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Das Ferienmagazin von Toggenburg Tourismus
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D A S TO G G E N B U R G : LI E G T G Ü N S TI G – U N D IS T E S A U C H
Es ist tatsächlich so, mit diesem Angebot haben Sie das ganze Toggenburg im Sack: Sechs Bergbahnen und das Postauto grad noch dazu! So fahren Sie weiter, mehr, besser und vor allem wesentlich günstiger. Genau das Richtige also für unermüdliche Gipfelstürmer und schlaue Sparfüchse. Karte und Abo sind gültig für sämtliche Bergbahnen im Obertoggenburg und das Postauto* zwischen Wildhaus und Alt St. Johann. (*nur bei 1 – 4 Wandertageskarten)
[ Das Sommersaison-Abo CHF 160.– [ Die Wander-Tageskarte ab CHF 27.– (mit Halbtax/GA)
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KLINGT GUT
Edi t or i a l
A B S C H A LT E N Das muss doch noch drinliegen, das muss man sich doch zugestehen hin und wieder. Zum Beispiel unter einen Baum zu sitzen und einfach einmal nichts zu tun. Rein gar nichts. Nicht einmal an etwas denken. Keinen Gedanken an die Vergangenheit verschwenden, keine Pläne für die Zukunft schmieden. Nichts dergleichen. Nein, ein unschuldig-kindliches Hiersein. Die Sonne scheint, es ist schön und das macht froh. Nicht mehr, aber auch nicht weniger. Ist das denn so schwierig oder so abwegig? Oder braucht man auch dazu bereits eine App? Das sollte doch das Ziel sein. Wegfahren, um weg zu sein vom immer Gleichen, Gewohnten und Gewöhnlichen. Woanders sein und richtig abschalten – und zwar alles: Die Pads und Phones, die Inbox, Pushes, Feeds und Streams und überhaupt alles. Einfach abschalten. Was verliert man schon, was verpasst man? Früher gings ja auch. Erinnern Sie sich noch? Die Zeitung bestellte man mit einer Postkarte ab oder liess sie sich von der Nachbarin auf die Seite legen. Die Telefonnummer vom Hotel oder der Pension notierte man den Lieben zu Hause auf die Rückseite eines kleinen Zettels. Aber nur für den Notfall, gell! Und dann war man weg, brauchte sich um nichts mehr zu sorgen, war sorgenfrei. Heute ist das nicht mehr selbstverständlich. Das Handy lauert sprungbereit im Rucksack, am Abend kopiert man die Bikefotos aufs Notebook, ruft bei der Gelegenheit grad noch die E-Mails ab und checkt noch schnell die News – genau wie zu Hause. Dabei ist man in den Ferien. Aber ist man es wirklich? Oder ist man einfach nur woanders – und verpasst dort seine Ferien? Felswände und Bergseen, Alphütten und Sonnenterrassen, echte Traditionen und gelebte Gastfreundschaft. Ja, das Toggenburg ist wirklich eine heile Welt und wäre damit ein idealer Ort, um ein paar Tage loszulassen und richtig abzuschalten. Verlieren kann man nichts, aber vielleicht etwas gewinnen. Freiheit. Ich wünsche Ihnen, dass es Ihnen gelingt. Willkommen im Toggenburg Ihre Christine Bolt Direktorin Toggenburg Tourismus
Herausgeber: Toggenburg Tourismus Auflage: 50'000 Exemplare Redaktion: Toggenburg Tourismus Gestaltung: Trimarca AG, Chur Fotos: Huskystuff GmbH, Toggenburg Bergbahnen, Bergbahnen
Wildhaus, Kurt Giger, Toggenburg Tourismus, Christof Sonderegger, Culinarium Toggenburg, Weid-Hof, Nora Ermatinger, Leslie Gurtner, Toggenburger Nachrichten, Velo Metzg, Dolores Rupa
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WER IST DIE SCH ÖNSTE
Showtime à la Toggenburg. Nein, eine Viehschau ist kein Markt, sondern eine Schau. Ein richtiges Volksfest. Nach dem Alpsommer treffen sich die Bauern, Bäuerinnen und Sennen, bringen ihre Tiere mit und haben viel zu erzählen und noch mehr zu schauen. Zum Beispiel 1296 Kühe. Nicht umsonst ist Nesslau-Krummenau die grösste Viehschau der ganzen Ostschweiz.
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S E L B S T L AG E U N D S T E L LU N G D E R ZI T ZE N WO L L E N B E W E R T E T S E I N .
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R HAT EIN HALBES PÄCKLI Zigaretten dabei. Seine Freunde
rauchen ja auch. Allerdings Zigarren, die Krummen vom Villi-
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’296 KÜHE STEHEN ANGEBUNDEN. Die Wolken lichten sich
und über die Rücken der Tiere streifen die ersten Morgen-
D
ER EXPERTE. Er schaut konzentriert und kritisch. Es ist wich-
«Miss Nesslau-Krummenau» gekürt. Der Experte wirft nochmals
tig. Er schaut genau. Er lässt sich Zeit. Ein langes Voreuter,
einen Blick auf seine Vorauswahl. Doch, jetzt stimmt alles.
ger. Es ist ein windstiller Morgen, trotzdem braucht er drei Zündhöl-
sonnenstrahlen. Jetzt strahlen auch die Bauern. Momoll, es wird
die hohe Aufhängung des Euters, ein tadelloses Zentralband. Einfach
zer, bis sie brennt. Er ist halt erst neun. Er setzt sich an die Stallwand
ein schöner Tag, hat sich also gelohnt. Immerhin haben sie einiges
ist es dieses Jahr nicht, die Qualität ist hoch, die Unterschiede sind
zu den andern, die auch nicht viel älter sind und sich während des
investiert und die Kühe ordentlich zurecht gemacht. Auch sie selbst
klein. Selbst Lage und Stellung der Zitzen wollen bewertet sein. Kein
Jahres von der Mutter besser nicht erwischen lassen sollten. Aber
sind geputzt und gestriegelt für den grossen Tag. Die meisten tragen
Detail entgeht dem Experten. Schliesslich fällt er einen Entscheid. Die
Aus einer Box dudeln und jodeln Ländler. Man trifft sich, man kennt
heute ist Viehschau. Da darf man. Also muss Mann. Mädchen müssen
heute die Toggenburger Tracht. Stolz und selbstverständlich und
Kühe werden neu sortiert, die Schönsten ganz vorne. Später werden
sich, man unterhält sich. Beim Bierchen oder suure Moscht. Ent-
nichts beweisen.
meilenweit weg von der verlogen inszenierten Fernsehfolklore.
sie gegeneinander antreten. Und dann als «Miss Schöneuter» oder
spannt und unaufgeregt. Die Männer grillieren Würste, die Frauen
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ITTAG. ES RIECHT NACH BRATWÜRSTEN und Gemütlichkeit.
Die Bänke der Festwirtschaft biegen sich unter dem Gewicht.
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PAT R I C I A I S T H A LT D O C H E I N E N UA N C E S C H Ö N E R .
verkaufen selbst gebackene Kuchen. Und alle haben gute Laune.
und geniesst ihre 15 Minuten Ruhm. Dann folgt der mit Spannung
Beraten sich. Schliesslich greift einer zum Mikrofon: Hauchdünn sei
Selbst als Zaungast fühlt man sich unter Freunden.
erwartete Höhepunkt: die Wahl zur «Miss Nesslau-Krummenau».
es schon, aber Patricia sei halt doch eine Spur, einen Tick, eine Nuan-
Die Vorauswahl der schönsten Kühe wird in den Ring geführt und
ce schöner und darum jetzt die neue «Miss Nesslau-Krummenau».
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RUENI. DA STEHT SIE ALSO, mitten im Kreis, für einmal im
präsentiert sich dem Publikum und den zwei Experten. Bald ist klar,
Zentrum. Die Brueni vom Scherrer Ruedi. Und alle applau-
dass Fabia von Scherrer Jakob und Patricia von Huser Hansueli den Ti-
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IE BUBEN SIND ETWAS BLEICH. Das mit dem Rauchen war
nicht so der Bringer. Sie lassen sich von Mamma ein Stück
Kuchen und einen Most spendieren. Die Zigaretten haben sie längst weggesteckt, denn soviel steht fest: Die nächste Viehschau kommt
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RÜHER ALS GEPL ANT sind alle Missen gekürt. «Me müend
bestimmt.
dieren. 101’000 Liter Milch habe sie schon gegeben, sagt der Speaker.
tel unter sich ausmachen werden. Die beiden Experten schauen und
Das ist eine grosse Leistung. Und dabei sieht sie gesund und ganz zu-
strecken die Köpfe zusammen und flüstern sich etwas zu, lassen die
die Verantwortlichen für die tadellose Organisation, dankt den über
[ Die wichtigsten Viehschauen: 25.9. Schönengrund / 26.9. Wattwil /
frieden aus und ist, bei aller Bescheidenheit, auch ein bisschen stolz
Kühe nochmals ein paar Schritte gehen und schauen noch genauer.
hundert HelferInnen und wünscht allen eine gute Heimfahrt. Doch
28.9. Hemberg / 2.10. Alt St. Johann / 3.10. Nesslau / 5.10. Wildhaus
da jetz nöd künschtlich i d’Längi zieh», sagt der Speaker, lobt
damit hat es keine Eile. Schliesslich hat es noch Kuchen und Kaffee.
