Resep Ayam Goreng Kunyit Rasa Lebih Gurih Berempah

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep ayam goreng kunyit rasa lebih gurih berempah.

Ayam goreng adalah makanan yang paling mudah didapatkan.

Selain mudah membuatnya, lauk satu ini juga enak.

Satu di antara resep ayam goreng yang bisa Anda coba adalah ayam goreng kunyit.

Lauk ini cukup gurih karena diolah dengan bumbu dapur yang lengkap.

Berikut resep ayam goreng kunyit yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :
- 500 gr daging ayam
- 2 daun salam
- 3 daun jeruk
- 600 ml air
- 1 serai, geprek

Bahan bumbu :
- 5 cm kunyit, bakar
- 2 sdt ketumbar
- 12 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm garam

Cara membuat :
1. Cuci bersih daging ayam. Kemudian sisihkan.

2. Haluskan semua bahan bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai. Kemudian masukkan air dan masak hingga mendidih.

3. Setelah mendidih, masukkan daging aayam dan aduk hingga rata. Masak hingga ayam matang dan air menyusut supaya bumbu meresap.

4. Jika sudah matang, matikan kompor.

5. Goreng ayam dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan ayam goreng selagi hangat.

Selamat mencoba. (*)