5 Jenis Timun yang Ada di Pasaran, Bikin Lalapan hingga Salad

KOMPAS.com - Mentimun yang dijadikan aneka olahan makanan, memiliki banyak jenis. Sekilas aneka jenis timun memiliki tampilan yang hampir mirip. 

Namun, jika diliat lebih jelas ada perbedaan di antara jenis timun tersebut. Seperti timun jepang dengan timun lalap. Dilansir dari Majalah Saji / ED 417 JUL 2018 terbitan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, simak aneka jenis timun dan olahannya berikut ini. 

Baca juga:

• 5 Cara Potong Timun untuk Hiasan Tumpeng, dari Bentuk Mawar hingga Daun
• 3 Cara Simpan Timun yang Sudah Dipotong Biar Tetap Renyah
• 7 Cara Membuat Acar Timun untuk Pendamping Makan Selama Idul Adha

1. Timun lokal 

Jenis timun yang pertama ini memiliki ukuran yang cukup panjang dan besar. Warna kulitnya putih dengan ujung yang hijau. Selain itu, ciri dari timun lokal adalah bijinya yang besar. 

Umumnya, timun lokal dihidangkan sebagai bahan masakan. 

2. Timun lalap 

Timun lalap memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan timun lokal. Biji di dalamnya tidak banyak dan biasa diolah menjadi lalapan atau campuran salad. 

SHUTTERSTOCK/NISHIHAMA Ilustrasi mentimun jepang, timun jepang atau kyuri.

3. Timun jepang 

Timun jepang atau sebutan lainnya adalah kyuri. Ciri dari timun jepang adalah kulinya yang berwarna hijau pekat dan mudah dikenali. 

Timun jepang biasa digunakan sebagai campuran salad atau hiasan pada makanan. 

SHUTTERSTOCK/BAMBANG SUTIYOSO Ilustrasi timun suri.

4. Timun suri 

Saat bulan Ramadhan, timun suri biasa diolah menjadi aneka minuman segar saat berbuka puasa. Timun suri memiliki permukaan kulit yang halus dengan ukuran besar dan warna kulit kuning cerah. 

UNSPLASH/REKA BIRO HORVATH Ilustrasi timun fermentasi.

5. Timun mini 

Dari mananya, mungkin sudah bisa ditebak ukuran dari timun ini. Timun mini biasa dijadikan lalapan atau acar yang segar. 

Majalah Saji / ED 417 JUL 2018 terbitan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)