus (Bull.) Maire, un peu plus charnu, est flammé de rouge sur fond jaune à la marge et vers le bas du stipe. AC. Cortinarius purpureobadius P.Karst. [C. anthracinus]f Chapeau 3-6 cm, convexe, fibrillo-soyeux, subglabre à centre brun purpurin sombre et marge rosé carminé. Lames orangé carminé. Stipe 5-7 x 0,5 cm, subé­ gal, ± guirlandé de carmin sur fond rose orangé, à base brunâtre. Chair subconco- lore. Bois mêlés. Suspect. Spores 8 x 4,5 pm; cellules marginales peu évidentes. PC.224

CORTINARIUSCortinarius orellanus Cortinarius bolaris Cortinarius speciosissimusCortinarius sanguineus Cortinarius cinnabarinusC. phoeniceus Cortinarius semisanguineus Cortinarius purpureobadius

Section Cinnamom ei [Derm ocybe ss str.] - Lames jaunes, orangées ou verdâtres, non rouges. Cortinarius cinnamomeus (L.) Fr. Cortinaire cannelle Chapeau 4-7 cm, convexe ou largement mamelonné, brun roussâtre à refletsf ochracés ou olivâtres. Lames orangé vif. Stipe 6 -10 x0 ,5 -1 cm, jaunâtre ou à reflets olivâtres, parfois guirlandé de brunâtre. C hair jaune vif, plus terne vers le bas. Odeur faible herbacée ou de rave. Conifères, surtout épicéas. Spores 8 x 4,5 pm; cellules marginales clavées. AC. C. croceus (Sch. : Fr.) Floil, à lam es jaune safrané pâle et chapeau plus brun-olive, dégage une odeur d'iodoforme. PC. Cortinarius malicorius Fr, C hapeau 3-5 om, à marge plus orangée et disque som bre ± auréolé de fauvâtre vif, parfois lavé d ’olivâtre. Lames orangé safrané. Stipe plutôt trapu, 6 x 1 cm, guirlan­ dé d ’orangé sur fond olivâtre. C hair jaune olivâtre à verdâtre dans le chapeau, ino­ dore. Conifères mêlés, hygrophiles, parfois aulnes. Spores étroites, 7 x 4 pm, subfusiformes. PC.§ Cortinarius cinnamomeoluteus Orton [C .croceus ss. Floil.non Schâf.j C hapeau 5-7 cm, un peu mam elonné, fauve rougeâtre à brun olivâtre avec la marge ± jaune. Lames jaune vif puis fauve olive, parfois safranées à la fin. Stipe 7-10 x 0,5-1 cm, jaune citrin, nu ou guirlandé de purpurin dans la variété porphyro- velata Moser. C hair jaune à légère odeur de rave, parfois iodée. Feuillus mêlés, assez ubiquiste. Spores 8 x 5 pm; cellules m arginales étroites, peu cloisonnées. C. Cortinarius cinnamomeobadius Hry. Chapeau 3-6 cm, brun châtain uniforme, fibrilleux. Lames orangé fauvâtre terne. Stipe 8 x 0,7 cm, brun jaunâtre ou fauvâtre, subglabre. Chair jaune, inodore. Coni­ fères mêlés. Spores et cellules m arginales de C. cinnam om eoluteus. AC. C. pratensis (M.Bon & Gaugué) Floil, à chapeau et stipe plus roussâtres vient dans les pelouses ou prés-bois; cellules marginales articulées en “raquette d'Opuntia\". PC. Cortinarius uliginosus Berk Chapeau 6-10 cm, soyeux, d ’un rouge brique assez vif puis cuivré ou acajou à la fin. Lam es citrines à orangé rouillé. Stipe 8-13 x 0,5-1 cm, à som m et jaune et base orangée, parfois guirlandé de rougeâtre. C hair jaune ou roussâtre vers le bas. Sau­ laies fangeuses. Spores 8-11 x 5-6 pm; cellules marginales articulées. AC. Cortinarius schaefferi Bres. [C. olivaceofuscus, D erm ocybe carpinetî\j® t Chapeau 4-6 cm, fibrilleux, brun roussâtre ou bronzé à marge plus olivâtre. Lamestrfâ verdâtre olivacé. Stipe 5 x 0,5 cm, subconcolore. Chair brun olivâtre à odeur et saveur de rave. Taillis de feuillus, surtout charmes. Spores 8 x 4,5 pm; cellules marginales articulées. AC.j. Cortinarius palustris (Moser) Nezd. Chapeau 5-8 cm, brun verdâtre un peu laineux puis glabre et bronzé ou olivâtre saleÈ? à la fin. Lames subconcolores. Stipe 12-18 x 0,5 cm, concolore, ± guirlandé de* rouillé. Chair olivâtre ou brun jaune, subinodore. Sphaignes. Spores 9 x 5 pm; cel­ lules m arginales allongées ou étroites. C. C. sphagnogenus (M oser) Nesp., parfois synonym isé, vient aussi dans les sphai­ gnes, il est plus roussâtre, à lam es et stipe plus jaunes au début. PC. Le sous-genre Dermocybe est souvent traité en genre (cf Moser, Marchand etc.), d’ou les noms D erm ocybe sanguines, D. cinnam om ea etc.226

CORTINARIUS Cortinarius cinnamomeus Cortinarius malicorius Cortinarius cinnamomeoluteus C. pratensis Cortinariuscinnamomeobadius Cortinarius C. sphagnogenus palustrisCortinarius uliginosus Cortinarius schaefferi

Genre Hebeloma (Fr.) Kumm. - Chapeaux généralement visqueux à couleurs ter­ nes, ± brunâtres à blanchâtres, sans tons vifs. Spores brun rosâtre, lames à reflets typiques “café au lait, chicorée” . Spores verruqueuses, cystides marginales, pas de faciales. Section Denudala Fr. - Pas de cortine. Hebeloma crustuliniforme (Bull.) Ouél. Chapeau 6-10 cm, convexe, visqueux, argilacé ou brun roussâtre à marge pâle. Lames gris brunâtre ou argilacé rosâtre à pleurs opalescents. Stipe 4-8 x 1 cm,t légèrement en massue, poudré en haut, blanchâtre. Chair pâle à subconcolore; odeur de rave et saveur amarescente. Feuillus. Non comestible. Spores 11 x 6 pm, amygdaliformes pointillées; cystides marginales en massue. C. H. ochroalbidum Bohus, qui vient sous peupliers est plus blanchâtre ou ochracé livide, à odeur et saveur subnulles; ce serait le seul comestible valable du genre. PC. Hebeloma leucosarx Ortonf\ Chapeau 4-7 cm, peu charnu, ocre pâle avec la marge blanchâtre et subveloutée. A Lames longtemps pâles, à pleurs limpides. Stipe 5-7 x 0,6-1 cm, blanchâtre subnu. Chair blanche partout, à odeur faible de rave ou un peu chocolatée. Saveur sub-VJ douce. Lieux humides. Spores 1 2 -1 3 x 7 pm, amygdaliformes, ruguleuses; cysti-V' des en massue allongée. C. H. pusillum Lange., qui vient dans des sites identiques, surtout sous saules, est plus gracile, à chapeau nettement bicolore comme H. mesophaeum mais sans cortine. AC.♦ Hebeloma sacchariolens Quél. Chapeau 4-7 cm, convexe, gris brunâtre sale ou ochracé terne et taché de roux à la fin, visqueux ou glabre; plus rarement velouté: var. tomentosum Moser. Lames pâles, ventrues, peu serrées, sèches. Stipe subconcolore, 4-8 x 0,5 cm, fragile, fibrilleux. Chair beige, à base brunissante; odeur forte aromatique (fleur d'oranger? ou désinfectant de toilettes). Bois humides, boue, fossés. Spores 15-18 x 8-10pm , subfusiformes, rugueuses; cystides marginales en massue. TC. Hebeloma anthracophilum Mairef Chapeau 5-10 cm, convexe ou charnu, visqueux, à centre brun fauvâtre sombre et marge beige pâle. Lames beige sale, sèches. Stipe 4-8 x 0,5-1 cm, subégal, blan­ châtre, fibro-strié, remarquablement tenace et pouvant se plier sans se casser. Chair pâle, brunissante, à odeur faible, agréable. Charbonnières ou terre brûlée. Spores 12 x 6 pm, obtuses, verruqueuses; cystides cylindracées. AC. Hebeloma sinapizans (Paul.) Gill.t Chapeau 8-15 cm, charnu, un peu lobé ou bossu, à revêtement peu visqueux d'un fauve vif ou roux jaunâtre particulier avec la marge progressivement plus pâle. Lames gris rosé à cannelle, non larmoyantes. Stipe puissant, 10-12 x 1,5 cm, à base bulbeuse, x 2-3 cm, blanchâtre, ± hérissé de squames horizontales, creux avec au sommet une mèche en \"stalactite”. Chair pâle à odeur forte de rave et saveur amère. Feuillus ± rudéralisés. Suspect. Spores 12-15 x 7-8,5 pm, à som­ met mamelonné et verrues grossières; cystides lagéniformes courtes ou trapues. C. H. theobrominum Quadr. [Iruncalum auct.] peut lui ressembler en plus roux vif et à stipe nu et non creux ou sans mèche. O deurcacaotée (d'où le nom). PC. Hebeloma edurum Métrod ex M.Bon [H. senescens ss. Kreis.] Stature d'H. sinapizans, à couleurs plus beige terne ou ochracé sale avec la marge un peu crénelée à la fin. Lames beige argilacé pâle, non larmoyantes. Stipe un peu en massue, fibrillo-méchuleux, à cortine douteuse au début, beige blanchâtre à base brunissante. Chair subconcolore à odeur fruitée ou de poire mêlée de choco­ lat, désagréable à la fin. Pins gramineux surtout calcicoles; parfois aussi sous feuil­ lus. Spores 1 0 x 6 pm, un peu verruqueuses; cystides en massues ou épaisses. TC. H. eburneum Malç.. qui vient sous cèdres, est ocre pâle “ivoire\" et son odeur est plutôt raphanoïde, à peine cacaotée à la fin. PC (s).228

HEBELOMA Hebeloma sacchariolensHebeloma crustuliniforme H. pusillum Hebeloma leucosarx Hebeloma anthracophilumHebeloma sinaplzansHebeloma theobrominum Hebeloma edurum 229

S e c tio n Hebeloma [Indusiata] - S tip e c o r tin é . Hebeloma mesophaeum (Pers.) Quél. Chapeau 5-8 cm, bassement mamelonné, typiquement bicolore, à centre brun roux, visqueux et marge beige pâle, fibrilleuse, souvent auréolée de restes de voile argentés à jaunâtres. Lames typiques du genre. Stipe 5-10 x 0.5-0.8 cm, fibrillo-lai- neux à cortine étalée, gris blanchâtre sur fond bistre visible par détersion surtout vers la base. C hair subconcolore à odeur faible de rave ou fruitée et saveur amares- cente. Feuillus, surtout bouleaux. Spores 1 0 x 6 pm, elliptiques et sublisses. Cysti- des lagéniformes. TC. H. strophosum (Fr.) Sacc., à chapeau un peu m oins bicolore, possède une cor­ tine m em braneuse subannuliform e. PC. Hebeloma cylindrosporum Romagn. [H. spoliatum pp.] Chapeau 5-7 cm, bassement mamelonné à cuticule visqueuse, laquée en séchant, d’un beau brun rougeâtre parfois à reflets orangés puis ± ochracé vers l’extérieur. Lames café au lait sale à arête blanche. Stipe 6-9 x 0,5-1 cm, raide, atténué vers le bas ou radicant (var. pseudoradicatum M.Bon), blanchâtre à base ± concolore au chapeau. Chair subconcolore à odeur et saveur faibles, herbacées. Conifères sableux, surtout pins. Spores typiquement cylindracées, 1 0 x 5 pm, finem ent poin- tillées; cystides cylindracées. PC (p), C (c). H. porphyrosporum Maire, à chapeau uniformément ocre rosé, possède des lames à reflets lilacins; l’odeur ± raphanoïde ou chocolatée est parfois suave. AC (s), R (n). Section M yxocybe Fayod - Stipe à anneau ou armille. Hebeloma radicosum (Bull.: Fr.) Ricken# Chapeau 8-12 cm, charnu, convexe, crème brunâtre, très visqueux ou glutineux, avec quelques restes de voiles vers l’extérieur. Lames pâles, argilacées. Stipe 1 0 -1 5 x 1 -2 cm, à base renflée prolongée par une racine sombre, concolore ou blanchâtre ailleurs avec un anneau déchiqueté beige sale et quelques restes de voile vers le bas. C hair pâle à odeur nette d'am andes am ères (frangipane). Feuil­ lus, souvent sur débris ligneux. Spores 10 x 6 pm, am ygdaliform es verruqueuses; cystides ± capitées. TC.A Rozites caperatus (Pers.: Fr) P.Karst. Pholiote ridée Chapeau 8-12 cm, convexe ou bossu,convexe ou bossu, à revêtement ridulé radia-L - j lement, ochracé jaunâtre ou blond doré, à voile aranéeux ± argenté vers le disque. Lames pâles puis argilacées, parfois à reflets lilacins, avec l’arète crénelée. Stipe 1 0 -1 3 x 1 -2 cm, subégal ou un peu fusiforme, blanchâtre, à anneau étroit et strié. Chair pâle inodore. Feuillus mêlés acidophiles, chênaies. Spores 1 2 x 8 , 5 pm. ponctuées. C om estible réputé. C. Genre Alnicola Kühn. [Naucoria pp.] - Espèces graciles ou élancées, ± hygrophiles. (Le genre Naucoria étant considéré comme confus il est préférable d ’utiliser Alnicola) Alnicola melinoides (Fr.) Kühn. [Naucoria escharoides] Chapeau 2-4 cm, fibrillo-laineux, brun roussâtre terne puis ochracé pâle. Lames ocre argilacé sale. Stipe 5-7 x 0,3 cm, pâle à base brunissante, fibrillo-soyeux ou un peu cortiné. Chair subconcolore, odeur et saveur nulles. Sous les aulnes. Spo­ res 12 x 6 pm, am ygdaliform es à som m et étiré, rugueuses; cystides lagéniform es à bec grêle. TC. A. scolecina (Fr.) Romagn. [N. phaea] à chapeau plus glabre, possède des cou­ leurs plus brun sombre avec un stipe concolore d’emblée, un peu chiné et subim ­ muable: même habitat. C. A. bohemica (Vel.) Kühn. & Maire Chapeau 3-5 cm, campanulé obtus ou mamelonné, brun sombre un peu rougeâtre, pâlissant à chocolat, mat ou ridulé, à marge striolée. Lames ocre roussâtre. Stipe 5-7 x 0,3-0,5 cm, fibrillo-soyeux, blanc argenté, brunâtre par détersion. Chair conco­ lore à odeur et saveur herbacées. Lieux humides, saulaies. Spores 15-20 x 7-9 pm, subfusiformes, rugueuses; cystides en massue; pas de boucles. AC. A. alnetorum (Mre) Romagn. [N. celluloderm a Orton ], assez sem blable mais à stipe moins blanc et lames à reflets rosâtres vient uniquement sous aulnes; mêmes spores et cystides mais hyphes bouclées. R.230

HEBELOMA, NAUCORIAHebelomamesophaeum Hebeloma radicosum Hebeloma cylindrosporumAlnicoia melinoidesA. scolecina Alnicoia bohemica Rozites caperatus 231

Genre Inocybe Fr. - C hapeau souvent conique ou m am elonné et revêtem ent fi- brillo-laineux à vergeté puis rimeux; spores et lames beige sale à brun tabac. Nombreuses espèces toxiques, muscariniques. Clé des principales éspèces Il est presque absolum ent indispensable de confirm er la détermination de la p lu­ part des espèces à l'aide du microscope. Néanmoins une bonne loupe est forte­ ment utile pour l’observation des revêtements, en particulier du stipe. A ce sujet la récolte des exem plaires se fera en ayant soin de déterrer correctem ent les stipes sans les manipuler entre les doigts, afin de conserver intacts les éventuels bulbes et pruines. 1 a Chapeau convexe non mamelonné ou à revêtement laineux ou hérissé et pouvant rappeler certaines pholiotes ou flammules: 2 1 b Chapeau conique (hauteur = diamètre) ou franchement mamelonné; à la fin il peut s'agir d’un simple mamelon émoussé, ± entouré par une dépression dûe au retroussement ± accentué de la partie externe. Revêtement souvent rimeux (crevassé radialement) ou squamuleux: 7 2 a Revêtement feutré à fibrillo-tomenteux, squamuleux apprimé ou subglabre. Stipe cortiné ou armillé: 3 2 b Revêtement laineux, hirsute ou ébouriffé, subsquamuleux. Stipe souvent concolore ou de même nature que le chapeau: 4 3 a Couleurs ± ochracées; odeur parfois terreuse, saveur amarescente; stipe cortiné ou armillé > section Depauperatae, 234 3 b Couleur beige; stipe blanc, poudré au sommet > voir I. flocculosa, 240 4 a Odeurs caractéristiques, fruitées ou balsamiques parfois terreuses; rougissement possible > section Cervicolores, 234 4 b Odeur banale ou fongique à spermatique: 5 5 a Stipe un peu tomenteux sans traces annulaires, à base brunissante > I. lacera, 238 5 b Stipe ± guirlandé ou armillé: 6 5 c Stipe entièrement poudré; petites espèces 1(2) cm (spores gibbeuses ou étoilées) > section Petiginosae, 242 6 a Couleur beige pâle; revêtement hirsute > I. hystrix, 238 6 b Couleurs plus obscures > I. lanuginosa, 242 7 a Stipe nettement bulbeux, parfois marginé: 8 7 b Stipe égal ou un peu en massue, sans bulbe net: 14 8 a Stipe non poudré, parfois floconneux mais sans pruine fine sauf parfois immédiatement sous les lames (1-2 mm): 9 8 b Stipe ± entièrement poudré: 11 9 a Couleurs ± ochracées à jaunâtres; odeur miellée > /. cookei, 234 9 b Couleurs brunâtres ou sombres: 10 10 a Bulbe en oignon, blanchâtre; couleurs brunes ou sales; odeur un peu acide ou pélargoniée > I. umbrina, 242 10 b Bulbe plus marginé, couleurs brun roussâtre; odeur banale > I. napipes, 242 11 a Couleur pâle, blanchâtre puis rougissante, entièrement briqueté cuivré à la fin > /. godeyi, 236 11 b Couleurs jaunâtres à gris brunâtre, brun châtain, etc; revêtement rimeux ou vergeté (spores gibbeuses): 12 12 a Stipe roussâtre ou rougeâtre, chapeau châtain fortement rayé ou rimeux (spores étoilées) > I. asterospora, 242 12 b Stipe ± rosé pâle ou ochracé; chapeau voilé > /. decipiens, 242 12 c Stipe blanc; lames à reflets grisâtres: 13 13 a Chapeau 4-5 cm, ± ochracé terne ou sale > I. praetervisa, 242 13 b Chapeau 2-3 cm, plus jaune vif > I. mixtilis, 242232

14 a Couleurs lilacines ou violetées au moins sur le stipe > section Lilacinae, 238(A chapeau glabre, un peu jaune au centre, voir I. geophylla var. lilacina, 240)14 b Espèces rougissantes à la coupe ou au froissement > groupe d7. patouillardii et Lactiferae, 23614 c Espèces immuables ou non rosissantes mais pouvant brunir ou à roussissementun peu vineux obscur par détersion du stipe dont la chair peut être ± roséed’emblée: 1515 a Stipe non poudré, parfois un peu floconneux mais sans pruine fine au sommet (sauf parfois immédiatement sous les lames sur 1(2) mm): 1615 b Stipe ± poudré au moins au sommet jusqu'au 1/3 supérieur: 2316 a Odeur forte fruitée ou balsamique, aromatique: 1716 b Odeur banale ou spermatique: 1917 a Chapeau à centre verdâtre > I. corydalina, 23617 b Pas de centre verdâtre: 1818 a Blond doré à roussâtre; odeur de poire > I. piriodora, 23618 b Brun foncé, ± voilé de blanc au sommet; odeur truffée > I. maculata, 23419 a Centre du chapeau ± voilé de blanchâtre > groupe de I. abjecta. 23819 b Disque non voilé: 2019 c Revêtement un peu méchuleux ou laineux: 2220 a Chapeau discolore à centre foncé comme Hebeloma mesophaeum > I. phaeodisca, 2382 0 b Chapeau uniformément coloré: 2121 a Fibrillo-vergeté, jaunâtre paille; lames à reflets olivâtres et arête floconneuse > I. rimosa, 23421 b Subglabre, brun fauvâtre, (spores petites) > I. glabripes, 23822 a Stipe brunâtre par détersion (spore gibbeuse) > I. curvipes. 242 (Si la spore est lisse, ± allongée, voir I. lacera. 238) I. calamistrata, 23422 b Stipe sombre, à base verte ± hérissée (sp. lisse) >23 a Stipe poudré seulement au sommet (section Tardae): 2423 b Stipe entièrement poudré: 2824 a Espèces blanches à beige pâle: 2524 b Espèces ± colorées, fibrillo-vergetées: 2625 a Squamules beige pâle sur fond pâle, stipe rosâtre > I. lucifuga, 24025 b Revêtement plus velouté uniforme; stipe blanc > I. flocculosa. 24026 a Stipe blanc ou subconcolore; chapeau rayé de roussâtre > I. fuscidula, 24026 b Stipe ± rosé; souvent sous conifères: 2727 a Chapeau charnu, vergeté ou rimeux; chair rosâtre > I. nitidiuscula. 24027 b Chapeau ± charnu, finement rayé ou sublisse; chair rosée dans le stipe à ± jaunedans le chapeau > I. tarda, 24028 a Couleurs blanchâtres ou ochracé pâle; sous conifères: 2928 b Couleurs plus soutenues, fauves ou brunes (section Splendentes): 3029 a Grosse espèce charnue rappelant un tricholome (spore gibbeuse) > /. fibrosa, 24229 b Espèce petite ou moyenne (spore lisse) > /. kuehneri. 24030 a Stipe blanc ou pâle: 3130 b Stipe ± concolore; odeur banale: chapeau d’un beau roux vif à fines squamules > I. vaccina. 24031 a Odeur banale ou spermatique; chapeau brun châtain > I. phaeoleuca. 24031 b Odeur d'amande amère; stipe un peu rosâtre au sommet > I. hirtella. 240 233

Sous-genre Inosperma Kühn. - Pas de cystides faciales ou cristallifères. Section Depauperatae Lange - Chapeau plan convexe feutré ou laineux. Inocybe dulcamara (A.-S.) Kumm. Chapeau 3-6 cm, ochracé jaunâtre, feutré à ± pelucheux à la fin. Lames un peu0 arquées à subdécurrentes avec l’âge, subconcolores. Stipe 4-8 x 0,5-1 cm, égal, concolore, à cortine fugace. Chair pâle à odeur herbacée ± miellée au froissement et saveur amarescente. Terre nue, graviers, parfois buissons. Spores 1 0 x 6 pm, ovoïdes; cellules marginales articulées. AC. I. heimll M.Bon [/. caesariata ss. Heim], qui vient dans les sols sableux est plus “ébouriffé” , roussâtre, à cortine copieuse subannuliforme et ses spores sont plus allongées 12 x 5,5 pm; dunes. AC. Inocybe terrigena (Fr.) Kühn. Chapeau 5-8 cm, charnu ou un peu mamelonné, squamuleux, beige à ochracé bru­ nâtre. Lames à reflets olivâtres. Stipe 5 -10 x0 ,5 -1 cm, concolore, chaussé de squamules concolores au chapeau jusqu'à une limite annulaire en bourrelet. Chair jaunâtre à odeur terreuse et saveur âpre ou rappelant l’odeur. Dans les graviers au bord des ruisseaux ou dans l’humus des conifères. Spores 11 x 7 pm, amygdalifor- mes; cheilocystides en massue épaisse. AC. I. agardhil (Lund.) Orton, moins squamuleux, à odeur faible, herbacée même au froissement, vient sous saules; spores plus étroites ou cylindro-coniques. PC. Section Cervicolores K.-R. ex Sing. - Chapeau obtus ± laineux; odeurs et couleurs particulières.0 Inocybe bongardii (Weinm.) Quél. Chapeau 6-8 cm, relativement charnu, à squamules pelucheuses beige brunâtre sur fond ochracé ± rougeâtre à la fin. Lames blanchâtres puis brun rosâtre. Stipe 6 - 1 0 x 1 cm, blanchâtre à beige rosâtre, lisse ou un peu méchuleux vers le bas. Chair pâle, rougissante, à odeur fruitée puis aromatique. Bois mêlés argileux. Spo­ res 13 x 7 pm, cylindro-réniformes; cheilocystides en massue étranglée. AC. I. cervicolor (Pers.: Fr.) Quél., généralement plus élancé, possède une odeur ter­ reuse ou de \"tonneau moisi” . AC.O Inocybe calamistrata (Fr.: Fr.) GUI. Chapeau 3-6 cm ± mamelonné, à revêtement ébouriffé brun bistre sombre, ± squa- muleux à la fin. Lames ochracé roussâtre. Stipe 7-10 x 0,5-1 cm, chiné ou squam u­ leux, concolore, avec la base ± rosissante au sommet, à odeur un peu fruitée ou résineuse. Conifères, surtout épicéas, ± mêlés. Spores 1 2 x 6 pm, en haricot; chei­ locystides en massue courte. AC. s1. Section Rimosae (Fr.) Quél. - Chapeau ± conique et vergeté ou rimeux. Espèces ± to x iq u e s . Inocybe fastigiata (Sch.) Quél. [/. rimosa ss. Kuyp.) Chapeau 5-7 cm, à fibrilles gris jaunâtre ou ocre fauvâtre sur fond pâle. Lames à reflets olivâtres. Stipe 6-10 x 0,6-1 cm, blanchâtre, fibrilleux, à base ± ochracée. C hairpâ le ào d e ursp e rm atiq u e . Feuillus mêlés, ubiquiste. Spores 13-19 x 5-8pm , très variables; cheilocystides allongées. TC. Inocybe maculata Boud. Stature du précédent avec le chapeau d’un beau brun fauve parfois châtain rou­ geâtre, souvent avec des taches blanches de voile vers le sommet. Lames 5-8 x 0,5-1 cm, blanchâtre. Stipe typiquement lavé de roux vers le milieu ou d’un côté. Chair pâle à odeur aromatique, un peu jasminée puis “truffée\". Feuillus rudérali- sés ou hygrophiles. Spores 10 x 5 pm, subelliptiques; cheilocystides en massue. C. Inocybe cookei Bres.0 Chapeau conique ou à mamelon obtus 3-5 cm, sublisse à fibrillo-rimeux, jaune ochracé à centre un peu roussâtre. Lames gris jaune, un peu ventrues. Stipe 6-8 x 0,7 cm, jaunâtre à bulbe marginé blanchâtre. Chair pâle à odeur de miel ou de “ Mahonia’’. Feuillus plutôt calcicoles. Spores 9 x 5 pm, un peu en haricot; cheilo­ cystides en massue courte. AC. I. quietiodor M.Bon, à couleurs plus ternes, possède une odeur savonneuse ou rappelant Lactarius quietus. PC.234

INOCYBEInocybedulcamara I. heimii Inocybe terrigenaInocybe bongardli I. agardhil Inocybe calamistrata Inocybe maculata Inocybe cookeiInocybe fastigiata 235

0 Inocybe patouillardii Bres. [/. erubescensss. Kuyper] Inocybe de Patouillard Chapeau 5-7 cm conique ou obtus, blanchâtre, fibrilleux puis rougissant au tou­ cher, entièrem ent briqueté sale à la fin. Stipe 8 x 1 cm, et lames subconcolores. C hair blanche, rougissant à la coupe; odeur fruitée un peu terreuse à la fin. Coteaux calcaires herbeux; printanier. Toxique. Spores 12 x 7 p m , un peu réniformes; chei- locystides banales. AC (plus rare en automne). Inocybe jurana (Pat.) Sacc. [/. adaequata ss. Kuyp.] Inocybe du Jura Chapeau 6-10 cm, charnu, bassement mamelonné, souvent difforme, fibrilleux,O brun lilacin sombre. Lames gris brun sale puis subconcolores. Stipe 6-10 x 1-2 cm, un peu tortueux, fibreux, concolore. Chair ocre rosâtre puis vineuse à la coupe. Odeur forte rappelant I. maculata. Feuillus herbeux, haies, pommiers. Le seul Ino­ cybe réputé comestible mais cependant à déconseiller aux débutants. Spores 1 3 x 7 pm, subovoïdes, cheilocystides en massue pédonculée. AC. I. rhodiola Bres., souvent traité en variété, est plus gracile avec des couleurs plus gaies ou délavées. PC.Sous-genre Inocybium (Earle) Sing. - Cystides faciales cristallifères et spores lis­ses.Section Lactiferae Heim - Espèces rappelant les précédentes par leur rougissementou leurs odeurs. Inocybe piriodora (Britz.) Sacc. [/. fraudans ss. Kuyp.] Inocybe à odeur de poire Chapeau 5-7 cm, convexe ou mamelonné, fibrilleux blanchâtre à blond doré puis ochracé roussâtre. Lames longtemps pâles. Stipe 7-10 x 0,5-1 cm, subconcolore, fibrillo-soyeux ou pelucheux. Chair pâle parfois rosissante, à odeur particulière “d’alcool de poire\". Feuillus argilo-calcaires. Spores 1 1 x 7 pm, à sommet étiré; cystides à parois épaisses, x 3(5) pm. C. La var. incarnata (Bres.) M.Bon, est entièrement lavée de rosâtre puis briquetée à la manière d7. patouillardii. PC. Inocybe corydalina Quél. Chapeau 5-7 cm, à mamelon obtus, fibrilleux, blanchâtre terne avec le disque envahi d’olivâtre, bleuté. Lames pâles, grisâtres. Stipe 8-10 x 1-1,5 cm, un peu bul­ beux, blanchâtre, rarement un peu verdâtre à la base. Chair blanche (rosissante dans la variété roseola (Pat.) Bat.); odeur aromatique particulière. Taillis argileux ou alluvions. Spores 9 x 6,5 pm, un peu en citron; cystides à parois x 1(2) pm. C. Inocybe haemacta (Bk. & Cke.) Sacc. Chapeau 4-6 cm, à mamelon obtus, revêtement fibrilleux, gris-verdâtre sur fond rosé, plus sombre au disque. Lames grisâtres à reflets rosés surtout au froisse­ ment. Stipe 6-8 x 0,5-1 cm, subégal, à reflets glauques puis rosâtres à m anipula­ tion. Chair pâle, rosissante, souvent bleuissante vers la base; odeur faible ou peu agréable d’écurie (?). Taillis rudéralisés, souvent dans le lierre. Toxique hallucino­ gène. Spores 1 1 x 6 pm, cylindroconiques; cystides à parois x 1(2) pm. PC. Inocybe pudica Kühn. [/. w hiteiss. Kuyper] Chapeau 4-6 cm, obtus, assez charnu, fibrillo-soyeux, blanc puis rosissant par taches, parfois lentement. Lames blanches puis gris incarnat. Stipe 6-8 x 0,5-1 cm, légèrement en massue, soyeux, un peu poudré au sommet, blanc ± rosissant. Chair peu rosissante, à odeur spermatique. Feuillus mêlés. Spores 9 x 5 pm. e llipti­ ques, obtuses; cystides banales. AC. I. armeniaca Huijsm., plus gracile, à chapeau 1-2 cm, à rosissement plus orangé est parfois considéré comme une simple variété d '/. geophylla. PC. Inocybe godeyi Gill. Chapeau 2-4 cm, conique ou à mamelon pointu, blanc ochracé, vite envahi de rouge orangé vif puis briqueté, fibrillo-vergeté. Lames subconcolores. Stipe 5-7 x 0,5-0,8 cm. bulbeux-marginé, entièrement poudré, concolore au chapeau. Chair rougeâtre à odeur faible. Feuillus calcicoles, thermophiles. Spores 1 1 x 6 pm, à som m et conique; cystides ± ventrues, à parois x 1(2) pm. AC.

INOCYBE I. rhodiola Inocybe juranaInocybe patouillardiiInocybe Inocybepiriodora corydalina I. p. var. incarnata Inocybe godeyiInocybe haemacta Inocybe pudica 237

Section Lilacinae Heim - Couleurs lilacines et (ou) revêtement hirsute. Inocybe hystrix (Fr.) P.Karst.0 Chapeau 3-5 cm, obtus, fortement hérissé de mèches brunes sur fond beige pâle. Lames longtemps pâles, peu serrées. Stipe 4-6 x 0,5 cm, hérissé et concolore sauf au sommet qui reste glabre et blanchâtre. Chair pâle à odeur spermatique. Feuillus mêlés. Spores 1 2 x 6 pm, amygdaliformes; cystides fusiformes. PC. Dans les saulaies fangeuses on trouve une miniature à silhouette de mycène, sous le nom d’ /. squarrosa Rea. PC.0 Inocybe obscura (Pers. Gill. [/. phaeocom isvar. majot] Chapeau 3-5 cm, ± hirsute et à couleurs violacé sombre surtout dans le stipe. Lames sombres ou à arête bordée de brun. Stipe 3-5 x 0,5 cm, fibrilleux à sommet non poudré. Chair lilacin obscur à odeur parfois un peu fruitée. Feuillus argilo-cal- caires. Spores 1 0 x 6 pm, à sommet un peu étiré; cystides allongées à parois x 2(3) pm, jaunes dans l'ammoniaque, poils marginaux brunâtres. AC. I. cincinnata (Fr.:Fr.) Quél. [/ phaeocom isss.Kuyp.] est plus élancé, à revêtement tomento-pelucheux moins sombre. AC.0 Inocybe griseolilacina Lange Chapeau 2-4 cm, conique ou mamelonné, écailleux, gris brunâtre sur fond lilacin. Lames pâles ou à arête blanche. Stipe élancé, 4-6 x 0,3 cm, ± cortiné, à sommet lilacin non poudré. Chair lilacine à odeur spermatique. Taillis de feuillus. C. I. pusio P.Karst., à chapeau plus lisse ou vergeté et stipe à sommet pruineux, pos­ sède des spores plus mamelonnées. C.Section Lacerae Fr. [lnocybium\ - Pas de couleurs lilacines, stipe sans pruine ausommet. Inocybe lacera (Fr.: Fr.) Kumm. Chapeau 3-5 cm, convexe, pelucheux ou laineux puis rimeux et excorié à la fin, bru­ nâtre sale. Lames à reflets brun sale. Stipe 4-6 x 0;3 cm, fibrillo-laineux, concolore à sommet pâle et base brunissante. Chair brunissant vers la base, parfois rosâtre; odeur faible. Terre nue, sentiers, graviers. Spores typiquement allongées ou étroi­ tes, 13-18 x 5-6,5 pm; cystides un peu ventrues, à parois minces. C. Espèce variable dont il existe de nombreuses formes: f. gracilis Lange, grêle et sombre, hygrophile; f. luteophylla M.Bon à lames jaunes, etc. AC-PC. I. albovelutipes Stangl. à chapeau à peine plus laineux avec un stipe plus blan­ châtre ou floconneux, ± rosé par détersion, possède des spores banales vers 1 0 x 6 pm. Pinèdes calcaires ou sableuses. PC. Inocybe abjecta (P.Karst.) Sacc. Chapeau 2-4 cm, légèrement mamelonné à disque soyeux ou voilé de blanchâtre. ± ochracé ailleurs, fibrilleux puis excorié à la fin. Lames peu serrées, pâles. Stipe 4-6 x 0,2 cm, blanchâtre, souvent un peu tordu. Chair pâle à odeur spermatique. Feuillus argilo-calcaires. Spores 1 0 x 5 pm, cylindroconiques; cystides fusiformes banales. C. I. griseovelata Kühn., à chapeau jusqu'à 5-6 cm, possède un voile discal grisâtre avec un stipe subbulbeux parfois rosâtre. PC. Inocybe phaeodisca Kühn. [/. descissa pp ] Chapeau 3-5 cm convexe, finement fibrilleux, à centre brun foncé et marge pâle rappelant Hebeloma mesophaeum. Lames un peu ventrues, grisâtres. Stipe 4-6 x 0.4 cm, fibrilleux. blanc ou à reflets rosâtres. Chair pâle à odeur banale. Bois mêlés humides. Spores 1 0 x 6 pm, à sommet aigu ou étiré; cystides banales. C. I. glabripes Ricken, à chapeau plus uniformément brun fauve, possède des peti­ tes spores ne dépassant pas 8 x 5 pm. AC.

INOCYBE 239

Section Tardae M.Bon - Stipe poudré au sommet seulement. Inocybe geophylla (Bull.: Fr.) Kumm.0 Chapeau 3-5 cm. mamelonné, lisse ou soyeux, blanc pur ou à disque tardivement ochracé. Lames à couleur \"terreuse\". Stipe 4-6 x 0,4 cm, blanc, fibrillo-soyeux. Chair pâle à odeur spermatique. Feuillus mêlés argilo-calcaires. Spores 11 x 6pm , ovoïdes obtuses; cystides banales. Toxique. TC.0 La var. lilacina (Peck) Gill., violacée à centre ± jaunâtre peut rappeler Inocybe0 p u sio e n plus glabre. AC. Inocybe virgatula Kûhn.[/. fuscidula pp ] Chapeau 5-7 cm, conique ou mamelonné, glabre puis vergeté, rayé de brun roux sur fond pâle. Lames banales. Stipe 6-9 x 0,6-1 cm, blanchâtre fibrilleux puis un peu ochracé vers le bas. C hair pâle à odeur sperm atique banale. Conifères. Spores 11 x 6 pm, cylindroconiques; cystides à parois x 1(2) pm, incolores en NH3. C. Inocybe flocculosa (Berk.) Sacc. [/. gausapala Kühn.] Chapeau 3-5 cm, convexe, feutré à tomenteux laineux, beige grisâtre clair. Lames longtemps pâles. Stipe 5-7 x 0,4 cm, blanc pur. Chair pâle à odeur spermatique. Feuillus mêlés, parcs. Spores 10 x 5,5 pm, cylindroconiques; cystides à parois ja u ­ nes dans l'ammoniaque. AC.0 I. lucifuga (Fr.: Fr.) Kumm. aux couleurs à peine plus pâles est plus squamuleux, avec des lames à reflets olivâtres; cystides à parois hyalines. AC. Inocybe nitidiuscula (Britz.) Sacc. [/. fr/es/'/'Heim] Chapeau 2-4 cm conique ou mamelonné, fibrillo-vergeté à rimeux, brun rougeâtre ou châtain sombre sur fond pâle. Lames ochracé brunâtre. Stipe 5-7 x 0,3 cm, blanchâtre à ± ochracé rosâtre par détersion, plus roussâtre vers le bas. Chair blanche dans le chapeau, ± rougeâtre dans le stipe, à odeur spermatique banale. Conifères, le plus commun des inocybes en montagne. Spores 12 x 6 pm, cylindro­ coniques; cystides banales. TC (m), PC (p). I. tarda Kühn., plus charnu, à revêtement sublisse ou finem ent fibrilleux, possède souvent une chair tricolore avec un peu de jaune au centre du chapeau. AC. Section Splendentes Sing. - Stipe entièrement poudré ou au moins jusqu'au tiers basal. Inocybe kuehnerl Stangl & Vesel. [I. euthelespp., slndoniass. auct ] Chapeau 3-5 cm, convexe ou bassement mamelonné, fibrilleux puis rimeux ou excorié à la fin, blanchâtre à ochracé ou beige sale avec l'âge. Lames brun grisâtre ou tabac. Stipe 5-7 x 0,5 cm, blanc à reflets ± rosâtres, fibrilleux sous la pruine. Chair pâle à odeur un peu farineuse. Conifères. Spores 9 x 5 pm, à sommet obtus; cystides à parois x 2(3) pm, un peu jaune dans l’ammoniaque. C. Inocybe phaeoleuca Kühn. Chapeau comme I. kuehneri, fibrilleux, peu excorié mais plus beige grisâtre ou brun fauvâtre à châtain, parfois plus sombre au centre. Lames longtemps pâles. Stipe 5-7 x 0,5-1 cm, blanc pur. C hair blanchâtre à odeur sperm atique banale. Feuillus. Spores 8-12-(14) x 6-7 pm, cylindro-coniques; cystides à parois épaisses x 3(5) pm. AC. s i. Inocybe vaccina Kühn. Chapeau 3-4 cm d'une belle couleur rousse et chaude, parfois ponctué de rou­ geâtre ou à fibrilles finement squamuleuses. Lames ochracées. Stipe 4-6 x 0,5 cm, ± jaunâtre à fauvâtre, subconcolore vers le bas, à pruine peu visible sous la partie médiane. Chair pâle, à odeur faible. Conifères, surtout épicéas. Spores 1 0 x 6 pm, à som m et obtus; cystides à parois épaisses x 3(5) pm. PC. Inocybe hirtella Bres. Chapeau 3-5 cm, un peu mamelonné ou conique, jaune ochracé à fibrilles rousses et centre lisse ± fauve. Lames beige ochracé pâle. Stipe 6-8 x 0,4 cm, blanc à som­ m e t! rosâtre pâle. Chair subconcolore à odeur de laurier cerise (colle de bureau), parfois tardive. Taillis ± calcicoles. Spores variables, de 9 x 5 à 1 3 -1 5 x 7 -8 pm pour les formes bisporiques; cystides banales. C.240

IN O C Y B E Inocybe virgatula var. lilacinaInocybe geophyllaInocybe nitidiuscula I. tarda Inocybe flocculosaInocybe kuehneri Inocybe phaeoleuca Inocybe Inocybe hirtella vaccina 241

Sous-genre Clypeus[Astrosporina] - Spores bossues. Section Cortinatae Kühn. & Bours. - Stipe non poudré ou seulement sous les lames. Inocybe umbrina Bres. [/. assim ilata auct.]CChapeau 4-6 cm, obtus ou mamelonné, brun sombre, fibrillo-vergeté. Lames \ ochracé sale puis bistre terne. Stipe 5-8 x 0,5-1 cm, subconcolore, fibrilleux, non f poudré, à bulbe en oignon ± blanchâtre. Chair brunâtre à odeur un peu terreuse ou de scléroderme. Feuillus ± hygrophiles. Spores 1 0 x 5 , 5 pm, à bosses bassement anguleuses. C. I. napipes Lange, à couleurs moins sales et bulbe marginé, possède des spores à bosses plus évidentes. AC. Inocybe lanuginosa (Bull.: Fr.) Kumm. Chapeau 5-7 cm, convexe à revêtement laineux ou méchuleux, brun bistre ± sombre. Lames beige sale. Stipe non bulbeux, 6 -1 0 x 0 ,5 -1 cm, subconcolore, fibrillo-laineux ou squamuleux. Chair pâle, subinodore. Feuillus divers ± hygrophi­ les. Spores 10 x 6 pm, à nombreuses bosses hém isphériques; cystides variables, uniquem ent marginales chez I. ca sim iriV e I. TC. I. curvipes P.Karst. [/. lanuginella, decipientoides, globocystis], un peu moins lai­ neux ou plus pâle, fauvâtre, à stipe ± brunissant par détersion, possède des spo­ res à bosses anguleuses et des cystides ovoïdes ou ventrues. C. Section Petiginosae Heim - Stipe non bulbeux mais entièrement poudré. Inocybe petiginosa (Fr.: Fr.) Gill.ÇEspèce m inuscule à chapeau 1-2 cm, vite plat à revêtement brun rosâtre voilé de S petites écailles micacées ou tomenteuses argentées. Lames jaunâtres. Stipe 2 -3 x 0 ,1 -0 ,2 cm, égal, subconcolore, entièrement poudré. Chair pâle, inodore. Feuillus. Spores 8 x 5 pm, à nombreuses bosses obtuses; cystides courtes, 30-45 x 10-12 pm, ± jaunes en NH3. AC. I. calospora Quél., à chapeau 2-3 cm, d ’un beau brun roussâtre obscur ou à reflets rougeâtres, se distingue par ses spores à remarquables verrues rayonnan­ tes. PC. Inocybe fibrosa (Sow.) Gill. A l’opposé d 7. petiginosa, il s’agit de la plus grosse espèce du genre par son cha­ peau 12-15 cm, charnu, blanchâtre, à lames longtem ps pâles et stipe 10-15 x 2-3 cm, blanc et entièrem ent poudré (silhouette de Tricholoma columbetta). Chair blanchâtre à odeur spermatique banale. Conifères. Spores 10 x 6,5 pm, à bosses ± anguleuses; cystides banales. AC (m), R (p). Section Marginatae Kühn. - Stipe bulbeux ou marginé, entièrement poudré. Inocybe praetervisa Quél. Chapeau 5-7 cm, campanulé conique, à revêtement fibrillo-vergeté, brun ochracé jaunâtre. Lames à reflets gris lilacin (de Psathyrella?) ou olivâtres. Stipe 5-7 x 0,6-1 cm, bulbeux marginé, entièrem ent blanc et pruineux, à peine ochracé sur le tard. C hair pâle à odeur sperm atique banale. Feuillus. Spores 12 x 9 pm, à bosses coni­ ques évidentes; cystides banales. AC. I. mixtilis (Britz.) Sacc., plus gracile 2-4 cm, d ’un jaune ochracé plus vif, vient plus volontiers sous conifères. C. Inocybe asterospora Quél. Inocybe à spore étoilée Chapeau 4-6 cm, ± mamelonné, à centre brun roussâtre, châtain, lisse mais pro­ gressivement rayé et rimeux vers la marge. Lames beige grisâtre. Stipe 5-8 x 0,6-1 cm, bulbeux m arginé, entièrem ent pruineux et fauve roussâtre vif. C hair subconco­ lore à odeur banale. Feuillus mêlés, ubiquiste. Spores 12 x 10 pm, à fortes bosses en étoile; cystides ventrues. TC. Inocybe decipiens Bres.0 Chapeau 6-10 cm, charnu, gris argenté fibrilleux, souvent sali de terre et ± voilé au disque. Lames grisâtres. Stipe 6-8 x 1cm, marginé, entièrement pruineux et ochra­ cé blanchâtre ou parfois rosâtre et un peu vineux sale par détersion. C hair subcon­ colore à odeurfaible. Feuillus parfois hygrophiles. Spores 12-15 x 7-9 pm, souvent rhomboïdales, polygonales et peu bossues; cystides banales. AC. s1242

INOCYBE I. napipesInocybe umbrina Inocybe lanuginosa calospora I. cu rv ip e sInocybepetiginosaInocybepraetervisa Inocybe fibrosa Inocybe asterospora Inocybe decipiens 243

Famille Crepidotaceae (Fayod) Sing. - Spores et lames ochracées à rouillées. La­ mes décurrentes à ± échancrées. Pas de chrysocystides. Spores verruqueuses ou lisses, sans pore germinatif: revêtement filamenteux ou articulé. Genre Gymnopilus P.Karst. - Aspect de cortinaire ou de pholiote; spores rouillées, ± verruqueuses; saprophytes lignicoles, non m ycorrhyziques. Spores et concrétions de la trame ± jaune vif dans l'ammoniaque. Gymnopilus spectabilis (W einm .:Fr.) A.H.Sm ith. Pholiote remarquable C hapeau 8(15 cm), convexe ou bombé, fibrilleux, roux vif. Lames adnées ou©échancrées, jaune rouillé vif. Stipe 12-20 x 2-5 cm, un peu en m assue ou ventru et subradicant, fibreux, jaunâtre, à anneau membraneux, vite déchiqueté, rouillé par les spores. Chair ± jaune, à odeur de bois et saveur amère. Suspect, hallucino­ gène? Souvent en touffes sur branches ou souches de feuillus. Spores 9 x 5,5 pm, fortem ent rugueuses; cystides ventrues ou capitées. C. La var. jun io nu s (Fr.) Lge est plus gracile, plus jaune et solitaire. PC. Gymnopilus penetrans (Fr.) Murr. C hapeau 4-6 cm. peu charnu ou vite plat, fibrillo-soyeux. ocre jaunâtre à fauve rouillé. Lames jaunes ou tachées de rouille. Stipe 6-10 x 0,5-1 cm. fibreux, blan­ châtre, cortiné. Chair blanchâtre, inodore et amère. Sur brindilles, conifères mais parfois aussi feuillus. Spores 8 x 5 pm. pointillées; cystides ± capitées. C. G. stabilis (W einm .) K. R. ex M.Bon. plus charnu, possède un voile aranéeux long­ tem ps, visible au m oins vers le disque. Feuillus. PC. Gymnopilus picreus (Pers.:Fr.) P.Karst. [G. satur]@Chapeau 3-6 cm, convexe, peu charnu, brun rougeâtre vif, lisse ou glabre à hygro- phane. Lames jaune vif, serrées. Stipe 2-4 x 0,3-0,5 cm, souvent coudé, jaunâtre au som m et puis envahi de brun rougeâtre vers le bas, comme la chair. Saveur amère. Sur brindilles, souvent en touffes. Spores 9 x 6 pm. rugueuses; cystides en quille. PC. G. bellulus (Pk.) Murr., à lam es ± tachées de brunâtre, possède des petites spo­ res 5 x 3 pm R. Gymnopilus sapineus (Fr.: Fr.) Maire Chapeau 6-10 cm. à squames fauves sur fond jaune. Lames jaunes puis tachées de rouille. Stipe 4-6 x 0,5-0,8 cm, jaune brunâtre, fibrillo-laineux, légèrement corti­ né. Chair concolore, inodore et amarescente. Souvent sous conifères. Spores 9 x 5 pm; cystides ± élancées. AC. G. spadiceus Romagn., à chapeau plutôt laineux ou entièrem ent brun rougeâtre, possède des cystides plus largem ent capitées. PC. Genre Crepidotus (Fr.) Kumm. - Chapeau latéral.0 Crepidotus mollis (Sch.: Fr.) Kumm. Chapeau 3-6 cm, conchoïde, ochracé pâle, à cuticule séparable, transparente et gélatineuse, lisse ou glabre (à écailles roussâtres dans la var. calolepis (Fr.) Pii). Lames ternes ou brunâtre sale. Stipe nul. Chair pâle, inodore ou insipide. Souches ou troncs de feuillus. Spores 9 x 6 pm, lisses. C (var. PC). C. applanatus (Pers.) Kumm., plus blanc en séchant, sans pellicule séparable possède des spores plus rondes et verruqueuses. PC. Crepidotus variabilis (Pers.: Fr.) Kumm. C hapeau 1-3 cm, blanc pur, feutré, souvent attaché par le dos. Lames ocre rosâtre pâle. Stipe parfois visible mais court, blanc. Chair insignifiante. Brindilles de feuil­ lus. Spores 7 x 3 pm. finem ent verruqueuses. TC. Un bon nombre d’espèces voisines se différencient presque uniquem ent par la taille, la forme ou l'ornem entation de la spore. Par contre. C. luteolus (Lamb.) Sacc. & C. cinnabarinus Peck, se reconnaissent à leurs belles couleurs, respecti­ vem ent jaune pâle et rouge vif. R.244

GYMNOPILUS, CREPIDOTUS Gymnopilus penetrans G. stabiiis Gymnopilus spadiceus spectabilisGymnopiluspicreus Gymnopilus sapineus Crepidotus variabilisCrepidotus mollis C. luteolus Crepidotus cinnabarinus 245

Genre Tubaria (W.G.Smith) Gill. - Chapeau ± plat, lames subdécurrentes. Spores lisses et cuticule filamenteuse. Tubaria conspersa (Pers.: Fr) Fayod0 Chapeau 2 cm, plan convexe, roussâtre, entièrement pâli au début par des restes de voile argenté. Lames pâles. Stipe 3-5 x 0,2 cm, pâle à base blanchâtre.Chair insignifiante, subconcolore. A terre, ou sur débris ligneux. Spores 9 x 5 pm, amyg- daliformes, à sommet un peu étiré et membrane pâle. AC. Tubaria furfuracea (Pers.: Fr.) Gill.0 Stature de T. conspersa avec la couleur un peu plus rouillé vif, à marge striée et ponctuée de restes de voile souvent fugaces. Lames rouillé vif. Stipe fibril- lo-soyeux, roussâtre. Chair concolore à odeur et saveur fongiques. Dans l’herbe ou sur débris herbacés. Spores 7-8 x 5 pm, elliptiques à sommet obtus et membrane plus colorée; cheilocystides 6-10 pm. TC. T. hiemalis Romagn. ex M.Bon, plus hivernal, à couleurs plus chaudes mais hygrophane et pâlissant, vient sur débris ligneux dans les fourrés. Spores 9-10 x 6 pm et cystides plus épaisses. C. Tubaria autochtona (Bk.-Br.) Sacc. [T. dispersa ss. Sing.]0Chapeau 1-2 cm, plan convexe, ochracé pâle à fauvâtre. Lames d'un beau jaune pâle au début. Stipe 2-4 x0,1 cm. blanchâtre. Chair insignifiante. Typiquement sous les aubépines. Spores 6 x 3 pm, pâles, subtilement verruqueuses. AC. Flammulaster granulosus (Lange) Watl. Chapeau 1 cm, basssement convexe, granulo-floconneux, brun roussâtre ou can­ nelle. Lames roussâtres. Stipe 3 x 0,3-0,7 cm, subconcolore. Chair roussâtre. A terre ou sur débris de feuillus. Spores 9 x 5pm . subamygdaliformes; cuticule à arti­ cles courts parfois subcelluleux. PC. Un bon nombre d'espèces très semblables ne sont déterminables qu'au micros­ cope par la forme des spores et des cystides etc.: F. ferrugineus (Maire ex Kühn.) Watl. est plus brun rouge. 2-3 cm, avec le disque squamulo-laineux. AC. Phaeomarasmius erinaceus (Fr) Kühn. Chapeau 1-3 cm, convexe entièrement hérissé de squamules brun sombre sur fond ochracé roussâtre. Lames pâles à ochracé rougeâtre. Stipe 1-2 x 0,3 cm, sou­ vent coudé, concolore et hérissé comme le chapeau. Chair tenace, subconcolore. Sur branches de feuillus, surtout saules. Spores 1 2 x 8 pm, un peu en citron. AC. Genre Phaeocollybia Heim - Chapeau campanulé ou conique: spores verruqueu­ ses.0 Phaeocollybia lugubris (Fr.: Fr.) Heim Chapeau 5-8 cm. campanulé obtus puis mamelonné à marge irrégulièrement lobée, gris brun ochracé à reflets rougeâtres ou olivâtres. Lames ascendantes à reflets orangés, peu serrées. Stipe 1 0- 1 5 x 1 cm, atténué vers le bas, ocre pâle à base rosé vineux. Chair pâle à subconcolore en surface: odeur terreuse ou de rave puis suave. Conifères, surtout épicéas en montagne. Spores 9 x 5 pm, amygdali- formes; cystides à col grêle ± capité. AC (m), R (p). P. festiva (Fr.) Heim, plus gracile, à tonalités plus verdâtres ou olivâtres surtout dans les lames ou vers la base du stipe, croît dans les pessières à myrtilles. AR. Phaeocollybia christinae (Fr.) Heim [P. lateraria] Chapeau 2-4 cm, conique, à couleur vive ± rougeâtre pouvant rappeler HygrocybeOconica mais pâlissant à roux ochracé sale. Lames safranées. Stipe 8-12 x 0,5 cm. radicant, orangé à base purpurine. Chair subconcolore à odeur de rave et saveur amarescente. Conifères. Spores 1 1 x 5 pm. subfusiformes, finement ponctuées; cystides en massue. AC (m). R (p). P. arduennensis M.Bon [Ph. jennyae] en est une miniature à couleurs plus som ­ bres; spores petites 6 x 4 pm. PC.246