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AL PS EG EN
H i e r is t a u c h s p ä t e r n o c h v i e l e s w i e f r ü h e r.
«
BHÜET ÜS VECH UND HAB UND ALLES,
WAS DO UME ISCH …
AG EN DA
… VON WÖLFEN, RÄUBERN, UNWETTERN
NACHHER IST MAN IMMER KLÜGER
OB ER HE LF EN SC HW IL
UND MANCHMAL ÄRGERT MAN
UND GESPENSTERN.
»
SICH AUCH GEHÖRIG. Da war man
Es tönt wie aus einer anderen Welt
im Toggenburg und erfährt hinterher,
und einer anderen Zeit, wenn auf den
dass grad an dem Wochenende im
Toggenburger Alpen allabendlich der
Nachbardorf eine grosse Viehschau,
AUF DEM WEID-HOF IN OBERHELFENSCHWIL IST EIGENTLICH NICHTS UNMÖGLICH:
ein Markt oder eine Älplerchilbi statt-
Vom zünftigen Bauern-Brunch bis zur urigen Alpen-Wellness im Badezuber; von der
gefunden hätte. Das wäre ja praktisch
Bauernolympiade bis zum Schlafen im Stroh und von der gemütlichen Kutschenfahrt
am Weg gelegen. Unser Tipp: Vorher
bis zur interessanten Köhlerei-Besichtigung. Dazu gibts spezielle Events, Konzerte
einen kurzen Blick in die Agenda
und vieles mehr. Am besten schaut man einfach mal vorbei. Zuerst natürlich auf der
und schon weiss man, was Sache ist. Wir haben ein paar lohnende Events zusammengestellt.
V IE H SC H AU -V IP AB CHF
[ 27. Mai 2012
55.–
Homepage des etwas anderen Bauernhofs.
Alpsegen von fern über die Weiden erschallt. Maria, Jesus und die Heiligen werden um Schutz gebeten. Dunkle Mächte, finstere Gestalten, wilde Tiere und schlimme Unfälle und Unwetter werden von der Alp und allen Tieren ferngehalten. Und natürlich die lästigen Geister und Gespenster
[ www.weid-hof.ch, +41 (0)71 374 12 71
vertrieben ... Der Brauch reicht zurück bis ins 14. Jahrhundert. Ebenso alt sind
Pfingsttanz, Chrüzegg
wohl auch die versartigen Litanei-
[ 24. Juni 2012
Berggottesdienst, Hochalp
en und deren Vortrag im Stil einer
GANZ KL AR, SIE SIND EIN VIP: eine «Vieh interessierte Person». Sie übernachten
[ 15. Juli 2012
mittelalterlich liturgischen Lesung.
im Hotel Sternen in Nesslau und sind am Morgen vor allen anderen bei der grössten
Seluner Älplerchilbi
Der Alpsegen, dieser volkstümliche
Viehschau der Ostschweiz in Nesslau-Krummenau. Nach einem ausgiebigen Bauern-
[ 22. Juli 2012
gregorianische Gesang, ist wohl die
Brunch erklärt Ihnen ein Braunvieh-Experte, nach welchen Kriterien man die Kühe be-
Älplerchilbi Sellamatt
älteste, heute noch lebendige Form
wertet. Ein spannender Vortrag zum Thema Culinarium enthüllt Geheimnisse um Tog-
[ 12. August 2012
der Volksmusik.
genburger Spezialitäten. Anschliessend haben Sie genug Zeit – allein oder im Rahmen
Alpgottesdienst Stöfeli
Der Rufer, meist der Obersenn oder
einer Führung – die über 1300 Kühe persönlich in Augenschein zu nehmen und sich am
[ 2. September 2012
ein Hirt mit einer besonders kräftigen
Mittag in der Festwirtschaft eine Bratwurst zu schnappen. Höhepunkt ist natürlich die
Alpgottesdienst Gamplüt
Stimme, bekommt für seinen Dienst
Prämierung der schönsten Kühe im Ring. Und Sie können sogar mitreden, denn längst
[ 2. September 2012
einen Lohn in Form eines kleinen
sind Sie nicht mehr nur ein VIP, sondern selbst ein halber Braunvieh-Experte.
Trinkgeldes oder gar einen eigenen
Toggenburger Herbstschwinget [ www.toggenburg.org/de/veranstaltungen, +41 (0)71 999 99 11
Käse, den sogenannten «Ruefchäs».
[ Preis pro Person: CHF 125.– inkl. Übernachtung, Brunch und Führungen [ Nur Brunch, Führungen und Vorträge: CHF 55.– [ www.toggenburg.ch, +41 (0)71 999 99 11
OC HS EN HÜ T TE
Der Betrufer trägt manchmal einen Hut, als Zeichen seiner Würde und einen Hirtenstab. Beim Beten entblösst er das Haupt und stützt sich auf
TR AC HT EN
ABSCHALTEN – ABER RICHTIG! Die Ochsenhütte auf 1677 m ü. M. ist der perfekte Ort
seinen Stock. Je nach Region dienen
TRACHTEN SIND IM TOGGENBURG NICHTS EXOTISCHES. Sie gehören einfach dazu. Da brauchts
dazu. Meilenweit weg vom Alltag liegt sie oberhalb Alt St. Johann am Selun. Wenig
ein hölzerner Milchtrichter oder trich-
keinen Trachtenverein und auch keinen folkloristisch aufgepeppten Tourismus. An den Festtagen
Komfort, viel Herzlichkeit und unzählige Wandermöglichkeiten. Und natürlich wird
terförmig an den Mund gehaltene
der Sennen, vor allem zum Alpabzug und zum Sennenball zieht Mann heute noch die Tracht an.
auch fürs leibliche Wohl gesorgt. Bodenständige Chost, anständige Portionen. Wie
Hände der Verstärkung des Tones.
Ein Hingucker ist vor allem die Tracht der Sennen mit ihren knallgelben Kniehosen aus Ziegen- oder Fohlenleder und den vielen liebe-
früher. Und am Abend erzählt der Ochsenwirt Geschichten aus dem Toggenburg, die
Weit herum tönen soll es. Denn soviel
vollen Details: Das Chüeli im linken Ohr, der Schlangenkopf im rechten, der silberne Sennenring, das scharlachrote, bestickte Brust-
jedes Fernsehprogramm in den Schatten stellen.
ist ja klar: Gespenster hin oder her, der Schutzbann des Alpsegens wirkt
tuch. Viele Volkstrachten im Kanton St. Gallen sind im Laufe des letzten Jahrhunderts verschwunden. Einzig die Toggenburger Sennentracht trotzte allen Modeströmungen und blieb ununterbrochen erhalten.
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[ www.ochsenhuette.ch, +41 (0)79 360 72 12
nur so weit, wie er auch gehört wird.
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Es wäre übertrieben zu behaupten, dass einen das Wasser im Toggenburg auf Schritt und Tritt begleitet. Wasserratten müssen die nassen Winkel schon etwas suchen. Es lohnt sich jedoch, die mystischen Kraftorte zu entdecken. Gerade im Sommer sind sie erfrischend: die bekannten und unbekannten Toggenburger Seen, die versteckten Wasserfälle, die schönsten Etappen des Thurwegs.
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BER 60 KILOMETER IST ER L ANG, von Wildhaus nach Wil.
Laubwald, Holzbrücken, Grillstellen und Picknickplätzen. Knappe
Das tut sich niemand freiwillig an. Jedenfalls nicht am Stück.
drei Stunden reine Wanderzeit. Ein schattiges Vergnügen an einem
17 Stunden reine Wanderzeit sind auch für ganz schräge Wandervö-
heissen Sommertag. Auch nicht zu verachten sind die sonnigen Teil-
gel des Guten etwas zuviel. Aber man darf sich ja durchaus einfach
stücke im oberen Toggenburg, zum Beispiel von Starkenbach nach
die Rosinen herauspicken. Eine besonders schöne Etappe führt von
Unterwasser. Ob in der Sonne oder im Schatten, der Thurweg ist ein
Ebnat-Kappel nach Nesslau. Mit viel Wasserrauschen im lauschigen
richtiges A-la-carte-Ferienerlebnis.
