SOLOK LADA KELATEY
BAHAN-BAHAN:
10 Biji cili hijau
1 cawan santan
Garam,gula dan serbuk perasa secukupnya
1 biji telur
Bahan ditumbuk:
3 ekor isi ikan selayang/kembung-direbus
1 cawan kelapa parut putih
1 biji bawang merah besar
1 sudu besar lada hitam
1 cawan santan
CARA-CARA:
1. Belah bahagian dpn cili hijau dan dibuang bijinya ketepikan seketika
2. Gaulkan semua bahan tumbuk termasuk telur dan sedikit santan serta serbuk perasa ,garam dan gula
3. Masukkan bahan yg telah siap kedalam perut cili hijau
4. Rebus cili tersebut bersama dengan sedikit santan sehingga masak dan sedia utk dihidang
Nota : sukatan bahan trpulang kpd keperluan semasa hidangan.
#cooking #cookingrecipe #cookingideas #soloklada #solokladahijau #solokladakelantan #solokladaresipi #lemon8 #lemoncommunity #Lemon8Malaysia