TUBARIA, PHAEOCOLLYBIATubaria conspersa Tubaria furfuracea T. hiemalisTubaria Flammulasterautochthona granulosus Flammulaster ferrugineus Phaeomarasmius erinaceus Phaeocollybia P. arduennensis lugubris Phaeocollybia christinae 247

Genre Galerina Earle - Chapeau campanulé ou convexe (silhouette de mycène); la­ mes adnées à ± échancrées; spores ± rugueuses, souvent à plage lisse au-dessus de l’apicule. C onsom m ation fortem ent déconseillée. Galerina laevis (Pers.) Sing. [G. gram inea]. Chapeau 1 cm, convexe, strié, ochracé à fauvâtre, hygrophane, crème ochracé en séchant. Lames jaunâtres puis rouillé pâle. Stipe 2,4 x 0,1-0,2 cm, jaunâtre pâle, striolé ou pruineux. Chair insignifiante. Pelouses moussues. Spores 9 x 5 pm, sublisses, un peu tronconiques; cystides capitées; pas de boucles, et spores sans plage lisse, [sous-genre Tubariopsis} TC. Galerina marginata (Batsch) Kühn. Chapeau 4-8 cm, vite plat, brun fauvâtre, pâlissant à ochracé en séchant, à marge peu striée, parfois appendiculée. Lames assez étroites et serrées, ocres à roussâ- tres. Stipe 4-7 x 0,5-0,8 cm, égal, subconcolore à base brunissante et anneau membraneux. Chair subconcolore à odeur et saveur un peu farineuses. Débris ligneux, souvent de conifères: ± cespiteux. Toxique, même mortel, par la présence d'amanitines. Spores 1 0 x 6 pm, amygdaliformes ± verruqueuses ou boursouf­ lé e s . Cystides faciales et marginales. G. praticola (M oll.) Orton est la réplique, plus grêle et plus jaune roussâtre, des pelouses calcicoles ou humides. Même toxicité. PC. G. autumnalis (Peck) Sm. & Sing.. un peu plus visqueuse ou hygrophane. à stipe arm illé est parfois un sosie dangereux (!) de K uehnerom yces mutabilis. Galerina paludosa (Fr.) Kühn. Chapeau 2-3 cm, hémisphérique, brunâtre terne, à marge striée. Lames peu ser­ rées, adnées. subconcolores. Stipe 7-12 x 0,2-0,4 cm, subconcolore, à zone annu­ laire soyeuse ou pelucheuse, blanchâtre. Chair pâle, inodore ou insipide. Tourbières moussues et sphaignes. Spores 10 x 6,5 pm. finement verruqueuses; cystides uniquement marginales, lagéniformes. AC. G. sphagnorum (Pers.: Fr.) Kühn., à couleurs plus vives, parfois un peu orangées au disque et stipe nu, possède une saveur farineuse et des lames subdécurrentes. contrairem ent à G. tibiicystis (Akt.) Kühn., à cystides plus capitées. AC. Galerina pumila. (Pers.: Fr.) Lange ex Sing. [G. mycenopsis] Chapeau 1-2 cm, convexe, fortem ent strié, ochracé jaunâtre à centre fauvâtre. pâlissant à crème ochracé. Lames un peu ventrues, sublibres, peu serrées. Stipe 4-6 x 0,2 cm. concolore, à traces de voile blanchâtres, soyeuses et diffuses. Chair pâle, inodore. Pelouses moussues. Spores 1 3 x 7 pm. sublisses: cystides m argi­ nales lagéniform es. C. G. mycenoides (Fr.: Fr.) Kühn. [G ./aap//]en plus gracile, avec un anneau plus net. vient volontiers dans les sphaignes: cystides capitées ou en quille et basides bis- pores. AC. Galerina vittaeformis (Fr.) Sing. [G. rubiginosa pp.] Silhouette de G. pum ila avec le chapeau plus conique, un peu plus brun rougeâtre et le stipe poudré au som m et, envahi de brun rougeâtre à la base, sans traces de voile. M ousses. Spores 11 x 6 p m . am ygdaliform es. nettem ent verruqueuses; cys­ tides faciales ± fusiform es. C. Galerina sideroides (Bull.) Kühn. Chapeau 2 cm. convexe, visqueux, brun beige roussâtre à marge un peu striée, hygrophane. Lames ochracées brunâtre. Stipe 3-5 x 0.2 cm, pâle, à base brun rou­ geâtre et traces annulaires pointillées. Chair concolore, inodore. Souches ou aiguilles de conifères. Spores 8 x 4,5 pm. lisses; cystides m arginales en quille. AC (m ).P C (p). G. stylifera (Akt.) Sm. & Sing. ne diffère que par la présence d'un anneau mieux formé et une odeur un peu farineuse. PC. Galerina uncialis (Britz.) Kühn. Chapeau 2-3 cm, vite plat, à silhouette de Tubaria. brun jaunâtre. Lames banales. Stipe 2-4 x 0,2 cm, concolore à traces annulaires fibrilleuses, argentées. Chair pâle à odeur et saveur ± farineuses. Troncs ou pelouses moussues. Spores 10 x 6 p m . rugueuses; cystides m arginales lagéniform es. AC.248

G A L E R IN AGalerina laevis G. praticola Galerina marginata G. mycenoidesGalerina paludosa Galerina pumila G. sphagnorum Galerina vittaeformisGalerina sideroides G. stylifera Galerina uncialis 249

Famille Strophariaceae Sing. & Sm. - Sporée rouillée ou violacée; spores lisses à pore germinatif souvent évident; chrysocystides fréquentes. Tribu Strophariae Fr. - Spores et lames violacées. Genre Stropharia (Fr.) Quél. - Stipe à anneau ou armille.O Stropharia aeruglnosa (Curt.: Fr.) Quél. [S. cyanea] Strophaire vert-de-gris Chapeau 5-8 cm, visqueux, vert bleuté ± jaunissant, à marge floconneuse blan­ châtre. Lames gris violacé som bre avec l'arête pâle. Stipe 6-10 x 0,5-1 cm, ve r­ dâtre à squames blanches etanneau floconneux ou membraneux. Chair verdâtre à odeur et saveur herbacées. Suspect. Spores 8 x 4,5 pm; cystides marginales hyali­ nes, clavées ou étranglées, capitées. C. S. caerulea Kreis. [cyanea], à voile subnui ou peu abondant et lames brun choco­ lat à arête concolore, vient dans les lieux rudéralisés: orties, détritus, etc. AC. Stropharia hornemannii (Fr.: Fr.) Lund. et Nannf. [S. depilata]. Grosse espèce à chapeau charnu 10-15 cm, visqueux, blanchâtre ochracé puis brun violet pâle, à marge appendiculée de blanchâtre. Lames gris violeté. Stipe 1 0 -1 8 x 1 -3 cm, blanc, squamuleux sous un anneau membraneux. Chair pâle à odeur forte et saveur désagréable. Humus ou bois pourri de feuillus. Spores 1 2 x 6 pm; cystides en massue. R. S. rugosoannulata Farl. ap. Murr. [S. ferrii Bres.] est différenciée par son stipe nu sous un anneau cannelé et son chapeau visqueux, gris brun ou rougeâtre. Comes­ tible parfois cultivé. PC. Il existe une var. Iulea Hongo, à chapeau jaune, mais chez S. eximia Bened. le chapeau est plus blanchâtre à squames grisâtres avec l’âge, à aspect de psalliote. R.O Stropharia inuncta (Fr.) Quél. Chapeau 4-7 cm, visqueux, pâle à reflets beige violeté. Lames lilacines puis gris purpurin. Stipe 6-8 x 0,5 cm, blanchâtre, sec, à anneaux pelucheux fugace. C hair blanche à odeur herbacée. Pelouses mous­ sues. Spores 8 x 5 pm; cystides marginales capitées. AC.O Stropharia coronilla (Bull.: Fr.) Quél. Chapeau 4-6 cm, convexe ou charnu, sec, jaune ochracé vif ou orangé. Lames lila­ cines puis violacées à arête pâle. Stipe 3-5 x 0,6-1 cm, blanc. Spores 9 x 5 pm, à pore étroit; cystides marginales en massue. C. S. melasperma (Bull.: Fr.) Gill, assez semblable, est blanc pur ou ochracé pâle avec des lames gris noirâtre, PC (M), R (P); tandis que chez S. ochrocyanea M.Bon à anneau non strié les couleurs ocres sont ± mêlées de verdâtre rappelant S. aeruginosa dont elle possède la microscopie; pelouses. PC. Stropharia semigiobata (Batsch: Fr.) Quél. Chapeau 3-5 cm, hémisphérique, visqueux, ochracé jaunâtre. Lames pâles à gri­ sâtres. Stipe 8-12 x 0,5 cm, visqueux, pâle, à anneau médian, membraneux. Chair pâle à odeur farineuse. Prés pâturés, sur bouses ou crottins. Spores 20 x 10 pm, elliptiques, à large pore; cystides fusiformes. C. S. luteonitens (Fr. :Fr.) Quél. [S. umbonalescens pp.j à chapeau mamelonné, 1-2,5 cm, possède une vague odeur terreuse. Basides bisporiques. AC (m), R (p).0 Stropharia squamosa (Pers.: Fr.) Quél. [Psilocybe s. Orton] Chapeau 4-6 cm, convexe, peu visqueux, jaune roussâtre, à squames marginales blanchâtres. Lames grisâtres. Stipe 1 2 -1 8 x 0 ,6 cm, blanc, floconneux sous un anneau membraneux ou déchiqueté. Chair pâle à odeur de bois humide. Sur débris ligneux de feuillus. Spores 13 x 7 pm ; cystides marginales effilées, pas de chryso­ cystides. AC. La var. thrausta (Schulz. ap. Kalch.) Mass, possède de belles couleurs chaudes, orangé rougeâtre sur le chapeau et le stipe. R.250

STOPHARIA Stropharia coronillaStropharia aeruginosa Stropharia inuncta Stropharia hornemannii S. rugosoannulata Stropharia squamosaStropharia semiglobata S. s. var. thrausta 251

Genre Hypholoma (Fr.) Kumm. - Stipe cortiné; chrysocystides présentes et cuticule à hypoderme subcelluleux. Section Fascicularia Fr. - Espèces ± robustes et (ou) cespiteuses. Hypholomafasciculare (Huds.: Fr.) Kumm. Hypholome en touffes Chapeau 4-8 cm, bassement mamelonné glabre, jaune vif à centre légèrementr \ orangé fauvâtre; marge enroulée, parfois cortinée. Lames sulfurines puis verdâ-\ J tre s à g riso liva cé .S tip e 8 -1 2 x 0,5-1 cm ,ja u n e s o u fre ,u n p e u ro u s s â tre à la b a s e ,à cortine verdâtre. C hair jaune, inodore, à saveur amère. En touffe, souches et bran­ ches mortes de feuillus ou conifères. Immangeable ou suspect. Spores 7 x 4 gm; cystides marginales variables. TC. Hypholoma sublateritium (Fr.) Quél. Hypholome à couleur de brique0 Chapeau 5-10 cm, convexe, charnu ou mameloné, glabre ou fibrilleux, roux rosé à rouge briqueté vers le centre avec la marge pâle ou voilée. Lames jaunâtres puis ochracé grisâtre. Stipe 10-15 x 1 cm, ± roussâtre, cortiné, parfois subannelé (var. pomposa). C hair jaune, souvent douce; suspect. Habitat et micro, comme H. fasci­ culare. C. Hypholoma capnoïdes (Fr.: Fr.) Kumm.0 Chapeau 4-6 cm, convexe assez charnu, jaune ochracé à roussâtre orangé au centre. Lames grisâtres non jaunes. Stipe 6-12 x 0,5-1 cm, pâle, ochracé roussâtre vers le bas. Chair blanchâtre à saveur douce. En touffes sur bois de conifères. Comestible médiocre. Spores 8 x 5 gm; cystides courtes, sublagéniformes. AC (m), PC (p). Hypholoma radicosum Lange [H. epixanthum. auct.) Chapeau 4-8 cm, assez charnu, sec, voilé de blanchâtre soyeux vers l'extérieur avec le centre jaune ochracé à ± orangé par détersion. Lames blanches à ochracé grisâtre. Stipe allongé, 12-15 x 1 cm, à rhizoïde pénétrant profondément dans le substrat, blanchâtre vers le milieu, à squames concolores parfois hérissées, brun orangé vers la base. Chair concolore, à odeur de bois et saveur très amère. Sur souches, en particulier de conifères. Spores 8 x 4 gm; cystides m arginales lagéni- formes. AC. Section Psilocyboides Sing. - Espèces grêles, élancées et poussant isolées. Hypholoma marginatum (Pers.: Fr.) Schroet. [H. dispersum ].0 Chapeau 3-5 cm légèrement mameloné, ochracé roussâtre, à marge appendiculée de flocons blancs fugaces. Lames gris ochracé olivâtre. Stipe 5-7 x 0,3 cm, ponc­ tué ou chiné de blanchâtre sur fond roussâtre. Chair concolore, inodore, amère. En troupe sur bois pourri de conifères. Spores 8,5 x 5 gm, à pore tronqué; cystides lagéniformes. A C (m ),R (pc). Hypholoma subericaeum (Fr.) Kühn.0 Chapeau 3-5 cm, subconique à mamelonné, brun rougeâtre à ocre fauvâtre puis “caramel au lait” , lubrifié. Lames gris lilacin pâle. Stipe 6 - 1 0 x 0 , 3 cm, fibril- lo-soyeux argenté, progressivement brun roussâtre vers le bas, surtout par déter­ sion. Chair subconcolore à odeur et saveur herbacées. Fossés, bois humides ou prairies hygrophiles. Spores 8-9 x 5 gm; cystides marginales lagéniformes obtu­ ses. PC. H. udum (Pers.: Fr.) Kuhn., très semblable ou à couleurs plus chaudes surtout vers la base du stipe qui est brun rougeâtre sombre, possède des spores plus grandes, 1 8 x 7 gm, subruguleuses. R. Hypholoma ericaeoides Orton Chapeau 2-4 cm, ocre jaunâtre, hygrophane à marge pâlissante et centre ± fauve orangé. Lames jaunes. Stipe 5-7 x 0,3 cm, pâle, ± brun jaune vers le bas. Chair pâle ou citrine à odeur et saveur faibles. Ornières, saulaies fangeuses ou bords de mares. Spores 1 2 x 7 gm; cystides marginales variables. AC. Hypholoma elongatum (Pers.:Fr) Ricken [Nem atolom a etongatipes] Chapeau 1-2 cm, plan convexe, peu charnu, ochracé glauque pâle ou livide. Lames longtemps pâles puis bistre grisâtre terne. Stipe élancé, 8-12 x 0,2 cm, parfois tor­ tueux, blanchâtre, à base envahie d'ocre orangé ou roussâtre. Chair pâle, inodore, à saveur amarescente. Tourbières, surtout dans lessphaignes. Spores 11 x 6 gm ; cystides marginales ± ventrues. AC.252

HYPHOLOMA Hypholoma fasciculare HypholomaHypholoma capnoides sublateritium Hypholoma radicosumHypholoma marginatum Hypholoma Hypholoma elongatum subericaeum Hypholoma ericaeoides 253

Genre P silocybe (Fr.) Kumm. - Ni anneau ni cortine; pas de chrysocystides. Psilocybe montana (Pers.:Fr.) Kumm. [P. atrorufa]0 Chapeau 1-2 cm, convexe, ± strié, peu visqueux, à revêtement non séparable, bistre sépia som bre ou purpurin. Stipe 2-3 x 0,2 cm, concolore ou plus pâle, fibril- leux. Chair concolore à odeur faible, herbacée. Pelouses ou mousses sur sables ou graviers. Spores lenticulaires, 8 x 5 x 4 pm; cellules marginales étroites AC. P. muscorum (Orton) Moser, à peine plus charnu, possède une cuticule vis­ queuse séparable. Il existe d'autres espèces de déterm ination difficile. PC. Psilocybe crobula (Fr.) M.Lange ex Sing.0 Chapeau 2-3 cm, brun sépia olivâtre à marge peu striée mais ± appendiculée. Lames brun roussâtre sombre, rappelant un Tubaria. Stipe 3-5 x 0,2-0,4 cm. sub- concolore, ponctué de flocons blanchâtres fugaces. Chair pâle, inodore. Sur brin­ dilles. Spores 8 x 5 pm; cystides m arginales effilées. PC0 Psilocybe semilanceata (Fr.) Kumm. Chapeau 1,5 x 1 cm, pointu, en “ bonnet de lutin\", lubrifié, brun jaunâtre pâle à o li­ vâtre livide. Lames ascendantes, grisâtres. Stipe 6-10 x 0,2 cm, souvent tortueux, concolore, lisse (bleuissant ainsi que la marge dans la var. caerulescens (Cke.) Sacc.). Chair pâle à odeur herbacée. Pelouses. Toxique hallucinogène. (R am as­ sage et transport interdits). Spores 1 5 x 7 pm; cystides à col grêle souvent bifide. AC (var. PC). Psilocybe merdaria (Fr.: Fr.) Ricken [Stropharia m.] Chapeau 2-4 cm. ochracé olivâtre, pâlissant à crème sale; marge appendiculée de blanchâtre. Lames bistre purpurin. Stipe 5-8 x 0,3 cm. radicant, blanchâtre ochra­ cé à chinures argentées parfois subannuliformes. Chair pâle. Sur excréments, par­ fois champs am endés ou jardins. Spores 13 x 8 pm, un peu hexagonales de face; cystides m arginales tortueuses. PC. P. coprophila (B ul.: Fr.) Kumm.. moins olivâtre et sans voile possède des lames plus noirâtres. PC. Tribu Pholioteae Fayod - Spores et lames brunes ou rouillées.oKuehneromyces mutabilis (Scop.:Fr.) Sing. [Pholiota, Galerina m.] Pholiote changeante Chapeau 5-8 cm. convexe, très hygrophane, brun cannelle pâlissant à ocre livide à partir du centre. Lames roussâtres. Stipe 6 x 0,5 cm. chaussé d’une armille flocon­ neuse brune jusqu’à une zone annulaire membraneuse. Chair pâle. En touffes sur les souches. TC. Bon com estible (\"Agaric à soupe\") mais attention à Galerina mar- ginata et voisines, toxiques. Spores 7 x 4 pm, subtilement verruqueuses; cystides marginales ± lagéniformes, pas de chrysocystides. TC. Hemipholiota populnea (Pers.: Fr.) M.Bon [Pholiota destruens]0 Chapeau 10-20 cm, charnu, beige brunâtre, squamulo-laineux ou floconneux, sur­ tout vers la marge. Lames argilacé sordide. Stipe 6-10 x 1,3 cm, subconcolore. squamuleux. Chair pâle à odeur aromatique. Sur souches ou sciures, surtout de peuplier. Spores 8 x 5 pm; cystides tortueuses ou étranglées. AC. Hemipholiota oedipus (Cooke) M.Bon [Phaeogalera sordida] Chapeau 3-5 cm, plan convexe ou déprimé, visqueux, hygrophane. striolé, brun ochracé olivâtre, pâlissant à crème grisâtre. Lames adnées, brunâtre terne. Stipe 3-6 x 0,3 cm, concolore, à anneau ± membraneux. Chair pâle à odeur un peu fari­ neuse. Taillis de feuillus. Spores 8 x 5 pm, à pore étroit; cystides lobées ou échan­ g é e s . R. Phaeonematoloma myosotis (Fr.: Fr.) M.Bon [Hypholom a m., Hemipholiota m.] Chapeau 4-6cm , campanulé à convexe ou mamelonné, visqueux, jaune roussâtre. Stipe 6-10 x 0.5 cm, chiné de bistre olive sur fond pâle, plus roussâtre à la base. Chair pâle ou roussâtre à odeur herbacée ou savonneuse. Tourbières, sentiers boueux, saulaies-aulnaies. Spores 1 6 x 9 pm; cystides ± lagéniform es. PC254

PSILOCYBE P s ilo c y b e crobulaPsilocybe montana Psilocybe Psilocybe merdaria se m ila nc e a ta P. coprophilaKuehneromyces m utabilisHemipholiota Hemipholiota populneaoedipus 255 Phaeonemaloloma m yosotis

Genre Pholiota (Fr.) Kumm. - Spores et lames rouillées. Chapeau et stipe ± sque-muleux ou visqueux, jaunes ou roux. Une armille ou un anneau parfois ± cortiné.Sous-genre Pholiota Fr. - Chapeau ± squamuleux; stipe armillé ou annelé.Pholiota squarrosa (Müll.: Fr.) Kumm. Pholiote écailleuseChapeau 10-15 cm, charnu ou bombé, à revêtement ± hérissé de squamules brunO roussâtre vif sur fond ochracé. Lames jaunâtres puis brun rouillé olivâtre. Stipe 12-20 x 1-2 cm, chaussé de squamules concolores au chapeau. Chair jaunâtre à odeur herbacée et saveur amarescente. En touffes, sur souches de feuillus.Comestible médiocre. Spores 7 x 4 pm; cystides marginales fusiformes ou enmassue courte. C.P. ochropallida Romagn. ex M.Bon, plus pâle, un peu visqueux, possède uneodeur fruitée ou de pâtisserie. R. Pholiota flammans (Batsch: Fr.) Kumm.0Chapeau 5-7 cm, convexe, à squames hérissées, laineuses, d'un jaune doré vif sur fond ± orangé. Lames jaune vif puis roussâtres au froissement, orangées à m aturi­ té. Stipe concolore et hérissé comme le chapeau. C hair jaune vif à odeur un peu fruitée, saveur âcre. Souches ou branches de conifères. Spores 4 x 2 pm; cystides marginales cylindracées. C (m), R (p).Pholiota cerifera (P.Karst.) P.Karst. [P. aurivella pp.]Stature de P. squarrosa avec une cuticule visqueuse, jaune entre les squamesroussâtres qui sont apprimées, triangulaires, souvent fugaces sauf vers la marge.Lames jaunes à brun roussâtre. Stipe concolore. sec. à fibrilles apprimées, héris­sées ou ± enroulées et base brunissante. Chair jaune à brunâtre; saveur à peinedouce. En touffes sur souches diverses. Spores 8 x 5 pm; cystides marginalesétroites, jaunâtres. AC.Pour certains auteurs, P. aurivella (Batsch ; Fries) Kumm. serait une variante àsquames caulinaires apprimées.P. jahnii Tjal. & Bas [P. m uelleri] à squames sombres ou à pointe plus obscure et ±redressée, possède des spores plus petites 5-6 x 3,5 pm. C (Fn-B).Pholiota adiposa (Batsch; Fr.) Kumm.Stature de P. cerifera à chapeau jaune doré, visqueux et squames subconcoloresou brunissantes. Lames jaune vif puis roux orangé. Stipe visqueux, jaune, à squa­mules pelucheuses et base roussissante. Chair concolore à odeur agréable. Entouffes sur souches de feuillus. Spores 6 x 3.5 pm. PC.Pholiota tuberculosa (Sch.. Fr.) Kumm.Chapeau 3-5 cm, jaune doré à orangé roussâtre, glabre au centre, ± fibrillo-pelu-cheux vers la marge. Lames jaunes à roussâtres. Stipe 3-5 x 0,5 cm, jaune, flocon­neux. rougeâtre par détersion. Chair jaune à rougeâtre vers la base. Branches oubrindilles de feuillus. Spores 8 x 5 pm; cystides marginales capitées; pas de chry-socystides. AC.P. curvipes (Pers.) Quél. est plus petit à chapeau finem ent squamuleux, rouillé etstipe court sublisse et souvent courbé. PC.Pholiota lucifera (Lasch) Quél.Chapeau 4-7 cm. convexe ou mamelonné, moucheté de roux sur fond pâle, cireuxou un peu visqueux. Lames pâles. Stipe 4-7 x 0.6-0.8 cm. subconcolore à floconsroussâtres et base brunissante. Chair pâle à odeur de bois et saveur amère. Surbranches de feuillus, surtout peupliers et saules, souvent enterrées. Spores 9 x 6pm. cystides marginales ± flexueuses ou appendiculées; pas de chrysocystides. RCortinarius hum icola (p. 223), à anneau engainant et revêtement ± hérissé, peutêtre confondu avec une pholiote. mais il est terricole et pousse toujours isolé.

PHOLIOTA Pholiota flammansPholiota squarrosa Pholiota adiposaPholiotar.erifera P. curvipes Pholiota luciferaPholiota tuberculosa

Sous-genre Flammula (Fr.) Sing. - Stipe cortiné ou à armille peu fournie. Lames cli- vables à partir de leur base quand on déchire le chapeau (\"test de la flammule\"). Pholiota lenta (Pers.: Fr.) Sing. Chapeau 6-8 cm, vite plat, visqueux, beige ochracé terne avec quelques squames 0pâles vers l’extérieur. Lames arquées à subdécurrentes, beiges parfois à reflets oli­ vâtres, puis rouillés. Stipe 5-10 x 0,6-1 cm, égal ou en m assue concolore, à cortine étalée avec quelques fibrilles squamuleuses vers le bas. C hair pâle à odeur her­ bacée, saveur subdouce. Feuillus mêlés, sur débris ligneux. Spores 7 x 4 |im , réni- form es; cystides fusiform es. C. Pholiota gummosa (Lasch) Sing. Chapeau 4-8 cm, convexe, vite plat, peu visqueux, à squames apprimées, plus ser- O rées vers la marge, blanchâtres sur fond ochracé verdâtre. Lames beige ochracé à rouillé orangé. Stipe 6-10 x 0,5-1 cm, subconcolore, co rtiné ou lâchem ent armillé, à base orangé roussâtre. Chair pâle à citrin roussâtre. Débris ligneux ou herbacés, parfois en touffes. S pores 6 x 3,5 pm, cystides m arginales étroitem ent clavées. C. Pholiota highlandensis (Pk.) Sm. & Hesl. [Flam m ula carbonaria].0 Chapeau 3-5 cm, convexe à ± flexueux, peu visqueux, roux fauvâtre au centre, à marge plus jaunâtre. Lames jaunâtres à olivacées puis rousses, subdécurrentes. Stipe 5-7 x 0,8 cm, subégal ou rétréci sous les lames, à sommet blanchâtre et base citrin fauvâtre, pointillée de brun roux jusqu’à une zone annulaire cortinée. Chair pâle, douce. Sur charbonnières, parfois terre nue, graviers. Spores 7 x 4 pm; cysti­ des incrustées. AC. P. spumosa (Fr. :Fr.) Sing. qui vient plutôt sous conifères est fortem ent visqueuse avec des couleurs jaunes plus vives; cystides banales. PC.0 Pholiota graminis (Quél.) Sing. [P. abstrusa] Chapeau 3-5 cm, convexe, fibrilleux, peu visqueux, ochracé jaunâtre à fauvâtre pâle. Lames jaune argilacé pâle puis rouillées ou à reflets orangés. Stipe 4-6 x 0,3 cm, subégal, concolore, fibrillo-soyeux et cortiné. Chair pâle à odeur et saveur her­ bacées. Dans l’herbe des endroits humides, souvent saulaies ou aulnaies. Spores 7 x 4 pm; cystides marginales ± en bouteille. AC. P. muricella (Fr.) M.Bon, qui vient sur la terre nue et humide, possède un chapeau m oucheté de roux et des spores plus allongées ou étroites, 8 x 3,5 pm. PC. Pholiota astragalina (Fr.: Fr.) Sing. Chapeau 4-6 cm, convexe, peu visqueux, d’une belle couleur orangé-abricot ou safranée, avec la marge pâle, ochracé-aurore. Lames à reflets saumonés. Stipe 6 -1 0 x 1 cm, jaune orangé un peu pelucheux vers le milieu, à base fauvâtre. C hair à reflets saumonés, amère, subinodore. Souches ou branches de conifères, surtout en montagne. Spores 9 x 5 pm; cystides m arginales tortueuses. AC (m), TR (p). Pholiota scamba (Fr.: Fr.) Sm. & Hesl. Chapeau 2 cm, vite plat, se^, à voile aranéeux ou feutré, blanchâtre, un peu beige ochracé par détersion, marge ± appendiculée. Lames pâles à reflets glauques puis rouillés. Stipe 3 x 0,2 cm, subconcolore avec des méchules beiges jusqu’à une zone annulaire cortinée. Chair pâle, insignifiante. Sur brindilles ou débris végétaux, surtout conifères. Spores 9 x 6 pm; cystides ventrues ou capitées. PC. Pholiota alnicola (Fr.: Fr.) Sing. Chapeau 6-10 cm, longtemps convexe à semi-globuleux, lubrifié, jaune vif puis orangé roussâtre vers le centre. Lames jaunes puis brun rouillé olivâtre. Stipe 10-5 x 1 cm, fusiforme, subconcolore à roux fauvâtre vers la base, à cortine suban- nelée au début ou appendiculant la marge du chapeau. C hair pâle à odeur suave, fruitée ou de “bonbon anglais” , saveur subdouce. En touffes sur souches ou débris d’aulnes, parfois saules ou bouleaux. Spores 10 x 5,5 pm; pas de chrysocysti- des. AC. Il existe de nom breuses espèces cespiteuses analogues, ± inodores ou amères, avec ou sans chrysocystides. et de détermination difficile, dont les plus connues sont P. flavida (Sch.: Fr.) Sing., jaune vif, (chrysocystidiée) et P. apicrea (Fr.) Moser, plus ocre terne, à stipe roussissant et odeur de cannelle à la base (sans chrysocystides); tous deux sur conifères. AC.258

PHOLIOTA Pholiota gummosaPholiota lenta Pholiota graminis P. muricella Pholiota astragalinaPholiota highlandensisP. spumosa Pholiota scamba Pholiota alnicola 259

Fam ille B olbitiaceae Slng. - Revêtement mat, ridule ou m icacé (cuticule hyméni- forme ou subcelluleuse). Genre Bolbitius Fr. - Silhouette fragile de coprin. Bolbitius vitellinus (Pers.: Fr.) Fr.0 Chapeau 4-6 cm, campanuté-conique ou ovoïde peu charnu, visqueux, fortement strié ou cannelé (sauf var. Iragilis (L.) Quél., plus gracile), jaune vif, pâlissant à ochracé (surtout var. fragilis). Lames étroites, ascendantes, jaunes puis ochra- cées. Stipe 8-12 x 0,5 cm, vite creux, blanc, soyeux, à sommet jaunâtre. Chair blanchâtre. Champs, prairies amendées, excréments. Spores 1 2 x 6 pm; basides trapues, entremêlées de pseudoparaphyses. AC. Bolbitius lacteus Lange, entièrem ent blanc ou rosâtre, à chapeau étiré, semble interm édiaire vers le genre Conocybe. PC. Genre Conocybe Fayod - Chapeau mince ± conique; lames ochracées à rouillé pâle; pore germ inatif souvent évident.Stipe nu. Cystides en bouton, lécithiformes. Conocybe tenera (Sch.: Fr.) Fayod Chapeau 3-5 cm, campanulé, strié, ocre à brun fauvâtre. Lames ascendantes,0 ochracées. Stipe 8-11 x 0 ,2 cm, ochracé, poudré et striolé. C hair pâle. Prairies am endées. Spores 13 x 7 pm ; cystides en bouton à la fois sur l’arête des lames et le stipe. [Section Conocybe], AC. C. subovalis Kühn. & Watl., à stipe bulbeux, est plus fimicole. PC. Conocybe brunneola Kühn. ex Watl.0 Chapeau 1 cm, plus surbaissé, ± strié, ocre brunâtre terne. Lames et stipe comme C. tenera avec parfois un petit bulbe. C hair insignifiante. Pelouses m oussues ± rudéralisées, parcs. Spores 8 x 4 pm; cystides com m e C. tenera. AC. Conocybe pilosella (Pers.: Fr.) Kühn.0 Chapeau 3 cm, vite plat, strié, ocre brunâtre. Lames très serrées beiges à roussâ- tres. Stipe 5-8 x 0,2 cm, ochracé, à fibrilles soyeuses blanches, non poudré. Chair mince et pâle. Feuillus, sur brindilles. Spores 8 x 4,5 pm, à pore évident; cystides en bouton uniquement, sur l'arête des lames [Sect. Pilosellae.]. AC. C. pseudopilosella Kühn. & Watl., à chapeau plus cam panulé (1 cm) et lames moins serrées, vient dans les pelouses; quelques cystides en bouton sur le som ­ met du stipe [Sect. M ixtae]. PC. Conocybe intrusa (Peck) Sing. Espèce particulière pour le genre, à silhouette d'hébélome, avec un chapeau char-O nu 6-10 cm, ocre ou rougeâtre, des lames adnées ocre roussâtre et un stipe 4-6 x 1(1,5) cm, à base épaissie, subm arginée, ocre roussâtre ± ch in é ou cortiné, à sommet strié. Chair pâle. Lieux fumés: thermophile et printanier. Spores 7 x 4,5 pm; cystides en bouton uniquem ent hym éniales. PC (s). TR (n). Genre Pholiotina Fayod - Un anneau ou traces de voiles au m oins sur la marge; pas de cystides en bouton. Pholiotina pygmaeoffinis (Fr.) Sing. Espèce rappelant les conocybes par l’absence quasi totale de débris de voile, mais le chapeau est assez charnu 3-5Ocm, fibrillo-velouté vers l’extérieur, ochracé pâle. Stipe 5-7 x 0,3 cm, strié, non poudré. Lames longtemps pâles à arête veloutée de cystides (loupe). Chair blan­ châtre. Pelouses moussues, jardins etc, parfois en touffes. Spores 9,5 pm; cysti­ des à col effilé, en alêne. AC. Pholiotina arrhenii (Fr.) Sing. [Pholiotina togularis] Chapeau 2-5 cm, conique, strié, brun rougeâtre, hygrophane, pâlissant à ocre J caramel. Lames ochracées. Stipe 4-6 x 0,2 cm, blanchâtre, à anneau strié. Chair pâle. Feuillus mêlés, sentiers herbeux. Spores 9 x 5 pm; cystides cylindracées. C. s1 Pholiotina vestita (Fr. in. Quél.) Sing.0 Chapeau 2-4 cm, convexe à marge largement appendiculée de restes de voile blanc sur fond ocre vif, très spectaculaires mais fugaces. Stipe 5-7 x 0,2 cm, ondoyeux, floconneux, blanc à ± bistré par détersion. C hair subconcolore. B uis­ sons ± hygrophiles. Spores 7 x 4 pm, à pore peu visible; cystides en bouteille. AC.260

BOLBITIACEAE iacteus B.v. var. fragilisBolbitius vitellinus Conocybe tenera C. subovalisConocybe brunneola Conocybe intrusa Conocybe pilosella C. pseudopilosellaPholiotina pygmaeoaffinis Pholiotina arrhenii Pholiotina vestita 261

Genre Agrocybe Fayod - Spores et lames brunâtre terne ou tabac. Chapeau ± char­ nu, non strié. Agrocybe praecox (Pers.: Fr.) Fayod Chapeau 4-6 cm, peu charnu, beige brunâtre, pâlissant à ochracé grisâtre terne.0 Lames blanchâtres à brun sale. Stipe 8-12 x 0,5 cm, blanchâtre, à anneau mem­ braneux. Chair pâle à odeur farineuse et saveur amarescente. Fourrés herbeux, printanier, ou non. Comestible. Spores 10 x 6 pm, ovoïdes, porées; cystides ± utri- formes ou ventrues. C. A. sphaleromorpha (Bull.: Fr.) Fayod, plus élancé, à couleurs plus gaies, ochracé roussâtre et stipe subbulbeux, vient dans les pelouses sableuses, humides. PC. Acrocybe molesta (Lasch) Sing. [A. dura] Chapeau 6-10 cm, convexe, charnu, à revêtement lubrifié puis souvent crevassé, blanc à ochracé pâle. Lames argilacées puis rouillées à reflets gris lilacin. Stipe 8-12 x 1-2 cm, légèrement clavé, ochracé, à anneau blanchâtre. Chair blanche à odeur fongique de “psalliote\" et saveur douce. Terres cultivées ± calcaires. Bon comestible. Spores 12 x 7,5 pm, elliptiques, porées: cystides ventrues. AC.0 Agrocybe aegerita (Brig.) Fayod [A. cylindrica auct ] Pholiote du peuplier Chapeau 6-10 cm, convexe, glabre ou mat puis ridulé et crevassé, beige blan­ châtre livide puis ochracé sale au disque. Lames pâles puis argilacé roussâtre, adnées à subdécurrentes. Stipe 8-12 x 1 cm, blanc à crème grisâtre en bas, à anneau vite déchiqueté ou fugace. Chair pâle à odeur et saveur agréables. En touf­ fes sur souches de peupliers, saules, parfois ormes, etc. Bon comestible. Spores 1 0 x 6 pm, à pore subnui; cystides fusiformes obtuses. C.0 Agrocybe erebia (Fr.: Fr.) Kühn. Chapeau 4-7 cm, ± mamelonné, fauve roussâtre à centre ± bistré. Lames adnées à subdécurrentes, beiges à rouillé sale. Stipe 6-10 x 0,6 cm, un peu clavé, concolore ou à base brunissante; anneau ample, ± strié. Chair pâle, brunâtre en bas; saveur amarescente. Feuillus mêlés. Spores 12 x 6,5 pm, subovoïdes non porées, basi- des bispores; cystides effilées PC.0 Agrocybe pediades (Fr.: Fr.) Fayod. Chapeau 3-5 cm, obtus, ocre jaunâtre. Lames beige ochracé terne. Stipe 4-6 x 0,4 cm, blanchâtre, parfois cortiné, non annelé. Chair pâle, amarescente. Pelouses. Spores 1 2 x 8 pm, à pore évident; cystides en bouteille. AC. A. semiorbicularis (Bull.) Fayod., plus élancé, à chapeau presque campanulé est bisporique à spores 15 x 9 pm. AC. Agrocybe arvalis (Fr.: Fr.) Sing, Chapeau 2-4 cm, vite plat, brun jaunâtre, hygrophane, brun beige en séchant. Lames adnées, brunâtres. Stipe 7-10 x 0,4 cm, subconcolore, nu, à base radicante généralement issue d’un petit sclérote noir. Chair pâle, prairies ou champs. Spores 1 2 x 6 pm, porées; cystides effilées, parfois digitées. PC. A. splendida C lém ç., plus jaune et charnu ou moins hygrophane est toujours privé de scié rotes. Agrocybe vervacti (Fr.: Fr.) Sing. Chapeau comme A. arvalis mais plus ocre jaune vif, ou à centre ocre sombre, peu hygrophane. Lames largement adnées, jaune brunâtre. Stipe 2-5 x 0,4 cm, blan­ châtre ± chiné de jaunâtre. Chair pâle. Pelouses. Spores 9 x 6 pm, non porées; cys­ tides uniquement marginales à col étiré. PC. A. firma (Peck) Sing., qui vient plutôt sur brindilles est plus brun jaune ± sombre avec un stipe entièrem ent pruineux et une odeur plus farineuse. AC (m), R (p).262

AGROCYBE Agrocybe molestaAgrocybe aegerita Agrocybe erebia Agrocybe arvalisAgrocybe A. semiorbicularisvervacti Agrocybe pedlades 263

Genre Sim ocybe P.Karst. {Ram icola Velen). - Silhouette naucorioïde; lignicoles. Simocybe centunculus (Fr.:Fr.) P.Karst. Chapeau 2-3 cm, convexe, mat à subvelouté, ocre sale ± olivâtre. Lames jaunâtre sale à arête blanche. Stipe 1-2 x 0,4 cm, souvent coudé, concolore, poudré ou 0cotonneux. Chair jaunâtre à saveur herbacée amarescente. Spores 7 x 4,5 pm. réniformes; cystides en massues; revêtement à poils ± courts. Sur branches de feuillus. PC. Genre Panaeolus (Fr.) Quél. - Spores noirâtres (parfois classé dans les Copri- naceae). Lames sombres nuageuses ou pommelées. Propriétés hallucinogènes in­ constantes. Panaeolus foenisecii (Pers.: Fr.) Schroet. Chapeau 2-4 cm. hémisphérique, vite plat, brun roussâtre sombre, pâlissant à ocre rosâtre. Lames brunâtres à châtain purpurin sombre. Stipe 4-6 x 0,3 cm, brun rou­ geâtre ou à base vineuse. Chair concolore à saveur herbacée. Spores 15 x 8 pm, fortem ent rugueuses [sous-genre Panaeolina]. Caractéristique des pelouses ton­ dues. TC. Panaeolus acuminatus. Quél. Chapeau 1-2 cm, pointu, plus haut que large, brun sombre à reflets vineux, pâlis-| i sants, avec la marge longtemps noirâtre. Lames ventrues sublibres, noirâtres. ' Stipe 8-10 x 0,2 cm, à sommet poudré de blanc rosé sur fond brun rosâtre, progres­ sivem ent vineux à noirâtre vers le bas. Chair subconcolore. Prairies amendées, excréments. Spores ± aplaties, 1 6 x 1 1 x 9 pm, lisses. C. P. rickenii Hora, à chapeau plus obtus et stipe fortem ent poudré, larmoyant, est plus sylvatique ou non fimicole. AC.0 Panaeolus sphinctrinus (Fr.) Quél. Chapeau 3-5 cm, ovoïde à marge crénelée ou appendiculée; revêtement mat puis crevassé, gris argilacé à reflets olivâtres. Lames ventrues, sublibres, gris noirâtre à reflets olivâtres et arête blanche. Stipe 10-15 x 0,4 cm, concolore ou à base rou­ geâtre. C hair pâle à odeur herbacée. Prairies amendées, souvent sur les bouses. Spores 1 8 x 1 2 x 1 0 pm, lisses, à pore proéminent. C. P. campanulatus (Bull.: Fr.) Quél. à silhouette sem blable et marge moins con­ tractée est plus brun roussâtre. sans reflets olivâtres. AC.0 Panaeolus fimicola (Pers.: Fr.) Quél. Chapeau 1-3 cm, conico-convexe, sépia à gris brun noirâtre, pâlissant à gris ochra- cé. Lames sombres. Stipe 3-5 x 0,2 cm, brunâtre à sommet un peu poudré. Chair subconcolore. Pelouses. Spores non aplaties. 1 2 x 7 pm. AC.0 Panaeolus ater (Lange) M.Bon. Chapeau 1-2 cm. hémisphérique, vite plan convexe, d'une belle couleur gris noi­ râtre sombre, pâlissant à sépia ochracé. Lames gris cendré à noirâtre. Stipe 4-6 x 0,3 cm, poudré, à base brun rougeâtre. Chair subconcolore. Pelouses. Spo­ res 13 x 7 pm; chrysocystides présentes. PC. P. obliquoporus M.Bon, plus charnu, 3-5 cm. à tonalités purpurines ou rosâtres plus chaudes, possède une spore à pore oblique; pelouses sableuses. TR; PC (C). Panaeolus semiovatus (Sow.: Fr.) Wünsche [Anellaria separata] Chapeau 5-8 x 3-5 cm, campanulé ovoïde, visqueux, ± ridulé ou cabossé, blan­ châtre à crème ochracé pâle. Lames ascendantes, ventrues, noires. Stipe 12-18x0,5-1 cm, blanchâtre soyeux, à anneau membraneux et base subbul­ beuse. Chair pâle à odeur herbacée. Excréments. Spores 20 x 10 pm, elliptiques à subhexagonales, à pore ± oblique. Chrysocystides présentes. AC. P. phalaenarum (Bull.) Quél., assez semblable mais plus gracile. 2-4 cm, est privé d'anneau; micro, identique. PC. P. a n tilla ru m {Fr.:Fr) Denn. [P. teutonicus, P. soli- dipes]. au contraire, peut atteindre 15-20 cm; sur fum ier de cheval. R. Il est m ainte­ nant coutume de ranger ces dernières espèces chrysocystidiées dans le genre Anellaria. PC.264

PANAEOLUSSimocybe centunculus Panaeolus foenisecii Panaeolus P. rickenii acuminatus P. campanulatus Panaeolus sphinctrinusPanaeolusfinicola P. obliquoporus PanaeolusPanaeolus ater semiovatus P. phalaenarum 265

Ordre Agaricales Cléments (ss. str.) - Chapeau et stipe ± séparables; spores et la­ mes blanches ou ± noirâtres. Famille Coprinaceae Gaüm - Spores et lames sombres, brun violacé à noirâtres, non nuageuses ; pore germinatif généralement bien distinct. Espèces ± fragiles ou déliquescentes. Genre Psathyrella (Fr.) Quél.- Chapeau plat ou campanule peu ou non strié, non déli­ quescent. Sous-genre Psathyrella Fr. - Chapeau campanulé “ mycénoïde” ; spores dépassant (10)12 pm, basidesen massues sphéropédonculées. Psathyrella gracilis (Fr.) Quél.0 Chapeau 2-4 cm, un peu strié, brun grisâtre à ochracé argilacé, ± rosâtre en séchant. Lames larges, adnées, gris brunâtre à arête ± rosée. Stipe 8-12 x 0,2-0,4 cm, radicant, blanchâtre. Chair subconcolore. Feuillus, clairières, souvent sur brin­ dilles. Spores 13 x 6,5 pm, à large pore; cystides fusiformes. AC.0 P. atomata (Fr.; Fr.) Quél., plus gracile et non rosâtre, vient dans les pelouses. C.00 Psathyrella ammophila (Dur. & Lev.) Orton Chapeau 3-5 cm vite plat, non strié, ochracé fauvâtre à brun grisâtre terne. Lames adnées, brun sombre, gtipe 6-10 x 0,5-0,8 cm, blanchâtre, profondément ensablé. Chair concolore.D unes±fixées, c’est l’espèce sabulicole la plus fréquente. Spores 1 3 x 7 pm; cystides ventrues ou utriformes. AC (c). Psathyrella conopilus (Fr.: Fr.) Pears. & Dennis [P. subatrata] Chapeau 4-7 cm, campanulé conique, hygrophane ± strié, brun sombre à centre vite ochracé, ponctué (à la loupe) de noirâtre par des poils microscopiquement remarquables. Lames brunâtres à reflets purpurins. Stipe 1 2-2 0 x0 ,5 cm, blan­ châtre, vite creux. Chair pâle. Taillis ± rudéralisés, parcs ou jardins. Spores 1 7 x 9 pm, à pore légèrement oblique; cystides ventrues marginales. C. Psathyrella hirta Peck [P. coprobia] Chapeau convexe 2-3 cm, brun châtain, hérissé de flocons blancs du voile général, spectaculaires mais fugaces. Lames larges, adnées, brun grisâtre. Stipe 3-5 x 0,2 cm, blanc, floconneux. Chair pâle. Sur bouses et crottins. Spores 13 x 6 pm; cysti­ des ventrues à col allongé. PC. Sous-genre Psathyra Fr. - Chapeau plan convexe, souvent voilé; spores ne dépas­ sant pas 10 pm ou alors les basides sont plus étroites. Psathyrella artemisiae (Pass.) K.-M. [P. squamosa] Chapeau 3 cm, convexe ou mamelonné à voile général abondant, fibrillo-laineux, blanchâtre, intégral au début puis à disque progressivement dénudé, brun grisâtre. Lames pâles à brunâtres. Stipe 4-6 x 0,5 cm, blanc, floconneux. Chair pâle. Hêtraies. Spores 9 x 5 pm, porées; cystides lagéniformes à parois réfringentes. AC. P. impexa (Romagn.) Galland prend des tons rosâtres en séchant; cystides utri­ formes banales. Parfois sur charbonnières. AC. Psathyrella piluliformis (Bull.: Fr.) Orton [P. hydrophila] Hypholome hydrophile0 Chapeau 3-6 cm, convexe, glabre, fortement hygrophane, brun châtain puis séchant en ocre pâle, par zones concentriques. Marge appendiculée de blan­ châtre. Lames brunâtres ou châtain sombre. Stipes 6 -1 2 x 0 ,5 cm, fascicules, blancs, ± cortinés. Chair pâle. En touffes sur débris de feuillus. Spores 6 x 3,5 pm, peu foncées; cystides utriformes. TC. P. multipedata (Peck. ) A.H.Smith vient en touffes de nombreux individus serrés, souvent à stipes élancés et connés à la base. PC. Psathyrella spadiceogrisea (Sch.) Maire Chapeau 4-6 cm, un peu mamelonné, lisse, ± strié mais non voilé, fauve ochracé J assez vif, à centre plus blond et marge souvent brun châtain. Lames gris violetés x sale à brun rougeâtre. Stipe 8-12 x 0,5 cm, blanchâtre, vite creux. Chair pâle. Four­ rés ou débris de feuillus, souvent printanier. Spores 9 x 5 pm, un peu réniformes à pore moyen; cystides faciales utriformes, marginales sphéro-pédoncqlées. AC.266

PSATHYRELLA P. atomata Psathyrella ammophilaPsathyrellagracilisPsathyrella Psathyrellaartemislae hirta P. impexa Psathyrella conopilusPsathyrella piluliformis P. multipedata Psathyrella spadiceogrlsea 267

Psathyrella candolleana (Fr : Fr.) Maire Hypholome de De Candolle Chapeau 5-10 cm, vite plat, peu charnu, ochracé jaunâtre puis blanc rosâtre versH l'extérieur, â marge fine souvent fissile. Lames étroites et serrées, lilacines puisI J brun bistre. Stipe 6-12 x 0.5 cm. blanc, strié sous les lames. Chair blanchâtre. En^ troupes dans les taillis nitrophiles, orties. Bon comestible peu connu. Spores 8 x 4 pm. subcylindracées. pâles, porées; cystides obtuses uniquement margina­ les. C. P. leucotephra (Bk. Br.) Orton plus cespiteux à lames plus grises, possède un anneau déchiqueté ou fugace pouvant appendiculer la marge piléique. PC. Sous-genre Homophron (Britz.) Sing. - Cystides â parois ± épaisses et sommet sou­ vent cristallifère.0 Psathyrella sarcocephala (Fr.:) Quél.[P. spadicea] Chapeau 5-8 cm. convexe, d'une belle couleur ochracé chocolat puis brun rosâtre pâle. Lames à reflets carnés puis gris chocolat. Stipe 6- 12 x 1 cm. blanchâtre ou à reflets incarnats, poudré ou striolé. Chair pâle à subconcolore. En touffes sur sou­ ches ou au pied des troncs de feuillus. Spores 9 x 6 pm. porées. AC. P. olympiana A.H.Smith possède un voile relativem ent rudimentaire, beaucoup plus fourni dans la f. am stelodam ensis K. v. Wav.. sous forme de nombreux flocons blanchâtres sur le chapeau comme sur le stipe. AC (n). R (s).o Psathyrella pygmaea (Bull.: Fr.) Chapeau 1 cm. un peu conique, strié, blanchâtre à gris brunâtre. Lames brun rosâtre, serrées. Stipes 2-3 x 0.2 cm. blanc pur. pruineux. Chair pâle. En troupe sur bois pourri. S p o r ^ 6 x 4 pm: cystides courtes, cristallifères. PC. Sous-genre Lacrymaria (Pat.) Sing. & Sm. - Chapeau et (ou) stipe ± veloutés à squamuleux. Psathyrella lacrymabunda (Bull.: Fr.) Moser [Lacrymaria velutina]. Lacrymaire velouté Chapeau 5-10 cm. convexe ou mamelonné, assez charnu, fibrillo-velouté ou subs- quamuleux, ochracé ou roussâtre terne à gris brunâtre: marge laineuse. Lames brunâtres puis noires, larmoyantes. Stipe 6- 12 x 0.7 cm. blanchâtre, cortiné â fibril­ les ou squamules subconcolores au chapeau. Chair ochracé brunâtre. Terre nue. champs, sentiers etc. Bon comestible. Spores 10 x 6 pm. verruqueuses; cystides ± capitées. TC. P. pyrotricha (Holmsk.: Fr.) Moser entièrement roux vif. vient sur souches de conifères, surtout épicéas. PC.0 Psathyrella cotonea (Quél.) K.-M. Chapeau 4-8 cm. convexe ou mamelonné, fibrillo-laineux, blanchâtre puis à squa­ mules gris brunâtre pâle. Lames longtemps pâles puis gris brunâtre. Stipe 10-15 x 1 cm, floconneux, blanchâtre, à base jaune vif (mycélium). Chair conco- lore. En touffes sur souches diverses, en particulier hêtres. Spores 8 x 4.5 pm. cylindracées: cystides lagéniformes ou ventrues. PC. P. caput-medusae (Fr.) K. M.. qui vient sur les conifères, est odorant et possède des squames plus hérissées. PC. Psathyrella maculata (Parker) AH.Smith0 Chapeau 3-5 cm. convexe, à squames trapézoïdales ± étoilées, brun sombre ou noirâtre sur fond roussâtre. vite taché de noir. Lames brun violacé. Stipe 4-6 x 0.5 cm. concolore à armille sombre jusqu'à une zone annulaire pelucheuse: sommet blanchâtre. Chair subconcolore. Taillis de feuillus. Spores 5 x 3 pm. non porées; cystides lagéniformes ou à bec grêle. AR. P. populina (Britz). K. v. Wav. [P. silvestris] à stipe blanchâtre ou peu squamuleux possède des spores 6-8 • 5 pm et des cystides à concrétions externes verdâtres dans l'ammoniaque. R268

PSATHYRELLAP s a th y re lla Psathyrella sarcocephalacandolleana P. leucotephraPsathyrella pygmaea P s a th y re lla lacrym abunda P. p y ro tric h aPsathyrella cotonea Psathyrella maculata P. p o p u lin a 26S

Genre Coprinus Pers. - Chapeaux ovoïdes ou coniques ± grêles ou cannelés, sinondéliquescents à maturité. Stipe souvent séparable du chapeau.Sous-genre Coprinus [C om ati Fr. et affines] - Revêtement laineux ou méchuleux àarticles allongés. Coprinus comatus (Müll: Fr.) Pers. Coprin chevelu0 Chapeau cylindro-elliptique 6-15 x 2-4 cm, s'ouvrant tardivement, à revêtement laino-méchuleux, blanchâtre puis rosissant et noircissant à partir de la base. Lames ascendantes, libres, blanches puis rosissantes et noircissantes à partir des extrém ités externes. Stipe 7-15 x 0,5-1 cm, épaissi et ± annelé vers la base, creux, blanc. Chair blanche, noircissante puis tardivem ent déliquescente. T erre nue, sen­ tiers, terrains vagues, pelouses récentes etc. Bon comestible, à l’état jeune. Spo­ res 15 x 7 pm, porées; cuticule à articles allongés. TC. C. sterquilinus (Fr.) Fr., semble une miniature plus hérissée et plus rapidement noircissante, fim icole, à grosses spores 20 x 12 pm. PC.0 Coprinus atramentarius (Bull.: Fr.) Fr. Coprin noir d’encre Chapeau 5-10 cm, ± largement étalé, à revêtement glabre ou ridulé, grisâtre, à sommet brunâtre parfois un peu excorié. Lames et chair noircissantes et vite déli­ quescentes. Stipe 5-12 x 0,1 -1,5 cm, pâle à base un peu volvée. Taillis rudéralisés, parcs; en touffes. Comestible douteux; à consommer sans absorber d’alcool. Spo­ res 10 x 5 pm, elliptiques, porées; cuticule banale. TC. Coprinus erythrocephalus (Lev.) Fr.0 Chapeau 2-4 x 0,5-1 cm, blanchâtre puis rosé et entièrem ent rouge à briqueté à la fin, méchuleux. Lames blanc rosâtre puis grises. Stipe 4-8 x 0,3 cm, blanc à base floconneuse rosâtre. Chair pâle ou rosâtre en bas. Sur débris ligneux ± pourris­ sants. Spores 9 x 6 pm, ovoïdes, à pore étroit; cuticule à articles pigmentés de jaune. R. Coprinus picaceus (Bull.: Fr.) S.F.Gray Coprin pie Chapeau 6-10 cm, ovoïde à conique ou obtus, d'abord blanchâtre puis excorié en plaques blanches sur fond brun noirâtre. Lames ascendantes, serrées, noirâtres puis déliquescentes. Stipe 1 2-2 0 x 1-3 cm, blanchâtre, poudré puis brunissant. Chair subconcolore à odeur faible au début puis de bitume ou de naphtaline. Feuil­ lus mêlés. Spores 18 x 12 pm, elliptiques à large pore. AC. C. gonophyllus Quél. semble être une miniature poussant sur charbonnières; spores aplaties 8 x 6 x 4,5 pm. R. Coprinus lagopus (Fr.: Fr.) Fr. C hapeau 2-4 cm, ovoïde, blanc et laineux comme un petit C. comatus, puis large­ ment conique, strié et ± excorié sur fond brunâtre. Lames ascendantes, vite noires. Stipe 6-10 x 0,7 cm, un peu en massue, fibrillo-méchuleux, blanc pur à base glabre et non annelée. C hair blanche puis grisonnante à odeur nulle. Buissons de feuillus, ornières. Spores 1 2 x 7 pm, ovoïdes, porées. AC. C. lagopides P.Karst., feutré, crème ochracé, puis excorié comme un petit C. picaceus pâle, possède des spores subglobuleuses ou aplaties 9 x 7 x 6 pm. PC. Coprinus cinereus (Sch.: Fr.) S.F.Gray [C. macrorhizus] Silhouette de C. lagopus avec revêtement méchuleux, blanc sale sur fond gris. Lames ascendantes grises puis noirâtres. Stipe subbulbeux puis profondément radicant, blanchâtre, glabre, à ± chiné d ’ochracé vers le bas. Chair pâle, grison­ nante. Sur excréments anciens, fumier. Spores 1 0 x 6 pm, elliptiques, subporées. PC. C. radiatus (Boit.) Pers. est plus petit, 1-2 cm, à peine radicant, hérissé de mèches blanches puis fortem ent strié; spores 1 1 - 1 3 x 6 pm. R.