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ER WEG FÜHRT aus dem Dorf. Vorbei an aufgeräumten
Wasserfall. Nichts von alledem. Und ein Wasserfall ohne Wasser ist
Holzhäuschen mit properen Bilderbuchgärten. Unter
natürlich weniger als gar nichts. – Fünfzehn Minuten später spülen
S GRÄPPELENSEE
CHWENDISEEN, Schönenbodensee,
wer kennt sie nicht. Kein Wunder, der
nächste Parkplatz ist bloss einen Steinwurf
dem Apfelbaum liegt eine Katze im Schatten, in der Mittagsson-
wir in Unterwasser unseren Frust mit einem Möhl hinunter. Der
entfernt. So eignen sich diese Seen auch
ne trocknen weisse Laken. Klischee pur. Hier könnte man einen
einheimische Wirt lacht: Sei halt ein trockener Sommer! Da mache
perfekt für eine Verschnaufpause zwischen-
Fernsehspot für luftig leichte Frühstücksflocken drehen. Aber
der Thurwasserfall gerne was er wolle und ab und zu sogar selber
durch. Auto abstellen, Handbremse anziehen
dazu sind wir ja nicht hier, wir möchten das im Tourismusfüh-
ein paar Tage Ferien. Aber wenns dann geregnet habe, ja dann ...
und zwei Minuten später steht man bereits am See. Das ist bequem. Vielleicht sogar
rer beschriebene «imposante Naturschauspiel» bestaunen.
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HURWASSERFÄLLE 15 MINUTEN verspricht der Wegweiser.
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IN PA AR TAGE und einen Regenfall später sind wir wieder
etwas zu bequem. – Der Gräppelensee macht
auf dem Weg. Wäre ja gelacht! Und in der Tat, es sieht schon
es einem nicht ganz so einfach. Die einstün-
ganz anders aus. Jetzt sprudelt uns ein Bach entschlossen aus der
dige Wanderung vom Lauiparkplatz lohnt
in eine vielversprechende, schmale Schlucht, das Chämmerlitobel.
Schlucht entgegen, und wenig später hören wir es auch schon
sich jedoch. Der unbestritten idyllischste der
Wirds also doch noch spannend und vielleicht sogar imposant. Über
dumpf brausen und rauschen. Ganz hinten im Tobel donnert es dann
Toggenburger Seen ist ein richtiges Juwel:
eine kleine Brücke, den Felswänden entlang führt der Weg immer
gewaltig. Wow! In zwei Kaskaden stürzt das Wasser rund 20 Meter
Die alpine Lage, die Aussicht gegen den Wild-
tiefer in die Schlucht. Vom Wasser hört und sieht man allerdings
in das Becken in der Tiefe. Über 800 Liter pro Sekunde, das sind etwa
hauser Schafberg, das grosse Moor mit den
noch nichts. Kommt schon noch. Ein heisser Sommertag, trotzdem
fünf randvolle Badewannen – in jeder Sekunde, nicht schlecht!
seltenen und seltsamen Pflanzen, ach man
ist es hier schön kühl und schattig. Wir sind beinahe ganz hinten im
Durch Tunnels und Treppen im Fels gelangt man zu Galerien, Aus-
kommt ins Schwärmen, wenn man nur daran
Tobel. Noch immer kein Wasser. Dann eine allerletzte Biegung, vor
sichtsplattformen und zum höchsten Punkt des Wasserfalls. Man
denkt. Also Rucksack gepackt und ab durch
dem grossen Moment, dem beeindruckenden Anblick, dem Ta-Daa!
sieht ihn von unten, von oben, von vorn und von hinten, von weit
die Mitte! Und wer einen Cervelat mitnimmt,
– Aber er ist nicht da. Weder der Anblick, der Moment, noch der
und ganz nah. Wer da das Fotichäschtli nicht zückt, ist selber schuld.
kann an einer der Grillstellen sogar noch
Sind wir also richtig. Im nahen Wald mündet der Weg dann
einen kulinarischen Höhepunkt inszenieren.
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D i e s u n d d a s m a c h t a l l e n Sp a s s!
TH U RWA SS ER FÄ LL E EX TE N D ED
EN ER GI EW EG GA M PL ÜT
LEH RPF AD WA SSE RKR AF T
WIE L ANGE MUSS DIE SONNE AUF DAS SOL ARDACH DES BERGGASTHAUSES GAMPLÜT SCHEINEN, damit 12 Personen mit der Gondelbahn von Wildhaus zum Gamplüt
und weiter zur Thurwies. Dann beginnt der Aufstieg in Richtung Rotsteinpass. Nach ¾ Stunden erreichen Sie das Berggasthaus Schaf-
fahren können? Oder wie lange muss das Windrad im Chüeboden drehen, damit der Besitzer ¾ Stunden mit dem Staubsauger durchs Haus rumoren kann? Die Antworten
boden (unser Tipp: Appenzeller Siedwurst!). Nach einer weiteren Stunde stehen Sie auf dem Rotsteinpass mit seinem Bergrestaurant.
auf diese und weitere Fragen findet man auf 10 Infotafeln entlang des Panoramawegs
Der folgende Lisengrat ist nur für schwindelfreie Berggänger geeignet. Haben Sie den Grat überwunden, stehen Sie auf dem Säntis! Von
vom Gamplüt zum Chüeboden. Keine Angst: Die Informationen sind kurz gefasst und
hier gelangt man mit der Luftseilbahn hinunter zur Schwägalp und mit dem Postauto zurück nach Unterwasser oder per pedes über
anschaulich dargestellt. Die Lesebrille kann man Zuhause lassen. – Ganz dem Thema
Tierwies zur Thurwies und übers Aelpli zurück an den Ausgangspunkt. Wanderzeit: 5 – 8.5 Stunden. Aber man kann natürlich auch nur
Wasserkraft widmet sich der Lehrpfad von Ebnat-Kappel nach Krummenau, die lehr-
zu den Thurfällen und wieder zurück.
reichste Etappe auf dem Thurweg.
VOM DORFZENTRUM UNTERWASSER SIND ES 15 MINUTEN BIS ZU DEN THURWASSERFÄLLEN. Weiter gehts über den Statz zum Aelpli
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[ www.toggenburg.ch, +41 (0)71 999 99 11
[ www.energietal-toggenburg.ch
NICHT NUR IM WINTER, WENN ES SCHNEIT ... Nein, die quirligen
Huskies wollen auch im Sommer bewegt werden. Und so erstaunt es
FO ND UE AM SE E PRO PERSON CHF
nicht, dass Michi und Andrea von Huskystuff eine ganze Palette von
28.–
spannenden Sommerangeboten
BA RF US S ÜB ER S HO CH M OO R
WINTER UND ALLE HABEN EINE TOTAL ORIGINELLE IDEE: Fondue!
Irgendwann ist es dann nicht mehr
aus dem Ärmel schütteln können: den Huskies, Tag der offenen Tür, Ferienlager für Kinder, Husky & Klang – Camp und das Huskyfarm-
Und im Sommer? Am Abend, direkt
Workcamp für Jugendliche. Es sind
machts dann wieder Spass – und git e gueti Luune. [ Obertoggenburger-AlpkäseFondue à discretion: CHF 28.– pro Person, Kinder bis 12 CHF 14.–. Ab 4 Personen auf Voranmeldung. [ www.badi-schoenenbodensee.ch, +41 (0)71 999 18 52
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VON KRUMMENAU AUS GEHTS MIT DER SESSELBAHN KRUMMENAU-WOLZENALP ZUM HOCHPL ATEAU RIETBACH. Hier beginnt der Rundweg auf dem schwingenden
Weg durchs Hochmoor. Und da sind sie auch schon, die faszinierenden Moorpflanzen: das im Wind schaukelnde filigrane Wollgras, die Moorbirken mit ihren weissen Stämmen, die blaue Moorkratzdistel, die verschiedenen Knabenkräuter, das Studentenröschen - und als Highlight ganze Kolonien vom Sonnentau, einer seltenen, fleischfres-
L AM A-T RE KK IN G
Sommerliche Schnuppertouren mit
originell, sondern nur noch Käse. – am schönen Schönenbodensee da
TR OT TIN ET TFA HR TE N
einzigartige Angebote für Kinder und Jugendliche, jenseits von Hektik, Konsum, Playstation und Flimmerkiste. Dafür mit Raum für Entfaltung, Eigenverantwortung und Sozialkompetenz. Wow und Wau!
DAS GONDELBÄHNLI FÄHRT GE-
L AMAS SIND KEINE GUANAKOS
MÜTLICH AUF DIE ALP GAMPLÜT
UND ALPAKAS KEINE VIKUNJAS.
HOCH. Du freust dich auf die rasante
Aber das weisst du ja sicher schon
Talfahrt mit dem Trottinett. Aber
längst. Aber wieviel kann ein Lama
zuerst wollen die Eltern auf der Son-
tragen und wo kommen die Lamas
nenterrasse noch einen Kafi trinken.
eigentlich her? Und wie ist das jetzt
Soviel Zeit muss sein, sagt Mami. Du
genau mit dem Spucken? – Das
bist zwar ganz anderer Ansicht, aber
erzählen dir die Lamas sicher beim
das nützt dir natürlich nichts.
Trekking. Und sonst musst du halt die Lamaführerin fragen.
senden Pflanze, die nur in Mooren vorkommt. [ www.wolzen.ch, +41 (0)71 994 15 15
[ www.huskystuff.ch +41 (0)71 917 24 56
[ Gondelbahn Wildhaus-Gamplüt, +41 (0)71 999 28 28
[ Bernadette Bislin, +41 (0)71 999 10 73, www.bislin-lama-trekking.ch
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Alles hat zwei Seiten. Auch die Churfirsten. Eine Seite kennen alle, die schon einmal dem Walensee entlang in die Berge gefahren sind. Nach dem hügeligen Mittelland wird es hier endlich richtig alpin: Eine Kette zerklüfteter Wände klettert fast senkrecht in die Höhe. Die Gipfel schauen herunter, 1800 Meter in Falllinie auf den See.
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B RISI , FRÜMSEL & CO.
UF DER RÜCKSEITE dieser Fels-
den ein Bähnli fährt, dem ist wahrschein-
Zinggen, Hinderlücheren, Langlitten, vorbei
verwitterten Felsplatten der Karstland-
unsichtbar, die Autos sind so gross wie
Nachmittagsthermik. Auf dem Rückweg,
wände wartet das Toggenburg.
lich auch sonst nicht mehr zu helfen!
am Schribersboden zum Brisizimmer. Wenig
schaft sind durchsetzt mit fossilen Resten,
Ameisen, aber nicht so schnell. Als winzi-
dann noch ein Halt bei der Alp Torloch. Der
später ändert die Richtung und auch die
unschwer zu erkennen: Muscheln, Seeigel
ge Punkte brummen sie langsam dem See
Älpler heisst Hansueli und erzählt gern und
RISI UND FRÜMSEL kommen in die
Steigung. Nach einer Viertelstunde steht
und eine Art Tintenfisch, sogenannte Be-
entlang. Irgendwohin. Man schaut hinunter
lang von früher. Darum wird es später. Ach,
engere Wahl, und da der Weg am
man, bereits etwas aus der Reserve gelockt,
lemniten, welche im seichten Tropenmeer
auf diese kleine Welt. Wie aus dem Weltall,
wie die Zeit vergeht! Um fünf Uhr fährt das
der Kreidezeit hier vor sich hinlebten.
dabei sitzt man bloss auf einem Berg. Wie
letzte Bähnli. Sellamatt, zehn nach fünf.
ein kleiner Gott oder ein König oder ein
Der urchige Bergbähnler schaut nicht auf
IN GEHEIMNISVOLLER BLICK in
Kurfürst. Ein Rudel Gämsen klettert durch
die Uhr. Er lacht nur: «Jo jo, scho rächt!»,
längst erloschene Welten. Am Ende
die beinahe senkrechten Felsen des Früm-
hält ein Sesseli bereit, wünscht eine gute Talfahrt und winkt, wie ein alter Freund.
Und die Churfirsten zeigen sich von einer ganz anderen Seite. Kultiviert, aufgeräumt, sortiert und akkurat aufgereiht wie
B
für einen Ferienprospekt. Sieben Stück.
Anfang der gleiche ist, kann man dann ja vor
atmend an der Gabelung. Brisi oder Frümsel-
Das sieht schön aus. Klar will man einen
Ort entscheiden. Die ersten 500 Höhenmeter
tal. Der Brisi ist in den Wolken, das Früm-
davon erklimmen, früher oder später.
im Sesselbähnli von Alt St. Johann zur Alp
seltal sieht vielversprechend aus. Flankiert
Aber wann und vor allem welchen? Der
Sellamatt. Von dort führt der Weg gemüt-
von Felswänden führt ein Trampelpfad nun
Chäserrugg zählt natürlich nicht richtig:
lich steigend auf einer Hochebene durch
zwischen riesigen Steinbrocken durch eine
des Frümseltals wartet der Blick hinun-
sel. Zwei Gleitschirmpiloten schrauben
Wer zu Fuss einen Gipfel besteigt, auf
Fichtenwälder und über Weiden talauswärts:
unwirtliche, urtümliche Landschaft. Die
ter auf den Walensee: Die Menschen sind
sich, nah den Wänden, lautlos durch die
Chäserrugg Hinterrugg
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Schibenstoll
Brisi Zuestoll
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Selun Frümsel
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WH ICH SA ND WI CH
Rad mal, wer da f ähr t?
KR EU ZE GG CL AS SIC
BI KE-G UI DI NG
DER GRÖSSTE SPORTANL ASS IM
BEIM BIKEN ETWAS ZU BEISSEN, den
TOGGENBURG MIT RUND 800 TEIL-
Hunger stillen beim Grillen – immer
NEHMERN und einer fantastischen
macht das Toggenburger-Sandwich
Berglauf- und Bikestrecke. Für die
eine perfekte Figur: Das knusprige
Harten: 15 km, 850 m Höhendifferenz;
Brot ist von der Bäckerei Alpiger, die
für die Zarten: 9.3 km, 500 m Höhendif-
leckere Charcuterie ist hausgemacht
ferenz. Bei der Kreuzegg Classic findet
und die Zutaten frisch und knackig:
sowieso jeder die passende Strecke.
Salate, Gurken, Tomaten – wir tun
KL ET TE RG A R TE N ST O SS
KEINE ZEIT FÜR EINE TOURENPL ANUNG? Keine Lust, durch Irrfahrten den freien Tag
Sogar für Inline-Freaks, Kickboard-
rein, was immer Sie wollen. Für
zu vermasseln? Noch nie Fahrtechniktipps bekommen, dafür schon oft die besten Sin-
Profis oder Einrad-Artisten gibts je
grössere Gruppen oder eine Party
DER FAMILIENFREUNDLICHE, BELIEBTE (UND OFT SEHR GUT BESUCHTE) KLETTER-
geltrails verpasst? Dann wirds höchste Zeit für eine Tour mit den Profis. In verschiede-
einen Rundkurs. Und wer überhaupt
kommt das Toggenburger Sandwich
GARTEN IM TOGGENBURG bietet einfache bis mittelschwierige Kletterrouten und
nen Levels zeigen sie dir das variantenreiche Toggenburg. Auf Touren abseits des Grin-
keine Räder hat, meldet sich einfach
auch in Meterform zu Ihnen, zum
eignet sich besonders für Einsteiger. Der wasserzerfressene Kalk verspricht gut abge-
go Trails führen sie dich zu den wirklichen Traumspots. Sie kennen die Geheimtipps,
beim Kreuzegg Classic Berglauf an.
Beispiel zusammen mit einem feinen
sicherte Genusskletterei. Die Klettereien, oft an Wasserrillen, erfreuen jedes Kletter-
die besten Singletrails der Region und bauen diese so oft wie möglich in ihre Touren
On your mark, get set, go!
Salatbuffet an die Grillparty.
herz. Erfahrene Climber erklimmen die sanierten und neuen Mehrseillängentouren.
[ 19. Mai 2012 [ www.kreuzegg.ch
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ein. So nützt man seine kostbaren Urlaubstage perfekt aus. [ www.bikewelttoggenburg.ch
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417.–
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MIT DEN MUSKELN ZU DEN MUSEN.
Klänge erfahren – zur Abwechslung einmal mit dem Mountainbike. Mit Alpklangbike findet sich im oberen Tog-
ZUHAUSE L ACHEN SIE ZWAR ÜBER DIE WARMDUSCHER
genburg eine hervorragende Gele-
MIT IHREN ELEKTROVELOS, aber hier in den Ferien, wo Sie
genheit, Land und Leute einmal etwas genauer kennen zu lernen und sich
BI KE R- PA US CH AL E
auf den Weg zu klanglichen Geheim-
übers Toggenburg gleiten lässt. – Nachher sind Sie ganz be-
und sportlichen Höhepunkten zu Samstag und ein erholsamer Aus-
schwingt. In der Nacht träumen sie vom Fliegen. Am nächsten DAS L ÄSST DAS BIKERHERZ SCHON BEIM BUCHEN HÖHER SCHL AGEN:
klang am Sonntag. Kling gut.
Das Hotel Hirschen hat ein praktisches Bikerpäckli geschnürt: 3 Übernachtungen mit
[ Alpklangbike 20. – 23. September 2012 [ www.alpsteinbike.ch 22. September 2012
Techniktraining mit Guide, Wäscheservice für die Trikots, Reparaturservice und Tou-
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ÜBER ALLEN GIPFELN IST RUH ... nicht ganz, denn da fliegen
ja Sie vorbei, während Ihr Pilot Sie gekonnt in weiten Kreisen
nissen, kulinarischen Überraschungen machen. Kultur am Freitag, Sport am
niemand kennt, könnten Sie es ja selber einmal ausprobieren.
Tag buchen Sie grad noch einen Flug.