COPRINUSCoprinus Coprinuscomatus atramentarius Coprinus erythrocephalus C. sterquilinus Coprinus lagopus C. lagopides C. gonophyllus Coprinus cinereus C. radiatusCoprinus picaceus 271

Sous-genre Micaceus (Fr.) Citérin - Chapeau lisse ou strié, voilé de flocons ± persis­ tants au disque (articles courts ou sphériques). Coprinus micaceus (Bull.: Fr.) Fr. Coprin micacé0 Chapeau 3-5 cm, ovoïde puis cam panulé conique à marge ± fissile ou lobée, revê­ tement glabre ou strié, ochracé fauvâtre à centre saupoudré de granules ochracés fugaces. Lames blanches à brunes puis purpurin noirâtre. Stipe 5-10 x 0,3 cm, blanchâtre, poudré d’ochracé vers le bas. C hair pâle peu noircissante. Souches, branches mortes; ± en touffes. Spores 1 0 x 6 x 5 pm, lenticulaires, un peu mitrifor- mes de face et à pore tronqué. C. C. truncorum (Scop.) Fr., plus brunâtre, à voile peu évident, possède des spores plus allongées, à pore bombé. C. Coprinus domesticus (Boit.: Fr.) S.F.Gray Stature de C. m icaceus avec une couleur plus fauve rouillé et des granules sommi- taux plus blanchâtres, contrastés et peu fugaces, parfois hérissés. Lames pâles puis grises à reflets violetés. Stipe 10-15 x 0,5 cm, à base épaissie, floconneuse, souvent issue d'un coton mycélien rouillé vif caractéristique (ozonium). Chair pâle, peu déliquescente. Troncs et branches de feuillus, bois travaillé, dans les caves etc., parfois isolé. Spores 1 0 x 5 pm, un peu réniformes. AC. C. xanthothrix Romagn. se différencie par ses granules piléiques à pointes jaunâ­ tres ou fauves: spores relativem ent pâles. PC. Coprinus niveus (Pers.: Fr.) Fr. Chapeau 2-5 cm, campanulé à conique, obtus, entièrement poudré de blanc nei­ geux, sur fond grisâtre par détersion (parfois au moindre souffle). Lames grisâtres, ascendantes. Stipe 4-8 x 0,3 cm, blanc, floconneux, s’allongeant à maturité 10-15 cm. Chair pâle puis noircissante. Sur bouses ou dans l’herbe pâturée. Spores lenti­ culaires, 16 x 12 x 9 pm, à som m et conique. C. Coprinus narcoticus (Batsch.: Fr.) Fr. Chapeau 2-3 cm, glandiforme puis étalé, strié à sommet floconneux, gris roussâtre sur fond beige à grisâtre pâle. Lames gris rosé à noirâtres. Stipe 5-8 x 0,4 cm, fusi­ forme, laineux ± blanchâtre. O deur forte “d’engrais azotés” ou de “bitume\". A terre, sous feuillus, surtout sentiers. Spores 1 2 x 6 pm, à périspore remarquable, ondu­ leux et hyalin. AR. Sous-genre Pseudocoprinus (Kiihn.) Citérin - Voile nul ou sétuleux à la loupe. Coprinus plicatilis (Curt.: Fr.) Fr. Chapeau 2-3 cm, mince, blanchâtre, fortement strié-cannelé jusqu’à une zone cen­ trale ochracée, circulaire, entièrement grisâtre à la fin. Lames espacées, colla- riées, blanches puis grises. Stipe 4-7 x 0,2 cm, subégal ou un .peu bulbeux, blanchâtre à ochracé grisâtre lisse. Chair insignifiante mais peu déliquescente. Pelouses ou champs. Spores 12 x 10 x 7 pm, lenticulaires à pore excentré; cuti­ cule hyméniforme sans poils remarquables. C. C. auricomus Pat., un peu plus charnu, à stries plus fourchues, fauve jaunâtre, est velouté vers le centre par des poils microscopiquement remarquables. AC.0 Coprinus disseminatus (Pers.: Fr.) S.F.Gray. Chapeau 1-2 cm, ovoïde, ou campanulé-conique, fortement strié, pubescent, beige pâle puis grisâtre. Lames peu serrées, grises à violacé noirâtre. Stipe 2-4 x 0,15 cm, blanchâtre ou à reflets vineux, pubescent. Chair insignifiante non déliquescente. Bois pourri, en troupes serrées mais non en touffes. TC.O Coprinus angulatus Peck [C. boudieri] Chapeau 2-3 cm, ovoïde, à marge plissée, hygrophane, subvelouté, châtain pâlis­ sant à ocre clair, à disque brun parfois cerné d'olivâtre. Lames cendrées à arête blanche. Stipe 3-5 x 0,4 cm, blanchâtre, poudré. Chair pâle, déliquescente. Sur charbonnières ou bois carbonisé. Spores particulières \"m itriform es ± lobées\", 1 0 x 8 x 6 pm. AC.272

COPRINUSCoprinus disseminatus Coprinus auricomus Coprinus angulatus 273

Famille Agaricaceae Fr. - Lames libres, spores bistre à noirâtre, non ou rarem ent porées. Voiles nuis ou sous form e de cortine ou d’arm ille. Un seul genre européen: A g a ricu s L. :Fr. à lam es ± roses au début et anneau parfois m em braneux. Section A garicus (Fr.) Fleinem. - Anneau com plexe, pelucheux,cortinoïde ou doublé d’une gaine basale parfois volviform e mais apprim ée. C hair ± roussissante. Arête fertile,à poils généralem ent nuis. Agaricus campestris L.: Fr. Rosé des prés0 Chapeau 6-1 Ocm, convexe, fibrillo-soyeux, blanchâtre, un peu ochracé avec l’âge, parfois à squam ules brunes, (var. squam ulosus (Rea) Pii.) ou jaunissantes (var. equestris (M oll.) Pii.). Lames serrées, rosé vif puis bistrées à arête concolore. Stipe 4-8 x 1-2 cm, blanchâtre, fusiform e ou atténué, à anneau cotonneux fugace. C hair blanche un peu rosissante à odeur et saveur fongiques. Prairies pâturées. Bon com estible. Spores 8 x 5 pm , subporées; pas de cellules m arginales. C (var. PC). A. cupreobrunneus (M oll) Pilât, à chapeau brun vineux, peigné ou lustré et stipe court, ± chiné, possède des spores 8-10 x 6 pm. PC. Agaricus bisporus (Lange) Imbach. Champignon dit « de Paris »0 Chapeau 5-10 cm, convexe, blanchâtre puis fibrilleux de brun roussâtre, à marge appendiculée ou laineuse. Lam es roses puis bistrées. Stipe 4-8 x 1,5 cm, cylindra- cé, blanchâtre à anneau cotonneux. Chair un peu rosissante, à odeur et saveur agréables. Cham ps et jardins. Com estible réputé. C’est la form e “sauvage\" du “cham pignon de Paris” com m ercialisé. Spores 9 x 6 pm, ovoïdes; basides bispo- res; cellules m arginales peu visibles. AC. Agaricus romagnesii W asser [P salliota ra dica ta ss. Ess , Rom agn. etc ] Psalliote radicante0 Chapeau 4-6 cm, vite plat, à squam ules discales brunes souvent étalées en étoile sur fond blanchâtre et marge fibrilleuse pâle un peu brunissante. Lames rosé vif puis brun sale à arête pâle. Stipe 6-12 x 0,5-1 cm, un peu bulbeux, blanchâtre, bru­ nissant, à cordonnet radiciform e blanc; anneau fragile. C hair blanche à brun rosâtre, un peu orangée vers le bas; odeur un peu faible. Pelouses des parcs, par­ fois conifères; souvent en ville. Indigeste ou toxique. Spores 7 x 4 pm, ovoïdes; cel­ lules m arginales ± cloisonnées. AC. A. bresadolianus Bohus [A. ra dica tu sM itt. non Fr.] est proche de A. cam pestris par ses lames rosé vif à arête fertile; bon com estible à propriétés diurétiques. PC.0 Agaricus bernardii (Quél.) Sacc. Chapeau 12-20 cm convexe et charnu, blanc, fissuré puis fortem ent crevassé au centre. Lames grisâtres à brun purpurin. Stipe 8 - 1 0 x 3 - 5 cm, blanc, à anneau ample, épais et ± engainant. C hair blanche à rosissem ent purpurin ou jaunâtre; odeur forte un peu de poisson à la fin. Prés salés, m aritim es ou non. Com estible m édiocre. Spores 9 x 6 pm , ovoïdes; cellu le s m a rginales difform es. R. Agaricus bitorquis (Quél.) Sacc. [Psalliota edulis] Psalliote des trottoirs0 Chapeau 6-12 cm, convexe, charnu, blanc, un peu excorié à la fin. Lam es gris rosé sale puis bistrées à arête pâle. Stipe 5-10 x 2-3 cm, blanchâtre à double anneau m embraneux, l'inférieur ± engainant. C hair blanc sale à rosissem ent terne et odeur fongique forte. Terrains vagues, cailloux; le chapeau soulève parfois le bitum e des trottoirs d'une façon spectaculaire. Bon com estible. Spores 6 x 5 pm, pruniformes; cystides en massue. AC. Agaricus subperonatus (Lange) Sing.0 Chapeau 10-15 cm, charnu, ± squamuleux, jaune brunâtre, à marge fibrilleuse ± appendiculée. Lames rosé sale puis bistrées, à arête pâle. Stipe 5-10 x 2-3 cm, un peu en m assue, blanchâtre, roussissant, à anneau pelucheux, doublé vers la base d'une ou deux bagues volviform es apprim ées, brunâtres. Chair à rosissem ent sale et odeur fruitée peu agréable, parfois de céleri. Jardins, terre rapportée, détritus. Com estible m édiocre. Spores 7 x 5 pm; cystides m arginales en m assue allongée. AC. A. vaporarius (Pers.) C appelli, brun som bre, à chair \"m adère” , possède une odeur forte de chicorée puis de “colle de poisson” . PC.274

AGARICUSAgaricus campestris A. cupreobrunneus Agaricus bisporus Agaricus bernardiiAgaricus romagnesiiAgaricus bitorquis A. vaporarius Agaricus subperonatus

Section Sanguinolenti (J.Schaef. & M oll.) Sing.- Espèces rougissantes à anneau simple, pendant. Agaricus silvaticus Sch.: Fr. Psalliote des bois Chapeau 6-15 cm, peu épais, à squames brun roussâtre sur fond ocre pâle. Lames0rosâtres à brun grisâtre. Stipe 8 x 1 cm, un peu bulbeux, blanc à gris rosâtre par détersion; anneau fragile. Chair blanche à rosissem ent vineux pâle; odeur agréable. Il existe plusieurs variétés pâles ou som bres, ± fibrilleuses. C onifères mêlés. Bon com estible. Spores 6 x 3,5 pm ; cellules m arginales banales. C. Agaricus haemorrhoidarius Schulz. ap. Kalchbr.0 Chapeau 10-15 cm, charnu, à squames fibrilleuses serrées, brun roux sombre. Lames rosé vif, plus rougissantes au toucher. Stipe 10-15 x 1-2 cm, un peu bul­ beux, blanchâtre à gris roussâtre en bas, vite taché de rouge à manipulation; anneau m em braneux ample. C hair blanche à rougissem ent vif, sanguin. Taillis de feuillus. Bon com estible. Spores 6-7 x 4 pm. AC. A. iangei. (M oll & J.S chaef.) M oll, un peu plus pâle, à rougissem ent intense aussi, possède un stipe plutôt fusiform e et des spores plus grandes, 9 x 5 pm. PC. Agaricus variegans M o ll.[P salliota variegata]0Chapeau 7-12 cm, convexe à m am elonné, à squam es concentriques ± trapézoïda­ les, brun sale peu contrasté. Lames gris rosé sale puis brun terne. Stipe 8 - 1 3 x 1 cm, bulbeux, blanc à rosâtre terne, à anneau blanchâtre un peu squameux. C hair à rosissem ent terne ou sale et odeur de caoutchouc (Scléroderme). Conifères. Médiocre. Spores 5,5 x 3 pm; cellules m arginales en ballon pédicellé. AC. A. koelerionensis M .Bon, à couleurs plus gaies, sublilacines et odeur faible ou nulle, vient dans les lieux plus gram ineux et sableux; spores 6-7 x 4 pm. PC. Agaricus lanipes (M oll & J.S chaef.) Sing. Chapeau 8-12 cm, convexe, vite plat, brun châtain, sublisse ou à petites squames0 laineuses brun rougeâtre et marge pâle appendiculée. Lames pâles puis bistre sale. Stipe 6-8 x 2 cm, un peu en massue, à chinures concolores sous un anneau brunâtre et base veloutée laineuse, ± rouillée, avec parfois quelques cordonnets m ycéliens jaunâtres. C hair rosée, un peu orangée “m adère\" vers le bas, à odeur chocolatée, écoeurante à la fin. Taillis rudéralisés, parcs. Médiocre. Spores 6 x 4 , 5 pm ; cellules m arginales en m assue. PC. Section M inores Fr. - Espèces graciles ± jaunissantes ou roussissantes; anneau simple; spores inférieures à 5(6) pm. Agaricus semotus Fr. Chapeau 3-5 cm, un peu mamelonné, blanchâtre, glabre à centre un peu fibrilleuxr ) ochracé, parfois lilacin vineux et à marge jaunissante. Lames étroites, gris rosâtre^ puis bistré pâle. Stipe 4-6 x 0,6 cm, un peu bulbeux, blanc, jau n issan t à p artir de la base; anneau fragile. C hair blanche à ochracée, parfois orangée à la fin, à odeur anisée ± mêlée d'am ande amère. Conifères m êlés ± gramineux. Comestible. Spo­ res 4-5 x 3 pm; cellules m arginales en massue ± capitée. C. A. comtulus Fr., plus blanchâtre possède des lam es rose vif à arête fertile, sans cellules m arginales, com m e chez A. cam pestris. PC. Agaricus porphyrizon Orton [P salliota p urpurascens pp.]0 Chapeau 6-8 cm, convexe ou charnu, à fibrilles lilacin purpurin vif sur fond pâle. Stipe 6-10 x 1 cm, blanc, à bulbe jaunâtre puis orangé à la fin, souvent avec quel­ ques cordonnets m ycéliens; anneau banal. Chair blanche à jaunissem ent rous­ sâtre et odeur d’am ande amère, parfois un peu iodée. Bois mêlés, parcs. Spores 5-6 x 3 pm ; cellules m arginales en m assue allongée. PC. La var. c o o k e i M.Bon & Grilli possède un stipe ± g uirlandé pouvant rappeler A. lanipes et des spores plus larges, x 4(4,5) pm. Pinèdes sableuses ou fourrés sem- pervirens. AC (Fs-I), R (n).276

AGARICUSAgaricus silvaticus A g a ric u s haem orrhoidariusAgaricus variegans Agaricus lanipes A. koelerionensis A. com tulus Agaricus porphyrizon 277Agaricus semotus

Section Arvenses K.-M. - Espèces grosses ou moyennes, à jaunissem ent lent ou durable; anneau à roue dentée à la face inférieure. Odeurs agréables. A garicus arvensis. Sch. Psalliote des jachères Chapeau 10-15 cm, charnu, convexe ou tronconique, soyeux, blanc pur puis jau­ nissant, ochracé roussâtre, à la fin, lisse ou à flocons marginaux serrés. Lames grisO rosé pâle à brun sale. Stipe 12-15 x 1-3 cm, subégal ou en massue, blanc un peu floconneux sous l’anneau, ochracé à manipulation. Anneau à roue dentée bien dessinée. Chair blanche à ± ochracée. odeur anisée. Prairies amendées ou jardins. Bon comestible. Spores 8 x 5 pm; cellules marginales en massue. AC. A. n ive sce n s (Mol.) Moll., à chapeau plus globuleux, blanc pur et peu jaunissant et lames longtemps blanchâtres; spores courtes ou subglobuleuses, 6 x 5 pm. PC. A garicus silv ic o la (Vitt.) Sacc. Agaric anisé C’est la réplique sylvatique de A. arvensis. un peu moins charnue à jaunissement lent mais intense à la fin, orangé à \"madère\". Lames gris rosé à bistré. Stipe 10 x 1-2Ocm, ± bulbeux, blanc soyeux, jaunissant, à anneau fragile souvent en lambeaux, reliant longtemps la marge du chapeau. Chair blanche puis ochracée. à odeur anisée pure ou de pain d'épices. Taillis, surtout charmes et hêtres, parfois conifères. Excel­ lent comestible, à ne pas confondre avec les amanites blanches (p. 298). Spores 6-7 x 4 pm; cellules marginales en massue sphéropédonculée. TC. A. e sse tte i M.Bon [P. abruptibulba ss. Ess.], à anneau plus consistant, possède un stipe à bulbe plus marginé et des lames plus écartées du pied. C. A g a ricu s a lb e rtii M.Bon [A.macrosporus] Boule de neige0 Chapeau 10-20(30) cm, arrondi, très charnu, blanc, soyeux ou à fines fibrilles ser­ rées concolores. peu jaunissant ou un peu ochracé à la fin. Lames rosâtres puis bistre chocolat. Stipe 10-20 x 3-5 cm, puissant, un peu ventru, blanc, floconneux sous un anneau à nombreuses dents pelucheuses, mal dessinées. Chair épaisse, peu jaunissante, à léger rosissement basal ± ochracé à la fin. Odeur anisée faible ou fongique, parfois désagréable avec l’âge. Prairies. Comestible. Spores 1 2 x 6 pm, amygdaliformes à sommet conique et parois épaisses; cellules margi­ nales articulées. C. A. excellens (Moll.) Moll, est un sosie à stipe plus méchuleux mais strié sous l’anneau et chair jaunâtre rosissante ou orangée vers la base: parfois sous conifères. AC.0 A g a ricu s a u g u s tu s Fr. Chapeau 12-18 cm, charnu, semiglobuleux puis plan convexe, à revêtement squa- muleux ochracé grisâtre pâle puis jaune doré. Lames gris rosé à brun orangé sombre. Stipe 1 0 -1 5 x 2 -4 cm, un peu en massue, concolore sous un anneau ample à face inférieure squamuleuse. Chair blanche, rosissant vers le bas, jaunis­ sante dans le chapeau, à odeur d’amande amère. Prés bois, parfois, sous rési­ neux. Bon comestible. Spores 8 x 5 pm, cellules marginales en chaînettes. AC. Section Xanthoderm atei Sing. - Espèces moins charnues à jaunissement vif, rapide mais fugace et odeurs ± désagréables. Agaricus xanthoderm a Genev. Psalliote jaunissante Chapeau 5-10 cm, typiquement tronconique à marge un peu lobée, blanc, soyeux, à jaunissement vif et rapide vers la marge, aux blessures (entièrement rayé de gri­ sâtre dans la var. griseus Pears.). Lames rosé vif puis brun chocolaté sombre. Stipe 6-10 x 1 cm. bulbeux, blanc ± jaunissant, parfois à cordonnets mycéliens; anneau à roue dentée complexe, jaunissant. Chair blanche, ± rosâtre dans le chapeau, à jaunissement vif vers la base à la coupe. Odeur phéniquée ou iodée (encre d’école ou savon vert). Prairies amendées (la var. gr/seusvient plutôt sous bois). Indigeste. Spores étroites, 6-7 x 3-4 pm; cellules marginales courtes. TC (var. PC). A g a ricu s p ra e cla re sq u a m o su s Freem. [A. placom yces auct.. Psalliota melea-r \ ans]I J Mêmes caractères que A. xanthoderma ou plus robuste 10-15 cm, avec un revête-^ ment “lépiotoïde\". fibrilleux ou à squames sombres contrastant sur le fond pâle ou rosâtre. Lames blanchâtres puis rosé sale. Même jaunissement rapide et fugace mais odeur parfois plutôt terreuse. Feuillus ± nitrophiles. Comestibilité douteuse. Spores 6 x 4 pm; cellules marginales subglobuleuses. AC.278

AGARICUSAgaricus arvensis n iv e s c e n s A garicus silvicolaA g a ric u sa lb e rtii A g a ric u s augustus A. x. var. g rise u sAgaricus xanthoderma A g a ric u s praeclaresquam osus 279

Tribu Lepioteae Roze - Lames libres; trame parallèle; spores blanches ou pâles. C lé d es Lépiotes e t a ffin e s 1 a Revêtement pulvérulent ou granuleux ou hérissé de pointes nettes et fragiles, au moins au niveau du disque: 2 1 b Revêtement mat ou ridulé au centre (sous la loupe): 3 1 c Revêtement banal, glabre à fibrilleux ou subvelouté; sans squames particulières ou seulement excorié vers l’extérieur ou tardivement. Anneau souvent en bague ± ascendante et mobile: 5 1 d Revêtement à squames circulaires concentriques et calotte centrale délimitée, veloutée ou finement hérissée: 8 2 a Lames ± colorées à maturité (vertes ou rouges) > Melanophyllum, 282 2 b Lames blanches à crème ou ochracé pâle > Cystolepiota, Echinoderma, 282 (A marge striée, voir Leucocoprinus, 288) 3 a Chapeau entièrement glabre et ridulé, sans calotte centrale bien délimitée blanc à crème ochracé ou mastic. Stipe ± armillé, pleurant des gouttes ambrées (parfois aussi les lames). Odeur faible > Chamaemyces fracidus, 282 3 b Chapeau vite gercé ou écailleux vers l’extérieur, calotte centrale bien délimitée: 4 4 a Odeur forte, fruitée caoutchoutée ou de scléroderme. Anneau blanchâtre, fragile > Lepiota cristata, 284 4 b Odeur faible, anneau bien formé ± oblique, gris purpurin > Lepiota lilacea, 286 5 a Espèces blanches à crème ochracé pâle: 6 5 b Espèce rosée au moins au disque; chapeau moyen, à marge blanchâtre ou plus pâle. Stipe élancé ou un peu clavé. En terrain sableux > Leucoagaricus sublittoralis, 288 (Si plus gracile et plus pâle, voir Lepiota laevigata, 284) 5 c Chapeau brun rougeâtre d’emblée, un peu velouté; rougissement faible (Ammoniaque vert) > Leucoagaricus pilatianus, 288 (Le rougissement de L. badhamii est plus intense et le revêtement est plus fibrillo-squamuleux, un peu laineux au début.) 6 a Petite espèce à anneau fragile et stipe un peu clavé > Leucoagaricus serenus, 288 (Si le disque est plus charnu ou mamelonné, légèrement ochracé, avec un anneau armillé floconneux, voir Lepiota alba, 284) 6 b Espèces moyennes ou plus charnues, anneau membraneux, ± mobile: 7 7 a Chapeau lisse ou tardivement (accidentellement) rimeux, blanc pur lames ± rosées > groupe de Leucoagaricus leucothites, 288 7 b Chapeau jusque 13(16) cm, vite excorié en étoile vers l’extérieur, un peu plus ochracé brunâtre vers le centre à la fin > Macrolepiota excoriata, 290 8 a Grosses espèces roussâtres, à anneau coulissant (Macrolepiota, p. 290): 9 8 b Espèces 2-6(10) cm à anneau floconneux ou armilloïde, parfois uniquement avec quelques squames vers la base du stipe; couleurs variables: 14 9 a Espèces immuables ou à roussissement faible ou tardif: 10 9 b Espèces rougissantes: 11 10 a Chapeau mamelonné à calotte excoriée ± en étoile; stipe pâle ou à peine chiné, à anneau simple ou peu épais > Macrolepiota konradii, 290 10 b Squames circulaires bien délimitées; anneau double ou pelucheux et épais. Stipe ± chiné > Groupe de M. procera, 290 11a Carpophores isolés à squames régulières retroussées et anneau complexe. Rougissement net et vif, un peu safrané: 12 11 b Cespiteuses ou en groupes serrés. Anneau simple; rougissement plus terne et un peu vineux ou orangé; sur compost, détritus etc: 13 12 a Chapeau 10(15) cm, stipe relativement élancé à bulbe en oignon; souvent sous conifères > M. rhacodes, 290 12 b Chapeau jusque 20(30) cm, stipe trapu à bulbe large ou plat. Jardins, ou pelouses; hors des bois > M. rhacodes var. hortensis, 290280

13 a Sosie du précédent avec le même stipe bulbeux mais les squames du chapeau sontplus excoriées en étoile et la chair est compacte et lourde > L. venenata, 29013 b Plus moyenne à chapeaux souvent tronconiques et stipes fusiformes. Squamescirculaires; jaunissement suivi de rougissement; souvent sur les sciures > Leucoagaricus bresadolae, 28814 a Couleurs blanches ou pâles: 1514 b Couleurs ± jaunes: 1614 c Couleurs beige ochracé à brunâtre: 1714 d Couleurs plus vives vers les fauve-orangé à roussâtre: 1814 e Couleurs verdâtres ou olivâtres, au moins au centre: 1914 f Couleurs ± noirâtres au moins au niveau de la calotte: 2014 g Couleurs rosâtres à vineuses, purpurines ou lilacines au moins dans le stipe: 2215 a Chapeau fibrillo-squamuleux ou ébouriffé, à calotte mal définie. Stipe radicant oufusiforme à anneau membraneux puis lacéré > Leucoagaricus macrorhizus, 28815 b Chapeau peu squamuleux, à calotte ± ochracée. Stipe égal ou clavé à anneauouateux-méchuleux jusqu'en bas du stipe, armilloïde > Lepiota alba, 28416 a Entièrement jaune vif à marge striée > Leucocoprinus birnbaumii, 288(A marge non striée; jaune moins vif voir Lepiota xanthophylla 288)16 b Marge peu striée. Seul le voile est jaune vif, sur fond ochracé fauvâtre du chapeauou blanchâtre du stipe; odeur banale > Lepiota ventriosospora, 284.(Si l'odeur est suave voir Lepiota ochraceofulva, 286)17 a Chapeau charnu. Stipe blanc à voile brunâtre guirlandé ou oblique et baserosissante (parfois tardivement) > Lepiota ignivolvata, 28417 b Espèces plus graciles ou armille floconneuse > section Lepiota, 28418 a Odeur forte aromatique ou suave > Lepiota ochraceofulva, 28618 b Odeur faible ou différente > groupe de L castanea, 28419 a Squames gris verdâtre sombre et marge blanche ou bronzée, parfois à refletsorangés, de même vers la base du stipe > Lepiota griseovirens, 28419 b Calotte discale brun olivâtre pâle; squames externes progressivement éclaircies;lames souvent rosâtres; odeur un peu caoutchoutée > Lepiota forquignonii, 28620 a Marge striée, blanche, seule la calotte et quelques squames circulaires sont noirâtres. Stipe lisse à anneau fragile, blanc > Leucocoprinus brebissonii, 28820 b Marge non striée mais pouvant être fissile ou appendiculée: 2121 a Stipe ± squamuleux à la base; anneau ponctué de noir; odeur un peu fruitée oupélargoniée. Ammoniaque nul > Lepiota felina, 28621 b Stipe blanchâtre, rosissant, à anneau ascendant, blanchâtre. Ammoniaque vert > Leucoagaricus meleagris, 34222 a Anneau nul ou douteux, traces armilloïdes souvent basales: 2322 b Anneau membraneux ou moins fugace: 2423 a Odeur faible. Squames du chapeau purpurines; armille et chinures du stipeconcolores > Lepiota brunneoincamata, 28623 b Semblable mais à squames plus fines et ocre rosâtre avec la calotte souvent peumarquée > Lepiota kuehneri, 28623 c Odeur aromatique forte ou spiritueuse, mandarine? > Lepiota josserandii, 28624 a Odeur forte suave (alcools de fruits). Espèce assez robuste ou charnue à squamesrosé vineux et stipe ± chiné de rosâtre > Lepiota helveola, 28624 b Odeur forte caoutchoutée ou de scléroderme, etc. Espèce plus gracile à calotteroussâtre, mate et stipe ± vineux, au moins au froissement > Lepiota cristata, 28424 c Odeur faible ou nulle; anneau souvent oblique: 2525 a Chapeau brun rouge; anneau rougeâtre squameux > Lepiota subgracilis, 28425 b Chapeau brun rosé pâle ou lilacin-purpurin; anneau souvent oblique ou souligné degris rosâtre à verdâtre > groupe de L. pseudohelveola, 286 281

Famille Lepiotaceae Roze: spores blanches rougeâtres à verdâtres, non noirâtres. Tribu Lepioteae Fayod : Spores banales ou non porées, de taille petite ou moyenne, jusqu’à 10(12)pm, boucles présentes Genre Melanophyllum Vel. - Sporée et lames rouges ou verdâtres. Melanophyllum haematospermum (Bull.: Fr.) Kreis. [Lepiota echinata] 0Chapeau 3-5 cm, convexe à revêtement poudré, gris jaunâtre à brun sale, marge appendiculée. Lames rosées puis rouge vineux sombre. Stipe 4-6 x 0,3 cm prui- neux, gris ochracé à rougeâtre. Chair subconcolore à odeur faible. Taillis rudérali- sés, orties etc. Spores 6 x 3,5 pm, un peu pointillées; cuticule à sphérocystes. PC. M. eyrei (Mass.) Sing., possède des lames verdâtres. TR. Genre Cystolepiota Sing. - Chapeau poudré (cuticule à sphérocystes). Spores blanches. Cystolepiota bucknalii (BK. Br.) Sing. et Clémç. Chapeau 2-5 cm, un peu campanulé puis convexe ou bosselé, poudré, jaunâtre à0m a rge llila cin e . Lames jaunâtre pâle, peu serrées. Stipe 6-10 x 0,3cm, crème jau­ nâtre à base lilacin violeté. Chair subconcolore à odeur forte de gaz ( Tricholoma sulphureum). Lisières nitrophiles, ravins, bords de route. Spores 1 0 x 4 pm, dextri- noïdes; pas de cystides. PC. Cystolepiota seminuda (Lasch) M.Bon Chapeau 1 cm, convexe, vite plat, blanc, farineux à marge appendiculée. Lames 0 blanchâtres. Stipe 2-4 x 0,1 cm, blanc, à base gris lilacin. Chair insignifiante subi­ nodore. Taillis, allées humides, ornières. Spores 4 x 2 pm; pas de cystides. C. C. sistrata (Fr.) M.Bon & Bellù, est moins gracile (2-3 cm) avec des couleurs plus ocre roussâtre, surtout au disque et à la base. PC. Cystolepiota hetieri (Boud.) Sing. Chapeau 3-5 cm, convexe, feutré ou pulvérulent, blanc crème à ochracé ou rosâtre et taché de brun rosé. Lames blanches puis brun rosâtre. Stipe subconcolore 0 3-6 x 0 ,4 cm, à armille floconneuse. Chair pâle puis brun vineux à la fin; odeur faible. Taillis rudéralisés, ourlets, orties. Spores 5 x 2,5 pm, à base tronquée: cysti­ des appendiculées ou à col pluri-étranglé, surtout marginales. R. C. cystophora (Malç) M.Bon, plus blanchâtre ou à base vineuse et lames ochracé sale, vient sous chênes verts: spores 7 x 4,5 pm, et cystides marginales banales. PC (s). Genre Echinoderma (Locq.)M.Bon - Revêtement hérissé ou échinulé (chaînettes d'ar­ ticles courts) Echinoderma asperum (Pers.) M.Bon [L. acutesquam osavar. furcata] Chapeau 10-15 cm, conique ou irrégulièrement mamelonné, à écailles pointues, surtout au centre, brun châtain sur fond fauvâtre. Lames pâles, serrées et four­ chues, à arête veloutée. Stipe 6-10 x 1-2 cm, un peu bulbeux, à armille concolore et squamuleuse et anneau membraneux bordé de brun. Chair pâle à odeur forte de scléroderme ou de caoutchouc. Taillis mêlés plus ou moins nitrophiles. Spores 9 x 3 pm. subfusiformes: cystides marginales sphéropédonculées. Cuticule en chaînettes d’articles courts. C. Echinoderma echinaceaum (Lange) M.Bon0 Chapeau 6-10 cm, conico-convexe à squames sombres ± hérissées et détersiles, sur fond châtain ou rougeâtre. Lames peu serrées blanc crème . Stipe 5-8 x 1 cm, à ar­ mille concolore et zone annulaire nette, un peu membraneuse. Chair pâle à odeur faible (bois de cèdre ?). Bois mêlés hygrophiles. Spores 5 x 2.5 pm; pas de cellules marginales. Cuticule à articles variables. PC. E. eriophorum (Peck) M.Bon est plus petit et ochracé pâle à squames ± contras­ tées. R. Genre Chamaemyces Batt. - Revêtement mat ou ridulé; cystides faciales présentes. O Chamaemyces fracidus (Fr.) Donk [Lepiota irrorata] Chapeau 5-8 cm, convexe, vite plat, blanchâtre à ochracé ou taché de roux. Lames crème, larmoyantes. Stipe 3-6 x 1 cm, subconcolore jusqu’à une zone annulaire sub­ membraneuse, pointillée ou tachée de gouttes ambrées. Chair pâle à légère odeur caoutchoutée. Feuillus herbeux. Spores 4.5 x 2,5 pm: cystides faciales ± ventrues: cuticule hyméniforme. PC.282

CYSTOLEPIOTAM elanophyllum C. sistratahaematospermum Cystolepiota Ij seminuda j M. eyrei Cystolepiota bucknaliii 'à c C. cystophoraCystolepiota hetieri Echinoderma echinaceum E. eriophorumEchinoderma asperum Chamaemyces fracidus 283

Genre Lepiota (Pers.) S.F.Gray - Espèces grêles ou moyennes; chapeau à calottediscale souvent bien différenciée et (ou) à squamules concentriques vers l’extérieur.Stipe armillé et lames ventrues. Souvent des cellules marginales.Section Lepiota [Fusisporae] - Spores fusiformes ou allongées.Lepiota clypeolaria (Bull.: Fr.) Kumm. Lépiote en bouclierChapeau 4-6 cm, à calotte bien délimitée, brunâtre pâle et squames externes beigepâle. Lames blanches. Stipe 6-10 x 0,5-1 cm, un peu en massue, à peluches basalesblanchâtres et zone annulaire diffuse. Chair pâle subinodore. Feuillus. Spores 1 4 x 6pm; cuticule à poils allongés avec sous-couche hyméniforme. C.Lepiota ventriosospora Reid. [L. metulaespora auct.]Stature de L. clypeolaria à disque mal délimité et squamules plus brun jaunâtre sur fondochracé avec la marge laineuse jaune vif, parfois orangé fauvâtre (var. fulva M.Bon.).Lames crème. Stipe à flocons jaune vif (plus crème ochracé dans la variété) et basesubconcolore au chapeau. Chair pâle. Epicéas, (feuillus pour la var. fulva.). Spores ennavette, 20 x 5 pm; cuticule sans sous-couche hyméniforme. AC (var. PC).Lepiota alba (Bres.) Sacc.Chapeau 3-5 cm, mamelonné, à disque ± ochracé mal délimité, blanchâtre ailleurs,marge fibrillo-laineuse ou veloutée. Lames blanches, peu serrées. Stipe souvent fu­siforme, 4-7 x 0,8 cm, blanchâtre à anneau en bourrelet ouateux. Chair pâle. Pelou­ses ou feuillus gramineux. Spores 14 x 6,5 pm; cuticule à poils variables. AC.L. laevigata (Lange) Rea est plus élancée, à chapeau sublisse entièrement ochra­cé fauvâtre pâle. PC.Lepiota subgracilis Kühn.Chapeau 2-4 cm, un peu mamelonné, à disque brun rouge foncé et squames pro­gressivement espacées vers l'extérieur, sur fond rosâtre. Lames blanc rosâtre.Stipe 4-6 x 0,3 cm, à anneau membraneux un peu squamuleux et base subconco­lore au chapeau. Chair rosâtre, à odeur faible. Feuillus divers parfois hygrophiles.Spores 1 3 x 6 pm; cuticule à poils allongés. PC.L. sublaevigata M.Bon & Boiff., à anneau douteux et disque moins marqué, vientdans les pelouses calcicoles ou sableuses thermophiles. AC (S), R (N). AC (s), R (n).Lepiota ignivolvata Joss.Espèce subrobuste à chapeau 10-13 cm, à calotte discale brun châtain et squamespiléiques beige pâle, plus blanc vers la marge. Lames blanches assez larges. Stipe10- 15x1- 2 cm, subbulbeux à base rosissante (lent) et guirlandes ± annuliformesobliques, bordées d’orange brunâtre. Chair blanche à odeur caoutchoutée. Conifè­res mêlés ou taillis calcicoles. PC.Section Stenosporae (Lange) Kühn. - Spores éperonnées ou à apicule latéral. Lepiota cristata (Boit.: Fr.) Kumm. Chapeau 2-6 cm, à calotte brun roux ou rougeâtre ± craquelée et squamules sub- concolores sur fond rosâtre. Lames blanches peu serrées. Stipe 3-5 x 0,2 cm, blan­ châtre à base ± vineuse et anneau membraneux souvent fugace. Chair blanche à gris vineux, à odeur fruitée puis de scléroderme ou caoutchoutée. Taillis divers, pelouse; ubiquiste. Spores 8 x 3,5 pm; cuticule hyméniforme. TC. Lepiota castanea Quél. Chapeau 2-4 cm, brun châtain roussâtre à squames peu dissociées. Lames blan­ châtres ou tachées de roux. Stipe 4 x 0,3 cm, à base concolore ± squam uleuse et zone annulaire mal définie. Chair pâle ou ochracée, à odeur fruitée faible. Taillis de feuillus. Spores 1 0 x 4 mm; poils cuticulaires cloisonnés. AC. L. ignicolor Locq. ex M.Bon., plus orangé vif et rougeâtre et à lames ± jaunâtres se distingue aussi par son odeur pélargoniée ou de bois de cèdre. PC. Lepiota griseovirens Maire Stature de L. castanea avec des squamules gris verdâtre sombre et marge ± bronzée. Lames crème ochracé. Stipe à base squamuleuse concolore, parfois lavée d'orangé; zone annulaire diffuse. Chair blanchâtre à reflets orangés subinodore. Sous conifères, L. obscura (Locq. ex M.Bon) Babos, plus sombre ou bleuâtre vient sous feuillus, Spores 8 x 4 pm; poils cuticulaires peu allongés ou ventrus, à pigment membranaire (vacuolaire chez L. gran g e iqui ressemble à L. obscura). R-PC.

LEPIOTAL. sublaevigata L. laevigata 285

Section Ovisporae (Lange) Kühn. - Spores elliptiques ou ovoïdes ( La plupart des lé­ piotes toxiques font partie de cette section). Lepiota helveola Bres. Chapeau 5-10 cm, assez charnu, à squames concentriques ± étroites, rosé0 vineux sur fond blanchâtre. Lames peu serrées, blanc rosâtre. Stipe 4-8 x 1 cm, à anneau m em braneux, fragile et base ± chinée de rosé vineux. Chair un peu rosissante à odeur fruitée de pomme ou de mandarine. Taillis rudéralisés ou therm ophiles. Mortel ! Spores 1 0 x 6 , 5 pm; cuticule à poils allongés sans sous-couche hym éniform e. R. L. josserandii M.Bon & Boiff. [L. helveola ss. Joss.], plus gracile, à odeur forte et suave (alcools de fruits) et anneau ouateux cortiniform e possède des spores plus petites, 6 x 3 pm; même toxicité. AC. Lepiota brunneoincarnata Chod. & Mart. Assez sem blable à L. helveola en moins charnu, avec des squames discales plus0 purpurines et calotte sombre. Lames blanches. Stipe 3-6 x 0,8 cm, guirlandée de brun grisâtre ± subconcolore, à anneau douteux. Chair blanche à vineuse: odeur fruitée faible. Taillis ± g ram ineux. Mortel! Spores 9 x 5 p m ; poils cuticulaires avec sous-couche hyméniforme peu régulière. AC. L. kuehneri Huijsm. ex Hora, est plus pâle à chapeau entièrem ent brun rosé, velouté, sans calotte bien délimitée; sous-couche hyméniforme nette et pig­ mentée. PC. Lepiota forquignonii Quél0 Chapeau 3-5 cm, un peu mamelonné, à disque brun olivâtre pâle et marge progres­ sivement éclaircie, blanchâtre. Lames parfois un peu rosées. Stipe 6 x 0 , 5 cm, blanc rosâtre à base olivâtre. C hair blanchâtre à odeur un peu caoutchoutée. Feuil­ lus. Spores 7 x 4 pm; poils cuticulaires peu allongés à sous-couche régulière. PC. La var. coniferarum M.Bon, sous conifères, est plus sombre, sans reflets rosés. PC. Lepiota felina (Pers.) P.Karst. Chapeau 2-4 cm, mamelonné, à calotte discale sépia noirâtre, contrastant avec le reste du chapeau, moucheté de brun som bre sur fond blanc. Lames blanches. Stipe 3-6 x 0,3 cm, blanc à base squamuleuse brun sombre et anneau ± ample, pointillé de noirâtre. Chair blanchâtre à odeur pélargoniée ou de bois de cèdre. Tail­ lis, buissons, parfois épicéas. Spores 7 x 3,5 pm,; épicutis à sous-couche hym éni­ form e régulière. C. Lepiota pseudohelveola Kühn. ex Hora Chapeau 3-5 cm, brun rosâtre pâle ou à squames beiges sur fond rosâtre, peu dis­ sociées. Lames blanches, peu serrées. Stipe 5-8 x 0,5 cm, à anneau oblique, crèm e rosâtre et floconneux de gris rosé à la face inférieure. C hair un peu rosée à odeur fruitée faible. Feuillus, taillis thermophiles. Toxique. Spores 1 0 x 5 p m ; poils piléiques à sous-couche discontinue. AC. L. brunneolilacea M.Bon & Boiff. qui vient dans les dunes ou sur terrains sableux, est plus charnue, 5-7 cm, inodore, à stipe x 1 cm, avec un anneau bordé de gris verdâtre. AC (c-s). R (n). Section Lilaceae M.Bon - Spores ovoïdes et cuticule hyméniforme, sans poils allon­ gés. Lepiota lilacea Bres.0 Chapeau 4-7 cm à squames brun rougeâtre ou fauve sur fond ochracé±jaunissant. Lames crème ochracé. Stipe 5 x 0,5 cm, à base subconcolore et anneau gris rosé un peu oblique. C hair rosâtre, à odeurfruitée. Taillis nitrophiles ou terre fumée, ja r­ dins. Toxique. Spores 5 x 3 pm. PC. Lepiota ochraceofulva Orton0 Chapeau 4-6 cm à squames brun rougeâtre ou fauves sur fond ochracé ± jaunis­ sant. Lames crèm e ochracé. Stipe 6- 10 x 0,4 cm, à base concolore ou rouillée, ja u ­ nissante. Chair subconcolore à odeur fruitée forte (mirabelle ou jasmin). Feuillus mêlés. Suspect. PC.286

LEPIOTA Lepiota brunneoincarnata L. kuehneriLepiota helveola L. josserandiiLepiota forquignonii Lepiota felina Lepiota pseudohelveolaL. brunneolilacea L. ochraceofulva Lepiota lilacea

Tribu Leucocoprineae Sing. - Spores blanches ou pâles; à endospore rougeâtre dans le bleu de crésyl; boucles rares ou nulles. Genre Leucoagaricus (Locq.) Sing. - Anneau en bracelet ou entonnoir, souvent mo­ bile. Espèces petites ou moyennes, non ou peu squameuses; boucles nulles (Voir clé des lépiotes, p. 280). Leucoagaricus macrorrhizus Locq. ex Horak.0 Chapeau 8-12 cm, convexe, fibrillo-squamuleux, gris beige sale sur fond pâle. Lames serrées, collariées, blanches puis brunâtres. Stipe 8 -1 5 x 1 cm, fusiforme ou radi- cant, blanc, brunissant. Chair blanche à brunâtre. Jardins, cultures. Spores 9 x 5,5 pm, à pore étroit; hyphes cuticulaires articulées. PC.0 Leucoagaricus serenus (Fr.) M.Bon & Boiff. [Sericeomyces s.] Chapeau 3-5 cm, peu charnu, fibrillo-soyeux ou satiné, blanc à peine ocre au centre. Lames blanches. Stipe 6-10 x 0,5 cm, un peu en massue, blanc ou à peine ochracé, à anneau en bracelet fragile. Chair blanchâtre, subinodore. Taillis ± nitrophiles, lierre, orties. Spores 9 x 5 pm, à sommet étiré; cuticule à hyphes couchées ± réfringentes [sous-genre Sericeomyces (Heinem.) M.Bon]. PC. Leucoagaricus sublittoralis (Kühn. ex Hora) Sing.0Chapeau 5-8 cm, convexe, lisse, à disque ocre rosé et marge blanchâtre. Lames blanches, peu serrées. Stipe 8-10 x 0,8 cm, un peu en massue, blanc à anneau fra­ gile. Chair blanche à odeurfongique. Taillis sableux, non maritimes. Spores 8 x 4 pm, à sommet conique; poils cuticulaires larges 15 x 20 pm. PC. s1. Leucoagaricus badhamii (Berk.) Sing. [L. m eleagroides].0 Chapeau 6-12 cm, convexe ou mamelonné, velouté à fibrillo-squamuleux ou laineux, beige blanchâtre puis brunissant après rougissement. Lames crème, rougissantes puis à arête brune. Stipe 10-15 x 0,5-1 cm, un peu en massue, blanc, fibrilleux, velou­ té sous un anneau en bracelet, rougissant à partir de la base puis brun sombre noi­ râtre à manipulation. Chair subconcolore. Réaction ammoniacale verte [Section Piloselli]. Rudéral ou ubiquiste. Spores 8 x 5 pm, à sommet obtus; cystides margina­ les appendiculées. PC. L. pilatianus (Demoulin) M.Bon & Boiff. [L. rufovelutina ss. Pii.], plus brun rou­ geâtre d’emblée et peu rougissant, possède des cystides banales. PC. Leucoagaricus bresadolae (Schulz.) M.Bon & Boiff. [L. badham ii ss. K.-M.] Chapeau 8-12 cm, campanulé ou mamelonné, à squames circulaires brun rou­ geâtre sur fond pâle ± jaunissant, ou orangé. Lames jaunâtres. Stipes 10-15 x 2,5 cm, subfusiformes à ventrus, un peu chinés de brun sur fond pâle ou jaunissant, à anneau épais ou en bourrelet. Chair jaunissante, puis orangé vineux. Réaction ammoniacale verte. En touffes, sur détritus, sciures etc. Toxique ou indigeste, facile à confondre avec les macrolépiotes. Spores 1 0 x 6 pm, à pore germinatif; cystides ± étranglées. PC. s2. Leucogaricus leucothites (Vitt.) Wasser [Lepiota pudica, L. naucina] Lépiote pudique Chapeau 6-10 cm, convexe, charnu, entièrement blanc, lisse ou tardivement rimeux, à disque à peine ochracé à la fin. Lames blanches à rosées. Stipe 5 x 1 cm, un peu en massue, blanc, à anneau typique du genre. Chair blanche à bonne odeur et saveur fongiques. Prairies amendées ou calcicoles. Bon comestible. (Attention aux amanites blanches, p.298). Spores 9 x 6 pm, ovoïdes, porées; cystides bana­ les. C. s3. Genre Leucocoprinus Pat. - Espèces fragiles à marge striée et anneau ténu ou ar- milloïde (basides courtes ou en ballon et pseudoparaphyses rappelant les coprins). Leucocoprinus brebissonii (Godey) Locq.0 Chapeau 3-5 cm, conique ou mamelonné, à disque en calotte brun noirâtre et squa- mules sombres externes, bien contrastées sur fond blanc pur. Lames blanches peu serrées. Stipe 6-10 x 0,4 cm, blanc à anneau ténu, fragile. Chair blanche à odeur spermatique faible. Feuillus divers. Spores 10 x 6 pm, porées. PC. L. flos-sulfuris( (Schniz) Cejp) [Lepiota lutea = birnbaumii], entièrement jaune vif, est le type d'une série d'espèces thermophiles ou exotiques que l'on peut trou­ ver dans les serres et les pots de fleurs d'appartement. Ne pas confondre avec Lepiota xanthophylla Orton, à chapeau non strié, plus pâle, qui est une Ovisporae. R.288

LEUCOAGARICUSLeucoagaricus macrorrhizus Leucoagaricus Leucoagaricus serenus sublittoralis L. pilatianus Leucoagaricus bresadolaeLeucoagaricus badhamiiLeucoagaricus L. flos-sulfurisleucothites 289 Leucocoprinus brebissonii