Halbpension, 2 Biker-Lunchpakete, 1 Teilkörper-massage, 1 geführte Tour oder ein renkarte. Und das alles ab 509.– Franken pro Person im Doppelzimmer. [ www.hirschen-wildhaus.ch, +41 (0)71 999 54 54
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Pit Sailer, +41 (0)71 999 21 65, www.passagierflug.com Gabriel Untersander, +41 (0)71 990 03 10 Stefan Tobler, +41 (0)71 793 91 05, +41 (0)79 324 03 93 Dominik Frei, +41 (0)71 988 18 66, www.flyfrei.ch
Natürlich nicht ernsthaft, nur zum Spass. Also mieten Sie sich so einen Flyer und fahren los, brausen durchs Toggenburg und werden einfach nicht müde. Im Gegenteil, je länger Sie fahren, desto mehr Spass machts. – Am Abend wollen Sie das Velo gar nicht mehr zurückgeben und das vergnügte Grinsen bekommen Sie stundenlang nicht aus dem Gesicht ... [ Velo Metzg, Unterwasser +41 (0)71 999 94 90, www.velometzg.ch [ Iltios Bergrestaurant, Unterwasser +41 (0)71 999 11 55, www.iltios.ch [ Reka-Feriendorf, +41 (0)71 999 24 92, www.reka.ch
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KLINGT GUT
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K A Z ACHSTAN, K IRGISTAN ,
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P OR T R A I T:
A LT S T. J O H A N N
den ganzen Tag gemacht hat, das taugt mir.»
EINIGES GANZ ANDERS GEMACHT, als man es
Nach den drei Jahren schloss sie die Lehre ab und
von ihr erwartete. Das begann schon mit ihrer
belohnte sich natürlich mit einem weiteren Abste-
Auszeit nach Schule und Matura. «Wenn man
cher. Diesmal in eine ganz andere Ecke der Welt:
immer nur macht, was man muss, weiss man ir-
Kazachstan, Kirgistan. Drei Wochen erkundete sie
gendwann nicht mehr, was man wirklich will.» Sie
die beiden Länder, wo kaum jemand Ferien macht
wusste, was sie wollte – weg. Mit 18 verschwand
und man als Tourist darum selbst zur Attraktion
sie nach Zermatt und jobbte dort zwei Sommer-
und Sehenswürdigkeit wird. Inzwischen ist sie schon lange wieder da.
als Receptionistin. Ein erstes, kleines Stück der
Sägt, hobelt, schraubt und montiert im elterlichen
weiten Welt, die ja jenseits der Churfirsten noch
Betrieb. Auch sie muss sich die nächsten grossen
lange nicht aufhört.
Ferien halt verdienen. Die kleinen kann man am
Ihre erste grosse Reise führte sie wenig später
Feierabend oder am Wochenende machen. Im
nach Südamerika. Allein durch Ecuador, zwei
Toggenburg muss man dazu ja nicht weit gehen.
Monate, auf eigene Faust durch diese ganz andere
So trifft man Marie Luise im Winter meist in den
Welt. «Reisen heisst für mich: Leute kennen ler-
heimischen Bergen, mit Splitboard, Pickel und
nen, reden, zuhören, etwas erfahren und erleben,
Steigeisen bewaffnet. Im Sommer sind die Wan-
Stimmungen aufnehmen, sich ein Bild machen.
derschuhe angesagt. «Dabei geht es mir nicht
Reisen heisst für mich, weiter kommen.»
darum, möglichst viele Gipfel zu besteigen. Die
Aber weil man – wieso auch immer – nicht
R
Marie Luise Koller
SIE HAT SCHON IMMER VIELES NICHT UND
und Wintersaisons in einem bekannten Hotel
E
sind zwar eine nette Nebensache, was ich wirklich
nur in der Weltgeschichte herumgondeln kann,
suche, sind einmalige Erlebnisse: einen Sonnen-
kehrte Marie Luise von der Sierra des südamerika-
aufgang an einem schönen Ort, ein Rudel Steinbö-
nischen Andenhochlandes wieder ins grüne Hoch-
cke in einem fast unzugänglichen Hang oder ein
tal des heimeligen Toggenburg zurück. Eigentlich
Edelweiss in einem Charrenfeld.» Dafür nimmt sie
wäre es jetzt an der Zeit gewesen, ein Studium
auch grössere Anstrengung in Kauf, einen Umweg
zu beginnen, doch sie entschied sich anders. Eine
oder eine ausgesetzte Kletterei – für Marie Luise
Lehre wollte sie machen, etwas Handfestes lernen.
ein Wegstück zum Glück.
Anfangs hielten das sogar ihre Kollegen für eine vorübergehende Laune. War es aber nicht. Marie Luise begann eine Lehre als Schreinerin. «Drau-
Marie Luise Koller’s Bilder vom Toggenburg
ssen arbeiten auf dem Bau, Pläne umsetzen in der
gibts hier zu sehen: www.aemaelka.ch
Werkstatt und am Abend sehen, was man
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GENUSS AUS DER REGION
Bergmilchprodukte aus Leidenschaft naturbelassen – ausgezeichnet – begehrt Pastmilch, Joghurt, Quark, Rahm und Käse Fondue fixfertig und diverse Raclette
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TAG DER OFFENEN KÄSEKELLER: Samstag, 22. September 2012 Erleben Sie die Vielfalt der Toggenburger Käsespezialitäten und schauen Sie in den Produktionsbetrieben vorbei. Ursprünglich war Käse nur eine Methode, Milch haltbar zu machen. Heute ist das Käsen eine Kunst. Allein in der Region rund um den Säntis und die Churfirsten ist in den letzten Jahren eine schier unüberschaubare Käsevielfalt entstanden. Insbesondere im Toggenburg haben sich viele Käser mit dem Entwickeln von eigenen Käsekreationen ein zusätzliches Standbein geschaffen. Als Grundlage dient längst nicht nur Kuhmilch, sondern auch jene vom Schaf, von der Ziege und vom Büffel.
Kuhmilch:
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Mehr Zirkusferien : Für Familien !
Daraus entstehen Weich-, Halbhart- und Hartkäse von herausragender Qualität und Güte. Am Samstag, 22. September, öffnen diverse Käsereien im Toggenburg und im Appenzellerland die Türen und geben so einen Einblick in ihre Tätigkeit. Selbstverständlich besteht dabei auch die Möglichkeit, die Käsespezialitäten zu degustieren und zu kaufen. Für Speis, Trank und Unterhaltung ist ebenfalls gesorgt. Informieren Sie sich über die teilnehmenden Betriebe auf www.culinarium.ch
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Zirkusferien im Reka-Feriendorf Wildhaus Manege frei für das Zirkusprogramm in Wildhaus vom 07.04. – 27.10.2012! Während den Ferien Raubtierdompteur, Clown oder Assistent des Zirkusdirektors sein: das bieten wir mit unserem gratis Kinderprogramm im Reka-Feriendorf Wildhaus. Betreut werden die Kinder durch ZirkusFachpersonal. Im Zirkuswagen mit Requisiten können sich die Kinder vergnügen und für die Vorstellung der Eltern im Zirkuszelt vorbereiten. Reservation und Katalogbestellung: Reka, 3001 Bern, Telefon 031 329 66 99, www.reka.ch
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NIE I S T DER KL A NG WEG
Die Kinder machen es vor. Sie schlagen einfach zu: Boing – Bum – Tschak! Trommeln auf den Felslöchern herum, blasen in irgendwelche Röhren, bringen den Flötenzaun zum Klingen und die Klangschalen zum Vibrieren. Und es macht ihnen Spass, auch ohne das Wissen um Obertöne, Intervalle und Resonanzen. Vielleicht gerade deshalb. Der Klangweg ist ein sinnliches Erlebnis. Vergessen Sie alles andere und kommen Sie mit ...
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KLINGENDE STILLE UND RUHIGE KL ÄNGE.
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IT ÜBER 40’000 BESUCHERN JÄHRLICH ist der Klangweg
che Stärke des Blasens erzeugt. Gar nicht einfach, auf diese Art einen
ganz klar der Blockbuster unter den Toggenburger Freizeit-
Ton zu treffen, oder gar eine Melodie zu intonieren. Das muss man
angeboten. Längst ist er auch ein Evergreen. Die erste Etappe von
lernen und üben, üben, üben. Beim Heulvelo ist das ganz anders, da
Iltios bis Dunkelboden oberhalb der Schwendiseen brachten die
ist weder eine musische Ader noch ein Konservatoriums-Abschluss
Initianten der Klangwelt Toggenburg bereits vor über 10 Jahren zum
nötig, sondern einzig und allein stramme Wädli: Die Naturtonreihe
Klingen. Die etwas verrückte Idee, Wanderlust und Klangerlebnis zu
wird nämlich mit Strampeln erzeugt. Je entschlossener man in die
verbinden, hatte im wahrsten Sinne des Wortes ein grosses Echo.
Pedale tritt, desto höher springt der Ton. Dieser wird durch eine
Der Besucherzustrom übertraf von Anfang an die Erwartungen – ein
sogenannte Heulröhre, die in einiger Höhe an einem Rad befestigt ist,
richtiger Paukenschlag! Das freute die Macher natürlich. Wenig später
erzeugt. Sobald man das Heulvelo in Betrieb nimmt, beginnt das Rad
legten sie deshalb nach, und eröffneten zwei weitere, klingende
zu drehen, beinahe wie der Rotor eines Hubschraubers. Im Heulrohr,
Etappen: Zuerst von der Sellamatt bis Iltios und schliesslich vom Dun-
angeordnet wie ein Rotorblatt, pressen Zentrifugalkräfte die Luft
kelboden bis zum Oberdorf. Obwohl der Klangweg also schon etwas
von innen nach aussen. Das sieht man nicht, aber man hört es, mei-
in die Jahre gekommen ist, hat die Beliebtheit nicht nachgelassen,
lenweit. Die Idee ist ziemlich abgefahren, das Velo selber ist fest im
ganz im Gegenteil. Das liegt sicher auch daran, dass immer wieder
Boden verankert. Man kommt also höchstens musikalisch weiter.
neue Instrumente dazukommen und der Klangweg deshalb auch für Wiederholungstäter attraktiv bleibt. Jedes Jahr reicht das Budget allerdings nicht ganz für neue Instrumente, schliesslich muss der
U
M TÖNE ZU SEHEN muss man nicht unbedingt Synästhetiker
oder gar Symphoniker sein. Auf dem Toggenburger Klangweg
vielbegangene und bespielte Klangweg auch regelmässig gewartet
gelingt das jedem. Das verdanken wir dem vielseitigen Percussionis-
werden. 2010 wurde er mit umfassenden Unterhaltsarbeiten wieder
ten und findigen Instrumentenbauer Ferdinand Rauber. Nach den
richtig in Schuss gebracht.
Felsentönen und dem Schlagloch realisierte er letztes Jahr zusammen mit Architekt Jörg Schiess sein drittes Instrument, den sogenannten
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011 SIND WIEDER NEUE INSTRUMENTE dazugekommen. Man
Klangschalenbaum (Bild r.). Wird er mit einem Hammer angeschlagen,
konnte dazu die lokalen Klangkünstler, Ferdinand Rauber aus
macht er die metallenen Schwingungen nicht nur hörbar, sondern
Neker und Heinz Bürgin aus Lichtensteig gewinnen, welche zwei
auch sicht- und spürbar. Die vier aufeinander abgestimmten Schalen
spannende neue Installationen für den Klangweg schufen. Beim ers-
sind extrem obertonreich. Das Wasser in den Chromnickelstahlscha-
ten Instrument erzeugt man mit einer raffinierten Konstruktion die
len nimmt die Schwingungen und Vibration auf und zeigt sie in Form
Naturtonreihe, beim zweiten machen kunstvolle Metallschalen Töne
von Wasserklangbildern, Mustern und Strukturen. Sieht ziemlich cool
und ihre komplexen Obertöne nicht nur hörbar, sondern auch sicht-
aus. Die Vibration lässt sich nicht nur sehen, sondern auch mit den
und sogar spürbar.
Händen fühlen: An den Wänden der Schalen, aber auch im Wasser selbst. Der Klangschalenbaum ist also beinahe eine Art Wassermusik.
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EINZ BÜRGINS INSTRUMENT ist buchstäblich zum Heulen.
Das musikalische Fahrrad hört auf den Namen Heulvelo. Mit
ihm lassen sich die selben Naturtonreihen erzeugen, wie zum Bei-
M
IT KL ANGSCHALENBAUM UND HEULVELO ist das Instrumen-
tarium des Klangwegs inzwischen auf 24 angewachsen. Da
spiel mit einem Alphorn. Bei Blasinstrumenten werden die Naturtöne
findet jeder sein Lieblingsinstrument und, wer weiss, vielleicht sogar
durch die verschiedene Spannung der Lippen und die unterschiedli-
sein schlummerndes musikalische Talent ... Für Interessierte: Öffentliche Klangwegführungen jeden Samstagvormittag. Kontakt: +41 (0)71 998 50 00, www.klangwelt.ch
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ZE LTAI NE R 2.0
Vo n N a t u r t ö n e n u n d Su b w o o f e r n .
SO MM ERN AC HTS -TR AU M SCHON VOR 250 JAHREN HAT
KL AN GS CH MI ED E FÜ HR UN G
SHAKESPEARE EINEN TOGGENBURGER FASZINIERT: Ulrich Bräker.
Er schrieb seinen bemerkenswerten Kommentar zu dessen Werken. Jetzt PROPORTIONENORGEL , EXPERIMENTIER-MONOCHORD, WASSERKL ANGBILDER,
ist eine ganze Gruppe Toggenburger
SPEKTOGRAF FÜR OBERTON-FORMANTEN, CHLADNIFIGUREN – wer es einmal
mit Shakespeare in love. Sie bringen
mit eigenen Augen sehen und mit eigenen Ohren hören will, gönnt sich eine Führung
ihn im Toggenburg auf die Bühne: Ein
durch die Klangschmiede. Beim ausführlichen Rundgang begegnet man dem tüchtigen
Fest und ein Spass in der Szenerie des
Schmied beim Schellenschmieden, ausserdem einem wohlklingenden Haueis-Gschell,
Wilden Tobels und in der Partykulisse
der prächtig bemalten Toggenburger Hausorgel von Joseph Looser aus dem Jahre 1812,
des Kraftwerk-Clubs.
Instrumenten von Ulrich Ammann und themenbezogenen Wechselausstellungen. [ Das Haus ist von Dienstag bis Freitag von 9 – 12 und 14 – 17 Uhr geöffnet. Samstag 9 – 12 und 13.30 – 16 Uhr. Führungen: jeden Samstag um 14 Uhr. Dauer: 75 Min. [ www.klangwelt.ch / klangschmiede +41 (0)71 998 50 00
[ Toggenburger Sommer-Theater-Festival 31. Mai bis 17. Juni 2012 Kraftwerk Krummenau www.choessi.ch
DER ZELTAINER SETZT IN SACHEN COMEDY UND KABARETT AUCH DIESES JAHR WIEDER EIN ZEICHEN. Von
Alfred Dorfer bis Ingo Oschmann und
KO NZ ER TN AC HT SC HÖ NE NB OD EN SE E
von Simon Enzler bis Rolf Schmid, alle spielen sie wieder dort. Politische Satiriker, kritische Sprücheklopfer und ungenierte Schenkelklopfer; Humor auf und zwischen den Zeilen und unter den Zeltblachen des Zeltainers. Dieses Jahr wird der Zeltainer noch
SEIT FRANK ZAPPAS BÜHNE AM GENFERSEE IN FL AMMEN AUFGEGENGEN IST,
schöner, grösser, besser und über-
gibt es «Smoke on the Water» von Deep Purple. Seit 5 Jahren gibts «Smoke on the
haupt. Ein Blick ins Programm lohnt
Water» auch am Schönenbodensee. Das exklusive, kleine Open Air präsentiert dieses
sich. Ein Blick in den Zeltainer aber
Jahr bereits zum fünften Mal rockige Tunes, coole Bands, einmalige Stimmung, Bars,
fast noch mehr.
Party und das alles vor einem unvergleichlichen Panorama.
[ www.zeltainer.ch
[ www.konzertnacht.ch
IRI SH , CO UN TR Y OD ER JA ZZ ?
KL AN GF ES TI VA L NATU RS TI M M EN
SU D O KU SPIELT DOCH KEINE ROLLE. Es gibt nur gute Musik und –
na ja weniger gute halt. Und wer auf gute Musik steht, hat im Toggenburg grad drei Mal die Möglichkeit, live dabei zu
ZUM FÜNFTEN MAL TREFFEN SICH IN ALT ST. JOHANN zahlreiche Chöre, A-Capella-Gruppen und Solisten aus dem Toggenburg, dem
Appenzellerland aber auch aus andern Ländern und Kontinenten: Südafrika, Marokko, Spanien, USA, Österreich, Bulgarien, Tschechien, Kongo, Frankreich und Ostturkistan. Jodelchöre singen mit afrikanischen Ensembles, amerikanische Blues-Singer treffen auf Klänge aus dem Orient. So entstehen neue Rhythmen, Grooves und Harmonien – ein starkes Erlebnis. Im Rahmen des Festivals finden ausserdem verschiedene Klang-Kurse, Workshops und Referate statt. [ Auffahrt, 16. Mai bis Pfingstmontag, 28. Mai 2012 / [ +41 (0)71 998 50 00 / [ www.klangwelt.ch/naturstimmen
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sein. Nicht umsonst sagt man ja: Toggenburg – Klingt gut. [ Jazztage Lichtensteig, 10. – 12. August 2012 www.jazztagelichtensteig.ch [ Country City Toggenburg, 24. – 26. August 2012 www.countrycity.ch [ Irish Openair, 7. – 9. September 2012 www.irish-openair.ch
... HEISST BEI UNS «SUNNE-DONNSCHTIGS-KULTUR»!
Wir servieren Kulturelles und Kulinarisches im Sonnensaal und garantieren einen gelungenen Abend. Auf der Bühne spielt eine Band. Sie geniessen das feine 3-Gang SonnenMenu. SuDoKu beginnt jeweils um 18:30 Uhr und ist genau die richtige Entspannung nach einem «strengen» Ferientag. Die genauen Daten finden Sie im Netz. [ www.sonne-krummenau.ch/sudoku_02.htm +41 (0)71 994 12 31
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GIPFEL STURM
Ferien. Es geht aufwärts. Du sitzt im Bergbähnli und lässt dich durch die taufeuchten Morgenwiesen tragen zum Ausgangspunkt deiner Wanderung. Eine kurze Reise ohne Lärm und ohne Hast. Ein paar Minuten und schon kommt die Mittelstation in Sicht. Schade. Am liebsten möchtest du einfach sitzen bleiben und weiter fahren. Im Bergbähnli bis ans Ende der Welt.