Genre Macrolepiota Sing. - Espèces grandes ou charnues, à revêtement particuliè­ rement excorié ou à squames remarquables; anneau ± épais, souvent coulissant. Section Macrosporae (Sing.) M.Bon - Excoriation ± en étoile; anneau simple. (Bou­ cles nulles). Macrolepiota excoriata (Fr.: Fr.) W asser Lépiote excoriée Chapeau 10 cm, convexe à revêtement finem ent pelucheux, rompu vers l’extérieur en bandes radiales ± étoilées, crème pâle café au lait au centre. Lames blanches, un peu roussissantes. Stipe 8-10 x 1-1,5 cm, subbulbeux, lisse, subconcolore, à anneau peu épais. Chair pâle, immuable. Feuillus ± herbeux. Comestible. Spores 1 8 x 1 0 pim, à pore large et cal lenticulaire réfringent. AC. Macrolepiota konradii (Huijsm. ex Orton) Moser Chapeau 8 cm, mamelonné, à disque brun grisâtre ou roussâtre sombre et marge légèrement excoriée en étoile, brunâtre sur fond crème. Lames blanchâtres. Stipe 10-13 x 1,5 cm, peu bulbeux, pâle, un peu chiné de bistre roussâtre, à anneau épais, bordé de grisâtre. Chair pâle, un peu roussissante. Lisières herbeuses, prés bois, haies. C omestible. Spores 1 5 x 8 pm, à pore ± réfringent. AC. Macrolepiota venenata M.Bon.0 Grosse espèce charnue, à chapeau 15(30) cm, avec de larges squames dilacérées en étoile parfois un peu circulaires à la fin, brun rougeâtre sombre sur fond crème ochracé terne. Lames blanc sale ou se salissant de rosé terne. Stipe 15-20 x 2-5 cm, à bulbe énorme, x 4-7 cm, souvent subm arginé, blanc, lisse ou pruineux, un peu rougeâtre sale à manipulation, à anneau simple ou un peu squameux. Chair épaisse et dense, à rougissem ent vineux fugace ou brun rougeâtre sale. Détritus, compost, etc., surtout en touffes. Indigeste et ± toxique (sauf cuisson prolongée = com estibilité possible?). Spores 12 x 8 pm, ovoïdes à pore tronqué, sans cal; bou­ cles nulles. PC. Section Procerae Fr. - Excoriation concentrique; anneau complexe, doublé vers l’extérieur. Boucles présentes, au moins au niveau des basides.0 Macrolepiota procera (Scop.: Fr.) Sing. Lépiote élevée, Grande coulemelle Chapeau 12-25 cm, un peu mamelonné, à calotte discale brune et squames circu­ laires régulières, beige ochracé sur fond pâle. Lames blanc crème. Stipe 20-40 x 2-3 cm, un peu bulbeux, tigré-chiné de brunâtre sous un anneau épais à bourrelet externe laineux. Chair pâle subimmuable. Prés, clairières, haies. Comes­ tible réputé. Spores 1 6 x 9 pm, à pore lenticulaire. PC. (Actuellement,une variété fuliginosa Baria, à couleurs plus sombres ou squames plus contrastées et chair rosissante,devient plus commune que le type) M. fuliginosa (Baria) M.Bon, charnue, à squames sombres et facilem ent détacha­ bles, possède un stipe peu chiné, plutôt velouté, gris sépia sombre, ± rougeâtre à détersion. AC.0 Macrolepiota rickenii (Velen.) Bellù & Lanzi [gracilenta ss. Ricken) Chapeau 8-10 cm, mamelonné à disque sombre et squam es externes serrées avec la marge nue un peu excoriée en étoile au début. Lames crème sale. Stipe élancé 15-25 x 1 cm, finem ent chiné d ’ochracé grisâtre. C hair blanche immuable. Feuillus ± herbeux. Comestible. Spores 1 3 x 8 pm, à pore convexe. AC. M. mastoidea (Fr.) Sing., un peu plus charnu, possède un stipe moins élancé, x 1,5-2 cm, à chinures pâles ou peu visibles; spores 16 x 9 pm. PC. Macrolepiota rhacodes (Vitt.) Sing. Lépiote déguenillée Chapeau 10-15 cm, à revêtement particulièrement excorié concentriquement,0 comme “effiloché\", beige brunâtre sale à calotte étroite ou peu contrastée. Lames blanc crème, salies au toucher. Stipe 1 0 -1 5 x 1 -2 cm, largem ent bulbeux, lisse, glabre, non chiné, blanc crème à rougissement orangé par détersion. Chair blanche, safranée à la coupe. Conifères. Bon com estible. Spores 1 3 x 8 pm, ovoï­ des à pore tronqué. C. La var. bohemica (Wich.) Bellù & Lanz. (hortensis Pilât), plus robuste, à squames plus contrastées, brun rougeâtre et venant dans l’herbe ou parfois sous feuillus, parcs, risque d'être confondue avec M. venenata, c f. ci-dessus, de plus, elle a par­ fois aussi occasionné des indigestions. PC.290

MACROLEPIOTA Macrolepiota konradiiMacrolepiota excoriata Macrolepiota venenatariJ k. Macrolepiota rickeniiMacrolepiota procera Macrolepiota rhacodes 291

Famille Am anitaceae Roze - Voile général sous forme de volve basale ou débris membraneux sur le chapeau, parfois élifiés et ± labiles. Trame bilatérale. Clé du genre Amanita 1 a Pas d'anneau; marge fortement striée et stipe généralement aminci de bas en haut (sous-genre Amanitopsis); 2 1 b Un anneau: 7 2 a Volve friable laissant des traces floconneuses à la fois vers la base du stipe et sur le chapeau, parfois fugaces: 3 2 b Volve membraneuse, généralement en sac à la base, avec de rares restes, non friables, sur le chapeau: 4 3 a Restes de voile gris sale à noirâtres, fortement pulvérulents. Grosse espèce charnue ou élancée 15(25) cm, des taillis argileux ou alluviaux > A. ceciliae, 294 3 b Restes du voile grisâtre pâle, plus feutrés ou déchirés en lambeaux. Habitat plus acidophile, souvent avec les myrtilles > A. submembranacea, 294 3 c Restes de voiles blanchâtres sur fond blanchâtre ou pâle, en haute montagne ou zone alpine > A. oreina, 342 4 a Couleurs ± vives, rousses ou orangées: 5 A. vaginata var. alba, 342 4 b Couleurs ternes ou sombres: 6 4 c Entièrement blanc pur > 5 a Chapeau fauve vif; stipe ± chiné de roussâtre et volve fauvâtre; phénol banal, brun roussâtre > A. fulva, 294 5 b Chapeau jaune orangé ou safrané. Stipe pâle ou chiné de jaune; volve subconcolore ou blanchâtre. Phénol pourpre vineux > A. crocea, 294 5 c Plus petite à stipe blanc et volve en bourrelet, voir A. junquillea, 296 6 a Gris brunâtre à ochracé sale; volve blanchâtre > A. vaginata, 294 6 b Gris jaunâtre à olivâtre avec une zone foncée à la base des stries; volve ± concolore au chapeau et stipe ± chiné, assez gracile > A. battarae. 294 6 c Gris ochracé pâle parfois à reflets ocre rosâtre; stipe parfois chiné (var. tigrina) et volve blanchâtre > A. lividopallescens, 294 7 a Volve membraneuse en sac; traces sur le chapeau nulles ou accidentelles: 8 7 b Volve en bourrelet hémisphérique avec des restes de voile ± irréguliers sur le chapeau. Odeur de rave ou de pomme de terre crue: 13 7 c Volve friable; nombreux restes de voile sur le chapeau: 14 8 a Marge striée, chapeau orangé vif. Lames, stipe et chair jaunes > A. caesarea. 296 8 b Marge non striée: 9 9 a Couleurs ± vertes, au moins au disque: 10 9 b Couleurs blanches ou pâles (non verdâtres): 11 10 a Chapeau entièrement vert. ± vergeté radialement, stipe blanchâtre, un peu chiné de verdâtre > A. phalloides. 298 10 b Chapeau pâle à centre ± lavé de verdâtre; stipe blanc à anneau fragile > A. verna, 298 11 a Chapeau un peu conique ou lobé; stipe méchuleux > A. virosa, 298 11 b Chapeau plus régulier, plat ou bombé; stipe lisse: 12 12 a Anneau membraneux; espèce moyenne ou peu charnue; odeur nulle ou un peu de rose en séchant > A. phalloides var. alba, 298 12 b Anneau crémeux ou floconneux: espèce robuste et charnue (jusque 15-25 cm) méridionale ou thermophile > A. ovoidea, 298 (à couleurs crème ochracé à rosâtre il s’agit du groupe d'A. valens, 298) 13 a Chapeau jaune à squames blanchâtres ou brunâtres > A. citrina, 298 (Si l’odeur est nulle et la marge striée, voir A. junquillea, 296) 13 b Semblable mais entièrement blanchâtre à squames blanches ou brunâtres > A. citrina var. alba, 298 13 c Chapeau purpurin grisâtre > A. porphyria, 298 14 a Marge striée dès le jeune âge (sous-genre Amanita, 296): 15 14 b Marge non striée, sauf extrême vieillesse (sous-genre Lepidella, 296): 18292

15 a Volve squameuse ou en créneaux: 1615 b Volve en bourrelets ± hélicoïdaux: 1716 a Couleur vermillon ou orangée: squames piléiques nombreuses et régulières.blanches ou jaunes > A. muscaria, 29616 b Plus brun rougeâtre sombre; volve et squames ± régulières > A. regalis, 29617 a Couleurs bistre ochracé à brunâtre café au lait. Squames piléiques régulières etd'un blanc pur contrastant avec le fond > A. pantherina, 29617 b Ocre rosâtre pâle parfois blanchâtre. Squames piléiques peu régulières et volveenterrée ± friable ou salissante > A. eliae, 29617 c Couleurs jaunes, squames en lambeaux blancs variables > A. junquillea, 29618 a Espèces blanchâtres à volve en créneaux ± étagés sur le pied; squames piléiques épaisses ou pyramidales: 1918 b Espèces ± colorées à volve subnulle ou à squames fines, farineuses. Voile piléique en larges plages ou moucheté: 2119 a Grosse espèce des feuillus calcaires; anneau crémeux; squames piléiques nonpyramidales > A. strobiliformis, 29819 b Espèces moyennes ou peu charnues; squames pyramidales et anneaumembraneux: 2020 a Lames crème ochracé glauque. Stipe subégal ou bulbeux; couleurs vite ternies > A. echinocephala, 29820 b Lames blanc crème ou de lait. Stipe fusiforme, fortement squamuleux; espèceméridionale > A. vittadinii, 29821 a Chair rosissante; squames ochracées ou vineux sale > A. rubescens, 29621 b Chair immuable ou brunissante: 2222 a Squames piléiques blanc sale ou grisâtre, sur fond brun > A. spissa, 29622 b Squames jaunes plus régulières, visibles aussi sur l’anneau et le stipe > A. franchetii, 296 Voile primordial s'ouvrant par le sommet. Pas de restes de voile piléique. Volve “en sac\".type 1 Voile s'ouvrant à partir de la base et presque entièrement entraîné par le chapeau, à restes basaux subnuis ou pulvérulents. Volve “napiforme\". spissa 293

G enre Lim acella Earle - Voile général visqueux, peu évident, pas de volve. Limacella guttata (Hoffm. :fr.)K.-M. [L. lenticularis] Chapeau 10-15 cm, convexe, crème ochracé, à fauvâtre pâle, glutineux. Lames blanches, ventrues, serrées. Stipe 8 -1 2 x 1 ,5 -3 cm, bulbeux, blanchâtre à anneauOmem braneux ± guttulé ou taché de jaune brunâtre, com m e parfois aussi le som m et du stipe. Chair blanche à odeur et saveur fongiques ± farineuses. Bois mêlés, hêtraies ou pessières calcaires. Bon comestible. Spores 5-6 pm, arrondies, lis­ ses. AC. Limacella glioderma (Fr.) Earle, plus petite, à chapeau fortem ent visqueux, brun roux orangé et base du stipe ± roussâtre, possède une forte odeur farineuse ou de concom bre, parfois arom atique. PC. Genre Am anita Pers. - Voile général (volve) m em braneux ou pulvérulent. (Clé p. 292). Sous-genre Am anitopsis Roze - Pas d’anneau, marge fortem ent striée et stipe creux souvent conique. Spores non amyloïdes. Amanita vaginata (Bull.: Fr.) Grisette, Coulemelle Chapeau 6-12 cm, mamelonné, gris brunâtre à ochracé grisâtre terne, lisse àO marge longuem ent striée. Lames blanches à arête veloutée. Stipe 1 0 -1 5 x 1 -2 cm, conique, blanc, rarement chiné d ’ochracé sale, vite creux ou tubuleux à volve blan­ châtre membraneuse. Chair blanche, inodore. Feuillus calcicoles, ± mêlés ou her­ beux. Comestible valable. Spores rondes, 10-12 pm; cellules marginales en ballon. C. s1. Amanita fulva (Sch.: Fr.) Big. & Guil. Chapeau 5-10 cm, mamelonné, d’un beau fauve vif, parfois brun rougeâtre ou châ­ tain au centre puis pâlissant à café au lait, à marge ± striée. Lames crème à arête parfois denticulée. Stipe 8-12 x 1-2 cm, à base épaissie, blanc ou un peu chiné de fauvâtre; volve blanche tachée de fauve ou d’orangé. C hair blanchâtre. Réaction au phénol brun chocolat. Feuillus acidophiles. Comestible passable à saveur parti­ culière. Spores rondes, vers 12 pm ; cellules m arginales ± largem ent clavées. C. A. crocea (Quél.) Sing., souvent plus robuste, possède des couleurs jaune orangé ou safranées sans traces de fauve; phénol rouge vineux. AC (m), R (p). Amanita battarae (Boud.) M.Bon. [A. um brinolutea auct.] Stature de A. fulva ou plus gracile, à chapeau vite plat ou même déprimé autour du disque, gris brun olivâtre à marge jaunâtre cernée d ’une zone som bre à la base de la striation. Lam es blanc sale. Stipe 6-10 x 0,6-1 cm, subégal ou peu épaissi vers la base, blanc sale et ± chiné de gris brunâtre sur fond ochracé; volve ochracée. Chair pâle. C onifères m êlés en montagne ou feuillus de la plaine. Spores subglobuleu­ ses, 12(14) pm; cellules marginales banales. AC. A. umbrinolutea (Gill.) Bat. ss. str., plus trapue et peu zonée, sem ble uniquement montagnarde. PC (m). Amanita lividopallescens (Gill.) Gilb. & Kühn. Chapeau 10-15 cm, assez charnu, peu strié, d ’un gris ochracé pâle assez typique. Lames blanc crème à arête ± denticulée, parfois brunâtre. Stipe 1 2 -1 8 x 2 -3 cm, conique, lisse ou poudré, concolore, parfois chiné de grisâtre (var. tigrina Romagn. ex M.Bon); volve roussâtre. Chair blanc crème. Feuillus, souvent sous peupliers. Com estible. AC. S pores rondes, 12 pm, plus allongées 13-14 x 12 pm dans la var. tigrina. AC. Amanita ceciliae (Bk. & Br.) Bas [A. inaurata, strangulata] Chapeau conique ou mamelonné, 12-18 cm, brun jaunâtre à gris brunâtre, à squa­ mes piléiques nombreuses, grises et pulvérulentes. Lames banales, crème sale à la fin ou bordées de brunâtre. Stipe 15-25 x 2-4 cm, subbulbeux, à volve friable, gris noirâtre, en bourrelets ± étalés à partir de la base, parfois en faux anneaux. Chair blanc sale. Taillis argileux, alluvions, en plaine. Spores rondes 11-13 pm; cellules marginales largement en ballon. AC. A. submembranacea (M.Bon) Grôger, qui possède un voile m oins noirâtre et un peu m oins fragile, “subm em braneux’’, vient plutôt en montagne dans les hêtraies ou sapinières à m yrtilles. AC (m), R (p).294

LIMACELLA, AMANITALim a ce lla Lim acellaguttata glioderm a Amanita vaginata Amanita fulva A m a n ita battarrae Amanita ceciliaeAmanita lividopallescens A. submembranacea 295

Sous-genre A m a n ita - Anneau membraneux, marge striée. Spores non amyloïdes. Amanita caesarea (Scop.: Fr.) Pers. Oronge Chapeau 10-20 cm, convexe ou charnu, glabre à sublubrifié, orange vif, rarementO avec quelques traces de voile membraneux. Lames jaunes, ventrues. Stipe 8-15 x 2-3 cm, un peu en massue, jaune, à volve blanche, en sac. Chair jaune en surface, à saveur agréable. Espèce méridionale à limite nord coïncidant à peu près avec celle de la culture de la vigne. Comestible très recherché. Spores 10 x 6,5 pm, subovoïdes. AC (s), R (n). La f. auréola Kalch. d’A muscaria, à volve ± membraneuse est distinguée par ses lames et stipe blancs ainsi qu’une relative gracilité. R. Amanita muscaria (L.: Fr.) Hook. Fausse oronge, amanite tue-mouche Chapeau comme A. caesarea ou plus vite étalé, un peu mamelonné, d’un rouge vif0 vermillon, pouvant pâlir à orangé ou marbré de jaune (après une pluie, par exemple), à voile floconneux par de petites squamules régulières, blanches ou jau­ nes (f. formosa Pers.), disposées concentriquem ent et fugaces. Marge nettement striée, incurvée. Lames blanches. Stipe 10-20 x 1-3 cm, blanc un peu bulbeux, à volve en créneaux réguliers, blanchâtres à jaunâtres; anneau blanc ou bordé de jaune (surtout la f.). Chair blanche à saveur herbacée ou de noisette. Bouleaux ou épicéas ± acidophiles. Toxique. Spores largement elliptiques, 1 0 x 8 pm. C. A. regalis (Fr.) Michael, à chapeau plus brun ochracé à ± rougeâtre est souvent considéré comme simple variété. R. Amanita pantherina (D.C.: Fr.) Krombh.0 Chapeau 6-10 cm, vite plat, brun roussâtre ou café au lait à ochracé fauvâtre, à voile régulièrement floconneux, d'un blanc pur, immuable. Lames blanc de lait. Stipe 6-10 x 1 cm, blanc pur, à bulbe orné de 1-2(3) bracelets ± hélicoïdaux, blanc pur comme l’anneau. Chair blanche immuable. Feuillus. Toxique. Spores 1 1 x 7 pm. AC. Amanita junquillea Quél. [A. gemmata auct.] Chapeau 5-10 cm, convexe, vite plat, à marge courtement striée; jaune ochracé ou citrin à ± orangé, avec quelques traces de voile blanchâtres, ± régulières. Lames blanches. Stipe 4-8 x 1 cm, subégal, blanc ou citrin à anneau fugace et volve cir­ concise fragile. C hair blanche à saveur agréable et odeur nulle. Feuillus mêlés ther- mophiles. C om estibilité douteuse (accidents aléatoires). Spores 1 1 x 7 pm, elliptiques. C. A. eliae Quél., à couleur pâle ou ocre rosâtre et squames irrégulières, possède un stipe plus allongé, à volve souvent enterrée; spores 1 4 x 8 pm. PC. Sous-genre Lepidella (Gilb.) Vesely - Marge non striée (sauf extrême vieillesse); spores amyloïdes. Volve variable. Section Validae Fr. [sous-genre Amplariella] - Volve friable, presque toujours uni­ quem ent piléique. Amanita spissa (Fr.) Kumm. Amanite épaisse0 Chapeau 10-18 cm, charnu, brun foncé à ochracé grisâtre, à voile blanc sale ou gri­ sâtre, irrégulièrement réparti. Lames et stipe (1 0 -1 5 x 2 -3 cm) blancs. Anneau membraneux, tenace et à base du stipe un peu en massue et subradicant à volve subnulle ou poussiéreuse. Chair blanche un peu roussissante, à odeur faible de rave. Feuillus mêlés. Comestible médiocre, à ne pas confondre avec A. pantherina. Spores 1 0 x 8 pm. TC. L’autonomie d 'A excelsa (Fr.) Bertill., plus élancée, immuable et à odeur agréable, est très discutée. Amanita rubescens (Pers.: Fr.) Amanite rougissante, Oronge vineuse Stature d'A. spissa avec un chapeau plus brun rosé à voile peu régulier, blanc jau-O nâtre sale à reflets “mordorés” . Lames blanches à ± tachées de rosé vineux. Stipe blanc à rosé vineux, surtout dans les morsures de bêtes; volve floconneuse parfois subnulle. Chair blanche à rosâtre ou rosé vineux à la fin. Ubiquiste. Bon comestible malgré l'aspect sale, moins “appétissant\" que celui d'A. pantherina, plus “propre\" mais toxique! Spores 8 x 6 pm. TC. A. franchetii (Boud.) Fayod [A. aspera auct.] possède un voile jaune régulier sur le chapeau comme sur les bords de l’anneau et à la base du stipe. PC.296

A M A N IT A Am anita m u scaria Am anita caesareaAm anita A m a nitapantherina ju n q u ille a A. eliaeAm anita spissa Amanita rubescens A. franchetii 297 x >/,

Section Lepidella Gilb. [Strobiliform es Sing.] - Volve friable ± squamuleuse. Spores a m ylo ïd e s. Amanita strobiliform is (Vitt.) Bertill. [A. solitaria] Amanite solitaire0 Chapeau 15-25 cm, très charnu, à grosses squames épaisses, mais planes, blan­0 châtres sur fond beige parfois ochracé à la fin. Lames blanches, ventrues. Stipe 10-18 x 4-8 cm, à anneau crém eux et base un peu en massue ou radicante, à volve en plaques fugaces. Chair blanche. Feuillus ou conifères calcicoles. Bon com es­ tible. Spores 1 2 x 8 pm, un peu cylindracées. AC. Amanita echinocephala (Vitt.) Quél. [A. solitaria] Chapeau 6-12 cm, vite plat, à squames pyramidales blanches sur fond ivoire ou crème sale. Lames à reflets glauques. Stipe 8-15 x 1-2 cm, un peu bulbeux ou subradicant, à anneau m embraneux et base à bracelets squamuleux. Chair blanc sale à odeur et saveur vireuses. Feuillus calcaires plutôt thermophiles. C om estibili­ té douteuse. Spores 1 0 x 7 pm, subelliptiques. PC. A. vittadinii (M oretti) Vitt. est une belle espèce plus m éridionale d'un blanc plus pur, à stipe fusiform e et squamuleux jusqu’à l’anneau. PC (s), TR (n). Section Am idella Gilb. - Espèces blanchâtres ± robustes, sinon rosissantes, à volve en sac et anneau fragile. Spores ± allongées, amyloïdes. Amanita ovoidea (Bull.: Fr.) Link0 Chapeau 12-25 cm, charnu, épais, lisse, blanc laiteux puis ochracé sale. Lames larges, peu serrées, blanc crèm e. Stipe 1 5 -2 5 x 3 -7 cm, cylindracé, blanc, à anneau déchiqueté puis farineux ou crémeux. Volve m embraneuse tenace, un peu ochracée. Chair blanche à odeur banale puis de “fruits de mer” ou de “marée\". Tail­ lis thermophiles, calcicoles, ou chênaie pubescente, buis, parfois conifères. Com estible m édiocre (cf. var. toxique, ci-dessous). S pores 12 x 7 pm, subcylindra- cées. AC (s), R (n). s1. Attention à la var. proxim a (Dum.) M.Bon & C ourtec., plus m éridionale, à volve orangée, qui est responsable d ’accidents graves. Section Phalloideae Fr. - Espèces moyennes ou immuables à volve et anneau membraneux tenaces. Spores globuleuses ou courtes, amyloïdes. [Sous-genre Amanitina Gilb.] Amanita citrina (Sch.) Pers. Amanite citrineO Chapeau 6-10 cm, vite plat, jaune citrin (blanc dans la var. alba Price), à restes vélai- res irréguliers ± ochracés. Lames blanches à jaunâtres. Stipe 6-8 x 1 cm, blanc ou jaunâtre à base bulbeuse couronnée d’une volve circoncise blanchâtre. Chair blanche à odeur de pomme de terre crue ou de rave. Saveur peu agréable. Ubiquiste. Non toxique mais très médiocre. Spores 1 0 x 8 pm, largem ent elliptiques. TC (var. AC). A. porphyria A.-S.: Fr. sem ble être une réplique à chapeau brun purpurin et anneau plus fragile et lavé de gris violacé. AC.O Amanita virosa Lamk. [A. verna] Amanite vireuse Chapeau 5-8 cm, conique obtus, souvent lobé ou asymétrique, blanc laiteux, sublu­ brifié, sans traces de volve. Lames ± ascendantes, blanches. Stipe 10- 1 5 x 1 cm, blanc, typiquem ent floconneux, à volve en sac, blanche, souvent bilobée et anneau oblique ou incomplet. Chair blanche à odeur un peu vireuse avec l’âge. Feuillus aci- dophiles. Mortel! Spores rondes, vers 9 pm. PC.O Amanita phalloides (Fr.) Link Amanite phalloide Chapeau 6-12 cm, vite plat, à revêtement lisse, généralem ent sans traces de voile, d ’un vert bronzé ou jaunâtre particulier, souvent radialem ent vergeté de grisâtre. Lam es blanches à lam ellules tronquées. Stipe 5-8 x 1-2 cm, un peu chiné de ve r­ dâtre, à anneau m embraneux blanc et volve en sac, blanc pur. C hair blanche ou glauque à odeur subnulle puis un peu vireuse et de rose en séchant. Feuillus, taillis argilo-calcaires, charmes mais aussi chênes ou conifères. Mortel! Spores subglo­ buleuses. 9 x 8 pm . C. Tout aussi mortels, la var. alba (Vitt.) Gilb., entièrement blanche, PC. et A. verna (Bull.: Fr.) Lamk. (Amanite printanière), à vagues reflets ochracé verdâtre au disque, anneau et volve fragiles, doivent être connues pour leurs confusions faciles avec les agarics des bois ou autres espèces blanches comestibles. PC (s), R (n).298

AMANITA Amanita \ A. vittadinii Amanita echinocephala strobiliform is Am anitaA m a n ita citrinaovoidea A. porphyriaA m a nitavirosa A. verna Amanita phalloides

Sous-classe Gasteromycetidae E.Fisch. - Hyménium interne. Fam ille Phallaceae Corda - H yménium gélatineux (gléba) sur la face externe d'une sorte de carpophore émergeant d'une base volvacée. Phallus impudicus L.Pers. Satyre puant 0 Champignon à silhouette et odeur tellement caractéristiques qu'une description sem ble superflue; notons que la gléba verte disparaît à la fin, dévorée par les m ou­ ches, et laisse voir une sorte dechapeau morchelloïde blanc, à odeurde rose à des­ siccation ! A l'état d ’oeuf l’espèce peut se reconnaître à la coupe, la partie centrale, blanche, est com estible à saveur de radis, la partie externe un peu ochracé rous- sâtre, fortem ent gélatineuse est le voile général qui persistera sous forme de volve basale. Espèce assez ubiquiste mais plus fréquente dans les taillis. Ne pas confondre les oeufs avec les jeunes amanites phalloïdes. Spores 4-5 x 2 pm. TC. P. hadriani Vent.: Pers., plus grêle, à volve roussâtre, vient dans les dunes du nord de l'Europe. AC (Fn-B), R (s). Mutinus caninus (Huds.: Pers.) Fr. Satyre des chiens 0 Rappelle P. im pudicus mais la taille ne dépasse pas 10-12 x 0,5-1 cm et le port est plus flasque, à extrém ité conique plus allongée et rougeâtre sous la gléba verdâtre. O deur moins fétide. Hêtraies acidophiles. Spores 4 x 1,5 pm. AC. Fam ille C lathraceae Chev. - Hyménium (gléba) à la face interne du réceptacle. Clathrus ruber Pers.: Pers. [C. cancellalus] Carpophores ovoïdes, 5-10 x 4-7 cm, à hyménium se présentant sous forme d'un grillage rouge corail, fragile, à gléba vert sale et interne. O deur faible. Lieux rudéra- lisés, jardins. Therm ophile m éditerranéo-atlantique. Spores 6 x 2 pm. AC (s), R (n). Clathrus archeri (Berk.) Dring [Anthurus aseroiform is] Carpophores s’ouvrant en étoile à cinq branches ± aiguës, d'un rouge vif carné avec la gléba verdâtre puis rouge purpurin vif, sur la face supérieure. Volve ochracée. O deurfétide parfois un peu “jasm inée” à distance (?). Spores 7 x 2 pm. AC (e), R (n). Fam ille Niduiariaceae Fr. - Hyménium à l'intérieur de “péridioles”, en form e de petits oeufs réunis au fond d ’une urne en “nid d’oiseau\". Cyathus striatus (Huds.: Pers.) Willd. Urnes 1-1,5 cm, ovoïdes puis cylindroconiques, d’abord fermées par un opercule blanchâtre. Face externe hirsute, gris roussâtre, face interne striée cannelée, lui­ sante. Péridioles grisâtres, ovoïdes, ± aplatis, attachés à la paroi par un pédicelle. Sur brindilles. Spores 10-17 x 6-8 pm. AC. C. olla (Batsch: Pers.) Pers., plus évasé, est plus soyeux à l’extérieur et non can­ nelé à l’intérieur; spores 12 x 7 pm. PC. Crucibulum laeve (Bull.) Kambly0 Carpophores globuleux puis courtem ent cylindracés et à peine évasés, 0,5-1 cm, à membrane peu épaisse, fibrilleuse extérieurement, jaune orangé, lisse et pâle à l’intérieur, à opercule un peu orangé puis pâlissant. Péridioles lenticulaires, crème jaunâtre pâle, sessiles. Sur brindilles. Spores 10 x 5 pm, subelliptiques. PC. Nidularia farcta (Roth.: Pers.) Fr., plus sphérique au début, est ocre roussâtre, à déchirure irrégulière et péridioles brunâtres, libres. Spores 9 x 5 pm, ovoïdes. R. Famille Tulostomataceae E.Fisch. - Carpophores globuleux, à gléba pulvérulente, au som m et d’un stipe ± allongé. Tulostoma brumale Pers.: Pers. [7. mammosum] Tête vers 1 cm, subglobuleuse ou un peu aplatie, gris blanchâtre à sommet perforé,O entouré d’une zone brunâtre. Stipe 2-4 x 0,3 cm, blanchâtre à ochracé, lisse ou seulement excorié par dessiccation. Pelouses calcaires ou sableuses. Spores 3,5-5 pm, un peu verruqueuses. C. Le genre Battaraea Pers., maintenant classé dans une fam ille à part, possède des espèces à silhouette identique mais plus grande, aux couleurs ± rousses et à volve basale. B. phalloides (Dicks.) Pers. est illustré. R.300

GASTEROMYCETES Mutinus caninus P. hadriani Phallus impudicus Clathrus ruberClathrus archeriCyathusstrlatus Cruclbulum Batlarea laeve phalloides \" h à iir 301 Tulostoma bru male

Famille Hymenogastraceae Vltt - Espèces coriaces ± souterraines. Rhizopogon obtextus (Spreng.) Rausch. [R. luteolusJ Carpophore semi-souterrain, ressemblant à une petite pomme de terre, à surface 0sublisse, ochracé jaunâtre ou un peu olivâtre, avec de nombreux rhizoïdes brunâ­ tres. un peu en réseau vers la base. Hyménium veinulé, gris jaunâtre puis olivâtre. Sous pins. Spores 8 x 3 pm, subfusiform es, lisses. C. R. roseolus (Corda) Th. Fr. [R. rubescens], blanchâtre au début, est rosis­ sant. PC. Fam ille S cleroderm ataceae Corda - C arpophores terrestres ± globuleux à enve­ loppe simple ou coriace. Pisolithus arrhizus (Scop.:Fr.) Rausch. [P. arenarius, P. tinctorius] Carpophore 6-15(25) x 5-7 cm, parfois en massue ± pédonculée, brun noirâtre, lisse, à sommet déchiqueté et poussiéreux de brun roux par la libération des spores. Hyménium constitué par de nombreuses \"fausses péridioles” ± sphériques (petits pois I), blanchâtres puis roussâtres, entièrement poussiéreux à la fin. Base stérile ± prolongée en stipe. Mycélium jaunâtre. Sables décalcifiés, schistes, souvent sous bouleaux ou pins. Spores rondes, 9-10 pm, à épines molles un peu crêtées. PC. Genre Scleroderma Pers. - Hyménium homogène à enveloppe coriace et ± verru- queuse. Scleroderma citrinum Pers.: Pers. [S. vulgare, S. aurantium] Subglobuleux 5-12 cm, sessile, à enveloppe épaisse et coriace grossièrement écailleuse, ± jaune citrin au début puis beige ochracé, parfois pâle ou à écailles con­ trastées. H yménium à logettes blanchâtres puis entièrem ent ardoisé, pulvérulent à la fin. O deur spéciale caoutchoutée. Mycélium en rhizoïdes ± jaunes. Feuillus aci- dophiles, chênes, bruyères; à terre ou parmi les mousses. Spores rondes, 10-11 pm, hérissées ou un peu crêtées. TC. S. bovista Fr., plus lisse ou à enveloppe moins épaisse et stipe un peu enterré et lacuneux, possède des spores franchem ent réticulées. PC. Scleroderma areolatum Ehrenb. Carpophore 3-5 cm, à enveloppe un peu moins épaisse que chez S. citrinum, plus finem ent écailleuse ou à verrues polygonales et aréolées, brun rougeâtre sur fond jaunâtre. Base courtement stipitée, odeur plus faible. Feuillus ± rudéralisés ou argi­ leux. Spores 9-10 pm, finement hérissées. AC. S. verrucosum (Bull.: Pers.) Pers., plus irrégulièrem ent verruqueux, brun rou­ geâtre vineux, possède un stipe plus différencié et lacuneux. PC. Famille Geastraceae Corda - Carpophores à enveloppe double ou triple dont l'ex­ terne s'ouvre en étoile (inclus Astraeaceae Zell.) Etoiles de terre Genre Geastrum Pers.: Pers. - Hyménium en bouquet central, spores petites. Geastrum sessile (Sow.) Pouz. [G. fimbriatum]( p \ Carpophore 4-6 cm, à 5-7 lanières lisses ou peu fendillées, ± ochracé jaunâtre.^ Enveloppe interne globuleuse, sessile, gris ochracé brunâtre, à orifice fimbrié, sans halo délimité. Hyménium brun grisâtre clair. Conifères mêlés, taillis. Spores rondes, 3-4 pm, à verrues peu distinctes. C, C. triplex Jungh. est plus charnu, 8-12 cm, à lanières épaisses parfois doubles, souvent fendues et halo bien délimité. AC. Geastrum quadrlfidum Pers.: Pers. [G. coronatum ] Carpophore 2-4 cm, ochracé brunâtre, s'ouvrant par 4 lanières vite rabattues vers le bas et longtem ps soudées à une membrane basale, blanchâtre. Enveloppe interne allongée, 2 x 1 cm, pédicellée, à orifice entouré d'un halo marginé. Conifè­ res mêlés. Spores 4-6 pm, verruqueuses. PC. s1. Astraeus hygrometricus (Pers.: Pers.) Morg. (Famille Astraeaceae) Carpophore 3-5 cm, s’ouvrant en étoile de 6-8 branches à propriétés hygrométri­ ques, c'est-à-dire se referm ant ± par la sécheresse. H yménium grisâtre sombre, enfermé dans une enveloppe interne vite détruite. Odeur faible. Sables décalcifiés, schistes; thermophile. Spores rondes, 9-10pm , à verrues fines; hyménium enche­ vêtré. PC.302

GASTEROMYCETESRhizopogon Scleroderma citrinumobtextus Pisolithus arrhizusAstraeus Geastrum sessilehygrometricusGeastrum quadrifidum G. triplex 303

Fam ille Lycoperdaceae Brogn. - C arpophores ± globuleux ou piriformes, à double enveloppe dont l’externe se résout en écailles variables. Genre Lycoperdon Tourn.: Pers. - Base stérile lacuneuse, ostiole sommitale. Lycoperdon piriforme Sch.: Pers. Carpophores groupés, ± piriformes ou substipités, 3-5 x 1-3 cm, à ornementationQhérissée au début puis finem ent verruqueuse, plus rarem ent en plaques, gris beige ± brunâtre ou jaunâtre; sommet ogival ou mamelonné. Hyménium blanc puis ochra­ cé ou olivâtre. En touffes sur le bois parfois enfoui. Spores 4 gm, lisses. TC. L. lividum Pers. [L. spadiceum] plus subglobuleux vient plus isolé dans les pelou­ ses. AC. Lycoperdon perlatum Pers.: Pers. [L. gem m alum ] Vesse de loup perlée Carpophore 4-5 cm, en massue ± capitée, à tête globuleuse un peu ogivale, d'abord blanc pur puis brunâtre, à enveloppe externe en aiguillons pyramidaux entourés de lignes de verrues form ant une aréolation polygonale après la chute des aiguillons. Hyménium blanc puis jaune et crémeux, enfin olivâtre et poussiéreux. Odeur faible puis peu agréable à la fin. Bois mêlés, souvent en groupes. Comes­ tible jeune. Spores 3,5 gm, verruqueuses. C. L. mammiforme Pers.: Pers. possède une ornem entation plus basse ou à squa­ mes floconneuses peu régulières avec un stipe presque volvé. PC. Lycoperdon echinatum Pers.: Persf Carpophores 3-5 cm, globuleux, à peine stipités, à revêtement hérissé d’aiguillons allongés, 4(7)mm, brun roussâtre. Hyménium brunâtre puis chocolat. Feuillus, souvent hêtres. Spores 4,5 gm, fortement verruqueuses, sombres. AC. L. foetidum M.Bonord. rappelant L. perlatum mais à épines + som bres est plus m alodorant. PC. Vascellum pratense (Pers.) Kreisel Vesse de loup des prés Carpophores 3-6 cm, à stipe souvent nul, entièrem ent blancs ou crème, à orne­ mentation farineuse ou floconneuse fugace ou cassante, vite déchiqueté au som­ met, souvent jusqu’à la base à la fin. Hyménium longtem ps blanc puis jaunissant et ochracé poussiéreux à la fin. Base stérile séparée de l’hyménium par un diap­ hragme. Pelouses. Comestible jeune. Spores 4 x 3,5 gm, ponctuées, un peu ovoï­ des. C. Calvatia excipuliformis (Sch.: Pers.) Perdeck [Lycoperdon saccatum]f Carpophore 1 0 -1 5 x 7 -1 0 cm, à tête arrondie et stipe bien marqué. Ornementation granuleuse ou finem ent épineuse, fugace, crème ochracé puis brunâtre. Hymé­ nium beige puis brun olivacé; base stérile spongieuse allongée restant longtemps en terre après destruction de la partie sommitale. Feuillus mêlés ou herbeux, sou­ vent sous pins et épicéas. Spores 4-6 pm, verruqueuses, assez sombres. AC. C. utriformis (Bull.: Pers.) Jaap [Lycoperdon coelatum ], plus charnu ou massif, longtemps blanc, à ornementation polygonale, peut ressembler à un gros Vascel­ lum pratense dont il partage souvent l’habitat. AC. Langermannia gigantea (Batsch: Pers.) Rostk. Vesse de loup géante Carpophore énorme, globuleux, pouvant atteindre 30(40) cm et un poids de plu­ sieurs kilos! Enveloppe lisse ou à squam ules blanches fugaces, longtemps blanche puis salie de brunâtre et ± excoriée à déchiquetée par places, sans ouver­ ture sommitale particulière. Hyménium blanc puis jaunâtre et brun-roux. Pas de base stérile. Prairies ± amendées, parcs, haies. Bon com estible jeune. Spores 5-6 pm, subelliptiques, à peine ponctuées. PC. Bovista plumbea Pers.: Pers. Carpophore globuleux 2-3 cm, sans stipe ni base stérile, à enveloppe externe blan­ châtre, se détachant par plaques cassantes comme une écaille d’oeuf et décou­ vrant l’enveloppe interne argentée puis gris bleuté ou bistre à la fin. Hyménium blanc puis jaune et brun olive. Pelouses. Spores 5,5 x 4.5 pm, subelliptiques, à peine verruqueuses, à pédicelle allongé: 7(10) pm. C. B. nigrescens Pers.: Pers. est plus charnu, 5-7 cm, à ornem entation floconneuse et enveloppe interne vite noirâtre et luisante. PC.304

Lycoperdon LYCOPERDACEAEpiriformeVascellum pratense L. mammiforme Lycoperdon s ù , perlatum ^ Lycoperdon echinatum Calvatia excipuliformisBovista plumbea Langermannia gigantea Calvatia utriformis 305

Sous-classe Aphyllophoromycetidae (Rea) M.Bon [Aphyllophorales ss. lato]. Hymé­ nium externe, lisse, plissé, poré ou à pointes; pas de lames vraies. Ordre Cantharellales Gaüm. - Carpophores dressés à hyménium amphigène ± verti­ cal, lisse ou veiné. Famille Cantharellaceae Schroet. - Carpophores en chapeau ± étalé ou en enton­ noir. Craterellus cornucopioides (L.: Fr.) Pers. Trompette des morts Chapeau 5-15 cm, en cornet étroit à marge étalée, mince ou flexueuse, entière-O ment d'un brun noirâtre ou bistre sombre, un peu squam uleux ou velouté à l’inté­ rieur. Hyménium vaguement veiné longitudinalement, concolore (jaune dans la var. flavicans Sacc.). Stipe court, creux. C hair grisâtre, mince, élastique. Taillis de feuillus. Bon com estible. Spores 15 x 9 pm, ochracé pâle, elliptiques. C (var. PC).0 Pseudocraterellus undulatus (Pers. :Fr.) Rausch. [Cantharellus sinuosus] Chapeau 3-5 cm, en cornet peu profond, à marge ondulée, frisée ou crispée, gris cendré pâle ou brunâtre, lisse à floconneux. Hyménium lisse ± jaunâtre, parfois à reflets crème rosâtre. Stipe concolore, plein. Chair pâle à odeur fruitée faible. Feuil­ lus, souvent cespiteux. C omestible. Spores 10 x 8 pm, ochracées, lisses; basides tétrasporiques; boucles nulles. AC. P. cinereus (Pers.: Fr.) M.Bon, à couleur de C. cornucopioides, possède des plis lam elliformes. PC. Cantharellus xanthopus (Pers. ) Duby. [C. lutescens pp.] Chapeau en cornet ressemblant à C. cornucopioides mais d'un brunâtre orangé ou jaunâtre parfois vif, ± squam uleux au centre. Hyménium un peu veiné, d'un orangé saumoné vif ou rougeâtre. Stipe creux, jaune orangé. Chair jaunâtre à odeur fruitée. Feuillus ou conifères. Bon comestible. Spores 1 0 x 7 pm, blanchâtres, lis­ ses. Boucles présentes. AC (m), PC (p).0 Cantharellus tubiformis (Bull.: Fr.) Fr. Chanterelle en tube Chapeau 3-6 cm, plan puis ombiliqué, à marge étalée; revêtement fibrillo flocon­ neux, brun jaune (entièrem ent jaune dans la var. lutescens Fr., à ne pas confondre avec C. xanthopus, ci-dessus). Hyménium à plis bien formés, ramifiés, jaunâtres à gris orangé. Stipe creux, concolore. Chair mince, ± jaune, à odeur faible. En troupe, plus fréquent sous conifères. Bon comestible. Spores 1 1 x 9 pm, ochracé pâle, lis­ ses. C. C. melanoxeros Desm. [C. ianthinoxanthus pp.] plus étalé, à hyménium ± réticu­ lé, lilacin pâle, possède des couleurs plus jaune rosâtre avec tendance au noircis­ sem ent vers l’extérieur. PC. Cantharellus cibarius (Fr.: Fr.) Fr. Chantarelle, Girolle0 Chapeau 5-12 cm, charnu, convexe, puis irrégulièrement déprimé, à marge obtuse ± lobée; revêtement lisse ou squamuleux au centre, d’un jaune d ’oeuf orangé ou pâlissant. Hyménium nettement plissé, sublamelliforme mais très ramifié, conco­ lore. Stipe 2-4 x 1-1,5 cm, plein, atténué en bas, concolore ou brun orangé. Chair pâle à odeur fruitée, dite de “mirabelles” . Feuillus ou conifères, dans les mousses. Comestible réputé. Spores 1 0 x 6 pm, jaune orangé, elliptiques. TC. Espèce variable dont on a décrit de nombreuses variétés: var. bicolorM aire à cha­ peau blanc, var. am ethysteus Quél. à squames lilacines, etc. R à PC. s1. Famille Gomphaceae Donk - Spores brunâtres, verruqueuses. Chapeau charnu à hyménium ± réticulé. Gomphus clavatus (Pers.: Fr.) S.F.Gray [Nevrophyllum c.] Chapeau 6-12 cm, turbiné ou en cône inversé, irrégulier, à sommet tronqué ou bos­ selé et marge ondulée, ochracé à lilacin violeté ou rose purpurin sombre, velouté. Hyménium à veines anastomosées, subréticulées, purpurin violeté puis ochracé brunâtre par les spores. Stipe court, à base atténuée, lilacin pâle. C hair blanchâtre à odeur faible et saveur douce. Feuillus ou conifères en montagne, souvent en touf­ fes serrées et difformes. Bon comestible. Spores 1 5 x 6 pm, ochracées, verru­ queuses; boucles présentes. AC (m), TR (p).306

CANTHARELLACEAEC antharellus ciba rius G om phus clavatus 307

Famille Clavariaceae Chev. (au sens large, inclus Clavulinaceae Donk et Rama- riaceae Corn.) - Carpophores dressés ± cylindracés simples ou en arbuscules. Clavaria fragilis Holmsk. [C. vermicularis]0 Clavules non ramifiées, mais ± cespiteuses 8-15 x 0,2-0,5 cm, fusiformes, creuses et fragiles, blanc pur, à som m et aigu ou obtus, un peu brun jaune à la fin. Dans l’herbe ou sur la terre nue par groupes de 2 à 10 individus. Spores 6 x 3,5 pm, blan­ ches, un peu larm iform es; pas de boucles. PC. Clavulinopsisfusiformis (Sow.: Fr.) Corn., entièrem ent jaune vif, en touffes plus importantes, possède des spores jaunâtres et des boucles. AC. Clavulinopsis corniculata (Sch.: Fr.) Corn. C arpophores 3-7 cm, ram ifiés dès la base, graciles ( x 2mm), à extrém ités diviséesO en “croissant de lune” , entièrem ent jaune vif. Stipe subnui et chair jaunâtre. Pelou­ ses ou taillis de feuillus. Spores subglobuleuses, 6 pm, lisses et hyalines. AC. C. helvola (P ers.: Fr.) Corn., en massue simple, est plus orangée; spores échinu- lées. AC.O CIavariadelphus pistillaris (L.: Fr.) Donk Clavaire en pilon Carpophore solitaire, en massue simple 15(30) x 2-5 cm, à som m et obtus, un peu rugueuse longitudinalement, brun jaunâtre à ochracé vineux. Stipe peu distinct, subvelouté. Chair blanche, un peu spongieuse, amarescente ou poivrée. Feuillus ± therm ophiles. C om estible utilisé comme condiment. Spores 15 x 9 pm, jaunâ­ tres. C. C. truncatus (Quél.) Donk, plus rare, possède un som m et tronqué ridulé. PC. Clavulina cristata (Flolmsk.: Fr.) Schroet. Clavicules 3-10 cm, branchues, à sommet étalé + denté en crête, entièrement blan­ ches. C hair blanche. Feuillus ou conifères. C omestible. Spores 10 x 9 pm, subglo­ buleuses, blanches et lisses. TC. C. cinerea (Bull.: Fr.) Schroet., grise ou brun cendré, plus ramifiée dès le base, possède de nombreux interm édiaires vers C. cristata. TC. Ramaria botrytis (Pers.: Fr.) Ricken 8-15 cm, àtronc épais x 6-10 cm, blanchâtre et rameaux sommitaux courts± jaunâtres et terminés par des pointes rosâtres ou purpurines. Chair blanche à odeur fongique agréable. Taillis de feuillus. AC. Comestible à ne pas confondre avec R. formosa ou surtout R. pallida plus sévère. Spores 1 5 x 5 pm, ochracées, sillonnées. AC. R. aurea (Sch.) Quél., à silhouette semblable est entièrem ent jaune doré; de même R. flava (Sch.: Fr.) Quél., à rameaux jaune pâle plus allongés. Même comestibilité à risque. PC/AC. Ramaria formosa (Pers.:Fr.) Quél. Silhouette de R. botrytis à rameaux souvent plus allongés, d'un joli rose orangé saum oné à extrém ités jaunes. C hair blanc rosâtre à ± vineuse à la coupe, amère. Feuillus. Purgatif peu dangereux. Spores variables, 1 2 x 5 pm, ochracées, rugu- leuses. AC. R. pallida (Sch.) Ricken [R. mairei] à couleurs beiges plus ternes est plus toxique et facile à confondre avec de vieux exemplaires de R. botrytis et aurea. AC (m), R (p). Ramaria stricta (Pers.: Fr.) Quél.0 5-10 cm, très ramifié, à rameaux verticaux raides, ochracé jaunâtre à brun can­ nelle; extrémités crème jaunâtre pâle. Stipe peu épais, x 0,5-0,7 cm, blanchâtre. Chair blanche, brunissante, élastique, acre ou amère. Sur branches mortes. Com estible très médiocre. Spores 9 x 4 , 5 pm, brun ochracé, sublisse. C. R. ochraceovirens (Jungh.) Donk [Clavaria abietina], à rameaux plus enchevê­ trés, ochracé olivâtre ou verdissants, vient dans les aiguilles de conifères. AC. Famille Sparassidaceae H e rte r- Rameaux aplatis à hyménium sur une seule face.0 Sparassis crispa (Wulf.: Fr.) Fr. Carpophores globuleux 15(30) cm, à nombreuses lanières courtes, entrelacées ou crispées, d'un blanc crème ± brunissant. Stipe court, épais ou radicant, blanchâtre. Chair pâle. Humus ou troncs de conifères. Bon comestible. Spores 7 x 5 pm, hyali­ nes et lisses. AC.308

C L A V A R IA C E A EClavaria fragilis Clavulinopsis fusiformis C. truncatus Clavariadelphus pistillaris Clavulina cristata C. cinereaClavulinopsis corniculata R. aurea Ramaria formosaRamaria botrytisRamaria stricta R. ochraceovirens Sparassis crispa 309

Ordre Stereales Jülich - Espèces étalées à réfléchies. Cystides fréquentes. Une seule famille: Stereaceae Pii. - C hapeaux ± imbriqués, coriaces ou cartilagineux; hyménium lisse, infère. Chondrostereum purpureum (Pers.: Fr.) Pouz. Etalé à bords relevés, formant des petits chapeaux imbriqués, onduleux, pruineuxO ou velus, lilacin pâle, ± zonés de sombre ou pâlissant à la fin. Hyménium lilacin à purpurin puis chocolat. Consistance élastique ou cartilagineuse. Sur bois divers, parfois sur troncs vivants; responsable de la maladie du “plomb des arbres fru i­ tiers” . Spores 5-9 x 4 pm, subcylindracées: cystides vésiculeuses. C. Stereum hirsutum (W illd.: Fr.) S.F.Gray Etalé, orbiculaire puis confluent et assez fortement réfléchi pour former des cha- 0 peaux souvent imbriqués, hirsutes ou veloutés, zonés de fauve sur fond jaunâtre parfois orangé ou plus jaune vif vers l'extérieur. Hyménium jaune orangé, pâlissant à ochracé noisette. Chair concolore élastique ou coriace. Sur toutes sortes de bois, parfois vivants, au niveau de blessures, et occasionnant une pourriture grise. Spo­ res 6 x 3 pm; cystides tubuleuses ou à som m et dilaté. TC. Haematostereum rugosum (Pers.: Fr.) Pouz.0 Orbiculaire confluent, étroitement réfléchi, épais, stratifié, à bordure glabre, bru­ nâtre. Hyménium pâle, ± rougissant puis brunissant, immuable sur vieux exem plai­ res. Chair épaisse et coriace. Sur branches mortes ou vivantes; pourriture chancreuse. Spores allongées, 1 0 x 4 pm; cystides à contenu brunâtre, immerses. AC. Hymenochaete rubiginosa (Dicks.: Fr.) Lev. (cf. Famille Hymenochaetaceae. p. 320) Etalé à marge nettement réfléchie et formant des petits chapeaux imbriqués0 minces, très coriaces, à revêtement sillonné, velouté, brun roussâtre sombre bor­ dés de fauve orangé vif. Hyménium rouillé, hérissé de soies fauvâtres à la loupe. Troncs dénudés, rarement parasite. Spores 6 x 3 pm, elliptiques; cystides spinu- leuses, brun foncé. C. H. cruenta (Pers.) Donk [H. m ougeotii], beaucoup plus étalé et à peine réfléchi est d’un rouge purpurin ou carmin vif. Sur conifères. PC. Ordre Thelephorales Corn, ex Oberw. - Espèces étalées, réfléchies ou stipitées à hyménium lisse, veiné ou à pointes; spores tuberculeuses ou épineuses. Famille Thelephoraceae Chev. - Hyménium lisse. Thelephora terrestris Ehrh.: Fr; Etalé puis réfléchi, incrustant ou entourant le substrat de collerettes minces, peu coriaces, à surface brun rouillé, parfois lilacine, un peu écailleuse, à marge frangée, blanchâtre. Hyménium lisse ou ruguleux, brun chocolat. A terre ou sur brindilles diverses. Spores 1 0 x 8 pm, brunes, anguleuses et bosselées. C. T. anthocephela (Bull.; Fr;) Pers. est plus dressé ou rameux, en bouquet de laniè­ res assez coriaces, brun rouillé à gris violeté et à bords blanchâtres. AC. Famille Bankeraceae Donk - Chapeau ± en toupie et hyménium à aiguillons. Chair coriace. Hydnellum caeruleum (Horn.: Fr.) P.Karst. [C alodon c.] Chapeau 5-7 cm. coriace, en toupie, rugueux et tom enteux, bleuâtre, pâlissant ou taché de fauve rougeâtre. Hyménium à aiguillons décurrents, brunâtres à pointe bleue puis gris blanchâtre. Stipe 2-3 x 1 cm, central, court, irrégulièrement bul­ beux, ocre orangé. C hair coriace, bleutée et zonée dans le chapeau, orangée dans le stipe, à odeur subfarineuse. C onifères, en groupes serrés, souvent connés ou soudés par le chapeau. Spores 6 x 5 pm, tuberculeuses, brunâtre pâle. AC. s1. Sarcodon imbricatus (L.: Fr.) P.Karst. Chapeau 10(30) cm. convexe, charnu, vite plat ou déprimé, à écailles grossières, concentriques ou en étoile, gris brun sur fond roussâtre pâle. Aiguillons décurrents, blanchâtres puis concolores. Stipe 5-10 x 2-3 cm, un peu excentré, subégal ou à base atténuée, fibrilleux, blanchâtre à subconcolore. Chair peu coriace, blan­ châtre. Conifères. Spores subglobuleuses, 6 pm. brunâtres, tuberculeuses et épi­ neuses. C.310