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Unterwasser Iltios
Wildhaus
Selun
Gamplüt
193 3
1937
19 5 5
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D I E TO G G E N B U R G E R PIONIERE
Was wären Ferien in den Bergen ohne Bähnli. Und was wäre das Toggenburg ohne seine Bergbahnen. Überall wartet das luftige Vergnügen. Zur kleinen romantischen Alp, zur grossen Sonnenterrasse oder auf den Gipfel des 2262 Meter hohen Chäserrugg. Und jede Bahn hat ihre Geschichte ...
www.toggenburg.org/bergbahnen
F
ür die Initianten war 1933 klar: Die Wirtschaftskrise der Zwischenkriegs-
DIE SCHLIT TEN UELI UND VRENELI
I
m Februar 1937 stösst Carl Rieth vom Hotel Alpenblick bei der Lektüre der
VO M D R A H T S E I L AU F Z U G ZUM BÄHNLI
D
as Seluner Bähnli begann seine Karriere in den 20er Jahren als Alp-
D I E E R S T E S O L A RG O N D E L B A H N D E R W E LT
S
onniger geht nimmer. Seine Bahn liegt perfekt auf der Sonnenseite.
jahre hinterliess zwar auch im Toggenburg
«Schweizer Illustrierten» auf einen interes-
Drahtseilaufzug von Starkenbach zur Alp
Beim Erweiterungsbau lag die Idee für Peter
ihre Spuren, doch noch mehr machte sich
santen Bericht über ein neues Transportmit-
Vorder Selun. In der jetzigen Form gibt es
Koller auf der Hand: 100% Solarbetrieb.
das Fehlen einer modernen Sportbahn
tel in Skigebieten. Die Bilder stammen von
die Bahn seit 1955, sie diente damals aller-
Und so wurde es auch umgesetzt. Rund
bemerkbar. Als die Zahl der Logiernächte
der neuen Schlittenseilbahn auf der Lenzer-
dings vorwiegend dem Materialtransport
400 Quadratmeter Solar-Panele der eigenen
in Unterwasser in 4 Jahren (1929 – 1932) um
heide. Zusammen mit Heinrich Koch zeigt
zur Alp. Das Bähnli war in der Anfangszeit
Photovoltaik-Anlage liefern eine Maxi-
über 25 % sank, war es Zeit zu handeln. «Der
er die Neuigkeiten Dr. Heinrich Hilty vom
wasserbetrieben: Beide Gondeln waren mit
malleistung von 48 kWp. Der gewonnene
Wintersport verlangt als Massenbewegung
Hotel Acker. Die drei sind hin und weg. Noch
einem Wassertank versehen. In der Bergsta-
Gleichstrom wird in Wechselstrom umge-
auch zeitgemässe Beförderungsmittel,
im selben Monat werden Verkehrsverein,
tion wurde der Tank der oberen Gondel mit
wandelt, ins öffentliche Netz eingespeist
die vor allem den Skifahrern den strengen
Skischulleitung und Skiklub informiert und
Wasser gefüllt und zog dann die leichtere,
und bei Bedarf wieder von dort bezogen.
Aufstieg durch eine Bergfahrt ersetzen
zu einer Sitzung eingeladen. Während das
untere Gondel (mit leerem Wassertank) in
Bei trübem Wetter wird natürlich weniger
und ihnen dadurch in müheloser Weise die
Gros der Skilehrer begeistert applaudiert,
die Höhe. Ein geniale Idee. Ausser in trocke-
Strom produziert, aber auch weniger Bähnli
Abfahrt ermöglichen.» Kurz: Eine Bahn
warnen Pessimisten und Bedenkenträger vor
nen Sommern, da konnte man nicht einfach
gefahren – am Schluss geht die Rechnung
musste her. Im August 1932 reichten Walter
unüberlegten, finanziellen Abenteuern. Eine
den Hahn öffnen, sondern musste von
auch hier auf. Und im Winter, wenn 80 cm
Looser, der Hotelier und Besitzer vom Hotel
zweite Bahn neben der Iltiosbahn in Unter-
Hand ganze Ladungen Steine in die obere
Schnee auf den Dächern liegt? Dann schaltet
Sternen und Alt-Lehrer Jakob Geisser, der
wasser sei unnütz und mache im kleineren
Gondel stapeln. Seit 1986 transportiert das
Peter Koller per Knopfdruck seine selbst
Präsident des Kur- und Verkehrsvereins
Wildhaus weder Sinn noch Profit. Es wird
Seluner Bähnli –inzwischen natürlich längst
erfundene, patentierte Schneeräumung ein:
Unterwasser das Konzessionsgesuch ein.
hin- und her argumentiert. Am Schluss fasst
elektrifiziert – auch Personen. Eine Fahrt
Ein Bewässerungssystem, das den Schnee
Mit Arthur Weidmann konnten sie ausser-
der Skiklubpräsident alles bündig zusam-
mit der kleinen Holzkiste ist noch heute ein
unterspült und ihn abrutschen lässt. Ob
dem einen Ingenieur verpflichten, der
men: Die Initative zu ergreifen sei zwar
ganz besonderes Erlebnis. Die Kapazität
Sommer oder Winter, Gamplüt ist nicht nur
kurz zuvor (1931) massgeblich am Bau der
löblich gewesen, aber in diesem Fall auch
(4 Personen) ist allerdings bescheiden. Und
ein sonniges, sondern seit 2008 auch ein
Davos-Parsenn-Bahn beteiligt gewesen war.
belanglos, da man sich kaum je einig werde.
so muss man sich den Spass an schönen
besonders umweltschonendes Vergnügen.
Kein Zufall also, gleicht die Iltiosbahn der
Für die Initianten ist die Sache damit
Parsenn-Bahn so stark. Anfang Oktober
jedoch keineswegs vom Tisch, zumal sie
erkaufen. Doch die ist schnell vergessen,
1933 begannen die Bauarbeiten und bereits
einen Tag nach der denkwürdigen Abfuhr
wenn man erst einmal im holzigen Bähnli
am 26. Juli 1934 konnte der fahrplanmässige
des Skiklubs Verstärkung von Stephan Walt
sitzt und sich wie zu Grossvaters Zeiten
Betrieb aufgenommen werden. Im 1. Quartal
vom Hotel Hirschen bekommen. Nein, man
gemütlich den Berg hinauf ziehen lässt.
1935 transportierte man bereits an die 50’000
lässt nicht locker, besucht zusammen die
Personen. Der Beginn einer Erfolgsstory.
Funi-Bahn auf der Lenzerheide, konsultiert
1972, also 38 Jahre nach der Eröffnung der
Experten, einigt sich mit der Iltiosbahn und
Iltiosbahn wurde die Fortsetzung, die be-
reicht schliesslich im Juni ein Konzessionsge-
kannte, grosse Luftseilbahn auf den Chä-
such ein. Und am Tag vor Weihnachten 1937
serrugg (2262 m ü. M.) in Betrieb genommen.
ist es bereits soweit, die Funi-Bahn Wildhaus nimmt als 10. Sportbahn der Schweiz ihren
Wochenenden halt mit einer Wartezeit
FE R I E N I M TO G G E N B U R G – UND SCHON GEHTS WIEDER AU F WÄ R T S!
Betrieb auf. Die beiden Holzschlitten wurden auf die Namen Ueli und Vreneli getauft.
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E BRUNCHLIEBHABER, FRÜHSTÜCKS-
B a h n f r e i f ü r e i n F e r i e n- Er l e b n is .
FAMILIEN UND KAFFEETANTEN, Fleisch-
tiger, Wurstfanatiker und Grillfreunde: bei den sommerlich-leckeren Buffets im Oberdorf kommen alle auf ihre Kosten. Der kulinarische Samstags-Spass ist genau die richtige Einstimmung für ein gemütliches Wochenende im Toggenburg. Bon ap’!
TO G G EN BU R G ER H Ö H EN W EG 87 KILOMETER SINDS VON WILDHAUS NACH WIL . Nein, das schafft man nicht an einem Tag. Aber in fünf Etappen tranchiert, ergeben
sich Tages-Häppchen à 6 Stunden. Einfache Übernachtungsmöglichkeiten sind vorhanden, allerdings in beschränkter Anzahl. Man sollte die Unterkunft vor der Wanderung unbedingt reservieren. Auf die Überraschung, kein Nachtlager zu haben, kann man schliesslich gut
Frühstücksbuffet Samstags, 16. Juni – 20. Oktober 9 bis 11 Uhr
Erwachsene CHF 26.50 / Kinder 4 – 14 J. CHF 12.50 / Kinder bis 3 J. offeriert Grillbuffet Samstags, 21. Juli – 25. August 18 bis 21 Uhr
Erwachsene CHF 38.– / Kinder 4 – 14 J. CHF 22.– / Kinder bis 3 J. offeriert
verzichten. Selbstverständlich kann man den Toggenburger Höhenweg auch in einzelne Tageswanderungen aufteilen: Immer wieder
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führen Wege ins Tal zum nächsten öffentlichen Verkehrsmittel. [ www.bergbahnenwildhaus.ch +41 (0)71 999 12 24
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WISSEN WEIT MEHR ALS DEN WEG.
Sie kennen Blumen und Sträucher,
HERZ, gehts über Tierwies säntis-
lohnende Aussichtspunkte und rassige
wärts, durch Eis und Frost gehts
Abkürzungen, die besten Beizen und
immerzu, im Rotsteinpass erwart’
die lauschigsten Grillstellen. Die Weg-
ich Ruh. – Im Berggasthaus mit der
wisser treffen Sie überall im Toggenburg. Und dann können Sie ja fragen, was Sie schon immer übers Toggenburg und die Toggenburger wissen wollten. Und wenn Sie sowieso schon alles wissen, können Sie auch einfach über Gott und die Welt plaudern.
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TO G G ENB URG TO URI SMUS
nicht nur Ruh, sondern auch etwas
meistens ist allerdings bloss der Tag länger. Wer hingegen noch nie auf dem Chäser-
für zwischen die Beisserchen. Die
rugg stand und noch nie der Sonne beim Aufstehen resp. Aufgehen zugeschaut hat,
Übernachtung im Matratzenlager
hat definitiv etwas verpasst. Ab 5:00 Uhr fährt die Bahn auf den Gipfel und dort gibts
gibts jetzt als Bundle mit Frühstück
dann nicht nur Sonne, sondern auch ein Vitalfrühstück mit allem was das schlaftrun-
und Nachtessen. Wie wärs zum Bei-
kene Herz begehrt. Zum Abschluss vielleicht noch eine Fitness-Stunde oder eine geführte Wanderung mit dem blumigen Wegwisser auf dem Blumenweg Rosenboden. Dann hat man wirklich mehr vom Tag.
[ www.toggenburg.org/wegwisser +41 (0)71 999 99 11
Superaussicht findet man natürlich
WER FRÜHER AUFSTEHT, HAT MEHR VOM TAG, heisst es. Manchmal trifft das zu,
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SOM MER 2012
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IST JA LOGISCH: Linguine sind keine
Tagliatelle und Maccheroni sind keine
PHILIPP HEISST METZGER UND IST METZGER und ein ziem-
WER FRÜHER AUFSTEHT, HAT MEHR VOM TAG, heisst es.
Tortellini und schon gar keine Rigatoni und wer Orecchiette immer noch mit Farfalle verwechselt, der muss sowie-
SCHOKOL ADE AUS POLEN. Doch Kenner aus aller Welt be-
lich pfiffiger und findiger noch dazu. Für eins seiner Gerichte
Manchmal trifft das zu, meistens ist allerdings bloss der Tag
stehen darauf: Wenn Rauchlachs, dann nur den Balik aus dem
erhielt er an der Olma sogar den Prix d’innovation agricole
länger. Wer hingegen noch nie auf dem Chäserrugg standGanz genau, denn der urchige
Toggenburg. Seit über 30 Jahren wird der Balik-Lachs in dem
suisse. Besonders stolz ist er aber auf sein grosses Angebot an
alten Bauernhaus in reiner Handarbeit veredelt. Das Rezept
Toggenburger Spezialitäten und natürlich auf die kaltgeräucher-
stammt vom Räuchermeister des letzten russischen Zaren,
ten Leckerbissen aus eigener Jagd. Philipp Metzger führt den
Nikolaj II., und ist streng geheim. So viel sei jedoch verraten:
Familienbetrieb in der dritten Generation und setzt auf lokale
Das Rückenfilet «Tsar Nikolaj», dessen Geschmack sich durch
Spezialitäten. Das IP- und teilweise Natura-Beef-zertifizierte
eine subtile Harmonie von Lachs, Rauch und Salz auszeich-
Fleisch stammt aus der näheren Region. Naturnahes Fleisch,
NANU, AUF DER SPEISEKARTE FEHLEN JA DIE PREISE!
und Sonne resp. Aufgehen zugeschaut Gadeder macht mitbeim einerAufstehen etwas verrückten Idee von sich reden: Jeden Donnerstagabend hat, hat definitiv etwas verpasst. Ab 5:00 Uhr fährt heisst es: Eat what you like – Pay as you wish. Oderdie aufBahn gut deutsch: Essen Sie, worauf auf den Gipfel gibtsSie dann nur Sonne, sie Lust haben und (das dort konnten bis nicht jetzt auch schon)sondern – und bezahlen Sie, was Sie wolauch Gipfeli, Kaffi und alles was das schlaftrunkene Herz belen. Also warten Sie nicht auf die Rechnung, denn am Donnerstagabend kommt keine. gehrt. Zum Abschluss vielleicht noch eine geführte WandeSie bezahlen Ihre Zeche nach eigenem Ermessen in einen grossen Topf, der Mitten in rung mit dem Blumenwegwisser auf dem Rosenboden. Dann der Beiz steht.
net, ist mit über 300 Nachahmungsversuchen das am meisten
traditionelles Handwerk und modernstes Know-How – das ist
hat man wirklich mehr vom Tag.
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so nachsitzen. Zum Beispiel im Hotel Restaurant Alpstein. Da gibts nicht nur verschiedenste Sorten frischer, selbstgemachter Pasta, sondern auch zwei Dutzend hausgemachte Saucen dazu. Il nostro consiglio per gli amanti della pasta fresca.
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SEINER FAMILIE in einem uralten
Toggenburger Bauernhaus mit historischem Mobiliar. Ein Museum beinahe, durch das man sich auf Wunsch
... AM SIEBTEN TAGE ABER SOLLST
auch führen lassen kann. Köbi ist
DU RUHEN, HEISST ES. Eine gute
einer der letzten echten Älpler im
Idee. Noch besser wird sie, wenn man
Toggenburg. Ganz stolz ist er auf
DE R TO GG EN -B UR GE R
den ruhigen Tag mit einem genussvollen Sonntags-Frühstück auf Iltios
die Alp Trosen unterhalb des Säntis, wo er eine Alpwirtschaft unterhält
beginnt. So muss es sein: Hoch über
und noch selber käst. Gäste können
dem Talgrund den beginnenden Sonn-
zur Alp Trosen hinauf wandern und
tag geniessen und den Rest der Welt einfach einmal ausblenden.
NICHTS GEGEN EINEN SAFTIGEN HAMBURGER hin und wieder, aber gegen einen
echten Toggenburger hat er halt doch kein Brot. Kunststück, die Kochprofis im Alpstein geben sich nicht nur alle Mühe, sie sparen auch nicht mit leckeren, regionalen
[ 20. Mai bis 21.Oktober, jeweils Sonntags, 8.30 bis 11 Uhr: pro Person CHF 26.–, Kinder bis 12: CHF 11.– [ www.iltios.ch +41 (0)71 999 11 55
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TO G G ENB URG TO URI SMUS
Zutaten: Da gibts Toggenburger-Varianten mit Hirschwurst und Rehrücken, Hohrücken, Saltimbocca und Steinbock, Entrecote und so weiter. Dazu werden leckere Pommes serviert oder ein knackiges, gartenfrisches Salöötli. Nach diesem Meal ist jeder happy. CHF 33.–. [ www.alp-stein.ch, +41 (0)71 999 22 12
Köbi beim Käsen zur Hand gehen. Natürlich kann man den Käse auch degustieren. Was der Köbi sonst noch zu bieten hat, erfährt man am besten auf seiner Webseite. [ Sennerei Knaus, Nesselhalden, 9657 Unterwasser +41 (0)71 999 14 02, www.sennerei-knaus.ch
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alles um die Jagd im Toggenburg und um einheimisches Wild.
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Genau das Richtige also für Jagdfreunde und Feinschmecker.
zum Mitnehmen. Als Biker-Lunchpaket für Peak Performer,
An den Wochenenden gibts 2 Übernachtungen mit Halbpen-
als stärkender Zmittag für Fischers Fritze, als urchiges Päckli
sion samt Wildmenu, Jagdvortrag, Wildbeobachtung und
für Traditionalisten oder als kulinarische Wundertüte für die
Wildapéro für milde 451.– Franken!
Kids. Buchbar ist das Angebot den ganzen Sommer Do bis So
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(3 Nächte) oder So bis Do (4 Nächte) ab 400.– Franken [ www.stumps-alpenrose.ch, +41 (0)71 998 52 52
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spielen wir ganz gepflegt auf dem Golfplatz in Gams. Das 19. und vielleicht entscheidende Loch wartet irgendwo im Obertoggenburg. Die etwas andere Golf-Trophy gibts als Bundle mit speziellem Nachtessen. Die Trophy steigt am 8. Juni 2012. [ Happy-Friday-Golf-Trophy, 8. Juni 2012 [ www.toggenburg.ch, +41 (0)71 999 99 11
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