C ho n d rostere u m STEREALES, THELEPHORALESpurpureum Stereum hirsutum Hym enochaete rubiginosa H. c ru e n taH ae m a to ste re umrugosum T. anthocephalaThelephora te rre stris H ydnellum caeruleum Sarcodon im bricatus 311

Bankera fuligineoalba (Schmidt: Fr.) Pouz.j p \ Chapeau 5 cm, convexe ou déprimé, blanchâtre puis rosâtre ou brun clair, glabre. Aiguillons blancs ou lilacins. Stipe 5-6 x 1-2 cm, subconcolore. Chair un peu rosâtre, peu coriace: odeur de réglisse ou céleri. Conifères. Spores 5 4 pm, fine­ ment épineuses, hyalines. PC. B. violascens (A.-S.: Fr.) Pouz. est plus brun violacé, à aiguillons courts blanc gri­ sâtre: chair gris violeté à odeur faible. R.OPhellodon niger (Fr.: Fr.) P.Karst. [Calodon niger] Chapeau 6 cm, conique, tuberculeux, tomenteux ou à écailles grossières, gris bleuté sombre, zoné de noirâtre. Aiguillons fins, blanchâtres puis cendrés. Stipe 2-4 x 1-2 cm, en massue, tomenteux ou spongieux, noir. C hair coriace, noirâtre, à odeur de ‘‘tabac blond\" ou mélilot en séchant. KOH vert. Conifères mêlés, souvent en troupe d'individus connés par le chapeau. Spores irrégulièrement globuleuses, 4 pm, finement aspérulées, pâles. AC. P. melaleucus (Sw. ap Fr.: Fr.) P.Karst. est plus souple, à stipe plus gracile, glabre ou non spongieux AC. Phellodon tomentosus (L.: Fr.) Banker [Calodon cyathiformis]s * \ Chapeau 3 cm, vite déprimé, à centre roux brunâtre ± zoné de sombre et margei’^ plus claire. Aiguillons courts, longtemps blancs. Stipe 3 x 0,5 cm, grêle, gris bru­ nâtre. Chair coriace, subconcolore, à odeur de mélilot. En troupes, souvent connés, sous conifères mêlés acidophiles, bruyères. Spores globuleuses. 4-5 pm, finement épineuses. AC. P. confluens (Pers.) Pouz. [Calodon am icus] plus blanchâtre ou fauvâtre pâle et non zoné, semble plus caducicole ou calcicole. PC. Famille Hydnaceae Chev. - Hyménium à aiguillons: chair tendre ou fragile comme les Cantharellales. Spores blanches et lisses (inclus familles Hericiaceae Donk et Auriscalpiaceae Maas G. à spores amyloïdes). Hydnum repandum L.: Fr. Pied de mouton Chapeau 8-15 cm, convexe puis irrégulièrement étalé, lobé, charnu à marge enroulée flexueuse; revêtement mat ou un peu ruguleux, ocre pâle à jaune ou oran-O gé (plus fauve rouillé dans la var. rufescens, plus grêle). Aiguillons décurrents, ser­ rés, fragiles, crème ochracé à roussâtres. Stipe 5-8 x 1-3 cm, blanchâtre, pruineux puis subconcolore, souvent difforme. Chair compacte, pâle à subconcolore à la coupe. Odeur faible (parfois de pâte de guimauve): saveur acrescente. Feuillus ou conifères. Bon comestible. Spores 7-9 x 6-7 pm, lisses, non amyloïdes. TC. Hericium clathroides (Pal.:Fr.) Pers. [H. ramosum, H. coralloides] Carpophore élégant 20(40) cm, constitué par de nombreux rameaux coralloïdes, fragiles, à face supérieure pubescente et face inférieure couverte d'aiguillons pen-O dants. le tout blanc crème ou ivoire, parfois rosé à rougeâtre avec l’âge. Chair blanche, fragile. A la base des troncs de feuillus, surtout hêtres. Comestible, mais c'est bien dommage. Spores subglobuleuses, 6 x 5,5 pm, amyloïdes, lisses. PC. H. erinaceum (Bull.: Fr.) Pers. n'est pas ramifié et possède des aiguillons très allongés, 2-4 cm. R. Creolophus cirrhatus (Pers.: Fr.) P.Karst. [D ryodonQuél.] Carpophore 12-20 cm, constitué par un ensemble de chapeaux imbriqués et tor­ tueux, à face supérieure blanchâtre et scabre par des excroissances coniques et face inférieure à aiguillons plus allongés et serrés, crème jaunâtre. Chair épaisse.^ tendre, blanchâtre à ± orangée. Saveur et odeur banales. Comestible médiocre Spores 4 x 3 pm. lisses, amyloïdes. AC. Auriscalpium vulgare S F.Gray Hydne cure-oreille Chapeau 1-2 cm. plan convexe, circulaire ou réniforme, gris brunâtre à brun vineux0Aiguillons courts, adnés, peu serrés, subconcolores ou pâlissant par les spores Stipe 5 x 0.2 cm, vertical mais inséré latéralement sur le bord du chapeau (en curette), concolore. Chair tenace, subconcolore. Saveur acrescente. Sur cônes de pins souvent enfouis, parfois branches pourries. Spores 5 x 3 pm, finement verru- queuses, amyloïdes. AC.312

BANKERACEAE, HIERICIACEAEBankera fuligineoalba Phellodon nigerPhellodon tomentosus Hydnum repandum H. r. var. rufescens Hericium clathroidesAuriscalpium vulgare Creolophus cirrhatus 313

Ordre Polyporales Gaüm. (ss. lato) - Hyménium poré. Famille Polyporaceae Corda - Chair pâle, tendre, élastique ou ± putrescible. Genre Polyporus Fr. - Stipe bien développé, central à latéral. Polyporus brumalis (Pers.: Fr.) Fr.0Chapeau 4-8 cm, plan convexe à marge enroulée et ± ciliée; revêtement glabre, bistre grisâtre à brun jaunâtre. Pores ronds, blancs, petits ou moyens, un peu denti- culés. Stipe central, 3-5 x 0,5 cm, pâle. Chair blanche, élastique. Sur bois divers, de feuillus, surtout en hiver. Spores 7 x 2,5 pm, cylindriques. C. P. ciliatus (Fr.: Fr.) Fr. possède un stipe chiné et des pores encore plus fins, à l'opposé de P. arcularius Batsch : Fr., où ils sont évidents et ± losangiques. PC. Polyporus varius (Pers.: Fr.) Fr. Chapeau 5-12 cm, vite creux, ondulé, plus0 coriace, à surface brillante, un peu veinée ou vergetée radialement, chamois à roux cannelle ou ochracé. Pores petits, blancs ou crème, fimbriés à la loupe. Stipe souvent excentré, 2-5 x 0,5-1 cm. ochracé à base ± bistre noirâtre. Chair blan­ châtre, dure; sur bois divers de feuillus; ± vivace. Spores 9 x 3,5 pm, cylindro-fusi- formes. C. La var. num m ulariusBull.:Fr. est plus petite (2 cm), à chapeau circulaire ocre pâle. P. durus Tim. [P. badius, P. picipes] est plus charnu, à belle couleur chaude, fau- vâtre à châtain brillant. AC. Polyporus squamosus (Huds.: Fr.) Fr. Chapeau 15(30) cm, vite plat ou déprimé, crème ochracé ou blond doré à squames concentriques fauve rouillé vif puis brunes, bien contrastées. Pores larges, angu­ leux, blanchâtres à crème ochracé. Stipe latéral ou fortement excentré, 3-10 x 2-5 cm, à base bistre noirâtre. Chair peu coriace à odeur un peu miellée. Troncs de divers feuillus. Comestible jeune. Spores 13 x 5 pm, cylindracées. AC. P. tuberaster (Pers.: Fr.) Fr. [P. lentus, P. forquignonii] est plus petit 3-6 cm, circu­ laire, à stipe ± central issus d’un sclérote noir parfois peu évident. AC. Dendropolyporus umbellatus (Pers.: Fr.) Jülich [Polypilus u ] Chapeaux nombreux 4-6 cm, plans à ombiliqués, ochracé roussâtre, lisses ou un peu vergetés. Pores blancs, anguleux, denticulés, décurrents. Stipes x 0,5-1 cm. blancs ± centraux, ramifiés, connés en une base épaisse. Chair blanche, à odeur fongique forte. Souches, surtout chêne. Bon comestible. Spores 10 x 3,5 pm, cylin­ dracées. PC. Grifola frondosa (Dicks: Fr.) S.F.Gray [Polyporus intybaceus]0 Chapeaux nombreux, imbriqués, horizontaux, minces, ruguleux ou vergetés, gris jaunâtre ou chamois, en touffes de 20(30) cm. Pores décurrents un peu allongés vers la base, blancs. Stipes latéraux, parfois subnuis, ou connés et en masse épaisse. Chair blanche peu coriace à odeur spéciale (purée de pommes de terre, houblon ?). Sur souches de feuillus. Comestible jeune. Spores 6 x 4 pm, ellipti­ ques. PC. Meripilus giganteus (Pers.: Fr.) P.Karst., bien plus étalé, jusqu' à 1-2 m de dia­ mètre, possède des pores fins et noircissants. AC. Scutiger pescaprae (Pers.: Fr.) M.Bondz. et Sing. [A lbatrellusp. Pouz.j0 Chapeau 8-10 cm, convexe ou charnu, à écailles brun châtain foncé. Pores angu­ leux, crème jaunâtre, un peu décurrents. Stipe peu excentré, 6 -1 0 x 1 -2 cm, blanc ou jaunâtre, à sommet réticulé. Chair pâle, jaunâtre en surface, à odeur herbacée. A terre, sous feuillus mêlés. Comestible médiocre. Spores 8-10 x 5-6 pm, ellipti­ ques, lisses, non amyloïdes. PC. S. ovinus (Sch.: Fr.) Murrill, entièrement blanc crème, ressemble un peu à un Hydnum repandum sans aiguillons. R. Boletopsis leucomelaena (Pers.) Fayod [Polyporus leucomelas] à chapeau noi­ râtre, jusqu’à 10-15 cm. et pores blancs décurrents, vient plutôt sous conifères. PC.314

POLYPORACEAEScutiger ovinus Scutiger pescaprae 315

Famille Bjerkanderaceae Jûlich - Stipe nul: chair ± molle ou cassante non putres­ cible. Laetiporus sulfureus (Bull.: Fr.) Murr. Polypore soufré 30(50) cm, à chapeaux nombreux, imbriqués, ± allongés en langues aplaties,O flexueuses, d’abord d'un bel orangé vif, parfois saumoné, puis pâlissant à crème ochracé. Pores fins, concolores. Chair molle puis indurée et friable en séchant. Odeur de bois humide. Troncs de feuillus; pourriture rouge dangereuse pour les arbres fruitiers, châtaigniers, etc. (Blanchâtre, dur et cassant au sec, il devient méconnaissable!) Spores 6 x 4 gm, jaunâtres. AC. Skeletocutis nivea (Jungh.) Kell. [Tyrom ycessem ipileatus, T. chioneus] Carpophores minces, 2-4 cm, ± imbriqués, parfois étalés et peu réfléchis ou à cha­ peaux étroits glabres ou veloutés, ochracé fauvâtre ± zonés de bistre. Pores très H fins, souvent invisibles sans loupe, blanc de neige. Chair un peu élastique, blan- v châtre. Branches mortes de feuillus. Spores étroites, arquées, 3,5 x 0,5 gm. AC. Oligosporuscaesius (Sch.: Fr.JGilb. & Ryv. [Tyrom ycesc., Spongiporusc., Pos- tia c.] - Chapeau dimidié, 3-6 cm, parfois épais, 1-2 cm, à surface ruguleuse ou méchu- (J leuse blanc grisâtre puis à reflets bleutés. Pores fins, blanchâtres puis tachés de bleu. Chair molle, blanche puis bleutée, sur bois pourris de toutes sortes. Spores 4 x 1 gm, cylindriques arquées. C. 0. stypticus (Pers.: Fr.) Gilbn. & Ryv. [Spongiporus s.,Postia s., Tyromyces albi- dus], entièrement blanc, non bleuissant, possède une saveur désagréable, acerbe AC. O Bjerkandera adusta (Willd.: Fr.) P.Karst. Chapeaux 4-10 cm, ± imbriqués ou étalés-réfléchis, peu épais, pubescents à rugu- leux, ochracés ou gris fauvâtre, un peu zonés de bistre, à marge pâle, noircissante, obtuse. Pores arrondis, gris blanchâtre à ± cendrés et brunissant au toucher. Chair pâle puis grisâtre, à odeur de bois humide. Sur branches et troncs de feuillus par­ fois vivants; pourriture blanche active mais peu dangereuse. Spores 5 x 3gm , ellip­ tiques, un peu déprimées. TC. Climacocystis borealis (Fr.: Fr.) Kotl. & Pouz. [Spongipellisb.]0 Chapeaux 8-15 cm, dimidiés, assez épais, 2-4 cm, à surface spongieuse et hérissée, blanchâtre à crème ochracé. Pores un peu allongés, ± déchiquetés, blancs puis ochracés. Stipe nul ou parfois une ébauche latérale courte et subcon- colore. C hair blanche, spongieuse, zonée vers la base. Troncs ou souches de coni­ fères. Spores 6 x 4 gm, ovoïdes. AC (m), R (p). Abortiporus biennis (Bull.:Fr.) Sing., substipité à irrégulièrement dimidié, est plus rosissant, parfois vineux, à pores inégaux, dédaléens, concolores; chair plus dure en séchant. Sur débris ligneux souvent enterrés. AC. Ne pas confondre avec Sistolrem a confluens Pers.: Fr., plus nettement stipité, à pores déchiquetés, non rosissants et odeur particulière, pharmaceutique. Ter­ restre, sous conifères. AR. O Hapalopilus rutilans (Pers.: Fr.) P.Karst. [Phaeolus nidulans] Chapeau 6-12 cm, dimidié, ± épais, parfois étalé et peu réfléchi, à surface veloutée ou scrobiculée, compressible, d’un fauve ochracé particulier, un peu chamois. Pores moyens, concolores, ronds ou polygonaux. Chair subconcolore. Réaction ammoniacale violet purpurin, spectaculaire. Branches de feuillus divers, rarement vivants. Spores 4 x 2 gm, cylindracées, jaunâtres. C. Phaeolus schweinitzii (Fr.) Pat., plus charnu ou massif, est plus vivement coloré, surtout vers la marge qui est jaune à fauve safrané, contrastant avec le jaune oli­ vâtre des pores ± labyrinthés. Parasite dangereux. PC. Piptoporus betulinus (Bull.: Fr.) P.Karst. Polypore du bouleau 0 Chapeau 10-15 cm, convexe, assez charnu, glabre à revêtement mat, coriace, * brun grisâtre pâle ou café au lait clair; marge enroulée. Pores fins et tubes courts, blanchâtres. Stipe subnui ou en bourrelet concolore. C hair tendre puis tenace en séchant, blanche. Sur bouleaux, parfois parasite. Spores 5 x 1 gm. arquées. TC.316

BJERKANDERACEAE S keletocutis niveaLaetiporus sulfureus Bjerkandera adustaO ligoporus caesius O. stypticus C lim acocystis borealis A bortiporus biennis• = NH, réactionH apalopilus rutilans Piptoporus betulinus 317

Famille C o riolaceae Sing. - Chair coriace, peu épaisse ou blanchâtre; spores blan­ ches ou pâles. Trametes versicolor (L.: Fr.) Pii. [C oriolus v.] Chapeaux imbriqués, vite plats et minces, à revêtement satiné, zoné de diverses 0 couleurs chatoyantes et variables. Pores ronds assez étroits, blanchâtres. Chair blanche, coriace, élastique. Sur toutes sortes de bois morts. Spores 5,5 x 2,5 pm, cylindro-elliptiques. TC. T. pubescens (Schum.: Fr.) Pii., semble être une réplique plus veloutée, crème ochracé, sans couleurs vives. AC. Trametes gibbosa (Pers.: Fr.) Fr. 0 Chapeau 10 x 20 cm, dimidié, plat, à surface bosselée légèrement pubescente, blanche ou zonée d'ochracé pâle, souvent verdie par des algues. Pores allongés radialement, étroits, blancs. Chair blanche, compacte. Sur toutes sortes de bois, provoquant une pourriture blanche active. Spores 5 x 2 pm, cylindracées. TC. Pycnoporus cinnabarinus (Jacq.: Fr.) P.Karst. [Tra m etes c.], plus petit et épais, est entièrement rouge brique ou orangé. PC. Trichaptum abietinum (Dicks: Fr.) Ryv. [C o rio lu s a ., H irschiopo rus a.] 0 Chapeaux 1-3 cm, ± étalés-réfléchis, puis imbriqués, très minces, élastiques, à revêtement grisâtre ± purpurin vers la marge. Pores petits, arrondis, puis labyrin- thés, gris lilacin. Chair insignifiante, coriace, subconcolore. Sur troncs de conifè­ res, parfois vivants. Spores 8 x 3 pm, cylindracées; cystides à parois épaisses. AC. T. hollii (Schum.: Fr.) Kreis. [H irschioporus fuscovio laceus], possède un hymé­ nium déchiqueté dit “irpécoïde”. PC. Daedaleopsis confragosa (Boit.: Fr.) Schroet. [T ra m etes rubescens]. Chapeau 8-15 cm, dimidié, plat, ochracé incarnat à roussâtre pâle, zoné de sillons pruineux. Pores ± allongés radialement, blanchâtres puis ocre rosâtre et un peu vineux au toucher. Chair coriace, subconcolore. Sur feuillus divers parfois vivants; pourriture blanche active. Spores 8 x 2 pm, cylindriques arquées. TC. La var. trico lo r (Bull.: Fr.) M.Bondz. [Lenzites r.], d'un brun rouge sombre ou pur­ purin, possède des fausses lames \"lenzitoïdes\". AC. Daedalea quercina (L.: Fr.) Fr. 0 Chapeau 10-20 cm, dimidié, plat, assez épais, ruguleux, un peu zoné, ochracé terne ou grisâtre. Pores lamelloïdes, un peu labyrinthés, larges et profonds, à parois épaisses. Chair pâle, à consistance et couleur de liège. Souches de feuillus, parfois parasite à pourriture rouge. Spores 7 x 3 pm, cylindracées; cystides à parois épaisses. AC. Lenzites betulina (L.: Fr.) Fr. 0 Chapeaux 5(10) cm, peu épais, plats, ± imbriqués, à revêtement sillonné et tomen- teux, zoné de gris et de brun pâle. Pores allongés, lamelliformes ± anastomosés, blanchâtres. Chair pâle, élastique, ou subéreuse. Sur bois divers, parfois travaillés ou vivants. Spores 5 x 2 pm, cylindracées. PC. Gloeophyllum saepiarium (Wulf.: Fr). P.Karst. [Le n zite s s.] à hyménium aussi lamellé, posssède des couleurs plus vives châtain orangé vers le centre, bordées de jaune souci ± brunissant. PC. Heterobasidion annosum (Fr.; Fr.) Bref. [Fom itopsis, Ungulina Pat.]. 0 Chapeau 10-20 cm, parfois étalé réfléchi puis plat et peu épais, à cortex rigide ± ridé ou tuberculeux, brun chocolat à bai sombre; marge obtuse ± lobée ou crénelée, blanche. Pores blancs, petits, mais un peu anguleux. Chair pâle, ligneuse. A la base des troncs de conifères; parasite dangereux pour la sylviculture. Spores 5 x 4 pm, largement ovoïdes. TC.318

CORIOLACEAETrametes versicolor Trichaptum abietinumTrametes gibbosa Pycnoporus cinnabarinusDaedaleopsis confragosa D. c. var. tricolor Daedalea quercinaLenzites betulina Gloeophyllum Heterobasidion annosum saepiarium 319

Famille Hymenochaetaceae Donk - Chair et spores ± colorées de roussâtre; sou­ vent des spinules ou cystides remarquables dans l'hyménium. (Le genre Hymeno- chaete, à hyménium non poré est traité avec les Stereaceae, p. 310, par analogie macroscopique). Phellinus igniarius (L.: Fr.) Quél. [O chroporus /'.] Faux amadouvier Chapeau 15-22 cm. dim idié assez épais 8-15 cm, un peu bosselé, à revêtement gri-O sâtre, velouté et marge épaisse en bourrelet ± noirâtre selon l’âge. Pores fins, roux grisâtre; tubes stratifiés. C hair fauve vif, zonée et satinée. Sur troncs de feuillus. Spores 6 x 5 pm, subglobuleuses; spinules rousses. AC. Utilisé autrefois pour la fabrication de l’amadou avec Fomes fomentarius (L.: Fr.) Fr. (amadouvier) - plus brunâtre ou zoné à hyménium non spinuleux, spores 15-20 x 4,5 x 7 pm AC. Inonotus radiatus (Sow.: Fr.) P.Karst.0 Chapeau 5-10 cm, dimidiés, étagés ou imbriqués, à revêtement ridé radialement. brun rouillé à jaune souci vers l’extérieur. Pores ± anguleux, fauve vif sous une pruine grisâtre. C hair fauve orangé vif, satinée et zonée. Sur aulnes, plus rare sur saules ou peupliers. Spores 6 x 4 pm, elliptiques, brunâtres; spinules abondantes. C. s1. Coltricia perennis (L.: Fr.) Murr. Chapeau 4-7 cm, circulaire, vite plat et déprimé, mince, un peu velouté, zoné de rouillé sur fond ochracé fauvâtre. Pores un peu anguleux, jaune roussâtre, chair mince, élastique et brun fauve. Stipe central, velouté, jaune rouillé. A terre, souvent dans les endroits brûlés; parfois en troupe, ± connés. Spores 8 x 5 pm, subellipti­ ques, ochracées; pas de spinules. AC. Fomitopsis pinicola (Sow.) Kickx [Ungulina m arginata], de la famille des Fomi- topsidaceae, ressemble assez à un Phellinus en moins épais, à marge bordée d'ocre ± orangé avec une chair pâle; microscopiquement différent par l'absence de spinules et ses spores pâles, 6-8 x 3,5-4 pm. AC. Famille Ganodermataceae Donk - Espèces coriaces à croûte dure; spores porées à parois épaisses et ± ornementées. Ganoderma lipsiense (Batsch) Atk. [G. applanatum\ Chapeaux 15(50) cm, plats, souvent imbriqués, sillonnés, à croûte lisse blanchâtre puis beige ochracé, bientôt recouverte d’une poussière ocre rouillée; marge blanche obtuse. Pores fins, blancs, brunissants au toucher. Chair brunâtre ± marbrée de blanc; saveur douce, hyménium amer. Tronc de feuillus, souvent sur peupliers. Spores 8 x 6 pm, ovoïdes à base tronquée, finem ent verruqueuses. C. s2. Ganoderma lucidum (Leyss.: Fr.) P.Karst. Chapeau 6-12 cm, souvent réniforme, à croûte vernissée rouge grenat,± cabossée ou ruguleuse. Pores blanchâtres puis roux. Stipe latéral mais souvent vertical, un peu onduleux, concolore ou plus sombre. Chair fauvâtre. Troncs de feuillus. Intérêt décoratif. Spores 1 2 x 8 pm, verruqueuses à base tronquée. PC. Famille Fistulinaceae Lotsy - Tubes non soudés. Fistulina hepatica (Sch.: Fr.) Fr. Langue de boeuf Chapeau 15(40) cm, dimidié ou allongé en forme de langue, charnu, épais, 3-6 cm.O vers la base, à marge peu aiguë; revêtement papille, gélatineux, brun rouge grenat. Pores ronds, crème rosâtre. Chair molle aqueuse, marbrée de rougeâtre. Saveur acidulée. Souches et troncs, surtout de chênes. Comestible. Spores 5 x 3,5 pm. ovoïdes; cystides marginales ventrues. AC. Fam ille Schizophyllaceae Quél. - Fausses lames clivées en longueur. Schizophyllum commune L.: Fr. Chapeau en éventail ou coquillage. 2-5 cm, fortement strigueux ou laineux, gris Q blanchâtre, à beige ochracé terne; marge lobée ou frisée. Hyménium en fausses ^ lames radiales, fendues dans le sens de la longueur (aspect \"gare de triage vue d'avion”), beige rosâtre à ± rougeâtre vineux. Chair pâle, tenace. Sur toutes sortes de bois morts. Spores 4 x 1 pm, cylindracées. TC.320

HYMENOCHAETACEAE Phellinus igniarius InonotusFomitopsis pinicola radiatusColtricia perennis Ganoderma lipsiense Schizophyllum commune Ganoderma lucidum Fistulina hepatica 321

Ordre C orticiales H e rte r- Espèces étalées sur le substrat (résupinées), rarement un peu réfléchies ou à petits chapeaux à la fin; hyménium lisse ou plissé. Famille C orticiaceae H e rte r- Spores blanches ou rosâtres. De nombreux genres et espèces, à peu près indéterminables sans microscope ne sont guère représentés dans cet ouvrage; nous ne citons que quelques exemples typiques. Pulcherricium caeruleum (Schrad.:Fr.) Parm.[Terrana caerulea] Orbiculaire confluent, puis étalé, à marge nettement délimitée parfois réfléchie à la fin. entièrement d'un bleu marine vif à surface lisse, veloutée parfois zonée. Sur bois0 mort de feuillus. Spores 9 x 6 pm, elliptiques; quelques cystides diverticulées. PC. Lyomyces sambuci (Pers.) P.Karst. [Hyphoderm a s., Rogersella s.] Etalé, sans limite nette, parfois orbiculaire confluent au début, d'un blanc pur, à sur­o face lisse ou un peu granuleuse, non sétuleuse à la loupe. Sur bois de feuillus dénu­ dés. Spores 6 x 4 pm; cystidioles capitées, hyalines, boucles présentes. C. Hyphoderma setigerum (Fr.) Donk [Corticium s.], un peu plus crème ochracé. est sétuleux sous la loupe. C. Vuilleminia comedens (Nees: Fr.) Maire Remarquable par son développement sous l’écorce des petites branches mortes en favorisant leur décollement; aspect gras et sébacé, savonneux, hyalin, transpa­ rent puis rosâtre en séchant. Feuillus. Spores 15-20 x 6-7 pm, cylindro-arquées; cystidioles rameuses. C. Peniophora quercina (Pers.: Fr.) Cooke Etalé au début, mince, puis épaissi vers les bords et ± réfléchi avec l'âge, à surface lisse puis tuberculeuse, brun rosâtre puis violacé sombre ou chocolat avec la marge plus noirâtre. Brindilles de feuillus, surtout chênes et hêtres. Spores 1 1 x 4 pm, un peu arquées; cystides courtes à sommet conique et incrusté. C. Phlebia radiata Fr.: Fr. O rbiculaire confluent puis étalé, rarement un peu réfléchi, à marge fibrilleuse et sur­ o face veinée radialement ou tuberculée au centre, orangé vif à rouge sale ou violeté: sur branches diverses. Spores 4,5 x 2 pm, un peu arquées, cystides immergées dans la trame. AC. Merulius tremellosus Schrad.: Fr.GEtalé à ± réfléchi ou à chapeaux mous et ± imbriqués; face supérieure un peu poilue, blanchâtre et hyménium gaufré ou réticulé, ochracé rosâtre à rougeâtre. Bois pourri. Spores 4 x 1 pm, en saucisse; cystidioles étroites ± incrustées. AC. Meruliopsis corium (Fr.: Fr.) Ginns [M erulius papyrinus], fin et tenace comme une feuille de papier, possède un hyménium blanchâtre à crème rosé, à peine vei­ né au début. Spores 6 x 3 pm. C. Famille C oniophoraceae Ulbr. - Espèces étalées ± charnues à hyménium plissé ou tuberculeux ou (et) spores ocre-brun à roussâtre. Coniophora puteana (Schum.: Fr.) P.Karst.0 Largem ent étalé, charnu, tuberculeux, ± zoné avec une large bordure blanchâtre ou jaune, floconneuse et centre crème ochracé à fauve olivâtre puis bistré et pulvé­ rulent à la fin. Sur toutes sortes de bois pourris. Spores 1 2 x 7 pm, basides allon­ gées. AC.O Serpula lacrymans (Wulf.: Fr.) Schroet. Mérule des habitations C aractérisée au début par un aspect végétatif feutré, cotonneux, blanc sale ou g ri­ sâtre, très abondant. Fructifications en plaques roux orangé, gaufrées et larm oyan­ tes, à bordure jaune et lisse. Sur bois travaillé, dans les caves ou les habitations humides. Très dangereux pour les constructions. Spores 1 0 x 6 pm, ellipti­ ques. AC. Plicaturopsis crispa (Pers.: Fr.) Reid. [Plicatura faginea]ODe position systém atique controversée (Famille Plicaturaceae Jülich), cette espèce à peine étalée, est vite réfléchie, à petits chapeaux en forme d'éventail, avec la face supérieure ± zonée de fauve sur fond jaunâtre, veloutée et hyménium blanchâtre à plis radiaux, sublam ellés mais interrompus, anastomosés ou crispés. Sur branches diverses, surtout de hêtres. Spores 5 x 1 pm, cylindracées, hyalines.322

CORTICIALESPulcherricium caeruleum Lyomyces sambuci Peniophora quercinaVuilleminia comedens Merulius tremellosusPhlebia radiataConiophora puteana Serpula lacrymans Plicaturopsis crispa 323

Classe Heterobasidiomycetes [Phragmobasidiomycetes] Gaum. - Basides cloison­ nées ou cornues. Sous-classe Auriculariomycetidae Locq. - Espèces de formes variables ou impréci­ ses, à consistance molle, gélatineuse ou céracée. Famille A uriculariaceae Fr. - Consistance ± cartilagineuse; basides cloisonnées en travers. Auricularia auricula-judae (L.) Schroet. [Hirneola a.] Oreille de JudasC Carpophores 5-12 cm, en coupe irrégulière, lobée veinée ou en forme d’oreille, flasque, à surface externe veloutée, bistre rougeâtre ou ochracé vineux à purpurin noirâtre, blanchie par un givre ± abondant. Hyménium, sur la face concave, glabre ou un peu pruineux, subconcolore, à rides espacées ± ramifiées. Chair flasque, un peu élastique, translucide à subconcolore. Branches mortes, surtout de sureau (Sam bucus). Com estible souvent commercialisé, desséché, sous le nom de “Champignon noir chinois\". Spores cylindracées, 1 8 x 6 pm. AC. Auricularia mesenterica (Dicks.) Pers.O Carpophores étalés et réfléchis à chapeaux imbriqués, étroits et lobés, hérissés de poils blanchâtres, ± zonés d'ochracé surtout vers l’extérieur. Hyménium plissé, ochracé vineux à purpurin, sur troncs ou souches, rarement vivants. Non comes­ tible. Spores 1 5 x 5 pm, cylindracées. TC. Famille Tremellaceae Fr. - Carpophores gélatineux; basides cloisonnées en long. Tremella mesenterica Retz.: Fr. Carpophores 3-10 cm, à plis et lobes contournés, tremblants, entièrem ent jaune citrin vif jaune d ’oeuf et orangé en séchant. Chair translucide à subconcolore, très aqueuse. Sur toutes sortes de branches mortes. Spores 9 x 8 pm, largement ovoï­ des. TC. T. foliacea Pers.: Fr., plus robuste et moins contournée est brun rougeâtre. PC. Exidia truncata Fr.: Fr. [E. glandulosa pp.] Carpophores subglobuleux ou en disques ± turbinés, entièrem ent bistre noir à face supérieure fertile un peu bosselée, glabre ou papillée et face inférieure un peu velue. Chair un peu plus ferm e que celle des tremelles. Sur branches mortes, ± ces- piteux. Spores cylindracés, 1 6 x 5 pm. AC. E. thuretiana (Lev.) Fr. est orbiculaire ou étalé, blanc nacré ou à reflets bleutés. R.0 Tremiscus helvelloïdes (D.C.: Fr.) Donk [Guepinia h.] Carpophores 7-12 cm, en cornets ± spatulés. lobés ou en gouttières, pruineux, rosé roussâtre à brun rougeâtre un peu vineux. Face inférieure ruguleuse un peu plus rosâtre. Chair molle, translucide. Conifères, souvent à terre. Spores 1 0 x 5 pm, subcylindracées. C (m), PC (p). Pseudohydnum gelatinosum (Scop.: Fr.) P.Karst.[Trem ellodong.], à carpopho­ res plus charnus ou horizontaux, pâles, possède la particularité d ’avoir un hym é­ nium à aiguillons mous, blanc bleuté; spores 7 x 6 pm, subglobuleux. PC. Famille D acrymycetaceae Bref. [Ordre Protoclavariales]. Espèces ± cireuses ou gé­ latineuses à basides bifides ou cornues.O Calocera viscosa (Pers.: Fr.) Fr. Aspect de clavaire un peu ramifiée, 3-6 x 0,2(0,5) cm, orangé vif, à consistance cireuse et visqueuse. Chair concolore, peu tenace. Souches pourries, surtout de pin. Spores 1 0 x 4 pm, cylindracées. TC. C. cornea (Batsch: Fr.)Fr. est plus petit (1 cm), simple ou fusiforme. AC. Dacrymyces stillatus Ness: Fr. [D. deliquescens]. Petits tubercules 0,2(0,5) cm, ± réguliers, visqueux et cireux, déliquescents, jaune orangé ± roussâtres. Souvent en troupe sur bois morts ou travaillés de toutes essences. Spores variables, 10-17 x 4-6 pm, allongées. C. s1.324

PHRAG M OBASIDIO M YCETES A uricularia mesentericaA uricularia auricula-judaeTrem ella m esenterica Exidia truncataTrem iscus helvelloides Pseudohydnum gelatinosum C .corneaCalocera viscosa Dacrymyces stillatus 325

Classe Ascom ycètes De Bary - Spores formées à l’intérieur de tubes nommés “as- ques\". Sous-classe Pezizomycetidae Fr. (Locq.) [Discomycetes] - Hyménium à la face su­ périeure de carpophores variables (coupes, éponges, disques etc.). Ordre Pezizales Rehm - Asques ± cylindriques, s’ouvrant par un opercule en forme de clapet. Espèces ± grosses ou charnues. Famille M orchellaceae Reichenb. - Hyménium alvéolé ou veiné ± stipité; spores lis­ ses à extrémités granuleuses et contenu hyalin non guttulé. Morchella rotunda (Pers.) Boud. Morille blonde Carpophores 10-20 cm, subglobuleux, à alvéoles ± polygonaux ou gaufrés, ochra-O cé fauvâtre, un peu plus brun jaune ou obscur dans le fond des alvéoles, à côtes irrégulières, plus pâles. Stipe 5 - 1 2 x 3 - 8 cm, assez trapu ou en massue, blan­ châtre, vite creux, avec une vallécule au sommet le séparant nettement du cha­ peau. Chair pâle à odeur fongique. Taillis argilosableux; printanière assez tardive, parfois jusqu’en juin. Comestible réputé. Spores 20 x 12 pm, elliptiques. C. Morchella esculenta (L.: Fr.) Pers. Morille grise Chapeau 5-8 x 4-6 cm, elliptique, obtus, à alvéoles peu réguliers et côtes sinueu-O ses blanchâtres contrastant avec l’intérieur brun gris cendré. Stipe 4 x 1 - 2 cm, un peu difforme, blanchâtre, peu sillonné, creux, à vallécule sommitale peu marquée. Chair grisâtre à odeur faible. Taillis sableux (chênes), décombres, assez précoce. Comestible réputé. Spores comme M. rotunda. AC. M. vulgaris (Pers.) Boud., est plus labyrinthé, à alvéoles sinueux ± composés, subadnés. AC. Morchella costata (Vent.) Pers.0 Chapeau 6-10 x 3-4 cm, conique ou piriforme à alvéoles étagés, souvent plus lar­ ges que hauts, à côtes rectilignes verticales rarement ramifiées ou sinueuses, cou­ leur général brun fauve parfois olivâtre, avec l’arête des côtes plus brune. Stipe 5 x 2cm , subégal, blanc creux; sillonné, à vallécule sommitale peu marquée. Chair blanchâtre à odeur truffée. Détritus, décombres, parfois jardins ou vergers. Com estible réputé. Spores 25 x 10 pm. AC. M. conica Pers., à silhouette semblable, possède des côtes plus sinueuses avec des alvéoles plus allongés et vallécule subnulle (adnée). PC.O Mitrophora semilibera (D.C.: Fr.) Lev. [M orchella hybrida] Morillon Chapeau 2-4 cm, conico-campanulé, à côtes verticales ± régulières, brunâtre sur fond ochracé parfois olivâtre. Stipe 6-8 x 1-2 cm, cylindracé, pénétrant profondé­ ment dans le chapeau, blanc crème, furfuracé, creux et fragile. C hair peu épaisse, grisâtre à odeur fongique. Taillis argileux. Comestible. Spores 25 x 15 pm; para- physes renflées. C. Verpa conica (Müll.: Fr.) Swartz [V. digitaliformis] Chapeau 1-2 cm, tronconique ou en forme de “dé à coudre” , sublisse ou veinulé, brun olivacé à fauve, suspendu au sommet d'un stipe cylindracé, 6-10 x 1 cm, blan­ châtre, un peu chiné de granulations brunâtres. Chair fragile, pâle. Souvent dans l’herbe des taillis. Printanier. Comestible. Spores 22 x 13 pm. AC. Ptychoverpa bohemica (krombh.) Boud. possède un chapeau plus campanulé, à plis ± alvéolés, avec des spores énormes jusqu'à 70 x 20 pm. R.O Disciotis venosa (Pers. :Fr.) Boud. Pezize veinée Carpophore 12-18 cm, en forme de grosse pézize un peu lobée, brunâtre, à centre irrégulièrement veiné et cérébriforme, ochracé fauvâtre. Surface externe crème ochracé un peu granuleuse. Stipe subnui ou un peu enterré. Chair épaisse 0,3(0,6) cm, pâle, à odeur chlorée disparaissant après cuisson. Bon comestible malgré cet inconvénient passager. Dans l'herbe des pâtures et pré-bois. Printanier. Spores 23 x 14 pm. lisses; paraphyses brunâtres. AC.326

MORCHELLACEAEM orchellarotunda Morchella esculenta M. vf Igaris M orchella costata M. co n icaM ltrophora P ty c h o v e rp a D isciotis venosasem ilibera b o h e m ica Verpa conica 327

Famille Helvellaceae Dum. - Chapeaux lobés ou en coupe ± stipitée; spores lisses à intérieur guttulé. Toxiques à l’état cru. Helvella crispa (Scop.: Fr.) Fr. Chapeau 3-5 cm, à 2 ou 3 lobes en forme de selle, crème ochracé pâle ou blan­ châtre à face inférieure à peine plus ochracée. Stipe 6-10 x 2-4 cm, subégal ou en massue, creux, blanchâtre, à surface glabre, un peu sillonnée. Chair mince, blan­ châtre. Bois mêlés. Comestible, bien cuit, toxique à l’état cru. Spores 18 x 13 pm. TC. Helvella lacunosa Afz.: Fr. Silhouette assez sem blable à H. crispa, à chapeau cependant plus lobé ondulé, gris sombre parfois un peu lilacin, à face inférieure à peine plus pâle. Stipe cylindra- cé, profondém ent sillonné, creux, grisâtre. Bois mêlés, parfois sur charbonnières. C om estibilité de H. crispa. Spores 20 x 14 pm. AC. H. sulcata Afz.: Fr., parfois synonymisé, possède un chapeau trilobé et plus noir avec un lobe souvent redressé. AC. Leptopodia elastica (Bull.: Fr.) Boud. Chapeau en selle, 2(3) lobes irréguliers, ochracé jaunâtre à brun grisâtre pâle, à surface inférieure plus pâle. Stipe 8-10 x 0,5-1 cm, creux, lisse, parfois comprimé mais non sillonné, blanc. Chair mince, blanchâtre. Feuillus argilocalcaires. Spores 20 x 12 pm. C. L. atra (Kônig: Fr.) Boud. est entièrem ent noirâtre et rappelle une Helvella sulcata à pied lisse. PC. Macroscyphus macropus (Pers.: Fr.) S.F.Gray Chapeau en coupe, 3-5 cm, grisâtre à extérieur duveteux. Stipe 3-6 x 0,5 cm, atté­ nué vers le haut, plein, blanchâtre à gris ochracé, lisse ou un peu floconneux. Chair pâle à odeur faible. Feuillus ou conifères. Com estibilité médiocre. Spores 25 x 11 pm. AC. Gyromitra infula (Sch.:Fr.) Quél. Chapeau 6-10 cm, en selle irrégulière à 3(5) lobes flexueux, brun rougeâtre sombre ou rouillé. Stipe 6 - 1 0 x 2 cm, subégal, plein, un peu sillonné, blanchâtre à brun roussâtre. Chair mince, fragile, pâle, à odeur fongique. Feuillus ou conifères, automnal ou estival. Com estible à accidents aléatoires, à l’état frais ou mal cuit. Spores étroites, 20 x 8 pm. AC (s-e), R (n-o). Gyromitra esculenta (Pers.: Fr.) Fr. Gyromitre comestible Chapeau 5-10 cm, subglobuleux ou plus large que haut, à lobes cérébriformes assez serrés, bistre roussâtre, à brun rouillé foncé. Stipe court 4 x 3 cm, souvent difforme, un peu sillonné, blanchâtre à reflets rosâtres ou lilacins. Chair pâle fragile, à odeur forte, aromatique. Surtout sous les pins, particulièrem ent en montagne. Comestible souvent commercialisé malgré les accidents mortels aléatoires, nor­ m alement dûs à une m auvaise cuisson ou si l’on n’a pas rejeté l'eau de première cuisson: les champignons séchés et les conserves semblent jusqu'à nouvel ordre anodins. Spores 20 x 10 pm. AC (s), R (n). Rhizina undulata Fr. :Fr se présente comme une pézize étalée ou bombée. ± roussâtre, avec la face inférieure garnie de nombreux rhizoïdes qui la fixent au sol. Conifères, parfois terre brûlée. PC. Paxina acetabulum (L.: Fr.) Kuntze Coupe de diamètre 4-6 cm, peu évasée, à hyménium brun sombre, à surface externe crème ochracé brunâtre, un peu velue, veinée depuis le stipe jusqu’à 1 ou 2 cm sous la marge. Stipe court, ridé ou sillonné, crème argilacé pâle. Chair grisâtre pâle. Pelouses calcaires ou pré bois et taillis: printanier. Comestibilité mal connue. Spores 20 x 13 pm. AC. P. leucomelaena (Pers.) Kuntze. à face inférieure non ou à peine veinée est plus grisâtre. AC.328

HELVELLACEAEHelvella crispa Helvella lacunosa H. su lca taLeptopodia elastica Macroscyphus macropus G yrom itra infulaG yrom itra esculenta Paxina acetabulum P. leucom elaena 329

Famille Pezizaceae Fr. - Carpophores en coupe sessile ou peu sîipitée. Spores lis­ ses ou ornementées, biguttulées; asques bleuissants à l'iode.0 Peziza vesiculosa Bull.. Fr. Carpophores 5-8 cm, en coupe à marge longtemps incurvée et granuleuse; hymé­ nium gris ochracé, face externe fauvâtre pâle, nettem ent furfuracée ou granuleuse. Chair fragile, blanchâtre. Taillis, de mai à novembre. Com estible mais toxique à l’état cru. Spores 22 x 13 pm, lisses. C. P. succosa Berk. à peine plus olivâtre, possède un lait jaunissant à la cassure. TC.® Peziza badia Pers.: Fr. Carpophores 10-8 cm, en coupe vite étalée, sessile, à hyménium brun olive sombre et face externe brun rougeâtre à reflets vineux, un peu furfuracée. Chair pâle ou subconcolore, aqueuse. Sur sol humide parfois tour­ bières. Com estible bien cuit. Spores 18 x 12 pm, à crêtes subréticulées. AC. Sarcosphaera coronaria (Jacq.)Schroet. [S. eximia, S. crassa]© Carpophores 10-18 cm, presque souterrains au début, puis érompants en coupe étoilée, à hyménium purpurin violacé et face externe blanchâtre et ruguleuse. Chair pâle, fragile. Bois calcaires, au printemps. Toxique très dangereux à l'état cru. Spo­ res 14 x 7 pm, lisses. AC. Famille Pyronem ataceae Corda - Carpophores en coupe ± pedicellée ou en oreille. Spores lisses ou alvéolées; asques non bleuissants à l’iode./~ \ Otidea onotica (Pers.: Fr.) Oreille de lièvrej 0 ] Carpophores 6-10 x 3,5 cm, en cornet excentré ou en oreille de lapin, d'un jauneV2/ ochracé un peu orangé à l’intérieur, plus jaune sale ou taché de roussâtre vers l’extérieur. C hair pâle, fragile. A terre, sous feuillus. Comestible. Spores 1 2 x 5 pm; paraphyses à som m et en crosse ou enroulé. C. D’autres espèces, moins élevées ou cespiteuses, sont ± enroulées en spirales, ochracées à centre brunâtre comme O. alutacea (Pers.) Mass., ou entièrem ent brun d’ombre comme O. bufonia (Pers.: Fr.) Boud. [O. um brina]. Sous conifères. AC. Aleuria aurantia (Pers.: Fr.) Fuck. 6-12 cm, en coupe vite étalée et irrégulièrem ent lobée, d’un orangé vif éclatant, à face inférieure pâlie par un duvet pruineux. Chair pâle à subconcolore, fragile. A terre, sentiers, bords de route, détritus. Comestible même cru. Spores 20 x 10 pm. à réticule alvéolé et extrém ités ± apiculées. C. Sarcoscypha coccinea (Jacq.: Fr.) Lamb., plus petit et plus cupulé, d'un rouge vif à l’intérieur, pousse sur le bois mort. (Fam. Sarcoscyphaceae). PC. Tarzetta catinus (Holmsk.: Fr.) Korf & Rogers [Pustularia] Carpophores 2-4 cm, en cupule subpédicellée, à marge dentée; hyménium crème ochracé pâle, face externe à duvet blanchâtre. Chair pâle, fragile. Feuillus argileux. Spores 22 x 12 pm. biguttulées. AC. Geopyxis carbonaria (A.- S.: Fr.) Sacc., à silhouette sem blable ou plus petit, 1-2 cm, est ocre rosâtre et vient sur charbonnières. AC. Scutellinia scutellata (L.: Fr.) Lamb. Carpophores discoïdes, peu déprimés, sessiles, d’un rouge vif écarlate, à marge hérissée de cils noirâtres; surface externe brunâtre, veloutée; chair rougeâtre. Sur terre humide ou débris végétaux. Spores 18 x 12 pm. finem ent verruqueuses; paraphyses à contenu orangé, verdâtre dans l'iode. C.® Humaria hemisphaerica (Wigg.: Fr.) Fuck. [Lachnea h.] Cupule 2-3 cm. sessile, à hyménium blanc nacré et face externe entièrement cou­ verte de poils roux jusqu’à la marge. Chair pâle, tenace. A terre, bois humides ou débris végétaux. Spores 22 x 11 pm. verruqueuses. AC.330

PEZIZACEAE P. succosaPeziza badia Sarcosphaera coronaria O. alutacea Otidea onotica Sarcoscypha coccinea Aleuria aurantiaGeopyxis carbonaria Scutellinia scutellataTarzetta catinus Humaria hemisphaerica 331

Ordre Helotiales Dennis - Discomcycètes inoperculés (asques ± ventrus à sommet poré. ne s'ouvrant pas par un clapet. Spores souvent fusiform es ou septées. Famille Geoglossaceae Corda - Carpophores dressés, verticaux; à hyménium am- phigène. Trichoglossum hirsutum (Pers.: Fr.) Boud. Carpophores cylindro-fusiformes, comprimés ou difformes, en “langues” , entière­ ment noirâtres à base hérissée de poils noirs et hym énium sétuleux à la loupe. C hair bistrée. Dans les pelouses ± acidophiles. Spores 120-150 x 6-7 pm, bistrées, à 13-15 cloisons; paraphyses remarquables, à sommet ± en marteau et poils noirs, aigus. AC. Geoglossum cookeianum Nannf., plus glabre, sans poils rem arquables vient dans les pelouses sableuses ou calcaires. C. Quelques autres espèces ± commu­ nes sont peu différenciables sans microscope. Spathularia flavida (Pers.: Fr.) C arpophore en raquettes 2-4 x 1-2 cm, à som m et aplati et marge ondulée, jaune ochracé vif à stipe blanchâtre et chair pâle. Sous conifère. Spores hyalines, 40 x 12 pm, à nombreuses cloisons. AC. Fam ille Leotiaceae Dennis - Ressem blant aux Geoglossaceae mais la tête est ± étalée, le stipe parfois court, et la chair ± gélatineuse. Mitrula paludosa Fr.: Fr. Carpophores en massue 2-4 cm, à clavule fertile d'un jaune orangé vif, brillante et vis­ queuse. Stipe blanc hyalin. Chair aqueuse, molle et jaunâtre. Dans les petits cours d'eau claire, souvent avec les sphaignes. Spores 1 2 x 3 pm, non cloisonnées. PC. Leotia lubrica (Scop: Fr.) Pers. Carpophores 4-6 cm, à tête fertile étalée, à marge incurvée, lobée: ±visqueuse. jaune ochracé à bronzé olivâtre. Stipe cylindracé, jaune ochracé vif parfois ponctué de verdâtre. Chair jaunâtre, élastique. En troupe sous feuillus humides, souvent avec les fougères aigles. Spores 18-28 x 5-6 pm, hyalines et septées. C. Cudonia confusa Bres. est entièrem ent crème ochracé sale, un peu duveteux au niveau du stipe. qui brunit à partir de la base. Sous conifères. AC (m), R (p). Famille Helotiaceae Dennis et affines. Carpophores pézizoïdes. Bisporella citrina (Batsch: Fr.) Korf & Carp 9Disques 1-3mm, peu déprim és puis plan convexe, vaguem ent stipités à la fin, jaune vif puis orangés. En troupe sur bois mort de feuillus. Spores 10 x 4 pm, subfusifor­ mes, septées à m aturité, avec des \"sporidioles\" secondaires à la fin. TC. Chlorociboria aeruginascens (Nyl.) Kan. et al. 0Cupules 0,5-1 cm. ± stipitées. flexueuses, souvent difform es ou com prim ées, d’un joli vert bleu vif, un peu jaunissant à la fin. C hair concolore. Sur bois mort, verdi par le m ycélium, même en l’absence de carpophores. Spores 10 x 2 pm, ± fusiformes: asques à pores bleuissant à l’iode. C. Rutstroemia firma (Pers.: Fr.) P.Karst. Cupules 1 cm, brun jaunâtre, à stipe court naissant d’un stroma noirâtre inclus dans le substrat. Chair ferme, subconcolore. Sur bois dénudé, souvent cespiteux. Spo­ res 15 x 5 pm, ± septées à m aturité. AC. R. echinophiia (Bull.: Fr.) v. Hôhn. est une curiosité par son habitat strict sur bogues de châtaignes. AC.o Neobulgaria pura (Pers.: Fr.) Petr. Carpophores 2-4 cm. turbinés. charnus et mous, souvent difformes par com pres­ sion mutuelle, rosé pâle translucide avec la marge plus brunâtre. C hair gélatineuse rappelant les Tremellaceae. Sur bois mort. Spores 8 x 4 pm. AC. Ascocoryne sarcoides (Jacq.: Fr.) Grov. & Wils., plus violacé, est de consistance moins flasque. C. Bulgaria inquinans (Pers.: Fr.) Fr. Ascocarpes en gros boutons turbinés. noirs, salissants par la sporée noire, à face 0 inférieure bistrée et furfuracée. Surtroncs de feuillus. Spores 11-14 x 6-7pm .T C .332

HELIOTALESTrichoglossum Geoglossum Leotia lubricahirsutum cookelanum Spathularia flavidaBulgaria inquinans 333

Ordre T u berales(Fr.) Paol. - Espèces souterraines. (Famille Tuberaceae Fr.) Tuber melanosporum Vitt. Truffe noire, truffe du Périgord Carpophores 6-12 cm. subglobuleux, ± réguliers à verrues obtuses, d'un noir brillant (anthracite); chair à veines serrées blanchâtres puis ochracées à brunâtre pâle. Odeur forte et suave, parfois entêtante quand les exemplaires sont longtemps enfermés. Sous chênes blancs (O. pubescens); méridional. Comestible de haute réputation. Spores 40 x 25 f.im, subglobuleuses, à épines serrées; asques à 4(6) spores. AC (s), R (n). Tuber aestivum Vitt. [T. blotii] (Truffe blanche), à spores réticulées est plus bru­ nâtre pâle, à verrues pyramidales. La var. uncinatum (Chat.) M.Bon dont l'orne­ mentation sporale est plus crochue est plus septentrionale (Truffe de Bourgogne, même réputation). R (n), C (s-e). Choiromyces venosus (Fr.) Th.Fr. [C. m eandriform is] Carpophores irrégulièrement globuleux, lisses ou ruguleux, ochracés à reflets rosâtres, ressemblant un peu à une pomme de terre. Chair veinée longtemps pâle, à odeur fruitée, spiritueuse. Feuillus, sem i-souterrain. Succédané de la truffe, de qualité très inférieure. Spores rondes 20 pm, épineuses, pâles. PC. Sous-classe Pyrenomycetidae (Fr.) Locq. - Asques enfermés dans un “périthèce”, solitaire ou inclus dans un stroma. Q Xylaria hypoxylon (L.: Fr.) Grev. Carpophores dressés, ± ramifiés, à silhouette de clavaire coriace et noire avec les extrém ités blanches et pointues. Les périthèces sont répartis sur toute la longueur, sauf la base stérile et le som m et blanc (conidien). C hair blanchâtre, tenace. Sur souches et branches mortes. Spores 13 x 5,5 pm, noirâtres, un peu arquées. TC. X. polymorpha (Scop. : Fr.) Grev. possède des carpophores plus charnus souvent cespiteux, à sommet obtus non blanchâtre; spores 30 x 8 pm. TC. 0Hypoxylon fragiforme (Scop.: Fr.) Kicks. Carpophores ± sphériques. 1 cm, d'abord ocre rosâtre puis rouge brique à brun rouillé, durs ruguleux. papilles par les ostioles des périthèces. Chair brune coriace. Sur bran­ ches mortes, surtout de hêtres. Spores 1 3 x 6 pm, brunes, un peu fusiformes. TC. e Nectria cinnabarina (Tode: Fr.) Fr Carpophores globuleux. 0,5mm, groupés en bouquets de 2(3)mm, sphériques, d ’un rouge cinabre vif, verruqueux sous la loupe. La form e conidienne ( Tubercula- ria vulgaris), souvent en mélange, est représentée par des tubercules d'un rose corail plus pâle, et lisse. Sur branches mortes ± cortiquées. Spores variables. 12-20 x 7 pm. cylindracées, uniseptées. TC. <_ Cordyceps ophioglossoïdes (Ehrh.: Fr) Link. Périthèces rassemblés au sommet d’une massue jaunâtre, puis brun rouge à noirâtre. Stipe allongé, jaune, terminé dans la terre par de nombreux rhizomorphes jaunes entourant l'Elaphomycesparasité. Spores filiformes septées. jusqu'à 200 x 2pm . AC. (Les Cordyceps font partie de la Famille Clavicipitaceae Nannf., qui contient l'er­ got de seigle: C la vicepspurpurea (Fr.) Tul. Voir p. 336). Classe Myxomycètes - Champignons particuliers possédant un stade primordial, mou et ± mobile (plasmode) puis un stade adulte à carpophores variables.©j| Lycogala epidendron (L.) Fr. Lait de loupI C arpophores globuleux 1 cm, blanchâtres puis rosé vif et brunâtres à la fin, à inté­ rieur crémeux orangé puis poussiéreux et brun bistre. Sur bois mort. Spores rondesI 5-7 pm, ± réticulées. C.-^ Enteridium lycoperdon (Bull.) Farr [Reticularia /.] est plus gros puis plat, blan- châtre et solitaire. AC.n Arcyria nutans (Bull.) Grev Carpophores cylindracés 2-4 x 0,3(0,5)m m, dressés, stipités puis penchés à la fin.D jaune vif. Intérieur ouateux jaune, éclatant à maturité, par la présence d’un capilli- tium se détendant en séchant. Sur bois mort. Spores rondes, jaunâtres 7 pm. sublisses; capillitium spinuleux. C. (Représentation des Myxomycètes très succincte; bibliographie complémentaire: M. Chassain. Myxomycètes. Lechevalier. Paris, voir aussi Marianne Meyer. Rognaix. Savoie)334

Tuber m elanosporum TUBERALES Choirom yces venosus Tuber aestivum Xylaria hypoxylon H y p o x y lo n X. p olym o rp ha fragiform e Lycogala epidendronNectrla cinnabarinaArcyria nutans Cordyceps Enteridium lycoperdon ophioglossoides 335

Quelques Ascomycètes supplémentaires Microglossum viride (Pers. :Fr.) Gill. est sem blable à G eoglossum cookeianum I (p.332) mais à couleurs verdâtres. Sur débris de mousses. Spores allongées, I 23 x 4,5 pm. R. l Elaphomyces granulatus Fr. (Truffe de cerf) ressem ble un peu à une truffe ou un petit C hoirom yces m eandraeform is (p. 334), 2 x 4 cm, brun rougeâtre et verru- queux. Chair hyméniale purpurine à maturité. Spores rondes, 25-30 pm. brun noi­ râtre et verruqueuses. (Famille Elaphomycetaceae). AC. Daldinia concentrica (Boit.) Ces. & de Not. Ascocarpe 2-5 cm. hémisphérique, non stipité, brun sombre puis noir, à surface 0 ruguleuse, ponctuée puis luisante. Chair ardoisé sombre à zones concentriques plus argentées, avec de petites loges périthéciales vers la périphérie sous la croûte corticale. A sques 150-200 x 10-12pm . Spores 15 x 8 p m , noirâtres avec une fente longitudinale. Sur les branches de feuillus dénudées, surtout de frêne, de préfé­ rence après un feu. AR. Ustulina deusta (Fr.) Petr. possède une structure sem blable à celle de Daldinia m ais le carpophore est plat, m ince et étalé, en croûte de 2-5mm d’épaisseur, g ri­ sâtre au début puis noire et fragile. Sur souches pourries. Spores fusiformes, noi­ râtres, 25 x 6 pm. C. Cordiceps m ilitaris (L.) Link ressem ble à C ordiceps ophioglossoides (p. 334) avec un stroma vers 5 cm d’un rose vif rougeâtre ou orangé et plus étroitement cla- vé. Spores allongées, cylindriques jusqu’à 90 x 4 pm, se divisant en une dizaine de sporidioles vers 8 x 4 pm. Typiquement sur des larves ou cadavres d’insectes ± enterrés. R.j C. capitata (Holmsk.: Fr.) Link est plus capité, à tête brun rougeâtre et parasite des Elaphomyces. AR.I Claviceps purpurea (Fr.) Tul. produit l'ergot de seigle sur gram inées sous forme de stromas parasitant les épillets. Les carpophores fertiles se form eront l’année suivante, après l’hiver, sous form es de petites baguettes de tam bour rosâtres. AR y ou cultivé mais l’espèce sauvage, C. m icrocephala (W allr.) Tul., à strom a plus gra­ cile, est plus courante. Toxicologie, voir p. 343. AC. Microglossum viride K Claviceps purpurea w / Ustulina deusta «- Cordicepa336 capitata — Elaphomyces granulatus

Clé des se ction s du genre L acta riu s1 a Lait rouge ou orangé > section Dapetes, 801 b Lait blanc immuable ou jaunissant: 21 c Lait blanc, rosissant ou roussissant; cuticule mate ou veloutée ridulée (Micro. =texture palissadique): 61 d Lait blanc puis vineux ou lilacin violet à l'air. > section Uvidi. 861 e Lait peu abondant ou séreux, presque limpide parfois: 72 a Espèces visqueuses à couleurs gaies ou pâles, zonées ou à marge barbue: 32 bEspèces fortement visqueuses et (ou) à couleurs sombres ou ternes: 42 cRevêtement sec à feutré, tomenteux ou laineux > section Colorati. 882 d Revêtement glabre banal, ni franchement mat ni franchement visqueux, à couleursautour des brun rougeâtre à rosées ou orangées: 52 e Revêtement mat ou ruguleux. velouté ou craquelé: espèces plutôt robustes à laitsouvent abondant et couleurs blanchâtres ou rosâtres > section Albati, 943 a Chapeau glabre et zoné > section Zonarii, 823 b Chapeau à marge barbue ou laineuse > section Tricholomoidei. 824 a Lait immuable ou ne tachant pas les lames en séchant > section Pyrogali, 844 b Lait grisonnant ou brunissant en séchant (sur les lames) > section Vieti, 865 a Lait immuable même sur le mouchoir > section Subdulces, 905 b Lait jaunissant rapidement sur le mouchoir > section Tabidi, 926 a Grosses espèces à couleurs orangées ou rougeâtres: odeur de topinambour et lait± roussissant à l’air ou sur la chair > section Volemi, 946 b Espèces moyennes ou à peine robustes, à couleurs blanchâtres, café au lait à brun± bistré ou noirâtre. Lait rosissant ou à roussissement un peu carotte sur la chair;odeurs faibles ou nulles > section Fuliginosi, 967 a Espèces petites ou peu charnues à revêtement ridulé ou cabossé: 87 b Espèces ± robustes ou (et) à revêtement ± velouté, voir section Colorati, 888 a Lait séreux parfois limpide; odeurs fortes > section Olentes, 98 (voir aussi L. helvus, 88) section Obscurati, 988 b Lait peu abondant; odeurs faibles; marge striée >Clé des mycènes et affines: principaux groupes (pp. 180-187) 1 a Espèces fragiles ou graciles à chapeau 1-2 cm, ± campanulé ou hémisphérique: 2 1 b Espèces un peu plus charnues 3-5(7) cm, ou à chapeau plat (collybioïde): 92 a Du lait à la cassure, blanc ou coloré > section Lactipedes, 1802 b Arête des lames colorées > section Calodontes, 1802 c Ni lait ni lames bordées: 33 a Espèces visqueuses > section Hygrocyboideae et affines. 1823 b Chapeau et stipes secs: 44 a Espèces blanches: 54 b Couleurs vives rouges roses ou jaunes > section Adonidae, 1824 c Couleurs ternes, brun jaunâtre à grisâtre ou noirâtre à bleutées: 65 a Lames normales, t ascendantes ou un peu décurrentes > Hemimycena, 1865 b Lames fortement fourchues anastamosées > Delicatula integrella, 186(sur bois, chapeau à aspect gaufré, voir Marasmiellus candidus 176)6 a Odeur alcaline ou de pétales de coquelicot > section Fragilipedes, 1846 b Odeur faible ou iodée en séchant > section Filipides, 1826 c Odeur nulle ou différente: 7 337

7 a Espèce graminicole à chapeau brun noirâtre > M. aetites, 184 7 b Sur bois ou à terre, dans l'humus etc.: 8 7 c Sur les mousses: chapeau gris brunâtre ou argenté > Mycenella bryophila, 186 7 d Sur écorces de branches vivantes ou mortes (section Supinae etc., 186): 9 8 a Stipe élancé mais tenace, lubrifié: croissance isolée sous feuillus > M. vitilis, 184 8 b Stipe court, ± taché de rouille comme le chapeau: en troupes sous conifères > M. zephyrus, 184 9 a Gris brunâtre à lames adnées ou échancrées > M. hiemalis, 186 9 b A peine plus pâle ou jaunâtre au début; lames décurrentes > M. speirea, 186 9 c Brun rosâtre purpurin ou bleu d'acier, sur écorces vivantes > M. pseudocorticola, 186 9 d Blanchâtre à centre jaunâtre; odeur de rance > M. olida, 186 10 a Odeur raphanoïde forte ou de radis > section Purae, 180 10 b Odeur nulle ou différente; espèces venant en touffes sur souches ou branches mortes > section Mycena, 184 Clé du genre A g a r i c u s : principaux groupes et sections (p. 274-279) 1 a Chair rougissante à la coupe: 2 1b Chair jaunissante: 10 2 a Rougissement vif “sanguin\"; anneau simple > section Sanguinolent/, 276 2 b Rougissement faible ou un peu orangé: 3 2 c Rosissement terne, un peu vineux ou madère à la fin: 7 2 d Rosissement mêlé de jaunissement; espèces massives: 9 3 a Lames longtemps d’un rose vif à arête concolore (fertile); anneau pelucheux fragile et stipe ± fusiforme > Groupe de A. campestris, 274 3 b Lames rosé pâle puis bistre sale à arête pâle (stérile): 4 4 a Anneau cotonneux, complexe > A. bisporus, 274 4 b Anneau membraneux, ± en jupette: 5 5 a Grosse espèce à revêtement craquelé; terrains salés > A. bemardii, 27A 5 b Espèces moins charnues ± squamuleuses: 6 6 a Squames en étoile autour du disque; stipe à cordonnets blanchâtres; parcs ou taillis gramineux > A. romagnesii, 21A 6 b Squames concentriques; odeur de Lepiota cristata ou caoutchoutée. Pas de cordonnets. Conifères > A. variegans, 276 7 a Anneau double, membraneux, l’inférieur parfois un peu volvacé > A. bitorquis, 27A 7 b Anneau pelucheux doublé d’une armille ± guirlandée ou en bracelets; 8 8 a Chapeau squamuleux, jaune brunâtre, armille basale en bracelets > A. subperonatus, 27A 8 b Chapeau et base du stipe feutrés et subconcolores, laineux > A. lanipes, 276 9 a Chapeau lisse, à squames blanchâtres > A. macrosporus, 278 9 b Chapeau ± squameux > A. augustus. 278 10 a Jaunissement vif et rapide mais fugace, surtout à la base du stipe ou vers la marge du chapeau (avec l'ongle); odeur iodée ou de phénol (encre d’écolier) > section Xanthodermatei, 278 10 b Jaunissement lent ou tenace; odeurs anisées ou d’amande amère: 11 11 a Petites espèces peu charnues; anneau simple > section Minores, 276 11 b Espèces moyennes ou robustes; anneau doublé d’une roue dentée à la face inférieure > section Arvenses, 278338

Espèces supplémentairesIl s ’agit ici de quelques notes supplém entaires qui n'ont pu être incluses dansles pages de références, faute de place. Ces notes sont indiquées par des si-gles \"s1, s2\", etc. à la suite de l’éspèce principale.page 38s1 B. caucasicus (Sing. ex) Alessio, à chapeau un peu plus brun rougeâtre, pos­ sède une chair jaune sous les tubes. Feuillus mêlés non calcaires. PC (CH), R (F-B).s2 B. pulchrotinctus Aless., un peu moins robuste, possède une marge piléique ± rosée et des pores longtemps jaunes au début avec un stipe à réseau pâle, rosé sur fond jaune et souvent partiel. R.page 40s1 L. rugosum (Fr.) M.Bon, à chapeau plus rugueux et réaction au fer grisâtre, possède un stipe plus rugueux et noirâtre, souvent en massue. AC.s2 II existe de nombreuses espèces ou variantes de détermination difficile: L. roseofractum Watl. à chair rosissante; L. molle M.Bon à chair vite molle puis verdissante au sommet du stipe; L. melaneum (Smotl.) Pii. & Derm, à cha­ peau sombre noirâtre; etc. A chapeau blanc il peut s'agir de formes des espèces précédentes mais L. hol- opus (Rost.) Watl., à reflets verdâtres, chair subimmuable et fer gris-vert, vient sous bouleaux dans les marécages. Tous PC.page 50s1 O. olearius (DC.: Fr.) Sing., à peine distinct, viendrait essentiellement sur oli­ viers ou arbres sempervirens du midi. Même toxicité. PC.page 56s1 R. cyanoxantha var. peltereaui Maire possède les mêmes couleurs vert sombre à ± bleuté lilacin mais la cuticule est lisse. AC.s2 il existe des formes blanches de R. helerophylla (var. virginea Cke.) ou som­ bres, bistrées ou bronzées (f. adusta Lge.), etc. PC.s3 II existe des formes pâles de R. vesca (f. avellanea Mlz. & Zv.) ou blanches (f. lactea Mlz. et Zv.), parfois aussi verdâtres et rappelant R. heterophylla (f. vlrida- la Sing.), ou fragiles et à marge striée (f. neglecla Sing.), etc. PC.page 58s1 R. medullata Romagn. [R grisea ss. Bres.] est plus grisâtre ou lilacine, parfois vert-amande, avec des lames un peu plus jaunes et un stipe cortiqué à moelle abondante. PC.page 60s1 R. amarissima Romagn. et Gilb., à chair fortement amère, offre des couleurs plus chaudes ou carminées, souvent jusque sur l’arête des lames. PC.page 62s1 D'autres espèces odorantes ont la sporée plus pâle: R. terenopus Romagn., fragile, lilacine, à marge sillonnée; R. versatilis Romagn., plus polychrome et à marge peu striée, etc. Tous PC. 339

page 64 s1 R. nuragica Sarnari, sous chênes verts et fourrés méditerranéens, est lente­ ment grisonnante et possède les couleurs un peu marbrées, plus violetées et les affinités anatomiques de R. romellii, p. 66. AC. s2 De nombreuses autres espèces sont de détermination difficile ou encore mal connues: R, purpurata Crawsh. se reconnaît à sa couleur purpurine à peu près uniforme et son stipe lavé de rosé comme une petite xerampelina des feuillus. AC. R. cicatricata Romagn. ex M.Bon, à couleurs relativement variées, possède une cuticule mate et gercée concentriquement vers l'extérieur. AC. En zone alpine, R. pascua (Moll, et J.Schaef.) Kühn. est ± jaune rougeâtre. AC. page 66 s1 R. vinosobrunnea (Bres.) Romagn. possède des couleurs plus variées pou­ vant rappeler R. carpini mais non jaunissantes et le stipe est rarement blanc pur. AC. page 82 s1 Sous conifères, L. zonarioides K.-R. est plus coloré et rappelle le groupe de L. deliciosus, couleur du lait en moins (basides tétrasporiques). AC (m). s2 L. resimus (Fr.: Fr.) Fr., entièrement blanc pur au début et subinodore, vient dans les bruyères ou feuillus mêlés acidophiles. R. page 142 s1 L. lentiginosa (Fr.) Brsky. et Haas semble posséder les taches imbues de L. gilva avec les couleurs plus roussâtres de L. inversa, parfois plus finement squamuleux. R. page 150 s1 C. olivascens (Boud.) M.Bon, plus petit, à lames espacées, diffère surtout par ses grandes spores 10-12 pm, et son pigment extracellulaire. R. s2 Tricholoma saponaceum est une espèce très variable dont il existe de nom ­ breuses form es de coloration, blanchâtres à grisâtres, jaunes ou vertes, parfois très sombres. Sous chêne vert, la var. sacchariosmus Bon, à chapeau plus vert vif et lames pâles, possède une forte odeur de bonbon anglais (acétate d'amyle) ou d'Hebeloma sacchariolens. AC. page 152 s1 Les squames piléiques de Tricholoma pardinum peuvent être ± fibrillo-lai- neuses ou lubrifiées au début, surtout dans la var. unguentatum (Fr.) M.Bon [var. filamenlosum] par ailleurs plus élancée et de ce fait facile à confondre avec les comestibles. R (s). s2 Le véritable T. sciodes (Pers.) Martin allie la silhouette de T. virgatum avec les lames et la saveur de T. bresadolianum, plus une tendance au rosissement. PC. s3 T, sudum (Fr.) Quél. lui ressemble beaucoup, à odeur fruitée faible, et il est anatomiquement plus proche de T. saponaceum. R.340

page 162s1 L. macrorrhizus (Sacc.) M.Bon [L macrocephalus], parfois nommé Porpolo- ma m. à cause de ses lames plus horizontales, est plus coloré d'emblée, avec un stipe épais, difforme, parfois sclérotoïde. R.s2 P. pescaprae Fr., immuable, à lames espacées et odeur farineuse ressemble plutôt à un Hygrocybe du groupe fomicata. TR.page 166s1 R. onychinus (Fr.) Rath., plus charnu, purpurin chocolat.page 170s1 D. cuneifolium (Fr.: Fr.) Herink ex M.Bon, à spores non amyloïdes, possède une odeur plus rance et un habitat plus silvatique. PC.s2 H. floccipes (Fr.) Sing. se distingue par ses lames pâles et son stipe plus pou­ dré de brunâtre; spores rondes, 7-8 pm, non amyloïdes, cystides caulinaires ou hyméniales allongées ou ± ventrues. PC.s3 O. badia (Lucand) Moser, à saveur douce et chapeau plus sombre et plus hir­ sute, possède des spores subsphériques 10-12 pm. R.page 180s1 M. kuehneriana A.H.Smith [M. pearsoniana], à lames arquées ou subdécur- rentes, possède des spores non amyloïdes. PC.page 190s1 E. infulum (Fr.) Noord. est différencié par ses lames non grises; odeur et saveur nulles. PC.s2 E. vernum Lund., inodore, à stipe plus lisse, est plus montagnard ou alpin, et printanier. Spores non étoilées, 1 0 x 8 pm. Comestibilité suspecte. R (p), PC (mi-page 222s1 C. valgus Fr., à couleurs violacées au sommet du stipe et spores jusque 9x7 pm, vient sous feuillus divers. R.page 234s1 I. geraniodora Favre, de la zone alpine, est moins sombre, sans trace de vert et son odeur est pélargoniée. R (m).page 240s1 I. abietis Kühn., qui vient sous conifères lui ressemble un peu mais la pruine du stipe s'évanouit vers le tiers inférieur. AC.page 242s1 I. oblectabilis (Britz.) Sacc., à chapeau fibrilleux non voilé et couleurs moins sales, en particulier sur le stipe qui est plus nettement rosâtre, possède des spores à bosses nombreuses. AC.page 260s1 C. aporos K. v. Wav., plus pâle et printanier, possède des spores sans pore germinatif. PC. 341

page 288 s1 Leucoagaricus sublitoralis est la réplique continentale du L. litoralis (Men.) Bon et Boiff. connu surtout des dunes atlantiques, plus charnu, à stipe ± bulbeux, spores plus mamelonnées, 10 x 6 pm et poils cuticulaires plus étroits. AC. s2 L. meleagris (Sow.) Sing., à spore non ou indistinctement porée est moins robuste, à revêtement seulement ponctué de brun gris. R. s3 L. holosericeus (Gill.) Moser, plus soyeux mat ou velouté, se différencie par un jaunissem ent net et suivi de brunissement au toucher. PC. page 294 s1 Amanita vaginata est une espèce très variable dont on a décrit plusieurs varié­ tés; la var. alba (Bull.) Gilb., presque blanche, peut se trouver jusqu’en m on­ tagne où elle est facile à confondre, en zone alpine, avec A. oreina (Favre) Heim ex Bon, à volve friable. AC. page 298 s1 A. valens (Gilb.) Bertlt., plus crème rosâtre ou rosissante, à odeur nulle et spo­ res plus allongées ( 1 5 x 7 pm) est le type d'une série d'espèces méridionales de détermination difficile ou discutée. PC (s). page 302 s1 G. fornicatum (Huds.) Hook., plus charnu, possède une enveloppe interne plus large, sans halo délimité. R. page 306 s1 C. friesii Quél., plus gracile, possède des couleurs plus rouge rosé surtout au niveau des plis qui sont parfois plus lamelliformes. PC. page 310 s1 H. spongiosipes (Peck) Pouz. [Calodon velutinus], entièrement roux ferru­ gineux, velouté, possède un stipe boursouflé et spongieux. AC. page 320 s1 I. hispidus (Bull.: Fr.) P.Karst., plus grand, isolé, plus poilu et non ridé, d'un brun rouillé noircissant, vient sur divers feuillus. AC. s2 G. adspersum (Schulz.) Donk [G. europaeum, G. australe pp.j, diffère par une marge piléique plus épaisse ou obtuse et des spores 9 - 1 0 x 7 pm, plus ponc­ tuées. PC. page 324 s1 Ditiola peziziformis (Lev.) Reid [Femsjonia luteoalba] est plus charnu, vers 1 cm, pulviné-turbiné ou substipité, ± blanc en-dessous et jaune au-dessus. PC.342

ToxicologieSyndrome digestif banal. De nombreux champignons sont souvent indigestes; uneconsommation excessive d'espèces comestibles ou une cuisson insuffisante peuventêtre la cause de dérangements intestinaux. Certaines espèces sont plus indigestes qued'autres ou occasionnent des accidents ± graves, parfois aléatoires selon la susceptibili­té des consommateurs. Les syndromes gastriques viennent de:Russules et lactaires âcres, mal cuits ou non blanchis. Le bolet Satan serait consom­mable bien frais et suffisamment cuit mais des accidents ont cependant été signalés,avec nausées, vomissements et parfois coliques ou diarrhées, et même hospitalisation.Agaricus xanthoderma (psalliote jaunissante) et A. romagnesii (psalliote radicante) pro­voquent des digestions pénibles avec lourdeurs d'estomac, parfois vomissements etplus rarement diarrhées, généralement sans séquelles graves. Certains consommateursne semblent pas sensibles. Macrolepiota venenata (fausse lepiote déguenillée) possèdeà peu près les mêmes symptômes avec parfois perte de connaissance dans les cas gra­ves, mais serait bien tolérée, selon certains consommateurs, après cuisson prolongée,en ragoûts ou plats mijotés. Tricholoma josserandii et certaines formes de T. pessunda-tum sont les rares tricholomes déconseillés, en plus du T. pardinum plus dangereux etcité plus loin, avec les equestres, p. 345.Il existe des form es écologiques parfois indigestes ou mal supportées d'A m an ita ru-bescens (oronge vineuse), sous conifères, Clitocybe nebularis, parfois Lepista nuda(le pied bleu), Lepista inversa, Arm illariella mellea et Flam m ulina velutipes, malconservés ou consom m és tardivement. Certaines récoltes de Russula olivacea ontprovoqué quelques accidents en Italie. Les hypholom es et de nom breux entolom es ethébélomes sont déconseillés.Syndromes intestinaux. Les espèces précédentes peuvent aussi occasionner desdiarrhées. R am aria tormosa (clavaire élégante) est sim plem ent purgative sans gra­vité; fl. pallida [mairei\ semble plus dangereuse. Les bolets (Suillus) du groupe granu-latus et plus rarem ent S. luteus (la nonnette voilée) sont réputés pour leurs accidentspurgatifs ± aléatoires mais parfois pénibles ou fatigants.Syndrome cardiovasculaire. Rare, occasionné par l'ingestion de quelques espècesde coprins (généralem ent C. atram entarius, C. m icaceus et affines) en m êm e tem psque des boissons alcoolisées; c’est l'effet “Antabus” utilisé parfois en.m édecine pourla désintoxication des alcooliques. Se caractérise par une vasodilatation intense, sur­tout au niveau de la face, avec rougeurs et troubles cardiaques, apparem m ent sansgrande gravité. Le traitem ent consiste surtout à supprim er les boissons alcooliséespendant plusieurs jours.Syndrome hallucinogène ou psilocybien. De nom breuses espèces exotiques (stro-phaires et psilocybes, parfois lycoperdons, du Mexique; russules et bolets du Pacifiqueetc.) ont été étudiées pour leurs propriétés hallucinogènes parfois utilisées au cours derites religieux. En Europe seuls quelques panaeoles et le Psitocybe semilanceata sem ­blent posséder suffisamment de psilocybine mais parfois de façon aléatoire. On soup­çonne aussi Stropharia aeruginea et caerulea, Mycena pura et quelques hypholomes etpsathyrelles. (Voir Roger Heim, Cham pignons toxiques et hallucinogènes).Syndrome ergotique. O ccasionné par les alcaloïdes des ergots de gram inées quisont des sclérotes de Ciaviceps (Ergot de seigle). Les intoxications, souvent acciden­telles, étaient connues sous le nom de “ Feu de St. A ntoine” , avec pour principal sym p­tôm e une vasoconstriction intense avec gangrène des extrémités et parfois la pertede doigts ou de m em bres dans les cas graves (farines ergotées en boulangerie, foinergoté pour l’alim entation du bétail etc.). Néanm oins certains dérivés de l'ergot deseigle sont très utilisés en médecine.Sydrome résinoïde ou gastro-entérique. Syndrom e intestinal très douloureux avectableau clinique souvent spectaculaire et alarm ant (douleurs abdom inales intenses)et d'apparition rapide, de quelques minutes à une (ou deux) heures après l'ingestion. 343

Les calmants nerveux et antispasmodiques ont souvent rapidement raison de ces dé­ sagréments, et les séquelles sont rares, sauf en cas de déficience préalable hépato-ré- nale. Les champignons responsables sont appelés “les Méchants”: Tricholoma pardinum, Omphalotus illudens (Clitocybe ou pleurote de l’olivier) et Entoloma lividum. Ce dernier, appelé “le Perfide”, est considéré comme le plus “méchant” des trois. Syndrome muscarinien. La muscarine est un dérivé de la choline à propriétés voisi­ nes de celles de résérine ou de la pilocarpine (ralentissement du coeur, vasodilatation avec baisse de tension, augmentation du péristaltisme intestinal avec diarrhées, sueurs, salivation et parfois nausées et vomissements). L'antidote classique est la belladone (atropine) mais il doit être utilisé avec circonspection. Les champignons responsables sont: nombreux inocybes, en particulier I. patouil- lardii, I. fastigiata, I. asterospora, I. geophylla etc., clitocybes blancs des groupes de C. dealbata-rivulosa, C. candicans, C. cerussata etc. Les confusions viendraient du ramassage des hygrophores blancs. L'amanite tue-mouche (A. muscaria) contient de faibles quantités de muscarine (d’où le nom), mais insignifiantes par rapport à d'au­ tres toxines aux effets ± opposés (cf ci-après). Syndrome myco-atropien ou panthérinien. Intoxication assez complexe dont une des toxines, découverte sous le nom de myco-atropine ou pilzatropine, serait responsable de symptômes ± atropiniques, donc opposés aux précédents, c’est à dire augmentation du rythme cardiaque, vasoconstriction et hypertension, assèchement des muqueuses etc, symptômes ± modifiés par d’autres toxines mal connues, les unes à propriétés ± dopan­ tes, amphétaminiques ou adrénaliniques (à petite dose) et d'autres ± hallucinogènes, voire aphrodisiaques. Ces effets se manifestent rapidement après l'ingestion. Les champignons responsables sont: formes \"écologiques” d Am anita junquillea (amanite jonquille), d'ailleurs souvent consommée impunément; l'amanite tue-mouche (A. muscaria), peu dangereuse à petite dose; les cas mortels sont rares ou il s'agit d\"'overdose\" chez les peuplades qui s'en servaient comme drogue exci­ tante au cours d'orgies particulières; l'amanite panthère ( A pantherina) est plus dangereuse et il a été signalé des cas mortels. Les traitements sont à base de calmants, barbituriques, bromures etc. Les antidotes de l'atropine (ésérine ou pilocarpine) ne semblent pas donner les résultats escomptés du fait de la complexité des toxines responsables (voir ci-dessus: muscarine). Syndromes tardifs ou phalloïdiens. Ces syndromes sont remarquables par deux points communs qui sont: l'apparition tardive des symptômes, de quelques heures à 1 ou 2 jours après l’ingestion; et la gravité de l’intoxication qui est le plus souvent m or­ telle. C'est aussi une des intoxications dont le mécanisme est encore en partie mal connu et pour laquelle plusieurs écoles de chercheurs toxicologues ont proposé solu­ tions et traitements parfois disparates. Les symptômes peuvent se résumer comme suit. Apparition tardive de malaises péni­ bles indéfinissables. Gastro-entérite aigüe avec vomissements, diarrhées dou­ loureuses, fétides ou sanguinolentes, parfois pendant plusieurs jours. Sueurs profuses, déshydratation et soif intense. Périodes de rémission; le malade se croit guéri (et peut même reprendre ses activités normales). Reprise des symptômes pré­ cédents avec hypothermie, relroidissements, pâleur cadavérique (tableau clinique du choléra) puis prostration, coma et mort si absence de traitement; c'est la phase dite “hépato-toxique\". Il s'agit en fait d'une hépatite grave dont le mécanisme, très compliqué, peut se résu­ mer succinctement par une destruction des cellules hépatiques entraînant l'arrêt de la synthèse des acides aminés, enzymes etc, nécessaires à la vie... on peut parler d'un “antibiotique\" à l’échelon humain. Les traitements ont été nombreux et leur histoire prendrait trop de place ici; disons qu'ils sont du ressort d’hôpitaux spécialisés et qu'en attendant on peut toujours donner des boissons chaudes, sucrées ou salées avec ad­ jonction de vitamine C et d'un antibiotique intestinal de type furadoïne. L'administra­ tion en perfusion est évidemment plus efficace que par voie orale.344

Le syndrome phalloïdien proprement dit, le plus grave et responsable de 95% desaccidents mortels, est dü à l'ingestion des amanites du groupe phalloides, A. phal­loïdes. type et var. alba. A. verna, et A. virosa. Les confusions viendraient surtout duramassage rapide des tricholomes verts ou jaunes des groupes sejunctum, fucalumet equestre; ou blancs ( Tricholoma columbetta, p. 156). Se méfier aussi des russulesvertes: R. virescens, aeruginea, heterophylla etc. pour l'amanite phalloïde, et despsalliotes et lépiotes (Leucoagaricus) pour les suivantes.Le syndrome dit para-phalloïdien, maintenant considéré comme identique au précé­dent, voire presque aussi grave, est occasionné par:Les lépiotes du groupe helveola et affines (L. helveola. L. josserandii, L. kuehneri. L.brunneoincamata, L. pseudohelveola etc.). Toutes les “petites\" lépiotes (moins de 10cm) doivent être considérées comme suspectes et ne doivent pas être consommées,les quelques rares comestibles étant très faciles à confondre avec les toxiques. Gale-rina marginata (et affines) et Pholiotina (Conocybe) filaris. La première ne doit pasêtre confondue avec la pholiote changeante (Kuehneromyces mutabilis). La suivanteest très rare et relativement gracile pour être consommée mais tout est possible si l’ona l'habitude de ramasser les galères et conocybes.Le syndrome orellanien. Les troubles hépatiques sont parfois moins accusés mais sou­vent accompagnés de néphrites graves pouvant entraîner la mort par crise d’urémie.Cortinarius orellanus, C. speciosissimus. C. orellanoides et affines sont les principauxresponsables. Confusion difficile avec les comestibles classiques mais ce sont lesconsommateurs de cortinaires qui sont en danger, d'autant plus que ce genre étaitconsidéré autrefois comme entièrement comestible. Cortinarius splendens et diversPhlegmacium (Scauri) de couleurs jaunes ou orangées; faciles à confondre avec lestricholomes du groupe “équestre\". Ces cortinaires ne sont pas toujours mortels maisles séquelles rénales sont très graves et souvent irréversibles (rein artificiel). Les der-mocybes, surtout ceux à couleurs rouges (Cortinarius sannguineus. anthracinus.phoeniceus, cinnabarinus etc.) sont considérés comme suspects jusqu’à nouvelordre, de même que les cortinaires de couleurs roussâtres, jaunes ou rougeâtres quicontiennent souvent des dérivés anthraquinoniques responsables des accidents.Le syndrome gyromitrien, de gravité variable ou aléatoire, ne se déclancherait qu'àla suite de l'ingestion de champignons frais, insuffisamments cuits, ou alors en quanti­té trop importante ou trop souvent renouvelée.Gyromitra esculenta et espèces affines, souvent vendues sur les marchés ou enconserves, ne seraient consommables sans danger qu'après dessication puis cuis­son importante après avoir rejeté la première eau; les conserves ne semblent pasoccasionner d'accidents jusqu'à nouvel ordre. On a aussi incriminé les effets desensibilisation à la suite de consommations répétées. Sarcosphaera crassa (pézizeremarquable). Il est conseillé de s’en abstenir même cuite. Pour les helvelles (H. cris­pa et tacunosa) une cuisson suffisante écarte tout danger. Paxillus involutus ne pour­rait être consommé qu'en ragoûts et plats fortement mijotés; s'en abstenir totalementest peut-être plus prudent.Enfin il faut admettre que même les morilles, en quantité trop importante ont peut-êtreoccasionné des petites crises de foie sans gravité mais il s’agit parfois de simples ex­cès alimentaires ou d’une sensibilité individuelle particulière.Des syndromes nouveaux ont été découverts récemment:a) Rhabdomyolyse aigüe, symptômes douloureux provoqués par les tricholomes dugroupe T. equestre. en particulier T. auratum (Bidaou.) en cas de consommation tropimportante ou répétée (cf. Documents mycologiques No. 126)b) Acromélalgie: douleurs et brûlures des extrémités des membres occasionées parClitocybe acromelalga au Japon et C. amoeonolens en France, ce dernier pouvantrappeler les lépistes du groupe inversa (cf. Crypto-myco 22(2):95). 345

Bibliographie Il existe deux ouvrages importants, qui traitent surtout des cham pignons dits \"à chapeau et lames ou pores”, c’est à dire agarics et bolets: R. Kühner et H. Romagnesi: Flore Analytique des C hampignons Supérieurs. M. Moser: Kleine Kryptogam enflora llb/2 (en allemand, anglais, italien: la traduction française est en préparation depuis quelques années.) Pour d'autres groupes, les deux principaux ou les plus utiles pourraient être: W. Jülich, Kleine Kryptogam enflora llb/1 (en allem and ou anglais), pour les Gastéromycètes et Aphyllophorales, c’est à dire les vesses de loup et assimilés, les croûtes, les polypores, les “sabots” , les clavaires etc. R.W.G. Dennis, British Ascomycètes (en anglais), pour les morilles, pézizes et assimilés. Les atlas photographiques, qui deviennent de plus en plus nombreux sont aussi un ex­ cellent moyen de se perfectionner. Spécialement: J, Breitenbach et F. Krânzlin, C hampignons de Suisse. 1: Ascomycètes: 2: Basidiom ycètes-Aphyllophorales: 3: Bolets et cham pignons à lames; 4 et 5: Champignons à lames. B. Cetto, Funghi dal Vero (en italien, allemand etc.), 5 vol. R.M. et S.M. Dâhncke, 700 Pitze in Farbfotos (en allemand). A. Marchand, Cham pignons du N ord et du Midi. 10 vol. J. Montegut, Fich ie r analytique (S.E.C.N. Aubervilliers). G. Moreno, J.L.G. Manjon et A. Zugaza, La Guia de Incafo de los H ongos de la Peninsuia Iberica (en espagnol). M. M oser et W. Jülich, Farbatlas d e r Basidiom yceten (en allemand) avec résumés anglais, français et italien. R. Phillips, Les Cham pignons (en anglais, français etc.) Soc. Myc. Catal., Barcelona, Bolets de Catalunya (en catalan). Pour les régions Scandinaves, il existe un magnifique ouvrage: S. Ryman et I. Holmàsen, Svam par (en suédois), avec de nombreuses illustrations d’espèces boréales ou alpines. D’autres atlas nous offrent aussi de nombreuses et parfois belles aquarelles: R. Courtecuisse et B. Duhem, Guide des Champignons d'Europe (Delachaux Niestlé) M. Lange, A. Duperrex et L. Hansen, Guide des C hampignons E. Michael, B. Hennig et H. Kreisel, Handbuch fu r Piizfreunde (en allemand), 5 vol. H. Romagnesi, N ouvel Atlas des Champignons. 4 vol. H. Romagnesi, P etit Atlas des Champignons. 2 vol. avec un 3e tome de clés. Pour la microscopie, voir: M. Bon et R. C ourtecuisse, Croquis e t observations microscopiques (fichier analytique - S.E.C.N. Aubervilliers). Les D ocum ents M ycoiogiques (Faculté de Science pharmaceutique, PB 83, 59006 Lille) offrent des articles et clés de déterminations, en particulier dans les Mémoires hors-série concernant les principaux champignons à lamelles ou pores.346

SociétésPour un débutant, le moyen le plus rapide pour faire des progrès est de fréquenter d’autresmycologues par le biais des sociétés mycologiques qui permettront aussi de faire connais­sance avec quelques individus hors du commun dans une ambiance parfois folklorique! Unedes principales sociétés est la Société Mycologique de France à Paris, qui possède de nom­breuses filiales en Province et un des bulletins mycologiques les plus importants en Europe.Mais il existe aussi de nombreuses sociétés, groupes et clubs en Province, parfois au sein desociétés de naturalistes ou Linéennes:01 Ain 09 AriègeActivités Mycologiques et Animations Nature Société mycologique de l'Ariège:Itinérentes (amanites): Floriane Raffour, Nicolas de Munnik, 05 61 01 646610 chemin des Condamines, 01250 Revonnas 10 AubeSociété des naturalistes et archéologues de l'Ain: Société Auboise de Botanique:Gilles Thévenard, Hervé Prabel, 04 74 23 24 45 Jean Rovéa, 03 25 7917 19, Dominique Cosnier.Société des naturalistes du Bugey: 03 25 76 91 22 (HR) ou Marion Flizot, 03 25 40 20Mr Berthelet, 04 794227 34 23 (hb) ou Francine Robert. 03 25 7310 80 (hb)Société des naturalistes et mycologues de Lagnieu: 11 Aude Michel Roux ou Michel Vincent, 04 74 35 73 81 Société mycologique de l'Aude: Daniel Remy.Société des naturalistes d’Oyonnax et Fédération 04 68 94 89 83 - email: [email protected] Centre-Est: Gilbert Delavennat. 04 74 77 64 65 12 AveyronSociété ‘Les Amis des champignons’: Service Loisirs Accueil Aveyron: Marie-Christine Christiane Rosati.04 74 4022 16 ou Gérard Chapuis, 04 74 35 26 29 Raynal-Cayla ou Christophe Costes, 05 65 75 55 50 - email: sla.aveyron @wanadoo.frSociété MJC Bellegarde-Clarafond: le Centre Jean site: www.resinfrance.com/aveyron/ Villard, 01200 Bellegarde L'Association de mycologie et de botanique de02 Aisne l'Aveyron: Jean-Louis Ménos, 05 65 68 32 57Société mycologique de Château-Thierry et de 13 Bouches-du-Rhône l'Omois: Pascal Vacher, 03 23 82 86 98 Société mycologique de Provence: Francis site: www.smcto.com Fouchier, 04 91 91 51 60 ou 04 91 31 52 7203 Allier email: [email protected] mycologique Centre Hubert-Bourdot: Association mycologique d'Aix-en-Provence: Maurice Michaud, 04 70 05 54 78 René Beillieu. 04 42 24 20 07 ou Fax: 04 42 39 15Société mycologique du Val de Cher: 71 - email: [email protected] Martin. 04 70 29 64 52 et [email protected]/ Maison de la Nature: Simone Auclair ou Association Forêt Méditerranéenne: Guy Benoît deArnaud Bayle, 04 70 66 48 25 Coignac ou Denise Afxantidis. 04 91 56 06 91email: [email protected] email: contact @foret-mediterraneenne.orgsite:www.membres/lycos.fr/maisondelanature site: www.foret-mediterraneenne.org04 Alpes-de-Haute-Provence 14 CalvadosAssociation entrevalaise de mycologie: Société linnéenne de Normandie: Jean-Philippe l'A.E.M.B.A. Lucien Giacomoni. 04 93 05 46 04 Rioult, 02 31 56 56 43 ou 02 31 56 6016 email: [email protected]été mycologique Bléone-Durance: site:www.unicaen.fr/unicaen/service/sed/linne/ Daniel Megy, 04 92 30 88 88 linne.htm05 Hautes-Alpes 15 CantalSociété mycologique des Hautes-Alpes: Activités champignon: Cantal-Résa. 04 71 46 22 46 Renseignements: 9 rue des silos, 05000 Gap L'Ecomusée de Margeride Haute-Auvergne: Laurent Védrine ou François Moulier. 04 71 23 4206 Alpes-Maritimes 96-email: [email protected] naturaliste de Nice et des site: www.margeride-truyere.com Alpes-Maritimes: Louis Gilli, 04 93 87 00 58 Arboretum Arbres et Jardins' d'Arpajon-sur-Cère: email: [email protected] Lydie Besson. 04 71 43 27 72 site: www.perso.club-internet.fr/asnatnic email: [email protected] site: www.agglo-aurillac.fr07 ArdècheMaurice Rouvière. 04 75 88 03 68 Association des Mangeurs de Champignons: Michel Combes. 04 71 62 63 58 email: [email protected] 16 Charente08 Ardennes Charente-Nature: section mycologique:Société d'histoire naturelle des Ardennes: Gaston Heuclin ou Robert Bégay, 05 45 91 89 70 Jean-Pierre Pénisson, 03 24 32 14 75. ou Colette Rozoy. 03 24 37 60 82Société mycologique du Sedanais: Guy Christelle. 03 24 22 08 53 - email: [email protected] 347

email: [email protected] Association Notre-Dame Expression: site: www.charente.nature.free.fr Marc Eyssartier, 05 53 07 63 37 ou Daniel Leclainche, 05 53 07 60 4017 Charente-MaritimeSociété mycologique de l'Ile d'OIéron: 25 Doubs Société d'Histoire Naturelle du Doubs: Pascal Bobinet, 05 46 47 25 54Société botanique du Centre-Ouest: Michel Kupfer, 03 81 5517 55 email: [email protected] Rémy Daunas. 05 46 3917 27 Société d'histoire naturelle du Pays de Montbéliard: email: [email protected]. Yves Clerget, 03 84 46 81 38 email: [email protected]été mycologique du massif site: www.multimania.com/shnpm d'Argenson-Malatrait: Maryvonne Lorgeré, 05 46 33 30 36 Association Mycologie pomologie et botanique de Baume-les-Dames: Jean-Claude Marc, 03 81 8418 Cher 47 65 ou Bernard Jarroux et Christian Frund,Cercle mycologique de Berry-Sologne: 0381 84 2603 Robert Thibault, 02 48 75 41 45 Société mycologique du Pays de Montbéliard:19 Corrèze (87 Haute-Vienne, 23 Creuse) Denis Labarre, 03 81 37 28 03Société mycologique du Limousin: email: [email protected] site: www.perso.club-internet.fr/sevlauqu Philippe Givernaud, 05 55 35 93 99 site:www.membres,lycos.fr/mycolim/ 26 Drôme Club ACCES-MYCOLOGIE (ACCES UniversitéStation universitaire du Limousin S.U.LIM: Béatrice Compère, 05 55 43 58 50 Populaire): Chantal Hugouvieux ou Marie-Eve email: [email protected] Robin ou Pierre Giron, 04 75 05 04 45 site: www.unilim.fr/sulim Association mycologique Valence-Sud: Hubert Spiral. 04 75 59 71 24 Association Corrèze Animation: Mme Danielle Société mycologique des Baronnies: Ravidat : mairie de Corrèze, 19800 Corrèze Colette Beck, 04 75 28 7619 Association civam Les Fureteurs: 04 75 90 41 27 2A Corse-du-Sud Société mycologique d’Ajaccio: Les amis des L’Acroch, à Rochefort en Valdaine: Jack Bournac, 04 75 5116 98 champignons et de la nature: Jean Alesandri, 21 coursdu Général Leclerc. 20000 Ajaccio 27 Eure Les naturalistes de Charleval: Société mycologique de Porto-Vecchio ‘U Muchjinu: Philippe Aubel, 04 95 70 36 23 Guy Pesier, 02 32 4916 07 ou 0687 74 22 89 Association des usagers des forêts d'Evreux et ses 2B Haute-Corse environs: Jean Boudesseul, 02 32 23 05 95 (HR) Société mycologique de Bastia et de sa région: Joachim Bruzzi, 04 95 36 74 2521 Côte-d'Or 28 Eure-et-LoirOffice du tourisme du pays des Trois Rivières: Club mycologique Fertois: 03 80 95 24 03-email: Jean-Pierre De Bloteau,02 32 60 0512 [email protected] Société mycologique loupéenne: Françoise BereauSociété mycologique du Châtillonnais: ou Hubert Blondel. 02 37 81 34 38 ou Marie-Geneviève Poillotte, 03 80 91 1518 02 37 35 80 68 Société des Amis du Muséum et des NaturalistesSociété mycologique Issoise: Roland Rousseaux, d’Eure-et-Loir: 02 37 28 36 09 03809544 92 email: [email protected] site: www.perso.wanadoo.fr/samnel.museumSociété mycologique de la Côte-d’or: Jean-Claude Verpeau, 03 80 67 41 32 29 Finistère Société mycologique du Finistère: 02 98 81 45 66Quétigny-Environnement: Jean Michot. 7 allée du Suchot, 21800 Quétigny ou Jacques Mazé, 02 98 81 42 3722 Côtes-d'Armor 30 GardSociété mycologique des Côtes d'Armor: Société mycologique d'Alès: Denis Le Bourdon, 02 96 44 26 61 Régine Pinatel. 04 75 94 90 11Association mycologique de la Côte de Granit 31 Haute-Garonne Rose: 3 rue des Mésanges, Pleumeur-Bodou, Société mycologique du Comminges. 22500 Trebeurden Emile Thore. 05 61 89 06 87 ou 05 61 95 09 50. 23 Creuse - voir 19 Association mycologique de Toulouse: 24 Dordogne Jeanine Josserand. 05 61 81 92 88 La Maison du châtaignier, marrons et champignons Association mycologique de Blagnac: (Villefranche-du-Périgord): Jean Lamothe. 05 61 71 24 07 Jean Issard, 05 53 29 91 45 email: otvillefranchepgd @perigord.tm.fr 32 Gers Société Gasconne de Mycologie. Société mycologique du Périgord: Daniel Lacombe, 05 53 56 58 21 Jeanine Meneghin. 05 62 05 01 48 site: www.perso.wanadou.fr/smp24/348

33 Gironde 39 JuraSociété linnéenne de Bordeaux: Société mycologique jurassienne Francis Massart, 05 56 89 65 56 Soirées d'étude mycologique: Auguste Roy, email: [email protected] 03 84 47 01 66 (en soirée) ou Denis Tarare, 03 84 43 37 47 ou M. Broussillou 03 84 47 24 3634 HéraultAssociation mycologique et botanique de l’Hérault Société mycologique doloise: Denis Rocquin, 03 84 70 25 18 et des Hauts-Cantons: Jacques Salabert. email: [email protected] 04 67 23 93 90 - email: [email protected] Société de mycologie et des amis de la nature de laSociété d'horticulture et d’histoire naturelle de ville et du canton d'Arbois: l'Hérault: Christian-Louis Masson ou Léon Mme Lignier, 03 84 66 21 33 Vesper. 04 67 681337 email: [email protected] Société d'histoire naturelle de Saint-Amour: ou contact @shhnh.corn Henri Carrière, 03 84 48 70 47 site: www.shhn.com/ Société des Naturalistes de Saint-Claude: RogerAssociation mycologique de Quarante: Gérard Morel-Fourrier et Josette Dornier, 03 84 45 51 61 Philippon, 04 67 89 44 12 ou 04 67 94 45 55 40 LandesSociété des sciences naturelles de Béziers: Société mycologique landaise: le répondeur de la Jean-Pierre Borella, 04 67 49 90 90 email: [email protected] SOMYLA.05 58 85 9623 email: [email protected] Ecologistes de L'Euzière: site: www.perso.libertysurf.fr/cnre J-P. Vigouroux, 04 67 59 54 62 42 Loire35 Ile-et-Vilaine Société mycologique inter-vallées:Société mycologique de Rennes: Henri Robert, 04 77 79 03 45 Jean-Claude Fichet, 02 99 41 47 41 ou Michelle Vaudeleau, 02 99 31 74 78 Les Amis des champignons de Châteauneuf: email: [email protected] Gérard Bastian, 06 60 61 04 1636 Indre Société mycologique du Forez: Claude Cardineau.Association mycologique de l’Indre: 04 77 25 88 50 - email: sornyfo® mycologie.net. site: www.mycologie.net Richard Bernaer, 02 54 07 56 01 ou Guy Pougnard. 02 54 35 41 68 Groupement mycologique de la région montbrisonnaise: Pierre Joanin, 04 77 58 67 5638 IsèreSection mycologique et botanique du C.E. Société mycologique du Roannais: Serge Longin, 04 77 64 93 07 Schneider Electric: François Déchargé ou Michel Bizolon, 04 76 48 52 81 43 Haute-Loire Syndicat d'initiative de Saint-Bonnet-le-Froid:Société Mycologique de Seyssinet: Eisa Mazet. 04 76096619 Thierry Guyot ou RégisMarcon,04 71 65 64 41 email: [email protected]été mycologique du Dauphiné: Jacques Heurtaux, 04 76 09 11 67 Groupe mycologique sigolénois: Alain Charret. 04 71 66 62 66 ou Pierre Roux, 04 71 66 16 00Société mycologique et botanique du C.E. Rhône-Poulenc Pont-de-Claix: Groupe mycologique de Haute-Loire: Jean-Marie Bégou, 04 76 98 41 38 Pierre Bordes, 04 71 09 00 22Société mycologique de La Tour-du-Pin: 44 Loire-Atlantique Gérard Mermet-Bouvier, 04 74 97 37 67 Association mycologique de l'Ouest: RenéSociété mycologique de Chartreuse Chereau. 02 40 32 65 10 ou 06 89 77 79 20 Saint-Laurent-du-Pont :Aimé Belle. Prémoulin, email: [email protected] 38380 Saint-Laurent-du-Pont et [email protected]été d'histoire naturelle de Voiron-Chartreuse: Groupe mycologique nazairien: Jean-Noël Le Foll Eric Michon, 04 76 65 32 80 ou ou Francis Halet, 02 40 53 08 79 Antoine Floreancig, 04 76 66 15 37 email: [email protected]été mycologique de Fontaine: 45 Loiret Edouard Cavalié, 04 76 26 68 16 Société mycologique du Gâtinais et des Régions deSection mycologique de la Sevenne: la Loire: Marie-Madeleine Masson, 02 38 95 53 97, Mme Reymond, 04 74 57 99 21 Albert Péricouche, 02 38 92 44 01 ou Martine Gerin, 04 74 57 93 53 email: [email protected] site: www.mycogatinais.netSociété de sciences naturelles de Bourgoin Jallieu: section mycologie: Christian Guyot, Association Mycologique et Botanique du Loiret 04 74 93 44 69 ou 04 74 58 56 92 AMBL': Raymond Durand ou Mme Claude Mayeur, 01 64 29 53 22Groupe mycologique Vienne-Roussillon: email: [email protected] Mr Michallet, 04 74 84 09 48 ou François Armada site: www.perso.wanadoo.fr/amblSociété mycologique et botanique C.E. Rhodia: Les Naturalistes Orléanais et de la Loire moyenne: 541 route du Pontenin, 38560 Haute-Jarrie Didier Papet, Jean-Louis Pratz ou Sandrine Brière. 02 38 56 69 84 email: [email protected] 349

46 Lot Société des sciences naturelles: sectionlpa Cahors - Le Montât: Catherine Michels, 05 65 mycologie: Michel Michelet, 03 25 3219 58 21 03 67 ou [email protected] Librairie LeChampi: Michel Michelet, 03 25 3219 58Syndicat des Trufficulteurs de la Région Lalbenque: 05 65 31 50 08 ou 54 Meurthe-et-Moselle Jean-Paul Vincens, 05 65 24 75 27 Société lorraine de mycologie:47 Lot-et Garonne A. Roth, J.-P. Ponsin: 03 83 68 21 69Société des sciences naturelles et agricoles de email: [email protected] l'Agenais: section mycologie: A l'Amycode Richardménil’:la Société lorrainede André Bayze, 05 53 77 83 37 mycologie, faculté de pharmacie, 20 rue email:[email protected] Lionnois. 54000 Nancy site: www.bon-encontre.com Amyphar: Michel Hurtu, 03 83 4812 0748 Lozère email: www.amyphar.orgLe Parc national des Cévennes: 56 Morbihan Sylvette Huguet. 04 66 49 53 01 Association mycologique et botanique deUnion technique interpharmaceutique de Lozère et Ploemeur-Morbihan: Gilles Citharel, le Syndicat des pharmaciens de la Lozère: 02 97 86 79 04 ou06 07 42 44 76 Philippe Laune, 04 66 4911 07 email: [email protected] 57 Moselle Société Française d’Ethnopharmacologie:Uneassociation mycologiqueest en cours de création: Olivier Fulcrand. 03 87 74 88 89 - email: [email protected] email: [email protected] site: www.ethnopharmacologia.org site: www.claudegranier.chez.tiscali.fr 59 Nord49 Maine-et-Loire Société mycologique du Nordde la France: RégisSociété Mycologique du Choletais: Courtecuisseou Franck Nonclercq, Daniel Meunier. 02 41 65 94 46 0327494533 Le Parc Naturel régional de l'Avesnois: FabriceSociété d’études scientifiquesde l'Anjou: Lefebvre. 03 2714 90 81 ou03 27 77 51 60 Jean Mornand, 02 41 66 56 82 60 OiseAssociation à Saumur: Association des botanistes et des mycologues de la Jean-Luc Ranger, 02 41 3814 06 région de Senlis: le secrétariat de I'a.b.m.a.r.s.,Le Musée du Champignon de Saumur: Yann 03 44 25 48 61 - email: [email protected] Bouchard, ou Catherine ou Olivier Poudret, 0241 5031 55 Société Linéenne Nord-Picardie: EricDiaz.0344 753006Association Foyer pour tous de Saint-Pierre Montlimart: clubmycologique: Mme Perrau, Société mycologique de Montataire: 0241 3012 15 ou Emile Skach.0241 757623 Jacques Roger. 03 44 25 21 29Association de Maine-et-Loire Société d'horticulture, de botanique et d'apiculture site: www.amaix.free.fr de Beauvais: section mycologique: 03 44 02 07 24 (le matin)50 MancheAssociation mycologique de Valognes: 61 Orne Office de tourisme du Pays Fertois, d'Andaine et du Michel Lequilbec. 02 33 03 42 64Amicale laïque de Mortain: section mycologie: Houlme: Jean Berthelot ouJean-Pierre Louvet, 023337 10 97 ou 06 754061 88 François Aussant, 02 33 59 2 5 14 email: [email protected]été mycologique de Saint-Lô: Association Champignons et Forêts en Pays Paul Saudin. 02 33 05 07 06 Bellèmois: Emmanuelle Bouilliez ou Claude Charlemagne, 02 33 73101651 MarneMusée du Pays du Der: 03 26 41 01 02 Parc naturel régional du Perche: Renseignements, 02 33 85 36 36Société mycologique rémoise: François Quirin, 03 26 03 91 83 63 Puy-de-Dôme Société mycologique et botanique duAssociation mycologique d'Epernay: Patrick Boulonnais ou Guy Moussy,03 26 57 51 43 Livradois-Forez: Jean-Louis Jalla, 04 73 68 93 00 sites :www.members.aol.com/jljalla/index.htmlSociété mycologiquede Courtisols: ou :www.chaine-des-puy.net Jean-Claude Copreau, 03 26 66 67 89 Société d'histoire naturelle d'Auvergne: Contacts à ou Olivier Phamtan, 03 26 66 67 89 Herbiers Universitairesde Clermont Ferrand. 3 Bd Lafayette, 63000. Clermont-Ferrand52 Haute-Marnelpa de Chaumont ( membredu réseau truffe): 64 Pyrénées-Atlantiques Société mycologique du Béarn: Anne Richard. 03 25 30 58 10 email: [email protected] le répondeur de la S M B. 05 59 2719 62 site:www.educagri.fr/reseaux/resthema/truffe/ ou Yvette Bellanger, 05 59 02 93 84 animchaumont.htm#anim1 ou Jean-Michel Allin, 06 87 31 85 33 pour les restaurateurs un autre site: email: smyco [email protected] www.educabri.fr/reseaux/resthema/truffe/ fromchaumont.htm#form5350

65 Hautes-Pyrénées Société grayloisedes amisde lanatureAssociationmycologique de Bigorre: Robert (S.G.a n. section mycologie): Pierre Baumann, 03 84 65 23 83 Cazenave. 05 62 38 60 07 ou06 81 6501 32 Société mycologiquede Luxeuil lesBains:66 Pyrénées-Orientales MadeleineGallaireouAndré Baldini. Société mycologiqueAndré Marchand: 0384 401686 Henri Noguère, 04 68 50 89 57 71 Saône-et-Loire Société dessciences naturellesde Saône et LoireSociété mycologiquede Catalogne-Nord: Henri Lavail, 04 68 85 56 03 et Société mycologiquede Chalon-sur-Saône réunies: René Karger, 03 85 48 8441Associationmycologiquecérétane: Changement de président :leDocteurCharles Haiech, Société mycologiquede Mâcon: 0468873904 Robert Damboy. 03 85 38 90 87La Boutiqueduchampignonà Villefranchede 72 Sarthe Confient: DelphineJulienouCatherine Monnier, Société mycologiquede laSarthe: 04 6805 94 76-email: [email protected] site: www.boutiqueduchampignon.com Guy Mary. 02 43 81 3383 ou Marie-Thérèse LeClanche, 02 43 93 6633Week-ends mycologiques, coeurde laCerdagne et duCapcir: 04 68 30 25 48 73 Savoie Fédération Dauphinée-Savoie:Associationmycologiquede CerdagneCapcir: DeniseJametti, 04 68 04 50 52 Marianne Meyer. 04 79 38 25 4567 Bas-Rhin Société mycologiqueet botanique de larégionSociété mycologiquede Strasbourg: Dominique chambérienne: Véronique Le Bris, 04 79 71 00 36 Schott, 03 88 50 45 56 - email: [email protected] Société mycologiqueet botanique: site: www.membres.lycos.fr/sms Renée Voguet, 04 7984 26 5868 Haut-Rhin Sociétéd'histoirenaturelle et mycologiqueSociété mycologiquedu Haut-Rhin: d'Aix-les-Bains: André Gaggi, 04 79 3546 26 Jean-Luc Muller. 03 89 46 46 90 Société mycologiqueet botaniqued’Albertville. site: www.myco-haut-rhin.com/ Olivier Sageat. 04 79 3704 70 site: www.FMDS.org69 RhôneL'Ecole lyonnaise des plantes médicinales: Sectionmycologiquede l'amicale laïque d'Ugine: Antoine Simon, 04 7937 51 46 04 783084 35Sociétélinnéennede Lyon: section mycologie: Société mycologiquede la Haute-Maurienne: EmileAbba, 04 79050025 NicolasVan Vooren, 04 78 5214 33 email: [email protected] Société Nature enTarentaise: site: www.linneenne-lyon.org Philippe Pellicier, 04 79 24 40 36Société mycologiquede Villefranche etde sa 74 Haute-Savoie région: Jacques Manquest ou Roger Chaufray. Fédération mycologiqueDauphiné-Savoie: 0474 6031 50 PhilippeCattin, 04 79 33 32 24Clubmycologiqueet botaniquede Meyzieu: GérardCharles, 04 7831 82 86 Société mycologiquede Ville-la-Grand, La Chanterelle: Laurent Deparis, 04 5092 9847Groupe mycologiqueduVal-de-Saône: site: www.perso.wanadoo.fr/laurent.francini/ MarioGradi. 04 72085809 Société mycologiqueet botanique duChablais:Société mycologiquede Thizy: Alain Favre :04 50 94 02 08 Maurice Poizat. 04 74 64 00 85 ouJosetteFresco.04 5071 9819Sociétémycologiquede Craponne etenvirons Sociétéd'histoirenaturelle l e Boletdu Foron’ (SMCE): Paul Trouve. 04 78 44 8919 Charline BlancouRené Suard, 04 50 03 38 99Associationmycologiquede L’ArbresIe: Société mycologiqued'Annecy: Jean-PierreThomas. 04 74 26 88 65 René Prioré, 04 50 5210 36 ou RolandMoenne Le Coz, 04 502316 46Groupe mycologiqueet naturaliste d’Oullinset ouChristine Caron, 04 50 68 5442 environs: Robert Laloy. 04 78 51 09 31 Société mycologiqueetd'histoirenaturellede laGroupe mycologique. botanique, entomologique. région du Mont-Blanc: minéralogique (gmbem): Jean-Louis Cheype. 04 50 58 25 33 Christian Pécher 04 7840 35 56 AssociationGroupe-Nature de Faverges:Groupe mycologiquede Saint Genis Laval: Monique Magnouloux, 04 5044 34 94 Roger Desfrançais, 04 72 31 08 76 email: roger.desfrançais®wanadoo.fr Société mycologiqueet botanique de larégionde Poisy: Renée Baubet, 04 50 5749 54 ouMoniqueGroupe mycologiquede Givorset de sa région: Puget André Usseglio, 04 78 7312 01 Société mycologiquede Meythet: Alain Pontarollo70 Haute-Saône ouMaurice Mugnier. 04 50 22 57 40Société mycologiqueet botaniquedeVesoul: Société pourétudeet protectionde la natureen Jean-Pierre Gresset, 03 84 76 29 40 ou Semine: J. Bordon, Ecolede Clarafond, 74270 Jean-PierreTranchefeux, 03 84 75 7515. Clarafond. 351

75 Paris Société mycologique de Vaucluse:Société mycologique de France, en collaboration Odile Champion, 04 90 83 02 13 avec le Muséum d'Histoire naturelle, Jardin des Société mycologique du pays d'Apt: Plantes (Paris 5e): 01 44 67 96 90 Jean Blanc, 04 90 04 97 69 ou Alexandre Chazal, 04 90 74 45 98Nature et Bio, 32 rue Titon: 75011 Paris: 0143568900 Société mycologique pertuisienne: Gérard Rombourg, 04 90 7917 1976 Seine-MaritimeLe Comité de mycologie de la Société des amis des Maison de l'environnement et de lachasse: Rosette Roux, 04 90 64 13 96 sciences naturelles et du muséum de Rouen: Philippe Vérité, 02 3514 85 70 85 VendéeSociété d’étude des sciences naturelles d'Elbeuf, Société botanique et mycologique de section mycologie: Daniel Depinay, 02 35 81 65 44 Fontenay-le-Comte:Société linnéenne de Seine-Maritime: Michel Reynier, 02 51 51 04 40 Claude-Michel Langanay. 02 35 43 65 96 Société mycologique de la Roche-sur-Yon: René Pacaud, 02 51 36 26 8977 Seine-et-MarneAssociation mycologique d'Esbly: Francis Beller, 86 Vienne Société mycologique du Poitou: 01 60 04 41 98 ou Etienne Catel, 01 60 04 43 02 Raphaël Hervé, 05 49 380519Association mycologique féréopontaine (située à St-Fargeau-Ponthierry): 87 Haute-Vienne - voir 19 Gilbert Laignel, 01 60 65 79 54 88 VosgesS.h .a .G.e (société d'histoire, archéologie, art, Société mycologique des Hautes-Vosges: généalogie et d’échange): Chantal Guyon, 01 60 60 75 94 Patrick Laurent, 03 29 57 3913 [email protected] Naturaliste de la Vallée du Loing site: www.perso.wanadoo.fr/smhv (A.N.V.L.): Jean-Pierre Méral ou Christophe Parisot, 01 64 2261 17 89 Yonne email: [email protected] Société mycologique auxerroise: Claude site: www.perso.clubintemet.fr/anvl Chardinoux ou François Colas, 03 86 46 65 9678 YvelinesClub mycologique Conflanais M.J.C.: Société mycologique migennoise: Gilles Bourotte, 03 86 6318 45 Robert Hugot. 01 39 72 67 85 email: [email protected] d’étude de Rambouillet et de sa forêt: Société mycologique Icaunaise du Tonnerrois: Dany Fagot, 01 34 94 35 20 (hb) Michel Andrianoff,03 86 55 24 85 ou Alain Pernot, 01 34 85 76 72 (le soir) Association mycologique véronaise: PhilippeAssociation Rambouillet amitié: 01 30 88 65 17 Czerwinski ou Michel Dapra, 03 86 97 97 79Association des naturalistes des Yvelines: 90 Territoire-de-Belfort 01 39 55 56 06 - email: [email protected] Société mycologique du territoirede Belfort: site: www.any78.org Jean-Pierre Chevrolet, 03 84 28 74 2079 Deux-SèvresSociété mycologique des Deux-Sèvres nord: 91 Essonne Club mycologique de Marcoussis et environs: Jacky Arnault, 05 49 6610 83Société mycologique du massif d'Argenson: Julien Thurion, 01 6901 51 74 ou Daniel Leborne, 01 6012 14 77 0546333036 Société mycologique de Montgeron:81 Tarn Dominique Rabardy, 01 69 03 87 07Société Tarnaise de Sciences Naturelles: Henri ou Claude Trijasson, 01 6943 7561 Rey, 05 63 59 27 99 ou Robert Rouanet, 05 63 59 Foyer rural de Méréville: 76 34 ou Philippe Durand. 05 63 74 31 68 Serge Matheau, 01 64 95 04 2283 Var 92 Hauts de SeineGroupe mycologique et botanique de Lorgues: Association du Centre Nature de Colombes: Michèle Brûle, 2181 chemin de la Martinette. 01 47 80 35 87 ou 06 20 23 44 95 83510 Lorgues. Société des sciences naturelles et d’archéologie de 94 Val-de-Marne Toulon et du Var: Jean-Claude Peguin ou Amicale des mycologues de Sucy-en-Brie Renée Alphonsi, 04 94 89 64 69 email: [email protected] Daniel Boulanger (ap18 h), 01 45 90 35 06 site: www.perso-wanadoo.fr/sstnatv 95 Val-d'Oise 84 Vaucluse Découverte et Connaissance de la Nature 95: mjc Jonquières: section mycologie: Robert Gaulin ou Patrick Libourel, 01 39 92 03 72 Roland Dubief, 04 90 70 36 36 email [email protected] email: [email protected] site: www.multimania.com/liboupat/index.htm Club mycologique d'Eragny-sur-Oise, Chemins et rencontres: Jean-Pierre Dacheux, 01 34 64 26 79 ou Jean Lubin, 01 30 37 77 56352

Index des noms scientifiquesLes synonymes sont en italiqueabiegna (Omph.) 102 albocarneus (Lact.) 84 anomalus (Cort.) 216abietina (Clav.) 308 albonigra (Rus.) 54 anthocephala (Thel.) 310abietina (Hygr. var.) 112 albovelutipes (Ino.) 238 anthracina (Rus.) 54abietinum (Trich.) 318 alboviolaceus (Cort.) 216 anthracinus (Cort.) 224abietis (Ino.) 341 album (Cyst. f.) 172 anthracophila (Tephr.) 168abjecta (Ino.) 238 album (Tri.) 150 anthracophilum (Heb.) 228Abortiporus 316 albuscorticis (Mar.) 176 Anthurus 300abruptibulba (Psal.) 278 alcalina (My.) 184 antillarum (Pan.) 264abstrusa (Phol.) 258 Aleuria 330 Aphyllophorales 306Acanthocystis 122 aleuriosmus (Cort.) 210 Aphyllophoromycetidae 306acerbum (Tri.) 158 alexandri (Clit.) 136 apicrea (Phol.) 258acerrimus (Lact.) 82 algida (Acan.) 122 apium (Tri.) 158acetabulum (Pax.) 328 alliaceus (Mar.) 174 aporos (Cono.) 341acheruntius (Pax.) 50 alnetorum (Cort.) 220 Appendiculati (Bol. sect.) 36acicula (My.) 182 Alnicola 230 appendiculatus (Bol.) 36acrifolia (Rus.) 54 alnicola (Phol.) 258 applanatum (Gan.) 320acris (Lact.) 96 alpigenes (Lact.) 88 applanatus (Crep.) 244acuminatus (Pan.) 264 alpina (Rus.) 70 applicatus (Res.) 122acutesquamosa (Lep.) 282 alpinus (Cort.) 202 aquifluus (Lact.) 88acutus (Cort.) 220 alpinus (Lact.) 88 aquosa (Rus.) 72adaequata (Ino.) 236 alutacea (Oti.) 330 araneosovolvatus (Cort. var.)adiposa (Phol.) 256 alutacea (Rus.) 66Adonidae (My. sect.) 182 alutarius (Tyl. var) 48 216adonis (My.) 182 amabilis (Bol.) 32 araneosum (Ent.) 190adspersum (Gan.) 342 Amanita 294 arbustivus (Hygr.) 116adulterina (Rus.) 76 Amanita (Am. ssg.) 296 arcangeliana (My.) 182adusta (Bjer.) 316 Amanitaceae 294 Archaeinae (Russ. sect.) 54adusta (Rus.) 54 Amanitina (Am. ssg.) 298 archeri (Clath.) 300adusta (Rus. f.) 339 Amanitopsis 294 arcularius (Pol.) 314aegerita (Agr.) 262 amara (Rus.) 66 Arcyria 334aereus (Bol.) 34 amarellus (Bol.) 44 ardosiacus (Rh.) 194aeruginascens (Bol.) 46 Amarescentes (Cort.) 204 arduennensis (Phae.) 246aeruginascens (Chlor.) 332 amarissima (Rus.) 339 arenarius (Piso.) 302aeruginea (Rus.) 58 amarus (Leuc.) 162 areolatum (Scier.) 302aeruginosa (Stroph.) 250 ambusta (Tephr.) 168 argyraceum (Tri.) 154aestivalis (Bol.) 34 amethystea (Lace.) 146 arhizus (Piso.) 302aestivum (Tub.) 334 amethysteus (Canth. var.) armeniaca (Ino.) 236aestuans (Tri.) 152 armeniacus (Xer.) 42aetites (My.) 184 306 Armillaria 142. 162affinis (Lace.) 146 amethystina (Lace.) 146 Armillariella 142agardhii (Ino.) 234 amethystinus (Cort.) 216 Armillati (Cort. sect.) 220Agaricaceae 274 amianthinum (Cyst.) 172 armillatus (Cort.) 220Agaricales 266 amicta (My.) 182 arquatus (Cort.) 214Agaricus 274 amicus (Cal.) 312 Arrhenia 124agathosmus (Hygr.) 118 Amidella (Am. sect.) 298 arrhenii (Phol.) 260aggregatum (Lyoph.) 166 amigrochrous (Cort.) 208 artemisiae (Psath.) 266Agrocybe 262 ammophila (Psath.) 266 artesiana (Rus.) 64aianthina (Lepis. var.) 144 amoena (Rus.) 58 arvalis (Agr.) 262alba (Am. var) 298. 342 amoenicolor (Rus.) 58 Arvenses (Ag. sect.) 278alba (Lepio.) 284 amoenolens (Cort.) 214 arvensis (Ag.) 278alba (My. var.) 180 amoenolens (Rus.) 78 arvernense (Tri.) 156Albati (Lact. sect.) 94 Amplariella (Am. ssg.) 296 Ascocoryne 332Albatrellus 314 amstelodamensis (Psath. f.) Ascomycètes 326albatum (Tri.) 156 asema (Coll.var.) 178albertii 278 268 aseroiformis (Anth.) 300albidum (Tri.) 156 amygdalina (My.) 182 asiaticus (Bol.) 32albidus (Bol.) 36 anatina (Rus.) 58 aspera (Am.) 296albidus (Tyr.) 316 androsaceus (Mar.) 174 asperum (Ech.) 282albipes var. (Lact.) 96 angulatus (Copr.) 272 aspideus (Lact.) 86Albobrunnea (Tri. sect.) 158 angustissima (Clit.) 138 assimilata (Ino.) 242albobrunneum (Tri.) 160 Anellaria 264 Asterophora (Ditm.) 168 annosa (Ung.) 318 asterophora (Nyct.) 168 annosum (Het.) 318 353

asterospora (Ino.) 242 badia (Oud.) 341 brassicolens (Micr.) 176 Astraeaceae 302 badia (Pez.) 330 brebissonii (Leuc.) 288 Astraeus 302 badia (Rus.) 76 bresadolae (Leuc.) 288 astragalina (Phol.) 258 badiorufus (Bol.) 44 bresadolae (Mar.) 178 Astrosporina (Ino.ssg.) 242 badiosanguineus (Lact.) 92 bresadolanum (Tri.) 152 ater (Pan.) 264 badius (Pol.) 314 bresadolanus (Ag.) 274 badius (Xer.) 44 brevipes (Mel.) 164 atlanticus (Lact.) 98 Baeospora 176 brumale (Tul.) 300 atomata (Psath.) 266 balteatus (Cort.) 208 brumalis (Clit.) 138 atra (Lept.) 328 Bankera 312 brumalis (Pol.) 314 atramentarius (Copr.) 270 Bankeraceae 310 brunneoincamata (Lepio.) atramentosus (Hygr.) 118 barbularum (Omph.) 128 atrata (Tephr.) 168 basirubens (Tri.) 154 286 atricapillus (Plut.) 196 batschii (Tri.) 160 brunneola (Cono.) 260 atrocaerulea (Hoh.) 122 Battaraea 300 brunneolilacea (Lepio.) 286 atrocinereum (Derm.) 170 battarae (Am.) 294 brunneoviolacea (Rus.) 62 atromarginatus (Plut.) 196 brunneoviolascens (Lact.) 96 atropuncta (Cam.) 170 bellinii (Suil.) 46 brunneus (Cort.) 218 atropurpurea (Rus.) 72 bellulus (Gym.) 244 bryophila (My.) 186 Atropurpurinae (Rus. berkeleyi (Cort.) 208 Buchwaldoboletus 44 berkeleyi (Cuph.) 102 bucknallii (Cyst.) 282 subsect.) 72 bernardii (Ag.) 274 bufonia (Otid.) 330 atrorubens (Rus.) 72 bertillonii (Lact.) 94 bufonium (Tri.) 152 atrorufa (Psil.) 254 betularum (Russ.) 70 bulbiger (Leuc.) 172 Atrosquamosa (Tri. sect.) 154 betuletorum (Cort.) 222 Bulbopodium (Cort. ssg.) 210 atrosquamosum (Tri.) 154 Bulgaria 332 betulicola (Bol.) 34 bulliardii (Cort.) 220 atrotomentosus (Pax.) 50 betulina (Lenz.) 318 bulliardii (Mar.) 174 atrovirens (Cort.) 210 betulinus (Pipt.) 316 Bulliferae (Clit. sect.) 140 augustus (Ag.) 278 Biannularia 162 butyracea (Coll.) 178 aurantia (Al.) 330 bicolor (Canth. cib. var.) 306 byssisedum (Ent.) 188 aurantiaca (Hygr.) 50 bicolor (Cort.) 218 aurantiaca (Krom.) 40 bicolor (Lace.) 146 caelatum (Lyc.) 304 aurantiaca (Rus.) 68 biennis (Abort.) 316 caelaestinum (Ent.) 194 aurantiacus (Lact.) 90 birnbaumii (Leuc.) 288 caerulea (Rus.) 66 aurantiofulvus (Lact.) 90 bisphaerigera (Omph.) 130 caerulea (Stroph.) 250 aurantiolutescens (Hygr.) 106 Bisporella 332 caerulea (Ter.) 322 aurantiomarginata (My.) 180 bisporus (Ag.) 274 caeruleum (Hyd.) 310 aurantiorugosus (Plut.) 198 bitorquis (Ag.) 274 caerulescens (Cort.) 214 aurantiosplendens (Hyg.) Bjerkandera 316 caerulescens (Psil. var.) 254 Bjerkanderaceae 316 caesarea (Am.) 296 106 blennius (Lact.) 86 caesariata (Ino.) 234 aurantium (Scier.) 302 blotii (Tuber) 334 caesia (Post.) 316 aurantium (Tri.) 160 bloxamii (Ent.) 192 caesiocyaneus (Cort.) 214 aurata (Rus.) 68 blumii (Lact.) 82 caespitosa (Lepis.) 142 auratum (Tri.) 156 bohemica (Ain.) 230 caesius (Tyr.) 316 aurea (Ram.) 308 bohemica (Ptyc.) 326 calamistrata (Ino.) 234 aurea (Phae.) 172 bolaris (Cort.) 224 Caligata (Tri. sect.) 160 aurea (Rus.) 68 Bolbitiaceae 260 caligatum (Tri.) 160 Aureoboletus 44 Bolbitius 260 callisteus (Cort.) 222 auréola (f.)(Am.) 296 Boletaceae 30 Callistosporium 150 aureus (Bol. var.) 32 Boletales 30 Calocera 324 auricomus (Copr.) 272 Boletinus 32 calochrous (Cort.) 214 Auricularia 324 Boletoideae 34 Calocybe 166 Auriculariaceae 324 Boletopsis 314 Calodon 310 Auriculariomycetidae 324 Boletus 34 Calodontes (My. sect.) 180 auricula-judae (Auric.) 324 bombyeina (Volv.) 198 calophyllus (Hygr.) 118 Auriscalpiaceae 312 bongardii (Ino.) 234 Calopodes (Bol. sect.) 36 Auriscalpium 312 borealis (Clim.) 316 calopus (Bol.) 36 aurivella (Phol.) 256 borealis (Cuph.) 102 calospora (Ino.) 242 aurora (Rus.) 60 borealis (Rus.) 68 Calvatia 304 auroturbinatus (Cort.) 212 botrytis (Ram.) 308 calyptraeformis (Hygr.) 104 australe (Gan.) 342 boudieri (Copr.) 272 Camarophylli (Hygr. sect.) autochtona (Tub.) 246 boudieri (Tephr.) 168 avellanea (Rus. var.) 339 bovinus (Cort.) 218 118 axantha (Rus. f.) 68 bovinus (Suil.) 48 Camarophyllopsis 170 azonites (Lact.) 96 Bovista 304 Camarophyllus 102 azurea (Rus.) 60 bovista (Scier.) 302 camarophyllus (Hygr.) 118 azureovelatus (Cort.) 216 badhamii (Leuc.) 288354

camarophyllus (Rus.) 54 Chalciporus 44 Clathrus 300campanulatus (Pan.) 264 Claudopus (Ent. ssg.) 188 chamaeleontina (Rus. f.) 60 Clavaria 308campanella (Xer.) 130 Chamaemyces 282 Clavariaceae 308campestris (Ag.) 274 chevassutii (Cort.) 216 Clavariadelphus 308camphoratus (Cort.) 216 chioneus (Tyr.) 316 clavatus (Gomph.) 306camphoratus (Lact.) 98 Chlorociboria 332 Claviceps 336cancellatus (Clath.) 300 chloroides (Hygr. var.) 104 Clavicipitaceae 334candicans (Clit.) 136 chloroides (Rus.) 54 clavipes (Bol.) 34Candicantes (Clit. sect.) 136 chlorophana (Hygr.) 106 clavipes (Clit.) 134candidissimus (Noth.) 120 Choiromyces 334 Clavulina 308candidus (Mar.) 176 Chondrostereum 310 Clavulinaceae 308candolleana (Psath.) 268 christinae (Phae.) 246 Clavulinopsis 308caninus (Cort.) 216 Chroogomphus 50 clethrophilus (Lact.) 98caninus (Mut.) 300 chrysaspis (Hygr. var.) 114 Climacocystis 316Cantharellaceae 306 Chrysenteri (Xer. sect.) 42 Clitocybe 132Cantharellales 306 chrysenteron (Cal.) 166 Clitocybeae 128Cantharellula 130 chrysenteron (Xer.) 42 Clitocyboides (Hygr. sect.) 114Cantharellus 306 chrysodon (Hygr.) 114 Clitocybula 130cantharellus (Hygr.) 110 Clitopilus 188caperatus (Roz.) 230 Chrysomphalina 128 clypeatum (Ent.) 192capillaripes (My.) 180 chrysophaeus (Plut.) 198 clypeolaria (Lepio.) 284capillaris (My.) 186 chrysophylla (Chry.) 128 Clypeus (Ino. ssg.) 242capitata (Cord.) 336 chrysophyllum (Gerr.) 128 coccinea (Hygr.) 108capnoides (Hyph.) 252 chrysorrheus (Lact.) 92 coccinea (Sarc.) 330capreolarius (Hygr.) 116 cibarius (Canth.) 306 Coccineae (Hygr. sect.) 322caprinus (Hygr.) 118 cicatricata (Rus.) 340 Coccineae (Rus. sect.) 68caput-medusae (Psath.) 268 ciliatus (Pol.) 314 coccineocrenata (Hygr.) 110carbonaria (Faerb.) 124 cimicarius (Lact.) 98 coccineus (Plut.) 198carbonaria (Geop.) 330 cincinnata (Ino.) 238 cochleatus (Lent.) 124carbonaria (Phol.) 258 cinerea (Clav.) 308 cognata (Mel.) 164carbonarium (Geop.) 124 cinereofuscus (Plut.) 198 cohaerens (Mar.) 174carcharias (Cyst.) 172 cinereus (Canth.) 306 colemannianus (Cuph.) 102carminipes (Rus.) 66 cinereus (Copr.) 270 collinitus (Cort.) 202carneipes (Hygr. var) 114 cinereus (Cuph.) 102 collinitus (Suit.) 46cameus (Rug.) 166 cinereus (Plut.) 198 collinus (Mar.) 174carnicolor (My.) 128 cingulatum (Tri.) 154 Collybia 178caroli (Cort. var.) 214 cinnabarina (Nect.) 334 Colorati (Lact. sect.) 88carpinaceus (Bol.) 34 cinnabarinum (Cyst.) 172 colossus (Tri.) 160carpineti (Cort.) 226 cinnabarinus (Cort.) 224 Coltricia 320carpini (Hygr.) 114 cinnabarinus (Crep.) 244 columbetta (Tri.) 156carpini (Krom.) 40 cinnabarinus (Pyc.) 318 colus (Cort.) 220carpini (Rus.) 66 Cinnamomei (Cort. sect.) 226 Comati (Copr. sect.) 270castanea (Lepio.) 284 cinnamomeicolor (Rus. f.) 76 comatus (Copr.) 270castaneus (Gyro.) 32 cinnamomeobadius (Cort.) comedens (Vuill.) 322catalaunicum (Ent.) 194 commune (Schiz.) 320 226 Compactae (Rus. sect.) 54Catathelasma 162 cinnamomeoluteus (Cort.) compressipes (Pseud.) 130catinus (Tarz.) 330 comtulus (Ag.) 276caucasicus (Bol.) 339 226 concava (Clit.) 140caulicinalis (Xer.) 130 cinnamomeus (Cort.) 226 concentrica (Dald.) 336caussetta (Tri. var.) 160 circellatus (Lact.) 84 conchatus (Pan.) 122causticus (Cort.) 204 cirrhata (Coll.) 180 conferendum (Ent.) 190 Cirrhatae (Coll, sect.) 180 confluens (Coll.) 178cavipes (Bol.) 32 cirrhatus (Creol.) 312 confluens (Phel.) 312cavipes (Rus.) 72 cistophilus (Lact.) 86 confluens (Sist.) 316ceciliae (Am.) 294 citrina (Am.) 298 confragosa (Daed.) 318celluloderma (Nauc.) 230 citrina (Bisp.) 332 confusa (Cud.) 332Cellulodermi (Plut, sect.) 196 citrina (Hygr.) 108 conica (Hygr.) 104centunculus (Sim.) 264 citrina (Rus. f.) 58cephalixus (Cort.) 206 citrinum (Scier.) 302 conica (Mor.) 326ceracea (Hygr.) 108 citrinus (Bol.) 34 conica (Ver.) 326ceratopus (Mar.) 174 citriolens (Lact.) 82 Conicae (Hygr. sect.) 104cerifera (Phol.) 256 clariana (Rus.) 72 conicoides (Hygr.) 104cervicolor (Ino.) 234 claricolor (Cort.) 206 coniferarum (Cort. var.) 210.Cervicolores (Ino. sect.) 234 claricolor (Cyst. var.) 172cervinus (Plut.) 196 Claricolores (Cort. sect.) 206 214cessans (Rus.) 62 claroflava (Rus.) 64 coniferarum (Lepio. var) 286cetratum (Ent.) 190 Clathraceae 300 clathroides (Her.) 312 355

coniferarum (Tri. var.) 156 crocea (Am.) 294 Delibuti (Cort. sect.) 166 conigena (Col.) 174 croceocaeruleus (Cort.) 204 delibutus (Cort.) 202 Coniophora 322 croceus (Cort.) 226 delica (Rus.) 54 Coniophoraceae 322 crocipodia (Krom.) 40 delicatella (Hem.) 186 connatum (Lyoph.) 166 Crucibulum 300 Delicatula 186 cruenta (Hym.) 310 deliciosus (Lact.) 80 Conocybe 260 cruentata (Rus. var.) 68 deliquescens (Dacr.) 324 conopilus (Psath.) 266 crustuliniforme (Heb.) 228 Dendropolyporus 314 consobrina (Rus.) 78 crystallinus (Cort.) 204 densifolia (Lepis.) 142 conspersa (Tub.) 246 cucullata (Hem.) 186 densifolia (Rus.) 54 constricta (Cal.) 166 cucumis (Mac.) 196 Denudata (Heb. sect.) 228 Contextocutis (Tri. ssg.) 150 Cudonia 332 Depauperatae (Ino. sect.) 234 controversus (Lact.) 94 culmicola (Hoh.) 122 depilata (Stroph.) 250 cookei (Ag. var.) 276 cumatilis (Cort.) 208 depilatus (Bol.) 36 cookei (Coll, var.) 180 cuneifolium (Derm.) 170, 341 Dermocybe (Cort. ssg.) 224 cookei (Ino.) 234 Cuphophyllus 102 Dermocybe (Cort. sect. 226 cookeianum (Geog.) 332 cuprea (Rus.) 76 Dermolomataceae 170 cookeianus (Cort.) 214 cupreobrunneus (Ag.) 274 Dermoloma 170 Coprinaceae 266 curtipes (Rus.) 66 descissa (Ino.) 238 Coprinus 270 curtus (Lact.) 84 destruens (Phol.) 254 coprobia (Psath.) 266 curvipes (Ino.) 242 deterrimus (Lact.) 80 coprophila (Psil.) 254 curvipes (Phol.) 256 deusta (Ust.) 336 coralloides (Her.) 312 cuspidata (Del. 186 diatreta (Clit.) 138 Cordyceps 334-6 cutefracta (Rus.) 56 dibapha (Rus. var.) 58 Coriolaceae 318 cyanescens (Gyro.) 32 dibaphus (Cort.) 214 Coriolus 318 cyanea (Stroph.) 250 dichroum (Ent.) 194 corium (Mer.) 322 cyanites (Cort.) 208 dichrous (Hygr.) 118 cornea (Cal.) 324 Cyanophylli (Cort. sect.) 214 dicolor (Clit.) 140 corniculata (Clav.) 308 cyanopus (Cort.) 214 digitaliformis (Ver.) 326 cornucopiae (Pieu.) 120 cyanoxantha (Rus.) 56 diosmus (Cort.) 216 cornucopioides (Crat.) 306 cyathiforme (Cal.) 312 Disciformes (Clit. sect.) 136 coronaria (Sarc.) 330 cyathiformis (Lent.) 122 Disciotis 326 coronatum (Geas.) 302 cyathiformis (Pseudocl.) 130 discoideus (Hygr.) 116 coronilla (Stroph.) 250 cyathuliformis (Lact.) 98 Discomycetes 326 corsicum (Lecc.) 40 Cyathus 300 discoxanthus (Hygr.) 114 corticatus (Pieu.) 120 cylindracea (Agr.) 262 dispersa (Tub.) 246 Corticiaceae 322 cylindrosporum (Heb.) 230 dispersum (Hyph.) 252 Corticiales 322 cystidiata (Hygr.) 104 disseminatus (Copr.) 272 Corticium 322 Cystoclitus (Clit. ssg.) 140 distorta (Coll.) 178 Cortinariaceae 200 Cystoderma 172 Ditiola 342 Cortinariales 200 Cystolepiota 282 ditopa (Clit.) 140 Cortinarius 200 cystophora (Cyst.) 282 Ditopae (Cl. sect.) 140 Cortinarius ssg. 222 domesticus (Copr.) 272 Cortinatae (Ino. sect.) 242 Dacrymyces 324 drimeia (Rus.) 74 corydalina (Ino.) 236 Dacrymycetaceae 324 dryadophilus 86 cossus (Hygr.) 114 Daedalea 318 dryinus (Pieu.) 120 costata (Clit.) 134 Daedaleopsis 318 Dryodon (=Hericium) 312 costata (Mor.) 326 Daldinia 336 Dryophila 254 cotonea (Psath.) 268 Dapetes (Lact. sect.) 80 dryophila (Coll.) 178 cotoneus (Cort.) 222 dealbata (Clit.) 136 dulcamara (Ino.) 234 cramesinus (Bol.) 44 decastes (Lyoph.) 166 dunalii (var. Lent.) 122 crassa (Sarc.) 330 decembris (Clit.) 140 dupainii (Bol.) 38 Craterellus 306 deceptiva (Clit.) 138 dura (Agr.) 262 cremor (Lact.) 98 decipiens (Cort.) 220 duracinus (Cort.) 218 Creolophus 312 decipiens (Ino.) 242 duriuscula (Rus. var.) 76 Crepidotaceae 244 decipiens (Lact.) 92 duriusculum (Lecc.) 40 Crepidotus 244 decipiens (Rus.) 76 durus (Pol.) 314 cretatus (Clitop.) 188 decipientoides (Ino.) 242 Crinipellis 174 decolorans (Cort.) 204 Eburnei (Hygr. sect.) 114 crinitus (Lact.) 82 decolorans (Rus.) 64 eburneum (Heb.) 228 crispa (Helv.) 328 Décolorantes (Rus. sect.) 64 eburneus (Cort.) 204 crispa (Plie.) 322 décora (Trpsis.) 150 eburneus (Hygr.) 114 crispa (Spar.) 308 Defibulati (Cort. sect.) 202 Eccilia (Ent. ssg.) 188 cristata (Clav.) 308 degener (Lent.) 122 echinacea (Cyst.) 282 cristata (Lepio.) 284 delectabilis (Hem.) 186 echinata (Lep.) 282 crobula (Psil.) 254 deliberatum (Lyoph.) 166 echinatum (Lyc.) 304 crocata (My.) 180356

echinocephala (Am.) 298 evosmus (Lact.) 82 flavidus (Lact.) 86Echinoderma 282 exalbicans (Rus.) 74 flavidus (Suil.) 46echinophila (Ruts.) 332 excellens (Ag.) 278 flavipes (Cuph.) 102echinospora (Lace.) 146 excelsa (Am.) 296 flavoalba (My.) 182ectypa (Arm.) 142 excipuliformis (Calv.) 304 flavobrunneum (Tri.) 158Edules (Bol. sect.) 34 excoriata (Macr.) 290edulis (Bol.) 34 Exidia 324 flavovirens (Cort.) 210edulis (Psal.) 274 eximia (Sarc.) 330 flavovirens (Tri.) 156edurum (Heb.) 228 eximia (Stroph.) 250 flavus (Suil.) 46Elaphomyces 334, 336 expallens (Pseudocl.) 130 flexuosus (Lact.) 84Elaphomycetaceae 336 exscissa (Mel.) 164 floccipes (Hydr.) 341elastica (Lept.) 328 exsculptum (Tri.) 150 floccopus (Strob.) 48Elastici (Cort. sect.) 204 exsuccus (Lact.) 54 Floccosi (Lact. sect.) 88elatior (Cort.) 202 exumbonatus (Lact. var.) 88 Floccularia 162Elatiores (Cort. sect.) 202 eyrei (Mel.) 282 flocculosa (Ino.) 240elegans (My.) 180 Flocculosi (Lact. sect.) 88elegans (Suil.) 46 Faerberia 124 fluens (Lact.) 86elegantior (Cort.) 212 fageticola (Rus.) 70 fluryi (Suil.) 46elegantissimus (Cort.) 212 fagi (Hygr.) 114 focale (Tri.) 160eliae (Am.) 296 faginea (Plie) 322 foenisecii (Pan.) 264elongatipes (Hyph.) 252 faginea (Rus.) 64 foetens (Cam.) 170elongatum (Hyph.) 252 fallax (Rus. f.) 72 foetens (Clit.) 140elytroides (Porp.) 162 farcta (Nid.) 300 foetens (Rus.) 78emetica (Rus.) 70 farinipes (Rus.) 78 Foetentinae (Rus. subsect.)emeticicolor (Rus.) 60 fasciculare (Hyph.) 252emeticinae (Rus. subsect.) Fascicularia (Hyph. sect.) 78 foetidum (Lyc.) 304 70 252 foetidum (Micr.) 176Enteridium 334 fastigiata (Ino.) 234 foliacea (Trem.) 324Entoloma 188 favrei (Cor.) 202 fomentarius (Fom.) 320Entoloma (Ent. ssg.) 194 favrei (Lact.) 82 Fomes 320Entolomataceae 188 Fayodia 130 Fomitopsidae 320epidendrum (Lyco.) 334 fayodii (Plut.) 196 Fomitopsis 320epiphyllus (Mar.) 174 fechtneri (Bol.) 36 font-queri (Clit.) 48epipterigia (My.) 182 felina (Lepio.) 286 formosa (Am. f.) 296epipterigioides (My.) 182 fellea (Rus.) 78 formosa (Ram.) 308epixanthum (Hyph.) 252 Felleinae (Rus. subsect.) 78 fornicata (Hygr.) 112Epruinatae (Clit. sect.) 138 felleus (Tylop.) 48 Fornicatae (Hygr. sect.) 112equestre (Tri.) 156 Femsjonia 342 fornicatum (Geast.) 342equestre var. urens 152 ferrii (Stroph.) 250 forquignonii (Lepio.) 286Equestria (Tri. sect.) 156 ferrugineus (Flamm.) 246 forquignonii (Pol.) 314equestris (Ag. var.) 274 ferrugineus (Xer.) 42 fracidus (Cham.) 282erebia (Agr.) 262 festiva (Phaeo.) 246 fracticum (Tri.) 160ericaeoides (Hyph.) 252 fibrosa (Ino.) 242 fragiforme (Hypox.) 334ericetorum (Gerr.) 128 fibula (Rick.) 128 Fragiles (Rus. sect.) 70erinaceum (Her.) 312 fibula (Omph.) 128 fragilipedes (My. sect.) 184erinaceus (Phae.) 246 filamentosum (Tr. var) 340 fragilipes (Clit.) 138eriophorum (Ech.) 282 Filipedes (My. sect.) 182 fragilis (Bolb. var.) 260erubescens (Hygr.) 116 filopes (My.) 184 fragilis (Clav.) 308erubescens (Ino.) 236 fimbriatum (Geas.) 302 fragilis (Rus.) 72eryngii (Pieu.) 120 fimicola (Pan.) 264 fragrans (Bol.) 34erythrocephalus (Copr.) 270 finitimus (Cort. var.) 216 fragrans (Clit.) 138erythropoda (Rus.) 64 firma (Agro.) 262 fragrans (Rus.) 78erythropus (Bol.) 38 firma (Ruts.) 332 Fragrantes (Clit. sect.) 138erythropus (Mar.) 178 Firmiores (Cort. sect.) 218 fragrantior (Cort.) 218escharoides (Nauc.) 230 firmula (Rus.) 76 fragrantissima (Rus.) 78esculenta (Gyrom.) 328 Fistulina 320 franchetii (Am.) 296esculenta (Mor.) 326 Fistulinaceae 320 fraudans (Ino.) 236esculentus (Strob.) 176 flaccida (Lepis.) 142 fraudulosus (Cort.) 206essetei (Ag.) 278 flammans (Phol.) 256 friesii (Canth.) 342euchroum (Ent.) 194 Flammula (Phol. ssg.) 258 friesii (Ino.) 240eulividum (Ent.) 192 Flammulaster 246 fritilliformis (Clit.) 140euroflavescens (Hygr.) 106 Flammulina 170 frondosa (Grif.) 314europaeum (Gan.) 342 flava (Ram.) 308 fucatum (Tri.) 156eustriatulus (Cort.) 220 flavescens (Hygr.) 106 fuligineoalba (Bank.) 312eutheles (Ino.) 240 flavida (Phol.) 258 fuliginosa (Macr.) 290evernius (Cort.) 218 flavida (Spath.) 332 Fuliginosi (Lact. sect.) 96 fuliginosus (Lact.) 96 357

fulmineus (Cort.) 212 globularis (Mar.) 174 Hapalopilus 316fulva (Am.) 294 Gloeophyllum 318 Hebeloma 228fulva var. (Lep. ventr.) 284 gloiocephala (Volv. var.) 198 Hebeloma (Heb. section) 230Fulventes (Hygr. sect.) 116 glutinopallens (Lact.) 84fulvissimus (Lact.) 90 glutinipes (Hygr.) 108 heimii (Ino.) 234fulvoincarnatus (Cort.) 214 glutinosus (Gomph.) 50 helobia (Hygr.) 110fulvum (Tri.) 158 glyciosmus (Lact.) 88 helodes (Ent.) 192fumatofoetens (Lyo.) 166 godeyi (Ino.) 236Fungosi (Suil. sect.) 48 Godfrinia (Hygr. sect.) 104 helomorphus (Rip.) 146funicularis (var.) 178 Gomphaceae 306 Helotiaceae 332furcata (Lep. var.) 282 Gomphidiaceae 50 Helotiales 332furfuracea (Tub.) 246 Gomphidius 50 Helotium (Bisporella) 332fuscidula (Ino.) 240 Gomphus 306fuscoruber (Bol. f.) 34 gonophyllus (Copr.) 270 Helvella 328fuscorubra (Rus.) 74 gracilenta (Macr.) 290 Helvellaceae 328fuscorubroides (Rus.) 74 gracilipes (Fay.) 130 helvelloides (Cort.) 220fuscoviolaceus (Hirsch.) 318 gracillima (Rus.) 74 helvelloides (Trem.) 324fuscus (Lact.) 88 gracilis (Ino. f.) 238 helveola (Lepio.) 286fusiformis (Clav.) 308 gracilis (Psath.) 266 helveticus (Chroo.) 50fusipes (Coll.) 178 graminea (Gai.) 248 helvola (Clav.) 308Fusisporae (Lepio. sect.) 284 graminicola (Clit.) 136 helvus (Lact.) 88 graminicola (Tephr.) 168 hemichrysus (Buch.) 44galericolor (Omph.) 128 graminicolor (Rus.) 58 hemicyaneus (Lact.) 80galericulata (My.) 184 graminis (Phol.) 258 Hemimycena 196Galerina 248, 254 graminum (Mar.) 174 Hemipholiota 254galopus (My.) 180 grammopodia (Mel.) 164 hemitrichus (Cort.) 220gambosa (Cal.) 166 Granulati (Suil. sect.) 46 hemisphaerica (Hum.) 330Gamundia 130 granulatus (Elap.) 336 hepatica (Fist.) 320Ganoderma 320 granulatus (Suil.) 46 hepaticus (Lact.) 92Ganodermataceae 320 granulosum (Cyst.) 172 herbarum (Cort.) 210Gasteromycetidae 300 granulosus (Flamm.) 246 herculeus (Cort.) 208gausapata (Ino.) 240 graveolens (Omph.) 130 hercynicus (Cort.) 222gausapatum (Tri.) 154 graveolens (Rus.) 64 Hericeaceae 312Geastraceae 302 grevillei (Suil.) 46 Hericium 312Geastrum 302 Grifola 314 herpeticus (Cort.) 210gelatinosum (Pseud.) 324 grisea (Rus.) 58 Heterobasidiomycetes 324gemina (Rhod.) 188 griseascens (Rus.) 70 Heterobasidion 318gemmata (Am.) 296 Griseinae (Rus. sect.) 58 heterophylla (Rus.) 56gemmatum (Lyc.) 304 griseinoides (Rus. f.) 76 Heterophyllae (Rus. sect.) 56gentianeus (Leuc.) 162 griseolilacina (Ino.) 238 Heteroporus (=Abortiporus)gentilis (Aur.) 44 griseopallidus (Phae.) 128gentilis (Cort.) 222 griseovelata (Ino.) 238 316geogenia (Hoh.) 122 griseovirens (Lepio.) 284 hetieri (Cyst.) 282Geoglossum 332 griseum (Lecc.) 40 Hiemales (My. sect.) 186Geoglossaceae 332 griseus (Lact.) 88 hiemalis (My.) 186Geopetalum 124 griseus (var. Ag. xanth.) 278 hiemalis (Tub.) 246geophylla (Ino.) 240 groanense (Tri.) 152 highlandensis (Phol.) 258Geopyxis 330 grossulus (Cuph.) 102 hinnuleus (Cort.) 218georgii (Tri.) 166 Guepinia 324 hircinus (Cort.) 216geotropa (Clit.) 134 gummosa (Phol.) 258 Himeola 324geraniodora (Ino.) 341 guttata (Lim.) 294 Hirschioporus 318Gerronema 128 Gymnopilus 244 hirsutum (St.) 310gibba (Clit.) 134 gypsea (My.) 186 hirsutum (Trichogloss.) 332gibbosa (Tram.) 318 Gyrodon 32 hirta (Psath.) 266gigantea (Lang.)304 Gyrodonteae 32 hirtella (Ino.) 240giganteus (Leuc.) 162 Gyrodontoideae 32 hirtipes (Ent.) 190giganteus (Mer.) 314 Gyromitra 328 Hispidodermi (Plut, sect.)gilva (Lepis.) 142 Gyrophana (=Serpula) 322glabripes (Ino.) 240 Gyroporus 32 196glandulosa (Exid.) 324 hispidus (Inon.) 342glaucescens (Lact.) 94 hadrianii (Phal.) 300 hobsonii (Clitop.) 188glaucocana (Lepis.) 144 haemacta (Ino.) 236 Hohenbuhelia 122glaucopus (Cort.) 214 haemorrhoidarius (Ag.) 276 hollii (Trichap.) 318glioderma (Lim.) 294 haematopus (My.) 180 holopus (Krom.) 339Gliophorus (Hygr. ssg.) 112 haematospermum (Mel.) 282 holosericeus (Leuc.) 342globocystis (Ino.) 242 Haematostereum 310 hometii (Lact. var.) 94 Homophron (Psath.) 268 hornemanii (Stroph.) 250 Humaria 330 humicola (Cort.) 222, 256 hyacinthinus (Hygr.) 118358

hybrida (Mor.) 326 inocyboides (Tri.) 154 lacmus (Cuph.) 102Hydnaceae 312 Inocybium (Ino. ssg.) 236 lacrymabunda (Psath.) 268Hydnellum 310 Inocybium (Sect.) 238 lacrymans (Serp.) 322Hydnum 312 inolens (Lent, var.) 124 Lacrymaria (Psath. ssg.) 268Hydrocybe (Cort. ssg.) 218 Inonotus 320 Lactarius 80hydrogramma (Clit.) 140 inopiliforme (Ent.) 192 lactea (Hem.) 186hydrophila (Psath.) 266 inornata (Clit.) 136 lactea (Rus. var.) 56. 339Hydropus 170, 176 Inosperma (Ino. ssg.) 234 lacteus (Bolb.) 260Hygroclitocybe (Clit. sect) 48 inquinans (Bulg.) 332 Lactiferae (Ino. sect.) 236Hygrocybe 104 Insidiosae (Rus. sect.) 76 Lactipedes (My. sect.) 180Hygrocyboideae (My. sect.) insipida (Hygr.) 108 lacunarum (Lact.) 92 insipida (Rus. var.) 54 lacunosa (Helv.) 328 182 Insipidae (Hygr. sect.) 108 laeta (Hygr.) 112hygrometricus (Astr.) 302 Insititiae (My. sect.) 186 laeta (Rus.) 68Hygrophoraceae 100 insulsus (Lact.) 82 Laetiporus 316Hygrophoropsis 50 intactior (Rus. var.) 74 laeve (Crue.) 300Hygrophorus 114 integra (Rus.) 66 laevigata (Lepio.) 284Hygrotrama 170 integrella (Del.) 186 laevigata (My.) 184Hymenochaete 310 intensior (Rus. var) 62 Laevipedes (Coll, sect.) 178Hymenochaetaceae 320 intermedia (Hygr.) 104 laevis (Gai.) 248Hymenogastraceae 302 intrusa (Cono.) 260 lagopides (Copr.) 270Hyphoderma 322 intybaceus (Pol.) 314 lagopus (Copr.) 270Hypholoma 252, 254 inuncta (Stroph.) 250 lakei (Bol.) 32hypopythis (Volv.) 198 inversa (Lepis. Clit.) 142 lamellirugus (Pax.) 50hypothejus (Hygr.) 118 Inversae (Lepis. sect.) 142 Lampropodes (Ent. sect.) 194Hypoxylon 334 involutus (Pax.) 50 lampropus (Ent.) 194hypoxylon (Xyl.) 334 iodiolens (My.) 182 lanatus (Xer.) 42hysginus (Lact.) 84 ionides (Rug.) 166 landkammeri (Bol.) 32hystrix (Ino.) 238 ionipus (Pax. var.) 50 langei (Ag.) 276 ionochlora (Rus.) 58 langei (Clit.) 140ianthinoxanthus (Canth.) 306 irina (Lepis.) 144 langei (Cort.) 210icterinum (Ent.) 190 irrorata (Lepio.) 282 langei (Hygr. var.) 104igniarius (Phel.) 320 langei (Rus.) 56ignicolor (Lepio.) 284 jaapii (Gai.) 248 Langermannia 304ignivolvata (Lepio.) 284 jahnii (Phol.) 256 lanipes (Ag.) 276ilicis (Rus.) 58 jasonis (Cyst.) 172 laniger (Cort.) 218illibatus (Cort.) 222 jennyae (Phae.) 246 lanuginella (Ino.) 242illota (Rus.) 78 joachimii (Tri.) 156 lanuginosa (Ino.) 242illudens (Omph.) 50 josserandii (Lepio.) 286 largus (Cort.) 208Imbricata (Tri. sect.) 15d josserandii (Tri.) 152 largusoides (Cort. var.) 214imbricatus (Sarc.) 310 juncinum (Ent.) 190 laricinus (Suil.) 46imbricatum (Tri. 158 junquillea (Am.) 296 Larigni (Suil. sect.) 46impériale (Cat.) 162 junionus (Gymn. var.) 244 lascivum (Tri.) 150impexa (Psath.) 266 jurana (Ino.) 236 lasiosperma (My.) 186impolitum (Tr.) 340 lateraria (Phae.) 246impolitus (Bol.) 36 karstenii (Hygr.) 114 latifolia (Macroc. var.) 196impudicus (Phal.) 300 knauthii (Rus.) 70 latitabundus (Hygr.) 118Inamoena (Tri. sect.) 152 koelerionensis (Ag.) 276 laurocerasi (Rus.) 78inamoenum (Tri.) 152 konradii (Hygr.) 106 Leccinum 40inaurata (Am.) 294 konradii (Macr.) 290 legaliae (Bol.) 38incanum (Ent.) 194 Krombholziella 40 leguei (Xer.) 42incarnata (Ino. var.) 236 krombholzii (Rus.) 72 lenta (Clit.) 132inclinata (My.) 184 Kuehneromyces 254 lenta (Phol.) 258Incrustatae (Rus. sect.) 60 kuehneri (Ino.) 240 lenticularis (Lim.) 294indigo (Lact.) 80 kuehneri (Lact.) 88 lentiginosa (Lepis.) 340Indusiata (Heb. sect.) 230 kuehneri (Lepio.) 286 Lentineae 122infractus (Cort.) 204 kuehneriana (Coll.) 178 Lentinellus 124infula (Gyro.) 328 kuehneriana (Myc.) 341 Lentinus 122infulum (Ent.) 341 kuehnerianus (Lact. var.) 96 Lentodiopsis (PI. ssg.) 120infumatum (Lyoph.) 208 lentus (Polyp.) 314Infundibuliformes (Clit. sect.) Laccaria 146 Lenzites 318 laccata (Lace.) 146 leoninus (Bol.) 42 134 lacera (Ino.) 238 leoninus (Plut.) 196infundibuliformis (Clit.) 134 Lacerae (Ino. sect.) 238 leonis (Xer.) 42ingrata (Hygr.) 112 lacerata (Clit.) 130 Leotia 332Ingratae (Rus. sect.) 78 Lachnea (Humaria) 330 Leotiaceae 332Inocybe 232Inocybe ssg. 242 359

lepida (Hygr.) 110 longisporum (Cyst. var.) 170 mairei (Lact.) 82 lepida (Kr. var.) 40 loricatum (Lyoph.) 166 mairei (Ram.) 308 lepida (Rus.) 60 lubrica (Léo.) 332 mairei (Rus.) 70 Lepidella (Am. ssg.) 296 lucidum (Gan.) 320 malicorius (Cort.) 226 lepideus (Lent.) 122 lucifera (Phol.) 256 mammiforme (Lycop.) 304 lepideus (Polyp.) 314 lucifuga (Ino.) 240 mammosum (Tul.) 300 lepidopus (Cort. var.) 216 lucorum (Hygr.) 118 mammosus (Lact.) 88 lepidotus (Lact.) 88 Luculentae (My. sect.) 180 mammosus (Rhod.) 190 Lepiota 280. 284. 288 lugubris (Phae.) 246 Marasmiaceae 174 Lepioteae 280 lundellii (Rus.) 76 Marasmiellus 176 Lepista 136, 142 lupinus (Bol.) 38 marasmioides (Coll.) 178 Lepisteae 142 Luridi (Bol. sect.) 38 Marasmius 174 leporinus (Hygr.) 116 luridum (Tri.) 156 marchii (Hygr.) 108, 110 Leprocybe (Cort. ssg.) 222 luridus (Bol.) 38 margaritispora (My.) 186 leptocephala (My.) 184 luscina (Lepis.) 144 marginata (Gai.) 248 Leptoglosseae 124 lutea (Lepio.) 288 marginata (Ung.) 320 Leptoglossum 124 lutea (My. var.) 180 Marginatae (Ino. sect.) 242 Leptonia (Ent. ssg.) 194 lutea (Rus.) 60 marginatum (Hyph.) 252 leptonipes (Ent.) 188 lutea (Stroph. var.) 250 marginellus (Hydr.) 170 Leptopodia 328 Lutei (Suil. sect.) 46 maritima (Lace.) 146 Leucoagaricus 288 luteoalba (Fems.) 342 martiorum (Clit.) 136 leucodiatreta 138 luteolus (Crep.) 244 marzuolus (Hygr.) 118 Leucocoprineae 288 luteolus (Lact.) 96 mastoidea (Macr.) 290 Leucocoprinus 288 luteolus (Rhiz.) 302 maura (Myx.) 130 Leucocortinarius 172 luteonitens (Stroph.) 250 maxima (Clit.) 134 leucomelaena (Bols.) 314 luteophylla (Ino. f.) 238 meandriformis (Ch.) 334 leucomelaena (Pax.) 328 luteorosella (Rus. f.) 60 medullata (Rus.) 339 leucomelas (Pol.) 314 luteotacta (Rus.) 70 Megacollybia 176 Leucopaxilloideae 162 luteovirens (Floc.) 162 meinhardii (Cort. var.) 212 Leucopaxillus 162 luteovirens (Plut.) 198 melaleuca (Mel.) 164 leucophaeatum (Lyoph.) 166 luteovirens (Tri.) 158 melaleucus (Phell.) 312 leucophaeoilicis (Hygr.) 116 lutescens (Canth. var.) 306 melanea (Krom.) 339 leucophaeum (Lecc.) 40 lutescens (Plut.) 198 Melanoleuca 164 leucophaeus (Hygr.) 116 luteus (Lact.) 88 Melanophyllum 282 leucophylla (Fay.) 130 luteus (Suil.) 46 melanosporum (Tub.) 334 Leucophylli (Cort. sect.) 210 Lycogala 334 melanotus (Cort.) 222 leucosarx (Heb.) 228 lycoperdoides (Ast.) 168 melanoxeros (Canth.) 306 Leucosporellae 32 Lycoperdaceae 304 melasperma (Stroph.) 250 leucotephra (Psath.) 268 Lycoperdon 304 meleagris (Leuc.) 342 leucothites (Leuc.) 288 lycoperdon (Enter.) 334 meleagris (Psall.) 278 lignatilis (Noth.) 120 Lyomyces 322 meleagroides (Lepio.) 288 lignyotus (Lact.) 96 Lyophylloideae 166 melinoides (Ain.) 230 lilacea (Lepio.) 286 Lyophyllum 166 mellea (Arm.) 142 lilacea (Lepis. var.) 144 melliolens (Rus.) 64 lilacea (Rus.) 60 macrocephalus (Leuc.) 341 merdaria (Psil.) 254 Lilaceae (Lepio. sect.) 286 Macrocystidiaceae 196 Meripilus 314 Lilaceae (Rus. sect.) 60 Macrocystidia 196 Meruliopsis 322 Lilacinae (Ino. sect.) 238 Macrolepiota 290 Merulius 322 lilacinus (Lact.) 88 macropus (Macr.) 328 mesenterica (Aur.) 324 lilacina (Ino. var.) 240 macrorrhizus (Cop.) 270 mesenterica (Trem.) 324 lilacinicolor (Omph.) 128 macrorrhizus (Leucoag.) 288 mesophaeum (Heb.) 230 Limacella 294 macrorrhizus (Leucop.) 341 mesospora (Rus.) 76 limacinus (Hygr.) 118 macrorrhizus (Copr.) 270 metachroa (Clit.) 140 limonius (Cort.) 222 Macroscyphus 328 Metachroae (Clit. sect.) 140 lindtneri (Hygr.) 114 Macrosporae (Hygr. sect.) metapodium (Porp.) 162 lipsiense 320 metapodius (Hygr.) 162 littoralis (Leuc.) 341 106 metata (My.) 182 lividoalbum (Ent.) 192 Macrosporae (Macr. sect.) metrodii (Rip.) 146 lividopallescens (Am.) 294 metulaespora (Lepio.) 284 lividoviolaceus (Cort.) 208 290 Micacei (Copr. sect.) 272 lividum (Ent.) 192 macrosporus (Ag.) 278 micaceus (Copr.) 272 lividum (Lycop.) 304 maculata (Coll.) 178 microcephala (Clavic.) 336 lividus (Ulop. Gyrod.) 32 maculata (Ino.) 234 Microglossum 336 lobata (Arrh.) 124 maculata (Psath.) 268 Micromphale 176 lobata (Lept.) 124 maculata (Rus.) 76 militaris (Cord.) 336 longipes (Oud.) 170 maculatus (Gomph.) 50 miniata (Hygr.) 110 madidum (Ent.) 192 mairei (Hem.) 186360

Minores (Ag. sect.) 276 napipes (Ino.) 242 obtextus (Rhiz.) 302minutissimus (Plut.) 198 narcoticus (Copr.) 272 Obtusae (Hygr. sect.) 106minutula (My.) 186 naucina (Lepio.) 288 obtusus (Cort.) 220minutula (Rus.) 60 Naucoria (Alnicola) 230 occidentalis (Clit. var.) 136minutum (Ent.) 190 Nauseosa (Rus.) 62 occidentalis (Rus. var.) 64misera (Tephr.) 168 nauesosum (T. calig. var.) ochraceofulva (Lepio.) 286mitis (Pan.) 124 ochraceovirens (Ram.) 308Mitissimi (Lact. sect.) 90 160 ochroalbidum (Heb.) 228mitissimus (Lact.) 90 nebularis (Clit. Lepis.) 136 ochrocyanea (Stroph.) 250Mitrophora 326 necator (Lact.) 86 ochroleuca (Rus.) 78Mitrula 332 Nectria 334 Ochroleuci (Cort. sect.) 204Mixtae (Cono. sect.) 260 neglecta (Russ. var.) 339 ochroleucus (Cort.) 204mixtilis (Ino.) 242 nemorensis (Cort.) 208 ochropallida (Phol.) 256moelleri (Lace, var.) 146 nemoreus (Hygr.) 116 Ochroporus 320molesta (Agr.) 262 Neobulgaria 332 odora (Clit.) 136mollis (Crep.) 244 Nevrophyllum 306 odorans (Lact. var.) 94mollis (Hygr. var.) 110 nictitans (Tri.) 158 odorata (Rus.) 62mollis (Krom.) 339 nidorosum (Ent.) 192 odoratus (Cort.) 210montana (Lepist. f.) 144 nidulans (Phae.) 316 odorifer (Cort.) 210montana (Psil.) 254 nidulans (Phyllo.) 120 oedematopus (Lact. var.) 94montanum (Tri. var.) 152 Nidularia 300 oedipus (Hem.) 254montanus (Cort. var.) 222 Nidulariaceae 300 olearius (Omph.) 339moravicus (Xer.) 44 niger (Phel.) 312 Olentes (Lact. sect.) 98Morchella 326 nigra (My. var.) 180 olida (My.) 186Morchellaceae 326 nigrescens (Bol.) 40 Olidae (Hygr. sect.) 112Mortuosa (Clit.) 138 nigrescens (Bov.) 304 olidus (Cort.) 206moseri (Hygr.) 110 nigrescens (Hygr.) 104 oligophylla (Rus. var.) 70mougeotii (Ent.) 194 nigricans (Rus.) 54 Oligoporus 316mougeotii (Hym.) 310 Nigricantinae (Rus. subsect.) olivacea (Rus.) 66mucida (Oud.) 170 olivaceoalbus (Hygr.) 118Mucidula 170 54 olivaceofuscus (Cort.) 226mucifluoides (Cort.) 202 nigrofloccosus (Plut.) 196 Olivaceoumbrini (Hygr. sect.)mucifluus (Cort.) 202 nimbatus (Lepist. var.) 144mucosus (Cort.) 202 nitellina (Rhod.) 188 118muelleri (Phol.) 256 nitida (Rus.) 62 olivaceus (Cort. var.) 214multicolor (Rus.) 60 nitidiuscula (Ino.) 240 olivascens (Callist.) 340Multiformes (Cort. sect.) 210 nitidum (Ent.) 192 olivascens (My.) 182multiformis (Cort.) 210 nitiosa (Hygr.) 112 olivascens (Rus.) 60multipedata (Psath.) 26 J nitrata (Hygr.) 110 olivellus (Cort. var.) 204mundula (Rhod.) 188 nitriolens (Clit.) 140 olla (Cya.) 300muralis (Omph.) 128 nitrophila (Clit.) 138 olympiana (Psath.) 268muricella (Phol.) 258 nivea (Skel.) 316 omphaliformis (Lact.) 98murinacea (Hygr.) 112 nivescens (Ag.) 278 Omphalina 126, 128murinella (Volv.) 198 niveus (Copr.) 272 Omphaliopsis (Ent. ssg.) 188muscaria (Am.) 296 niveus (Cuph.) 102 omphalodes (Lent.) 124muscigenum (Lept.) 124 Nolanea (Ent. ssg.) 190 Omphalotus 50muscorum (Psil.) 254 nolaniforme (Ent. var.) 190 oniscus (Omph.) 128mussivus (Cort.) 206 Nothopanus 120 onotica (Oti.) 330mustelina (Rus.) 56 nuda (Lepis.) 144 ophioglossoides (Cord.) 334musteus (Lact.) 84 nummularius (Pol. var.) 314 oreades (Mar.) 174mutabilis (Kuehn. Gai.) 254 nuragica (Russ.) 340 oreina (Am.) 342Mutinus 300 nutans (Arcyria) 334 orellanoides (Cort.) 224Mycena 180 Nyctalis 168 orellanus (Cort.) 224Mycenella 186 orichalceus (Cort.) 210mycenoides (Gai.) 248 oblectabilis (Ino.) 341 orirubens (Tri.) 154mycenopsis (Gai.) 248 obliquoporus (Pan.) 264 ostreatus (Pieu.) 120myomyces (Tri.) 154 obrussea (Hygr.) 104 ostoyae (Arm.) 142myosotis (Hem.) 254 Obrusseae (Hygr. sect.) 104 Otidea 330myosura (Baeosp.) 176 obscura (Arm.) 142 Oudemansiella 170. 176Myxacium (Cort. ssg.) 202 obscura (Ino.) 238 ovina (Hygr.) 112Myxocybe (Heb. sect) 230 obscura (Lepis. var.) 144 ovinus (Scut.) 314Myxomphalia 130 obscura (Rus.) 64 Ovisporae (Lepio. sect.) 286Myxomycètes 334 obscurata (Omph.) 128 ovoidea (Am.) 298 Obscurati (Lact. sect.) 98 oxydabile (Lecc.) 40nana (Rus.) 70 obscuratus (Lact.) 98nanceiensis (Cort.) 206 obscurocyaneus (Cort. var.) paleaceus (Cort.) 220 pallescens (Bol. ssp.) 36 204 obsoleta (Clit.) 138 361

pallida (Ram.) 308 Petiginosae (Ino. sect.) 242 placidus (Suil.) 46 pallidus (Hygr. var.) 102 Peziza 330 placomyces (Ag.) 278 pallidus (Lact.) 84 Pezizaceae 330 platyphylla (Mega.) 176 palmatus (Rhod.) 172 Pezizales 326 plautus (Plut.) 196 Paludocybe (Ent. sect.) 194 peziziformis (Dit.) 342 Pleurocybella 120 paludosa (Gai.) 248 Pezizomycetidae 326 Pleurotaceae 120 paludosa (Mitr.) 332 phaea (Nauc.) 230 Pleuroteae 120 paludosa (Rus.) 68 Phaeocollybia 246 pleurotelloides (Clitop.) 188 palustris (Cort.) 226 phaeocomis (Ino.) 238 Pleurotus 120 palustris (Tephr.) 168 phaeodisca (Ino.) 238 plicatilis (Copr.) 272 Panaeolina (Pan. ssg.) 264 Phaeogalera 255 Plicatura 322 Panaeolus 264 Phaeolepiota 172 Plicaturopsis 322 panaeolus (Lepis.) 144 phaeoleuca (Ino.) 240 plorans (Suil.) 46 Panelleae 124 Phaeolus 316 Plorantinae (Rus. ssect.) 54 Panellus 124 Phaeomarasmius 246 plumbea (Bov.) 304 pantherina (Am.) 296 Phaeonematoloma 254 plumbeus (Lact.) 86 panuoides (Pax.) 50 phaeophtalma (Clit.) 140 Pluteaceae 196 Panus 122 phaeotellus 124, 128 Pluteales 188 papillatum (Ent.) 190 phalaenarum (Pan.) 264 Pluteus 196 papyrinus (Mer.) 322 Phallaceae 300 podospileus (Plut.) 198 paradoxus (Leuc.) 162 Phalloideae (Am. sect.) 298 poetarum (Hygr.) 116 parasitica (Ast.) 168 phalloides (Am.) 298 polychroma (Rus.) 66 parasiticus (Xer.) 42 phalloides (Batt.) 300 Polychromae (Rus. sect.) 66 parazurea (Rus.) 58 Phallus 300 polygramma (My.) 184 Pardinocutis (Tri. sect.) 152 Phellinus 320 polymorpha (Xyl.) 334 pardinum (Tri.) 152 Phellodon 312 Polypilus 314 pardolatum (Tri.) 152 Phlebia 322 Polyporaceae 314 parilis (Clit.) 48 phlebophorus (Plut.) 198 Polyporales 314 pascua (Rus.) 340 Phlegmacium (Cort. ssg.) Polyporus 314 pascuus (Xer.) 42 pomposa (Hyph. var.) 252 patouillardii (Ino.) 236 204 popinalis (Rho.) 188 patricius (Plut.) 196 Phlegmacium (Cort. sect.) populina (Psath.) 268 pausiaca (Clit.) 140 populinum (Tri.) 158 Paxillaceae 50 206 populnea (Hem.) 254 Paxillus 50 phoeniceus (Cort.) 224 porninsis (Lact.) 82 Paxina 328 pholideus (Cort.) 216 porosporus (Xer.) 42 pearsoniana (My.) 341 Pholiota 254, 256 Porphyrellus 48 pectinata (Rus.) 78 Pholioteae 254 porphyria (Am.) 298 pectinatoides (Rus.) 78 Pholiotina (Cono. ssg.) 260 porphyrizon (Ag.) 276 pediades (Agr.) 262 Phragmobasidiomycetes 324 porphyrophaeum (Ent.) 192 pélargonia (Rus.) 72 phyllogena (My.) 182 porphyropus (Cort.) 214 pelianthina (My.) 180 phyllophila (Clit.) 136 porphyrosporum (Heb.) 230 pellitus (Plut.) 196 Phylloporus 44 porphyrosporus (Porph.) 48 peltereaui (Rus. var.) 339 Phyllotopsis 120 Porpoloma 162 penarius (Hygr.) 114 picaceus (Copr.) 270 porrigens (Noth.) 120 penetrans (Gymn.) 244 piceae (Hygr.) 114 portentosum (Tri.) 156 Peniophora 322 piceae (Lact. var.) 80 Postia 316 Percomes (Cort. sect.) 206 picinus (Lact.) 96 Pouzaromyces (Ent. ssg.) percomis (Cort.) 206 picipes (Pol.) 314 perennis (Colt.) 320 picreus (Gymn.) 244 190 perforans (Micr.) 176 pictipes (Rus. var.) 58 praecox (Agr.) 262 pergamenus (Lact.) 94 pierrhuguesii (Chai.) 44 praeclaresquamosus (Ag.) perlatum (Lyco.) 304 pilatianus (Leuc.) 288 peronata (Coll.) 178 pilosella (Cono.) 260 278 perplexa (Hygr.) 112 Pilosellae (Cono. sect.) 260 praestans (Cort.) 208 persicina (Rus.) 74 Piloselli (Leuc.) 288 praetervisa (Ino.) 242 persicolor (Hygr. var.) 116 piluliformis (Psath.) 266 pratense (Vase.) 304 persistens (Hygr.) 106 pinicola (Bol.) 34 pratensis (Cort.) 226 persoonii (Hygr.) 118 pinicola (Fom.) 320 pratensis (Cuph.) 102 pescaprae (Porp.) 341 pinophilus (Bol.) 34 praticola (Gai.) 248 pescaprae (Scut.) 314 piperatus (Lact.) 94 Privigni (Cort. Sect.) 218 Pessundata (Tri. sect.) 158 piperatus (Chai.) 44 privignus (Cort.) 218 pessundatum (Tri.) 158 Piperinae (Rus. sect.) 70 procera (Macr.) 290 petaloides (Hohen.) 122 Piptoporus 316 Procerae (Macr. sect.) 290 petasatus (Plut.) 196 piriforme (Lyco.) 304 prolixa (Coll.) 178 petiginosa (Ino.) 242 piriodora (Ino.) 236 Protoclavariales 324 Pisolithus 302 proxima (Lace.) 146 pistillaris (Clav.) 308 pruinatus (Xer.) 42362

pruinosus (Lepis. f.) 144 puellula (Rus.) 62 ramealis (Mar.) 176 prunulus (Clitop.) 188 pulchella (Rus.) 74 ramentaceum (Tr.) 340 Psalliota 274, 276 Pulcherricium 322 ram osum (Her.) 314 psammopus (Tri.) 158 pulchripes (Cort.) 220 rancida (Tephr.) 168 Psathyra (Psath. ssg.) 266 pulchrotinctus (Bol.) 339 rapaceus (Cort.) 210 Psathyrella 266 pulmonarius (Pleur.) 120 reae (Hygr.) 108 Pseudoalbati (Lact. sect.) 96 pulverulentus (Bol.) 36 reai = reae pseudoalbum (Tri.) 150 pumila (Gai.) 248 regalis (Am.) 296 pseudobicolor (Lace, var) 146 punicea (Hygr.) 106 reidii (Hygr.) 110 pseudobolaris (Cort.) 224 Puniceae (Hygr. sect.) 106 regius (Bol.) 36 Pseudoboleti (Xer. sect.) 44 pura (My.) 180 repandum (Hydn.) 312 Pseudocraterellus 306 pura (Neob.) 332 repraesentaneus (Lact.) 86 Pseudoclitocybe 130 Purae (My. sect.) 180 resim us (Lact.) 82, 340 pseudoclusilis (Gam.,Omph.) purpurascens (Cort.) 214 Resupinateae 122 purpurascens (Hygr.) 116 Resupinatus 122 130 purpurascens (Psall.) 276 R eticularia 334 pseudoconica (Lact.) 104 purpurata (Rus.) 340 reticulatus (Bol.) 34 Pseudocoprinus (Copr. ssg.) purpurea (Clav.) 336 retiruga (Arrh.) 124 Purpurei (Bol. sect.) 38 rhacodes (Macr.) 290 272 purpurella (Rus. f.) 66 Rhizina 328 pseudocorticola (My.) 186 purpureobadius (Cort.) 224 Rhizopogon 302 Pseudocraterellus 306 purpureofusca (Myc.) 180 rhodiola (Ino.) 236 pseudocuneifolium (Derm.) purpureum (Chondr.) 310 Rhodocollybia (Coll, ssg.) purpureus (Bol.) 38 170 pusillum (Heb.) 228 178 pseudodelica (Rus.) 54 pusio (Ino.) 238 Rhodocybe 188 pseudoflammula (Rug.) 166 Pustularia 330 Rhodopaxillus (Lepis. sect.) pseudofirmula (Russ. f.) 76 pustulatus (Hygr.) 118 pseudofulvissimus (Lact. f.) puteana (Coni.) 322 144 putida (Tephr.) 168 90 putidella (Coll.) 168 Rhodophana (Rhod. ssg.) pseudohelveola (Lepio.) 286 Pycnoporus 318 188 Pseudohydnum 324 pygmaea (Psath.) 268 Pseudohygrocybe (Hygr. ssg.) pygmaeoaffinis (Cono.) 260 Rhodophyllaceae 188 Pyrenomycetidae 334 Rhodophyllus 188 106 Pyrogali (Lact. sect.) 84 rhodopurpureus (Bol.) 38 Pseudohygrocybe (Hygr. sect.) pyrogalus (Lact.) 84 Rhodotus 172 Pyronemataceae 330 rhodoxanthus (Bol.) 38 108 pyrotricha (Psath.) 268 rhodoxanthus (Phyl.) 44pseudointegra (Rus.) 68 pyxidata (Omph.) 128 Rickenella 128pseudoluscina (Mel.) 164 rickenii (Lepis.) 142Pseudolyophyllum 138 quadrifidum (Geas.) 302 rickenii (Macr.) 290pseudonictitans (Tri.) 158 queletii (Bol.) 38 rickenii (Pan.) 264pseudonigricans (Rus. var.) queletii (Lact. var.) 94 rickenii (Phae.) 128 queletii (Rus.) 74 Rigidipedes (My. sect.) 184 54 quercilicis (Cort. var.) 212 rimosa (Ino.) 234pseudoolivascens (Rus. var.) quercina (Daed.) 318 Rimosae (Ino. sect.) 234 quercina (Krom.) 40 Ripartites 146 66 quercina (Peni.) 322 risigallina (Rus.) 60Pseudoomphalina 130 querquedulum (Ent.) 194 rivulosa (Clit.) 136pseudopersistens (Hygr.var.) quieticolor (Lact.) 80 robertianus (Lact.) 86 quieta (Hygr.) 108 robustum (Tri.) 160 106 quietiodor (Ino.) 234 Rogersella 322pseudopilosella (Cono.) 260 quietus (Lact.) 90 romagnesii (Ag.) 274pseudopuellaris (Rus.) 62 romagnesii (Lact.) 96pseudoradicatum (Heb. var.) radiata (Phi.) 322 romellii (Plut.) 198 radiatus (Copr.) 270 romellii (Rus.) 66 230 radiatus (Ino.) 320 rorida (My.) 182pseudosalor (Cort.) 202 radicans (Bol.) 36 rosacea (Rus.) 60 74pseudoscaber (Porph.) 48 radicata (Oud.) 170 rosea (My. var.) 180pseudoscutulatus (Cort. var.) radicata (Psal.) 274 rosea (Rus.) 60 radicatus (Ag.) 274 roseipes (Clit. f.) 136 218 radicosum (Heb.) 230 roseipes (Cuph. f.) 102Psilocybe 252, 254 radicosum (Hyph.) 252 roseipes (Tri. f.) 152Psilocyboides (Hyph. sect.) Ramaria 308 rosella (My.) 180 Ramariaceae 308 rosella (Omph.) 128 252 Roseocaules (Ent. sect.) 194Psittacinae (Hygr. sect.) 112 roseodiscoideus (Hygr.) 116psittacina (Hygr.) 112 roseofracta (Krom.) 339pterosporus (Lact.) 96 roseola (Ino. var.) 236Ptychoverpa 326pubescens (Lact.) 82 363pubescens (Tram.) 318pudens (Xer.) 172pudica (Ino.) 236pudica (Lepi.) 288pudorinus (Hygr.) 114puellaris (Rus.) 62

roseolus (Rhiz.) 302 Sanguinolenti (Ag. sect.) 276 serotinus (Pan.) 124 roseozonatus (Lacl.) 84 saniosus (Cort.) 222 Serpula 322 roseum (Ent.) 194 sapineus (Gymn.) 244 serrulatum (Ent.) 194 roseus (Gomph.) 50 Saponacea (Tri. sect.) 150 sessile (Geas.) 302 rotula (Mar.) 174 saponaceum (Tri.) 150 seticeps (Plut.) 198 rotunda (Mor.) 326 sarcitum (Ent.) 194 setigerum (Hyph.) 322 Rozites 230 setipes (Omph.) 128 rubella (Hygr. f.) 108 sarcocephala (Psath.) 268 seynii (My.) 180 rubellus (Xer.) 42 Sarcodon 310 sideroides (Gai.) 248 Rubentes (Hyg. sect.) 116 sarcoides (Asc.) 332 silvanus (Res.) 122 ruber (Clath.) 300 Sarcoscypha 330 silvaticus (Ag.) 276 rubescens (Am.) 296 Sarcoscyphaceae 330 silvestris (Psath.) 268 rubescens (Lact. var.) 80 Sarcosphaera 330 silvestris (Rus. var.) 70 rubescens (Rhiz.) 302 sardonia (Rus.) 74 silvicola (Ag.) 278 rubescens (Tram.) 318 satanas (Bol.) 38 Simocybe 264 rubicunda (Rus.) 74 satanoides (Bol.) 38 sinapizans (Heb.) 228 rubicundulus (Cort.) 224 satur (Gymn.) 244 sindonia (Ino.) 240 rubiginosa (Hym.) 310 scalpturatum (Tri.) 154 sinopica (Clit.) 48 rubiginosa (Gai.) 248 scamba (Phol.) 258 sinuatum (Ent.) 192 rubinus (Chai.) 44 scabra (Krom.) 40 sinuosus (Pseudocr.) 306 rubra (Rus.) 76 scaurus (Cort.) 210 Sistotrema 316 Rubrinae (Rus. sect.) 60 schaefferi (Cort.) 226 sistrata (Cyst.) 282 rubroalba (Rus.) 68 Schizophyllaceae 320 Skeletocutis 316 rubrocinctus (Lact.) 90 Schizophyllum 320 socialis (Arm.) 142 rufa (Krom.) 40 schreieri (Squam.) 320 sodagnitus (Cort.) 214 rufescens (Bol.) 40 schweinitzii (Phae.) 316 solidipes (Pan.) 254 rufescens (Hydn. var.) 312 sciodes (Tri.) 152 solitaria (Am.) 298 Rufi (Lact. sect.) 88 sciodes (Tri.) 340 sordida (Lepis.) 144 rufoalbus (Cort.) 206 sciophana (Hygr.) 112 sordida (Phol.) 254 rufoolivaceus (Cort.) 210 Scleroderma 302 sororia (Rus.) 78 rufovelutina (Lepio.) 288 Sclerodermataceae 302 spadicea (Hygr.) 104 rufus (Lact.) 88 scolecina (Nauc.) 230 spadicea (Psath.) 268 rugatus (Lact.) 94 scorodonius (Mar.) 174 spadiceogrisea (Psath.) 266 ruginosus (Lact.) 96 scrobiculatus (Lact.) 82 spadiceum (Lyco.) 304 rugosa (Krom.) 339 scrobipes (Lact. var.) 82 spadiceus (Cort.) 208 rugosoannulata (Stroph.) 250 scutellata (Scut.) 330 spadiceus (Gymn.) 244 Rugosomyces 166 Scutellinia 330 spadiceus (Xer.) 42 rugosoreticulatum (Cyst. f.) Scutiger 314 Sparassis 308 scyphoides (Clitop.) 188 Sparassidaceae 308 172 Sejuncta (Tri. sect.) 156 Spathularia 332 rugosum (Haem.) 310 sejunctum (Tri.) 156 spathulata (Arrh.) 124 russeus (Cort.) 206 semibulbosus (Plut.) 196 speciosa (Volv.) 198 russocoriaceus (Cuph.) 102 semiglobata (Stroph.) 250 speciosa (Rus. var.) 60 Russulaceae 52 semilanceata (Psil.) 254 speciosissimus (Cort.) 224 Russula 52 semilibera (Mitr.) 326 speciosus (Bol.) 36 russula (Hygr.) 116 seminuda (Cyst.) 282 speciosus (Lact.) 96 Rutstroemia 332 semiorbicularis (Agr.) 262 spectabilis (Gymn.) 244 rutilans (Hapal.) 316 semiovatus (Pan.) 264 speirea (My.) 186 rutilans (Trpsis.) 150 semipileatus (Tyr.) 316 sphagneti (Lact.) 92 rutilus (Chro.) 50 semisanguifluus (Lact.) 80 sphagnicola (Omph.) 128 semisanguinascens (Lact. sphagnogenus (Cort.) 226 saccatum (Lyc.) 304 sphagnophila (Rus.) 62 sacchariolens (Heb.) 228 var.) 80 sphagnophila (Hygr. var.) sacchariosmus (Tr. var.) 340 semisanguineus (Cort.) 224 saepiarum (Gloe.) 318 semitale (Lyoph.) 166 110 saeva (Lepis.) 144 semotus (Ag.) 276 sphagnorum (Gai.) 248 salicinus (Plut.) 196 senescens (Heb.) 228 sphaleromorpha (Agr.) 262 salicis-reticulatae (Lact.) 86 separans (Bol.) 34 sphinctrinus (Pan.) 264 salmonicolor (Lact.) 80 separata (Anel.) 264 spilomeus (Cort.) 216 salor (Cort.) 202 sepiaria (Lenz.) 318 spinosulus (Lact.) 88 sambuci (Lyom.) 322 sepiarium (Gloe.) 318 spinulosum (Porp.) 162 sanguifluus (Lact.) 80 serenus (Leuc.) 288 spissa (Am.) 296 sanguinaria (Rus.) 74 sericellum (Ent.) 188 splachnoides (Mar.) 174 Sanguineae (Rus. sect.) 74 Sericeocybe (Cort. ssg.) 216 splendens (Cort.) 212 Sanguinei (Cort. sect.) 224 Sericeomyces (Leuc. ssg.) 288 splendens (Clit.) 142 sanguineus (Cort.) 224 sericeonitida (Ecc.) 188 Splendentes (Ino. sect.) 240 sanguinolenta (My.) 180 sericeum (Ent.) 190 splendidissima (Hygr.) 106 serifluus (Lact.) 98364

splendidus (Bol.) 38 suavissimus (Pan.) 122 tephrotrichus (Pieu, var.) 120splendificus (Cort.) 212 subalutacea (Clit.) 138 terenopus (Rus.) 339spoliatum (Heb.) 230 Subannulata (Tri. sect.) 160 Terrana 322Spongiosae (Lepis. sect.) subannulatum (Tri.) 160 terrestris (Thel.) 310 subatrata (Psath.) 266 terrei (Cyst.) 172 142 subconspersa (Nauc.) 230 terreum (Tri.) 154spongiosipes (Hyd.) 342 Subdulces (Lact. sect.) 90 terrigena (Ino.) 234Spongipellis 316 subdulcis (Lact.) 90 tesquorum (Lact.) 82Spongiporus 316 suberetorum (Cort.) 212 tesquorum (Coll.) 168spretus (Bol.) 36 subericaeum (Hyph.) 252 tesselatum (Lecc.) 40spumosa (Phol.) 258 subfulgens (Cort.) 212 testaceoscabrum (Lecc.) 40spurcifolium (Ent. var.) 194 subglobispora (Hygr.) 106 teutonicus (Pan.) 264Squamanita 174 subglobisporum (Tri. var.) Thelephora 310squamosa (Psath.) 266 Thelephoraceae 310squamosa (Strop.) 250 156 Thelephorales 310squamosus (Pol.) 314 subgracilis (Lepio.) 284 theobrominum (Heb.) 228squamulosa (Clit.) 48 sublaevigata (Lepio.) 284 theiogalus (Lact.) 92Squamulosae (Hygr. sect.) sublateritium (Hyph.) 252 thrausta (Stroph. var.) 250 sublittoralis (Leuc.) 288 thuretiana (Ex.) 324 110 submagicus (Cort. var.) 214 thomsonii (Plut.) 198squamulosoides (Clit.) 48 submembranacea (Am.) 294 tibiicystis (Gai.) 248squamulosus (Ag. var.) 274 subminutula (Hygr.) 108 tigrinum (Tri.) 152squarrosa (Ino.) 238 subovalis (Cono.) 260 tigrinus (Lent.) 122squarrosa (Phol.) 256 subperonatus (Ag.) 274 tinctorius (Piso.) 302stabilis (Gymn.) 244 subpulverulenta (Mel.) 164 tintinnabulum (My.) 184stans (Tri.) 158 subradiatus (Cuph.) 102 tithymalinus (Lact.) 90staurospora (Nol.) 190 subsericatus (Lact.) 90 togularis (Cono.) 260stellata (Myc.) 186 Subtomentosi (Xer. sect.) 42 tomentosus (Phel.) 312Stenosporae (Lepio. sect.) subtomentosus (Xer.) 42 Torminosi (Lact. sect.) 82 subtortus (Cort.) 204 torminosus (Lact.) 82 284 subturbinatus (Cort.) 210 tortilis (Lace.) 146stephanocystis (Strob.) 176 subumbonatus (Lact.) 98 torulosa (Rus.) 74Stereaceae 310 subviolaceus (Cuph.) 102 torulosus (Pan.) 122Stereales 310 Subvitellinae (Hygr. sect.) torvus (Cort.) 218Stereum 310 traganus (Cort.) 216sterquilinus (Copr.) 270 108 Trametes 318stillatus (Dacr.) 324 succosa (Pez.) 330 transforme (Lyoph.) 166stiparophyllum (Tri.) 150 sudum (Tr.) 152, 340 transiens (Rus.) 76stipitaria (Crin.) 174 Suilloideae 46 Tremella 324stipticus (Pan.) 124 Suillus 46 Tremellaceae 324straminea (Floc.) 162 suillus (Cort.) 216 Tremellodon 324strangulata (Am.' 294 sulcata (Helv.) 328 tremellosus (Mer.) 322strangulata (Hygr.) 110 sulfureus = sulphureus Tremiscus 324streptopus (Hygr.) 112 sulphurescens (Tri.) 150 Trichaptum 298striatum (Tri.) 160 sulphureum (Tri.) 152 Trichodermi (Plut.) 196striatus (Cya.) 300 sulphureus (Bol.) 44 Trichoglossum 332stricta (Ram.) 308 sulphureus (Laet.) 316 Tricholoma 148, 150strictipes (Mel.) 164 sulphurinus (Cort.) 212 tricholoma (Rip.) 146strigiceps (Rip.) 146 Supinae (My. sect.) 186 Tricholomataceae 126strigipes (Lact. var.) 98 surrecta (Volv.) 198 Tricholomateae 150Striipedes (Coll, sect.) 178 swartzii (Rick.) 128 Tricholomoidei (Lact. sect.) 82strobilaceus (Strob.) 48 sylvestris = silvestris Tricholompsis 150Strobiliformes (Am. sect.) Trichopilus (Ent. ssg.) 192 tabescens (Arm.) 142 tricolor (Leuc.) 162 298 Tabidi (Lact. sect.) 92 tricolor (Daed. var.) 318strobiliformis (Am.) 298 tabidus (Lact.) 92 tricuspidatus (PI.) 196Strobilomyces 48 tarda (Clit.) 144 tridentinus (Suil.) 40Strobilomycetoidae 48 tarda (Ino.) 240 trigonosporum (Lyoph.) 166Strobilurus 176 Tardae (Ino. sect.) 240 triplex (Geas.) 302Stropharia 250, 254 Tarzetta 330 triste (Tri.) 154Strophariae 250 tatrensis (Chro.) 50 tristis (Hygr.) 104Strophariaceae 250 Telamonia (Cort. ssg.) 218 triumphans (Cort.) 206strophosum (Heb.) 230 tenacellus (Strob.) 176 Triumphantes (Cort. sect.)stylifera (Gai.) 248 tenella (My. var.) 182stylobates (My.) 182 Tenellae (Rus. sect.) 62 206styptica (Post.) 316 tenera (Cono.) 260 Triviales (Cort. sect.) 202stypticus = stipticus Tenuiores (Cort. sect.) 220 trivialis (Cort.) 202stypticus (Spon.) 316 Tephrocybe 168suaveolens (Clit.) 138suaveolens (Cort.) 214 365

trivialis (Lact.) 84 vaginata (Am.) 294 virgatula (Ino.) 240 trullaeformis (Clit.) 48 valens (Am.) 342 virgatum (Tri.) 152 truncata (Exid.) 324 valgus (Cort.) 341 virginea (Rus. var.) 339 truncata (Rhod.) 188 Validae (Am. sect.) 296 virgineus (Cuph.) 102 truncatum (Heb.) 228 vaporarius (Ag.) 274 Viridantes (Rus. sect.) 64 truncatus (Clav.) 308 variabilis (Crep.) 244 viridata (Russ. var.) 339 truncorum (Cop.) 272 variabilis (Lent.) 122 viride (Micr.) 336 tubiformis (Canth.) 306 variecolor (Cort.) 208 viridicaules (Ent. sect.) 194 Tubaria 246 variecolores (Cort. sect.) 208 viridifucatum (Tr.) 156 Tuber 334 variegans (Ag.) 276 viridilutescens (Tri.) 156 Tuberaceae 334 variegata (Psal.) 276 viridis (Lact. var.) 86 Tuberales 334 variegata (Trpsis. var.) 150 virosa (Am.) 298 tuberaster (Pol.) 314 variegatus (Suil.) 48 viscida (Rus.) 64 Tubercularia 334 variicolor (Krom.) 40 viscidus (Gomph.) 50 tuberculosa (Phol.) 256 varius (Cort.) 206 viscidus (Suil.) 46 tuberosa (Coll.) 180 varius (Pol.) 314 Viscipellis (My. sect.) 182 Tulostoma 300 Vascellum 324 viscosa (Cal.) 324 Tulostomataceae 300 velenovskyi (Rus.) 68 viscosa (My.) 182 tumidus (Bol.) 44 vellereus (Lact.) 94 vitellina (Hygr.) 108 turci (Ent.) 194 velutina (Psath.) 268 vitellina (Rus.) 60 turci (Rus.) 60 velutinus (Cal.) 342 vitellinoides (Hygr. var.) 108 turgidus (Cort.) 216 velutipes (Flna.) 82 vitellinus (Bol.) 260 turmalis (Cort. var.) 206 venenata (Macr.) 290 vitellinus (Cort.) 212 turpis (Lact.) 86 venetus (Cort.) 222 vitilis (My.) 184 turunda (Hygr.) 110 vittadinii (Am.) 298 tylicolor (Teph.) 166 venosa (Disc.) 326 vittaeformis (Gai.) 248 Tylopilus 48 venosus (Choir.) 334 Volemi (Lact. sect.) 94 Tylostoma = Tulostoma volemus (Lact.) 94 Tyromyces 316 ventriosospora (Lepio.) 284 Volvariella 198 venturii (Bol.) 34 Vuilleminia 322 udum (Hyph.) 252 veregregius (Cort.) 220 vulgare (Aur.) 312 uliginosus (Cort.) 226 vermicularis (Clav.) 308 vulgare (Scier.) 302 ulmarium (Lyoph.) 166 verna (Am.) 298 vulgaris (Mel.) 164 Uloporus 32 vernum (Ent.) 341 vulgaris (Mor.) 326 umbellatus (Dend.) 314 verpa 326 vulgaris (My.) 182 umbellifera (Omph.) 128 verrucipes (Mel.) 164 vulgaris (Tub.) 334 umbonata (Canth.) 130 verrucosum (Scier.) 302 vulpinus (Lent.) 124 umbonata (Lepis. var.) 144 umbonatescens (Stroph.) versatile (Ent.) 190 whitei (Ino.) 236 versatilis (Rus.) 339 wynnei (Mar.) 174 250 versicolor (Bol.) 42 wynniae (Omph.) 128 umbrina (Ino.) 240 versicolor (Rus.) 62 umbrinolutea (Am.) 294 versicolor (Tram.) 318 xanthochrous (Cuph.) 112 umbrosus (Plut.) 196 versicolor (Xer.) 42 xanthoderma (Ag.) 278 uncialis (Gai.) 248 versipellis (Krom.) 40 Xanthodermatei (Ag. sect.) uncinatum (Tub. var.) 334 vervacti (Agr.) 262 undatum (Ent.) 188 vesca (Rus.) 56 278 undulata (Rhiz.) 328 vesiculosa (Pez.) 330 xanthophylla (Lepio.) 288 undulatus (Pseudocrat.) 306 vestipedes (Coll, sect.) 178 Xanthophylli (Cort. sect.) 212 unguentatum (Tri. var.) 340 vestita (Cono.) 260 xanthophyllum (Call.) 150 unguinosa (Hygr.) 112 veternosa (Rus.) 76 xanthophyllus (Cort.) 212 Ungulina 318, 320 vibecina (Clit.) 140 xanthopus (Cant.) 306 unicolor (Hygr.) 116 vibratilis (Cort.) 204 xanthothrix (Copr.) 272 unicolor (Rus.) 62 Vieti (Lact. sect.) 86 xerampelina (Rus.) 64 urens (Mar.) 178 vietus (Lact.) 86 Xerocomoideae 42 urens (Rus.) 76 vinosa (Rus.) 64 Xerocomus 42 ursinus (Lent.) 124 vinosobrunnea (Rus.) 340 Xeromphalina 130, 174 ustale (Tri.) 158 violacea (Rus.) 72 Xerula 170 ustaloides (Tri.) 160 Violaceinae (Rus. subsect.) Xylaria 334 Ustulina 336 utriformis (Calv.) 304 72 zephirus (My.) 184 Ustulina 336 violaceotinctus (Gyro. var.) 32 Zonarii (Lact. sect.) 82 Uvidi (Lact. sect.) 86 violaceus (Cort.) 222 zonarioides (Lact.) 340 uvidus (Lact.) 86 violascens (Bank.) 312 zonarius (Lact.) 82 violascens (Lact.) 86 zonatus (Lact. var.) 82 vaccina (Ino.) 240 violascens (Rus. f.) 72 vaccinum (Tri.) 158 violeipes (Rus.) 58 Virentophylli (Cort. sect.) 210366 virescens (Rus.) 56 Virgata (Tri. sect.) 152

Index des noms françaisAgaric anisé 278 Cortinaire à couleur de rocou Lactaire cerclé 84Amadouvier 320 224 Lactaire délicieux 80Amanite citrine 298 Lactaire douceâtre 90Amanite épaisse 296 Cortinaire à pied glauque Lactaire poivré 94Amanite grisette 294 214 Lactaire sanguin 80Amanite phalloïde 298 Lactaire tranquille 90Amanite printanière 298 Cortinaire cannelle 226 Lactaire velouté 94Amanite rougissante 296 Cortinaire de Bulliard 220 Lait de loup 334Amanite solitaire 298 Cortinaire écailleux 216 Langue de boeuf 320Amanite tue-mouche 296 Cortinaire élevé 202 Laqué améthyste 146Amanite vireuse 298 Cortinaire pailleté 220 Lépiote déguenillée 290Argouane 144 Cortinaire pommadé 202 Lépiote élevée 290Armillaire couleur de miel 142 Cortinaire remarquable 208 Lépiote en bouclier 284 Coulemelle 294 Lépiote excoriée 290Bolet à beau pied 36 Lépiote pudique 288Bolet à chair jaune 42 Entolome en bouclier 192Bolet à pied caverneux 32 Entolome livide 192 Marasme à odeur d'ail 174Bolet à pied rouge 38 Etoile de terre 302 Marasme guêtré 178Bolet bai 48 Mérule des habitations 322Bolet blafard 38 Fausse girolle 50 Meunier 188Bolet châtain 32 Fausse oronge 296 Morille blonde 326Bolet chicotin 48 Faux amadouvier 320 Morille grise 326Bolet des bouviers 48 Faux mousseron 174 Morillon 326Bolet de Quélet 38 Mousseron de laBolet granuleux 46 Girolle 306Bolet indigotier 32 Gomphide glutineux 50 Saint-Georges 166Bolet moucheté 48 Gomphide visqueux 50 Mucidule radicante 170Bolet orangé 40 Grande coulemelle 290Bolet pomme de pin 48 Grisette 294 Nonnette voilée 46Bolet rude 40 Gyromitre comestible 328Bolet satan 38 Oreille de Judas 324Bolet subtomenteux 42 Helvelles 328 Oreille de lièvre 330Boule de neige 278 Hydne cure-oreille 312 Oronge 296 Hygrophore cocciné 118 Oronge vineuse 296Calocère 324 Hygrophore de l'office 114Cèpe bronzé 34 Hygrophore des bois 116 Palomet 54Cèpe d'étè 34 Hygrophore des poètes 116 Paxille enroulé 50Cèpe de Bordeaux 34 Hygrophore des prés 102 Perfide, (le) 192Cèpe des pins 34 Hygrophore perroquet 112 Petit-gris 154Cèpe du Périgord 34 Hygrophore ponceau 106 Petit-gris jaune 156Cèpe royal 36 Hypholome couleur de Pézize veinée 326Chanterelle 306 Pholiote changeante 254Chanterelle en tube 306 brique 252 Pholiote du peuplier 262Chicotin 48 Hypholome de De Candolle Pholiote écailleuse 256Clavaire en pilon 308 Pholiote remarquable 244Clitocybe inversé 142 268 Pholiote ridée 232Clitocybe laqué 146 Hypholome en touffes 252 Pied améthyste 144Collybie beurrée 178 Hypholome hydrophile 266 Pied bleu 144Colombette 156 Pied de mouton 312Coprin chevelu 270 Inocybe à odeur de poire Pleurote corne d'abondanceCoprin micacé 272 236Coprin noir d'encre 270 120Coprin pie 270 Inocybe à spore étoilée 242 Pleurote de l'olivier 50Corne d'abondance 120 Inocybe de Patouillard 236 Pleurote de l'orme 166Cortinaire à belles couleurs Inocybe du Jura 236 Pleurote du panicaut 120 Pleurote en huître 120 214 Lacrymaire velouté 268 Polypore du bouleau 316Cortinaire à couleur de faon Lactaire à lait brûlant 84 Polypore soufré 316 Lactaire à toison 82 218 367

Psalliote des bois 276 Russule noircissante 52 Tricholome terreux 154Psalliote des champs 278 Sanguin, (le) 80 Tricholome tigré 152Psalliote des jachères 278 Satyre du chien 300 Trompette des morts 306Psalliote des trottoirs 274 Satyre puant 300 Truffe blanche 334Psalliote jaunissante 278 Souchette 178 Truffe de Bourgogne 334Psalliote radicante 274 Strophaire vert-de-gris 250 Truffe de cerf 336 Truffe noire du Périgord 334Ramoneur, (le) 40 Tête de moine 132Rosé des prés 274 Tête de nègre 34 Vachotte 94Russule belette 56 Tout-bleu 144 Vesse de loup des prés 304Russule brûlée 52 Tricholome agrégé 166 Vesse de loup géante 304Russule charbonnière 54 Tricholome de la Vesse de loup perlée 304Russule crevassé 56 Volvaire élégante 198Russule fétide 78 Saint-Georges 166 Volvaire soyeuse 198Russule fillette 62 Tricholome équestre 156Russule jolie 60 Tricholome prétentieux 156Russule laurier-cerise 78 Tricholome sinistre 144 Tricholome soufré 152 Remerciements Plus de gens que l'on ne pourrait citer ici ont aidé l’auteur aussi bien pendant ses 40 ans de recherches que pour la longue préparation de ce livre. Mais il nous faut rappeller particuliè­ rement les généreux conseils, les corrections, les observations ou renseignements de my­ cologues tels que: Mr P. Bertéa, Prof. G. Chevassut, tMr G. Claus, Prof. R. Courtecuisse, Mr V. Demoulin, Dr R.W.G. Dennis, Dr Gro Gulden, tDr R. Heim, tDr R. Kühner. Dr T. Kuyper, Mr G. Lannoy. tMme M. Legal, MrTill Lohmeyer, Dr Derek Reid, tMr Henri Romagnesi, Mr P. Roux, tMr Jacques Vast, Dr Roy Watling, etc. Nous remercions aussi l'admirable périodique Spécial Champignons M agazine pour leur aide dans la mise au jour de la liste des sociétés, pages 347 à 352. Pour plus de renseigne­ ments, le magazine se trouve à 29. rue Marceau, 94200 Ivry-sur-Seine, tél. 01 45 15 89 47, e-mail [email protected] (Service abonnement, tél. 02 31 59 25 00). Finalement, toute étude de ce genre peut toujours être améliorée, et l'auteur sera heureux de recevoir toute correction ou suggestion de lecteurs. Veuillez écrire à: Marcel Bon 33 Route de la Baie 80132 Port-le-Grand368

L'AUTEUR o 3Marcel Bon, né en Picardie, est venu à la mycologie parle biais de la botanique et de la pharmacologie. Il vit à ruSaint-Valéry-sur-Somme. C’est un des mycologistesfrançais les plus connus. Il s’est chargé des dessins de GO ---------spores qui figurent dans l’ouvrage et a donné les princi­ apes directeurs à suivre pour les illustrations en couleurs. o> — —Illustrations: John Wilkinson, Denys Ovenden et MarcelBon vi œDans la même collection œa r b r e s de Fr a n c e de Alan Mitchell et John WilkinsonINSECTES d e Fr a n c e de Michael Chinery

NOUVELLE ÉDITION Outil de référence précieux pour tous ceux qui s’intéressent aux champignons, am ateurs ou spécialistes, cette nouvelle édition, revue et com plétée par Marcel Bon, offre de nombreuses planches en couleurs représentant non seulement les espèces communes mais aussi des espèces rares. Des descriptions détaillées, placées en face de chaque dessin, facilitent l’identification et peuvent servir de repères pour la cueillette. - Plus de I 500 espèces et variétés - Des illustrations d’une rare précision - Des clés d’identification simples et efficaces FT 1321 -04-VIII9 \"782082 013215\"